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うなぎって大して美味くないだろ

1 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:46:08 ID:8hkoTyvn
いや、食った事ないんだけども
どうせ大した事ないんだろ?

2 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:46:38 ID:8gZpRueI
うなぎってのはな、うなぎ味なんだよ。わかるだろう?

3 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:46:54 ID:cIsApVzg
たれをご飯にかけて食べると最高

4 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:46:59 ID:ei5NKVfU
タレ>>>>>>うなぎ

5 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:47:02 ID:2kFRc3mj
>>1
節子、それ中国産や!

6 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:47:25 ID:Tbth5Lv1
なんでこんな糞スレ立てたりするんだろう

7 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:47:42 ID:DI2RpYYC
>>3
たれだけかけたご飯ってしょっぱいだけであんまり美味しくなくね?
うなぎ味になると思って何度も試したけどうなぎがないとやっぱりダメらしい

8 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:47:56 ID:5+yv7vHK
>>1
食ってから言えよwww

俺は食ったことあるけど
うなぎって大して美味くないな

9 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:48:03 ID:J09NGYff
白焼きも普通に旨かった
うなぎ最高

10 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:49:58 ID:JXGjwMeE
ご汁がまずいとうなぎもまずい

11 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:50:36 ID:lWC4JeU4
昼はカツ丼にするか(´・ω・)

12 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:51:07 ID:cIsApVzg
>>7
そんなことないぞ

ついでにとっておきの教えてやる
ご飯にわさびと醤油つけて食べるとお寿司になる

13 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:52:04 ID:J09NGYff
>>12
ねえよw

14 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:52:20 ID:wE+SdZOY
関西風のパリパリした食感が好き

15 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:52:47 ID:Wu+iR9pe
タレが主役
ラーメンのスープと一緒だ

16 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:53:42 ID:+0mBnXIU
コンビニとかスーパーで売ってる1000円以下のやつは違う食べ物だろってくらい
2000円とか3000円くらいのはまぁそれなりにはうまい

17 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:54:54 ID:s8Gh2wTD
ほぼタレの味でたいして旨くないのに平賀源内のたくみな営業戦略に乗せられてるのぜ
おおよそ300年もな

18 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:55:30 ID:/FL9kunJ
牛丼屋とかにあるうなぎ丼じゃなくてだいたい普通のうなぎの店だと
並2000円上2300円ぐらいか?高い奴は更に+何千円だろうけどだいたいこんな感じだよね

なにがいいたいかというとこんな金出すなら穴子でもくってたほうがうめぇwwwwwwwwwwww

19 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:56:25 ID:/FL9kunJ
あ、でも白焼きならうなぎ旨い
何処もタレがまじーんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

20 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:57:23 ID:sgfchOfs
昨日うなぎおこわ食べた。1パック700円と高め。
美味しかったけどね。


21 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:57:44 ID:fFv4MT+J
あなごの方が好き

22 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:57:48 ID:4hfbXi9T
>>4
それ油を大量に使う料理全てに当てはまるじゃん

23 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:58:29 ID:kuYNC+t0
店によってだいぶ食感違うよな
ゴム・しっとり・サクサク

24 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:58:37 ID:+0mBnXIU
でも実際たれだけかけて食っても
あれ・・・?って感じだぞw

25 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:59:14 ID:LV7sWl15
コンビニ・スーパーのやつ食って不味いとか言ってるのは池沼
専門店のうなぎは別格

26 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:59:18 ID:Y+pe8njk
うなぎも食べたことないとか聞いたこと無いので抜けますね

27 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 10:59:33 ID:8gZpRueI
うなぎの脂が混ざらないと
ただ甘いだけだよなタレ

28 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:00:02 ID:aL2Hy7yp
6 名前:既にその名前は使われています[] 投稿日:2010/07/24(土) 10:47:25 ID:Tbth5Lv1
なんでこんな糞スレ立てたりするんだろう

だよな
雑談したけりゃソレ専用の板でやりゃいいのに
このFF14の時期にな

29 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:00:05 ID:ZxK/Wfrb
>>16
緑茶で煮ると良い

30 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:00:28 ID:/FL9kunJ
っていうかうなぎって俺らの世代(22~23)だと小学校だか中学校の時給食にでたんだけど
それが糞まずくてうなぎにいいイメージがないわ
無理にうなぎとかださなくていいというのに

31 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:01:41 ID:s8Gh2wTD
>>28
これが移民か

32 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:01:49 ID:5+yv7vHK
>>25
でも、お高いんでしょう?

33 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:02:34 ID:sgfchOfs
給食でウナギはでたことないが、実家じゃ特定のウナギしか食えなかった。
俺「これ違う店で買ったでしょ」
母「あ、分かった?w」
今思えばあれは中国産だったんだろうね。


34 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:04:39 ID:2kFRc3mj
中国産のうなぎのあまり知られていない恐ろしいことは

うなぎのエサにあります。

石油化学により作られた合成化学飼料を与えています。
日本の消費者が飛びつくような脂のたっぷりのったうなぎにしたいから・・・
そういううなぎになるような、合成モノを与えています。


しかし脂は脂でも石油合成が原料の脂です。。。

思いっきり発ガン性物質・・カラダに悪いことこの上ないです。

お気をつけてください。

35 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:05:04 ID:ji2W3M1a
ぶるああああぁ

36 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:06:03 ID:5ZiYGRbS
エゲレスにある料理、ウナギのゼリー寄せは凄まじい。要は煮凝りみたいなものだが

ゼリーの中にウナギのぶつ切りが丸のまま入っててマジでグロ画像
下ごしらえ、という概念が無いエゲレスのため、まんまウナギ脂の生臭さが残ってる
骨を丁寧に取り除く、なんて思考もエゲレス人にあるわけも無く食感ギャチギャチと最悪
酢で味付けしてあるのが多いが、それは真夏の体操着の匂いがする

もう一回食えといわれたら泣き叫んで拒否する代物だった
拷問に使えるレベルの食事(いや、食事って言いたくねぇ…)だと思う

37 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:06:04 ID:g0A9+p2v
安い養殖ウナギは駄目だな、皮の裏に真っ白な脂肪がビッシリ付いてて食えたもんじゃなかったお・・・

38 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:06:52 ID:2kFRc3mj
合成抗菌剤「マラカイトグリーン」が検出
http://together1.blog.so-net.ne.jp/2008-07-03

ガン発症したいなら食えばいい

39 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:07:24 ID:dNS2CYwF
セブンイレブンのうなぎも弁当も
堂々と中国産って書いてある。
誰も買ってないが

40 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:09:12 ID:AVOBowwk
>>30
それ、さんまの蒲焼きじゃなくて?
もし給食で出るとしても、中国産の固い不味いやつだろうな。

41 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:09:48 ID:fZGbZasp
近所にあるウナギ屋で頑固主人(俺が作ったうなぎを食わせてやってくるんだと上から目線で客に暴言吐くタイプ)が
やってる所あるけど、一度興味本位で行ったけど、特別旨くも感じなかった
無意識に気を使って何か疲れた
何か親父さんが引退して息子が引き継いだらしいけど、
その息子も頑固体質でやってるらしい・・・


42 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:14:41 ID:xIKO1fhT
魚は地産地食だな、これにまさるものなし、嫌いなものが好きなものに変わるほど変わる。
これを目的に旅をするのも順当。

43 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:16:45 ID:ji2W3M1a
地産地消じゃにぃのか

44 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:16:55 ID:g0A9+p2v
浜名湖に観光で行った時にたまたま入った店で食ったウナギ定食一人前¥8,500
大して美味く無かったw

45 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:18:30 ID:wE+SdZOY
産地で食うのは良いが、駅前は自然に客が入るから怠慢になってるとこが多いな
もちろん良い物を食べさせようと努力してるとこもあるけど、外れ率が高い

46 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:21:22 ID:g0A9+p2v
すき屋のうなぎってどこ産なんだろう?

47 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:24:35 ID:2y9/A5su
中国産のやつは固くて臭い。
調理法で多少は違うんだろうけど。

48 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:27:25 ID:wE+SdZOY
>>44
それ何て料亭?w

>>46
中国産
http://www.sukiya.jp/safetysecurity/unagi.pdf

49 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:30:33 ID:vr6g2xMT
うなぎはね、さびしいとしんじゃうんだよ?

50 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:34:24 ID:2kFRc3mj
うーなーぎーおーいしー かーのー山ー

51 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:36:11 ID:g0A9+p2v
うなぎって水飲ますと死んじゃうんだよな・・・

52 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:42:43 ID:HVIMlEFa
>>44
料亭っぽいうなぎ屋はだめだよ
焼き上がりの待ち時間に突き出しとか出てきた?

うなぎは油っぽくしつこい食べ物であるので、
食べる側もそれなりに腹を空かしてガマンしないとね

53 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:47:48 ID:p3SjV5xo
うな重は糞だって山岡さん言ってたよ

54 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:52:21 ID:g0A9+p2v
>>48 やはり中国産か、あの値段ではそうだろうのお。

>>52 うん出てきた、お刺身やら茶碗蒸しやらw 
観光客目当ての駄目な店入っちゃったんだな。

55 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:55:32 ID:wE+SdZOY
>>54
うなぎはやっぱり専門店じゃないとね
料亭だといろんな料理出すから、ウナギは出来合いのを出す可能性が高い

56 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 11:56:55 ID:D38GrmRU
うなぎって時間掛かる食べ物だし
待ち時間は発生する
その間に何も出さないってのもあれだから
ゴテゴテ出してしまう店もある
それで客単価上げるってのもあるだろうけど

そんなの言ったら、鯛めしとか釜飯など色々あるよ
鯛めし食おうと思ったら、40分は待ち発生するし

57 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:00:27 ID:pfz3EZw+
蒲焼の真髄は客の多さ、回転率、焼く量による
継ぎ足しのタレ壷にうなぎのうまみが溶け出して熟成されて店の味がでる
タレ壷が無くなったら再起不能なレベル

58 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:02:19 ID:g0A9+p2v
かば焼きのタレも美味いが、白焼きをワサビでいただくのも捨てがたいな。

59 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:03:43 ID:66ZsVMl6
継ぎ足しのタレはウナギ屋の命だと思うんだが、
火事とかになって無くなると再起不能なんだろうな

60 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:04:13 ID:y2gAY02U
うなぎ食った翌朝の朝勃ちのギンギンさは異常
中坊の時の朝勃ち並みにチンコ痛くなる

61 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:06:55 ID:6et+JMXh
ウナギ定食喰いに行くと刺身がついてくるんだけどコイの刺身なんだよなー
骨ばっかりだしうまくない、普通に刺身好きなんだからマグロにしてほしいよ

62 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:07:39 ID:S6KRGS2K
火事や地震の時、女房子供よりまずはタレって言うのもマジかもな

63 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:08:42 ID:D38GrmRU
>>61
うなぎ屋は基本川魚屋なわけだ

64 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:09:27 ID:g0A9+p2v
>>61 長野や山梨の海無し県ならそうしてほしい、マグロとか出すとか変じゃん!

65 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:09:33 ID:7qgEqM4Q
食ったことあるけど小骨がチカチカして好かん

66 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:09:37 ID:Q+m8RRJM
私浜名湖周辺の人間だけど、関東風ふんわりウナギより、関西風さくさくウナギのほうが美味しいと思います。
この辺は本当に美味しいうなぎやさんが多くて幸せにゃー

67 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:09:52 ID:pfz3EZw+
>>62
先祖代々継ぎ足してきたタレを失ったら
成仏できないレベルなんじゃねぇ?w

68 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:10:13 ID:5r05c+JQ
1000円以下のは総じて中国産だと思っといておk

69 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:10:38 ID:MnhtP9MZ
>>60
うp

70 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:11:47 ID:rfOP20Lk
うさぎうめえええええええ

71 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:12:03 ID:HGxb63TC
昔は嫌いだったけど今は好きだ


72 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:12:43 ID:ZdcuYyIr
うなぎは天然物よりも養殖のがうまかったりするからなんともいえんな
スーパーとかすきやとかのは別においしくも無いけど
町中に古くからある店のは格段にうまい、松重4000円くらいか

73 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:12:43 ID:juZzT4qR
×うなぎが美味しい
○うなぎのタレが美味しい

74 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:13:27 ID:HVIMlEFa
>>54
やっぱりそうかw
池波正太郎の男の作法でも読んでみてくれ

75 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:14:22 ID:S6KRGS2K
>>73
おい馬鹿やめろ

76 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:16:53 ID:HVIMlEFa
>>61
うなぎを食べる前はなにも食うな!
酒でも飲んで待ってなきゃダメ

77 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:16:57 ID:ijj5sf9d
産地のやら専門店で5000円程の数回食ったが、美味い事は美味いけれど、
別に味王様が火を噴いて走り回る美味さはなかったな。

中国産のでも蒸し器使えば、柔らかほくほくになって結構美味しいよ。

78 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:17:20 ID:dNS2CYwF
厚揚げにうなぎのタレで食っても
そこそこ満足できるからなww

79 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:17:20 ID:uvB/fB+c
脂があまり好きじゃないので天然物のが好きだな
確実に天然物を出してる!という店が少ないのが難点だが

80 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:17:41 ID:rrhjsQJB
今は食べられるけど、
一時期なぜか食えなかったなぁ。
カレーもそうだった。

81 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:19:17 ID:g0A9+p2v
>>77 養殖物もピンキリだと思うんだよなあ、脂身多すぎて後味悪いのもあれば、
天然もの並みに身が締まってるのもあったり

82 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:19:25 ID:S6KRGS2K
嫌いな人は絶対食えないよな
脂が駄目だったり、皮の部分が犬の口のゴムパッキンみたいだからとか色々だけど

83 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:20:18 ID:QS53wMMu
蒲焼の裏がグロいよね。つーかこの前気付いたんだけど蟹と海老って見た目昆虫みたいじゃね?

84 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:21:26 ID:hwv9ySPN
俺は昼飯うな重食べるからお前らはマックルのポテトでも食ってろよ

85 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:21:34 ID:S6KRGS2K
じゃあ昆虫って美味いんじゃね?

86 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:21:58 ID:g0A9+p2v
>>83 昆虫だって実は美味いらしいですし^^;

87 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:24:51 ID:JlFybSMA
イナゴ美味いぞ
本当にエビみたいな味
親戚から佃煮重箱いっぱい貰ったが美味すぎて一日で綺麗さっぱり無くなってわろちw
外見はグロいけどなーw

88 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:26:05 ID:JlFybSMA
蜂の子も喰ったけど味忘れた。。。w

89 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:26:14 ID:g0A9+p2v
人口増による世界的な食糧不足を救う切り札は昆虫だ!!
とも言われているらしいな、一部で^^

90 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:27:04 ID:GursuwjJ
>>89
言ってる奴が先導して食うべき^^

91 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:27:20 ID:ZdcuYyIr
虫食う前にまだ食えるものあるだろwwwとは思う

92 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:27:22 ID:GKapja+g
ニョロニョロ生きてるのを注文受けてから捌く店行って来い
話はまずそれからだ


93 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:28:40 ID:dNS2CYwF
俺の中で昆虫は最終手段だなあ

94 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:29:38 ID:eNya4K84
可哀相に
ほんもののウナギを食べたことがないんだな

95 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:29:54 ID:S6KRGS2K
本当の最終手段はにんげn

96 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:32:30 ID:juZzT4qR
おいばかやめろ

97 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:34:26 ID:uvB/fB+c
>>92
まず都合のいい日を指定
その日の朝に釣れました、来て下さいって電話がかかったらおもむろに出発
こんな感じの店で食ってるわ
釣れない時は軽く2〜3週間はおあずけw

98 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:34:36 ID:g0A9+p2v
家畜は実は最大級の二酸化炭素排出要因ってことで近い将来規制の対象になり得るとかなんとか。
海の資源も規制がかかり始めているのも周知。

今のうちにミミズ養殖始めれば・・・

99 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:35:17 ID:hwv9ySPN
俺が本当のにんげnを食わせてやるよ。ただし一週間後だ。一週間後にまたこのスレにきてください

100 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:36:01 ID:JlFybSMA
そういや昔マックはミミズ使ってるとか噂あったなw
コスト考えたらありえねーけど
釣り具店行きゃ売ってるよ

毒あるけどなw

101 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:36:27 ID:S6KRGS2K
\通報だー!/

102 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:37:56 ID:g0A9+p2v
>>100 ミミズにもいろいろ種類があってだな。
釣具店に売ってるようなミミズは細すぎて、多分食用には適さないと思える。

103 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:38:11 ID:ZoQYIXFo
山椒っていらないだろ・・・

104 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:40:17 ID:rfOP20Lk
やま・・・山椒!

105 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:40:53 ID:DHfxtAtI
静岡の浜松だと学校の給食とかで出るんだけど俺もあまり好きじゃなかった
でも最近ちゃんとしたうなぎ屋で食ったらガチで美味かったわ

106 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:41:23 ID:ff039Kws
>>1
マジ大したこと無いよ


107 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:42:52 ID:3dBSLPaE
うなぎとサバは、素材のよさで味がものすごくちがうからなー
安物は食べる価値0

108 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:44:18 ID:mlksYQRm
関東と関西で蒲焼の作り方も違うしなあ
一概にどれがうまいと言い辛い

ただ中国産はやめとけ

109 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:44:27 ID:g0A9+p2v
サバの刺身は最高やよなあ、博多また行きたいわ・・・

110 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:46:13 ID:qOmVBVA3
旨いと思った事は無く、正直嫌々食ってるんだけど
ヤスモンだからかね…


1万とかの食ってみたいなw

111 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:46:51 ID:bLYYoF2p
中国産のうなぎでも
日本でちょっと飼育するだけで国産になるんでしょ?

112 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:47:58 ID:QS53wMMu
三大珍味の感想
キャビア→しょっぱい粒
フォアグラ→香ばしい油の塊
トリュフ→食ったことなし。

トリュフ美味いの?


113 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:48:33 ID:rfOP20Lk
うなぎ食べてる女はスタミナ付けたいエロイ女

114 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:49:54 ID:KgFB/zpI
地元で取れたウナギの専門店あるけど
スーパーで売ってるやつよりフワフワで油がのってる
けど正直脂っぽすぎてあんまり好きじゃないわ
白身魚の刺身食うわ

115 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:50:37 ID:cO8II83s
土用の丑の日とかいうのは売れないウナギを売りぬこうとした業者の策略ですよね?
大してうまくないから売れてなかったんじゃないんですかね?

116 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:51:07 ID:ztFd+gMn
ゴムのようなウナギには気をつけろ!
噛み切るのが大変だ

117 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:52:27 ID:QS53wMMu
ゴムにタレかけても気付かないな

118 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:52:33 ID:mlksYQRm
そもそもウナギの旬は秋以降

119 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:54:15 ID:KgFB/zpI
「旬」っていうのも所詮脂の量が多いだけだしなー

120 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:54:20 ID:7jxkeaRP
スーパーの安物だってそんなになくないか?

121 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:57:33 ID:snSd+u07
マツタケならわかるが
ウナギ食べたことないって一体・・・

122 :ごるべ ◆lYFvglzy1DVj :2010/07/24(土) 12:58:02 ID:oPfulLyk
でも、同じタレでもアナゴは微妙ですよ(´・ω・`)
個人的に。
回る寿司でもアナゴはスルーしてます。

123 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:58:52 ID:bLYYoF2p
回る寿司のアナゴはウミヘビでしょ

124 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:59:11 ID:eGFo06Mz
リヴァイアサン< ……

125 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 12:59:19 ID:cO8II83s
マツタケなんて昔はうちの山に腐るほど生えてたのに最近はめっきりで御座る
これも全部温暖化のせいで御座るな

126 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:00:41 ID:C+ryu+O8
>>49
イラッ

127 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:00:45 ID:dNS2CYwF
リュウグウノツカイってどんな味すんだろ
臭いか無味のどっちかなのかな

128 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:02:04 ID:7jxkeaRP
>>127 おいしくないらしいよ

129 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:02:13 ID:S6KRGS2K
そりゃもう絵にも描けない美味さだろ
実際にはただの白身魚だろうけど

130 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:02:25 ID:g0A9+p2v
タチウオみたいなもんじゃないのかな^^;

131 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:06:20 ID:ztFd+gMn
結局は肉でも魚でも食材にタレや調味料などで味付けして食ってるから
そのものの味じゃないんだよな


132 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:06:44 ID:A7O4hra/
甘ダレって、元々の素材の味をわざと殺して、
なんとか食ってるようなもんだからなぁ

どぶくさい鯉とかイナゴなんて、まさにそうだろ?

133 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:08:26 ID:g0A9+p2v
>>131 だからそこで登場するのが、ウナギの白焼きですよ、
これを出している店は信用していいんじゃね?

134 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:08:38 ID:cO8II83s
>>131
普段食ってるもんはそうだけど、高いもんは本当に何も付けずに美味なのがまた

135 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:09:28 ID:sZUnpXZF
またおいしんぼスレか

136 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:10:03 ID:dNS2CYwF
トニオの料理食った億康みたいになりたい

137 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:17:18 ID:vy9bm7RY
うなぎ食った次の日の朝はチンコが痛いくらい朝立ちする

138 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:17:35 ID:6vcusX3/
ゴムうなぎはほんと最悪(怒)

139 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:18:47 ID:+0mBnXIU
たれや調味料で味付けしてあったってそのものの味は100%関係してくるし
うまいものはうまいまずいものはまずいよ

140 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:20:38 ID:FOdxJk5V
ちんこにはマジ効くよな
蓬莱軒のひつまぶしはまぁ値段分は美味しかったかな

141 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:40:20 ID:Ny0L6O8I
うなぎ旨い 内臓も旨い

142 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:42:30 ID:KkBf15lW
まったく読んでないが「>>1は高いのくったことないんだなかわいそう;;;すげー高いのくったけど超うまい^^」
っていうよくわからんアッピルがある。

143 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:46:29 ID:i0/EizpG
3000円くらいのウナ重はすごくうまかったが、確かに言われると
あれはタレのうまさであって、うなぎ自体のポテンシャルではない気はする。

144 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:47:04 ID:bFbuC9WL
>>142
残念だったな

145 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:48:35 ID:YDKWGNsS
>>138
スーパーの弁当や駅弁はゴムみたいのあるよね
あれはマジふざけてる

146 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:50:50 ID:lWC4JeU4
焼肉のタレと同じでウナギの脂がタレと融合する事で真の味になるんじゃないかな

147 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:51:06 ID:hwv9ySPN
スーパーのはゴム率90%
専門店で食べる出来立てのウナギはマジウマい

148 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:51:49 ID:Tbth5Lv1
タレと香ばしさだけだろう。

149 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:53:27 ID:zLSPS1tq
ほともっとの今だけ550円のうなぎは結構柔らかかったな
逆に何か薬使ってやしないかと疑ってしまったがw

150 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:53:39 ID:ZdcuYyIr
よくテレビでさ、「市販の安物うなぎをおいしく食べる方法」みたいのやってっけど
みすぼらしいよな、たかだか3000円も出せないのかっていうw

151 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:55:46 ID:pqQzl9/f
山岡<スーパーに出てるウナギは出来損ないだ、食べられないよ

152 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:58:07 ID:hwv9ySPN
行列が出来るラーメン屋で食うラーメンとカップラーメンぐらいの差があるよ

153 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:59:41 ID:s/FYqGa4
白焼きの方が良いとか言ってるのは美味しんぼ(笑)とか鵜呑みにするタイプ
蒲焼があったからこそ「うなぎは美味しい」って評価を得られた
白焼きはうなぎ自体の素材の良さを証明するくらいにしかならない
大体うなぎそれ自体さほど美味しい魚ではない

154 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 13:59:58 ID:lWC4JeU4
http://img01.hamazo.tv/usr/irohanihoheto/%E3%82%B9%E3%82%B0%E3%83%ABs6.jpg

155 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:00:17 ID:rfOP20Lk
行列が出来るラーメン屋のカップラーメンってあるよな

156 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:01:14 ID:cO8II83s
>>154
わざわざ強調してるのに間違うなんて……

157 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:01:55 ID:cO8II83s
と思ったら本当にひまつぶしだった

158 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:02:51 ID:mSUt3ULV
うなぎは嫌いな人も多いよね
5000円もするうな丼食ったけど泥くさいし何がいいのかわからん^^;
半分以上残して奢ってくれた人にはもうしわけなかったわ

159 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:04:06 ID:wEwcmgdr
こまかい骨がめんどくさい
別に味がいいわけでもない

160 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:04:11 ID:rfOP20Lk
>>158
ネ実民にも謝れ

161 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:04:40 ID:lP+TF7eh
>>159
ガキ乙w

162 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:04:56 ID:XanGfEOz
うなぎ食ったことない>>1って・・・

163 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:05:27 ID:VS+gOl1J
ちゃんと炭火で焼いたうなぎはかなりうまいと思うがな〜高いけど
冷凍のパックうなぎ食うくらいなら、タレだけご飯にかけてもそう変わらんw

石焼イモと電子レンジイモくらい差がある


164 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:05:37 ID:Tbth5Lv1
嫌いなのになぜうなぎ専門店に食べに行くのかが理解できない。


165 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:06:21 ID:pqQzl9/f
FF14つまんねっていいながらオープンβやるのと一緒

166 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:06:40 ID:mSUt3ULV
嫌いだけど付き合いってものがある仕方ない
嫌いって伝えてもムダなんだ

167 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:07:22 ID:hwv9ySPN
うなぎ苦手ですっていえばいいだけだろう
どんだけ小心者なんだ

168 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:09:03 ID:WLlbtG2o
釣ってきてさばいて食べた(o`д´)o

169 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:09:57 ID:y2gAY02U
そういやウナギの血って毒なんだよな

170 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:09:59 ID:JET0zxnU
スーパーの一尾600円だった鰻で大満足したおれの舌はヤバいのか?普通に美味いと感じた

171 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:10:39 ID:C+ryu+O8
毒があるもの料理してまで食う人間ってバカだよな
初めて食った奴はあのバカ、毒生物を食って死んだぞwwwとか言われてたんだろうな

172 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:10:42 ID:mSUt3ULV
>>167
だから言ってるつーのw
相手方がどうしてもうなぎ食いたいんだから仕方ねーだろw
アホみたいなやつ多いなニートかな

173 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:14:10 ID:RzDrrgOS
つ河豚

174 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:14:54 ID:bFbuC9WL
その相方が人の話し聞かないしょうも無いバカってだけじゃんな

175 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:16:01 ID:rfOP20Lk
金持ちジジイにくっついてるコバンザメ女じゃね

176 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:16:33 ID:1VwA1NoQ
うなぎは好きじゃない
タレが濃すぎてタレの味しかしない

ハモの蒲焼はさらに骨が多いし身もクサイしで最悪

177 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:18:32 ID:bFbuC9WL
うなぎがうまいまずいは好き嫌いだから良いとして
よくタレの味しかしないとか醤油の味しかしないとか聞くけど
舌がおかしいと思う

178 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:18:41 ID:lP+TF7eh
小骨が多いとかw
女子供はうなぎ食わなくていいよ

179 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:19:34 ID:BFQUImQ/
蒲焼き最強は秋刀魚でいい、あの缶詰だけでご飯三杯はいける

180 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:21:51 ID:1VwA1NoQ
>>177
それはおまえの食ってるウナギは並以上だからだろ
同じウナギ食ってるわけじゃないのに一概にそうは言えないだろ

>>178
文盲乙

181 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:26:41 ID:i2yVCs8x
>>176
ハモ骨多いってのは捌いたのが下手さな
骨きり包丁で細かく切れ目入れるもんだ

182 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:31:30 ID:lP+TF7eh
自分の意見が通らないと文盲かw
そういえば今日から夏休みだったな

183 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:35:26 ID:NbmhfxX7
柳川でもいってくっか

184 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:37:20 ID:1VwA1NoQ
>>182
よく読めよ
ハモの話をしてるのに おまえはウナギの話をしてるだろ
夏休みなのはお前だろ

185 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:38:00 ID:hwv9ySPN
タレの味しかしないというやつはどう考えても味覚生涯だろ
しかも多分中卒
そういうやつらはマック行ってポテトでもかじってろ

186 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:44:11 ID:lP+TF7eh
>>184
スレタイ見ろよ情弱

187 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:45:16 ID:1VwA1NoQ
>>186
ハモはウナギ目だろ
似た様な話をしちゃダメなのか?

188 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:45:37 ID:cO8II83s
スレタイはうなぎだけどここ珍味スレだから

189 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:46:58 ID:JlFybSMA
話がずれるのは暗に良くある
特に2ちゃんではなw

190 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:48:59 ID:YCm2A7GI
実の部分はうまいけど、内臓と皮は嫌いだわ

191 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:52:14 ID:dNS2CYwF
ハモの梅肉和え見るたびに
痔でめくれた自分の肛門思い出して美味しくいただく

192 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:53:36 ID:ztFd+gMn
ウナギにも小骨が入ってて喉に詰まらせるのと
入ってないのか柔らかすぎるのかがあるのは確か

193 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:57:20 ID:Md/p+fFX
肝吸は好きだよ

194 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 14:57:53 ID:YfVlsq8F
そういやオツマミコーナーによく置いてあるウナギの骨ってなんだろな。
誰が得するんだよあんなの

195 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:24:01 ID:i2yVCs8x
>>191
食うのかよw

196 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:25:13 ID:IHE05qvG
3000円くらいの重たのむと美味しいよ。大きい店じゃなくて小さい店のがいいかも。

197 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:25:31 ID:VS+gOl1J
タレの味しかしないのは、冷凍中国産うなぎ食うときはむしろいいことだぞw
ちゃんと焼いていないうなぎなんてそのままじゃうまいもんじゃない


198 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:29:30 ID:Md/p+fFX
ふっくら派?カリカリ派?

199 :あぺまん@携帯 ◆oBC7E9sxlw :2010/07/24(土) 15:31:44 ID:pD2Fi2Aj
スーパーの臭いぬちょぬちょした皮のやつしか食べたことないやつが大抵不味いっていってる
店のはそんな臭いしないし皮もバリッとしてる

200 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:38:59 ID:T+iRfmTk
ふっくらは高いよ!

201 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:39:38 ID:W8TzeeXW
前々から思ってたんだけどさ。
この時期旬のずれた天然鰻や養殖鰻、中国産養殖鰻食うくらいなら
今が旬のアナゴ食えばいいじゃないのよ。

202 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:41:38 ID:2kFRc3mj
フぅグタ君…

203 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:42:10 ID:ZdcuYyIr
取れたて一本鰻をごはんに乗せてズルリといただきたい

204 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:43:48 ID:8WvW0NfV
うなぎじゃなくても「う」が頭についていればいい。
うどん食ってくる。

205 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:44:40 ID:W8TzeeXW
鰻って取れてから1〜3日程度餌を与えず清水に活かしておくもんじゃね?

206 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 15:46:08 ID:7jxkeaRP
駄菓子のうなぎはアリ?

207 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:19:46 ID:47SViShW
死ぬ前にうなぎ食べようとかってきたら「うぎな」って書いてあった

死に切れない・・・・

208 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:29:01 ID:lP+TF7eh
>>207
イ`

209 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:30:35 ID:+MbYJ9um
ウナギよりアナゴのほうがうまいよ

210 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:37:35 ID:BKRRH3+w
ウナギと言えば、横須賀中央の千年屋がうまかったけ。
もう20年くらい前の話だが、、、あの店まだあるのかな?

211 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:37:45 ID:pfz3EZw+
うなぎもいろいろあるからな
うまい店は希少

212 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:52:05 ID:EG8IMKpv
油の多い魚だから、苦手な人もいるかもだけど
好きな人にはこの上なくウマイよ

スーパーなんかで売ってるのも、そのままレンジであたためるんじゃなくて
一度水で洗って焼きなおしすれば、かなりウマクなるぞ

213 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:57:17 ID:J+xtUj1u
うなぎなんて食い物じゃなくエロアイテムでしょ?

214 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:58:29 ID:mSUt3ULV
カタカナで書くとヴァギナに見えますね

215 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 16:58:47 ID:qOmVBVA3
夜のお菓子『うなぎパイ』

かよ

216 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:01:19 ID:Edz/T713
うなぎ食いたくなってきたなw

217 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:03:03 ID:W8TzeeXW
アナゴ食えよ

218 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:06:42 ID:hwv9ySPN
http://popup777.net/wordpress/wp-content/uploads/image/p3.jpg

219 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:09:34 ID:FssBgy9r
タレがうめぇwwwwww
ぶっちゃけタレさえあればうなぎなくてもおkwwwww

220 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:11:48 ID:ZqpgyrbX
>>219
あえていわせてもらおう
山椒最強。山椒とタレを食うためのオマケがうなぎ

221 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:17:22 ID:ZdcuYyIr
山椒をかけて食う奴はうなぎの良さを殺してる

222 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:17:55 ID:qOmVBVA3
山椒ってかける意味がわからんは

223 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:18:41 ID:7jxkeaRP
安いうなぎには必要

224 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:19:09 ID:cIOB69Yw
山椒は消毒のためじゃないの?

225 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:19:50 ID:Edz/T713
山椒は消化を助けるってばあやが言ってた
風味が好きだ
みそ汁とかにも時々いれる

226 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:20:26 ID:qOmVBVA3
しょ、消毒?

227 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:21:27 ID:FssBgy9r
山椒は風味だろwwwww

って山岡士郎が言ってた

228 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:22:36 ID:W8TzeeXW
山椒を否定してた知り合いが、俺のさび抜きの寿司を否定しやがった。
わさびは淡白なネタのを殺すんだが、どうやら寿司にわさびは必須らしいw

229 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:22:42 ID:Tbth5Lv1
まぁおもしろいから消毒でいいだろ。

230 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:27:29 ID:K5YYm+VJ
汚物は消毒だー

231 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:33:02 ID:mqpHdDgc
今までゴムみたいなウナギしか食ったこと無いからウナギ好きじゃないんだけど
フワフワのウナギというのが存在してそっちは美味いらしいな
けどおれが食えるのはせいぜいゴムみたいなウナギ程度だから今後もウナギはマズイって認識でいいと思う

232 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:34:04 ID:xWIq6oN+
舌が安物に慣れてるので
宮崎産より中国産の方が美味しく感じてしまう俺が悲しい

233 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:34:07 ID:ZdcuYyIr
ふわっふわのうなぎは白焼きのことか、塩とわさびで上品にいただくのである

234 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:35:13 ID:pNddsdDx
中国産水銀うなぎで元気もりもり!

235 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:35:38 ID:REY6Byyc
手足のしびれるうまさ!

236 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:41:40 ID:0nXIZqIL
ウナギ蒸すアホどもには、舌触りとか食感という概念が無いんだろうな
東には味覚音痴しかいない

237 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:41:45 ID:rfOP20Lk
ぶっちゃけ3000円のうなぎ食うより
3000円分寿司食った方がいいよな

238 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:42:32 ID:W8TzeeXW
>>233
一旦蒸したやつじゃね?

239 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:42:59 ID:7jxkeaRP
関西は蒸さないんだっけ?

240 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:43:50 ID:W8TzeeXW
西の方のしょくつうwが沸いたか。
こいつら自覚症状がないから性質悪いわ。

241 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:44:17 ID:duC9ApPS
3000円で何か好きなもの喰えるなら宅配ピザ

242 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:47:49 ID:r/Rczh0K
ピザは食物じゃないお菓子。

243 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:48:44 ID:REY6Byyc
カレーは飲み物

244 :5代名パグやんU^u^U ◆apnXOyNiJA :2010/07/24(土) 17:49:18 ID:hHa3iIid
じゃあ食わなきゃいいんじゃね?


245 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:54:09 ID:1VwA1NoQ
そいやうなぎパイってなんで夜のお菓子なの?

246 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:55:51 ID:hwv9ySPN
天然物のうなぎと養殖物のうなぎではそりゃ全然味は違う
スーパーの作り置きしてあるやつなんかウマいわけがない

247 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:56:27 ID:FssBgy9r
うなぎを食うと精力がつく
夜に食べればギンギンさ

って事だろ

248 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:59:19 ID:AYIJSg+a
ふっくらしておいしいやん

249 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 17:59:21 ID:K7JTMmb7
ウナギ食いてえなあああ
けど手の届きそうなお手軽お値段のは例外なく中国産だし

250 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:01:07 ID:1VwA1NoQ
>>247
まじかw
静岡のおみやげで、夜のお菓子らしいよーって友達に配りまくったわw

251 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:01:45 ID:FssBgy9r
>>250
や っ ち ま っ た な

252 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:02:26 ID:6w3GmQEy
たしかにたいしてうまくない

253 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:04:23 ID:qOmVBVA3
>>250がムッサイ雄の友達とオッスオッス



254 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:04:47 ID:7jxkeaRP
夕食後のおやつ的な感覚でどうぞみたな話だったと思うがw

255 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:05:27 ID:7P1eEl1g
天然より養殖のが味は旨いっていうのが衝撃だったなーウナギっていうと

256 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:05:58 ID:FssBgy9r
ググったら

Q:うなぎパイのキャッチフレーズ『夜のお菓子』ってなに?

A:『夜のお菓子』というキャッチフレーズは二代目社長の考案で、「一家だんらんのひとときを『うなぎパイ』で過ごしてほしい。」という願いを込めてネーミングしたものです。
折りしも当時、浜松は高度経済成長で夜の繁華街が賑わっていた時代。このキャッチフレーズを目にしたお客様で、精力増強のうなぎと結び付けてあらぬ解釈をしてしまった人も多かったようです。

まぁ、誤解してる奴のが多いだろう

257 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:07:54 ID:KgFB/zpI
>>256
俺はこんなつまらない現実はうけいれない

258 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:08:55 ID:ZdcuYyIr
そもそもうなぎに精力増強作用なんてあるの?

259 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:09:39 ID:cIsApVzg
プラシーボ効果があるんじゃね?

260 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:22:16 ID:fphuy9Y5
鳥のからあげに勝てる料理って存在するの?

261 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:23:56 ID:FssBgy9r
>>260
フグのからあげ

って栗田ゆう子が言ってた

262 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:27:08 ID:fphuy9Y5
>>261
値段が段違いだから鳥の勝利

263 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:27:45 ID:DI2RpYYC
鳥せこいせこにくい

264 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:31:10 ID:fJR2guah
天然物は旬は秋の終わりから冬口。
養殖には旬はない。
脂ののりだけいえば養殖物の方が乗ってる。

中国産中国加工冷凍輸入物が最安。
中国産れ生きたまま輸入日本の生簀で育成→国産表示。
まぁ一定の基準はあるが。

265 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:45:40 ID:YCm2A7GI
油が好きならサラダ油でも飲めと

266 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:49:02 ID:Ut3ZCS92
10円のうなぎの蒲焼の駄菓子>>>>>>>>>>>>>うな重

267 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:50:47 ID:hwv9ySPN
ルンペン乙

268 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:56:15 ID:fLXSA4Kc
>>1
スーパーで買う奴を延々と食い続けて来た俺は同じ事を思っていた。
だが一度だけ店に行った。

お前にも勧める、専門の店で一度で良いから食ってみろ。

269 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 18:59:27 ID:btip10+M
スーパーでうってるのは蛇
割とマジで

270 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:16:03 ID:fJR2guah
東京近辺のやつは南千住の尾花ってうなぎ屋いってみれ。

271 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:19:22 ID:XOE/4Uws
>>270
1りでもおkで駐車場あるなら、行ってみたい

272 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:21:05 ID:E86R2ASS
ほっともっとでうな重買ったら写真と全然違かった(つД`)
お前らも騙されるなよ

273 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:22:17 ID:7jxkeaRP
>>270 駅から近くてリーズナブルなら行く

274 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:22:29 ID:XOE/4Uws
ググっtら、尾花って有名店なんだ
駐車場はなさそうだな

275 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:22:45 ID:vknrpyaI
スーパーのはゴム
専門店のはウナギ
ばぁちゃんちに行った時くらいしか食えなかったが……

276 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:23:24 ID:ZdcuYyIr
せんじゅでウナギオフ会か…

277 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:24:09 ID:fJR2guah
お昼はそれなりにリーズナブルだと思うが。
いつもコミコミだし。
店の駐車場はないと思う。
駅から徒歩3分ぐらいだし歩けw

278 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:28:24 ID:+qK7hQtL
うなぎ犬っておいしくないだろって見えた
どうなの韓国の人教えて

279 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:31:26 ID:XOE/4Uws
>>278
美味いけど、捌くときにうるさいニダ

あーうな重くいてえええええええええええええええええええええええええ

280 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:35:29 ID:uDa6Iqg3
うなぎとか戦中食い物に困った時に動物性たんぱく質が取れると臭いウナギを取ってきて 
しょうゆ砂糖山椒などで臭みごまかして食ってただけのものだろうが。
あの独特の泥臭い味とかキモとか食う奴ってゲテモノ好きじゃねえのか?
俺にすればフナムシとかゴキブリ食ってるようにしか見えん
フナとか食う奴と同類。先祖のDNAがうまいうまいと食わせてる。
ちなみに俺の家は戦中の頃から財閥だったのでそういうDNAはない。
うなぎの皮とかまじきもちわるい げろげろ

281 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:37:37 ID:L4OTpr1+
その財閥の御曹司が2ちゃん、それもネ実に入り浸っているとか
胸が熱くなりますなあ

282 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:37:47 ID:nlXE0Vd3
>>280
それどこのソースだよ

283 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:38:08 ID:HK5ztIxO
>>1

だから年に2回しか食わないんだよ

284 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:39:30 ID:pNddsdDx
>>1
こいつにうなぎをを食わしてやりたいんですが、かまいませんね!

285 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 19:52:43 ID:FxxxnQoK
焼いた鶏肉にスーパーで売ってるうなぎのタレを絡めたのが早い安いうまい

286 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:00:27 ID:uDa6Iqg3
>>280
徳川家康の時代に江戸を開発した際、干拓によって多くの泥炭湿地が出来、そこに鰻が住み着くようになったため鰻は
労働者の食べ物となったが、当時は蒲焼の文字通り、蒲の穂のようにぶつ切りにした鰻を串に刺して焼いただけ、という
食べ方で、雑魚扱いだった。(労働階級者のタンパク源)
なおウナギの血液にはイクシオトキシンという毒が含まれるため、生で食べることはできない。

きれいな水に1日〜2日入れて、臭みを抜いたものを料理しないと臭くて食えないものを
日本人好みの 砂糖しょうゆ という調味料を使いこんな労働者階級しか食わなかった毒入りの臭い魚を 
蒲焼という形で江戸時代に何者かが金儲けの為に仕組んだようだ。

お前ら死ぬまで泥魚食ってろ

最後に一言 美味いと勘違いしてるのは しょうゆと砂糖が美味いだけ

悔しかったら刺身でも食って毒でしんでみろや


287 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:02:52 ID:Q+m8RRJM
>>286
江戸時代のことは知らないけど、うなぎ美味しいよ?


288 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:02:57 ID:L4OTpr1+
ステーキだってタレなしのそのままのやつだと
美味しくないじゃん

289 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:04:13 ID:fJR2guah
ああ?和牛とか塩だけの方がうまいだろJK
たれでごまかすのは質が良くないからだろ。

290 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:04:32 ID:g0A9+p2v
ばかやろう!!
真に美味い肉は塩胡椒だけで十分にゃ

291 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:08:58 ID:hwv9ySPN
塩すらいらない肉もあるけどな
なにも付けなくても甘くてウマい
だが恐ろしく高い
100g5000円〜の肉がそのクラス

292 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:09:24 ID:8KeeocVv
貧乏なんでうなぎとか食えません
今晩もそうめんですw
このスーパーで買ったそうめんもグルメさんに言わせたら偽物なんだろうな

293 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:13:10 ID:KgFB/zpI
スーパーのそうめんなんぞ小麦粉の味と香りがしないとかどうのこうの!

294 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:20:09 ID:eSvfe3ug
うなぎの旬って、秋の終わり頃から冬にかけてなのね(。。
土用丑の日とは一体なんなのか

295 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:22:10 ID:y2gAY02U
味どうこうは賛否両論だが、一つだけ確かな事実はチンコがギンギンになるって事だろ

296 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:22:30 ID:g0A9+p2v
鰻食って滋養付けて暑い夏を乗り切りましょう!って風習らろ^^

297 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:28:45 ID:vr6g2xMT
土用丑の日とは、フレが「暑くてウナギ売れない;;」と嘆いていたのを聞いた平賀源内が、
「熱波のHNMにリヴァイアサンぶつければ楽に倒せるよ」と適当につけたものである。

これにより蜘蛛狩り士と化していた世の召喚士がHNMLSに重用されるようになった。

298 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:30:58 ID:nlXE0Vd3
>>286
280って自分にレスしてるみたいだが、何やってんの?

299 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:31:14 ID:ir0l7usc
夏バテ防止にちょっと召喚上げてくる

300 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:33:42 ID:XT2u67QC
俺カッパ寿司のアナゴ10皿でいいや

301 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:47:59 ID:fJR2guah
>>300
せつこ、それアナゴやない!アナゴもどきや。

302 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 20:53:38 ID:gXrIJIN+
高いの食べたけど美味しいには美味しいが
こんだけ金出してもこの程度かって思う、やはり自分はB級グルメがいい

303 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 21:07:04 ID:CR0MWXwc
いまからうなぎ食べる^^

304 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 21:12:30 ID:MHuA/eAg
今日はウナギの踊り食いや!

305 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 21:21:44 ID:Rhpl+Zxy
>>302
店にも寄るし、時期にもよる。
なので、旨い時期に食うと、やっぱりうなぎ!になる。

306 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 21:27:48 ID:+MbYJ9um
うな重なんかはタレの味が目立つんで鰻のおいしさを味わいたいならなんか別な料理がいいって聞いたけどマジか

307 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 21:28:49 ID:MHuA/eAg
ウナギの白焼きは美味しゅうございます

308 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 21:32:16 ID:fJR2guah
>>306
所詮川魚だ、素の状態のうまさには限界がある。

309 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 21:37:11 ID:vrX7cpoq
いわゆる通が好むような
高価なうなぎの味なんか正直よくわからんが
スーパーの安いようなのが不味いっていうのは確実にわかる
上の味なんか俺にはわかんねえ
普通でいいです

310 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 21:59:45 ID:bFbuC9WL
>>289-291
うまいものはなにつけて食ったってうまさは変わらないよ
ただの好み

311 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:14:46 ID:CR0MWXwc
白焼きを薄く切って酢味噌で食べる ウマー

312 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:27:27 ID:LbtRw4Wr
冬の方が脂乗ってて旨いらしいな
俺は穴子の方が好きだけどタレの味じゃなく身も旨いよ、両方とも
日本人で食わず嫌いじゃなく食う機会の無い>>1みたいな貧しい子はかわいそうだな

テムズ川のウナギパイやウナギゼリーも労働者階級の料理だから
日本のも発祥はあれなのかもしれないけど
食い物なんてどれもゲテモノだろ

313 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:31:21 ID:3s0aRO3Q
googleで蒲を画像検索してみればわかるけど蒲焼ってくらいで初期のうなぎはぶつ切りのを串にさして焼いたブツだからな
江戸中期に食べ方が工夫されて高級食に

314 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:55:43 ID:Md/p+fFX
穴子はそこまで油っこくないから天ぷらにしてふっくらサクサクで食べるのがうまい


315 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:56:34 ID:PHeSlQnw
うなぎうめーよ
問題はリアルが寿司食じゃないってことぐらいかなwwwwwwwwwwww

316 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:57:08 ID:q921Z0uR
(U^ω^)ふぐたくぅーん

317 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:58:14 ID:9b94zNCL
7月のウナギ美味いって言ってるやつは味音痴にもほどがある

318 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:58:41 ID:QKfLJPfE
うなぎとソバは高級な奴は美味いが安いのはまずい

319 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 22:59:43 ID:mlksYQRm
>>313
そういや落語に出てくるネギマ鍋なんて
今で言うトロの部分を贅沢にたくさん使った高級鍋だよな

当時はマグロは本当の下魚でトロなんて貧乏人しか食わなかったらしい

320 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:00:07 ID:KgFB/zpI
十割そばがうまいかどうかは人による

321 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:00:17 ID:uTSg5mGX
うなぎ屋のうなぎはマジうまい
牛丼屋のうな丼とか論外ですし

322 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:01:19 ID:hwv9ySPN
匂いがたまらんね

323 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:02:06 ID:9b94zNCL
いやあれはタレが美味いんだろw

324 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:03:42 ID:g0A9+p2v
ばかやろう!!
白焼きの美味い店こそ真の至高だと何度いったら

325 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:05:16 ID:vmimXsUE
人には好き嫌いあるからな

俺が、カレー嫌いなのと一緒だなw

326 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:05:21 ID:yRfxm5dd
コッテリしたご飯ものが食いたいときにたまに食うと旨い。

327 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:06:09 ID:9b94zNCL
ウナギの旬は12月から2月なんだが

328 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:06:24 ID:bFbuC9WL
タレがどんなにうまくてもタレだけじゃやっぱ物足りないんだってw

329 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:12:09 ID:q921Z0uR
俺はタレだけで十分だ
ちなみにタコ焼きのタコ抜きでも十分だし、きのこの山のチョコなしでも十分

330 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:14:42 ID:g0A9+p2v
バカボンのパパはかば焼きの臭いだけでご飯食っちゃうけどな

331 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:17:23 ID:bFbuC9WL
蒲焼の匂いならまだわかるwあれはうなぎの匂いとタレの混合だしなw
タレだけでも別に食えるけどやっぱそんなおいしくないと思うよ
たこ焼きはタコ抜きでもいいあれは周りの生地とソースメインだしな
具のないお好み焼きみたいなもん
あと俺はたけのこ派かな

332 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:17:50 ID:JxXz0421
>>314
アナゴの脂は実はすごいぜ
処置しないと脂くさくてまずかったりする
あれは出荷するまで3〜5日餌を与えなかったり、なんども流水で洗ったりして脂を落としてるんだw

>>327
養殖うなぎの旬は夏だよ

333 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:19:19 ID:n/au8uo5
タレが美味いとか冗談だろ?
よくあんな甘くどいもんを、ご飯にぶっかけて食べられるなw
ご飯にかけるのは卵だけにしておけw

334 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:21:08 ID:hwv9ySPN
うなぎの日が夏なのに旬が冬とか凄い発想だな

335 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:25:11 ID:9b94zNCL
え?




え?

336 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:25:53 ID:JxXz0421
>>334
ネタだよなw
天然うなぎの旬は冬だぞw
夏場は売り上げが落ちるから、行事作って売り上げ伸ばそうぜって始めたのが丑の日だからなw

337 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:42:44 ID:PHeSlQnw
turemasuta

338 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:57:34 ID:rcBnGnGN
浜名湖名産うなぎボーンうめぇw

たまに小骨が歯茎に刺さってぎゃあああああああああああああああ

339 :既にその名前は使われています:2010/07/24(土) 23:58:37 ID:aRGx9w5m
貧乏人向けのゴムゴムした食感の奴しか食った事無い奴にとっては
さぞかし不味いんだろうな

340 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:03:36 ID:iVApOdRM
老舗でそこそこ名が知れてる店にいったら
今まで食べてた有名なうなぎ屋のうなぎはなんだったんだ?ってくらい違った
スーパーとか弁当のうなぎっぽいだけで似て非なる物だな

341 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:05:55 ID:L4OTpr1+
老舗は伊達じゃない――!

342 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:18:37 ID:kcPR2kn0
5000円のうなぎ食ったときは魚の肉とは思えなかった
特上ロースとかそういうレベルを超えてた

343 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:33:07 ID:nv6gXVws
成田山の裁いてるとこ見れるウナギやうまいよ

344 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:40:32 ID:4FTzxrqQ
最近の日本じゃ中国産しか食えない奴らが増えてるから
こんなスレが立つのも無理ない

345 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:42:17 ID:BbR9br6a
スーパーに売ってるやつもちゃんと手加えればそこそこ食えるよ。
かってきたままをレンジで温めてそのまま食ってもまずいw

346 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:43:39 ID:SbOQ9NZG
うなぎの養殖場で売ってるのがそんなに高くなくて美味かった

347 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:55:56 ID:0VWes2Eg
うなぎって土用の丑の日のイメージ強すぎて逆に冬に売れてなさそうなイメージあるよ

348 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:57:01 ID:FKPDt6ik
かわいそうに
本当にうまいうなぎを食ったことがないんだな

349 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:57:03 ID:kcPR2kn0
夏バテ対策ってイメージが付いてしまってんな

350 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:57:18 ID:UMrvHK/E
美味しいうなぎは、白焼きで山葵醤油で食うのが美味い。

351 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 00:57:19 ID:TC6RpCuB
この蒲焼きは出来損ないだ。使えないよ。

352 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 01:01:23 ID:6tqk+Ogh
一週間だ。一週間後に俺が本物のウナギ料理を食わせてやるよ。

353 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 01:02:47 ID:Os/xEOW0
うなぎの旬は夏だと思ってる奴っているよな

354 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 01:03:09 ID:oaI4mE/5
うなぎとか、タコとか、貝とか、エビとかさ…はじめに食おうとした奴等はすごいよな
どっかのいもむし食う原住民が、魚を生とかきもちわりぃって言ってたの思い出すわ

355 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 01:11:47 ID:6tqk+Ogh
うなぎに旬はないだろ
一年中脂がのってうまい

356 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 01:15:50 ID:5wcYL/pi
>>355
おまえばかだなぁ
セクロスしたいときにするセクロスと、したくないときにするセクロスじゃ気持よさが違うだろ

ウナギだってそうだと思うよ

357 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 01:27:25 ID:N55lc/ON
一度でいいから天然もの食ってみろ
スーパーで売ってるやつとは比べ物にならないから

358 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 01:29:54 ID:Os/xEOW0
天然物が美味いのは幻想
養殖の技術が上がってるから、美味い養殖食べたほうが安定
そもそも、ウナギは悪食だから何食ってるかわからんし

359 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 01:31:26 ID:5ayqBPKN
>>332
ずいぶん前に広島で食ったアナゴはほんとに
すごかった。ウナギかと思ったわ。

360 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 02:04:58 ID:0VWes2Eg
いちおう同じ仲間だしな

361 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 02:58:29 ID:2FFMUJkv
>>358
未消化の胃の内容物食うんじゃねーだろw

362 :おこめつぶ ◆Okome/Lvpw :2010/07/25(日) 03:32:11 ID:RIm+Hv0V
かっぱ寿司にうなぎとあなごがあるとどちらを食べるか悩むので美味しくて高級な方を教えてください。

363 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 03:35:18 ID:3cX1Vexe
両方食え

364 :おこめつぶ ◆Okome/Lvpw :2010/07/25(日) 03:41:33 ID:RIm+Hv0V
似た味なので高級な方を食べてかっぱを見返してやりたいのです!(泣)

365 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 03:44:12 ID:Os/xEOW0
かっぱ寿司で高級とかwww

366 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 03:44:24 ID:lGm+4a76
うなぎがうまいんじゃない
うなぎについてるタレがうまいんだ

367 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 03:46:58 ID:kcPR2kn0
うなぎについているタレは
うなぎをつけてるからうまいんだ

368 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 03:47:06 ID:3cX1Vexe
白焼きのうなぎをわさび醤油で食うのもも悪くないぞ
けどやっぱりご飯に合うのはタレだな…

369 :おこめつぶ ◆Okome/Lvpw :2010/07/25(日) 04:04:50 ID:RIm+Hv0V
>>365
ば、ばかにしないでください!かっぱ寿司で何を食べるかは死活問題なのです!(怒)

370 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 04:05:05 ID:kcPR2kn0
そういや従兄弟がうなぎを水槽で飼ってるけど
結構劣悪な環境でも生きるしかわいいしなかなか良いね
食べるまで育てるには根気がいるだろうけどw

371 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 04:09:10 ID:ZJK3Lu1k
>>369
おこめつぶ、おうちはどうなったの?
うなぎもあなごも五十歩百歩な中国産だろ

372 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 04:24:06 ID:4rAb8oQw
白焼き食べた事ないんだよなー。
家でひつまぶし作ると量めちゃくちゃ多く作れるからオススメ。

373 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 05:50:48 ID:SI9RnyxP
とりあえず浜松来い
駅前の店で普通に安くてうまいうなぎ食えるから

374 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 05:56:57 ID:FwObxkxj
スーパーの養殖鰻食うくらいなメガ牛食ったほうがおいしいと思う
いや養殖鰻買う金で牛丼キング食えるか?

375 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 06:02:11 ID:PRwXdam7
ちんこドーピングならウナギよりヤツメウナギの方が効果高いな。
あんまり美味しくないけど。

376 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 06:31:05 ID:5P3Ou+oC
スーパーの鰻って何であんな美味しくないんだろうな
極端に鮮度が悪いとかなのかな

377 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 06:33:58 ID:WTp8EL1F
やたらと味の違いにこだわってブツブツ言う奴に目隠しして色々食べ比べさせてみたい。

378 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 06:41:25 ID:TVldFuWg
スーパーのは水分がたまってべちゃべちゃなのが一番だめなきが

379 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 06:56:30 ID:5P3Ou+oC
天然鰻と養殖鰻を食べ比べさせると圧倒的に養殖が勝つらしいね
食うために育てられてるから味で養殖が勝つのは何ら違和感ないと言えばないが

380 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:15:49 ID:jpEd6NSA
スーパーで中国産の500円蒲焼が閉店前で半額の250円だったから
買ってみたけど臭くて固くて一口食って捨てたことあるなw

蒲焼さん太郎25枚買った方が全然よかった。


381 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:18:20 ID:wiC+1RC/
緑茶だかで煮込めば多少は柔らかくなるが
やっぱ高くても国産買った方がいいかもねぇ

382 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:25:42 ID:SI9RnyxP
>>379
豚だって牛だって鳥だって養殖が勝つんだぜ

383 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:28:55 ID:36aM23i4
今の時期は旬じゃないからな
江戸時代のウナギ屋が売れない時期にもウナギ食わせようと
勝手に土用の丑の日作ったらしいw

384 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:31:49 ID:TVldFuWg
平賀源内ですね
 
天然の方が勝ってるとおもえるのは魚とかかな
特に川魚は養殖は皮の下に直接脂がのって最悪になる

385 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:37:37 ID:HsTUcv/N
>>7
とりあえずひとつだけ言っておきたいんだが、
タレだけかけたところで鰻味になるわきゃねーだろw
反射でうな重を食べてるときの味覚が蘇るとかなんかそんな感じのものを期待したのか?
タレはタレだよ・・・。

386 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:41:09 ID:YQQ7HIKH
おいっ子の給食献立見てたらうなどんあったな。

387 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:57:55 ID:/VhZvKso
>>384
いや魚は通常その皮下脂肪が旨いとされてるんだぜ
魚は皮が旨いってのはそういうことだ

388 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 07:59:27 ID:9zUr5Aek
それも塩梅が大事であってなー
養殖もので酷いのは、皮の下に真っ白な脂肪がビッシリこびりついてたりする。
超コッテリが好きな人には好評かもしれんが^^;

389 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:02:27 ID:6tqk+Ogh
だーびーえー

390 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:02:49 ID:3cX1Vexe
脂の多いやつは熱湯で流し落とすといいとか、よく料理の本とかに書いてあるな
そんな簡単に落ちるのかなあ

391 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:03:40 ID:6tqk+Ogh
あら誤爆w

392 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:06:07 ID:AVqR8Pwp
>>36
あれは不味いのわかってるけど環境問題対策で無理矢理食おうとした結果で
英国が特別不味くしているわけではない
・・・多分

393 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:19:39 ID:TVldFuWg
イギリスの料理でうまいもんなんかないだろw

394 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:31:03 ID:RuWmGMtP
>>393
みたいだな

イギリスやドイツでは食事は期待するなって言われた

395 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:32:16 ID:N55lc/ON
ドイツのパンは旨いぞ
ソーセージも

396 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:33:47 ID:kVmpDkI1
>>392
不味くしているのではない。不味くなってしまうのがイギリス

397 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:35:28 ID:bwGcSACV
寿司もうなぎも昔は低所得者層の食べ物だったものが今や高級料理だからな


398 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:37:12 ID:2VyfMcBu
イギリスで料理店やれば、大儲けできんじゃね?
ちょっと英語覚えてくる

goog baiノシ

399 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:43:42 ID:6uMW2c5L
ido kari

400 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:46:19 ID:kVmpDkI1
>>397
逆に鯨肉みたいに昔は大衆食だったらしいが今は、てのもあるな。
鰯も20年位前はトップクラスに安い魚だったのが今はわりと高いな。

401 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 08:50:13 ID:TVldFuWg
中間のものが減ってる気がする
やっすい粗悪品と高級志向でやたら高いのどっちか

402 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 09:02:17 ID:RuWmGMtP
>>395
あとジャガイモを使ったものもうまいらしいが隣国のフランスやイタリーに
行くとバリエーションとかまるで比較にならないからなあ

403 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 09:13:38 ID:eQpBj7Qj
イギリスで食ったチリビーンズとフィッシュ&チップスはうまかった
イギリスの料理なのかはしらんけど

まずいうなぎは炒め物にするとちょっとはましになる
うなぎを細切れにして、油をひかず軽く炒めて
調理酒を大さじ2杯ほど入れてさらに炒めて
最後にごたれを加えて少しこげるくらいになるまで炒める

404 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 09:22:11 ID:rOpQyJeT
栄養取れるなら食べる手間をなくしたい
それくらい食事ってめんどくさいんだが


405 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 09:27:24 ID:/VhZvKso
カロリーメイトとファイブミニ食えばいいじゃん
1分で食事終わるだろ

406 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 09:30:06 ID:bwGcSACV
>>404
エビオスおすすめ

407 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 09:31:38 ID:9Dr4l90G
イギリスでも外国人がやってる外国料理屋はウマイよ
インドカレーとかエスニックとかイタリアンとかな

イギリス人がやってる店はだめだ!

408 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:08:03 ID:zSJwmHGm
イギリス料理はマズイのか?

イギリス料理と聞くと何が頭に思い浮かぶだろう。フィッシュ&チップス、ローストビーフなどであろうか。
そして必ず出る言葉に「不味い」というものがあろう。日本人だけでなく他の欧州人たちも口をそろえて口にする。

本当のところどうなのだろうか。結論から言おう、「美味くない」「不味くない」、これが答えだ。 なら「普通」なのか? それは正しくない。なぜなら、イギリス料理にはもともと味がないからだ。
イギリス滞在経験のある方ならこの言葉の意味がご理解いただけるだろう。なぜ味がないのか?

答えは2つある。1つは「味がなくなる料理法」、そして「味付けをしない」である。 解説すると、イギリス料理の基本は「焼く」「ゆでる」である。問題は「ゆでる」。
最近は変わってきたようだが、伝統的に野菜は30分、1時間平気でくたくたと煮られてきた。
野菜の味は栄養もろとも鍋の煮汁に流れ出し、頂く際には煮汁は流し台にうまみと栄養もろとも捨てられている。 今でもお年を召した方はこのような調理法だ。

さて「味付けをしない」ということだが、簡単に言うと「味付けは料理人の仕事ではない」ということだ。 料理人の仕事は「しっかり火を通すこと」に徹している。調理はしても調味はしない。
同じような例に「朝鮮冷麺」がある。タイの「クイッティヤウ」もそうである。どちらも麺であるが、命とも言うべきスープには味がついていない。自分で用意された調味料で味をつけるのだ。
美味い、不味いはまさしく自分の「さじ加減」にかかっている。 料理人の責任ではなく、彼らは「加熱」という仕事にのみ責任を負っている。

イギリス料理はこれが徹底している。すべてに「下味」というものがついていないと思ってよい。
すべては調理が完了後、各自で味をつけるのだ。従って料理の最中に塩・胡椒が使われることはない。 つまりは味に関してはすべて「自分の責任」である。
ただ悲しいのはテーブルには塩・胡椒・酢が標準的に置かれているが、調理後、これだけの調味料で複雑な味を自分で出すのは難しい。
ただ親愛なる英国人がおっしゃるには「変な味をつけられるよりは安心できる。」ということらしい。

409 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:12:00 ID:FsG9fgIf
料理に関しては脳が石器時代から進化してないんだろうな。イギリス人はw

410 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:17:43 ID:zSJwmHGm
最近はそれも変わってきてるみたいだけど、それでもこういう根底にある文化的なものは完全には変わらないだろうね
日本で例えると寿司屋がイギリス、客が他国の人として

寿司屋 「ヘイ握り一丁」
他国の人「これ味付いてないんだけど」
寿司屋 「てめーで醤油付けるのが普通だろjk」
他国の人「最初から醤油味付けて無いとかw これだから味覚音痴はwwww」
寿司屋 「えっ」

こんな感じかもしれんw
まぁ寿司は酢飯で味は付いてるけど、形式的にねw

411 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:22:13 ID:5vYdCPje
なんでそんな煮込むんだよw
イギリスって湿度高かったっけ?食い物悪くなりやすいとか

412 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:25:19 ID:3QFkykK5
>>411
とにかくそれが「伝統」らしい。
現存してる17世紀ごろの料理書に、すでに
野菜はゆでまくれって書かれてたとか。

413 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:25:45 ID:zSJwmHGm
霧のロンドンっていうぐらいだし、一年中霧雨のイメージはあるなw
それが理由かは分からないけど、多少は関係してるのかな?

414 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:26:34 ID:zSJwmHGm
野菜はゆでまくれwwwww
なんかワロタwwww

415 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:28:50 ID:6lAY2AM3
>>398
イギリスは人種差別が根深い国だから
「有色人種が作った飯なんて食べられないよ」ってかんじで懐古鳥鳴くんじゃないか


416 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:30:14 ID:lGm+4a76
味がどうこう言う割りに
給食では添加物たっぷりのジャンクフード出すイギリスw

417 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:31:13 ID:FsG9fgIf
中華料理店はけっこうあるぞ。イギリス。田舎は知らないが。
当たり外れ大きいらしいが。3店行って1店外れだった。
中華じゃなきゃイタリア人かスペイン人がやってる店に行けとも言われたな。

418 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:33:51 ID:ohoPcxvO
>>398
気をつけろよ。向こうの水を何年も飲んでいたら
舌がやられるぞ。事実あるインド人料理人が同じことやらかして、
それでも長年培ったカンで味を維持していたらしいが
当然息子は味オンチになった

419 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:35:14 ID:6lAY2AM3
なんだそりゃ
ソースどこ?

420 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:39:07 ID:TGGPUc8U
>>1
可哀想に。本物のうなぎを食べたことが無いんだな。
明日またこのスレに来て下さい。
本当のうなぎを見せてあげますよ。

421 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:41:27 ID:FYTfIz9N
鰻屋でパリパリに焼かれたウナギを食ったら
スーパーの鰻がネチャネチャしてるから食べる気が起きない

422 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:41:49 ID:+VG12Mzn
国産うなぎ(中)と(中)国産うなぎ、どっち買えばいいの?

423 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:46:47 ID:9zUr5Aek
「国産」と書いてあったって信じられない、こんな世の中じゃ

424 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:48:29 ID:TVldFuWg
霧のロンドンの霧は水蒸気からなる霧じゃなくてスモッグだぞ

425 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:48:34 ID:BKy1eZLQ
うなぎを食わなければ国産表示にだまされることも無いんだぜ

別に食わなくても困んないしな

426 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:52:36 ID:ohoPcxvO
>>419
ソースはないよ。そもそも知人がその息子さんのほうと知り合いってだけだから。
まあ俺が騙されていたのならもはやどっとはらい

427 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 11:53:09 ID:9zUr5Aek
わかめだって産地偽装があったばかりのこんな世の中じゃ

428 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 12:02:40 ID:Os/xEOW0
>>373
浜松の駅前が全部安くて美味いは間違いだろ
観光客相手に回転早くする為に作り置きや捌いてあるのを仕入てる店もあるのに
ちゃんと調べてから行くことを薦めないと、本当に美味い店にはたどり着けない

429 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 12:31:34 ID:jQHdh9J0
>>221
>>222
キミたちはよく分かってる
山椒を食べたいと思わない人にとっては、山椒はウナギ殺しの嫌われ者なのだよ。

山椒を食べたい人にとっては、ウナギはどうでもいい。といえば言い過ぎか。
言うなれば、山椒のうまみを最大限に活かすためにウナギは死んでくれているのだから。

430 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 12:39:35 ID:TVldFuWg
日本の山椒はいつつかうのかよくわからんよな、ちりめん山椒あたりか
花椒は実のまま粗引き、粉引きといろいろ使えるが

431 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 12:42:50 ID:ziRA1mYc
浜松はかんたろう ってとこが美味しかったです。
うなぎ切り落としが100円でこれだけで御飯いけちゃうのです。

432 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 13:19:40 ID:v/bUiaKa
>>400
逆に、の使い方おかしいだろ
逆にシイタケは高級素材だったのに今じゃ激安だよね、なら使っていい

433 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 13:24:40 ID:ubWhxGpz
逆に言語学者なのかよ

434 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 13:25:30 ID:Chcf0iWg
>>1
めちゃ美味いよ
ただし炭火で焼いた物に限る

435 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 13:32:05 ID:6eEwYcEo
大阪の業者は偽装しててやばい

436 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 13:43:04 ID:Os/xEOW0
>>431
かんたろうは美味いね
関西風だから表面がパリっとして、食感も楽しめる

437 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:12:02 ID:/VhZvKso
今日暑いから休みにしようって言ったのに、結局穴子漁に行くことになった。
どうせ明日もまた暑さで大量に穴子が死ぬんだろうな。

だからお前らは鰻じゃなくて、俺が暑い中がんばってとった穴子を高い金出して買うべき。

438 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:18:05 ID:SjZMrEL6
わかめ<あなごサンおいしい

439 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:20:41 ID:nM6Ec4XT
うなぎ買いに行って、結局寿司買って来たけど寿司のがウマイかもしれん

440 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:23:05 ID:Cdq4FhAe
うなぎ寿司が最強ということか

441 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:24:07 ID:9zUr5Aek
しかし安い寿司屋のウナギこそどこの使ってるか分からんで〜w

442 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:24:27 ID:Chcf0iWg
ウナギって寿司のネタになるのか
俺の住んでる地域じゃ聞いたこと無いぞw


443 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:25:09 ID:03Nj26uv
回転寿司もないのか?
どんな田舎だよw

444 :ワルキューレ ◆mci....ll. :2010/07/25(日) 17:25:24 ID:ZKXsp0ON ?2BP(3675)
>>1
美味しいと思うけど。

445 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:26:38 ID:JQTqb0Vl
うなぎの握りは好かんが
う巻きは大好きw

446 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:26:40 ID:Chcf0iWg
>>443
北海道の釧路なんだが田舎には違いないw

447 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:28:53 ID:AgsFNZs1
>>442
刺身もあるところはあるよ

448 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:29:38 ID:TqCbe4gs
子供のころ骨がのどにささって食べるのがトラウマになってるな・・・。
また刺さるんじゃないかと思ってすげー慎重に食べてしまう。

449 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:31:07 ID:Chcf0iWg
田舎だけど良いところだぜ釧路は。
何より良いのは夏になると本州の人間は熱くて悲鳴あげてるみたいだが、こっちはいま気温21℃だぜw


450 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:33:09 ID:nM6Ec4XT
冬の悲惨さとか見たら北海道なんて住むところではないと思うだろ

451 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:33:51 ID:Os/xEOW0
>>449
その分冬の悲鳴は本州の比じゃねーじゃん

452 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:34:04 ID:03Nj26uv
明日は土用の丑の日か

453 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:34:25 ID:MQ6xu4I2
5000円以下って鰻じゃないよね

454 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:36:19 ID:BYGWnT3W
北海道涼しすぎワロタw
そもそも北海道ってウナギ食べる習慣が無いんじゃね?もしかしたら。

455 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:42:59 ID:ywcOTASQ
俺も北海道だけど北海道は基本的に人口の割りに寿司屋が多い
札幌辺りの大都市圏じゃないと、むしろ回転寿司が無いというよりは流行らんよ

>>454
普通に食うしうなぎ屋もあるし、俺も好きだけど
こっちの寿司屋では、うなぎとアナゴはあまり寿司ネタにはしないとこが多いかな
勿論やってるとこもあるし、うなぎ寿司もアナゴ寿司も俺は好き

456 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:43:36 ID:6tqk+Ogh
http://minus-k.com/nejitsu/loader/up58745.jpg

457 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:46:23 ID:mVzVWR9b
ウナギの味てタレの味だよな
なんか久しぶりに食いたくなってきた

458 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:47:45 ID:eQpBj7Qj
>>448
ちゃんとした店ならしっかりと骨の処理してるから骨なんか全く感じられないぜ

459 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 17:51:02 ID:zSJwmHGm
ウナギのタレの中には醤油やみりんの他に
ウナギの頭や骨を焼いたものを入ってて、そこからダシも出てる

460 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 18:21:02 ID:2VyfMcBu
ひまつぶし食ってみたい

461 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 18:23:05 ID:AgsFNZs1
>>456
なん・・・だと?

462 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 18:24:41 ID:i9QLF8Jw
ひつまぶしは食い方がめんどくさい

463 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 18:26:07 ID:9zUr5Aek
ひつまぶしこそ、悪い素材をいかに美味く食わせるか?って工夫の産物だと思えるな。

464 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 19:42:23 ID:6lAY2AM3
うなぎ混ぜたちらしが晩御飯でさ
食卓に並ぶ前につまみ食いで、こっそりとうなぎだけを食べまくってたらよ
30分後「うなぎがないじゃない!」と怒られたぜハハハ

465 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 19:45:43 ID:1OTw7l8i
ああそう

466 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 19:47:43 ID:zSJwmHGm
うなぎのお茶漬け美味しい

467 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 19:48:27 ID:Chcf0iWg
俺はサンマの蒲焼きの缶詰を、熱々のご飯にのせてワサビを乗せてお茶漬けにしてよく食べるわ
あれ激うま

468 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 19:49:04 ID:6lAY2AM3
>>465
んー?どうしたのー?

469 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 19:49:54 ID:ohoPcxvO
スーパーで1000円のうなぎ食べたけど、
やっぱけっこうおいしかったわ。脂がコッテリしてて、
冷えた麦茶で脂の余韻をバッサバッサと叩き切りながら食べるのサイコー

470 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 19:50:06 ID:zSJwmHGm
>>467
今日の晩御飯がそれに決まった

471 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 20:05:40 ID:Chcf0iWg
>>470
ワサビは多めのほうがなお良し

472 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 21:46:16 ID:t6dYr6H0
別の魚で蒲焼きどんぶりを作ろうとしても、ウナギを越えられそうな魚が思いつかない

473 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 21:48:54 ID:crAL29wT
すき家のウナギうまいとおもったら
けっこうなハイスペなんだな

474 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 21:55:40 ID:aJhY3MkQ
>>472
あぶらっこい魚なんていくらでもいるでしょう

475 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 21:58:27 ID:zSJwmHGm
ウナギ=脂っこいって書いてる時点でろくなウナギ食った事無いんだなと分かる

476 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:00:47 ID:BbR9br6a
脂がなかったら渓流魚みたいな身質になるはずなんだが

477 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:04:51 ID:p48pMWVY
ろくじゃない鰻よりろくな鰻の方が味は良い

478 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:05:02 ID:gu4m5cfC
 う な ぎ の タ レ か け ご 飯 最 強 ! ! 

479 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:07:00 ID:zSJwmHGm
>>476
脂が無いなんてどこに書いてんだ
日本語読めないのか

480 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:09:10 ID:BbR9br6a
脂っこいの意味調べてから書き込んでくださいね

481 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:12:18 ID:kR03ocjL
うなぎなう

482 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:12:21 ID:zSJwmHGm
一般的にどういう意味合いで使われる言葉か理解して書き込めカス

483 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:15:53 ID:t6dYr6H0
不味い豚、鳥、牛の肉なら食えるけど、不味いウナギは食えたもんじゃない

484 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:17:28 ID:qPIUw2uo
まずい魚はダメだ命に関わる

485 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:18:24 ID:5EGpE7ub
2k以上するようなうなぎを店で食うぐらいなら、俺は回転寿司で寿司を食う!

486 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:20:30 ID:6tqk+Ogh
スーパーのは作り置きしてあるしマズいのは仕方ない
触感はゴムだしあれは蛇なんじゃないかと疑ってしまうマズさ

487 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:21:18 ID:GQ74/GDD
>>486
馬鹿野郎。蛇は美味いんだぞ

488 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:22:32 ID:t6dYr6H0
>>486
あるあるw
本能がこれは食うな!って訴えてくるわ
それなりに食える物もあるんだろうけど、ゴムぽいのに当たってからトラウマに

489 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:23:17 ID:tuFpfU+r
代用魚ばかりの回転寿司なんて食べる気がしない
マグロじゃないしエンガワじゃないしアワビでもない偽物ばかり

490 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:28:33 ID:bvNkDeba
自分の舌で判断できない人って、そういう行動取るよね。

491 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 22:29:48 ID:i9QLF8Jw
旨くて見た目不快でなけりゃ何でもいいんだよ

492 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 23:03:58 ID:+GHrzOax
通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者            
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?           
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
     最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の 
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味  
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!



493 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 23:13:01 ID:ArUyEd4R
回転寿司でも港町の回転寿司とか安いのにレベル高いんだよな

494 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 23:17:03 ID:kcPR2kn0
単純に茶漬けなら鯖に敵う魚は無い。異論はどうぞ

495 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 23:21:28 ID:X42WYLet
高ければ美味いって言うけどさ

同じ金払って肉食った方がよっぽど美味いわけで

496 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 23:21:55 ID:wMQi2Pfv
1680円のうな丼今日食ったが、あんま美味くなかった
焼肉とかのがいいな

497 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 23:27:16 ID:YZjaVLGF
>>484
シド乙

498 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 23:41:00 ID:eQpBj7Qj
肉はもう食い飽きた

499 :既にその名前は使われています:2010/07/25(日) 23:41:48 ID:jxIpxDud
おなじ金だすならうなぎより肉食うわ

500 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:06:13 ID:2VyfMcBu
>>499
明日、店に来て下さい。本当に美味いうなぎをどうたらこうたら

501 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:08:04 ID:di+IrXO4
>>494
鮭茶漬けの素の方がおいしいです。
あと鯛茶漬けなんてのもあるし。

>>489
>エンガワじゃないし
ちゃんとカラスガレイの縁側なんですが

502 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:17:39 ID:3NCdXhTX
1500円でウナギ1食よりも、700円のウナギ2回とうまい棒10本食べた方が
幸福度は高いと思う

503 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:25:29 ID:CJQnKCXD
それは好みがあるだろw

504 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:34:22 ID:dF3hWk9U
3000円のうなぎ1回を選ぶ

505 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:35:18 ID:oFQhyhx+
3000円あったら980円の焼肉定食3回食う

506 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:35:37 ID:JEEHBvuY
うまい肉買ってきて自炊

507 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:42:16 ID:66Ig74H1
3000円貯金してうまい棒1本でこらえる

508 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:44:24 ID:DLJBTSrf
まぁイベントじゃね
俺も1年に一度、地元の鰻屋に親を連れてって喰うけど
上手い不味いとかじゃなく、イベントだな


509 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:46:53 ID:lnZXOxUE
そうだな 
バレンタインデーもホワイトデーもイベントだよな




ちっくしょーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!

510 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 00:56:18 ID:ta1sBq9Z
>>509
300年の歴史ある丑の日とスィーツ向けイベントと比べたら失礼だろ、
平賀某に

511 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 01:04:56 ID:Str0TEoG
バレンタインのあとの安くなった高級チョコうめえ

512 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 01:07:29 ID:89Nf5AmR
>>492
だれだよw

513 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 01:08:16 ID:V5Oj+njl
>>501
エンガワは今では虫の身だったはずだが

514 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 01:12:05 ID:7pXrp/5p
やすいウナギと、高いウナギは、別の食べ物だと思った方がいい。
やすいのはぶよぶよしてまずい><が、高いのはすんごく美味い^^

515 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 01:14:34 ID:KJdySs13
俺が食ったゴムウナギは高級品だった訳か!

516 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 01:19:46 ID:dF3hWk9U
高いといっても宣伝や広告費で高い所もあるし

517 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 01:20:18 ID:nURGQjiw
うなぎ犬戦線に誤れ!

518 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 01:35:43 ID:zmKTVkEu
ゴムって言われてるけど、安い中国産だろうが国産だろうがなんでも食べれるな。
普段どんだけみんな柔らかくていいもの食ってんだ?w

まぁ、中国産は食わないに越したことないけど

519 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 02:05:42 ID:EO3LKlZv
成田ってやたらウナギ屋が多い
なぜだ?

520 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 02:06:15 ID:R4XUuMBn
沼地だからでは?
浦和もうなぎ多いよ。

521 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 02:12:17 ID:Z9LhBT6p
印旛沼だよ

522 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 07:42:37 ID:H0tMQZHw
関東はそもそも元が湿地帯だからな、川はあちこち縦横無尽に走ってるしウナギの宝庫と言って良い

523 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 07:57:44 ID:IO4bwirL
八王子のうなぎ高瀬にたまにいくけど結構うまいよ

524 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:25:05 ID:zvibq2Pf
ヤツメウナギは
名前はうなぎだがうなぎ目ではないんだっけ

525 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:29:51 ID:yjM4KBiv
鰻の新玉亭〜 三重県。 ローカル。。、

526 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:31:11 ID:uz246aoy
何かTVで見た養殖鰻がコンクリートブロックみたいなエサに頭から何百匹もうじゃうじゃきもかった

527 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:44:39 ID:46P1gFZP
しかし、なんでうなぎの扱いは別格なんだろうな。
そんなに調理が難しいのかね。
同じ手順でさんまとか蒲焼にしても、うまそうな気がするが。

528 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:46:30 ID:YGD6yYol
俺もガキの頃はウナギ好きではなかったな
>>1は生姜クセえか?

529 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:46:34 ID:kIeH2jLN
毒あるからな
基本生だとやばいですし

530 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:46:45 ID:ItEEbx53
魚介類自体まずい

531 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:47:41 ID:r7JxumYk
白焼きにしてわさび付けて食べたらもう世界変わるくらい美味いのに
匂いと見た目で売り上げアップのために何でもかんでもタレ付けて蒲焼にしちゃうのが残念。

532 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:48:29 ID:u83Xp6mJ
え?
ウナギって毒有るの?

533 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:50:46 ID:kIeH2jLN
たしかウナギの血液の中にある
俺は詳しくないから自分で調べてくれ

534 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:56:02 ID:AWaRQDQV
ひーじーさんが裏山の池で趣味で飼ってた半天然うなぎが美味かった。
近所に振舞ったら評判良すぎて、うなぎ泥棒多発して警察騒ぎになったけど。

普通に店で出て来るうなぎはなんかぶよぶよどろどろしててダメだ。
皮はぱりぱり脂はしっとり身はぷりんとしたあのうなぎがまた食いたい……。

535 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 08:57:04 ID:IO4bwirL
うなぎは養殖のほうが俺はウマいと思ったな

536 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:05:17 ID:yCcH8rvy
丑の日は普段食べない人が沢山来るから
うなぎ好きは丑の日は店に行かないことが多いよ

537 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:10:44 ID:RjIwVok0
タレつけて焼いたあの香りがあればなんだっていいわけで
うなぎより美味しい魚いっぱいいるよなw

538 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:12:43 ID:X/i+1ja2
炭火焼養殖うなぎ > ガス焼き天然うなぎ

養殖モノと天然モノの味の違いは少なくともオレはそんなに分からん
さすがに中国産冷凍パックうなぎは分かるがw
それでも炭火焼したらそれなりに食えるようになるのかな?
とにかくあのゴムっぽいのがいやだ


539 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:13:50 ID:5cuTTY96
かりっと揚げた鰯や秋刀魚で蒲焼にするとうまい
うなぎは炭火で表面がかりっとするくらい焼いたかんじのがいい
パックとかのべしゃっとしてるのは論外

540 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:14:02 ID:brdSV1Mo
俺の得た情報によれば今日がうしの日らしい

541 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:18:55 ID:HRNUyDhY
柳川にいってうなぎの蒸篭蒸しが食べたいなぁ

でもこの時期にいくと入るのに2時間待ち、入ってから1時間まちとかザラだからな…

542 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:21:08 ID:KJdySs13
まあこういう機会でもなけりゃウナギを食う事なんていないし、平賀源内は凄い

543 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:22:55 ID:ybSKBS8m
ウナギは嫌いじゃないけど、ウナギの皮が嫌い
いつも皮をはがして残す

544 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:30:20 ID:52Zj9tW2
源内は電通の起源だな

545 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:30:59 ID:/dEkNXk+
パリパリしてて美味しいのに

546 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:41:15 ID:5cuTTY96
皮がぶよんぶよんで身離れが悪いのは不味い指標みたいなもんだなw

547 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:44:14 ID:pYlqoQt/
安いうなぎは確かにやばいが高いものなら肉より鰻で良いわ俺

548 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:46:58 ID:IO4bwirL
関西は腹開きで蒸さないんだっけ?
関東は背開きで焼き→蒸し→焼きだよな
どっちでもいいからタダで食わせろ

549 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 09:54:05 ID:5cuTTY96
切腹連想で背開きだね
昔からの手法の白焼き、タレ焼きもいまの養殖大量生産時代のうなぎだと
蒸しで脂をある程度抜くのもありだとおもうが、身に脂が乗ってるんじゃなくて
完全な脂肪的な物体が身と別にくっついてるだろ、あれだけはいただけない

550 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:00:11 ID:52Zj9tW2
国産は3%だってよ?
国産と思って食べたものは本当に国産ですか?

551 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:01:41 ID:GPWCs9g5
うなぎ屋さんで出されたお吸い物が、とても美味しかった。
インスタント物と違い杉てびっくりした。

552 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:04:19 ID:sZu/vUpS
国外で育てたのを輸入してちっと泳がせれば国産になるマジック

553 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:04:35 ID:yCcH8rvy
>>551
肝吸い旨いよな

554 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:06:50 ID:q2yxVlQC
>>4が安いうなぎしか食った事が無いという事がよくわかる

555 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:18:12 ID:UmBxtHq+
熱々の炊き立てご飯でうな丼作ると、なんか美味しくないんよね。
それぞれで食えば美味しいのに、あわせるとなんかイマイチになる。

556 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:21:40 ID:sZu/vUpS
あつあつご飯って凄い勢いで熱と水分を放出してるからね
丼物はご飯盛ってしばらく置いてから具を乗せるのが基本

557 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:23:55 ID:KJdySs13
山岡に究極のうな丼を食わせて貰いたい

558 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:29:34 ID:SXyVM5yC
山岡さんは養殖場で一番よく育ってるうなぎを最高と言っちゃう様な人だから気をつけた方がいいよ

559 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:50:17 ID:g53/nO3D
日本の養殖技術ナメんなよ
天然モノは当たりハズレの差がでかいし
泥抜きが大変な上に泥抜きしてる間に衰弱してヘナヘナになるんだぜ?

560 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:58:19 ID:kIeH2jLN
そんなことを言うからにはお前は美味しい養殖うなぎを私に食べさせることが出来るんだろうな?

561 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 10:59:48 ID:iXBBOPKY
坂東太郎と共水うなぎが養殖の中でも最高だな
天然は皮が厚かったり泥臭かったりするから微妙

562 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:06:26 ID:g53/nO3D
グルメ気取りのかっこつけ文句タレに食わせるうなぎは無いぜ


563 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:08:13 ID:hL+gv5EJ
ウナギは素材より、調理を完成させるまでの過程の方が大事

564 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:10:16 ID:H0tMQZHw
いや、素材も大事だっちゅうの、
身がゆるゆる脂肪ギトギトなウナギなんて食えたもんじゃなかぁ

565 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:13:25 ID:IO4bwirL
>>550
色川ってところで食ったけど国産って書いてあった

566 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:14:24 ID:IO4bwirL
ああ、天然のことかw

567 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:14:31 ID:Fogy6/pN
マルエツってところで買ったけど、国産って書いてあった

568 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:15:16 ID:IO4bwirL
天然ならやっぱ利根川かな
川越あたりにも食わせるところあるね

569 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:16:37 ID:5Tjf6las
うなぎスレが500超えてることにネ実の底力を感じる
でもぶっちゃけそんなに旨くない
年に2,3回でいい

570 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:17:23 ID:nSmuVWg7
同じ川、同じ漁場、同じ日、同じ漁師が捕ったうなぎでも違いがあるんだよ〜
漁師のお爺さんが「こりゃあ良いあおだ」って言ってたのをTVで観ただけだけどw
やはり、うなぎ専門店へ出すんだってさ
そういう漁師さんと契約してる店なんて何件あるんだか
ス^パーのはもちろん、専門店だってほとんどは似非国産うなぎでしょ

571 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:17:49 ID:/OL+FkLc
>>453
スーパーのうなぎとかは、調理法が悪いのかブヨブヨだな・・身もねっちょり
ウマイ専門店のは、皮はパリッとしてて身もサクサクホクホク

572 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:18:18 ID:H0tMQZHw
海でシラスウナギを獲って養殖→これも国産って扱いになるな。

573 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:18:37 ID:/OL+FkLc
アンカミス

574 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:19:04 ID:nSmuVWg7
里帰りってまだ国産表示ありのままだっけ?

575 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:20:29 ID:IO4bwirL
東京の秋川って川でもうなぎとれるしなぁ

576 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:24:14 ID:LH5/3T3E
う〜ん、こないだ買って食べた中国産のウナは肉厚で身が硬かったな(/ω\)
生協の冷凍チルドパックウナのほうがおいしかった。

こないだニュースでやってたけど日本の養殖業者が始めたインドネシア産ての
が気になった。

577 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:26:26 ID:Ql2rMF0C
>>524
ググるとそもそも魚類ですらないらしいw
その一歩手前の原始的な生物だとさ。
釣ってるところ見たことあるが、所謂引っ掛け釣りで
見た目といいもがいてあがってくるところといい凄くグロ。
栄養はウナギよりさらにあるぽいが、蒲焼食ったら不味かった

578 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:27:34 ID:LH5/3T3E
うなぎって回遊魚だから、川で取れるって言っても海から遡ってきたヤツのはず

579 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:28:27 ID:p4ULpiSj
われわれのゴードン紹介

からだが大きくて 1ばん
はやくて ちからもちの きかんしゃ
きゅうこうれっしゃが ひけるのは じぶんだけだと
いつも じまんしていて たまに きたないかしゃを
ひかされると きげんがわるくなります


思考がそのまんまでワロタw

580 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:30:45 ID:y7hrJ7TR
うなぎ屋で食べるうなぎだけが本物
後は別の生き物だと思ってる

581 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:35:20 ID:5Tjf6las
中国で成魚買って来て、日本の池で1ヶ月くらい育てて出荷すれば
日本産表示なんだっけ

582 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:37:41 ID:MMp1XoNY
スーパーで売ってるやつフライパンで茹でて焼きなおして食うと割と良いな

583 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:40:29 ID:sZu/vUpS
オーブンで焼くのがいいけど後片付けが大変

584 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:41:12 ID:IO4bwirL
やっぱ鰻屋で食いたいよね

585 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:41:57 ID:b8+5WIpi
レンジに水張った皿入れて、その皿の中にウナギいれて蒸し焼き風にするとそこそこうまくなるよ

586 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:43:08 ID:sZu/vUpS
やわらかくするんじゃない
さくさく歯ごたえがいいんだ!

587 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:43:33 ID:nSmuVWg7
アサリは2週間だっけ?
1ヶ月でおkなら、1ヶ月が2週間、2週間が1週間とかになっててもふしぎじゃないよねw
ダイレクトに偽造国産シール貼ってるものまであるんだからw

588 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:44:14 ID:MMp1XoNY
>>586
うなぎぱいおすすめ

589 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:44:25 ID:/dEkNXk+
鰻屋さんで食べるのが一番いいと思うけど、買って来たのを温める時は
お酒を少量振ってラップをせずにレンジにかけるとふっくらしてるけどベチャベチャせずに食べられるよ

590 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:44:34 ID:LH5/3T3E
うまいうなぎ屋か〜
千葉の柏市(元昭南町)の手賀沼の近くにあるうなぎとヤキトリの隠れ家ぽい店の
うなぎ美味しかったな〜お値段もそれなりにするけど(´・ω・`)

591 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:44:41 ID:/OL+FkLc
関東は、茹でて→焼く
関西は、焼く
んだっけ? 
うちの地域は東海だから、どっち流なのかよく分からんけどw
サクサクなのがすきだなぁ〜
開き方の違うとか聞いたことがあるような・・

592 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:44:48 ID:IO4bwirL
鰻を温めなおすなら水蒸気オーブンがいいよ
ふっくらパリッとなる

593 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:45:54 ID:jsN0mOwh
うなぎは結構簡単に釣れる
ペットボトルに釣り糸巻き付けた簡単な仕掛けで1回3時間くらいの釣りで4〜8本釣れる
釣れた河川によって味も変わる
泥抜きさせても泥臭いのは抜けない気がするので俺は泥抜きなんてしない
旬の天然うなぎは素人が焼いても旨い
タレは醤油とみりんと焼いたウナギの骨を煮詰めて使ってる
お盆過ぎたらウナギ釣りでウマー
巨大ミドリガメも釣れるよ!

594 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:46:12 ID:nSmuVWg7
>>585
某外食屋ではスチームオーブンで温めなおししてて、良い感じに仕上がるとかいう話を聞いたが
それと同じ手法ですね

595 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:46:21 ID:9Cnkg+WQ
>>591
ゆでたり蒸したり・・・
蒸すと柔らかくなるからな
ひつまぶしも蒸す為にあんな作りにしとるわけだ

596 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:47:09 ID:in+TDlwR
そもそも鰻の油の乗った時期
旬ではないからな

旬で無く油が落ちる時期だから売れないって
源内になきついたのが起因するのにこの時期にうなぎ喰うとは

597 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:47:20 ID:LH5/3T3E
ぐぐったらでてきたココ↓
ttp://r.tabelog.com/chiba/A1203/A120304/12001038/

598 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:47:47 ID:v/U6MtFH
地元が愛知県一色町な俺としてはそこかしこいってウナギ食うと
うちのは一色産だからおいしいよっていわれるとちょっと複雑な
気持ちになる。

599 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:50:14 ID:vjWJ353B
このスレ意外と伸びてるよねw
なんだかんだ言っても、みんなうなぎが好きなんだな

600 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:50:34 ID:nSmuVWg7
>>593
TVでやってたのは、籠に入れて井戸水をちょろちょろ流して三日だったかな
プロがそういう手間かけるってことは効果あるんだとおもうけど
捕れた川にもよるんでしょうね

巨大ミドリガメw
捨てる人多いんでしょうね、諫早湾ではワニが確認されてるしw

601 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:51:16 ID:5Tjf6las
だって今日土曜の牛の日でしょ?

602 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:53:31 ID:ZMK2Og/7
この日のために貯めたブラックイールを出品してくるにゃー^^

603 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:53:40 ID:8CXoB85F
>>599
土用の丑の日に伸びなかったらいつ伸びるんだっていう

604 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:55:09 ID:sZu/vUpS
土用だけで一年の儲けの1/3は占めてる

605 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:55:28 ID:SVEDrO25
ウナギってそんな好きじゃなかったけど
最近たまに食べると旨く感じるようになった

606 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:56:00 ID:nSmuVWg7
今年は二の丑ないんだね

607 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:57:19 ID:RO9vpw5K
そもそも二の丑ってどこのぽっとでイベントだよw

608 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:57:54 ID:nSmuVWg7
去年は近所のスーパー3件ともやってたよw

609 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 11:58:35 ID:jhI84Sgf
関西では腹開いて蒸さないのが主流とか聞いた事があるけど
どんな感じなのか想像がつかない
うなぎといえばサクッフワホコッってイメージだけど、
やっぱり焼き魚みたくジュワッって感じなの?

610 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:02:27 ID:SVEDrO25
関西のしか食べたこと無いから反対に関東のが良くわからない
そんなに食べたときに違いってあるもんなのかな

611 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:03:00 ID:r+DJVBKp
ふっくらか かりかりかぐらい違うよ

612 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:03:38 ID:EO3LKlZv
本当に美味いウナギ屋はあまり他人に教えたくないっていうかなんていうか(´・ω・`)

613 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:05:45 ID:jsN0mOwh
>>600
俺も泥抜きの話は知ってたから最初はやってたんだけど
まず井戸水が無いし水道水垂れ流しにする訳にもいかないし
定期的に水を換えないと水質悪化で死ぬし
そもそも夏の暑い時期だし水温管理もできない
ウナギは必ずと言っていいほどエサと一緒に釣り針も飲み込むから長生きさせれない
いろいろな悪条件を乗り越えて1週間泥抜きさせて食べたウナギも泥抜きさせないウナギとあまり違いを感じられない味だった
そもそも泥抜きと言うのは糞抜きであり
取れる以前に食べた物を排出させて血液中に含まれる臭み成分も尿で排出させる為みたいな期間らしい
河川で味が大きく変わるのは泥臭くなるエサを食べてないからだと思う
あと水質

河口で釣ると50センチくらいのスズキの子供や黒鯛も釣れたりするよ
上流だと圧倒的にブルーギルとミドリガメw

614 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:06:42 ID:sZu/vUpS
平賀源内さんはうなぎに酷い事をしたよね・・・

夏にウナギが売れない事をウナギ屋が源内に相談したら、
表に貼るように「土用の丑」と書き渡されたところ売れるようになったとのこと

615 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:07:23 ID:/dEkNXk+
>>609
関東と関西では鰻の裂き方や焼き方が異なる
関東式は背開きにして一尾を二つから三つに切って竹串を打ち、焦げ色をつけて焼いてから蒸し、たれをかけて焼き上げる。
関西式は頭つきのまま腹開きにし、長いまま金串を打って素焼きにし、たれをかけて焼き上げる。
関西式の焼き方を地焼きといい、蒸して焼く関東式に比べて鰻の脂が残り、とろりと仕上がる。
「主婦の友社料理食材大事典」より

http://www.usiwakamaru.or.jp/~syohei3/shiizakana/shiizakana004/tok4.htm
ここに写真付きで捌き方や焼きの方法が写真付きで載ってるよ
真ん中のはこの人独自のやり方っぽい


616 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:08:43 ID:L4UsE/+V
>>1
中国産ワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

617 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:09:53 ID:sZu/vUpS
九州はさらにカリカリクポに焼くらしいな

618 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:10:02 ID:fnqVOmrZ
ブラジル産ザガロ印のダブルイール

619 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:14:26 ID:/dEkNXk+
皮は関東も関西もいいところのはパリっとしてると思う
身は関東のは少しふわふわ、関西のは少しプリプリな感じ
どちらも美味しゅうございます

620 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:16:55 ID:jhI84Sgf
>>610
意外と知らない食べ物ってけっこうあるよね

>>615
これは調理の技術も大変な物だね、やってみようとさえ思えないレベル
今度機会があったら関西式も食べてみようっと

621 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:17:15 ID:g53/nO3D
>>598
一色うなぎは普通に旨い
そりゃ100点満点や120点と自画自賛されたら首かしげるけど
一色鰻を不味い!と言い放つ人はそういないと思うよw

622 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:17:46 ID:6MXRudb4
>>614
この国は昔っから適当なルール作っちゃった奴が勝ちなんだなw

623 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:18:18 ID:oJ8TQTv6
伸びすぎだろw
後50年もすれば丑の日とかでウナギ食う人も希少になるだろ

624 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:18:58 ID:jsN0mOwh
俺的には関西風の焼きが好きだな〜
ウナギは脂が多すぎるから脂を落とす関東風も理にかなってはいるけど
関西の焼きだけで脂を落とすやり方だと滴る脂が皮をパリッとさせて落ちた脂が下の炭火で煙になってウナギに香ばしさを与える
火加減とかよほど集中してないとうまく焼けねーよな

625 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:22:56 ID:/dEkNXk+
歴史のある食べ物だし、どちらの調理法も洗練されてて理に適ってるし美味しいね

626 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:25:27 ID:UaHzQ8Bq
せっかくなんで鰻食べようかと思うんだけどスーパーの安物を食う場合の調理ホウホウ教えてたもれ

627 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:27:18 ID:sZu/vUpS
>>626
きざんで鰻まぶしご飯が一番

628 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:28:42 ID:/o0h6Wzz
とりあえず蒸し焼きすればそれっぽくなる
スーパーのは日持ちさせるために水分とばしまくってるからな

629 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:30:22 ID:dF3hWk9U
したゆでしたにんにくの芽(なければもやしでもOK)
を軽く塩して炒めて刻んだうなぎと酒少々とたれを入れて炒めた
うなぎの炒め物

630 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:31:14 ID:UaHzQ8Bq
ググッたら湯であらったあとに少ない油で揚げたら押ししいとでたけどマジだろうか試してくるわ

631 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:49:03 ID:X/i+1ja2
うまいうなぎ >> タレだけご飯 >> 電子レンジ調理の冷凍パックうなぎ


632 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 12:49:41 ID:LH5/3T3E
むかし大阪に出張行くのに東京駅の新幹線ホームで買った鰻弁当激マズだったな

633 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:33:02 ID:vhKgIPQP
おれは浜名湖の人間なんだが圧倒的に関西風を支持する
あとは白焼き+わさび醤油!
くいてーなー

634 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:41:21 ID:kDV3UlMn
>>613
ミドリガメ繁殖しすぎでしょうw

635 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:41:21 ID:DxchoyZy
親が貰ってきたファミマの中国産うなぎ

うまくないしゴムのようだwwww


636 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:43:49 ID:TkHS0T1Y
中国の鰻は怖いけど、台湾のは普通に食うなw

637 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:44:02 ID:+yJz5pon
ゴムゴムのうなぎ、ギアサード

638 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:48:00 ID:DxchoyZy
パッケージみたら中国産だったwww

そりゃまずいはずだ

639 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:50:54 ID:8CXoB85F
>>635で既に中国産って書いてたのは何だったんだよw

640 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:50:59 ID:UaHzQ8Bq
早速あげ鰻作ってみた
うまいけどこれふつうのからあげの方がいいわ

641 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:53:06 ID:y0kBYHLx
昨日から揚げ食って今日うなぎの俺大勝利

642 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:56:11 ID:UaHzQ8Bq
安い鰻食うなら数奇屋のメガ牛のがましだと再認識しただけだった
余った鰻のタレどうしよう豚肉にかけて食ってみようかな

643 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 13:59:40 ID:SVEDrO25
スーパーとかで売ってる奴は
一度お湯かなんかで表面のタレを落としたあともう一度付属のタレをかけて
トースターとかで焼き直すと旨くなるって話があったなぁ


644 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 14:09:28 ID:L1fSuyQ7
九州の柳川とか久留米で食ったせいろ蒸しがすごいうまかった
2500円くらいするんだけどね

645 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 14:12:20 ID:iXBBOPKY
>>633
湖西市民乙
関西風のほうが好きなのは同意だが

646 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 14:22:26 ID:TkHS0T1Y
この中村軒のお茶漬け鰻が最高にウマい
ただし山椒好きに限るけどね
夏にはいいよ

647 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 14:23:13 ID:TkHS0T1Y
URL忘れw
http://www.nakamuraken.co.jp/gift.html

648 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 15:21:34 ID:L1fSuyQ7
帰りに魚屋寄るか
スーパーとかより質が違うよな、魚屋の物は

649 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 15:29:25 ID:di+IrXO4
同じだろ

650 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 15:47:04 ID:pUZgHN2c
お前ら鰻好きだなw
このスレ見てたら、食べたくなってきた
夕飯はうな丼にしよう

651 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 15:50:03 ID:/dEkNXk+
>>650
今日は土用の丑の日だよ!
みんな鰻を食べよう!
美味しいよ!

652 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 15:53:43 ID:zmKTVkEu
>>636
今台湾なんだけど、うなぎ屋がない。
台湾産は確かに見るけど、なんで台湾にうなぎ屋ねーんだよ!
チクショー

653 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 15:55:23 ID:sZu/vUpS
>>652
台湾だからな!

654 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 15:55:56 ID:/dEkNXk+
>>652
今ググったらこんなの出てきたよ!

安くて美味しい台湾の鰻屋
http://infoindonesia.blog17.fc2.com/blog-entry-764.html

655 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 15:56:01 ID:TkHS0T1Y
味覚が違うからねw

656 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:02:18 ID:T8c/NYJl
穴子の方が美味いでえふえー

657 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:04:59 ID:TkHS0T1Y
比較するものではないようなw

658 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:07:02 ID:tIEFAsqg
子供の頃は蛇みたいだし、皮の食感がどうもダメで嫌いだったが最近好きになってきた

659 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:08:05 ID:/OL+FkLc
新玉亭でうな大丼食べてくる

660 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:09:46 ID:T8c/NYJl
神田の鰻屋で7000円ぐらいの奢って貰ったけど別に安いのと買わんなかった
7000円分マックリブの方が良かったなぁ

661 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:11:15 ID:8yJvKWHu
かあちゃんが中国産のうなぎ買ってきた

662 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:12:28 ID:SVEDrO25
焼き立てか、時間経ってるかでもかなり違うよなー
スーパーとかだとどうしても時間経ってるし
かといって家でウナギ焼けっていうのも酷だよなw

663 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:13:29 ID:KJdySs13
J( 'ー`)し<今日くらい贅沢して、中国産うなぎを買ってきたよ

664 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:15:40 ID:/OL+FkLc
>>663
そんな泣けるはなしはやめてくれw
でも、虐待の多いこの時代、子供に食パン食わせて、内縁の夫とウナギ
食いにいってるDQN母のほうがいそうw

665 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:16:03 ID:tIEFAsqg
日本物と中国物食って違い分かるもんなの
美味い日本産とまずい中国産を比べると分かるのかも知れんが
美味い中国産は無いのだろうか

666 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:18:19 ID:sZu/vUpS
長年中国産で慣れると
あのゴムみたいな食感が普通になっちまって
いざ高いの食べても、いつもと違う・・・ぐらいの感想しかなくなる

店で食うラーメンもカップめんも同じや!状態

667 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:19:31 ID:XYyh2v4l
うまいマズイじゃぁなく、ナニを食って育ったかわからないぞ



いや、わかってるんだ
だからどんなに安くても食べない 

668 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:21:06 ID:TkHS0T1Y
マツタケは?

669 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:21:13 ID:tIEFAsqg
カップラーメンはあれはあれで店のラーメンと違って美味い
カップ焼きそばも焼きそばとは全く別の食い物であってカップ焼きそばとして美味いのである

670 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:22:21 ID:JEEHBvuY
うなぎうめぇ!アナゴのようにうめぇ!!!

671 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:22:49 ID:tW9kCQHZ
1万以上持っていかないと普通のうなぎ屋とか怖くては入れん

672 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:22:50 ID:zmKTVkEu
>>654
台北かyp!微妙に遠い!今新竹!
まぁ、でも一応あるのか。日本の真似だろうけどw
「富山」っていう日本式中華料理屋が繁盛してたり
しゃぶしゃぶ屋に「京都牛」とか「松坂牛」とかギリギリアウトっぽいようなメニューがあったり
日本大好きっ子だな、おい!

>>661
たぶん、かあちゃんが買ってきてる中国産はうなぎだけじゃないぞ・・・
気をつけてな。

673 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:23:07 ID:in+TDlwR
>>666
この時期に中国産は駄目だ
国産が美味いって言う奴は

油が落ちている鰻で何を言っているんだと言いたくなる
鰻の旬は秋〜冬にかけてな


674 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:23:44 ID:Str0TEoG
たまに無性に食べたくなるもの

カップラーメン
カップ焼きそば
マックド
うまい棒

675 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:25:02 ID:TkHS0T1Y
天然の鰻使ってる店は「時々肝吸いに釣り針が入ってる場合がございますのご注意を」
って洒落を書いてる店が多い

676 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:25:51 ID:zmKTVkEu
>>671
いろんなところのうなぎ屋行ったけど、平均すると3000〜4000円くらいじゃね?
1万以上ってどこのうなぎちゃんよ。

677 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:26:19 ID:+bk9v36N
カップじゃない
 ↓
カップ焼きそば←そばじゃない
    ↑
  焼いてない

678 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:27:41 ID:TkHS0T1Y
値段って言うのは店が決めるものだから味の指標にはならんな
サービス、立地、すべて踏まえたうえの値段だし
東京で高い金出して食ってるモツ鍋も博多じゃ安いからねぇ

679 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:28:48 ID:o2CTKv6A
みんなーーーうなぎ食べようねーーーー

680 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:30:20 ID:KJdySs13
恵方巻と違ってウナギは食べても良いかなと思う
恵方巻きは本当に酷いわ

681 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:31:05 ID:TkHS0T1Y
恵方巻で方向間違えてる人見ると悲しくなるわ

682 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:35:32 ID:in+TDlwR
恵方巻は必須だろ

会社で同僚OLにかまずに食べるんだよ^^
って言ってその姿を眺めるために

683 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:35:51 ID:8lRr2DEA
小学校低学年ごろにウナギ食って喉に小骨刺さってからなんか食えないんだよな
アナゴは食べられるのに、ウナギのタレが焼けたニオイ嗅ぐと軽く吐き気がする

684 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:37:48 ID:zmKTVkEu
>>678
横浜中華街とかまさにそうだと今なら言える!
つか、台湾人が言ってた。

685 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:38:20 ID:+yJz5pon
このスレ見て、今、かーちゃんに「ウナギ食いたい」って言ったら「もう遅い」って言われたw
土用の丑の日の今頃言っても売り切れで買えないって意味かと思って諦めて部屋に戻ろうと思ったら、どこからかいい匂いが・・・
テーブルの上見たらうちの近所で割と有名なウナギ屋の緑の包みが・・・
そしてかーちゃんが一言、「美味しいの買ってきたよ」

かーちゃん;;

686 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:39:39 ID:sZu/vUpS
カーチャン;;

687 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:39:57 ID:TkHS0T1Y
ロマサガでアイスソード手に入れてるときに「ひもじいガラハドごっこ」をする。

まず手の上のアイスソードを見て「念願のアイスソードを手に入れたぞ」と驚愕。

おそるおそるアイスソードを一目見せる。一瞬の間があり、一気に主人公に切り刻まれる。
泣きそうな声で「何をするきさまらー!」と叫ぶ。

最後にアイスソードを奪われて深々と首を下げつつ死亡。

688 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:40:26 ID:TkHS0T1Y
誤爆

689 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:41:27 ID:in+TDlwR
>>685
この時間にカーちゃんに「ウナギ食いたい」か

学生さんだと良いな
ニートだと氏ね

690 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:42:04 ID:fnqVOmrZ
J( 'ー`)し 来年はゆうすけの分も買っておくわね

691 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:42:26 ID:9enz4v91
一番高いのが3500円の所に行って来たけど美味かったです
まあ食い物なんて大体の物は美味いんですけどね

692 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:43:41 ID:TkHS0T1Y
うなぎの値段って同じ店なら大きさだけなんで、
それ知らない年寄りは一番高いの注文して残す

693 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:44:12 ID:2LqZX8eT
ウンチクをひとつ
関東風関西風と呼称するのは誤解を招くというかそのせいで皆誤解している
×関東風→○江戸風
×関西風→○地焼き
なら使ってもいい

関東風というが神奈川はちょっと前まで地焼きだし
むしろ、柳川などのごく一部を除くとほとんど地焼き
ちなみに仙台以北はうなぎは採れなかったので食べる文化は元々ない

694 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:47:13 ID:UaHzQ8Bq
>>668
マツタケは菌類なんで理論上はどこで育っていても問題ないはず

695 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:48:44 ID:zmKTVkEu
>>692
残念ながら大きさだけじゃない。
うな重+肝吸+その他の部位の料理でうな重の値段+1000円www

俺も大きいのが来るんだろうなと思ったらこの仕打ち。
これなら、並みのうな重だけで良かったわ。

696 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:49:39 ID:TkHS0T1Y
>>695
それメニューちゃんと見ろよw

697 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:53:22 ID:in+TDlwR
>>695
鰻がっつり喰いたければ2個頼めばいいじゃない

698 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:53:33 ID:gbWg9f58
ウナギが食いたくなって、スーパーでうな重買ってきたんだが
パッケージに堂々と中国産ってかいてあった、
一応少し食べてみたんだが
中国のやばいウナギ画像とか思い出されて
心なしかウナギが泥臭くかんじて
もうだめ・・・。
割と自分の精神が弱かったことに気がついた。

ウナギ食うなら高くても国産にかぎる・・・。

699 : [―{}@{}@{}-] 既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:54:52 ID:4PGEWIZF
ひつまぶし食いてー
お盆に愛知に帰省したら食べに行くか

700 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:55:27 ID:SVEDrO25
ちらしずしみたいになってるのと一匹丸々のとどっちが良いんだろう・・・
好みって言われたらそこまでだけど丸々一匹のほうが貴重そうだ

701 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:55:53 ID:/dEkNXk+
今TVで鰻屋さんが焼き終わって切るところが映ってたけど
包丁を入れるたびにパリッパリッって言っててすごい美味しそうだった

702 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:56:42 ID:zmKTVkEu
>>696
書いてねーんだよw
正確な名前忘れたが、殿様うなぎがどうたらこうたらだったかな。

>>697
2個はライスがきつい!

703 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:56:43 ID:paAjjjBR
うなぎって国産は1匹5000円はするって業者が言ってたが
ほとんどの店はうな重2000円〜3000円だよな

こえぇ

704 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:57:26 ID:SVEDrO25
>>703
それ天然ものの値段じゃね?

705 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:58:57 ID:paAjjjBR
>>704
記憶してる限りでは養殖してる業者の話なんだそれが。

706 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 16:59:46 ID:in+TDlwR
>>702
ライスは残せよw

>>704
日本の養殖物の80%は中国産を1ヶ月放流したもので
残り20%は中国産の稚魚を日本に放したもの
中国が関わってない日本産の養殖は無いし
区別はつかない

天然なら確実に日本産だけど

707 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:00:17 ID:cgjK+lvP
でもうな重でさすがに1人1匹は使わないんじゃない

708 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:01:03 ID:7rdrphiT
小骨が舌に刺さって食欲が失せる

709 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:01:50 ID:/dEkNXk+
>>703
季節によって値段はかなり変わるみたいだよ

710 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:02:13 ID:sZu/vUpS
>>708
良く噛めよw

711 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:02:54 ID:vGIetM/m
近所の老夫婦のやってるうまい鰻屋がやめちまった
もう土用の丑で鰻食う必要もなくなった

712 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:03:09 ID:3UjijZPy
たれで誤魔化されてるとこあるよな

713 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:03:29 ID:zmKTVkEu
>>706
おまえ、食い物残すやつなのか・・・相容れないわ。

714 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:10:58 ID:EO3LKlZv
美味いものとマズイものの差が激しいよね、ウナギ
そして、お値段もはるから見ず知らずの店でウナギを頼むのはギャンブル

715 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:11:19 ID:T8c/NYJl
穴子の方が好きだけど、穴子も結構恐ろしい所を住処にしてたりするらしい
ダイバーのおまわりさんとかはスゴイの見るそうです

716 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:11:33 ID:/6Dgbe9r
二人で行って1800円のと3400円の頼んでみたけど確かに大きさが違うだけだった気がするw
注文してから出てくるまで40分ぐらいかかって死ぬかと思ったおw

717 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:20:16 ID:KJdySs13
>>716
しかし3分とかで持ってこられてもそれはそれで不安にならんか?w

718 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:21:19 ID:+K4qvycK
すき屋なら3分かからないで出てくるよ

719 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:26:18 ID:Vv0k/Bbl
小さい頃、ウナギ屋で出てくる松茸のお吸い物に入ってる三つ葉が大好きだったなー
ウナギよりもメロンよりもその三つ葉食いたいためにウナギ屋行こうとせがんだものだ

720 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:31:48 ID:26vg+p6o
さんまの蒲焼でいい

721 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:34:41 ID:/6Dgbe9r
>>717
確かにファミレス並の速度で持って来られても困るなw
うなぎ屋行ったの初めてだったからびっくりしたよw
卵焼きでも頼んどきゃ良かった

722 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:40:35 ID:83sFCnqA
市販の養殖ものの奴でも泥臭い奴とそうじゃないやつがあったりして
ほんとあたりはずれ激しいな

あと個人の好みだろうけど脂ののったものはくどいと思う

723 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:48:24 ID:A1VwEqXr
うなぎ嫌いな奴多いんだな
オレはスーパーの中国産ゴムウナギすら好物なのに

724 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:50:07 ID:JEEHBvuY
うなぎがうまいんじゃない
タレがうまいんだ

725 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:51:42 ID:vp9shg4E
タレだけでご飯にしようかな、と思ったこと
誰にでもあるよな?な?

726 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:52:16 ID:A70Zv62F
うなぎの稚魚は魚のフンを餌にするんだってさ。
つまり俺たちは…

727 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:53:20 ID:sZu/vUpS
でもあのタレでハンバーグ食うか?

728 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:53:40 ID:jQ+1roH7
畑の肥料にウンコ使われてるってのと同レベルじゃないか

729 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:53:53 ID:JulZCA8S
さーて遅めにスーパーにいって、
半額のうな丼を狙うか(´・∀・`)

730 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:54:36 ID:rc15mMQ0
あなご天丼の旨さは異常。

731 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:58:04 ID:in+TDlwR
>>727
余裕

味気の無い豆腐ハンバーグにあのタレでいけるわ

732 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:58:24 ID:t7BKuUh1
今日ウナギ屋行ったら3時間待ちだった
日本人てバカだろ

733 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:59:27 ID:uDWBTNcb
俺の今日のメニューは
朝飯 食パン 納豆
昼飯 ビッグマックセットLL
夕飯 カレーライス

734 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 17:59:39 ID:A70Zv62F
>>728
違うだろ。人糞食った豚の肉をうまいうまいって言うのと同じ。
農作物とはまた違うだろ。

735 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:00:13 ID:VQN9Ag0Y
2008年2月6日から3月18日にかけて,徳島魚市場の関連会社倉庫に,
「中国産」うなぎ249トンが入庫され,2月7日から順次搬出された(もっとも,魚秀の
中谷社長は入出庫記録を作成指示しないよう倉庫側に指示したと報道されている。
搬出された「中国産」うなぎは香川県高松市の運送会社「シコクセイカ高速」の倉庫内で,
常時7〜8人の手によって「一色産」のラベルと張り替えがなされたと見られている。
この倉庫を手配したのは香川県高松市の大洋水産の役員(当時)であるが,
同社の親会社であり地元の大手スーパーであるマルナカの中山芳彦社長は,
会社ぐるみの関与を否定し,元役員の独断だったとしている。

6月30日の朝日新聞によれば,中谷社長から相談を受けた「高知県南国市の水産加工会社役員」が,
偽ラベルの手配を含め,偽装工作全般を仕切っていたという。
偽装されたうなぎの蒲焼きは,256トンが神港魚類に卸され,
2008年3月4日から6月14までの間に,約49トン(39万匹)が販売された。
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1274182683/115

736 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:00:14 ID:UaHzQ8Bq
>>727
豚肉にかけてもうまいしいけるはず

737 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:01:24 ID:QHv3Yo/X
うなぎやでうなぎ定食頼んだら、

うなぎ ごはん。味噌汁。これは解る。

キュウリの甘酢つけにレモンかけてうなぎであえた謎の物体。

俺「…」

食ってみたらすげーうまかった。家で作ることにする。

738 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:02:08 ID:uDWBTNcb
藪がロッテの入団テスト=プロ野球

米大リーグ、元ジャイアンツの藪恵壹投手(41)が26日、ロッテ浦和球場(さいたま市)でロッテの入団テストに臨んだ。
西村監督や西本投手コーチが見守る中、ブルペンで41球を投げ、直球は146キロを計測した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100726-00000097-jij-spo

藪ってこんなに球速かったっけ?w

739 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:03:42 ID:JulZCA8S
しかしまー中国産のうなぎはデカイな
良い餌食ってるんだろうな・・・人糞とか

740 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:05:29 ID:6qfzQvu4
何かでウナマヨって単語を見た気がするんだが、ウナギとマヨネーズって合うの?

741 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:06:19 ID:UaHzQ8Bq
>>739
ブレイズブレイド作るときに大量に消費するモンも食ってるよ

742 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:06:23 ID:in+TDlwR
人糞になんで嫌悪感抱いているんだ?

天然物で肥料の肥は肥溜めの肥
人糞肥料の野菜とか駄目な人か?


油を乗せるために化学プラントの廃油とかはノーセンキューだが

743 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:06:54 ID:/dEkNXk+
>>737
それは「うざく」って言う料理なんだよ!
飲み屋でお通しで出てきたりするよ!

744 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:07:32 ID:JulZCA8S
>>742
まともな人糞ならいいだろうがな
それを出してる中国人が・・・・・・・・・・

745 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:08:32 ID:KJdySs13
スーパーで、いつの時期でも大量に中国産ウナギの蒲焼きを売っているけど
あれって買っている人いるんだろうか
大量に破棄されていそうでカワイソス

746 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:09:38 ID:sZu/vUpS
本来秋〜冬の食べ物だからなうなぎは・・・

747 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:10:27 ID:gbVT2b7R
うなぎちらしみたいになってるお弁当は、稀によく買う。

748 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:11:11 ID:SVEDrO25
スーパーでバイトしてたことあるけどウナギに関わらず生鮮食品はすごい捨て方だよ
50Lのゴミ袋に売れ残った奴どんどん入れてく
いつもはあまり残らないように調整してるんだろうけど急に雨降ってきた日なんかはすごいわ
刺身だけで50L一袋パンパンになってることとかあったし

749 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:11:35 ID:JulZCA8S
あー
もう、すき家のでいいか
ねぎ玉とセットで食ってくるか

750 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:13:01 ID:gbVT2b7R
マグロの刺身とか焼いても美味しいのにもったいねぇー 厳しい規則があるんだろうが

751 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:17:34 ID:JulZCA8S
切ってないのは焼き魚に進化していくな

752 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:19:13 ID:sZu/vUpS
ブロック肉→ばら肉→ひき肉→ハンバーグ

お肉はこんなに変身を残しているというのに!

753 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:20:56 ID:QHv3Yo/X
うおw名前教えてくれてありがとうwレシピ判明したしスゲーうまいwwwwwwww
今度からビールのつまみに造るわ!

754 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:22:48 ID:in+TDlwR
>>752
マグロブロック→マグロ漬→マグロ軍艦

755 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:24:09 ID:wDeNGDJH
ウナギは骨がうざい
吉野家は骨がほとんどないからいい
ただし、値段高すぎ
2枚で800とかぼりすぎ

756 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:26:16 ID:tIEFAsqg
すき屋のうな牛丼食ったけど

別々に注文したほうがいいね

757 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:28:00 ID:QHv3Yo/X
近所のうなぎ屋のうな丼は900円だった。セットで頼んでも1200円。
高いっちゃ高いんだが、近所のうな丼は微妙に有名な店な上うまい。しかもいつも空いている(なぜか)。

758 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:28:15 ID:in+TDlwR
>>756
炭火トリマヨおススメ

しかし、スキ屋はサラダセットがサラダと味噌汁で
健康セットが豆腐と味噌汁

サラダセットの方が健康だよな

759 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:29:16 ID:tIEFAsqg
おしんこセットの俺には関係ないな

760 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:29:53 ID:/dEkNXk+
吉野家もすき屋もあのウナギはレトルトパックに入ってるのをそのまま電子レンジで温めるだけなんだよ!
注文時は焼いてないんだよ!だめ!ぜったい!
牛鮭定食の鮭もだけどねっ

761 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:31:56 ID:zmKTVkEu
>>742
人糞は寄生虫がなぁ。

762 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:32:05 ID:sZu/vUpS
俺は世間に逆らって、モスでナンタコスゥ〜を食べるつもり

763 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:35:09 ID:T8c/NYJl
>>760
鮭お湯であっためてたけど店によって違うの?

764 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:35:26 ID:di+IrXO4
>>758
トリマヨより普通の焼き鳥のほうがいいだろ
角煮丼はいつふっかつするんだ

765 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:37:51 ID:/dEkNXk+
>>763
鮭は豚汁とかと一緒にお湯の容器に入れるんだよ!
レトルトパックなのが同じだって言いたかった!
価格的にしょうがないとはいえ、うなぎを湯煎って考えると切ないね!

766 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:38:54 ID:tIEFAsqg
タレ付いてりゃおk

767 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:39:03 ID:T8c/NYJl
>>765
電子レベルはどこいっちゃったんだよw

768 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:40:14 ID:zL8rELw2
ちょっと土用の牛の日からは外れるが、浜松でオススメのうなぎ屋ってある?
浜名湖産のうなぎを浜松で食ってみたい

769 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:40:34 ID:/dEkNXk+
>>767
鰻のレトルトは電子レンジへ、鮭のレトルトは湯煎、ってことだよっ!

770 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:41:22 ID:in+TDlwR
>>764
はぁー?

お前マヨネーズ舐めてるのか?
マヨネーズの無い夜には背中を気をつけないと
マヨネーズ侍に切り刻まれるぞ

771 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:41:39 ID:/dEkNXk+
間違って>>765に鰻を湯煎って書いちゃってたね!ごめんよ!

772 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:41:59 ID:vp9shg4E
>>761
魚そのものに寄生してる寄生虫はいいのか…アニーとか

773 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:44:59 ID:YHUGowvx
すきやはとりそぼろ丼がなくなって行く価値がなくなった

774 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:48:14 ID:sZu/vUpS
とりそぼろうまかったなぁ・・・

775 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:51:50 ID:zmKTVkEu
>>772
野菜は生で食う可能性があるから寄生されるんだよ。
アニサキスだって魚を生で食う場合には寄生される可能性がある。

776 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:52:36 ID:+yJz5pon
うなぎうめぇwwwwwwwww

777 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:52:53 ID:in+TDlwR
>>775
鰻を生で食べるのか?
あれほどじっくり焼くのも珍しいと思うが

778 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:53:13 ID:Dtzle2QF
ウナギ、先週までは`2900くらいだったからね、今は・・・

何年か前に稚魚が沢山取れたからと2400位に下がってて
年々上昇、いつかこうなるだろうなと思ってた

スーパーで売ってる刺身は原料を生か半冷凍で持ってくるから
そのまま切ってパック詰めすると半日も持たないんだ、
今の時期のような暑さだと食中毒警報とかでてるから
生ものを冷蔵庫から出して数時間放置するだけでも恐ろしいんだ
それは食品衛生法にのっとり処理が行われるから
食って当たったとか怖いんだよ

某乳業の一件で厳しくなってるし客からは嫌がられてるからね
特に魚は腐りやすいから再利用は御法度なんですよ


779 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:55:20 ID:zmKTVkEu
>>777
食うわけねーだろw
遡って読んでくれw

台湾のニュースですら丑の日やってるし、>>776にうなぎの呪いがかかりますように

780 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:55:27 ID:R4XUuMBn
ルイベみたいに、一度凍らせてから刺身にすると云々

781 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:55:28 ID:KUBUEsFD
社食で、ゴムうなぎ二切れ出た
大変おいしゅうございました^^

782 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:56:31 ID:zLPAUzr7
うなぎって高級っぽく思われてるけど、うまい店のやつでもそこまで高くないよな
浜松だからか?

783 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:57:33 ID:vp9shg4E
近所にえらい地味っこい小さい老舗がある
遠方から食べに来る人もいるみたいなんだがそんな高くないし
店構えも大仰でない
いい感じなんだがこの時期出前も予約しないとダメだろな…

784 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:57:51 ID:gbVT2b7R
俺的に3000円とか高級の部類なんだが

785 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 18:59:21 ID:tIEFAsqg
中級魚

786 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:00:25 ID:zmKTVkEu
>>782
浜松って1800〜3800くらいじゃなかったっけ?
つか、高いところってどこなんだ?やっぱ東京近辺?

787 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:01:32 ID:iDJePBQV
年に一度、その年の売上のほとんどが決まる日があって
ライバルもそこそこにいるんだから、あんま高くすると潰れちゃうんじゃね

788 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:01:58 ID:8yJvKWHu
国産の養殖だと高いのは愛知ってテレビで言ってた

789 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:02:16 ID:QHv3Yo/X
寄生虫で思い出したが、
アメリカが日本の占領を行ったとき、
日本は野菜は煮る、漬物にする保存食だったのに(ウンコ堆肥に使いまくり)、
そんなこと知らないアメリカ人がサラダで食い漁り、見事に寄生虫まみれになって、
ブチキレタアメリカ人が日本中に殺虫剤をばら撒いたことがあってな。

殺虫剤の粉を頭にばふッ!とか信じられん話だ。

790 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:02:16 ID:dF3hWk9U
浜松で食べた中では中川屋

791 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:05:55 ID:BwROok7U
スーパーのウナギは日本酒で蒸すとやわらかくなる
軽く油ひいて弱火でゆっくりな
あと別売りのタレもケチらず買うんだぞ
絶対にレンジでチンするな トラウマになるぞ


792 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:06:28 ID:in+TDlwR
>>786
ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13002739/dtlmenu/

793 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:06:55 ID:KUBUEsFD
堅さはどうでもいいが、骨がイヤ

794 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:07:45 ID:iXBBOPKY
>>768
あつみ:軽く蒸した感じのほどよい食感 街中だから昼時だとすげー混む
かんたろう:関西風なのでパリっとしていて美味しい 俺が良く行くのは蜆塚店
うな正:関西風 天然物も入荷することがあるので、食べ比べも良いかも

俺のオススメはこの辺り
関西風好きだから若干偏ってるかもしれないが、今のとこ誰を連れて行っても美味しいと言って貰っている

795 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:10:57 ID:iXBBOPKY
>>786
浜松だとうなぎ専門店でそんなとこだな

796 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:19:11 ID:di+IrXO4
>>778
穴子が今`1200円だから鰻ぼりすぎだな

797 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:22:32 ID:1GCFKVHH
スーパーの半額うな丼、2個で480円
美味しいですよ;;


798 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:31:31 ID:iig09JUy
土用の丑の日だからって無理にウナギ食う必要なし。
どうせその辺のやっすい中国産ウナギばっかだろうからな。健康をとるか文化をとるかは任せるが。
やるならせめて国産3000円〜の店に池。

799 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:36:32 ID:SVEDrO25
スーパーいって愛知一色産のタイムサービス品買ってきた
一度タレを湯でさっと落としてから、料理酒かけてレンジで1分ちん
このあとついてるタレかけてもう一回焼いてみる

はたして旨くなるんだろうか

800 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:37:01 ID:zL8rELw2
>>794
ありがとう、調べて行けそうな所行ってみます

801 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:44:41 ID:Y+aZBxBn
もうちょっと良い奴食えばいいのに・・・
http://photozou.jp/photo/show/717206/44068793

802 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:46:26 ID:di+IrXO4
つまりうな牛か

803 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:46:56 ID:6qfzQvu4
>>801
お兄さん金持ってるだろうに・・・

804 :あるり ◆vhqHARUHI. :2010/07/26(月) 19:48:05 ID:/IMe4A1C ?2BP(1112)
あなたはまだ…ほんとうのうなぎをしらない…

805 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:48:45 ID:gbVT2b7R
>>799 炭焼なら2ランクは上がるに違いないw

806 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:50:25 ID:YHUGowvx
レンジはダメだとあれほど

807 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:55:07 ID:j/rXADDL
スーパー売りの蒲焼をレンジチンしたら
べとべっとになったでござる

うなぎは安くて旨い店ってないのかなあ

808 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:56:13 ID:Y+aZBxBn
500円くらいで年中食えるチェーン店なら知ってる

809 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 19:58:05 ID:/eff209h
うなマヨ弁当をこう、ガッっと・・・

くっど〜い☆

810 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:05:34 ID:YoEUIh14
普通にうさぎだと思った。疲れてるな…

811 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:05:57 ID:5cuTTY96
焼き直しは酒ふってフライパンかグリルだろうに

812 :あるり ◆vhqHARUHI. :2010/07/26(月) 20:06:56 ID:/IMe4A1C ?2BP(1112)
たまに食べるうなぎはネ申なんですにょ;;

813 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:08:27 ID:jk+XErOR
>>811
俺クラスになるとまた串に刺して炭火焼にする
カリカリだぜ

814 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:09:10 ID:Y+aZBxBn
カリカリクポー

815 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:09:19 ID:q6lnN+Fn
>>1
生活排水や工場排水を喰って育った栄養満点の生き物です


816 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:24:38 ID:KtHl/BvH
風呂場の浴槽にいたうなぎ今からさばいて食ってくるわ

817 :あるり ◆vhqHARUHI. :2010/07/26(月) 20:25:29 ID:/IMe4A1C ?2BP(1112)
>>814
オイィ?

818 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:40:58 ID:T8c/NYJl
そういや家の嫁さん外国人なんだけど、うなぎとうさぎいつまでたっても覚えねぇ

819 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:49:40 ID:vhKgIPQP
>>800
かんたろうはマジオススメ
100円の「しっぽ」は必ず頼むんだ

820 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:58:18 ID:KJdySs13
久しぶりに食ったけど、旨かった
俺はそれなりのスーパーの物で十分だわw

821 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 20:59:05 ID:JEEHBvuY
ふたなりのスーパーに見えた

822 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:04:19 ID:c7Aktkm+
>>685
カアチャーン;;

823 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:07:48 ID:HnRv1AhJ
日本酒がなかったからコニャックで焼きなおした。反省はしていない。

824 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:11:41 ID:/7fPYmG4
うなぎ食ってきたぞ
日本酒のんでゆっくりしてたらだんだん今日が金曜日な気がしてきた

825 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:28:38 ID:zLPAUzr7
>>824
しっかりしろ!今日は日曜日、明日は月曜日だ

826 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:32:13 ID:KJdySs13
うなぎは時間すら超越する

827 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:32:54 ID:Y+aZBxBn
今日はどようだぞ

828 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:38:31 ID:Str0TEoG
わぁい^^あしたはにちようびだー^^

829 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:45:20 ID:FJHfpVis
ツェールン鉱山の用水路で釣ってきたウナギをLSのミスラにあげたら
その場で生食して喜んでた
リアルなら絶対に食えないw

830 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:46:55 ID:NMBmnS4s
>>801
店でゆっくり鰻重つついてる場合じゃないんだろう…。
てか黒いうなぎだなおいw

831 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:54:14 ID:y2M0d+Ga
出張先でうなぎ食えないと絶望してたら、日式料理屋で普通に売ってた。
150元×2.71=406円
安いな、おい!

味は日本とあまり変わらず、皮はゴムではなかった。
ただ、超ゴマ振ってあってサンマの蒲焼かと思ったわ。

832 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 21:56:53 ID:sZu/vUpS
今日は土用(丑の)日
今日は土用(丑の)日
今日は土用(丑の)日


833 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:00:18 ID:GeDOsS4C
中国産のうなぎってどうしてあんなに安いんだ。
国産だと単価が中国産の2〜3倍ですよ。
中国産とはいっても自然で育った生き物だから、味はたいしてかわらないんじゃない?

834 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:03:33 ID:KJdySs13
イメージ
食べ物はこれ重要だと思うんだ

835 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:04:39 ID:GeDOsS4C
まぁ、中国の川は超絶的に汚いって噂だしな

836 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:11:54 ID:y2M0d+Ga
後天性奇形とかなりたくないしな。

ところで、中国産って養殖なんだろうか?天然?
どっちにしても危なそうw

837 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:14:19 ID:KJdySs13
天然の訳ないと思うがw
というか天然の方が危険そうで困るw

838 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:17:19 ID:/+Ml6fgr
中国産毒うなぎ

839 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:19:08 ID:/+Ml6fgr
>>791
がってんで、お茶でうなぎの蒲焼を「煮る」といいと聞いた。


840 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:25:18 ID:y2M0d+Ga
>>837
はい、調べたら天然の訳がありませんでしたw

>養殖方法は、台湾と中国南部の広東省では池を掘っただけの露地養殖
>日本と中国の福建省ではビニールハウスを利用した養殖が主流である。

841 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:25:20 ID:Y+aZBxBn
良いこと聞いた
ジャスミン茶で試してみるわ

842 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:29:14 ID:/+Ml6fgr
>>841
まて、一度ググれ。



843 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 22:30:21 ID:/+Ml6fgr
お茶 うなぎ
約 1,730,000 件 (0.19 秒)
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%8A%E8%8C%B6%E3%80%80%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-a


844 :既にその名前は使われています:2010/07/26(月) 23:54:37 ID:ihgyAuNp
今日うなぎ食った
スーパーの入口で焼いて実演販売してたわ
無論国産

845 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:25:48 ID:Ag/G6JuU
おまえなーっ 人がなー ウナギをなー

846 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:27:47 ID:asZorq9O
前中国で薬で作った生卵あったよな、とりあえず見た目だけはそれっぽいやつ
あんな感じでうなぎを作っているんじゃないんだろうか
とスーパーのゴムうなぎを食ったときに思った

847 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:28:26 ID:742rywyP
昼飯に上司がうな重奢ってくれた
慰労のつもりらしい


それよりたまには定時で帰らせて欲しいんだが…

848 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:28:38 ID:r03eIKHg
やすい国産の店は、国産と偽装されたうなぎをわかって仕入れてる。きっと

849 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:30:48 ID:LHY83Htk
国産って言っても、日本で育てたものと、育ったのを輸入して日本のいけすに入れたものの2種類あるw

850 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:30:52 ID:DM0OsyM+
ゴム鰻蒸したら柔らかくなった
マジお勧め

851 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:33:04 ID:TCe2nIOM
飼育期間の半分以上が日本にならないと国産にならんぞ

852 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:51:03 ID:F2MxFSC0
おれは>>1が不憫でならない。
ネットへの書き込みはおろかスレ立てまでできるのにウナギすら食った事がない。
人間の価値観の多様化は大歓迎だがそれを隠れ蓑にベーシックな経験、体験が
ないがしろにされたり軽視されるのは大いに間違っているとおもう。

853 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 00:54:22 ID:8hNADAWq
庶民が食べるうなぎなんて偽装国産か、中国産なんだから、そんなもの無理に食わなくたっていいだろ
そんなベーシックな経験しなくていい

854 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 01:13:25 ID:+gzmhBY8
うなぎの質、タレの良し悪し、捌き方、焼き方で全く別のモノになるからな

855 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 01:15:24 ID:TCe2nIOM
もちろん栄養面も

856 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 01:19:38 ID:b0mobspC
疑問なんだけど今の時代にゴムうなぎなんて本当にあるの?
わかってて買うの?

857 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 02:09:22 ID:F2MxFSC0
20年前は大阪の梅田でも400円代で炭焼きのうな丼に肝吸付いてたわ。
現代がいかに貧しくなったかウナギだけでも垣間見る事ができるわあ。
20年の間にオレは老舗の4,5千円のウナギを食べれるようになっても
今の若者は500円出しても養殖、大量生産の出所不明なウナギしか
食べられない。なんて不憫な時代なんだ。

858 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 02:10:06 ID:s/thlyuN
スーパーの鰻を冷たいまま食うとほんとゴム

859 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 02:10:36 ID:8WrjVPBr
うなぎ食べたーうまかったー^^

860 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 02:10:59 ID:+vm7b+uW
マジレスすると、ウナギは冷めればどれもあんなもんだ

861 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 02:11:04 ID:YgGJUNYJ
世に出まわってるウナギほとんどが中国産だから旨くないw
ウナギの取れる名産地に直接行けば明らかに味が違うほど旨い

862 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 02:12:34 ID:F2MxFSC0
最低でも新宿歌舞伎町のうな鐡で一杯やりながらつまみができる
位が日本人の標準であって欲しいわ。
お前らがんばれよ。

863 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 02:16:03 ID:9y57eeOh
このうなぎスレはできそこないだ
旬をはずしているのに旨い旨いとありがたがっている
半年後に同じスレを立ててくださいよ
本当のうなぎを語ってあげますよ

864 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 02:32:58 ID:u7NIagO6
本当の旬は秋だから3ヶ月後だろ
半年後だと旬は過ぎてる

865 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 04:09:40 ID:F/OonNsQ
>>1
千円以下中国製の安物しか食った事無いのかw数千円の奴はマジ美味い

866 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 06:53:22 ID:LHY83Htk
>>851
法的にはな

867 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 06:57:10 ID:tiuvjaPo
鰻屋が串打ち3年うんたらかんたらっていってるのに
この前テレビで見た穴子屋は

やっぱり何年も修行しないと無理なんですか?
いえ、3ヶ月もやれば大体できるようになりますよ^^

と謙虚だった

868 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 07:03:35 ID:/NR0/QVx
近くにその場で焼いてるテイクアウト専門のうなぎ屋があるのよ
いつもいい匂いがしてる
うなぎは煙で食わせろとは言ったものだね
その匂いを嗅ぐと無性にうなぎが食いたくなるから
スーパーでうなぎを買って帰ることがよくあるわ

869 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 07:23:59 ID:+/4gJySq
地元には半径300mくらいのエリアにうなぎやが5,6軒あるとこあって
車で走ってると腹が減る

870 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 07:58:33 ID:vtHgZOxk
ふわふわとろーりなウナギはおいしい

871 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 08:18:09 ID:VJ9yp56m
仕入れ値でボってるとかw
手間賃考えたらうなぎは安いw

872 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 08:22:57 ID:N41gHiie
ネ実って本当に平均年収1000万の集まりなのか…?
ウナギも食べた事ないとか

873 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 08:24:56 ID:gXqMKQvD
最近は鹿児島産が多いよね

874 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 08:25:01 ID:VJ9yp56m
年収1000万だがくさや食ったことない

875 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 08:30:44 ID:5GhN5Caw
不味くはないが、あそこまで高い値段払う価値はないなとは思う

876 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:23:08 ID:mS88TIr4
>>857
20年前400円って
それ既に台湾産養殖だから^^;

877 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:23:43 ID:mS88TIr4
>>866
改正JAS法施行後にそんな危険犯す馬鹿はそんなにいません

878 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:28:32 ID:mS88TIr4
中国産も台湾産も国産も今はほぼ同じ品種のアンギラジャポニカ
みんなコシヒカリ使っているようなもん

中国産の鰻が安くてそこそこウマイのは
エサに対しての規制がない所為
投薬への出国時残留医薬品検査は本当に厳しくなったけどね
安くて良い味の出る、しかも日本では禁止されているエサを使用しているから価格差がでかい

平たく言いますと肉骨粉などですね

879 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:29:17 ID:3Lj3jp0J
天然をあり難がるのは一種ブランド商法だよな
貴重だけど養殖と比べて味が変わるわけでもない
国産と輸入物の場合味より安全性の問題かなー
味は結局ピンきりやな

880 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:30:39 ID:tiuvjaPo
あーあ言っちゃった
そんなこと言うとまた山岡さんが出てくるぞ

881 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:30:57 ID:7Ej59e3G
国産をありがたがるのもry

882 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:31:32 ID:bKbt+zRi
学会で養殖と天然に栄養素などの差は無かったって発表されてなかったっけ?w

883 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:31:47 ID:mVqhklYH
うなぎの味って例えるならなんだよ

884 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:32:04 ID:mS88TIr4
>>879
>味はピンキリ
その通り

養殖は味を狙ってつくっている為、0点の鰻は無い
天然欲しがる客にいつも言うわ
「天然の牛肉食べたいですか?」ってね
魚だけ天然志向がスゲーワ

885 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:33:33 ID:mS88TIr4
>>882
そりゃ、
天然は天然の魚介類食って育つ
養殖は天然の魚介類食って育つ
魚粉にしているけど中身は同じだからな

886 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:37:55 ID:VNG5o73/
近所のスーパーの鰻にはでっかく中国産って書いてあるな
正直なのは良いけど売れないだろアレw

887 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:38:21 ID:vtHgZOxk
天然か養殖かが問題なんじゃなくて
単純に飼育してる場所の信用問題だと思うんだが

888 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:38:50 ID:InAKMQ3a
普通に売れてるが?

889 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:39:07 ID:mS88TIr4
天然の方が有害物質含有量多いしね^^

890 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:39:14 ID:tiuvjaPo
>>884
普段天然物だと思って食ってるものが、実は蓄用だったなんてよくある話だ。

891 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:40:10 ID:mVqhklYH
中国がなかったらうなぎ食えんだろうな

892 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:40:24 ID:VJ9yp56m
>>884
> >>879
> >味はピンキリ
> その通り
>
> 養殖は味を狙ってつくっている為、0点の鰻は無い
> 天然欲しがる客にいつも言うわ
> 「天然の牛肉食べたいですか?」ってね
> 魚だけ天然志向がスゲーワ

家畜と養殖は別物ですよ^^;

893 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:41:29 ID:3Lj3jp0J
牛の場合は味が変わらないどころか、味が良くなる様に品種改良までされてるから育成された物の方が美味いだろうな
いや、バッファローとか食ったことねえけどw

894 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:43:36 ID:VJ9yp56m
養殖は「天然に近い状態になるよう飼育する」のが目的で、
家畜のように品種改良した種を肥育するのとは違うw

895 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:44:22 ID:VJ9yp56m
ただまぁ、天然だから美味いと妄信するのはよくないとは思うけどね

896 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:46:19 ID:bKbt+zRi
人間の手で生産して安定供給するのが養殖だろ
品種改良とかかんけーねーし

897 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:46:21 ID:mS88TIr4
家畜に関してはその通りだな!
でも、ブランド品種の鶏も野生で勝手に育ったの食ったって廃鶏の味

898 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:47:01 ID:24dMQEDU
養殖物は色がくすんでる

899 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:47:33 ID:VJ9yp56m
うなぎ食いてぇなぁ

900 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:49:31 ID:/SqPB2mC
>>884
そのたとえなら猪と豚のが分かりやすいべ
まぁ豚は品種改良された猪だから、養殖とはちょっと違うが

ちなみに肉用に育てた猪と野生の猪だと、肉用のが美味い

901 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:51:05 ID:3Lj3jp0J
鰻の場合は養殖でも天然物の稚魚捕まえて育ててるだけだからな

ただ、ちょっと前に鰻の完全養殖に成功とか言うニュースが

902 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:53:17 ID:InAKMQ3a
鰻と穴子の違いがよく分からない

903 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:53:18 ID:3Lj3jp0J
確かにバッファローもムスタングも食ったことは無いが天然の猪なら食ったことはある

904 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:53:51 ID:VJ9yp56m
食用に育てる場合は、成長を早める場合が殆どだからねぇ

905 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:55:09 ID:VJ9yp56m
ブランド系は別としてw

906 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:55:12 ID:KsJnQ09n
本当は天然の鰻なんて一匹も居なくて、よく分からない深海魚を竹筒の中で育てるからあんな長細くなるんだぜ…

907 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 10:56:18 ID:VJ9yp56m
うなぎ釣りとか親戚のオッサンとガキの頃したな

908 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 11:03:25 ID:mVqhklYH
おいしんぼに天然モノは毒あっからそれを改造したのが農業であり養殖だっていうのあって驚いたな
無知なニートの食に物申す漫画だわあれは

909 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 11:06:23 ID:Q5uJJD+0
昔寿司屋で食べたうな重が美味かったにゃー
又偉い人連れてってくれないかにゃー

910 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 11:07:57 ID:mVqhklYH
いいなー
俺もうなぎたべたい

911 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 11:11:52 ID:Fv0vkoQZ
>>908
美味しんぼは偏った思想も入ってるから何割かは疑った方が良い

912 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 11:12:04 ID:VJ9yp56m
雁屋哲も偏ってるからなぁw

913 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 11:12:39 ID:tXXf2cTA
サラダにドレッシングの話はなんであんなに180度思考がかわってしまったのか

914 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 12:08:00 ID:vtHgZOxk
>>908
それ言ってるのおいしんぼじゃなくてコンシェルジュだろ
おいしんぼは天然崇高

915 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 12:13:44 ID:Es6zKVEf
>>911
美味しんぼもゴーマニズムも、当時の権威やメディアを
疑ってかかれ、ってとこから思想が始まってるしな

翻って彼ら自身が権威となった今、それを身に付けた
読者が彼らを疑ってかかるのは著者たちにとっては
本来喜ばしいこと、のはずなのだが

盲目的にマンセーすることの危険さを訴える作品に限って
盲目的名信者を生み出すという、永遠のアイロニーだな

916 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 12:15:23 ID:B/RDjasZ
美味しんぼで美味しんぼを批判する話を盛り込め

917 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 12:42:33 ID:Ag/G6JuU
ゴーマニズムは著者自信が私の読者は私の信者ではない、みたいなこといってたよね

ウナギってタレが甘いこってりした感じかあっさりした感じかでも好き嫌いわかれるよね

918 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 13:02:44 ID:J6lq4wUC
ウサギ食べんなよ
まぁフランス料理じゃ使われてるらしいが

919 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 13:43:06 ID:VJ9yp56m
近所にジビエ得意な店がある

920 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 13:46:28 ID:Es6zKVEf
>>917
白焼きもまああっさりほこほこしててうまいはうまい
ただまあ他に換え難い味かと問われたら返答に窮すな、自分は

蒲焼のタレのくどさって、もう季節の情緒みたいなもんだからさ
ほんとはいけないんだろうけど年はじめの御屠蘇みたいなもんだな
そこ突っ込むのも野暮ってもんさ、と大人になった今なら言える

921 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 13:59:06 ID:1OUTtKSp
美味しんぼで鰻の話ってぇと
炭火焼一筋の弟弟子に加担してガス焼きに移行した兄弟子をやりこめる話しか覚えてないな

922 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 13:59:48 ID:KhChf19N
デパートに出店した話だっけか?w

923 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 14:00:13 ID:VJ9yp56m
そうだったそうだったw

924 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 14:01:21 ID:1PAkY9yz
>>4
うまいうなぎは塩焼きが最高にうまい

925 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 14:01:26 ID:VJ9yp56m
ガスも下からじゃなければパリッと焼けるって言うのもやってたな

926 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 14:03:34 ID:Es6zKVEf
>>921
暖簾の後継いだ青年実業家が効率重視のためガス焼きと
ビジュアル重視で丼やめて重箱にしたんだっけか

まあいいウナギの目利きのあたりはよくわからんが、
炭火の香りと直接ごはんにのせたほうが美味いのはマジだった

927 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 14:04:36 ID:VJ9yp56m
でも、ガスで焼いただけで腐ったタマネギのにおいがして食えないとか、どんだけ贅沢だよ、とも思ったな

928 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 14:06:13 ID:qCubo2yM
そこで天然のガスですよ

929 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 14:07:44 ID:VJ9yp56m
なるほど

930 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 14:11:26 ID:Es6zKVEf
>>927
正直あれは言いすぎだったなw
まあ最近は>>925のようなガス焼きでも工夫したら
美味しいよ、とかIHでも家庭で十分美味い料理できるよ、とか
新しい取り組みも見受けられるんだけど、

それにしてもいい加減郷土料理偏は全く心が揺さぶられないので
とっとと終わりにしてほしい

931 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 15:25:21 ID:mS88TIr4
ガス焼きに移行してさらに美味くなった超有名店もあるんだけどな
お重がビジュアル重視というなら炭火もビジュアル重視と言ってもいいんだな?てかんじ
炭の方が管理大変なのは間違いないし、
炭の方が芯を熱するから向いてはいるけど所詮はお店毎のスタイル次第

鰻を白飯に乗っけて良いのは食べる俺様だけというお客さんもたくさんいるから
鰻重鰻丼両方おいている店は多い
まあ大概は量が多いとお重、少ないと丼だけどネ

932 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 15:50:25 ID:Es6zKVEf
>>931
大体がうな丼ごときにかっこというか威厳つけすぎって店も多いしな
所詮丼モノなんだから掻き込めればいいっていうざっかけない食い物
ウナギ捌くのに技術がいるのは知ってるけどそれを権威にしちゃいかんわな

933 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 15:55:47 ID:qCubo2yM
個人的には丼の方が量が多いイメージw

934 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:02:47 ID:mS88TIr4
この焼き魚は食べられないね。
この料亭では焼き魚に炭火ではなくグリラーを使っている

みたいなくだり無いんかね

935 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:19:42 ID:Es6zKVEf
そもそも近年じゃ自宅で魚・肉焼くことも稀らしいからなあ
一人暮らしの一口コンロじゃさもありなん、なんだが
一般的なマンションのキッチンじゃ焼き物揚げ物はたしかに
「するな」と言外に主張してるように思えるしな
中食産業が大モテな理由は家庭環境はもとより住まいの設計にもあると思う

ぶっちゃけ皆自炊めんどくさいんだろうけどな

936 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:23:29 ID:3Lj3jp0J
おれはガスコンロも持ってないな
もってはいるが繋げてないや
冷蔵庫も無い

937 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:23:51 ID:F2MxFSC0
養殖と天然で言うならばウナギは天然を手に入れて食べるのが非情に困難だが、
ハマチとかなら比べるのも簡単だろう。こんなもの目隠ししても分かるし
天然の方が美味いと感じる。区別できない天然のうまみが分からんなら
病院で見てもらった方がいいレベル。


938 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:33:56 ID:mS88TIr4
ウナギ用飼料は最高クラスの魚粉使ってるんですよ
他の魚はその絞りカスとか下位の魚が原料

知識もない、自分で試してすらいないのに天然のがウマイとか馬鹿じゃないの
0点と100点が混在しているのが天然
生育環境に非常に敏感な魚だから釣った場所で味が全く違うんだよ
だいたい天然1匹で稚魚がどれだけ犠牲になるのか分かってんのか
天然ありがたがるのは完全養殖が進んで天然が大量に復活してからにしろ

939 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:34:55 ID:OHs4I7LR
うなぎより肉のほうがうまいからどっちでもいいよ

940 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:37:31 ID:F2MxFSC0
完全養殖が進むと天然が大量に復活、おもしろいね。
じゃ養殖は食わないで増えた天然を所望するわ。


941 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:44:59 ID:Es6zKVEf
俺は別に養殖でもかまわないな
天然の味なんてもうはるか幼い頃の良き思い出の中にしかないし
舌の記憶もとっくにないわ

安定して安全な食材を供給してくれてるんだから、それに関して感謝こそすれ
やめろとか昔に戻せなんて口が裂けてもいえない

ただ調理は好きだし人に喰わせるのも好きだから、
養殖がいいってわかってても幼い子供達にはなるべく生きた魚や食材を
その目で見て欲しいって気持ちはある

942 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:46:10 ID:x4vog79p
まさか完走間近とはうなぎパワー恐るべし

943 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:47:12 ID:pBXSVI+p
おまえらだまされたとおもって豚肉いための味付けうな重のタレ使ってみろマジウメーから
スーパーの安物の鰻とかでうな重食うくらいならまじでこっちの方がいいから

944 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:50:32 ID:Es6zKVEf
>>943
豚肉うめぇよな特にバラ肉
おれ牛肉が臭くてくえないからいつも豚か鶏になる
適度に脂のってて香りもいいってなったら豚バラ肉一択だな

正直安い牛肉喰うなら今日は外食でいいや、って思う

945 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:51:07 ID:F2MxFSC0
きっかけはどうあれ、牛丼屋の加工済みうな丼やスーパーの
ゴムのようなウナギで終わって欲しく無いわ。
そこから1500の店で養殖ものでも職人の味を、更に5,6千円だして
天然も味わう。
ちなみにウナギ専門の店はいいぞ、営業にもデートにも使える。

946 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:52:32 ID:Es6zKVEf
>>945
翌日脱臭作業大変なんだけどなw

947 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:54:15 ID:3Lj3jp0J
ブランドにはあまり興味ないです

948 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:55:55 ID:Fv0vkoQZ
>>945
うなぎで精力付けてなにするつもりですか?

949 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:57:12 ID:7Ej59e3G
うなぎの産卵孵化場所みつけたんじゃないっけ

950 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 16:57:13 ID:x4vog79p
豚バラを炒めて塩コショウで味付けしたのを
丼飯に乗せて食うバラ丼が食いたくなった
脂っこい豚バラ最高じゃね?

951 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:00:55 ID:UOh4l4Ts
うめー!うなぎうめー!

952 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:04:33 ID:Es6zKVEf
>>950
脂がメシに絡むのがまたたまんねーんだよな
ただ脂はなるべくおとしたほうがいいと思うw

953 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:06:28 ID:x4vog79p
たしかに脂のとりすぎはダメだが
背脂たぷーりラーメンに比べれば少ないだろ・・・と割り切って食うw

脂って意味じゃ鰻もかなりのもんだが
みんなうまうま食べるよね

954 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:10:09 ID:VJ9yp56m
老舗の鰻屋でも、タレを継ぎ足すのもあれば、毎日作る店もあるんだよね

955 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:10:09 ID:oed8dqc/
>>879
天然前食ったけど、皮がパリパリであんまり脂乗ってないよ
俺はうまいと思ったけど、人によってはギトギトのやつの方がいいって人もいたりして好みが分かれた

956 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:10:15 ID:Fv0vkoQZ
動物脂は人間の体温と近い温度だと固まるけど魚脂は人間の体温だと固まらないからな

957 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:13:04 ID:VJ9yp56m
天然物だと旬かそうでないかで全然違うからなぁ

958 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:13:53 ID:oed8dqc/
あと生きたままのやつを捌くってのはいまいちらしいね
水槽で脂落ちて痩せるらしいw

959 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:16:15 ID:1U8jQkkU
ここまで鰻と梅干の食い合わせについての話なし


960 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:18:20 ID:ERqLqffk
>>1>>8
団塊乙wwwwwwwwwwwww

961 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:19:43 ID:p+EZMHkd
油たっぷりで、安いのが中国産。
程よい油で身がしまっていて、高いのが日本産。



962 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:20:18 ID:mS88TIr4
>>959
相性良すぎて食べ過ぎてしまうから
食い合わせが悪いという面白い説もある

963 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:25:23 ID:F2MxFSC0
>>946
スーツ位複数用意しとけよ

964 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:27:23 ID:3Lj3jp0J
これはのりこめーして次スレだな

台湾産のウナギは、安全でおいしい
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1280147437/

965 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:27:52 ID:xhdPyOb/
一張羅のネ実エリートがいた

966 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:28:36 ID:Es6zKVEf
>>963
複数所持はあたりまえだろうww
早めに消臭なり脱臭なりしないと
炭や脂がこびり付いて始末に負えなくなるぞ
目に見えないからって侮っちゃいかん

967 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:28:56 ID:8Uhn01c+
うなぎ屋みたいな臭いがするスーツとか最高だろw

968 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:29:54 ID:3Lj3jp0J
いつでも気分は鰻屋

969 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:34:53 ID:F2MxFSC0
>>953
基本だからこの機会に押さえておけ
脂肪酸は3種類ある。動物脂肪に含まれるもの、植物に含まれるもの、
魚に含まれるもの。それぞれ働きや特徴が異なるのでバランスよく取る
必要がある。

http://www.glico.co.jp/navi/dic/dic_27.htm

970 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:36:46 ID:3Lj3jp0J
俺スーツ一着しかもってないな

971 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:37:49 ID:WZWKm5WJ
一着もないよ

972 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:46:36 ID:1U8jQkkU
葉っぱ一枚あればいい

973 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:53:02 ID:ajbN+LVs
スレ終盤もいいとこだがあえて言おう
山椒をかけて食う奴は味障

974 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:55:40 ID:x4vog79p
シルキードライはすばらしい

975 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:58:14 ID:EeZPTJ+K
うなぎがうまいんじゃない
タレがうまいんだ

976 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 17:59:28 ID:p+EZMHkd
>>975
だよねー。
タレだけ格安で売ってくれっていうww

977 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 18:00:14 ID:x4vog79p
格安じゃないけどパックされたタレは売ってる
ためしにハンバーグにかけたら失敗だった

978 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 18:27:43 ID:ALBtri84
深夜食堂にウナギのタレだけ丼の話があったな

979 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 18:35:40 ID:1U8jQkkU
タレもある程度鰻の脂吸ってないと美味くないんじゃね?

980 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 19:30:56 ID:F2MxFSC0
タレが美味いのはご飯と合うからだろ。
マジでウナギ屋行って白焼きやら内臓やらヒレやら食ってみろや、
タレだけじゃ無いって分かるからよ。

981 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 19:34:40 ID:tiuvjaPo
鰻じゃなきゃダメなんですか?穴子や鱧じゃダメなんですか?

982 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 19:39:16 ID:trDpl6YS
蒲焼うめぇw

タレがウマいんだよ

タレに使われてる醤油がウマいんだy

醤油に使われてる大豆がうm

大豆を育てた畑g

983 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 19:41:12 ID:x4vog79p
焼き鳥のタレにちかいものがあるけどな

984 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 19:41:34 ID:Es6zKVEf
>>979
この話題スレの中で何回ループするんだよってかw

985 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 19:42:34 ID:WZWKm5WJ
タレとうなぎが合わさった味がうまいからタレもうまいと思えるんだろ

986 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:05:58 ID:Rq4/mqEI
中国産うなぎ食った奴は地溝油でググレ

987 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:29:00 ID:h9muFUei
お前らはほんと鰻が好きだよなw

988 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:31:54 ID:xATEBw09
安物の蒲焼でも豆腐と一緒に甘辛く煮たらそれなりに旨くなる

989 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:50:11 ID:WnDC9OsP
年に数回しか食べないんだから美味しくて安全なウナギが食べたいね

990 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:52:00 ID:HVKSjsLL
何でこんなスレが完走しそうなのw

991 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:54:39 ID:xATEBw09
土用の丑と重なったから
まあ年中行事ネタってことで

992 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:55:43 ID:x4vog79p
クーラースレは落ちたというのに!

993 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:57:33 ID:xATEBw09
これ、ひょっとして次スレのつもりか?
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1280147437/l50

994 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 20:59:15 ID:tiuvjaPo
いつものクソスレ乱立厨が立てたスレ
どうせこのスレでさえ同じ話題ループしかしてないんだから落として上げなさい

995 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 21:00:08 ID:XjZ4TKzr
うなぎのタレの話題でスレ立てしたらよかったんじゃね

996 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 21:01:28 ID:h9muFUei
鰻と梅干

997 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 21:02:17 ID:xATEBw09
1000取ったら天然うなぎ食べ放題

998 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 21:02:38 ID:AohPlRuO
すげえ完走してるw
ウナギ遅ればせながら食ってくるかな

999 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 21:04:20 ID:5xlAjgLW
1000ならうなぎパイでうな丼

1000 :既にその名前は使われています:2010/07/27(火) 21:05:18 ID:cL+Rsh3/
1000ならうなぎで絶倫

1001 :1001:Over 1000 Thread
  === Area: Live Networkgames@2ch http://tsushima.2ch.net/ogame/ ===

      //
    / .人      あ、ぽこたんインできないお!
    /  (__) パカ
   / ∩(____)       このスレッドは1000を超えたお。。。
   / .|( ・∀・)_       もう書けないので、新しいスレッドにインするお!
  // |   ヽ/
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