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【話題】「鶏の唐揚げ」…この定番おかずに脚光

1 : ◆SCHearTCPU @胸のときめき▲φ ★:2010/04/04(日) 20:25:28 ID:???0 ?PLT(12556)
約600種の弁当をそろえる東京駅隣接のデパ地下、大丸東京店のOLランチ弁当ランキングで
鶏の唐揚げが1位、2位を独占した。2月の1カ月間、OLが購入した弁当を集計した結果である。
「ここまでの人気とは」と、担当の田村元さんも驚きを隠さない。

総菜店「RF1」が作るトップの「桜島どりのさっくり唐揚げ弁当」(682円)は
脂肪分少なめの銘柄鶏をもち粉配合の粉でサクッと揚げた一品。サラダやひじきと
大豆の煮物など、副菜も彩り豊かだ。田村さんは「男性同様に働く都心のOLは、
がっつり満足感とともに自分に言い訳できる『ヘルシーさ』も求めている。鶏は
肉類のなかでは比較的低カロリー。唐揚げは和洋中どんな味付けにも合い、健康的な
副菜と幅広く相性がいい」と女心をとらえた理由を分析する。

*+*+ 産経ニュース 2010/04/04[20:25:28] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tokyo/100404/tky1004042002004-n1.htm

2 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:25:42 ID:gaMIujvz0
    >>1 乙 もう俺に用はない

    ミ ヽ○ノ
 ̄ ̄7  ヘ/
  /   ノ
  |
 /
 |



3 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:27:30 ID:Q/Euw0/f0
やっと鶏肉の時代が来たか

4 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:28:21 ID:HjIlC1YKP
いきなりローソン着いたら店員がなんか言ってるから
聞こえないから「なんだよ?」って言ったら
いきなり窓あけやがって「すみません、からあげ君ありませんか?」
って言ってきやがったから
「知らねーよ。てかいきなり開けんなよ」って言ったら
慌てて閉めやがって、ぱんの袋が挟まったから
「何してんだよ。てめー!ふざけんなよ!」って言ったら
肉まん入れる時に手がガタガタ震えてて笑ったw

5 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:28:53 ID:idOlzptFP
唐揚げは揚げる前に微妙に味にバリエーションを付けられるのが便利

6 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:03 ID:4hOnkrDY0
鳩と読んでしまった。もう、人生辞めます

7 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:04 ID:xnxq9xIy0
起源が韓国と高らかに宣言まだー??

8 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:12 ID:/RsafXXk0
唐揚げのうぶ毛がたまらなくキモイ

9 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:21 ID:28JKrY7a0
ももより胸肉の唐揚げが好きだ

10 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:24 ID:wdYVpqxwP
また野球ネタか

11 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:30 ID:rs1+Izzt0
    !        !: :/: : : ',           !        ┃┃
     ',        l:ノ: : : : : ',           !   ━╋━
     ',       |: : : : : : : !        !    ━╋━  ━┓   ━━  ┃┃┃
     !     -一´、 : : : : : 亅 -ー'ニニ-、 !     ┃     ━┻━          ━┛
      〉´ ノ      ! , イ  !   ` 一 ´ !
      ゝ       レィ¨ ̄ヽ    -- 、 |
       !      j   ' ,   ヽ i´ー-- |.!  :
          ヽ     ´`!  〃 ....ヽ|    !!  :
            !       ', :./ ヽ:.:.:.l_     j  :
        : ヽ       ',.!:   /:./` ‐ニ‐´ .
        :   \    !\ノ:_/   ..
          :    ト、  丿`ヽ /
          :    ヽj´    Y
           ..    〈_〉    ポタッ
                     。

                   O


12 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:31 ID:Z7FWWafCP
唐揚げは揚げたてに限る

13 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:40 ID:mM2UzTi60
とりあえず全部レモン汁かけておきますね

14 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:29:49 ID:ra80wpUM0
ところが、うまく作るのは難しい。


15 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:30:08 ID:sNkPvbSe0
>>4
おもしろいwwww

16 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:30:17 ID:r49ODDpr0
以下自炊厨の自己満貧乏レシピが続きます

だれも興味ないのにね

17 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:30:26 ID:6SXBfaJU0

スレタイだけで産経と分った俺は勝ち組、ネトウヨから揚げ!w

18 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:31:02 ID:Nk2Pv/lT0
唐揚げ美味いよな、最高。
20年以上前の大学生時代、ほか弁で唐揚げ弁当390円を買うのが最高の贅沢だった。
いつもはのり弁大盛330円。

ビールのつまみにも、ご飯のおかずにも最高だ。
あえて言えば、俺は皮をとってから揚げてあるのが好き。

レアだが、ラーメンに唐揚げトッピングも美味いよ。

19 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:32:03 ID:ac8Zp3cS0
ザンギなんて昔から定番過ぎるだろ

20 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:32:40 ID:2fSYKMPr0
俺の家惣菜ややってたから
学生のころは毎日毎日残り物のから揚げだったな

1年365日中350日はから揚げ食ってた

21 :ニワトリ:2010/04/04(日) 20:33:45 ID:KwFGJIBkP
あんま食べないで……

22 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:34:10 ID:syW4qyPV0
カロリーだけなら鶏肉も悪くはないけど、むしろ豚肉のほうがいいと思うけどな
女って炭水化物好きだし、ビタミンB1摂ったほうがいいよ

つか、カロリー気にするんならから揚げ食うなよ・・・

23 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:34:18 ID:QQWeMNmv0
油物食べてヘルシーって…いや、ダイエット行き過ぎでトリガラになるよりゃ健康に肉食ってる方が千倍ましだが

24 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:34:27 ID:3qaoe08S0
トランス脂肪酸がどうちゃら

25 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:34:31 ID:7fx0zXlbP
ブラジル産の冷凍鶏肉、さっき業務用スーパーで2キロ800円弱で売ってたぞ。
1キロ400円。500g200円だから、これを工夫して使えば、安くつくれるはずだ。
どうせ外食とかスーパーの惣菜の唐揚げなんて、タイかブラジル産だろ?

26 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:34:42 ID:fDZgKBmJ0
DJ市ね

27 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:34:51 ID:c79VKUwg0
http://cache.gawker.com/assets/images/kotaku/2009/11/ajxkp9_ixl8.jpg

28 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:34:56 ID:LHpb+2kP0
>>18
うん、昔のほか弁はから揚げが一番旨かった気がする。

29 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:34:59 ID:hhaZ0Idy0
衣は上新粉のが、もったりしなくて好き

30 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:35:08 ID:f/0agsnoP
>>15
とりあえず>>4はからあげくんなんだよな?
そうでなければ辻褄が合わない文章なんだが

31 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:35:34 ID:WDry+SvRP
唐揚げといえば焼き豚

32 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:35:43 ID:Z7FWWafCP
唐揚げでヘルシーって意味わからん。
揚げない唐揚げとかも売ってるけど揚げてないのは唐揚げじゃない気がする。

33 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:35:47 ID:PvpbqaSu0
>>26
泣いたってもうソルトは帰ってこない

34 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:36:11 ID:dFCN8CnF0
ザンギ来たーー

35 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:36:33 ID:6SXBfaJU0
>>18
同年代乙。
おまえブルジョアだな。
から揚げのおかずに、自分で炊いたご飯だろ、あの頃の贅沢は。

36 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:36:46 ID:TkYjD9dm0
揚げたてに大根おろしとポン酢最強

37 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:36:49 ID:9HQU8LRU0
カラアゲは生姜汁入った奴が一番うまいな

38 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:37:33 ID:oHqvQKla0
最近は女の子の方ががっつり油モン食べるよね〜
ほんと草食系男子(笑)とはよく言ったもんだわ

39 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:37:34 ID:0LU4YfT00
数日後・・・
「若者の豚肉離れ、弁当のおかずは鶏に」

40 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:37:55 ID:u60K6gTDO
単に唐揚げはハズレが少ない=安心して注文できるってだけなのでは。
安いし。

41 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:38:57 ID:HK/ZeAtqO
ホットモットのから揚げはまずい
もろ冷凍の味

ほかほか亭のが美味かったのに
押され気味で悲しい

42 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:40:06 ID:c79VKUwg0
http://graphics8.nytimes.com/images/2009/08/13/arts/14ponyo_600.jpg

43 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:40:39 ID:V5YB41l/i
こんだけ毎日コンスタントに大量消費されてる商品が値下がりしないのはおかしい

44 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:41:12 ID:P6xNAjJQ0
> から揚げのおかずに、自分で炊いたご飯だろ、あの頃の贅沢は。

から揚げ一個で茶碗一杯よ・・・・


45 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:41:15 ID:e1pOkYxx0
モモ肉だと結局カロリー高いわ

46 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:41:46 ID:TMRkDhgs0
男を料理で落とすなら肉じゃがより鳥唐揚げだ。

47 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:42:00 ID:xpflltxu0
から揚げオイシイねえ

48 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:42:03 ID:AurCzzvj0
>田村元

政界を引退されたと思ったらこんなところに

49 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:44:16 ID:eSqbuIuE0
やっと大分県(県北)の時代がきたか

50 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:44:42 ID:KwFGJIBkP
白身魚のフライのほうがカロリー少なそうだけど、揚げている時点でどっちもどっちかな
Pubで出るフィッシュ&チップスがスーパーの惣菜屋で作られていないのは永遠の謎だ

51 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:44:54 ID:Ct2JViXe0
レモンの防カビ剤はマジでやばい。
確実に国産というレモンを絞れる環境でなけりゃ
レモンかけるのは毒汁かけるのと同じだからな。

52 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:45:07 ID:Ax9RMTfaP
鶏肉は皮がついてるとカロリー倍になるぞ

53 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:45:26 ID:eiLeW1DV0
中華風の唐揚げumeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

54 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:46:39 ID:X+VDM1dp0
>>46
肉じゃがとかクソみたいな迷信誰が言い出したんだろうな

55 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:46:56 ID:sNkPvbSe0
むかしロングジョンシルバーって鶏屋さんがあったけど
あそこのささみは最高だった
最近ささみって売ってない気がしない?

56 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:47:02 ID:7fx0zXlbP
マッスル北村(故人) ハードコアダイエット
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3594060

ササミは飲み物 ← 動画見ればわかる 3:20〜

57 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:47:34 ID:cihnjZk00
から揚げ3個でどんぶり1杯いけるな
もちろんデブ

58 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:47:39 ID:LREB7P8E0
>>49
黙れ!中津人!!!

59 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:47:47 ID:Wl/T9vfw0
ネギ、ニンニク、しょうが、酒、しょう油、卵(少量)をビニール袋に入れて
適当に切った鶏肉入れてよくもむ→しばらく置く→汁気を軽くふき取って片栗粉まぶす→
揚げる→(゚Д゚)ウマー

60 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:48:22 ID:Du02b4Ue0
鶏の唐揚げなど
ザンギに比すれば児戯も同然

61 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:48:27 ID:lROjbZVTO
ザンギの時代が来たと聞いてくるくる回りながら来ました

62 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:48:43 ID:uEGDEf4HO
空揚げ発祥の地中津に参りました。ホント旨かった。
駅ナカにケンタがあったのには(笑

63 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:48:53 ID:IavwAmX80
ほっかほっか亭のから揚げはどうやって作ってるんだろう。
うますぎ。

64 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:49:33 ID:x/4CHo2DP
>>25
あそこは値段の変更が凄い気がする
業務スーパーまで逝くのが面倒だからあまり逝かないけど

>>41
この間食ったら美味すぎて驚いたが
バスケットで600円はきついがな・・・

65 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:49:40 ID:KwFGJIBkP
おむすびの中に唐揚げ入れる民族がいたよね

66 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:49:40 ID:likImPYs0
>>42
手足が鶏・・・

67 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:50:38 ID:RfUPGgbD0
鶏肉は痛風になりやすい。
ビールと合わせて口にすると最恐。

68 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:50:52 ID:KYhVvYqiP
とりあえず定番は日本亭。

69 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:50:56 ID:e1pOkYxx0
>>67
KOEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

70 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:51:26 ID:QM3v14yUP
>>67
まじ?

71 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:51:30 ID:Du02b4Ue0
>>61
ザンギと鶏の唐揚げは似て非なる食品
例えるなら金剛石と玻璃の如し

72 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:51:54 ID:ZwOmv5U3P
身近でありながら揚げ物なので、自炊には面倒な代物。
自分で揚げるのがたまの贅沢か。

73 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:52:40 ID:paCuQLbA0
ケンタはうまいけどあの血管のすじがたまらなくいや

74 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:52:42 ID:a/agzADr0
さあレモン戦争の始まりだ!!

マジレスするとなにかけるのがいいんだ?
ご飯と食うなら味濃くないと

75 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:53:03 ID:7rBQLh080
>>18
おれはのり弁に唐揚げ単品を組み合わせてたなあ

76 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:53:50 ID:yAIpoodO0
>>25
外国産がだぶついているから
どこかの商社さんがメディア唐揚げで一仕掛け打ってる見たいだね。


77 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:53:56 ID:+Xb66ePF0
のべつ食ってたら、脳か心臓の循環器系疾患で脂肪だぞ。

78 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:54:54 ID:ys4z/S3r0
>>67
唐揚げつまみに、ビール
シメはラーメン

あと何年生きられるだろうか

79 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:55:02 ID:/H2S24uN0
近くのゼストって弁当屋でいつも買ってた

80 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:55:05 ID:JLuve98g0
>>74
ゆずこしょうで食ったらわりと美味かった。

でもまだいい調味料もある気もする。

81 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:55:11 ID:nR4Z0aCH0
>>19
北海道民乙

82 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:55:21 ID:YxD11Bc50
>>64
100g50円ぐらいで売ってるぞ、普通のスーパーでも。

鍋とか親子丼にして食ったが、これは有りだと思ったが。

83 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:55:31 ID:Du02b4Ue0
九州の唐揚げ文化など所詮は花拳繍腿
ザンギこそが王者の食

84 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:55:49 ID:TO20gJZp0
>>63
昔バイトで作ってたときは、解凍したタイ産の鶏肉を
大きなタッパの中に入れ、醤油と何かで味付けをしておいて
から揚げ粉をつけておく。
で、注文があれば180度のフライヤーにつっこんで
浮き上がってきたらパックに入れて売る。
1人前4ヶぐらいだったと思う。

85 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:55:52 ID:BHKGmrcn0
おい、道民見てるか?
とりあえずセイコマでザンギ弁当買って集合だ
ザンギの時代が来たらしい

86 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:55:59 ID:Z7FWWafCP
>>70
部位によるな

プリン体含有量(mg/100g)
ニボシ(干物)     746.1
あんこう 肝(酒蒸) 399.2
鶏肉 レバー 312.2
鶏肉 モモ 122.9
豚肉 ロース 90.9
ビール 6.86

87 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:56:10 ID:lROjbZVTO
>>71
すまん。なんというか、すまん。

88 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:56:13 ID:KwFGJIBkP
100年の1度の不況で人気の食べ物

・もやし
・ふりかけ
・鶏の唐揚げ



他には?

89 : [―{}@{}@{}-] 名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:56:13 ID:vbinyMCJP
>>75
このブルジョアが(# ゚Д゚)

90 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:56:56 ID:RF6zd4To0
>>74
味塩コショウで全て解決すると言っても過言ではない

91 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:57:01 ID:ZwOmv5U3P
北海道のザンギと愛媛のセンザンキに関連はあるのかな。

>>78
死ぬ病気じゃないよ。たまに朝起きたときに立ち上がれなくなるだけ。

92 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:57:28 ID:dbt3fAt90
我孫子に行こう

93 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:57:47 ID:YxD11Bc50
>>88
玉子かけご飯

94 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:58:02 ID:e1pOkYxx0
>>86
煮干パネエエエエエエエエエエエエエエエエエエエエエエエエ
ビールなんてかわいいもんじゃんwwwwwwwwwwwww

95 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:58:11 ID:HK/ZeAtqO
から揚げにはマヨネーズだろ

96 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:58:21 ID:SqD79H1GP
ケンタは、蒸してるのか?鶏肉のジューシーさが損なわれてパサパサして大量に喰えない。
単純な唐揚げのように肉汁の旨味をのこしてあの味付けしたらかなり美味そう。
汁が垂れまくりでお店の席では食べづらいだろうけど。

97 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:58:22 ID:oLOBMyWUP
>>78
カロリー少なすぎだろ。餓死するな。

98 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:58:33 ID:rPPToaiF0
>>62
宇佐だろ

99 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:58:35 ID:AurCzzvj0
>>25

ブラジル産は大学生協とかでも使っている
輸入が許可されているということはホルモン剤とかは使ってないんだろうね

100 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:58:37 ID:WNQoEVNc0
ここの大丸って、アナゴがまるごととぐろ巻いてる寿司があるよな

101 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:59:29 ID:KwFGJIBkP
>>93
TKGか

102 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 20:59:33 ID:nR4Z0aCH0
>>88
食べラー

103 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:00:18 ID:9HQU8LRU0
そういえばなにげに卵の値段下がってきてるな

104 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:01:29 ID:FC1MAjts0
輸入鶏肉はまだ法(ry

105 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:01:33 ID:AurCzzvj0
次は親子丼ブームが来るな

106 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:01:45 ID:1pu0hjXaP
揚げ物用の鍋はもっとハイテク化して欲しい
1日たっても油が酸化しないとか、飛び散らないとか、形を工夫して油の量を少なくできるとか

107 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:01:53 ID:YxD11Bc50
>>101
最初TKGという略語を見てなんのことかと、ほんとに不思議だった。w



5kg2000円前後の米、10個入り200前後の玉子、キッコーマンの丸大豆醤油。

炊きたてで食えば、なんぼでも食える。

108 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:02:20 ID:x/4CHo2DP
>>82
そのクラスの値段だと胸だし・・・
業務スーパーは腿でそれ以下と

109 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:02:26 ID:gzEVR2lJ0
エンザーキー イーナーホー

110 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:02:39 ID:fDZgKBmJ0
>>94
ヒント:食う量
ビール1kgは普通に飲む、にぼし100gは普通食わない

111 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:03:09 ID:DSd2xP170
たしかに唐揚げブームは実感しるな
うちの近所のスーパーとか弁当屋でも大概からあげ売ってる

112 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:03:54 ID:BHKGmrcn0
まさかとは思うがザンギにレモン果汁を降らないばか者はいないだろうな?

113 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:03:54 ID:9HQU8LRU0
俺は幼稚園くらいからずっとブームだけど

114 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:04:03 ID:e1pOkYxx0
>>107
炊きたてのTKGは認められない。警告する。

115 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:04:31 ID:2fSYKMPr0
今日の夜ごはん

鳥の空揚げ、ふきのとうのてんぷら、豚キムチ、
生春巻き、ナムル、鯛の刺身、シーザーサラダ、トン汁、赤飯

今晩酌で、ビールと唐揚げと焼き豚食ってる

満腹満腹

116 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:04:33 ID:WM4bNv/K0
>>33
唐揚と言えばソルトだもんなぁ。惜しい人を亡くしたよ…。

117 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:04:39 ID:KwFGJIBkP
100年に1度の不況で人気の食品

・もやし
・ふりかけ
・鶏の唐揚げ
・卵かけご飯(TKG)
・ラー油(沖縄、食べラー)

他には?

118 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:04:44 ID:1pu0hjXaP
鳥のから揚げもTKGじゃね?

119 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:04:52 ID:fDZgKBmJ0
>>114
普通逆だ

120 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:05:53 ID:S24vBIawP
>>52
皮は翌日炒めて食べればいいじゃない。

焼き鳥は皮が好き。タレで。

121 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:06:06 ID:YxD11Bc50
>>108
もも肉の話だ。


胸肉だと一応国産でも40円ぐらいとかあるし。


国産の場合、胸肉の安さに比べてもも肉が高いんだよなあ。
で、初めてブラジル産見たとき「マジ?」と怪しんだが、食ってみたら
けっこううまかったので、最近はもも肉は国産買った記憶がねえw

122 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:06:09 ID:38/J2v4z0
鶏肉消費量日本一の大分の時代が来たな。
まぁ大分名物のとり天は、ちょっとあっさりしすぎでそれほどでもないんだけどね。
北部の中津市を中心に、唐揚げ店がやたらとあるぜ。

123 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:06:49 ID:ThDpO5NE0
鳥インフルエンザとかでまた大量に破棄しないといけなくなったのかね?

124 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:07:13 ID:FPTeyLDF0
鳩のからあげとな

125 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:07:13 ID:2fSYKMPr0
>>117
3玉100円のうどん
小麦粉
おから


126 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:07:21 ID:HK/ZeAtqO
そう言えば昨日の昼ご飯はから揚げだった

むね肉安かったから自分で作った。

300円分で山盛り

あぁ至福

127 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:07:28 ID:zgwh0UYN0
キャベツ大盛りで

128 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:07:57 ID:RTR6v5j60
鳥の半身から揚げ ウマイナ

129 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:08:24 ID:JOHaD08a0
揚げずにからあげ
揚げずにからあげ
揚げずにからあげ

130 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:08:50 ID:RF6zd4To0
>>96
昔のケンタは、もっと油っぽくて美味しかった記憶があるのだが私の気のせいかな?

131 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:09:54 ID:YxD11Bc50
鶏の胸肉だと唐揚げにするよりも、薄く大きくスライスしてフライにした方がうまいんだよなあ。


近所のスーパーでばかでかいチキンフライを売るようになったんだが、あれが1枚400円でなけりゃあ、
もっと買ってもいいんだけどなあ・・・・・・

132 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:10:31 ID:2fSYKMPr0
自炊まったくしないけど
安くてうまいなら自分で作ってみるか

最近月の食費が6万くらいになってるから
半分くらいにしたい

133 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:10:41 ID:nXSO/ZuU0
鶏皮はカロリー高いけど、無いと肉がパサついて不味いんだよな。

134 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:10:47 ID:V7kvNKbtP
>>119
いやいや、俺も炊きたてご飯で卵かけご飯はないと思うぜ。
だってご飯が卵の水分吸っておいしくないでしょ?

135 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:11:02 ID:KYhVvYqiP
ぶっちゃけ鶏なんて油まみれなんだから
衣つけてオーブントースターで炙れば
勝手にフライになるよ。


136 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:11:24 ID:kpt/RhtJ0
貧乏な国ほど、揚げ物油物が人気
貧乏な国ほど、鶏肉の需要がある
ようやく、貧乏な国になりました

137 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:12:16 ID:oLOBMyWUP
若くしてキムタクが逝ったからな。唐揚げを名物にするのはやめろよ。

138 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:13:00 ID:KwFGJIBkP
あれ焼き鳥屋ブームとかなかったっけ?

139 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:15:04 ID:e9u3eeIlP
久しぶりに中津市の唐揚げ喰いたい

140 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:15:20 ID:j+uSNN4xP
から揚げはおかずじゃなく酒のアテだな、少なくとも俺の場合
から揚げじゃ米食えねぇ

141 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:15:30 ID:+NC2oYET0
から揚げって高温で揚げると
身が引き締まって硬くなる
揚げる時(揚げ始め)の温度が低いほど
出来上がったから揚げは柔らかくなる

これ豆な

142 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:16:35 ID:0YGrUnQf0
俺も大好きだ。
毎食一羽食えると思う。

143 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:16:50 ID:2fSYKMPr0
日本風のしっとり味付きの空揚げよりも

中華のパリパリに揚げて、あんかけをかけたほうが好きです

144 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:17:34 ID:KwFGJIBkP
やきとん屋と勘違いしてた。
焼鳥より唐揚げのほうが安いんだよな。

145 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:19:15 ID:V7kvNKbtP
>>141
というか、ジューシーに仕上げたいなら普通二度上げでしょ。
基本中の基本。

146 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:19:47 ID:F/72F34k0
:唐揚げ
:餃子
:麻婆豆腐
:酢豚
:シュウマイ


いつも食べてる大衆的なオカズをあげると、中華系ばっかりになってしまう。

147 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:19:55 ID:eQLzoziM0
 1
R−なんて高級品は滅多に食べれないよ
 F

148 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:20:44 ID:c79VKUwg0
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c9/Ohashi_nozomi.jpg

149 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:21:08 ID:0YGrUnQf0
揚薄めのコロモで揚げればむしろカロリーは下がる。
コロモが吸う油より肉の脂が熱で溶け出す量の方が多い。

150 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:21:47 ID:93opLDlsP
揚げ物の弁当って油がべちゃっとしてて美味くないだろ。

揚げ物は揚げたてがいちばんうまい。

151 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:22:01 ID:U5Yu86SW0
固くてさっぱりしたのが好きなのは少数派なのか。


152 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:22:58 ID:j+uSNN4xP
>>151
そういうのはたこ唐で満たす

153 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:23:01 ID:N68GjV3T0
>>18
ボーナス出た時は唐揚げのみにカレー
これをほか弁スペシャルと呼んでいた

154 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:23:26 ID:h8Rw/K/HO
から揚げとおでんで、ご飯は食べられない

155 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:24:09 ID:8yioyk7q0
ザンギスレと聞いて飛んできました。

156 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:25:15 ID:x/4CHo2DP
>>118
T(卵)K(かけ)G(ご飯)
だから鶏の唐揚げじゃTKGにはならんな

>>120
唐揚げ作るならそのまま唐揚げにした方がいい
鶏皮の唐揚げを知らないとか人生の1/10は損してるw

157 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:25:27 ID:c79VKUwg0
http://www.japan-talk.com/images/jt/Canada-Anime1786012557205662840.jpeg

158 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:27:09 ID:+NC2oYET0
>>145
ジューシーとはちょっと違うんだよな
鍋に油を入れて鶏を入れてから火をつけて
あげてみれば分かると思う


159 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:28:29 ID:U5Yu86SW0
>>152
タコの唐揚げじゃないですか、それはw


160 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:28:51 ID:x/4CHo2DP
>>131
近くのサティで薄切りスライスあるんで愛用中
他のスーパーも扱ってくれればいいのに

161 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:29:50 ID:c79VKUwg0
http://rule34-images.paheal.net/1c300c194ffae60abf60491a97da8952/261169%20-%20BCS%20Chihiro%20Spirited_Away.png

162 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:30:08 ID:S2wR639nO
兄弟が多かったから、唐揚げの数と大きさでしょっちゅう喧嘩してた。

163 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:30:19 ID:RRXe9/tl0
>>4
知恵遅れが治ったらまた来い。

164 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:30:38 ID:U5Yu86SW0
>>156
T(鶏の)K(唐あ)G(げ)
って言いたかったのじゃないかな?
まぁ、どっちでも良い話ではありますけど。


165 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:31:06 ID:hhOv6eSp0
レモンをかけたい人は自分の分にだけかけるべき
全ての人がレズだと思うなよ

166 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:32:48 ID:dDRQIUPv0
>>105
なか卯の時代ですね、分かります

167 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:34:52 ID:nXSO/ZuU0
>>164
オレもスレ読んでて、そうかな?と思ったけど、
無理あると思うw

168 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:36:18 ID:iKr/QX2F0
>鶏は肉類のなかでは比較的低カロリー

油ギトギトで肉とは別の部分で高カロリーになってることは無視なんですねw

女がダイエットできない理由 → 人に厳しく自分に甘い

169 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:36:33 ID:fA3xojMV0
色んな下味を試して、衣もコーンスターチや白玉粉、砕いたコーンフレーク等色々と
試行錯誤した結果、日清の唐揚げ粉は非常に良くできていることがわかった。

170 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:37:34 ID:x/4CHo2DP
>>164
それはわかってるんだけどね
略す時は大抵頭文字使うだろって意味で

171 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:38:05 ID:V7kvNKbtP
>>169
遠回りしすぎだろw

172 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:38:06 ID:Wu3SEGWHP
ほも弁のカラアゲうめぇよ!!

173 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:38:37 ID:pOSctH0z0
からあげにはゆずぽんだな
しかしほかほか亭のからあげは本当に美味いと言わざるを得ない

174 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:39:40 ID:S2wR639nO
かしわをビニール袋に入れて、日清唐揚げ粉入れて振って馴染ませ、油で揚げたら一丁あがり。


175 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:40:17 ID:nXSO/ZuU0
>>168
なんて言いながら、ヒトは油が大好きなんだぜ?
アミノ酸の旨みを含んだ脂肪を本能的にご馳走と感じるらしい。

176 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:41:03 ID:Kz+cVA430
>>46
心の底から同意

177 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:41:06 ID:2fSYKMPr0
中華風の1枚肉をパリパリに揚げて
甘酢あんかけをかけたのが大好きなんだけど

お弁当の具材的には邪道かな

178 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:41:48 ID:KYhVvYqiP
>>166
なか卯はだいぶ前から、唐揚げ10個300円セールをやってるぞ。
揚げたててで持ち帰りも出来る。

179 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:42:49 ID:s0ewzkP20
から揚げにレモンかけて食う意味がわからんのだけど海原雄山はそれについて何か言ってた?

180 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:44:06 ID:N68GjV3T0
>>179
それは知らんが全卵のカルボナーラもそれはそれで旨い
これをやたらと思いだすんだけど

181 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:44:35 ID:SPc/ZIl40
>>122
俺ん家の最寄の中津からあげ もり山
http://morikara.net/karaage/shop_beppu.php
モモしか食ってねえけど旨かった。
名古屋から引っ越してきて6年くらい経つけどいまだにとり天のうまさがわからん


182 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:46:54 ID:gBjqL3iP0
それにしても37歳の俺はつくづく思う。「昔の方が今より良かった」と本気で
思うことになろうとは。

俺らが若かった頃,おっさんが「昔は良かった」って言っても戯れ言だった。
それが今は本当に「昔は良かった」わけだから。高校から大学でバブル経験
しちゃったからな。今はどんな贅沢もばかばかしい。

今の若い人たちは,中年になって好景気になったらとてつもなくハッピーで
恐ろしくは目を外しそうで怖いw 超高級唐揚げ3万円とか平気で食べそう。


183 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:47:15 ID:U5Yu86SW0
>>167
>>170
そりゃそうですね。スレみりゃ分かりますよね。ご容赦。
>>165
唐揚げにレモン酢をつけるレズは個人的には勘弁ですが、
それを「レズ」というのは秀逸かと。
でも、唐揚げおいしいから好きです。ブロイラーでも
OKですね。


184 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:47:52 ID:gj3hW38K0
残ったから揚げは
薄めに割っためんつゆ・みりんで煮て、仕上げに大根おろしでみぞれ煮。
同じくめんつゆ・みりんで玉ねぎと共に煮て、溶き卵で似非親子丼。

185 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:48:01 ID:N3XqFi8rP
ぶっちゃけ豚、牛より鶏のが好き。

186 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:48:07 ID:dA1FLMc60
>>179
かけるのは別にかまわんが飲み屋のツマミで出てきた唐揚げ
全部にレモンかけるヤツを見ると殺意を覚える。

187 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:48:11 ID:2fSYKMPr0
>>179
そもそもから揚げは鶏じゃなくて、
ふぐかすっぽんじゃないと駄目なようです

188 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:48:48 ID:Zd6le6kt0
唐揚げの肉の部分うまくないから
皮と衣だけ上げたやつが食いたい

189 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:48:54 ID:RTR6v5j60
http://naruto-wakadori.ftw.jp/
オススメ

190 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:50:59 ID:nF1Pca++P
唐揚げや焼肉ばっか食べてるからお前らの体臭は臭せーんだよ!

191 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:51:15 ID:roTnLRJdP
ガストのから揚げがうまい


というと叩かれる?

192 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:51:15 ID:Uf9IDEKCP
なんで唐揚げって鶏ばかりなん?
豚が好きなんだが。

193 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:52:27 ID:PIQI0TK80
>>188
鶏皮を揚げればいいじゃないか

194 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:52:51 ID:NsZ7fHEG0
豚はとんかつが旨い

195 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:53:34 ID:c8sITFAz0
スキー場でザンギ定食ってのがあって
来る客皆が「ザンギってなんですか?」って店員に聞いてた。
素直にから揚げ定食って書けば良いのに・・・

196 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:53:48 ID:V7kvNKbtP
鳥料理のいいところは、それほど技術高くなくてもうまく作れるところ。
外国の何ちゃって日本料理屋行っても鶏肉料理なら何とか食べれるって
ところがほとんど。

197 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:55:04 ID:YxD11Bc50
>>186
あれの何が問題かというと

「やってる奴は自分は良いことをしている」

と思いこんでることだよな。

198 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 21:56:01 ID:Fomwt3rk0
冷凍鶏唐揚に甘酢のタレをくぐらせて、タルタルソースをかければ
似非チキン南蛮になる。
これマジオススメ。

199 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:01:38 ID:W8SlACwl0
勝手にレモンかけるヤツってなんなの?

200 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:01:41 ID:65N8SLT60
明日の夕飯はハマケイで唐揚げ買って食おう。

201 :リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g :2010/04/04(日) 22:02:12 ID:Rfn75BNPO
中華系の下味にニンニクと生姜醤油に漬けこんであるのはオカズになるが、下味があんま無い唐揚げが最近多いなぁ
あれは駄目だな

202 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:04:53 ID:HQGgZVjn0
脂肪分少なめでも揚げたら意味ないよ
茹でないと

203 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:05:36 ID:kpt/RhtJ0
>>199
しかも、そういう奴って
最初から「かけるな」っていう発言を警戒して
顔色うかがいつつも、ささっとかけるよね
早い者勝ちみたいな感じで

204 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:05:39 ID:Yh8xg7DTP
>>199
私って気が利くでしょって思ってる

205 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:05:44 ID:fDZgKBmJ0
>>134

>だってご飯が卵の水分吸っておいしくないでしょ?
水分を吸うのは米に水分がないからだ、炊き立てとそうでないの、どっちが水分多い(吸う)んだよww


206 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:06:23 ID:OKY4Vzu4P
オレンジソース約2人前分

・醤油 ・・・ 20cc(できれば薄口)
・酢 ・・・ 20cc
・砂糖 ・・・ 20〜25グラム(オレンジの甘さで加減)
・水 ・・・ 10cc
・オレンジ絞り汁 (半個分)
・葱みじん ・・・ 適量
・生姜みじん ・・・ 適量
・オレンジの果肉みじん ・・・ (4分の1個分)
・ごま油 ・・・ 適量

全部混ぜておけば完成で、甘いみかんやオレンジなら
砂糖減らすのもアリで、砂糖を入れずに胡椒でもOK。
パスタに混ぜるも良し、サラダにかけたり唐揚げにかけ
てもおいしいソースですよ。
柚子やレモンなど柑橘系の別の物に変えてもおいしいです。

207 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:06:36 ID:fmh9Z81c0
>>192
豚も上手いやね。
俺も好き。
3回に1回は豚モモだわ。


下味は醤油のみ派。
実家がそうだったからだけど、
みりんとかで甘くされると最低最悪、
ニンニクは臭いから嫌い等々で
入れるのが生姜か酒しか残らないんで、面倒だから醤油だけで終わらせてる。

友人の評価も良いんだが、舌が馬鹿だからなんだろうか。




208 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:06:49 ID:IavwAmX80
愛媛県新居浜市では「ザンキ」と呼ばれる鶏のから揚げがあったが、北海道の「ザンギ」とは違うのかね?

209 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:07:33 ID:65N8SLT60
>>198
オレはチキンカツでやるよw
唐揚げは下味ついてるっしょ?
>>201
やっぱ下味ついてないと唐揚げじゃないよね。

210 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:07:55 ID:KwFGJIBkP
唐揚げ唐揚げうるさいから、今、ダッシュでスーパーにいったら唐揚げ6個パックがあった。
半額シール付いてるから150円で買えた。(゜_゜)うまー

211 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:08:17 ID:s0ewzkP20
>>187
まじかよ
美食倶楽部もたいした事ないな


212 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:08:17 ID:V7kvNKbtP
>>205
そうするともともとすってる水分が多いからおいしくないのかな?
まあどっちでもいいけど、要は炊きたてご飯で卵かけご飯はありえない。

213 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:09:03 ID:K33q/LGJ0
ま、鶏唐の起源は韓国なんだけどな。

214 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:09:05 ID:fDZgKBmJ0
>>212
話すりかえるなよw 

215 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:09:05 ID:W8SlACwl0
>>203
みんなで食べる皿なのに、ものすごいスピードでレモン絞るよな。
「あ、レモ(ンはまだかけないで)」ギュジュワー くらいなタイミング。
なんでそんなにレモンかけたいの?酸味に飢えてるの?前世は炭酸飲料なの?

216 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:09:10 ID:fmh9Z81c0
弁当でお勧めは日本亭のデカからだね。
拳サイズの大きさと薄い衣でかなりジューシー。
待ち時間10分がたまにきずだけど。

217 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:10:07 ID:OKY4Vzu4P
居酒屋で揉めない方法。

1.レモン派とそのまま派のために2皿注文する
2.お店の人に多めにレモンをもらい個別にかけてもらう。
3.瓶入りレモン汁などで提供してくれるお店を選ぶ

218 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:10:30 ID:TZBkTbuG0
だいたい、ザンギってなんだよ??
から揚げだろうが。
気持ち悪い呼び方すんな!何語なんだよ!

219 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:10:49 ID:XP+iy8U/0
>>6
大丈夫、海外じゃ鳩の丸揚げやローストはデフォ。

220 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:10:52 ID:0NvJgVLU0
オレの実家では鶏の唐揚っていうと片栗粉だったんだが、世間では竜田揚げというらしい。
あの片栗粉のヤツはめっちゃウマイんだが、あまり見ないよね。


221 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:11:18 ID:KwFGJIBkP
7-11の唐揚げ弁当ってマヨネーズ付いてるよね。あれ何でだろう?

222 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:11:39 ID:kpt/RhtJ0
>>215
支配欲が滅茶苦茶強いんだろうね

223 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:11:58 ID:JKPocoGF0
片栗粉の奴は、揚げたては最高においしいけど冷めると粉ボソボソになるからな。

224 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:12:34 ID:W8SlACwl0
>>221
アレはマヨチュッチュ派がどうしても入れろと懇願したらしい

225 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:14:34 ID:OKY4Vzu4P
>>220
竜田揚げもおいしいよね。
溶き卵に片栗粉に小麦粉も混ぜるとより一層おいしくなる。
片栗粉の水分保持力に小麦粉の水分保持力+カリサク感が相まっていい。

トンカツとかのフライものや天ぷらするときの粉にも片栗粉と小麦粉を混ぜたのを使うと
おいしい。
粉つけて卵付けて粉付けて卵付けてパン粉つけるとかするといい。

226 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:14:38 ID:Fomwt3rk0
>>209
そこは味付けの調整をするとよろし。
タレの醤油を減らすとかね。

でもチキンカツでもやってみよう。
冷凍のチキンカツ大量購入だ!!

227 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:14:58 ID:xo2UGY620
>>220
衣でボリュームを増やしたいのに竜田揚げではカサが増えないからねw
自分で作る時は竜田揚げ派も多いと思う。
ウマいし簡単だしカロリー低いし

228 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:15:15 ID:fmh9Z81c0
>>220
片栗だと、さめるとべと付き易いってのと、衣が薄めになりがちで油が汚れやすいから。
その上、スーパーや惣菜屋の唐揚げは唐揚げ粉を水で溶いた物を使用するから、片栗粉は使えない。

229 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:15:36 ID:WX4Km46wO
アグーはマジで美味い

230 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:16:26 ID:fmh9Z81c0
片栗粉のみ以外は唐揚げじゃねぇ派

231 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:18:24 ID:KwFGJIBkP
誰がなんといおうと鶏の唐揚げにはジンジャーエール

明日試してみろ、サイダーみたいな素直な甘さがしないし、コーラみたいにピザにならないし
ジンジャーエールと唐揚げをセットにしたら今日一日あった嫌な事なんか吹き飛ぶから

232 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:19:04 ID:7kQsTGkZ0
片栗と小麦を半々が美味いよ
エビマヨも半々でオッケー

233 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:19:33 ID:hlIjZ/Qt0
>>67
鳥肉にプリン体ってそんなに入ってるの?

234 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:20:22 ID:aVsWWRqW0
なか卵の唐揚げは安すぎてなんか怖いんだよなぁ。

235 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:20:49 ID:iTG8p11qP
から揚げにレモンは俺もかけるし、美味いとも思うよ。
だが、だがな!大皿にあるから揚げに対し勝手にかけるってどういうことよ!?
その行為にお前なりの葛藤はあったのか?お前それが絶対正義と疑わないんだろ!?
から揚げにレモンの取り合わせじゃなくて、お前のその精神がゲテモノなんだよ!
勝手にかけるな!って言って俺の小皿に分けた後に俺が自分でレモンかけたら
あきれたように「なんだレモンかけるんじゃん」って言うって何が問題か全く理解してないってことか!!
レモンも醤油もマヨネーズもドバドバつけりゃいいんだよ!でもなんでお前がやるんだよ!俺の選択肢全て奪うつもりか!
酢豚にパイナップルは普通だろ。


236 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:20:56 ID:88DKxBMJ0
おかずに唐揚げなんざ食いたくもないが、
ラーメン用の醤油出汁なら鳥一択かと

237 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:21:42 ID:HjjiNk6E0
唐揚げは時々無性に食べたくなるな。しかも量多めに

238 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:22:15 ID:RYIdGGv50
うちのかーちゃんの作る唐揚げ焦げ臭くて衣がふかふかしてたから
ずっと唐揚げはまずいものと思ってたけど
大学生の時にサークルの飲み会で唐揚げ食べて仰天した思い出がある

239 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:23:37 ID:OKY4Vzu4P
思うにナゼに居酒屋はフレッシュ感を出したいのか
カットしたレモンを付けるんだろうね。
瓶入りのレモン果汁とかそういうので用意してくれれば
各々好きなようにかけられるのに。

240 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:25:06 ID:IavwAmX80
天麩羅みたいな衣のついてるのはから揚げとは認めない。

241 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:26:00 ID:RqoRGIHA0
鳥天くおうぜ

242 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:27:23 ID:govIvTFk0
今日唐揚げ食ってきたぞw

243 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:28:27 ID:V7kvNKbtP
明日の昼飯はから揚げにケテーイ

244 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:30:05 ID:KwFGJIBkP
小諸そばのミニ鳥から丼はイマイチ
でもたまに頼んでしまった。まぁ、今は、もう行くこともないが

245 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:31:08 ID:65N8SLT60
>>233
鶏皮はプリン体いっぱいだよ?
酒のつまみにピッタリな食材は大抵通風者は食ったらダメ。
ほどほどにしとかないと、食えずにつまらない思いをするよ。

246 :リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g :2010/04/04(日) 22:31:21 ID:Rfn75BNPO
日本亭の唐揚げをホモ弁の油で揚げたらウマイと思うな!
ホモ弁の油の綺麗さは外食店ではトップクラスのレベルだよ!
日本で1番有名な某ス−パ−で惣菜でバイトして俺が言うから間違いない!!!

247 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:32:15 ID:5JU/86Fy0
家によって味付けが違うんだよな
うちは醤油+みりん+ショウガだった

248 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:33:04 ID:mtEryMvD0
ケンタッキーぼりすぎ

249 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:35:15 ID:SagSebS10
自分で揚げたやつは美味いけど、外で売ってるので気に入るのって少ないな・・・
ショウガをたっぷり利かせて、片栗粉だけでカラッと揚げるのに限る

250 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:35:46 ID:3gIccsXU0
>>13
だめ“o(><)o”

251 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:36:07 ID:x/4CHo2DP
>>237
ひとり暮らしだが作る時は腿2枚使う
材料購入時の気分で手羽先とかもあるけれど
ついでに卵も揚げる
揚げ物サイコー!

252 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:36:38 ID:KwFGJIBkP
ブラジルって昔から養鶏業が盛んだったの?
スーパーとかの唐揚げで当たり前のようにブラジル産とか明記してあるのを見かけるけど、どっかの商社リートがあるの?

253 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:37:22 ID:QKuAemg50
僕は平野綾ちゃん!

254 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:37:43 ID:RAGXZeR10
OEC最強伝説

255 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:38:19 ID:g6WX4lEf0
>>248
ケンタッキーは別腹だ

256 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:38:47 ID:DIFzqim60
これってニュースか?

257 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:39:52 ID:OKY4Vzu4P
>>252
ブラジルはタイやインドに並ぶ鳥消費国。
生産もお盛んで鶏インフルエンザを唯一出していない国として注目が集まってる。
しかも日本は商社含め数社が輸入してるから大量に入ってくる。
そして値段が安いのでkg買いするとお特。
ブラジル産のお肉は主にモモが主流ですね。
時期によるけど国産鶏胸ブロイラーより安いときもある。

258 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:39:57 ID:ILmq8snhO
鶏肉、豚肉、牛肉
どれがなくなったら困ると聞かれたらまっさきに鶏肉あげるな

259 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:41:22 ID:VsaPFNE90
>>235
それって気がきく私ってお値打ちだろ他の凡人とは違うよ、って意識が根底にあるんだよな
うちのおかんがそのタイプで、他人を気が利かないって徹底してバカにしてる
勝手にラーメンに胡椒かけたり勝手に調味料ふるから物凄い大喧嘩していっさい自分に
対してはやらないように言い含めた。ほんとに不快で腹の立つ性格で結婚して独立して
ほんとに人生が快適になったわ。

260 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:42:43 ID:/ee1hFAeO
>>4
言ってる意味がわからない…

261 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:43:09 ID:bcAbwkw10
>>30
>>4 って、主語は保温什器なのかと思ったけど、違うのかな。
というか、なにかのコピペを無理矢理改変して無理が祟って意味不明な文になっているキモする。

262 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:43:20 ID:hz/VpEDX0
唐揚げとご飯は合わないだろ

263 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:43:55 ID:fmh9Z81c0
>>251
手羽先より手羽元のが好きだ。
食べ易いし。

264 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:43:58 ID:KwFGJIBkP
>>257
なるほど。
北米はターキーやビーフだけど、ブラジルはちょっと違うのね。

265 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:44:01 ID:k1zjQWHE0
大分からあげの塩からあげがまいうー

266 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:45:18 ID:dkSNnI190
>>251
フライドエッグは確かに作るな、唐揚げは甘酢がけ派。

267 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:47:36 ID:1LuG+YNl0
そりゃそうだろ。
なにしろから揚げは上戸彩より強いんだ。


268 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:48:00 ID:hKYUri/c0
>>259
親が親なら子も子っていうのが1レスでよく分かる秀逸なレスだな

269 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:48:45 ID:syTi+F0R0
若者の鶏の唐揚げ離れ

270 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:49:38 ID:eTsh+Mlp0
近くのスーパーのから揚げがまずくてしょうがない
どうやったらあそこまでまずいから揚げ作れるんだろうってレベル

271 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:49:38 ID:JkWwcGBR0
レモンの絞り汁

272 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:50:41 ID:RmJwFomrO
これ日経でも見たな
2位は柿安の唐揚げ弁当



273 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:50:43 ID:Yh8xg7DTP
>>270
賞味期限切れた鳥胸を使って作ってるんだろ

274 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:51:41 ID:DIFzqim60
     ∧_∧
     ( ゚ω゚ ) レモンの絞り汁は任せろー
 ギュッ CD l丶l丶
     /  (   ) やめて!
     (ノ ̄と、 i
        しーJ

275 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:52:32 ID:Do/AQC0c0
>>270
安い消費期限ぎりぎりの肉に薬品まぶして柔らかくし、
化学調味料で味付け、悪い安い油で揚げてる上に
時間が経ってるからだと思う

276 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:53:27 ID:CVVWK4G60
松本市の山賊焼きもうまいよ。だれか作り方知ってる人いないかな

277 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:54:26 ID:RmJwFomrO
ていうか輸入鶏の9割はブラジル産だったはず。

良くわからんがブラジル完全勝利。


278 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:54:28 ID:9ewSKUFg0
油で揚げないチキンにしろ
オーブンで焼くとか

でないと日本人のピザデブ化は避けられん

279 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:57:59 ID:VsaPFNE90
>>268
勝手にレモンしぼるのはもうやめろよな迷惑だ(^^

280 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:58:44 ID:pao0Grfa0
ブーメラン型の手羽を揚げたヤツの美味さは何にも変えがたい

281 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 22:58:45 ID:X7Oo0w7S0
レモンは瓶入り既製品かホンモノ果実か
俺は果実だな

282 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:01:23 ID:CVVWK4G60
レモンはお好みでかけてくださいっていう意味で付いてるものじゃないんだよ。
食べる直前にかけてくださいって意味なんだよ。
だから大皿に載ってるのでも全部かけちゃっていいの。

283 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:01:30 ID:JkWwcGBR0
>>281
既製品もあなどれない。
なにより大皿で唐揚げが来た瞬間にさっと掛けられる。メリット。

284 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:01:58 ID:IqBy3Za90
本物果実だな
みんなまとめてドバッと絞るのが快感

285 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:03:26 ID:LHyVTN080
>>278
同意。
俺は揚げ物が嫌いだから焼いた肉のメニューを増やして欲しい。
それと焼き魚も置いて欲しいわ。

286 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:03:35 ID:q7CKa3k30
試合中に唐揚げを食べるスポーツがあるらしい・・・

287 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:04:25 ID:gXc6LS8c0
唐揚げは衣のカロリーが気になるね。
そういう訳でワタクシは竜田揚げ派です。

288 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:04:32 ID:JkWwcGBR0
でも冷えた唐揚にレモンってのはイケてないよな
やっぱり火傷しそうなほど熱いところにジュッといくのが良い

289 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:05:22 ID:65N8SLT60
実は、鶏肉は冷凍するだけでかなり味が落ちる。
冷凍前の鶏肉で作ったから揚げは信じられないくらいに旨い。
吉野家と和牛すき焼きくらいの差はある。

290 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:06:57 ID:Tyg5FOp3P
>>278
鶏ごときでそんな事いってたら牛も豚も食えねーだろ

291 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:08:04 ID:Do/AQC0c0
>>282
ならアルミホイルに添えられてる塩コショウの合わせなのも
どばーっと全部かけるといいよ

292 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:09:17 ID:646I2dJ+0
>>94
プリン体ってのは、細胞の数が多いほど多くなるのな
煮干が多いのは乾燥させてるから100g中の密度が濃くなっただけ

293 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:10:11 ID:bmOd5Vn30
レモンは唐揚げ平らげた後に
お口直しにかぶりついて
チューチューするのが正解。
俺はそうしてる。

294 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:12:15 ID:ILmq8snhO
から揚げは下味ついてるからいらないんだけどな
ソースかけて食べるやつは塩分とりすぎだぜ

295 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:13:17 ID:pao0Grfa0
>>292
乾物では干し椎茸も多いと聞くしな
時代劇なんかで貧乏平屋住まいの年老いた母なんかが
通風になるシチュエーションで「貧しいのに通風?」と疑問だった
基本は、美味いもの=身体に悪い と思ってたから

296 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:14:32 ID:9iBfcGj2O
>>287

唐揚げにしろ、立田揚げにしろ、カロリーは衣の厚さに左右されるのでは?最近の立田揚げは、衣も打ち粉もたっぷりというのも多い。粉が油を吸って、胸ヤケするのもある。

297 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:18:30 ID:djKSN8mo0
本人の許可を取らずにレモンかけるの禁止法がやっと制定されるのか

298 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:19:30 ID:9ewSKUFg0
>>290
いつごろからか、弁当屋のメニュー全部がコロッケ・とんかつ・から揚げ・・・と
揚げ物のオンパレードになってて、揚げ物が入ってないのは幕の内だけになってしまってる

日本の食生活には異常に揚げ物が多いぞ

下手するとピザデブ王国のアメリカさえ抜きそうで怖い

これは何とかすべき

厚生省が揚げ物自粛政策をとるべきだと思う

299 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:20:36 ID:x/4CHo2DP
>>258
牛肉は一番いらないな


今度唐揚げ作る時はレモンでも絞ってみるかね

300 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:21:13 ID:EDND1OI10
勝手にレモン絞る奴はぬっころす。

301 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:22:37 ID:/ee1hFAeO
近所のスーパーの唐揚げまずい
生姜やニンニクは一切感じられず、
衣がなんか妙に甘い

302 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:22:53 ID:IqBy3Za90
嫌がる奴の隙を突いてレモンを搾ってやるのもまた楽しい。

303 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:23:00 ID:KYhVvYqiP
>>289
ドリップが山ほど出るもんな。
業務スーパーの2キロパックとか解凍すると
かなりカサが減るよね。んでモモ肉なのにパサパサ。

304 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:23:05 ID:NsZ7fHEG0
一番の長生き県沖縄では
なんでもかんでも揚げるらしいから
大丈夫だと思うけどね

305 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:23:31 ID:IavwAmX80
漏れはレモン好きだから、勝手にかけてもらっても平気だ。
が、いつも思うのは、レモンのクシ切りじゃなくて、ポッカレモンみたいなのを醤油差しに入れておいて欲しい。
たっぷりレモンつけて食べられるのに。

306 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:23:41 ID:8V4GzZpa0
遊びに行くのにほか弁の唐揚げ弁当買い、
帰りに飲みに行って唐揚げ頼んでた
連れにお前唐揚げ好きなんだなと笑われた

307 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:23:43 ID:1MH9Gdte0
俺様の手垢つきのスペシャルレモンだぜ

308 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:24:04 ID:TjD4EjzT0
>>300
通報しますた

309 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:24:37 ID:gXc6LS8c0
>>296
確かに衣の厚さで大分カロリーの量は変わる。
ただ、両方自作して気付いた事だけど、
唐揚げは衣にも大量の調味料が必要なんだよね。
味付けの薄い唐揚げなんて最悪だから味が濃くなりやすいし。
その点、下味をじっくり含ませた竜田揚げなら衣も薄く出来るよ。

310 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:25:06 ID:CVVWK4G60
レモンは皮を下にしてしぼると香りがいいんだぜ。

豆知識な。

ただし無農薬に限る。

311 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:25:09 ID:xwBp3kxc0
>>300
かかってこいよ!!!!
一皿でポッカレモン一瓶使い切ってやるぜ!!!!

312 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:25:53 ID:ILmq8snhO
毎日油料理食べてるが血液サラサラ
脂肪害は体質で決まるもので食生活は関係ない

313 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:26:35 ID:Im9XFBqr0
揚物は鳥か豚だな

314 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:26:43 ID:/Qcb3/+tP
>>13
なんの問題もないが?
まるでいけないことのように言うなよ。頭大丈夫?

315 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:27:20 ID:8V4GzZpa0
>>303
解凍の仕方が悪いんでね?
パックごと冷蔵庫で半解凍して、そっから料理に使えばそんなにドリップ出ない
個別にパックして、レンジで半解凍して使用したりもするけどスカスカにはならんぞ

316 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:27:50 ID:9iBfcGj2O
>>309

なるほど。
勉強になったよ。

317 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:29:25 ID:Im9XFBqr0
>>314

勝手にレモンとかかけられたら俺は切れるよw
せっかくカラッと揚がった肉が ベタベタの酸っぱいゴミにされるんだからな

318 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:31:42 ID:RF6zd4To0
牛肉が揚げ物に向かない理由ってなんだろう?

319 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:31:47 ID:KYhVvYqiP
>>315
日本亭と同じブラジル産だから期待して買ったんだけど
全然食感が違うんだよね。
今度その方法でもう一回チャレンジしてみるわ。

320 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:32:06 ID:xo2UGY620
>>304
沖縄は野菜も大量に食べるし、南国の新鮮な野菜は酵素も強い
あと雨季や台風など低気圧の時期が多いことも長寿の理由という研究者もいる
同じく超長寿で有名な長野県のある村も、
降水量が非常に多く、低気圧地域かつ漬物など酵素野菜摂取の多い地域
・・・・だってさ。
沖縄の油脂摂取量の多さも、長野の塩分摂取量の多さも
他の要因があるから長寿が保たれてるらしい。
野菜も食べない高気圧(降水量が少ない)地域の人が、油摂取だけ真似すると危険かも

321 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:32:32 ID:gXc6LS8c0
唐揚げは夕食でもお弁当でも献立何にするか困ったらとりあえず選択肢に入る王道だよな。

「おにぎり唐揚げブロッコリー、おまけに真っ赤なイチゴが三つ」

っていうのは幼稚園時代からのお弁当の定番だぜ。

322 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:34:12 ID:/ee1hFAeO
牛…焼く(ステーキ、焼肉など)
豚…炒める(豚キムチ、ケチャップ炒めなど)
鶏…揚げる(唐揚げ、フライドチキンなど)

が最適な料理法だと思ってる

323 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:34:58 ID:1inz/5NT0
おれ、手羽の中にウズラの卵が入ってる唐揚げが好き。

324 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:35:44 ID:AgkQWCDdP
胸肉じゃないと

325 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:36:30 ID:CVVWK4G60
ビーフカツレツって普通にあるべ

326 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:36:34 ID:3d8GF5k60
>>303 100g39円位の特売のブラジル産もも肉などは
焼いても思いっきり縮むよね。
それで変な汁が沢山出てくる。
あれは冷凍の仕方が悪いからなどとも言われてるようだが
もう買った時点でそうなのだから仕方ない罠。


327 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:37:42 ID:JkWwcGBR0
塩を大目に降った竜田揚げに国産レモンを少々のセットが最高だなぁ
唐揚げはクドい。レモン主体にしないと不味い

328 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:37:47 ID:LJbHY+x40
>>322
えー?鶏肉はタンドリーチキンみたくスパイシーなグリルが最強で
次いで旨みたっぷりのダシまで味わえる水炊きだろー?

から揚げとかあり得んわ

329 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:38:02 ID:bmOd5Vn30
ふらっと入った定食屋で
おいしいチキンカツ定食に出会った時の幸せ(´▽`)

330 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:38:38 ID:ILmq8snhO
焼鳥、照り焼きチキンとか焼いて食べても鶏はうまいぞ
煮てもうまいしな
水炊きのモモ肉はトロトロでうまい
チキンカレーも定番だしな

331 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:41:28 ID:CVVWK4G60
>>326
料理する前に水を含ませればいいんだよ。薄い塩水に漬けとけばものすごジューシーになるよ。
臭みもかなり消える。

332 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:42:32 ID:yD8p6NIz0
極東ファディの唐揚げを、安売りの時に大量に買っているのは俺だけでいい

333 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:42:56 ID:YNM7JKPt0
幼児体験で鶏肉が食えない俺が言っとく。
鯨や犬ならともかく、鶏肉を食うなんて人間じゃねぇ!

334 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:44:14 ID:CVVWK4G60
>>333
幼児体験って何があったんだ

335 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:44:38 ID:g4KQI4sj0
>>4
シュールだなwww

336 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:44:49 ID:WXgnCaRgO
>>310
農薬というか皮で危険なのは防腐剤だね
強力なやつなのでよく洗って食べること

337 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:47:58 ID:YNM7JKPt0
>>334
母親が病弱で、幼い俺は祖父母の家に預けられていた。

祖父母の家で、朝飯前に卵を回収してくるのが唯一の俺の仕事だった。
そして俺が保育園から帰った或る日、ピッピが居なくなっていたんだ・・・

338 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:49:47 ID:6Z/G7QDr0
から揚げは美味しいよね

339 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:50:50 ID:XIpKT7r90
から揚げにポン酢をつけるようになってから、俺も年取ったなと思うようになった

340 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:50:54 ID:bOHS4bo8O
誰か>>4の解説頼む

341 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:51:08 ID:CVVWK4G60
>>337
ピッピはどんな味だった?

342 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:52:23 ID:g4KQI4sj0
鶏の胸肉には、なんか知らんが疲労を解消する成分が
含まれてるとかNHKでやってた
それからこの前、豚の膀胱をおっぱいに貼り付けると
巨乳になるとか言ってたぞ

343 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:56:05 ID:nKENkzQc0
>>340
保温容器の心の叫びじゃね?
ほら、それいけノンタックでやってたようなやつ

344 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:57:00 ID:qsZqF6EE0
俺、鹿児島人だけど「桜島どり」など現地には存在しないよ。
これ偽装事件ニュースでいいの?

345 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:57:08 ID:x/4CHo2DP
>>341
鬼かw

>>342
マジなら胸しか食わないぞw

346 :名無しさん@十周年:2010/04/04(日) 23:58:08 ID:bOHS4bo8O
>>343
なるほど、トン

347 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:00:55 ID:SagSebS10
鶏胸肉のハム、カロリーも低くプリン体も少なめでよろし。
塩分は多めだがw

348 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:01:01 ID:DWLGZ3dw0
>>65
http://gourmetblog.jp/usr/konbinigurume/DSC01819.JPG
http://enjoy.nikkansports.com/img/janbo01.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/53/a3c92047aaeac37dda90a16bbe2f0d73.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200811/26/77/f0042877_144435.jpg
http://stat001.ameba.jp/user_images/20091210/10/mokamero/31/d5/j/t02200293_0240032010335948849.jpg
http://yamachoi.typepad.jp/photos/uncategorized/2009/08/04/090804_1345001.jpg
https://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/003/638/96/N000/000/000/hokkaido_onigiri1.JPG
http://blog.mynet.co.jp/tsuji/gazou/karaage3.jpg
おにぎりや巻き寿司の具として唐揚げって結構メジャーなわけだが

349 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:02:53 ID:v+5KZM7z0
>>340
ごめん。わからんorz

350 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:03:20 ID:3AZ5u7wS0
>>347
塩分控えめにして燻製。
これ最強。

351 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:05:21 ID:MEjS3ZCxP
唐揚げつーか竜田揚げ形式だけど、
おろしショウガとおろしニンニクをたっぷり効かせて、
みりん、醤油、酒、砂糖を混ぜたたれに鶏モモ肉を30分つけ込んでから
米の粉である上新粉と白胡椒を混ぜた衣をまぶして、140度くらいの低温で
じっくり揚げると、冷めても旨い。


加熱すると堅くなる胸肉を美味しく食うなら、炊飯器鶏。
炊飯器にダイレクトに皮を外した鳥むね肉と、おろししょうが、
ネギの青い部分を入れてから、
90度程度に熱したお湯に、塩を溶かしたものを注ぎ込んで
炊飯器の蓋をして保温で40分。柔らかジューシー。
炊飯器にもさほどニオイは点かない。

352 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:05:35 ID:icjvelWHP
>>340
一応、以下が模範解答だそうです。

まず、商品搬入のトラックが搬入先のローソンに着いた。
そしたら、そこの店員がいきなり店から出てきて何か言っている。
何を言ってるのか聞き取れないので、トラックの中から「なんだよ?」と言ったら
いきなり店員がトラックのドアをあけて、品切れになっている「からあげ君」を運んできて
いるかどうかを聞いた。それが「すみません、からあげ君ありませんか?」という店員の
セリフ。
しかしトラックの運転手は、かってにドアを開けられたことに腹をたて、
「知らねーよ。てかいきなり開けんなよ」と言う。
するとびびった店員は慌ててドアを閉めた。
そのときに運転手がトラックの中で食べていたパンの袋がドアに挟まった。
で、「何してんだよ。てめー!ふざけんなよ!」と運転手。
店員は諦めてレジに戻り、客が注文した肉まんを袋に入れる。
そのとき店員の手が震えているのを運転手はトラックの中から見ていて笑った。

とググったら出た
元はガススタの話らしいが

353 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:10:18 ID:kPKgY20f0
>>340
俺も知らなかったからググッたぞカス

元ネタ
いきなりスタンドに着いたら
店員が何か言ってきて何言ってるか
分からなかったから窓開けて「聞こえねーよ」
って言ったらいきなりドアあけてきて
「吸殻ありませんか?」って聞いてきた。
「ねーよ、てかいきなりあけんなよ」って
言ったら「申し訳ありません」って言って
いきなりドア閉めやがって
ドアの鍵の部分にコンビニのパンがあって挟まったから
「何しやがんだ!」って「てめー調子に乗るなよ!」って
言ったら給油口にガソリン入れてるとき手がガタガタ震えてて笑った。

354 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:11:00 ID:Eqze9Fg00
ザンギと東京で売っている鳥の唐揚げは味付けが別物だから要注意な。


北海道以外の鶏の唐揚げ
→肉に塩味を付けて揚げた物

ザンギ
→前日から醤油・生姜・卵・ニンニク・酒などを漬け込んだ鳥肉を揚げた
 醤油味が強い唐揚

355 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:12:27 ID:kPKgY20f0
>>352の模範解答とやらは誰かが大胆に解釈しただけ。カス。

356 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:16:16 ID:Rh47eq5A0
>>355
誰かって戸田奈津子?

357 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:16:25 ID:+IFJ+g1k0
デブは必ず鶏唐揚げとポテトサラダが好き

358 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:18:27 ID:W9Ew/RBQ0
チキンマックナゲットは挽肉なのかブロックの胸肉を切ったやつなのか

359 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:18:44 ID:I22QWRE70
唐揚げじゃないけど、上井草のキッチン南海のチキンカツしょうが焼き定食は最高だった。
学生時代随分とお世話になったけど、いまでも健在なんだろうか、あの店。

360 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:19:52 ID:++rzwx2K0
>>356
ワロス

361 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:25:10 ID:fbyHEbwcO
>>354
俺の知ってる全国区な唐揚げのレシピは醤油味なんだが

362 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:26:30 ID:Iwlc2jJQ0
毎日唐揚げを食べてる

363 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:28:38 ID:9Q86PnT00
昼はご飯だけ会社に持っていってセブンイレブンで唐揚げ買って食べてる

364 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:30:34 ID:W9Ew/RBQ0
>>354
北海道の鶏の唐揚げ
→肉に塩味を付けて揚げた物

ってことじゃないのか。

365 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:30:35 ID:SbS3g57rP
ケンチキで唐揚げ弁当を出せばいいのに。


366 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:31:06 ID:olga9yIC0
>>345
フジのやらせだかなんだかで終了した健康番組でも言ってたぞ

367 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:33:58 ID:wVW1tQ920
>>317
フッフッフ
カラッと揚がった肉?
レモン汁ごときでベタベタになる唐揚げは本当にカラッと揚がった肉と言えるのかな?

368 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:35:39 ID:WPWxssFf0
>>4
このコピペ意味がさっぱりわからん・・・

369 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:36:09 ID:F8t80Yd+0
>>367
海原雄山かよ。

370 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:38:32 ID:++rzwx2K0
唐揚げに醤油の下味は必須だろ
味の素なんかいらねーよ!

371 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:49:41 ID:WKinAgDA0
研修で地方のビジホに一ヶ月と待ったことあるけど
弁当屋の温かい唐揚げ弁当に随分助けられたなあ

372 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:49:48 ID:+1qmW2yr0
http://www.youtube.com/watch?v=O9UQkoQfQ8I

373 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:52:29 ID:HOJGnOB90
鳩の唐揚げ

374 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:55:47 ID:vYscB3H/O
>>373
鳩の揚げ足取り

375 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:59:06 ID:X/En2rTmP
>>13
馬鹿野郎、さっぱりしちゃうだろ。

376 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 00:59:24 ID:bgzGu5SQ0
ヘルシーさ求めて鶏の唐揚げってギャグ?

377 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:01:27 ID:9NmjslQmP
 ヾヽヽ
 (,, ・∀・) 俺のおやじだ。食え
  ミ_ノ
  ″″
 | i┬┬┬┬┬┬┬┬┬┬┬┬┬i |
 | |┼ ,r-l^i ‐┼y'⌒~}ー┼y'⌒~}ー┼| |
 | |┼と::_;;;:_}┼f _~_:;;;Y┼@二二)┼| |
 | |┼{_;;_:::つ┼い;;;_:::;;}┼く::;;;_:;;J┼| |
 | |┼f_:::_:;;;り┼{:;;;::_;;う┼@二二)┼| |
 | |┼く:;;;_:;;Jー|ーじ;_;:;ナ┼f_::_:;;;;り┼| |
 | |┼┼‖┼┼┼‖┼┼┼‖┼┼| |
 |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  .|

378 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:03:52 ID:scgkoIyhP
で。結局>>4は店員なのか客なのか唐揚げなのか

379 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:05:03 ID:BXPbzQNO0
食いたいもん食うのにいちいち言い訳が必要な女たちって…

380 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:05:55 ID:3AZ5u7wS0
               ________
        ___ /    \
     _/ _、__〃_y_____   |
         〉_;;_::_《__)_  /
          〉____;;__::_《__)/
   __    〉_;;_::_《__) /
     \__.〉__;;__::_.《__) /
         |     /
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         /ミ/
        (☆)
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        | | |
        | | |
        | | |
        '☆'

から揚げにはマヨネーズがデブの掟。

381 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:07:27 ID:YjiM4dc80
>>378
肉まんだよ

382 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:09:05 ID:RFMeOdhY0
レモン汁なんぞよりも、添えてあるキャベツとかレタスの方がよっぽど迷惑。あれのせいで
2,3個部分的にふやけた唐揚げができてしまう。

383 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:09:27 ID:NR4HFV/B0
>>377
ちょwww

唐揚げはその家によって、味付け違うんだよね。
醤油だけとか、ニンニクやショウガいれたり。
衣も微妙に違う。卵焼きと同じで、その家の味が
あると思う。

今も大好きだが、子供のころなぜあんなに唐揚げが
好きだったんだろう?不思議。

384 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:11:47 ID:3HsgYPlu0
>>377
そういわれると食えないんですけど・・・

385 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:12:43 ID:VNFXeyqq0
大分県の時代がやってきたと聞いてやってきました。

386 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:13:32 ID:TJ3XEEUO0
なんか、肉が硬くならない?
あのジューシーなやわらかい肉が実家を離れてで再現できない・・・

387 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:14:58 ID:sXmuZazB0
ローソン着いて「すみません、からあげ君ありませんか?」
って(レジの中に入ってホットスナックの)窓(扉)あけたら
店員がなんか言ってて聞こえないから「なんだよ?」
って聞き返したら
「知らねーよ。てかいきなり開けんなよ」って店員が言って
いきなり閉めやがって、(持ってた)パンの袋が挟まったから
「何してんだよ。てめー!ふざけんなよ!」って言ったら
(その後注文した)肉まん入れる時に慌てて手が
ガタガタ震えてて笑ったw

388 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:17:49 ID:DnxAHLNI0
問屋スーパーで、ブラジル産の冷凍モモ肉(2kg600円)を買ってきて大量の唐揚げを作って
大皿に盛りポッカレモンをジャバジャバ掛けて食べるのが最高です!

389 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:18:38 ID:fXuRs7YjQ
唐揚げ大好きなんだけど、唐揚げ食べたら胸が大きくなってしまうから、我慢してる

390 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:18:40 ID:RFMeOdhY0
醤油・老酒(紹興酒)・ニンニク・ゴマ油・塩胡椒で下味を付けて片栗粉だけで揚げる→中華風
醤油・酒・ショウガ・塩胡椒で下味を付けて片栗&小麦粉(7:3か5:5ぐらい)で揚げる→和風

こんなイメージだな。衣に卵黄を入れるのは和風のが多いような気がする。

391 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:19:04 ID:DnxAHLNI0
>>389
腹でしょ

392 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:19:20 ID:hL1+ps170
>>386
作り方をママに聞け

393 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:20:38 ID:bhAyTJag0
>>386
単純に揚げすぎだと思うよ

394 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:20:56 ID:wVW1tQ920
>>382
フッフッフ
たかだかキャベツやレタスの水分ごときでふやける衣なんざを使うからだよ。
生野菜どころか野菜炒めの上に鎮座させても、
ふやける事の無い唐揚げをお主知らないな?

395 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:20:59 ID:RFMeOdhY0
>>386
胸肉使ってないか。揚げたての胸肉はもも肉よりジューシーだが、揚げすぎたり
冷めたりすると途端に固くなる。

396 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:21:48 ID:X4Zvmzqs0
>>386
二度揚げをおすすめ。
一回目は衣が箸にくっ付かなくなるぐらいの所で引き上げて2分ぐらい放置。
そのあと色が付くまで揚げる。
放置していた2分間で中まで火が通ってさくさくジューシーになるお。

下味つけるときにリンゴのすりおろしを入れると柔らかくなるって説もある。

397 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:23:13 ID:kK5sofXb0

んまそうだなぁ・・・・
http://137441.jonasun.com/mbphoto/SN3D023300010001-1241508561.1.jpg

398 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:23:25 ID:RFMeOdhY0
>>394
片栗だけで揚げたものならレモン汁ぐらいなら吹っ飛ぶが、キャベツやレタスには勝てん…。
そもそも家庭用のコンロじゃ無理。。。

その衣の作り方教えてくれ。

399 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:24:30 ID:TJ3XEEUO0
>>392,393,395
サンクス!
結論的にママに聞く前に胸肉つかって、揚げすぎに気をつけろって事だな。

つか、牛以外の生ってヤバイよな。
どうやって焼けてるか判断すんの?

400 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:25:00 ID:fXuRs7YjQ
>>391
ちがいますっ!!

401 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:26:33 ID:3Ni284B30
おそうざいのはなんで片栗粉じゃないんだろ
まずい

402 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:26:38 ID:hL1+ps170
>>400
これ以上でかくなると困るほどの巨乳か。

403 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:26:48 ID:TJ3XEEUO0
>>396
ありがと、早速明日やってみるわ。

404 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:26:51 ID:5WUMhQlj0
鳥はカロリー低いイメージが定着してるからか

405 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:28:49 ID:Tya8+3Hz0
昨日からおにぎり1個しか食ってない俺にとって、このスレはあまりにも残酷すぎる。
腹へって眠れない。

406 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:29:55 ID:fbyHEbwcO
いきなり飲み会着いたら女がなんか言ってるから
聞こえないから「なんだよ?」って言ったら
いきなりレモンかけやがって「すみませーん、そっちにマヨネーズありませんか?」
って言ってきやがったから
「知らねーよ。てかいきなりかけんなよ」って言ったら
慌てて締めやがって、ハシの袋が挟まったから
「何してんだよ。てめー!ふざけんなよ!」って言ったら
指まん入れる時に手がガタガタ震えてて笑ったw

407 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:32:32 ID:RFMeOdhY0
>>401
冷めるとネチっこくなるからでは。弁当とかの唐揚げも大抵卵入りの衣使ってる。

408 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:33:14 ID:hL1+ps170
>>405
そうか。おまえのいま一番食いたいものは何だ? 俺が代わりに食ってやるよ。

409 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:34:30 ID:fXuRs7YjQ
>>402
いえ、ちがいます
ヒンヌーブームだから大きくなりたくないだけ
唐揚げは本当に大きくなるらしいから困る


410 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:34:58 ID:o/tPrwf+0
片栗粉だと油が汚れやすいのと冷めるとべとつく可能性が高いから
商売としてはマイナスが多すぎる

411 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:35:41 ID:wVW1tQ920
>>398
塩系統の味付けを念頭にしておいてくれ。
スパイスの調合だとかは味付けなので省くので、
市販の唐揚げ粉を使うパターンで紹介する。

1・鶏肉を室温に戻す。
2・水分をキッチンペーパーで拭き取る。
3・小さいかな?と思うレベルで1口大に切り揃える。皮も忘れずに。
(なるべく薄目にするとフライパン唐揚げにも対応可能)
4・ビニール袋に200gずつぐらい鶏肉を入れて市販の唐揚げ粉を投入。
(ここでブラックペッパー他スパイスを入れると自分好みの味になる)
5・ビニール袋でシャカシャカすれば良いのだが、粉だけだと衣の装着感が弱いのでレモン汁を20cc程投入
6・1時間程馴染ませる。衣がべと付かない程度の装着感になっていればバスト。
7・油に投入。数は中華鍋なら200g全部いっぺんでおk。最初の2分は180度前後。途中から160度でじっくり揚げる。
8・菜箸で触って中の脂が油と入れ替わり始めそうになったら、高温にして30秒程で上げる。
9・なるべく空気と触れる事が出来るように油切り。

こんなもんだぜ?

412 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:38:08 ID:DgUwEL+90
(´・ω・`)フライヤーがコンビニの中では一番新しい機種
(´・ω・`)結果揚げ物が一番うまい

413 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:38:10 ID:wVW1tQ920
>>410
唐揚げ専門店ではどうかわからないが、
弁当屋等では初期段階での油はフライ物にしか使わないようにしてるだろ?
ある程度汚れてきたら、下味がついた唐揚げ等を揚げるようにして最終的に廃棄。
酸化とか気にしないでください。

414 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:39:40 ID:olga9yIC0
>>409
>ヒンヌーブーム
マジっすか?
生きる希望が減っていくな・・・

415 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:39:43 ID:2XmyzQA90
低脂肪高タンパク。
ボディビルダーからプロテインを取り上げたら
血マナコになって鶏を探すという。

416 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:42:21 ID:RFMeOdhY0
>>411
丁寧に教えてくれてありがとう。

衣にレモン汁入れるのと、揚げ油の温度調整がコツなのかな?
今度やってみるわ。

417 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:42:54 ID:hL1+ps170
>>409
ウソつけ。本当はデブ男だろ。ネカマめ。恥を知るがいい。

418 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:44:18 ID:rtUh4aRN0
>>409
どこのブームだw

モデル体型とか男側の需要を一切無視した世界の話なら納得するけど

419 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:48:37 ID:oAXTO8pJO
ふじ屋のから揚げには どこも敵わない

420 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:49:19 ID:pNoXhAiX0
唐揚げよりささみフライ

421 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:49:20 ID:wVW1tQ920
>>416
レモン汁は柔らかさを出すために入れているんだけども、
衣のべと付きが過去に試した牛乳や水、胡麻油等に比べたら
一番少ないので多少は効果あるのかな?

揚げ油の温度に関しては適当と言うか慣れだと思う。
注意して貰いたいのは油に入れすぎないようにして欲しい。
この衣だと思いっきり薄い衣で出来ちゃうので。
完成形の衣はケンタッキーよりもちょいと薄いぐらいの衣。

本当にカリカリの衣で出来るので上顎のところとかに突き刺さるのはご愛嬌。

422 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:54:58 ID:1eVdwEDT0
>>4の話が理解できないんだが、誰かやさしく説明してくれ。

423 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:57:29 ID:F8t80Yd+0
ヒヨコの丸焼きってうまいのかな。
てか、ベトナム料理であるよな。
孵化し掛けのヒヨコのゆで卵

424 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 01:57:34 ID:v5oP9G+k0
明日は唐揚げの売り上げが急上昇だな

425 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:00:19 ID:9bUPC90M0
鶏が死んでんねんで!

426 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:03:14 ID:o/tPrwf+0
安い鶏を使った料理で最大の問題になるのは臭み
その点で唐揚げは非常に優秀なんだよな

427 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:03:56 ID:oAXTO8pJO
鉄輪からあげ の豚タンから揚げも旨い

428 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:05:27 ID:Y225vHVPP
北海道における、焼きそば弁当とザンギの人気は異常

どれだけ仕入れてもガンガン売れる

429 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:09:55 ID:hL1+ps170
>>428
北海道のザンギというのは唐揚げとどう違うの?
北海道ではザンギと唐揚げって違うものとして売ってるのかな。

430 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:11:38 ID:qQTOiAuP0
>>400
小池栄子はから揚げ食って巨乳になったといってますが
本当なんですね

ま、チキンにステロイド与えて成長させてるからでしょうね

431 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:13:55 ID:BXPbzQNO0
定番の時点で脚光も糞もないだろ

432 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:17:39 ID:kcEic27W0
>>405
つくし、ヨモギ、セリ等取り放題だぞ。

433 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:18:53 ID:q7mk9fXi0
王将のから揚げの粉が一番美味いよ

434 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:19:48 ID:F8t80Yd+0
>>433
塩と胡椒を混ぜた独特の味塩がたまらん。

435 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:19:49 ID:BbeR3RkH0
最近の塩をつけて食べる唐揚げが嫌い。
衣に味が付いてなくて、塩をつけながら食べるやつ。

436 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:20:03 ID:3Ni284B30
>>407 ありがとう
片栗粉じゃない唐揚げなんかまずくて食べられないよ
鶏肉はコレステロールが高いからあんまり食べないほうがいいけど

437 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:20:59 ID:SpajmiZ60
なんでレモンしぼってないんだよ!何も言われなくても絞るのが女のたしなみだろ!!

438 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:22:12 ID:6j0s4I3K0
唐揚げが大人気っていうけどさ
そもそも昔から人気があってよく売れるから弁当の定番になってるんだろ

439 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:23:53 ID:0IoerfsSO
>>88
・3食入り焼きそば(生麺)
東洋水産(マルちゃん)が量産態勢とった
・お好み焼き粉


440 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:24:09 ID:hL1+ps170
唐揚げは恋空の最重要アイテムなんだよ。
だから女子中高生に売れてるわけだ。
ついて来れないお前らオッサンは死ぬまで不思議がっておけ。

441 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:24:48 ID:hmMFQoh10
誰も言ってないから言っとく

今更>>4にレスしてる男の人って……

442 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:28:00 ID:hL1+ps170
恋空についてこれないオッサンはこれでも読んでおけ
http://hakaiya.com/html/2007/20071111_1.html

443 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:31:17 ID:56qgyFmr0
>>429
北海道民だが唐揚げは唐揚げで通用する
唐揚げをザンギって言ってるのは北海道に勝手に住み着いた朝鮮人だけだ

444 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:34:31 ID:kcEic27W0
>>439
納豆、大根の煮付け、みそ汁。
ここら辺も安い。

445 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:37:56 ID:BXPbzQNO0
>>442
恋空についていく必要性がまったくわからんw

446 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:38:55 ID:Hpj/CyV10
油2cmいるんで敷居がたかい

447 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:52:33 ID:sXKEw6LB0
>>429
ザンギは鶏肉の竜田揚げで、小麦粉ベースの厚い衣をつける
唐揚げは他の地方にあるのと同じもの

448 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 02:58:50 ID:caApX2+UO
あそこの惣菜店で買う人の気が知れない。
宗教じみてて気持ち悪い。

449 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 03:02:27 ID:Zic6e/WB0
業務スーパーの和風もも唐揚げが最強他は糞

450 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 03:26:28 ID:OQVAyNPs0
>>443
どこの北海道民だよwww
道東とかどっかはずれの方か?

451 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 03:31:34 ID:F8t80Yd+0
チキン何番、自分で作ってみたんだが
あんなうまいもんがあるなんて知らなかったわ。
宮崎県いいな。

452 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 05:25:03 ID:66+3sucHP
>>442
からあげに素麺ってDQNの食卓にありがちだよね
あの元モー娘の人とか

453 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 05:50:05 ID:MBVzTjsX0
とある合コンにて
フライに勝手にソースかけキャベツのせてどうぞ
サラダに勝手にご自分の好みのドレッシングかけてどうぞ
勿論から揚げにレモンかけてたまねぎの薄切り添えてどうぞ
こんな気のきく細やかな女の子は今時いませんよねウフフアハハブハハブヒヒ

気持ちわりーんだよ中古が
どこの男に仕込まれた気遣いだよベタベタな厚塗り顔にツケ睫取ってきてからモノ言えよ

454 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 08:14:44 ID:2LpXtQsOP
鶏の唐揚げはウリナラ起源ニダ

http://irohanihohedo.web.fc2.com/naze/1-08.jpg

455 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 09:12:16 ID:g4qtf2Nt0
唐揚げって色々種類あるじゃん
画像でまとめ無いかな?

ちなみに自分はおかずとしてではなく
つまみとして食いたい

456 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 09:15:08 ID:2LpXtQsOP

http://art5.photozou.jp/pub/677/126677/photo/13047269.jpg

457 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 09:29:16 ID:lgWYoSKR0
学生時代に喰った、ほっかほっか亭の唐揚げが一番美味かった。

458 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 09:32:16 ID:26SUkQQ40
やっと鶏の唐揚げダイエットが日の目を浴びるか

459 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 09:43:16 ID:dCLnIAnK0
唐揚げなら、やっぱりもも肉かなぁ

460 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 09:54:08 ID:qxEi+yHUP
>>4はコンビニに配達される食品コンテナの中の
何らかの食品の視点だと思われる。

重箱みたいに重なってるでしょ、アレ。
あれの途中を持ち上げてからあげクンを探してるわけ。
んで無造作に扱われた何らかの食品が不貞腐れてるの。

461 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 10:26:10 ID:0aZFmMowP
普通のから揚げはあんまり好きじゃないのに、店でうってる
串に刺してるやつはおいしく感じる。なんでだろう。

462 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 10:28:08 ID:wOGdpTxN0
>>348
http://enjoy.nikkansports.com/img/janbo01.jpg

これが昼飯だと思うと哀しい・・・

463 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 10:33:40 ID:mYejNGmpP
から揚げはいいね。

464 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 10:34:47 ID:+VGrrZzyP
レモンをかけるのは肉が臭い時だろ
問答無用でレモン絞るやつはろくな食生活してない下層民という事
善意でやってるのなら尚更だよな

>>265
ブツ切り最強説を提唱したい

>>409
大分県民(特に県北)は巨乳ぞろいになるはずですが

465 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 10:39:17 ID:gLOYtm3u0
とりから弁当なら夕べ食べたこれだな。
http://137441.jonasun.com/etc/post_43.php
とりから半分余る。
残りは晩飯の時に。

466 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:12:40 ID:RMQhVQ7/0
>>459
料理上手な人が自分の家で揚げたてのやつ食べれるなら胸肉でも十分な気がする
加熱時間ちょっとでも長すぎたり、揚げた後放置してたりするとパッサパサで不味いけど

467 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:16:15 ID:3VvQOUaq0
>>466
そうなのかなあ。
胸肉でもも肉に匹敵するウマさを出せたら
何か賞を進呈してもいいレベルの技術革新だと思うのだけれど。
なにしろ、胸肉が下手すりゃもも肉の1/2の値段しかしないのは
その食味の使いどころの困るってところにあるのだから。
砂肝よりも安い。玉ひもよりも下手すりゃ安い。そんなショボーンなものが胸肉。

俺には無理だなあ。

そしてそんな胸肉をおいしく食わせる鶏はむは本当に素晴らしい料理。
2ちゃんねる料理板レシピのまさに金メダル。


468 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:17:12 ID:+VGrrZzyP
>>466
薄くスライスしてサッと上げた胸肉にオーロラソースとかちょっと酸っぱい系のタレをつけるとおいしいよね

469 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:23:44 ID:NR4HFV/B0
>>467
モモ肉より胸肉のほうが断然好きなんですがw
あっさりしてて肉のうまみがあるというか。

唐あげだろうと、他の料理だろうと、胸肉が好き。
人によって違うものだなあ・・・

470 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:24:55 ID:pNiGgVVa0
オリジン弁当スレじゃないのか。
今日だぞ。

http://www.toshu.co.jp/news/2010/04/01/20100405%93%82%97g%82%B0%83Z%81%5B%83%8B.JPG

471 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:28:00 ID:D/bOXYp40
>>452
あの人の食事っていつもソーセージ入ってるよな・・・
流しソーメンにまでソーセージ添えてたの見てさすがに吹いたわ
メロンパンは捏造してるし

472 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:33:10 ID:oAZJjE/B0
外で売ってる唐揚げの肉って臭いのが多いから自分で作る。

473 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:35:26 ID:gLOYtm3u0
>>435
えっ。鶏からってそうでしょ。
味付いたのは立田揚げじゃなくて?

474 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:46:05 ID:0rDLzhvKP
>「桜島どりのさっくり唐揚げ弁当」(682円)

うわー。たかいな

475 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:47:31 ID:NuJHX03p0
>>473
竜田揚げと唐揚げは衣と言うか粉が違う
味がどうのは関係ない

476 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 11:49:07 ID:D6r6ajYAP
鶏肉は肉類の中では低カロリーっていうけど
揚げちゃ意味無いだろwww

477 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 12:21:01 ID:iKGWLYStO
普天間名物、鳩の空上げ

478 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 12:27:03 ID:iKGWLYStO
普天間名物、鳩の棚上げ

479 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 13:18:00 ID:qUqX8KQ/0
>>470
グラム単位で値段書かれてもわからねーよ

480 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 13:24:37 ID:+VGrrZzyP
良い子の諸君!
1g1.5円という事は、100g150円だ
スーパーで鶏モモ肉100g78円よりずっと高い。
      r ‐、
      | ○ |         r‐‐、
     _,;ト - イ、      ∧l☆│∧   自作したほうがマシだな。
    (⌒`    ⌒・    ¨,、,,ト.-イ/,、 l  
    |ヽ  ~~⌒γ⌒) r'⌒ `!´ `⌒)  
   │ ヽー―'^ー-' ( ⌒γ⌒~~ /|  
   │  〉    |│  |`ー^ー― r' |
   │ /───| |  |/ |  l  ト、 |
   |  irー-、 ー ,} |    /     i
   | /   `X´ ヽ    /   入  |

481 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 13:29:52 ID:RMQhVQ7/0
>>471
目の大きさも捏造してる件

482 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 14:02:21 ID:rUgrzuWP0
tori

483 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 14:10:20 ID:czJlDKbjP
>>467
薄く切ってホットプレートで焼肉にする
普通に焼肉っぽい感じになる
逆にもも肉だとその感じがでない

484 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 16:04:15 ID:N59e/GR/0
>>22
豚肉より鶏肉の方がうまいじゃん。
まあから揚げはあんま好きじゃないけど。

485 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 16:25:16 ID:0rDLzhvKP
何いってんだよ豚肉のがおいしーよ。

486 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 16:28:47 ID:OtxTT86G0
ここまで「うまうま」なし

487 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 17:54:58 ID:++0Y09WpO
思ったよりのびないね

488 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 18:54:06 ID:g/jMK4by0
>>484
味や嗜好じゃなくて、栄養的な話をしてるんじゃね?

489 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 19:10:11 ID:eiudd3UZ0
なんだかんだ言っても
生蛸の唐揚げが一番旨い

490 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 19:33:02 ID:zovofJ+5P
随分高い唐揚げ弁当だと思ったが、KFCで飯を調達すると思えば安いな。


491 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 19:41:03 ID:XIhhLw4ZP
どっかで鷄の唐揚げ食べ放題、ご飯もマヨネーズも食べ放題って店があるんだが、
すっごく行ってみたいが、すっごく体に悪そうw

492 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 19:48:06 ID:VPMGMNW/0
味付けしない鶏の唐揚げを作って、レモン+にんにく+醤油の特製タレっけて食うと病みつきになる

493 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 19:49:46 ID:2LpXtQsOP
>>491
マヨはねえw
一時期唐揚げにマヨ豚のしょうが焼きにマヨみたいな飯を一月食ってたら一気に8キロ太ったわw


494 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 19:52:10 ID:eiudd3UZ0
>>492
素揚げ? 小麦粉のみ??

495 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 19:54:47 ID:hW24rY2DO
ネズミのから揚げ

496 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 20:12:23 ID:8kJd321gO
鶏肉は安くて美味しいよね
肉の繊維が歯に付きやすいのはあるけど

497 :名無しさん@十周年:2010/04/05(月) 22:30:43 ID:sn7iNpld0
からあげのまち
ttp://portal.nifty.com/special04/09/06/

498 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:23:45 ID:JoEpV8710
>>497
すげー行きたい

499 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:37:39 ID:NqPz+ER40
鶏ハム美味しい
手間がかかるけど
かけるだけの価値はある

500 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:38:50 ID:4dJyyeEM0
唐揚げにはレモンと塩胡椒だよな

501 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:45:52 ID:bIU/IrpQ0
ところで、なんで唐なの?
遣唐使が中国から持ってきた?

502 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:47:48 ID:310jvr0Q0
豚しょうが焼きのほうが好みじゃ

503 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:48:41 ID:ywl9kb0T0
うまく揚げられない

504 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:50:00 ID:xkCLOSWv0

俺の定番おかずは、使えない先輩の自宅で、カミさんをハメ撮りした時の動画。


505 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:50:24 ID:FAr6HNHL0
>>1
夕方の読売テレビのニュースで、最近出てきた
金子とかいう経済アナリスト(?)も、
「唐揚げのおいしいスーパーは良い店です」とか言うとったぞ

506 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:56:00 ID:Ai6yljlm0
>>67
それ言うんなら枝豆とビールのコンボもすごいぞ

507 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 00:58:18 ID:kDoQXOMy0
チェーン店で美味いから揚げだすところあるか?

508 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 01:00:06 ID:2pNzKjFK0
ホカ弁って一時期唐揚げがチキンナゲットになってた時期あったな
あれはねーわと思ったが。

509 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 01:01:13 ID:kDoQXOMy0
ほか弁のから揚げは不味すぎる

510 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 02:54:34 ID:LyVXz5Gx0
塩コショウとゆず醤油。そしてレモン汁は定番だとして、それ以外になにか美味しくなるものある?

511 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 04:11:16 ID:+v37pbiu0
トリササミカツ丼おいしゅうございました
京大学食のおばちゃん、ありがとう

512 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 04:28:39 ID:m7WAomhb0
>>510
和辛子をガッツリ付けて出汁醤油
頼むから、くれぐれも頼むから、、、レモン汁は止めてくれ派

513 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 04:46:45 ID:iA1YBBlv0
下味がついてるんだけど、しょう油をどぼどぼかける
健康には悪い、でもやめられない

514 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 04:54:37 ID:dkyqlmsF0
>田村さんは「男性同様に働く都心のOLは、
>がっつり満足感とともに自分に言い訳できる『ヘルシーさ』も求めている。鶏は
>肉類のなかでは比較的低カロリー。唐揚げは和洋中どんな味付けにも合い、健康的な
>副菜と幅広く相性がいい」と女心をとらえた理由を分析する。

これ途中で何度もネジ曲がった無理のある意見だよね。
唐揚げは低カロリーではないと思うよ。
よく読むと低カロリーとは書いてないという風にはなってるけど。
衣を殆ど付けない素揚げで皮無し胸肉などを食べれば
かなりマシになるのかな。
でも衣殆どなしというのは余り美味しくできなさそう。

515 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 05:01:42 ID:m/BmUmdXQ
>>507
ずっと前に食ったきりだが、こがねちゃん弁当がうまいと思う。

516 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 06:44:02 ID:/+kSyPni0
近所の定食屋のはソースかけるスタイルだが
そんな下味ついてないので、たっぷりの肉汁とソース、
サクサクした衣が相まってもう幸せな感じに。


517 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 09:26:35 ID:94lk8SAF0
このスレ見てたまらんくなって
昨日の晩は鶏の唐揚げ&キャベツの千切りにした
そしてご飯と味噌汁

メチャ旨くてにこにこしながら眠りにつきました


518 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 10:44:37 ID:UGz3ln7X0
隋の時代に伝わってたら隋揚げになってたのかな

519 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 11:26:21 ID:Ad6A2rdF0
遣唐使が持ち帰ったモノの一覧に、
その中に「鶏肉的油炸東西」との
記載があることは有名だね。

520 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:14:27 ID:r92DEebG0
唐揚げはモモ肉もおいしいけど、手羽元の唐揚げも捨てがたいな。
ワイルドに喰い付く感じが。。。

521 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:16:21 ID:Z1Rk+moxP
ももの骨付きの方がワイルドじゃないか?
丸鶏ならワイルドどころかギャートルズ気分だぞw

522 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:16:39 ID:jJeZ/NQZ0
>>49
大分が唐揚げ唐揚げ言い出したのつい最近だろw
大分はもともと「鶏天」って言ってたくせに、定着しないもんだから。

さて、Wesnの唐揚げ弁当買ってくる。

523 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:17:20 ID:r92DEebG0
>>521
手羽元は安いのがいいところ。
骨から出汁も取れるし。。。

524 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:18:51 ID:Z1Rk+moxP
>>522
から揚げと鳥天は別物
県北地域では以前からから揚げの消費量が異常、専門店もゴロゴロあった
大分県全域にから揚げチェーンが広がり始めたのは数年前から

525 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:21:12 ID:pH/LWV+wO
無難で最強のおかず

526 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:23:06 ID:jJeZ/NQZ0
>>524
なるほど。大分の県北(福岡側だよな?)には以前からあったのか。
から揚げは、揚げたてにタルタルソースかけてもウマー。

527 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:24:13 ID:NUWvtzi10
自分でから揚げ作る時って下味にこだわりを持つのが良いねw


528 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:27:51 ID:eNenlL8gO
中国産の鶏は鉛入りだっけね

529 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:30:39 ID:94lk8SAF0
>>526
さらに脂肪分カロリー糖質アップだと・・・!!!


530 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:32:24 ID:3cvX28Cy0
>>11
ちんちんからおしっこの最後の一滴を搾り出してる仮性包茎にしか見えない

531 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:45:36 ID:zaOmNQoHO
>>530
お前のちんちんはこんな粗末なの?

532 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 12:47:34 ID:raqnIwrl0
>>530
おしっこの最後の一滴というより精液の最後の一滴っぽく見えないか?
オナニーの後、ちんこに残った残りのやつをティッシュに落としてる様子に見える

533 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 14:24:16 ID:FP1j74dn0
>>354
道じゃないけど、唐揚げは醤油生姜にんにく酒につけてから片栗粉をつけて揚げる。
塩味だったらケンタになっちゃう。

534 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 17:55:36 ID:eRnQCRPwP
レモンかけんなふざけんな!

535 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 18:04:30 ID:7ynCUKl30
我が家は基本的にかーちゃんが家でなんでも作るけど、
ザンギだけは近所のスーパーの奴買ってきて食うんだよね
そのスーパーのザンギは肉に対して衣の大きさがすげーんだ
知らないで買ったら詐欺だろ!ってクレームだわ
カリカリでおいしいんだよ

536 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 18:33:28 ID:mWWa7qRb0
新大・五十嵐キャンパス傍にある「大吉」のが美味い

537 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 18:34:56 ID:mWWa7qRb0
あと、自作するなら、二度揚げのテクニック身につけるだけで最強

538 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 18:36:26 ID:XOT7Iu+NP
さっき胸肉が安売りしてたんで
かねてからの実験をやってみた。

1.鶏胸肉を一口大に切る。
2.即席麺用のスープ粉末とお好み焼き粉をまぶす。
3.オーブンレンジ用の金網に並べる。
4.15分ほどオーブンレンジで焙る。

結果、最高に美味い。
スープ粉末はPBブランドの塩味用。

539 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 18:41:19 ID:r92DEebG0
>>537
いや、片栗粉の量が肝だな。
あと、胡麻入れてもおいしい。

540 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 18:45:21 ID:fjEkP7Vo0
唐揚げくいてえ・・・ 去年医者から油モノNG出されて以来食ってない。。。
オマイら健康には気をつけろよ

541 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 18:48:24 ID:01kFQcrzO
鶏の唐揚げは好きだが皮付きは要らんな
俺はどうもあのパリッとした歯触りが駄目

542 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 19:01:09 ID:eXuElNUr0
>>540
少々値が張るのだが、普茶料理で気分だけでも味わっておくれ
ttp://www.fuchabon.co.jp/detail5/detail5.html

543 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 19:15:40 ID:fjEkP7Vo0
>>542
オレ坊さんになろうかなw

544 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 19:16:45 ID:4dJyyeEM0
>>541
じゃぁ自分で作ったら?

545 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 19:21:06 ID:Tud10ivW0
唐揚げの安くて美味いところ見つけてたので
この際だと思って、大量買いして食べようと思ったら
夕方5時前には売り切れてたよ。
おまいらだろう。自粛しる!

546 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 19:32:53 ID:zLAI+JFs0
大分の店は、なぜだか最近はむね肉ばかりを使うので、
ももの肉のジューシーな、衣にまでジューシーさが移ったうまい鳥天に巡り合えない。
いこいもパサパサ。。。賀来のほっかほっか娘の鳥天がおいしいかな。

って、おっと、大分市のスレッドではなかったな。。。

547 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 19:46:22 ID:WdN6AZVY0
>>409
ヒンヌー好きはほとんどオタだよ。
そして、その流行は今にはじまったことじゃない。
はしかみたいなもんで、オタすら大半は巨乳好きにシフトする。

二次元のヒンヌーは可愛いくみえやすいんだけど、
実在する女性のヒンヌーは寂しいって言われるオチが待ってる。
三次でヒンヌー好きって人は大抵、「膨らみかけ」が好きなだけだよ。。。

548 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:00:24 ID:qxZ9ReTa0
稲毛屋ののり唐弁当、おいしゅうございました。

549 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:02:40 ID:wz0TmXDJ0
学芸大学駅付近に有名なからあげ屋
があるらしく、友人の強い薦めで買ってみたが

普通に、ま・ず・か・っ・た

いやいや、もう二度と買わねぇ・・・・

550 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:10:08 ID:fjEkP7Vo0
まあ、乳はデカければいいってもんじゃない。
重要なのは、感度と舌触り。
大きさはオマケみたいなもんだ。

551 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:17:44 ID:JoEpV8710
まずいから揚げってくったことないな

552 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:22:31 ID:yDuka6gZ0
唐揚げ脚光でヒャッホー!


553 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:23:57 ID:fjEkP7Vo0
食ったことないのに何故不味いと?
揚げるといい味になるんだぜ?
小ぶりのほうが旨い。

554 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:24:48 ID:TFVtn+vh0
鶏の唐揚げって何だ?ザンギだろ?

555 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:25:14 ID:XJkNCaX/0
>>サラダやひじきと
大豆の煮物など、副菜も彩り豊かだ。

想像つくよな・・・
250円に薄毛が生えた程度だろうね

サラダはポテトやマカロニを使わないのを頼むぜ?

556 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:25:51 ID:XzMbdnLm0
鶏ってコレストロールは牛よりおおいよ

557 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:27:28 ID:JoEpV8710
牛肉や豚肉で唐揚げって出来ないんだろうか

558 :側近中の側近 ◆0351148456 :2010/04/06(火) 20:28:04 ID:9htKIG0W0
(っ´▽`)っ どぞ☆
から揚げ弁当 Part2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bento/1212802876/

559 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:29:11 ID:gIdNUBwP0
フライドチキンもそれなりに好きだが
やっぱり下味がっつり効かせた唐揚げが好きだな。
衣厚いのは敬遠するけど。

560 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:41:04 ID:Z1Rk+moxP
>>546
だから、から揚げと鳥天は別物だと言ったろうが!
貴様それでも大分県民若しくは大分在住民か!!

ほっかほっか娘の近くにほっともっとあるよな
まだほっかほっか亭の頃、店名にクレーム入れないんだろうかと不思議だった

561 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:56:24 ID:eE/meWQQ0
>>13
お前だけは許さん!

562 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 20:59:08 ID:wO1uELmS0
揚げるのが面倒なら皿に竹串でぷすぷす刺した鶏肉載せて、醤油1:みりん4に砂糖小さじ1混ぜた
タレかけてラップかカバー載せてレンジで数分(肉の量に応じて適当に)やったら切って喰う 

563 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 21:26:48 ID:NqPz+ER40
タイ産のスイートチリソースがムチャクチャ美味い

564 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 21:47:20 ID:VzRigjj10
鳥はむ関連で聞いた方法。
ササミを沸騰した湯に投入して
再沸騰したら火を止めて10〜15分放置するだけ。
中まで火が通りつつ、プルプルの茹でササミのできあがり。
ポン酢などでどうぞ。

565 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 21:53:14 ID:mCOz/bsE0
>>499
あんなに手間のかからん(良い意味で)安直で美味いもんも珍しいと思うが

566 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 21:55:10 ID:dBxGp6zd0
鶏肉は韓国からの輸入品なんだけどね

567 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 21:57:36 ID:+aOlZ47GO
ネズミの唐揚げ旨かったな

568 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 22:34:28 ID:QTuBo32Z0
牛肉や豚肉は唐揚げとはどうして言わないのかな、、

569 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 22:37:15 ID:vk12cnq20
RF1のおかずを家で作ってる。
すごくうまい。

570 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 22:43:52 ID:G2QTe4EZ0
純粋ザンギ派の反対を甘んじて受け入れようと思います。

ゴマザンギが香ばしくて好きだ!!!

571 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 22:45:45 ID:eeasgwN90
ザンギとかアホみたいな呼称はやめろって

572 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 22:48:00 ID:fjEkP7Vo0
なんかザンギってRPGに出てくる魔法の名前みたいだよな。

573 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 22:48:47 ID:G2QTe4EZ0
>>571
竜田揚げだってアホな呼称だよ


574 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 22:52:02 ID:m7WAomhb0
胸肉は揚げすぎないのがコツ
衣に色が付けば後は中が生でも余熱で熱が通る

575 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 22:52:54 ID:eeasgwN90
>>573
もういいから

576 :名無しさん@十周年:2010/04/06(火) 23:55:42 ID:vi0VtDEA0
スーパーによって全然味が違うんだよね。
からあげ棒が好き。

577 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 01:13:24 ID:P32/tKSJ0
>>16
>以下自炊厨の自己満貧乏レシピが続きます
>だれも興味ないのにね

おれは興味あるけどな。
つーか料理すら出来ない要領の悪いヒト未満の生き物たちって
浅知恵使って予防線張るほど料理できる人間に劣等感を刺激されるのが嫌なのかな?w
出来て当然の事を出来るようになればいいだけなのにね。

578 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 01:15:23 ID:P32/tKSJ0
>>540
きみみたいな奴から指図される覚えはないね。
素地から生き方まで違うんだからすっ込んでなよ、自業自得で身体悪くしてるゴミは。

579 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 01:17:30 ID:Ei4ACtNL0
店で買うより良い肉買って家で揚げたて食った方がいい

580 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 01:19:57 ID:NMBUlDvR0
>>578
なんでそんなに噛みついてるんだよw
カルシウム摂れ

581 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 08:59:18 ID:o/mGa0Ra0
つーか、ザンギってなんぞ? いやマジで。

582 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:00:56 ID:rKPrA2NT0
>>578
ゴミ同士仲良くしろやーw

583 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:01:13 ID:QBLGmAzP0
春休みで肉買いに行ったら、肉屋のおっちゃんから
みんなモモばっかり買うけど胸肉をから揚げにしても
おいしいよ!いっぱい食べられるのにって
力説された

584 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:02:27 ID:lTY3fVjG0
>>581
ザンギが当たり前。
道民は狂ったような主張を平然とする。
芸能人から北教祖そしてポッポと、とにかくおかしいのが多い。

585 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:09:01 ID:oiWztJps0
まぁ1回ザンギ食ってみろよ
唐揚げと全然違うから



586 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:10:32 ID:rKPrA2NT0
ザンギとかどこのストリートファイターだよ

587 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:11:32 ID:EscLJzwF0
大規模規制祭りのおかげでかなり乗り遅れたのだが

たぶん>>61はザンギエフとかけたネタカキコのつもりだったのだろうが冷静な>>71
の突っ込みに耐えられなくなり>>87でなぜか詫びた

という流れにワロタ

588 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:26:44 ID:smYP04osO
一人暮らしだとめんどくさくてつい揚げ物しなくなるな。
油がもったいないし。
その反動で、弁当とか外食だと揚げ物を頼んでしまう。
OLさんもそうなんじゃね?

589 :581:2010/04/07(水) 09:26:49 ID:o/mGa0Ra0
>>584
だから、ザンギてなに?って聞いてるのにwwwwww

・・・検索中

北海道じゃ唐揚げザンギって言うんか、いや、マジで初めて知ったわwwwww

590 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:27:11 ID:Mp9GvI/u0
唐揚げよりチキン南蛮のタルタルソースがかかってない状態が好き

591 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:30:45 ID:omrKL9n30
ただの唐揚げより油淋鶏(ユーリンチー)の方が好きだ。
刻んだネギをたっぷり入れた酢と醤油とゴマ油のタレがかかってるやつ。
胸肉唐揚げで冷めててもあんまりボソボソ感なく食べれるし。

592 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:35:48 ID:GBdMrGzJ0
>>588
一人暮らしだと、むしろコロッケやカツの揚げ物を量産して冷蔵庫で冷凍じゃね?
食べる分でけ毎回チンして便利だぞ
ピザでも餃子でもチャーハンでも大量に作って冷凍だろ

593 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:38:48 ID:jfVeHH1X0
骨なし胸肉にケンチキの衣をつけた唐揚げを売ってくれ
飯だけ詰めて外で食べるから

594 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:50:20 ID:S7+AFhxA0
>>588 >油がもったいないし。
油の廃棄方法も気をつけないといけないしね。それからキッチンが油で汚れる。
だから手ごろな美味しい揚げ物売ってるところ見つけておいて、そこで買うのが良い。
そうすると揚げ物食べる回数も減らせてダイエット的にも有利。



595 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 09:54:34 ID:JLa0QSYEP
ひとり分の揚げ物なら、オーブントースターやレンジが便利だぞ。
大抵は食材の持つ油でコンガリ揚がる。
もっと歯ごたえが欲しけりゃ、サラダ油を吹きかけりゃいい。

596 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 10:13:35 ID:YqfpWpYe0
童貞はザンギ無しでいきなり挿入しようとする。

597 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 10:54:42 ID:37KmKY6C0
>>596
いきなり吸おうとしてもダメだよな
小技当てて固めてからスクリューが基本だよな

598 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 10:58:36 ID:FeYr5/Mp0
ザンギの値打もないけれど

599 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 12:27:47 ID:j9kP6nTM0
厂下广卞廿士十亠卉半与本二上旦

600 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 12:53:27 ID:PNGQTUnG0
ヒガシマルの「揚げずにからあげ」は重宝している
フライパンでからあげが作れる。美味いし。

601 :名無しさん@十周年:2010/04/07(水) 12:56:44 ID:o6+YWbj1P
塩などをもみこんだあと、片栗粉をまぶす前に
よくあるサイズのお肉1パックに対して
大さじ1杯の水を染みこませる
すぐ染みこんで、お肉がぱさぱさにならない

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read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
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