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【社会】特産レンコンの収穫がピークを迎える - 新潟

1 : ◆SCHearTCPU @胸のときめき▲φ ★:2009/12/22(火) 23:55:18 ID:???0 ?PLT(12556)
長岡市の中之島地域で特産の大口レンコンの収穫がピークを迎えている。正月料理に
よく使われるレンコン。需要期を前に、晴れ間もあった22日は雪の残る田んぼで、
農家の人たちがひざ上まで水に漬かりながら作業をする姿が多く見られた。

この時期に収穫されているのは、おくての「ダルマ」という品種で、みずみずしく、
シャキシャキとした食感と甘みが特徴。レンコンは穴が開いていることから
「見通しがよい」と正月料理の酢の物や、煮物、のっぺにひっぱりだこだ。

*+*+ 新潟日報 2009/12/22[23:55:17] +*+*
http://www.niigata-nippo.co.jp/news/pref/7336.html

2 :名無しさん@十周年:2009/12/22(火) 23:56:00 ID:bZ+J7Z9w0
レンコン

3 :名無しさん@十周年:2009/12/22(火) 23:56:00 ID:veWEKBUhP
蓮根

4 :名無しさん@十周年:2009/12/22(火) 23:56:28 ID:F534Ly1Y0
RENKON

5 :名無しさん@十周年:2009/12/22(火) 23:57:00 ID:XrrkjkZiP
レンホウ

6 :名無しさん@十周年:2009/12/22(火) 23:59:30 ID:ovBdM0D10
テンプラくいてー

7 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 00:01:26 ID:VKbB1wENO
のっぺにれんこんは入れない

8 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 00:09:42 ID:sHGZVwh70
今だれっすかー

9 :やまんばメイビー:2009/12/23(水) 00:12:09 ID:yPkjNT3tO
輪切りのレンコンが縁取りみたいに鮮やかなピンクに染めてあるやつ大好き

10 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 00:12:59 ID:Cn6I79UR0
買ってみたいけど作り方がわからん

11 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 00:13:42 ID:0FJ47F2nP
煮物もいいがやはり天麩羅だな

12 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 00:23:36 ID:G4ST6vO6O
この前テレビで見たのは茨城のだったな

すごい水圧で放水しながら収穫していた

13 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 00:29:56 ID:8cQ67H1l0
肉ではさみ揚げしてもいいし、筑前煮にしてもいい、超薄切りでサラダにいれてもいける

だが、高いんだ、、、orz

14 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 00:54:16 ID:A5RXnm61O
北海道民はドキュンだらけ

15 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 00:58:02 ID:TChjeoMQO
きんぴらも捨てがたいが、筑前煮か、甘辛く煮つけたヤツがいいな。
いや、やっぱりきんぴらにするか・・。

16 :◆HKZsYRUkck :2009/12/23(水) 01:00:00 ID:bDwcDOnI0
>>1
>「見通しがよい」と正月料理の酢の物や、煮物、のっぺにひっぱりだこだ。

=「先が見えている」    orz


17 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 04:32:10 ID:0LOqwkOx0
レンコンと言えば蓮
蓮といえばコラ

18 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 04:36:46 ID:383PAc+d0
レンコンのきんぴら
うますぎる
野菜と芋の中間みたいな食感が好き

19 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 04:38:24 ID:hz/PrsKZO

ところで、
俺のダンコンもピークなんだが、どう思う?

20 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 15:27:00 ID:S/B4BL+Y0
レンコン好きです、レンコン好きです♪

21 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 15:31:45 ID:JYeDZIT7O
レンコンか…。スク水揚げやホッキと違って絡みづれえな

22 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 19:07:36 ID:BtSruLir0
今は何を肥料にしているのかな?
とんでもないほど肥料好きの野菜なんだよね

23 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 19:19:34 ID:jbmWkRwp0
酢レンコンか天ぷらがいい

24 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 19:23:08 ID:xr0zCAgO0
よーしパパ、クックパッドでレンコンのレシピ探して料理するぞ!

25 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 19:23:09 ID:tVdpSm3qO
おらぁ穴が 空いてるもんなら
なんだって好きだ

26 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 21:09:33 ID:AyH3bGLZ0
そういや、からしレンコンってのがあったなあ

27 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 22:27:20 ID:ebNgz2uxP
>>2
>>3
何があったんだ

28 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 22:30:12 ID:UZPmEtNd0
レンコンってすげー泥の中で収穫されるんだよな
TVで収穫の様子見てから食う気がしなくなった

29 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 22:30:17 ID:IYYLUi340
蓮舫の蓮コラ

30 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 22:33:23 ID:ebNgz2uxP
>>28
見た目悪くても食うと美味しい物は、色々ある

31 :名無しさん@十周年:2009/12/23(水) 22:39:46 ID:JqgT6TNl0
蓮画像禁止

32 :名無しさん@十周年:2009/12/24(木) 11:39:00 ID:rqDYiPkm0
ホムセンで種買えるようにならないかな

33 :名無しさん@十周年:2009/12/24(木) 13:01:50 ID:rQJrVsEj0
>>32
食用なら八百屋で無漂白の蓮根があればそれを種に栽培可能

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