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【国際】「日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える」 - 中国

1 : ◆SCHearTCPU @胸のときめき▲φ ★:2009/12/06(日) 10:50:23 ID:???0 ?PLT(12556)
日本で有名な中華料理といえば、ラーメンやチャーハン、麻婆(マーボー)豆腐を挙げることが
できるだろう。これらの料理は中華レストランだけでなく、日本人の一般家庭でも広く作られ、
食されている人気メニューだ。ただし、これらの味は本場の味とは大きく異なり、
日本人向けにアレンジが加えられている。

麻婆豆腐は四川省の省都、成都市に住んでいた女性が、来客に対してあり合わせの材料で作ったのが
最初とされており、今では四川料理を代表するメニューとなっている。中国人ブロガーの
美麗豆沙さんが自らのブログに「日本で人気のある中華料理」と題する文章を掲載し、
日本での『麻婆豆腐』について紹介している。

中国では麻婆豆腐は人気がないのだろうか、ブロガーは訪日するまで中国本土で麻婆豆腐を
食べたことがなかったと語り、「中国の料理を国外で初めて食べるなんて、ちょっと
残念だった」と綴る。

続けて、日本のスーパーの棚に並ぶ『麻婆豆腐の素』の写真を掲載しながら、
日本で広く受け入れられている実態を紹介。またブロガーは、日本人の影響で自分も
麻婆豆腐が好きになったと語り、麻婆豆腐のレシピを紹介した。

これに対し、ブログを見た中国人ユーザーからは「本場の麻婆豆腐は豚肉ではなく、
牛肉を使う」、「日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える」などといった
多くのコメントが寄せられていた。

*+*+ サーチナ 2009/12/06[10:50:23] +*+*
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1206&f=national_1206_002.shtml

2 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:51:02 ID:Nxvbzchg0
中国産を食え

3 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:52:55 ID:n1s9e/x50
高値で売りつけようぜ

4 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:53:16 ID:p0pm2YXUO
自国のを食え

5 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:53:22 ID:687cmG650
韓国産の米にキムチがあれば10杯はいける

6 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:53:45 ID:WACQ1hGoP
砂糖醤油味の肉豆腐を作って、最後にラー油を大量にぶち込むと
インスタント麻婆豆腐の味になるよ。

7 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:53:58 ID:ah92J6kP0
中国人のやってる中華はうまいと思ったことが無い
定食屋の中華の方がうまいな
まあ味付けが違うんだろうが、脂っこい

8 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:54:02 ID:2ULIJ19N0
高く売りつけて日本農家復活

9 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:54:33 ID:NrzEscNr0
> 「本場の麻婆豆腐は豚肉ではなく、牛肉を使う」

えっ?中国で肉といえば豚肉で、次が鳥。
牛肉は伝統的にあまり食べることがなかったんでないの?

10 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:54:45 ID:e1J/WDU+O
>>2
中国人は自国の食い物がなんとなくヤバいことを知っているw

11 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:55:12 ID:N5uv7tPj0
成都のスーパーで売っているマーボードーフの素は
クオリティが半端じゃない。
あれ持って帰れば日本で専門店開業できるレベル。
まぁ帰国は2年さきなんだがwww

12 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:55:33 ID:Ma8FoE0E0
農家の食ってるコメなら
コメだけで三杯食えるのを知ったら奴らもう憤死するんじゃ

13 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:56:02 ID:DmPEbglq0
どんどん作って輸出しよう

14 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:56:12 ID:+JDMjviP0
>>10
チャイナ可愛そうだなw

15 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:57:01 ID:6zBx6jzhO
日本産米をおかずに麻婆豆腐を三杯か

中国人はわからんな

16 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:57:00 ID:Y/ty9CyM0
自国の米食えよw

17 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:57:13 ID:O4q2vsTq0
へー、牛肉なんだ

18 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:57:17 ID:pzvgWB/eO
カビ生えて廃棄になる米送ってやれ
高い金つけてな

19 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:57:18 ID:YKUzRzs80
でも、3杯ってそれほど凄い量じゃないよな。

20 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:57:23 ID:5+qb89hT0
おい待て。自国の米でいいだろうww

21 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:57:30 ID:1lU1p3Jn0
親戚の農家から米を籾で貰った。
精米したら、古米なのに新米に負けず劣らず美味かった。

22 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:57:47 ID:jRV54E7cO
本場の麻婆豆腐には中国産の山椒が必要

23 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:58:40 ID:jHIQhnBIO
>>12


あるある。じっちゃんの家の米うめー。

24 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:58:47 ID:TAQDtjFQ0
支那産の米に朝鮮産のキムチがあれば10人は死ぬよ。

25 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:59:00 ID:RLOPGiUT0
減反はやめないといかんな

26 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:59:17 ID:z3ufo5Xp0
うーん
牛挽き肉より豚挽き肉のほうが合うと思うんだが本場は牛か
それともチンジャオロースーみたいに細くきるのかね

27 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:59:17 ID:KrqE49ctO
中国の米はヤバいから金持ちは日本米買ってるんだよな

28 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:59:25 ID:1RVgzntu0
( ‘д‘)y-~~<3杯だけかよ

29 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:59:31 ID:39JqoRnuO
本場の麻婆は辛すぎて日本人にはキッツイ

30 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 10:59:34 ID:3ozfPfRFO
同じ家電でも日本で流通してる方が信用出来るから(中国では検査落ちも流して売るし)、旅行の時に買うとか言い切るしなあ。
日本滞在が長い中国人も、帰省して飯食ったら具合悪くなるって言う話だし。
分かってるんだよな、中国人は。

31 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:00:04 ID:85YJT7JcO
>>20
日本の米は高いからな

32 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:00:12 ID:N5uv7tPj0
>>22
花椒って書け。

33 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:00:14 ID:uEHRnFOmO
>>1自国の毒米食えやチャンコロ 日本米はゴキブリの餌じゃねー

34 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:00:17 ID:YAqbLZN5O
つか、日本産の米も汚ねぇだろw
タバコの吸い殻やゴミが散乱して汁が染み出してるとこで米作ってるからなw
産廃の近くでも余裕で田畑あるし、安心、安全な食い物なんて、最早、世界中探してもめったにねぇよw

35 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:00:24 ID:l/ZvajA/O
んな味の濃いもんは、マズい米を食う為のおかずだろ?

36 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:00:26 ID:PHSY7+NLO
>>20
シナの米はジャポニカ米じゃないんだろ

37 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:00:50 ID:2Zt74At10
近所のスーパーの干し椎茸が中国産しかないんだが
なんとかならんのか

38 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:00:58 ID:9/RhesgzO
中国産の米は加工しないとパサパサしていて旨くないからなぁ。

39 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:01:15 ID:2iFw+KHK0
日本人は本当にのぼせあがる奴等だな。

褒められると態度がでかくなる。

40 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:01:37 ID:fbAlmot9O
やべええ麻婆豆腐食べたくなった(:^ω^)
絶対今日は麻婆豆腐たべたいわ
山椒かけてな
麻婆豆腐の素はうまくない

41 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:01:37 ID:pwxQcksvO
もっと高くして中国から金を絞りとれや

42 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:01:48 ID:XFz6THHCO
中国人は食ったら死ぬ中国米を食えよ

43 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:02:53 ID:jAiYwUhTO
中華は油が酷い

44 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:03:00 ID:sPAITJ12O
ときどき、ご飯にぶっかけて
麻婆丼にするなぁ

45 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:03:02 ID:3ozfPfRFO
>>37
道の駅とか農家の直販所行くと良いよ。


46 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:03:06 ID:0x3WQCvu0
李錦記の四川風麻婆豆腐の素が花椒効いてて辛くて旨かったのに
なくなっちまったのが悲しい

47 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:03:21 ID:Q8EI04OS0
中国産野菜を日本人が食べて
日本産野菜を中国人が食べる
なんじゃこれ

48 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:03:30 ID:Gifh7P8GO
>>36
華北の米はジャポニカ米

49 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:04:07 ID:6UGH1J2yO
今度牛肉で作ってみるか

50 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:04:10 ID:OVrSZhf30
だから日本を支配下において朝貢させてやろう、という記事ですね
わかりたくありません

51 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:04:28 ID:vT0QAdtH0
麻婆豆腐の素はおいしくないけどなあ

52 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:04:32 ID:q5EfTFos0
中国人経営の料理店の麻婆豆腐って絹豆腐使ってるから凄く柔らかいんだが
ボロボロ崩れて皿に残るんで、個人的には木綿豆腐の方が食感あって好き。

53 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:04:40 ID:onXPO7lv0
チョンと来ると、トンスルになってしまってだめだ。
しかし、三国志に登場する料理は美味そう。

54 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:05:13 ID:l22h5me/O
糞でも食ってろシナ公

55 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:05:29 ID:YKUzRzs80
>>48
中国あたりだと米の育成管理というか品質にそれほど気を配ってないから同じ米でも味が全然違うよ。
日本製のワインがフランス人に鼻で笑われるのと同じようなもんだと思うけどね。

56 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:05:30 ID:lpRiOq+L0
シナは政治的には嫌悪だが、料理とかは好きだ

57 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:05:37 ID:MFot0+tT0
米作農家チャンス  減反してる場合じゃねえ

58 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:05:56 ID:wZEuO3dm0
中国人に食わせるマーボー豆腐は、

ねえっ !!!!!!!

59 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:06:35 ID:KpYrwDk20
中国人の留学生曰く
『中国の食品は危なくて食べたくない』
だそうだ

60 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:06:46 ID:fbAlmot9O
うちの田舎は焼き畑農業みたいだったよ
産廃の近くで米つくり、たばこやゴミの汁がしみたところで米つくりっていうけど
稲ってそんなに根が深いの?根が張ってる部分の土と水がクリーンなら大丈夫じゃないの?

61 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:00 ID:aYbCkPdsP
古米を「魚沼産こしひかり、新米!」で売ろうぜ

産地偽装は向こうでは普通の商行為なんだろ?w

62 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:09 ID:JXy5eR/xO
テメーらに喰わせる日本米はねぇよゴキブリ

63 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:18 ID:TmkP3zqDO
>>39
ほめられてるの?これ
しかものぼせあがるって・・・ひらがなだとよみにくい?だいじょうぶ?

64 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:22 ID:h/NxsvBi0
最近の中国のはちみつがやばいよはちみつ

砂糖と添加物煮詰めただけなの。

もっとひどいところだと薬剤使ってるの
ガチや倍

65 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:30 ID:FLONsuxh0
昔の豆腐は美味かったと年寄り共は口を揃えて言うが
今とそんなに違うのかねえ

66 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:35 ID:n2dgE3/y0
トップバリュのやつ、不味い。
クックドゥの肉1.5倍とかいうのが好き。

67 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:39 ID:EoxOx1lv0
ご飯よりうどんに麻婆豆腐かけるのがおいしいとおもうんです。

68 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:40 ID:LCX92/pL0
牛肉だったらくせえだろが
味覚が大雑把なんだよ 
ケトウどもが 和食語ってんじゃねーすよ

69 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:07:55 ID:a93VnkZ40
これには同意せざるを得ない
麻婆豆腐の素でも、五香粉、豆板醤、トーチ醤を入れると美味しくなるぜー

70 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:08:10 ID:6UGH1J2yO
>>59
そんな食品を平気で輸出するわけだがな

71 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:08:34 ID:7datbRLJ0
中国人は餓死しない。何故なら人間も食い物だからだ。

72 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:08:44 ID:W8ObMM6k0
サーチナネタは、東ア板にしないか?

73 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:09:45 ID:RyOorKQV0
>>11
ひとつ送ってくれー

74 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:10:14 ID:/M+ENV8S0
麻婆豆腐は陳健民が日本に来てから考案したと聞いたがどっちが本当だ?

後、ラーメンは分かるがチャーハンって中国でも対して違わないと思うが

75 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:10:14 ID:2Zt74At10
>>45
なるほどありがとう

76 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:10:23 ID:y6yIsrly0
陳建民さんの努力の賜物だろう、あれは

77 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:10:58 ID:0x3WQCvu0
>>74
それエビチリの間違いじゃないか?

78 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:11:17 ID:PvJ3VUVW0
本場の味がどうであれ俺は俺が美味いと思うように味付けする

79 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:11:47 ID:NY+aP0Ra0
日本産の米に麻婆豆腐があれば、十年戦える

80 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:11:48 ID:rSuy63OD0
へー向こうじゃ麻婆豆腐はマイナーなのか、ひとつお利口さんになったわ

81 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:12:29 ID:3ozfPfRFO
>>68
まあ、中国人も余り牛肉は食わなかったからな。
羊肉や豚肉中心。
日本人も醤油と砂糖で臭みを消して食うし。
半島だけは昔からスープにして食ってたけど。


82 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:12:41 ID:40XDGjNxO
腹減った

83 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:12:48 ID:du8EhzVW0
いずれそう遠くない将来には
魚沼全域が中国に輸出するために土地ごと買い占められて
日本人はまったく食べられなくなるだろうな

日本の金や技術を中国に渡すということはそういうことだ

84 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:12:54 ID:5rauksmK0
>>1
ぜひ買ってくれ

85 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:13:25 ID:YAqbLZN5O
>>60
まっ、一番の問題は黄砂だがなw
中国から降って来た放射性物質をふんだんに浴びた米を中国人が食べるってw
味は日本人のが良いからって、自国米より金出すのか?w
つか、中国なら偽装やって本当に日本産かも怪しいだろw

86 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:13:35 ID:PUCic+cv0
>>63
ヤフー辞書見ると「調子にのる」という意味でも使っていいみたいだよ

87 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:13:39 ID:wTkeI8hT0
ヤマムロが四川から輸入してる「陳麻婆豆腐の素」のクオリティー高すぎ。

88 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:13:51 ID:TGjAZ6nX0
麻婆豆腐を日本に広めた陳建民氏は日本人向けに味を変えた

「私ノ中華料理少シ嘘アル。デモソレイイ嘘。美味シイ嘘」

89 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:14:52 ID:/M+ENV8S0
>>55
フランス人はドイツワインだろうがチリワインだろうが鼻で笑う民族なのでw
日本製のワインが品質に気を使ってないとか、無条件にフランスワインに劣ると思い込んでるなら
それは多分ブランド思考。
まあフランスのように法で厳格に品質を定めていないので、クズみたいな物が存在するのは事実だが。

90 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:15:34 ID:qwjyuEmZO
なんか中国可愛いな
政府は怖いけど

91 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:15:38 ID:5s/jB6OQ0
>>1

赤城農水大臣が懸命にアピールしてたよね。

それを月800円の事務所光熱費記載漏れで潰されたが・・・


12億の脱税で知らん振り支持率60%の総理大臣もいますが。

92 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:15:41 ID:Z+3nXslfO
日本は豆腐よく食べるからな
だから受け入れるのも早かったんだろう

93 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:15:51 ID:1Zs94Ed40
>>14
アメリカ人もBSEに怯えながら肉を食うし
日本人も汚染米にry

94 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:16:00 ID:du8EhzVW0
>>61
中国公安が検挙して
「日本もそういう偽装してるんだから我が国産品が信頼ないとか検査するなどおこがましい、だまって輸入してろ」
という材料にされる

95 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:16:10 ID:/M+ENV8S0
>>62
日本だって世界中から食料を輸入してるだろうに・・・・


96 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:16:20 ID:3y7CexapP
中国人のすごいところは、こういう他を認める謙虚さだと思う。
朝鮮人なら、日本の麻婆豆腐は本物と違う、とかぶち切れていることだろう。
キムチのように。

97 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:16:40 ID:UUr2/3KN0
>>88
実際、四川の麻婆豆腐や坦々麺など辛過ぎて、美味くても不味くても味が分からんw

98 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:16:45 ID:PUCic+cv0
本場志向の麻婆豆腐より
丸美屋の麻婆豆腐のほうがすき

99 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:16:48 ID:W0QemGjk0
中国のインスタント麻婆のもと、池袋で売ってるよ。

100 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:16:51 ID:RyOorKQV0
>>87
情報サンクス
今日は麻婆豆腐にするかな。

嫁は、よく分からない調味料を組み合わせて
オリジナル麻婆豆腐にするから、たまには本場風もいいよね。

101 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:17:12 ID:iyjt1T480
リアルメシうま

102 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:17:19 ID:NY+aP0Ra0
>>55
最近ではフランス人が山梨県に進出して
ワインを作って、EUに向けて輸出してるぞ
甲州ぶどうにはまだ手付かずなので
可能性を秘めてるんだと

103 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:17:31 ID:7Z8B5sMTO
陳健民については麻婆豆腐やエビチリを日本に紹介した第1人者
陳健民以前にも日本に紹介した人は居るだろうがメジャーにならずに歴史に埋没したんじゃないか?

104 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:18:00 ID:Qagah73I0
>>14
アメリカ人はあんま気にしてなさそうなイメージだった。

105 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:18:03 ID:kqmz8YPo0
>>88
そういう嘘なら大歓迎だな

106 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:18:38 ID:Z6AwsPR10
サーチナは和み系だな・・・最近嫌いになれない

だが>>1 てめーは死ね

107 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:18:50 ID:UUr2/3KN0
>>100
心なしか、不遇な人生の臭がするw

108 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:19:12 ID:EqLq/PdxO
>>96
『羨む前にまず真似をしろ』ってな
良し悪し

109 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:19:32 ID:40XDGjNxO
>>96
それは普通の話だろ
キムチが異常なんだよ

110 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:19:33 ID:NY+aP0Ra0
>>83
今の法律では外国人が農地を買うのは難しいし
魚沼産コシヒカリを外国人が高値で買ってくれるなら
外貨が手に入るんだから、日本にとっても良い事なんじゃね?

111 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:20:03 ID:aRsh0Ffo0
あのレトルトの麻婆豆腐みたいな、日本人アレンジした中華料理の味が合わないんだが。
最初の一口はうまいんだけど、その後すごく嫌になる。
ちゃんとした中華料理屋で食ったとき、こんなうまいものなのか、と愕然としたわ

112 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:20:15 ID:2lEUIpriO
だめだ食べたくて仕方ない昼メシ麻婆豆腐に決定

113 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:20:18 ID:R43cpsXI0
>>11
日本人向きじゃないのでは…
俺も中国出張時にいろいろなところで食ったが、やはり日本のとはだいぶ違うわな。
まああれはあれで俺は好きだけど。

114 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:20:21 ID:CPBaxEIXO
朝鮮と違って、中国とは仲良くできそう。

115 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:20:50 ID:rE6GUOup0
豆板醤っつーか、あのベースになるタレは、なかなかいいものが
手に入らない。豆板醤だけだと美味しくないし。普通のスーパー
あたりじゃまず手に入らんわ、成城石井に売ってる奴も大したこと
無かった。

良くわからん中華食材屋さんで買った奴はヒットだったな。
別の奴は厳しかった。難しいよ、レッツ麻婆。

116 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:21:13 ID:a8XxzE9QO
という事は、中国人からみて自国の米はあんまり美味しくないって事か…
というより、危なくて食えないのか?w

117 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:21:18 ID:Zv5mWxBV0
日本人に合わせるのはいいがインスタントにすると
基本なんでも甘くするのが許せない
すき焼き系の甘辛の食文化のせいかしらんが
たくあんでもなんでも甘いのがほんとうに嫌だ

118 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:22:18 ID:RyOorKQV0
麻婆豆腐よりも麻婆春雨が好きだったりする。

>>107
そ、そんなことないやい(;ω;)
冷蔵庫掃除しろとかいってるから片付けてくる。

119 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:22:38 ID:2q2wG6BwO
>>114

単純な奴

120 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:22:40 ID:8mWysITrO
>>114
仲良くして家に入れたら金庫の場所を覚えられて強盗

121 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:22:41 ID:3Ek5qSbw0
中国人は普通に日本のカレーも食ってるしな

122 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:22:57 ID:K7/OpQC80
まあスーパーの麻婆豆腐の素は安くて手軽な割りに美味いよな。
俺も時々食いたくなって作る。

123 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:23:15 ID:UUr2/3KN0
>>113
中国料理全般で、日本人には受け容れにくい香辛料が入ってるからなぁ・・・

124 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:23:23 ID:3t66cr9o0
おまえら本当に読解力ないな
『在日米軍は中国軍の手にかかったら三度は潰せる』ってことだろ



125 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:23:37 ID:tvvYaPCsO
うじキムチと韓国産の米があったら
三杯はかるくいけるニダ

126 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:24:13 ID:5+ekBYTY0
中国本場の料理はスープが口に合わなかった。
味が薄いことと風味がなんか変。
餃子はいける。
あと、カレーに骨付き鳥肉入れんなよ。

127 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:24:22 ID:U3ORS2uA0
麻婆豆腐ってカレーと同じで、ほぼなんでも合うと思うんだが

128 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:24:44 ID:3PZu8asu0
>>72
すべて東亜に移す必要はないと思うけど
これは東亜の方が相応しいような気がするね。




129 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:24:51 ID:SWg/xMr50
丸美屋のやつが最強という結論に至った

130 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:25:12 ID:BLDVDAy60
おめえらに分ける米はねえ

131 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:25:14 ID:EuBbFMOSO
麻婆茄子の旨さは異常。

132 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:25:22 ID:9AaEQqDxO
麻婆豆腐の麻はしびれるって意味なんだよな。本場のは山椒が大量に入っててホントに痺れる。

133 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:25:49 ID:UUr2/3KN0
>>126
あいつら、ダシとアクをとらんからなぁw
海産物系のスープなら大丈夫だと思うよ。

134 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:26:13 ID:LPMklpIF0
インド人が日本のカレーのカレールーを見ておいしかったので逆輸入。インドでそこそこ人気が出るというエピソードと同じ。

135 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:26:15 ID:jpVGo4M3O
「日本の米は美味い」

「あれを奪え」

136 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:26:24 ID:4JlLjxFY0
定食屋の中華がうまいと感じるのは、味の素ガバッと入れてるから
アメリカの安い中華屋もそう
働いてた俺が言うんだから間違いない

137 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:26:32 ID:ZGPQRYfB0
中国において日本の米はほとんどが贈答用だろ
一般人の口には入らないよ

138 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:26:40 ID:9GeP0TTcO
鰹節さえあればいくらでもいいにゃ

139 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:27:14 ID:xskhBflO0
サーチナでスレ立てんなカス
マジレスしてる奴も死ね

140 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:27:20 ID:fc1hTvzp0
本場のマーボーが牛のひき肉?
貧乏な婆さんが有り合わせで作ったのに牛肉とな?

141 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:27:55 ID:dBh7kXR30
マルミヤのやつは化学薬品臭いから嫌いだ。
自分で豆板醤とてんめんジャンと紹興酒を組み合わせたほうがウマス
豆腐の表面を軽く焼いておくとなお良し。

142 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:28:51 ID:kKYWhek00
あれ、美味しんぼで「金に糸目を付けず世界中から美味しいものを
集める中国人が日本のコメだけは食べない」とかいってなかったか?

143 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:29:05 ID:LH5gFyWI0
中国は洗剤で野菜洗う国だからな
古米でも売りつけろ

144 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:29:18 ID:WVZpdPWJO
中国の麻婆豆腐は超激クソクソ辛い

145 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:29:25 ID:3ozfPfRFO
>>83
でも魚沼さんは、消費量が生産量を上回ってるらしいよね。
あと、現在の日本人でもそんなに常食してる(出来る)人はいないだろうし。


146 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:29:29 ID:bnAZadU30
日本から唐辛子が伝わるまでは山椒だったらしいからな

147 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:29:44 ID:rAoezlTyO
日本人の舌は世界最強だよ。

148 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:30:02 ID:UUr2/3KN0
>>140
ん〜とな、中国では牛肉が豚肉より高いわけじゃない。
不味いからみんな食べないし。

南方だと水牛だしなw

149 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:30:15 ID:ezeGjrX/O
堅い豆腐使ってる方が好き

150 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:30:16 ID:XJ+bdDQ30
>>85
黄砂はもともとは海に落ちて、魚が喜んで食べる栄養でもあったらしいが
今は有害な物質がくっついてしまっていて害にしかならなくなっている
空から降ってくるんじゃどうしようもないし、米も野菜も大気汚染でやられているかもな

151 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:30:46 ID:/M+ENV8S0
>>77
乾焼蝦仁は普通に四川料理にあるが・・・・と思ってググったらケチャップを入れて日本人向けにアレンジしたのが陳健民らしいな
エビチリにケチャップを入れるなんて初めて知ったわw
後、麻婆豆腐も日本向けにアレンジしたのが陳健民か・・・・

余談だけど、昔行った陳健一の店では麻婆豆腐は3種類あって、辛いの苦手な人用、陳健民オリジナルレシピ(激辛)、本場中国風
本場中国風は舌がビリビリ痺れるぐらい花椒が利かせてあって、麻婆豆腐の麻は麻薬の麻と言われるのがよく分かる。

152 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:30:49 ID:110PGlwXO
何十億の国民食って支那にあんのかね?

喰い尽くされるから無理かいな

153 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:31:17 ID:PiSaIIel0
陳建一の麻婆豆腐は辛いだけでちっとも旨くない
近所の中華屋のほうがダシ効いててウマい

154 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:31:18 ID:tKeGD7I10
この本、図書館にはないかね
http://shinshomap.info/book/4582761313.html

155 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:31:27 ID:edLH28tD0
中国産の農薬だらけの米でも食ってろ

156 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:31:28 ID:JidF3u43O
>>114
もしかして本気で言ってる?

157 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:33:32 ID:fc1hTvzp0
>>103
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」
この言葉が全てを物語っていると思う。
日本人好みにアレンジすることを躊躇わなかった。

158 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:33:34 ID:jeovAeX6O
中国の豆腐?は甘味があってうまいな

159 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:33:42 ID:UUr2/3KN0
>>153
それは本場物だな。
甘みがぜんぜん感じられないだろ?

160 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:33:42 ID:BGpldahH0
>>153
それプラス、あの杏仁豆腐もいただけないw

161 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:33:43 ID:XJ+bdDQ30
>>136
中華も昔はおいしかったのに、味の素やら他の化学調味料のせいで
伝統的な料理の味もかわってしまった(中国でさえ)らしいじゃないか


162 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:33:54 ID:lfNs4lq30
>>126
>>133
中国人にとって「湯」とはスープのこと
それくらい当たり前に食事に付いてきて、いつも飲む代物
だから味付けは薄めの傾向にある
出汁や調味料のバリエーション自体は日本料理より圧倒的に多い

163 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:35:10 ID:NRlJOhEr0
本場四川は、辛いっていうか、もはや痛い。
何入ってるかわからん上に、腹壊すしな。
ただし美味かった。

うまい毒を食って早死にするか、
まずい薬を食って長生きするか、
その辺は、それぞれ決めることですけども。

164 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:35:53 ID:fc1hTvzp0
>>148
水牛かあ、
でもあれって基本農耕用なんじゃなかったっけ?

165 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:35:53 ID:p7TQ0P1O0
>>37
住所教えてくれたら大分からいくらでも送ってやるわい。

166 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:36:33 ID:+U6rliuoO
クックドゥのはおいしくなかった('A`)

167 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:36:56 ID:RhkJZkqX0
>>三杯は食える

これは「いくらでも食える」と訳すのが正しい。

「三」は漢文では数え切れないとの意。

168 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:37:06 ID:gYXFuzj00
麻婆豆腐は大好きだが、甘い麻婆豆腐に当たるととても残念だ。

169 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:37:41 ID:3ozfPfRFO
>>146
秀吉の朝鮮出兵で、日本軍が置いていった唐辛子が朝鮮〜中国に伝わったんだな。
それからキムチに入れる様になったとか。
でも、当時の日本軍の唐辛子の用途は食用以外に、足袋の「保温」(カプサイシンの効果)て話だから、連中は日本軍が足袋に入れた物を食ったのかと・・・。



170 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:37:48 ID:RVZUKi0m0
oi!!!

中国人は牛肉食わないぞ!!>>1

171 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:38:06 ID:4y1YM8Gw0
俺、成都の元祖の店に行って喰ったけど、日本のと味がぜんぜん違うね。

支那のは大量の花山椒を使ってるんでビリビリ痺れて、味どころではない。
雲南で麻辣麺喰った時も、嗜好が全然違って美味くなかった。

一般に、支那の飯は激ウマだったが、こういう、一部、独自に発展し過ぎちゃった味にはついて行けなかった。


172 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:38:06 ID:uC0Gqz0X0
油を多めにひいて、刻んだにんにくしょうが、豆板醤、
刻んだトウチをいれて弱火で炒めて香りをだす。
火を強くして、ねぎとひき肉を炒める。
紹興酒でじゅわーっとして、水を注ぎ、ウェイパーを適量。
下茹で済の豆腐をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごま油を全体にたらして、強火でぐつぐつさせる。
皿にのっけて挽きたての花椒を大量にかければ完成。

173 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:38:36 ID:KMPcFnlm0
日本食

日本料理
洋食   (西洋料理を日本風にアレンジ、オリジナルもある)
中華料理 (中国料理を日本風にアレンジ、オリジナルもある)

174 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:38:49 ID:KEPfhwEX0
余ってる日本の米をガンガン中国に売りつけようぜ

175 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:38:55 ID:IudZw9P50
>>163
花椒でしょ、あれは唐辛子の辛さとは全く違う方向なので
慣れないとぴりぴりするんだよね。

176 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:39:04 ID:/M+ENV8S0
>>115
味覇 マジオススメ
炒飯も中華スープも回鍋肉も中か料理屋のあの味になる


177 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:39:05 ID:110PGlwXO
ちょっと水牛にエサやってくる

178 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:39:17 ID:UUr2/3KN0
>>170
青椒牛肉とかどうすんだw

179 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:39:31 ID:v1uG0IpR0
>>172
麻婆豆腐の素で作る時も、豆腐下茹でするだけでちょっと美味しくなるよね

180 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:39:37 ID:8isibqgt0
どうやら分かり合える中国人が居るようだな。
日本米の需要は今後伸びそうだけどな。中国人にはまだまだ高いが。

181 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:39:38 ID:fc1hTvzp0
美味い四川料理作りたければ李錦記の豆板醤と甜麺醤位は常備すべきでしょ。

182 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:40:20 ID:62uPN6AL0
中華料理は やっぱり 日本人の料理人のが丁寧だといつも思う。

中国人ってすっごい荒っぽい。

なんでもかんでも 油とおしさっとして ささっとかきまぜて味付けあっというまにおしまい。

日本人が中華料理つくると味が繊細。

183 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:40:22 ID:u45hNmXx0
北京あたりは寒いのと水がないから麦しか作れないんだよ。
無知の癖に日本のコメがうまいとのぼせ上がるな、馬鹿日本人

184 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:40:47 ID:lXtk3fs50
麻婆豆腐も最近は日本仕様の甘辛風じゃなくて
芯まで辛い四川風がよく出回っているイメージがあるんだが。

想像しただけで鼻に汗かいちゃうくらい辛いのだが

185 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:41:08 ID:nYJPLrXQ0
> 本場の麻婆豆腐は豚肉ではなく、牛肉を使う

これマジで?

186 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:41:11 ID:431BoN4n0
今、北京にいるんだけど、米がまずい。
日本の米はやっぱりうまいよ。

187 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:41:17 ID:aqabeCKF0
<ヽ`∀´> 麻爺豆腐

188 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:41:35 ID:CI72PoEx0
ご飯三杯は共通の枕詞なのか?w

189 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:41:42 ID:Rlptavaq0
>>182
単に辛さが抑えられてるんだよ

190 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:42:06 ID:UUr2/3KN0
>>183
今じゃ香港人も日本米の虜だけどなw

191 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:42:12 ID:NRlJOhEr0
>>169
室町時代あたりでは、
軍用の荷造り紐が芋の茎を乾かして編んだものだったり、
皮物も最終的非常食だったりして、
「実用+食用」ってのはさして珍しくないことを、戦国オタクが一応発言しておく。

192 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:42:37 ID:UH0hFD9e0
米は別に日本産と味は変わらんという記事を前に見たけど。重金属汚染とかを
恐れているのか?

193 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:42:42 ID:BGpldahH0
三笠フーズがアップをはじめました

194 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:43:33 ID:Y+Ju1Mhu0
中華料理は、日本流のアレンジが加わった中国料理。
というか、中国料理風の日本料理と言った方が適切かも。
天津飯とか中国にはないらしいしね。
どっちが旨いかどうかは別として、中国本来の料理が中国料理。
意識的に区別して表記することもあるらしい。

195 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:43:34 ID:62uPN6AL0
中華料理は やっぱり 日本人の料理人のが丁寧だといつも思う。

中国人ってすっごい荒っぽい。

なんでもかんでも 油とおしさっとして ささっとかきまぜて味付けあっというまにおしまい。

日本人が中華料理つくると味が繊細。

196 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:44:10 ID:c1Gf7Le70
うまい新米と古米とかまずいコメの違いって
すごいよね
匂いとか味とか冷えたあとも全然ちがうし

寒暖差のあるとこ山奥とか
寒い地域のコメはうまいね

中国だってそういうとこあるだろうから
いくらでもうまいコメつくれるんでは?

197 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:44:16 ID:xCAjwcl60
娘娘飯店って店の麻婆豆腐チャーハンが美味しいという噂を聞いたのですが本当?

198 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:44:26 ID:Vpviea7o0
ちょっと嘘の有る麻婆豆腐の方が美味い。
本場のを食ったが、ラー油の味しかしねぇw

199 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:44:42 ID:bnAZadU30
スーパーのチルドワンタンに付いてきた小袋の花椒がすごくいい香りだったんで
どこかの袋入り花椒塩買ったら香りがしなくてがっかりだった

200 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:44:51 ID:xLfnZ11a0
中国人は日本産を好み日本人は中国産を食わされるw

201 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:44:51 ID:XJ+bdDQ30
中国では豚肉が多くて牛肉はあまり食べないかとおもっていたがそうでもないよな
一昔前の、和牛のbse問題あって中国は、それからは和牛の輸入を禁止したんだけど
中国の金持ちがどうしても和牛を食べたがるから、こそーり輸入してるんだよな
焼肉店の看板には、和牛ありますとかどうどうと書いてあってワロタ


202 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:44:55 ID:1gVCNIk40
永谷園だかの辛口のやつうまかったなあ
最近みかけないが

203 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:45:48 ID:R43cpsXI0
日本米も万能ではない。
中国風のおかゆとか、チャーハンだと、明らかにジャポニカ米は不向き。

204 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:46:01 ID:bXNF94OaO
三杯?また税金おかわりか?

205 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:46:16 ID:6LnEFMZ90
中国人が旬の秋刀魚のうまさ知ったらやべえな
ご飯三杯どころではないぞ、あれは

206 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:46:28 ID:+PH+YnJLO
>>171
俺はあの香り好きっすねー
他の材料のクセを和らげてくれるから日本の食材使うなら要らないけど無いと淋しい、
ザッツ四川料理って感じで。

207 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:46:31 ID:F6jbhEC1O
不逞支那人は皇国から出ていけ

208 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:46:35 ID:lXtk3fs50
米の良し悪しがわかる人は、きれいにご飯を食べれる人だと思うんだ
おいしい米なら炊き立ての何もない素飯に塩ちょろっとかけるだけで軽くニ、三杯はいけるんだぜ。

209 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:46:52 ID:3ozfPfRFO
昼時になったからか、流れがマターリして来たなw
そう言えば国共内戦時、にらみ合いになったお互いの部隊が「こっちの方が美味い飯食わすぞ」とメニューを言い合い、豪勢な方に兵隊が寝返った話があったな。
日中戦争時でも一部、捕虜になった日本兵にご馳走食わせて懐柔した話もあった。


210 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:47:12 ID:0k9vfQtl0
四川料理は美味いが危険だ。
サラダが出てプチトマトだと思い、2個くらいを口に放り込んでガブガブ
食ったら唐辛子の一種だった。

211 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:47:17 ID:wBIwXJ1QO
>>168
超超同感だ。

バーミヤンの麻婆豆腐辛×2は甘くなくて
安くて具だくさんでよくお世話になってるんだぜ。

でも辛×3を一度注文したら、
あらびきな唐辛子の破片を何かで練った赤黒いものが
麻婆豆腐に溶け込まれずに大量に表面に置いてあったので、
それを除けて食べたんだぜ。
まーそれでも辛かったから、
あれからは辛×2しか注文してない。

212 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:47:39 ID:/M+ENV8S0
>>168
後ケチャップ味な
ケチャップの味しかしない麻婆豆腐とかケチャップがかかったタコライスが出て来た時は殺意を憶えるわ

213 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:47:42 ID:1QsmlDf40
中国産の米を一気に三杯食べると農薬摂取の許容範囲を超え人体に即影響を及ぼす。

214 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:47:42 ID:WZmCXrxc0
サーチナの記事ってタイトルだけでわかるのなんでだろう

215 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:48:21 ID:/M+ENV8S0
>>170
四つ足は椅子以外何でも食うらしいが

216 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:48:34 ID:hsLXjLfC0
ところで聞いてくれよ
俺納豆好きなんだけどさ、
材料が全く一緒で、
婆ちゃんが混ぜるのと
俺が混ぜるのじゃ天と地程違うんだ。
婆ちゃんのは信じられないくらい旨くなる。

まぁ何が言いたいかって
料理ってのはそういうものだと思うんだ。

217 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:49:00 ID:kBefwH/vO
>>196
米の種類が違うんだよ
向こうのパサパサした米で作った炒飯はうまい

218 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:49:02 ID:uZL8TB+G0
>日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える

ワロタ

219 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:49:07 ID:3ozfPfRFO
「薬菜飯店」で青娘を食べたくなった。


220 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:49:06 ID:xQZGHbVR0
麻婆豆腐の素はやっぱり丸美屋だろ。
まぁ他も美味しいけど、トップバリューだけはいくら安くてもダメだ。
不味くて食えたもんじゃない。

221 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:49:20 ID:4E65sQezO
砂地で水と米の品種が悪いとか?
台湾の池上米は美味しかったけど、大陸は米に適さない所多そうだ


222 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:49:22 ID:bnAZadU30
>>209
そういやインド人拉致被害者がタリバンをカレーで懐柔して解放されてたな

223 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:49:42 ID:lXtk3fs50
ピラフはインディカ米の方が美味いね。炒めると香りが良く立つ

224 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:50:24 ID:s3xlwR6q0
>>18
韓国人乙。

225 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:50:27 ID:o77Y/mtM0
>>183
米は元々、温帯の植物であるのは認める。
だが、中国は5000年の歴史があって何故長江以北に米を作ることが出来なかったのだろうか?
日本は北海道はおろか、モンゴルまでも米作りに出かけ、成功させて世界に輸出させる外貨獲得品に育て上げた。
まさか北京はモンゴルよりもずっと北にあるのだろうか、アホな日本人はそれに気付いていないのだろうか?

226 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:50:47 ID:yfYhA5a6O
なぜかエビチリを頼んでしまう。

227 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:50:58 ID:WBP/TgjPO
麻婆豆腐
麻婆拉麺
麻婆茄子
麻婆春雨

次にくるのは…

麻婆キムチに違いないっ!


228 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:50:59 ID:yOfqs+/dO
昔、とあるエロチャンネルのパーティーで陳健一の麻婆豆腐を食べたが強烈に舌がビリビリして味など分からんくらいだった。

229 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:51:00 ID:pXAnVyHW0
日本のバブル期に日本人が舶来物を買い漁ったように中国も
今そういう時期なんじゃないかな?日本の良い製品を沢山買っ
てもらうように努力するべきだね。それとよく中国や韓国とは価
値観やモラルが違いすぎて共存は無理という意見を目にするけ
ど、中国がまともな国になるまで日本は辛抱強く待つしかないね。
韓国よりは中国の方が可能性があるでしょう?

230 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:51:11 ID:MfQz8DWf0
田舎から米が5kgも届いたんだ

毎日米食べんと消費できんわー

231 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:51:19 ID:Q5iKdU1c0
何だサーチナソースか

232 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:51:43 ID:XJ+bdDQ30
みんな今ごろは家族を誘って中華料理屋にいっているか、
嫁にたのんでマーボー豆腐つくってもらってるんだろうな。畜生

233 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:51:44 ID:/M+ENV8S0
>>182
中華料理は調理時間は短いが、その何倍もの時間で下ごしらえしてるんだぞ
料理人の良し悪しは日本中国変わらないと思う


234 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:51:53 ID:m0pQ2rYDO
中国人の方が韓国人より親和的な気がする
これが韓国人だと異様な優越意識剥き出しの伝えかたするだろう
中国の文化こそ見習ったが韓国を手本にした歴史なんかねえ

235 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:52:07 ID:RyKYLAI7O
>>219
筒井乙

236 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:52:13 ID:BXdqYVN00
中国産の毒入り安物を買うことばかりで
こういう日本産の食品を高く売ることを
考えないバカな政府
結果、農家疲弊し、補助金でムダ税金流出

237 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:52:15 ID:x6q3GaDD0
日曜日は俺が夕飯作ることになってるんだが
今日は牛挽肉使って麻婆豆腐作ることにする。

238 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:52:18 ID:tb6SD9rH0
>>1
こっち見んな

239 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:52:43 ID:ixnSED5eO
中国ってやはり富裕層の格差が結構進んでるんだな

240 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:52:45 ID:0x3WQCvu0
>>215
失礼な
テーブルも食べないアルよ

241 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:52:50 ID:meCgI8Y40
麻婆豆腐は飲み物ですよ

242 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:52:58 ID:mpIDEoUgO
麻婆豆腐の本質は、濃淳な醤の味を豆腐に染み込ませて
豆腐の淡白な味に変化を与える点にある。挽き肉は添え物に過ぎん

243 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:53:43 ID:GW7Uc3010
どっちを三杯食えるの?

244 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:53:55 ID:s3xlwR6q0
>>61
韓国工作員さん乙です!

245 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:54:13 ID:/4RnpqOK0
>>213
中国人の解毒能力は通常の3倍。

246 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:54:46 ID:/M+ENV8S0
>>198
それは本場のじゃないぞ
本場のは花椒で舌が痺れる未知の味


247 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:54:47 ID:kBefwH/vO
>>236
お前はニュースぐらい見ろ
上海の富裕層は日本産の高い米や果物買ってる


248 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:55:13 ID:xA1fAFYg0
日本人の食う米が無くなる……と思ったが、※がなければ中国産小麦のパンを食えばいいんだな
マスコミもパン食やパスタうどんあたりを推してきそうだ

249 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:55:32 ID:E6llgDbGP
「本場の麻婆豆腐は豚肉ではなく、牛肉を使う」
あれ?中国で肉といえば豚のことであるから
豚が正しい
青椒肉絲と青椒牛肉絲を見ればわかるだろ!

って怒られたような…

250 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:55:47 ID:cFsAlduJ0
中国の贈り物に麻婆豆腐の素も出てきそうだな

251 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:55:48 ID:IHeMdzKw0
まあ上海バブルなんてドバイ同様に数年内にはじけるけどね。

252 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:55:51 ID:lXtk3fs50
まぁ自国のものを他所に褒めてもらうってのは悪い気はしないもんだ。
麻婆豆腐は、偉大な発明だと思うよ。

253 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:55:59 ID:XJ+bdDQ30
重金属の解毒には、うなぎが一番いいそうだが
うなぎが汚染されてる場合どうするのか

254 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:56:08 ID:s8iT9bYk0
だがたまには甘ったるい日本のマーボではなく、四川のやつを
食べたくなることがある

山椒系の使い方は日本にはほとんどないからな

255 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:56:30 ID:xQZGHbVR0
麻婆豆腐は作るのが簡単でいいよな。
2分くらいでできる。インスタントラーメンより簡単。

256 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:56:38 ID:s2tpMR8+0
日本産の米に麻婆豆腐があれば、ラーメン三杯は食える、だったり

257 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:56:40 ID:WBP/TgjPO
意外に

スパゲティに乗せても美味い気がする
あと
ピザなんかもいけるかも



258 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:56:52 ID:+PH+YnJLO
エビチリには本当はケチャップを使わないと聞いたんだが
どんな調味料で酸味を出すのか知ってる奴教えて下さい

259 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:56:59 ID:02aevIGd0
>>188
一杯の量は違うんだけどな。

260 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:57:25 ID:6q1AOwx40
>>225
お前はバカすぎるwwww
日本人はもう本当に国家を挙げて米の品種改良をやったんだよ。
おいしくて寒冷な土地でも育つ米の品種を作り出すためにな。

だからこそ今や北海道が全国第二位の米産地にまでなった。

何千年も米の品種改良すら満足にできないシナ人は稗粟でも食ってろ。

261 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:57:35 ID:1QsmlDf40
麻婆豆腐には牛肉じゃなくてダンボールが一番!

262 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:57:38 ID:IHeMdzKw0
>>248
いままで国債価格が馬鹿高い日本の農産物の輸出なんて考えられなかったけど、
最近はアラブの富豪向けに国産の果物などを輸出している。日本が農業輸出国になるという
いままでありえあなかったチャンスだな。

263 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:57:46 ID:ZRoH0YD30
中国人は中国米食ってろ

264 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:58:05 ID:o77Y/mtM0
>>247
粉ミルクも人気だそうですな。
中国産の粉ミルクを赤ん坊に与えてたら、栄養失調で死んだそうな。
なぜなら、ミルクどころか栄養になる成分が全く入っていない。デンプンのカスだったから。

265 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:58:10 ID:LGJ4mju20
こんがり焼いたフランスパンにバターをつければ三杯はいける。

266 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:58:11 ID:/4RnpqOK0
炊き立ての新米なら、湯気だけで3倍いけるだろう。
あっちは冷や飯か?

267 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:58:22 ID:gZQ3m/GnO
気づいちまったか。豆腐大一丁にまるみやの中辛1箱入れて葉ネギたっぷり
炊きたての新米にのっけて食ったら他におかずいらんもんな
一度ケチって某スーパーのウリジナルで作ったらスゲー不味くてびっくりした
やっぱ安いには訳があるわ

268 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:58:36 ID:oMUEF3cBO
陳さんは偉大だったなぁ。
いいウソ、おいしいウソ。なかなか言えないよ。

269 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:58:54 ID:s2tpMR8+0
>>258
酢ではないかと単純に考えた。

270 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:59:13 ID:IPiSxLZ70
>>253
毒をもって毒を制す
中国毒うなぎ、これ最強

271 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:59:16 ID:7+tZFZ+B0
【事実?】自称8耐ライダーについて【騙り?】
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/f1/1257566935/178

178 名前:音速の名無しさん 投稿日:2009/11/20(金) 19:03:03 ID:ND4mkHS40
・大阪で生保代理店を経営する男(このスレでは「○」と呼称)が卒業した中学の
 同窓会掲示板に8耐ライダーの画像をアップ、同級生から「この写真はあなたですか?」の問いに
 「はい、昨年の八耐の時のものです」と回答する。
・それと前後して自社宣伝サイトに8耐ライダーの画像を貼り付け
 「私はオートバイ・レーサーという一面も持ち合わせていましてサーキット走行も楽しんで…」
 などと、あたかもアップした画像のバイクで走行していると思わせる文言を記述する。
・どこかのバイク好きが激怒して同窓会掲示板にて公開質問する。
・○と思われる、というか○としか思えない人物が ○をフォローする書き込みをするが
 論破され、徐々に同窓会掲示板が荒れだす。
・突如、○をフォローする書き込みが削除される。相変わらず ○からの正式な回答な無し。
・自社宣伝サイトの画像が8耐車両からドゥカティに変更される。
・当該ライダーのブログにて当該選手が怒りのコメントを発表、上記の削除と変更の理由だと思われる。
・更に掲示板が荒れて行き、謎の書き込みの直後に突如掲示板が閉鎖される。
・自社宣伝サイトにて代表者変更の告知。
・関係者に対して>>65の言い訳泣き言メール送信、暗に「襲撃だけはしないでください」をアピール。←いまここ

消された同窓会掲示板の書き込み→http://img.gazo-ch.net/bbs/10/img/200911/513627.jpg
自社宣伝サイトにて8耐マシン画像を無断使用→http://img.gazo-ch.net/bbs/10/img/200911/520551.jpg
mixi
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=13589218
http://mixi.jp/show_friend.pl?&id=18541731

272 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:59:17 ID:XJ+bdDQ30
>>262
鳥取のすいかをコンテナいっぱいにいつも買ってくれるお得意様も
アラブだったかな

273 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:59:18 ID:wIxL3eUOO
京都(鞍馬)の山椒と豆腐で作ったら何やら粋な麻婆豆腐が出来たわ
出し汁は昆布で肉は鶏ひき肉や
お昆布で出汁とるの面倒やったら昆布茶や

274 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 11:59:34 ID:/M+ENV8S0
>>222
あれは料理番にしようと思って拉致したけど使い物にならなかったので解放したと聞いたがw

275 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:00:22 ID:02aevIGd0
>>262
日本人に農業は向いてると思う。

276 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:00:25 ID:k2qmJ6tr0
>>266
あっちは冷めたものは基本的に食べない
普通にあぶないだろw
なので油コーティングも必要

277 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:00:28 ID:gDStOozo0
>>263
あまりにも美味しいので天国に行った気分になる

278 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:00:33 ID:wBIwXJ1QO
山椒ってそんなに大事なポイントだったのか。
何だか回し者みたいだが、バーミヤンの麻婆豆腐は
中国の山椒が入って云々とかメニューに自慢げに書いてあるんだよ。
そういうこだったんだなぁ。

279 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:00:43 ID:0oPd3HNgO
麻婆ライスは、まかない飯のイメージが強くて まぁ焼き麺でもパスタでも合うと思うよ!

280 :PedoBear from 4chUSA ◆58UuJcnaMg :2009/12/06(日) 12:00:48 ID:BleyCbK2O
赤く塗って、
角をつければ3倍はいけるbear

281 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:00:52 ID:z6aOwyem0
これはね、『日本で外国人参政権(マーボ豆腐)が成立したら、侵略したも同然』という暗喩なのさ。

282 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:00:51 ID:v96IOBqT0
中国人は99%死ねよ。地球にとってそれが正しい。


283 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:00:53 ID:p/Xk9J6C0
丸美屋の麻婆豆腐「七味芳香」がおいしすぎる。
味は四川と日本の中間くらい。
レトルトのソースのみなので挽肉とネギと豆腐が必要。
七味芳香食べてからほかの麻婆豆腐をおいしく感じなくなった。

284 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:01:26 ID:/ug0WON20
>>142
美味しんぼを真に受けてる人間がいたとは…。

285 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:01:25 ID:BXdqYVN00
>>247
そんな事はわかってる。一部の商社だけでなく、
もっと政策的にやれという話だ

286 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:01:36 ID:/M+ENV8S0
>>260
>>225>>183の特亜人に皮肉を言ってるんでしょ

287 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:01:38 ID:8isibqgt0
新興国向けの農業は期待できるな。何より相手の国じゃ
作れない物ばかりだし。

288 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:02:00 ID:v96IOBqT0
【本場の味】四川麻婆豆腐【家庭でも】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1206675866/
麻婆豆腐のつくりかた ご飯7杯目(再)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1241464137/

289 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:02:07 ID:AnWY1fap0
J('ー`)し お昼ご飯できたわよー
http://www.taishi-food.co.jp/owner/mt-static/FileUpload/pics/mabodofu.jpg

290 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:02:15 ID:CwtKwZms0
ttp://ameblo.jp/70rock/entry-10397422817.html

291 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:02:40 ID:XJ+bdDQ30
>>270
毒を出そうと食った国産うなぎがじつは偽装の中国うなぎだった俺は
笑えない・・・

292 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:02:51 ID:QU1qElm5O
元金正日の料理人が言ってたが
北朝鮮の米はうまいらしい

293 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:03:37 ID:EwNxEdf00
丸美屋のおかげだろ

294 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:04:05 ID:o77Y/mtM0
>>260
あわてんぼさん。可愛い。

295 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:04:05 ID:gZQ3m/GnO
年中無休で3食米だから親戚から届いた新米60キロを3ヶ月で食いきった我が夫婦

296 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:04:15 ID:ZmGra7GY0
犠牲の生け贄として、牛殺して村人とシェアして食べるのは、長江や
タイ、ベトナムのヒルトライブの苗族の伝統。
北部の中国人は、豚肉か鶏肉ばっか。牛肉の入った中国料理って本来、
ないんじゃないの?モダン中国料理には、取り入れてるだろうけど。

297 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:04:45 ID:bnAZadU30
今からGABANの花椒買ってくる

298 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:05:35 ID:kBefwH/vO
>>285
解ってない
ニュースも見ずに政府批判するな


299 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:05:53 ID:/4RnpqOK0
>>285
絆創膏大臣が日本米の販売で、上海あたりに行ってたよ。
あっという間に売り切れたとか何とか。
別の人だっけ?

300 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:06:10 ID:s2tpMR8+0
昔、丸美屋の麻婆豆腐のCMで、おじいちゃんが「マーちゃん、お豆腐食べない?」
おばあちゃんが「ボーちゃん、あたし大好きよ」これが麻婆豆腐の…
え?カタいこと言わない。

…なんてのがあったが「なんでおじいさんが「ボー(婆)ちゃん」なのか」と悩んだ。

301 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:06:12 ID:7mpNruTyO
>>283
わかるわー。
一人暮しのときはしょっちゅう食ってた。そこいらの店の麻婆よりは断然ウマい

302 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:06:16 ID:XOHBygfY0
中国の北のほうは小麦が主流じゃないの?
南はコメ食うんだろうけど

303 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:06:20 ID:6q1AOwx40
>>286
ああ。すまん。
>>183にレスするつもりで間違えた(テヘッ

304 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:06:45 ID:kGwJjOJk0
>>258
ドライトマトとか
トマト汁だろ?

だからケチャップでOK。
ketchap=蕃汁(広東語)

305 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:06:48 ID:/nPEY1E2O
2杯は確実に食える。

306 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:06:51 ID:RxP9Oh/m0
>>296
生粋の中国人は羊肉の料理を食べるよ。


307 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:07:03 ID:/M+ENV8S0
>>257
実際名古屋にそう言う食い物があったような


308 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:07:21 ID:4E65sQezO
四川に牛肉水煮って言う辛い料理あるよね

309 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:07:32 ID:Dm9l7kR80
>中国では麻婆豆腐は人気がないのだろうか、ブロガーは訪日するまで中国本土で麻婆豆腐を
>食べたことがなかったと語り、「中国の料理を国外で初めて食べるなんて、ちょっと
>残念だった」と綴る。

出身地方の料理しか食べたことがなかったのかな。都会なら、いろんな地方の
料理をメニューに載せてる感じがするが(根拠はないが)。
特に、マーボー、エビチリ(みたいなもの)あたりの四川料理は定番化して
広東料理の店にあるんじゃないか。まずいけど。水煮牛肉はさすがにまだだろうが。

310 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:09:18 ID:IPiSxLZ70
>>272
人権スイカはキムチ大蒜臭そうだなwww

311 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:09:42 ID:KD1fTaBv0
夏に上海に行ってきて吉野家で牛丼食ってみたんだけど、なんか違和感があるのよ。
肉はそんなに違わないんだけど、なんか米が臭いんだよね。あと粒の形が大小混ざってる。
水質の問題もあるとは思うが、とにかく一口に米と言っても色々あるんだなと再認識させられた。

312 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:09:50 ID:PaZM57aX0
本場のは唐辛子というより胡椒の味しかしない

313 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:10:08 ID:3jjrTitW0
俺はふりかけだけでご飯二杯はいける!!

314 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:10:38 ID:H0Y51KbM0
中国内で日本米を使うとなると、一気に高級料理だな

315 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:10:38 ID:ZagdGGYP0
間違えたのは愚民の方ってのを、はっきりさせるため、麻生に続投
させりゃよかったのに

316 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:10:42 ID:lfNs4lq30
>>225
米じゃなくて麦やコーリャン食べるようになったから
だから北京料理は餃子とか麦を使った料理が多い
中国なんて馬鹿みたいに広いんだから、その地域にあったモノを食べるようになってる
日本みたいに狭い中統一された文化思想でやってきたわけじゃない
特に日本は江戸幕府の下で米を経済の主軸に置いたから、北も南もひたすら米作るようになった
藩の石高とは米がどれだけ採れるかの指標で、石高の少ない藩は馬鹿にされる傾向にあった
みんなに馬鹿にされるからって、松前藩とか幕府に願い出て石高の目録増やしてもらったりしてる


317 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:10:46 ID:YmYQ1X9O0
>>83
ならねーよ。
ちゃんと、法律調べてから書こうな。

318 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:11:25 ID:ZSPC8u3V0
日本がんばって経済立て直さないと
「美味くて安全なもの」は
金があるところに流れるのが
国際経済だぞ・・・・

319 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:11:28 ID:0asaf4OB0
中華だとエビチリも好きだな
でもスーパーの奴だと衣がついててワケワカメ
自分で作るか・・・

320 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:11:49 ID:Rytp//qM0
陳建民の今日の料理で
「ははぁ、ここで醤油を加えるのがミソですね」

「味噌ちがうアル!醤油アル!」

って会話が今でも忘れられない。
「〜アル」っていう中国人しゃべりかたは陳さんが元祖か?

321 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:11:49 ID:RxP9Oh/m0
>>309
中国では地方ごとの料理しか食べられない人が多いんじゃないの。

322 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:12:02 ID:tRPiKKpS0
>>123
五香粉、つまり八角か。
ありゃ好きなやつは好きだろうが俺はダメ。
欧州の菓子でアニスってのが入ってるの食って、
八角じゃんと飲み込めなかったことがある。

323 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:12:15 ID:jZXJa2PwO
中国人と飲んだ時、おつまみの脂っこいチャーシューにラー油を掛けられた。w

見ただけで吐き気がしたよ。

324 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:12:16 ID:cOG5rJGaO
腹減って来た

325 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:12:24 ID:8isibqgt0
スレ見てたら昼飯はもう麻婆豆腐にするしか無くなったw

326 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:13:02 ID:Y1WPRPjP0
これに目をつけた丸美屋は凄いよね、木村理恵と何て言ったっけ?あの先生

327 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:13:20 ID:3jjrTitW0
>>325
何故かチャーハン食いたくなった俺

328 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:14:48 ID:IPiSxLZ70
>>322
パクチーのこと?
あれは食えないね
和名はカメムシ草wwww
マレーシアでチャーハン頼んだら、パクチーまみれで食えなかった事あったよwww

329 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:15:04 ID:tRPiKKpS0
>>65
今の市販の豆腐のほとんどは、豆の味がしない。

330 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:15:16 ID:a2ElRpej0
http://www.youtube.com/watch?v=yP9UK2KLiFU&feature=PlayList&p=62D14B84D99D61BC&playnext=1&playnext_from=PL&index=33

331 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:15:33 ID:ZmGra7GY0
五香粉! 
おえええ〜えええ!!!

332 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:15:38 ID:UWF4jXm+O
>>312
胡椒?
花椒じゃなくて?
へぇ、意外だね

333 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:15:51 ID:cAkdDGLpO
>>173
オリジナルじゃない洋食ってなんだ?
ハンバーグか?

334 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:16:25 ID:fbAlmot9O
コーリャンてそれじたいはパサパサでおいしくないんだけど、スープがめちゃくちゃおいしいらしい
スープだけを飲みたくてとりあいになるらしいよ

335 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:16:53 ID:34r5Z7tX0
>ブロガーは訪日するまで中国本土で麻婆豆腐を食べたことがなかったと語り

四川料理なんだから北京や上海出身じゃそりゃ食ったこと無いのは普通だろ

336 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:17:01 ID:iCNqnz0c0
おい…腹へって来たぞ

337 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:17:44 ID:HYKfboAX0
晩飯は麻婆にするか

338 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:18:09 ID:Xnn88EnO0
中国人が日本のお米食べて大丈夫なの?

339 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:18:40 ID:Glk+4pQpO
腹減ってるときに読むスレじゃないなW

ああああああ

340 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:18:44 ID:Fmv3c8eA0
俺の妹、最近様子が変なんだ。飯も5杯しか食わないし。

341 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:19:06 ID:4E65sQezO
>>322
五香粉はシナモンの香りもかなりきついね
ういきょうも入ってるから配合次第では太田胃散風味w

日本人だと苦手な人多そうだ

342 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:19:31 ID:kBefwH/vO
晩飯は肉多めの麻婆豆腐で行くか

343 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:19:33 ID:Ge7PdDVM0
豆腐は木綿で

344 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:19:42 ID:tRPiKKpS0
>>146
>>169

・・・おい。「唐」って字は何なんだよ wwwwww

345 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:20:10 ID:/4RnpqOK0
>>341

太田胃散で本格中華!!!

346 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:20:35 ID:3jjrTitW0
鉄鍋のジャン読みたくなってきた!

347 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:20:49 ID:B3lNrMBQO
よし昼飯は麻婆豆腐に決定

348 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:21:03 ID:p2+ujLOa0
まるみやで十分
こうかくと味覚音痴とかレス来るけど
中華なんて、だいたいの店が化学調味料の嵐。
だからまるみやで十分なんです
世界的に高いので有名な店もそう。
がっかりだったな。銀座のあそこ。

349 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:21:15 ID:RxP9Oh/m0
>>344
唐辛子は韓国が起源ニダ

350 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:21:18 ID:Glk+4pQpO
>>345

美味しんぼでカレーに胃腸薬入れとったな

351 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:21:27 ID:jtuadAue0
通常の三倍だと?! 赤いヤツか!

352 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:21:28 ID:XRvExkEu0
>本場の麻婆豆腐は豚肉ではなく、 牛肉を使う
昔、中国人の知り合いにこれが本場のマーボーと作ってもらったが
山椒の香りと強烈な辛さが印象的だったな

たしかに牛ひき肉使ってた

353 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:21:35 ID:+YgjRTRu0
こんなネタでもヘイトにもっていけるお前らすげえ

354 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:22:02 ID:kBefwH/vO
>>343
俺も長年そう思っていたが絹ごしの方がうまい
で、肉多めのピリ辛で


355 :河豚日報(かわぶたがりばん):2009/12/06(日) 12:22:09 ID:o81KskV00
>>292
古代米は基本的に美味いんだよ。
だけど、本当に綺麗で温度の低い水がないと作れないから、
日本では効率が悪くてほとんど作られない。
コシヒカリ登場前の日本の稲作農業は悲惨だったんだぞ。

けど、日本には今も確かにそういう米は存在する。
ただ、一般に流通することがほとんどないだけ。

庭で飼育した鶏の卵かけて食えば3倍といわずいくらでも食える。
醤油は当然国産大豆100%で。

俺は米も大豆も卵も自前で作るからお前ら羨ましがれ。

356 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:23:09 ID:3zb8Ne8e0
知らないのか 納豆にネギを刻むと上手いんだ
知らないのか 納豆にネギを刻むと上手いんだ


357 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:23:11 ID:4XddsKOv0
良質の材料を使っても、水がアレならしょうがないがな

358 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:24:11 ID:Ge7PdDVM0
>>357
銅とか緑とか蛍光色の水ね

359 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:24:35 ID:u+pGDGXV0
>>345
中華とかインドの香辛料は、味だけじゃなく整腸作用があったりするね。

360 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:24:44 ID:nhaJya7L0
二宮沙希で、三杯は食える

361 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:24:44 ID:/a9PdbHz0

支那による日本侵略の意思表示ですね!解ります?

362 :河豚日報(かわぶたがりばん):2009/12/06(日) 12:24:52 ID:o81KskV00
>>359

知らないのか ネギと鰹節と醤油をご飯かけると美味いんだ
 その上に納豆なんてかけたら美味過ぎて死んでしまうかもしれんほど危険なんだ

知らないのか ネギと鰹節と醤油をご飯かけると美味いんだ
 その上に納豆なんてかけたら美味過ぎて死んでしまうかもしれんほど危険なんだ

今年は米不味いのが多いけどな。

363 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:25:14 ID:mJiwi2wd0
とりあえず
オイシイものは国境、人種、文化を簡単に越えるんだなって思った。


364 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:25:28 ID:ZmGra7GY0
朝鮮半島の米は、併合時代に日本が持ち込んだものが
現代の基種に成ってんだよ。

365 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:25:50 ID:Pm72YSSj0
>>1
これが韓国だったら

「我々の発祥の食べ物を嬉々として日本人が食べている!
日本の食文化が韓国に追いつくことはないだろう」


366 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:26:01 ID:/pzX/GKGP
陳健一の麻婆豆腐は、辛すぎて食えなかった

367 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:26:07 ID:Dm9l7kR80
さて、今日のお昼は麻婆豆腐を食いに出かけるかな。

四川料理はわりと牛肉使う料理多いよね。地域の家畜特性か。

368 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:26:32 ID:7Zuz2x7TO
麻婆豆腐の由来は、「麻さん」という老婆が作っていた得意料理だったが、
毛沢東の馬鹿が「”婆”では品がないから”辣”に名前を変えろ」
と命令して、現在は麻辣豆腐(マーラートウフ)と呼ばれている。

四川の麻辣豆腐は辛過ぎて日本人にはあわず、日本の麻婆豆腐は甘辛くしているので別物に近い。

369 :山中狂人 ◆abcDBRIxrA :2009/12/06(日) 12:26:34 ID:hqTkqPfh0
>>1
日式麻婆豆腐は、鉄人の父、陳 建民が料理番組で紹介したレシピがルーツ
これ、豆知識な
      ∧_∧___ 
   ∬ (・∀・ ) / |
   ■⊂ へ  ∩./...|
   i'''(_) i'''i ̄,,,,,,/
    ̄ (_)|| ̄ ̄ 


370 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:26:34 ID:/4RnpqOK0
>>359
太田遺産を調味料にするより、スパイスを組み合わせて自家製太田胃散
造るほうが現実的か?
カレー味にして、飲み薬として飲む。

371 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:26:53 ID:TGjAZ6nX0
サンヨーの匠炊きに変えたら
ご飯がすごくおいしくなったよ
粒が立ってる

372 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:27:03 ID:fCA5MoIg0
>>328
パクチーと八角は別物だよ。

八角=八角茴香=スターアニス=トウシキミの実
パクチー=シャンツァイ=コリアンダー


373 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:27:10 ID:UmrEf7Rt0
中国の米って食ったことないんだが、そんなに味違うのか?
日本と同じ短粒種だろ?

374 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:27:15 ID:tRPiKKpS0
>>328
違う違う。パクチー=香菜。八角は漢方薬の原材料でもある香辛料。

375 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:27:59 ID:Ge7PdDVM0
>>371
うちガス釜炊き

376 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:28:13 ID:bZsyPlVb0
これからどんどん増反だな。
いい仕事になりそうだ。

ついでだから、中国以外にもアピールすればいいんじゃね?
朝鮮は難癖つけてきてめんどいからやめよう。

377 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:28:13 ID:3xa1XD7pO
>>348
中華料理が科学調味料の嵐、ってのが本当だとしても、
「まるみやで十分」
なんて結論には至らないし、やっぱあなたは味覚音痴。

378 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:29:07 ID:qBLj5+Uz0





親近感沸かせて参政権与える作戦ですか?

379 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:29:15 ID:rE6GUOup0
>>176
ウェイパーな。炒飯は禿同。最後は軽く醤油で仕上げてる。

あれは、スプーンで大さじ1位をすくって、カップ1の湯で溶いておいて、
炒めが終わった後の煮込みの工程の煮汁のベースにしてる。
結局は肉と野菜の味が良く出てこないとダメだから、椎茸とかニラとか
良く入れてる。あんまり臭みとってどうするんだって、ショウガ、大葉の
類いは使わない。

適当に作っても結構美味しくし上がるんだけど、王将とかのチープな
麻婆の作り方はどうしても解らない。

380 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:29:26 ID:2sz9lN43O
パクチも八角も嫌い
タイ料理とかも駄目

381 :河豚日報(かわぶたがりばん):2009/12/06(日) 12:29:39 ID:o81KskV00
>>373

同じなら、だれもコシヒカリだのササニシキだヒトメボレだのミルキーだの言わんよ。

382 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:29:43 ID:p2+ujLOa0
>>363
普通の中国人はただ葉っぱいためるだけとかの日常だから
日本に来ると食べすぎで太る。だいぶ発展してきてるけど
次元が違うのよ。中国とは。食べ物に関しては。食べ物スレが伸びるように
日本人の食に対する欲求は凄いんだよ

383 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:29:44 ID:+jtSAZmr0
【年賀はがき】限定発売!けいおんキャラ登場 【Hっちいデザイン】
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news7/1250876574/l50

384 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:29:46 ID:Ssisl0040
陳麻婆豆腐の素使うと
理研や味の素、丸味やあたりの素は使えなくなるね。
これらは日本人用にアレンジしたというけれど
日本人とてもうこんな味覚じゃないから本場物のほうが数倍旨いと思う。
麻婆はしびれると言う意味らしく花山椒がたっぷり入っていて当たり前。
ネットで調べるなりして本場の素を一度使ってミソ。

385 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:29:49 ID:RxP9Oh/m0
>>362
納豆の話マダー

386 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:29:58 ID:Y1WPRPjP0
326
思い出した、楠本憲吉だ

387 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:30:18 ID:u+pGDGXV0
>>370
効き目としてはクスリの方がいいのだろうけど、いわゆる医食同源的な考え方が
スパイスを多用する食文化圏にはあるね。
ちょっと本格的なインド料理屋に行くと、レジ前にクミンシードが置いてあったりするよ。
あれを一掴み口の中に放り込んでバリバリやってると、すーっとしてくるw

388 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:30:36 ID:VRk/eLinO
>>369
ケンミンの親父じゃなかった?
どうでもいいがw

だが、本場のは別物すぎてヤバいな
まったく偽物を日本人に教えやがって…

389 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:30:59 ID:2MQVkD9WO
>>356 筋少乙

390 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:31:17 ID:QjIYX4Az0
中華料理屋のチャーハンの美味さは異常

391 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:31:25 ID:CCzMVlO7O
>>344
「唐」てのは、外国から来たもの、という意味で、
中国だけを指してるわけではないでしょ

392 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:31:42 ID:OGVcoaXR0
中国の金持ちは日本からの輸入品を食ってるし身につけている

これ常識な

393 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:31:48 ID:0asaf4OB0
工業技術も文化もアレンジ大国の日本だけど
料理もそうだな
ここまで他国の料理を自国流にアレンジして取り込む国って
そうそう無いだろうし

394 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:32:13 ID:7j/J6pd+O
>>363
中国、基本的に美食の国だしね。ナマコ狂ったみたいに買い漁ってるだろ。
豆腐を紹介したらピーナッツバター塗ってデリシャス、ヘルシー!って喜ぶどこかの国とは違うわな。

395 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:32:26 ID:fCA5MoIg0
>>362
知らないなあ。
普通はご飯に掛けるよね。ご飯を掛けたりしないと思うよ。

396 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:32:46 ID:Dm9l7kR80
麻婆=麻という名前のばあさん

麻辣=2種類の辛さ、麻(マー)=舌が痺れる辛さ(例:花椒)
           辣=ピリッとくる辛さ(例:唐辛子)

ということで、本来別々の由来なんだよね。確か。

397 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:33:00 ID:tRPiKKpS0
>>373
食ったことあるが。


箸でつかめないパサパサ飯で、単体では喉を通らず、
やむなくおかずをかけて掻き込みました。
味無しでは厳しい。
今なら命も惜しいから食べたくないかも。

398 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:33:19 ID:IPiSxLZ70
>>372>>374

あーそれは食ったことないや
臭いの?

399 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:33:38 ID:p2+ujLOa0
>>384
だから、違う食べ物といってるじゃないかw
両方楽しめばいい。なお、中国人も本国より日本の安い中華やのほうが好き
あれら、もう日本人よりはるかに化学調味料の舌になってるからね
だから味全部同じになっちゃう。気の毒だよ

400 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:34:06 ID:x5T8+Y+2O
なんという速報。

401 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:34:18 ID:p+45bSOL0
失意のときに食べる麻婆豆腐の旨さと効用は異常。
闘争心が沸いてくる。

402 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:34:19 ID:UWF4jXm+O
>>350
それを真に受けて、苦いカレーにしちゃった事があるw

403 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:34:23 ID:iFQkwV+50
地産地消という言葉を知らないのかよ

404 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:35:14 ID:ZBbTdY6hO
>>396
陳麻家、乙

405 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:35:33 ID:iUnS+1Pb0
陳 建一のお父さんの陳建民の功績だね
オレも大好き


406 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:35:36 ID:st6ZHhMH0
中国人は、食い物とお茶には金を使うからなあ。
そういう意味では統制経済に向かない人種だわ。

407 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:35:51 ID:dEFeYBUXO
「これさえあればゴハン何杯でも食べられる」と言って2杯で限界になっているアナタへ
ttp://www.amazon.co.jp/gp/aw/d.html/ref=redir_mdp_mobile/378-7473726-0610431?uid=NULLGWDOCOMO&a=B000VJXBSI

408 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:36:23 ID:0asaf4OB0
>>397
粘り気や水気が多いのは日本のコメの特徴
逆に中国やタイなんかだと日本の炊き方はベタベタして不味いそうな

ここら辺は小さい頃から食べた食事で味覚が決まるから仕方が無い

409 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:36:29 ID:gMH24UDPO
上海のレストランで食べた米は2〜3日冷蔵庫で寝かしたかの様な食感だった、でも食べられる部類なのでまあマシ程度。
正直チンゲンサイだけの野菜炒めの方が美味しかったあれは良い。

410 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:36:59 ID:4olzO4UyO
>>24


411 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:37:01 ID:4E65sQezO
>>398
なんとなく甘い香り、シナモンにやや近いかな?
豚の角煮なんかにいれるんよ

412 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:37:06 ID:y50M6KxPO
麻婆豆腐のコストパフォーマンスの良さ(値段・調理時間対腹持ち)は素晴らし過ぎる。
5分も10分茹で上がりを待つパスタなんかで節約してる気分になってる奴は考え直せ。

413 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:37:19 ID:iOahqySh0
日本産の事故米で一騒動あったことはもうすっかりお忘れのようで

414 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:37:45 ID:RxP9Oh/m0
>>398
粉末だとカレースパイスの一部だなあって香りになる。
生だと形容しがたい刺激が口内に残る。

415 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:37:46 ID:OGVcoaXR0
>>408
留学した時は英語で日本のコメはもっとスティッキーだと言えば良いらしいな

416 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:38:05 ID:p2+ujLOa0
>>405
赤坂じゃないのに赤坂にあるみせw
普通だと思うけどね。味は。ネタに一度という感じかな

>>406
使わない。イメージだけだよ。それ。質素というかけち。食材もないし
一握りの金持ち以外は

417 :河豚日報(かわぶたがりばん):2009/12/06(日) 12:38:25 ID:o81KskV00
>>385
さすがに納豆は自前でつくらんなぁ。
大豆は作るだろうけど。
>>395
「は」が抜けただけじゃん。

あー。葉わさびの漬物うまいなぁ。
っつーか、美味しいご飯にはそんなに自己主張の強いおかずは必要ないだろ。

あと、海外で手に入るコシヒカリは偽者(非日本産米)が多いから気をつけねばだめだな。
日本にいても、本当の産地の米なのか怪しい気もするけど。

418 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:39:18 ID:Ge7PdDVM0
>>417
ああ、魚沼産コシヒカリが生産量の数倍、
市場に出回ってるとか

419 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:39:26 ID:adogOz3Y0
汚染米は今でも・・・
おっと誰か来たようだ

420 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:39:38 ID:tRPiKKpS0
>>391
ヨーロッパと直接交易があった当時の大陸だろ。
半島はともかく、日本経由で入ったって考えにくいな。俺はな。

421 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:39:54 ID:z2Tml0Aj0
>>65
昔の豆腐の味を知らんので何とも言えんが、男前豆腐店の風に吹かれてジョニーとかあの辺の味じゃないかな
食ってみりゃわかるけど、明らかに違うよ

422 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:40:01 ID:/4RnpqOK0
>>415
日本の米は素敵、把握した。

423 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:40:03 ID:ozIaM42V0
麻婆豆腐で日中友好に加速ですね。
わかります


424 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:40:06 ID:hdY0FpCa0
麻婆豆腐だけはガチ
これだけは中国に感謝する

425 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:40:19 ID:2GoyaGst0
なぜだろう、シナチョンに賞賛されたりしてもちっとも嬉しくない
テメエ可愛さで保身のため反日を煽りまくり
そのせいで両国の関係に取り返しのつかないヒビを入れた江沢民は偉大だなw

426 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:40:33 ID:Ssisl0040
米だけは新米やコシヒカリ喰うべきだね。
うまいご飯はしょぼいおかずでもけっこう食える。
俺なんかめんどくさいとチンした飯にたまごや
バター味の素醤油ぶっかけで3バイは食えるな。

427 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:40:46 ID:ZmGra7GY0
>>396
ちゃうちゃう。麻婆は「アバタだらけのバーチャン」の意味だって。
ソースは、NHKに出た陳さん。中国の山奥の村の、顔や手が痘瘡瘢痕?だらけの
バーチャンの手料理とか、聞くだけで怖いお。

428 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:41:01 ID:/Z4ohIWP0
最近はスーパーでも花椒粒見かけるようになったし、農家の人は葉ニンニクを頼む。


429 :ネコちん♪ ◆RIaAan710E :2009/12/06(日) 12:41:12 ID:cZlT26xw0


  ∧∧
 ( =゚-゚)<日露戦争の「日本海海戦」で作戦参謀を務め バルチック艦隊を葬り去った 秋山真之♪

       その兄で、後に日本騎兵の父と呼ばれ 世界最強のコサック騎兵を打ち破った 秋山好古♪

       そして、近代文学の扉を開いた 正岡子規♪



( ^▽^)<その3人の軌跡を描いた

       スペシャルドラマ 坂の上の雲 第2回「青雲」  NHKで8時から

       http://www.youtube.com/watch?v=Sv70pR3H2Po

       ミロ

430 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:41:40 ID:Dm9l7kR80
四川省はチベットに隣接していて、インドからも近い。
唐辛子が伝わったとすれば、そちらか東南アジア経由だろうな。
日本にはポルトガル人(インドのゴアに拠点があった)経由かな。

431 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:41:47 ID:3fcb7dT/0
俺なら5杯いける

432 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:42:08 ID:HODr9jgA0

これまで魚を食わなかった沿岸都市一億の人口が魚を食いだした。
日本漁船は、日本の魚離れのせいでこっちに魚をおろす。

食料の争奪戦になり始めた今、中国人を満腹にさせる意味がわからんわ。
世界人口の五分の一まで増えてるのに。

433 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:42:09 ID:+NLXa+/R0
日本産の米ならオカズなんて無しで三杯食えるはずだ。
無礼で野蛮な奴等だよ中国人は。

434 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:42:31 ID:zw/lU5oI0
我慢できねえ
今夜は絶対マーボ食う!

435 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:42:34 ID:/M+ENV8S0
>>311
それは品質じゃないよ(品質かも知れんが)
米は基本品種によって異なる結構な臭みがある
炊きたてのコシヒカリも良い匂いだと思ってるのは、食べ慣れてるのと
そう言う認識があるだけで、あれを苦手な外国人も非常に多い。


436 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:43:09 ID:FE2+QvrTP
「麻婆」とは、あばたのババアの意味である。

  あばた:天然痘が治った後、顔に残る傷のようなもの

麻婆豆腐の歴史: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

清の同治帝の治世に、成都で陳森富の妻劉氏が材料の乏しい中、
有り合せの材料で来客(労働者)向けに作ったのが最初とされる。
「麻婆」とはあばたのおかみさんの意で、劉氏があばた面だったことに由来する。

437 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:43:44 ID:05tPPzRh0
>>275
世界中で農業の発展支援してたりするしな

438 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:44:31 ID:FTNfOMU2O
俺はウマイものしか食わない主義なので

439 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:44:41 ID:xQZGHbVR0
>>433
ビタミンB1不足で脚気になるぞ

440 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:44:45 ID:2aIm5+OB0
麻婆豆腐は好きなんだか横浜中華街で食った四川風麻婆豆腐は不味くて残したw

441 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:44:46 ID:x0g7gChx0
>>「日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える」などといった
多くのコメントが寄せられていた。


デザートは、日替わりで机の脚や飛行機なのですね.わかります。


442 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:45:16 ID:+NLXa+/R0
>>435
言われてみれば炊きたての米って下痢っぽいニオイだよな。
子供のころそう思ってたのを思い出した。

443 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:45:24 ID:pqdo98duO
雲南省の山奥で入った定食屋の白飯だけは異常に美味かったな。
調味料をかけた乾燥肉しかおかずが無かったけど、3杯食ったとこで満腹になって、無念に思いながら店を出た。
また行きたいな。


444 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:45:42 ID:wFh1dhU5O
日本の米と麻婆豆腐で三杯か

中国のおまえらは

食の感覚まで似てそうだな

445 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:45:57 ID:3CZlzpGVO
ラーメンは中華料理じゃねーだろ

446 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:46:44 ID:p2+ujLOa0
>>443
なぞの感染症とかにならないでよ
まあ、白血病だろうけどね。あの選手のは。

447 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:46:51 ID:CrtqKxfX0
山椒の辛さ苦手だわ
舌が痺れる感じのやつ


448 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:47:24 ID:o/uNK9yH0
「○○があればゴハン○杯はいける」って感覚は、共通なのか。

449 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:47:38 ID:RxP9Oh/m0
>>423
だが断る

450 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:47:48 ID:Ge7PdDVM0
梅干し1つとか

451 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:48:01 ID:Fj9vXepQO
中国嫌いだが麻婆豆腐と炒飯を発明したことだけは認める。
韓国大嫌いだが炒飯をキムチ炒飯にグレードアップさせたことだけは認めてやってもいい

452 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:48:08 ID:2R2KcfQAP
ラーメンの原型となったものは中国での料理

でも独自性出しすぎて日本食になった
カレーと同じ部類ですな

453 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:48:40 ID:V5BL3516O
>>311

水が悪いんじゃね?
中国だけに

454 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:48:52 ID:Ge7PdDVM0
>>452
中国のラーメンってスープがすごい少ないんだっけ

455 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:49:22 ID:OyKcbGIU0
くたばれチャンコロ

456 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:49:27 ID:6io4ydge0
イルボンごときが宗主国様といちゃついてるんじゃないよ
麻婆豆腐は韓国起源だと言うのに

457 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:49:34 ID:Ssisl0040
うまい麻婆豆腐はな
陳麻婆豆腐の素を買ってきて
まず挽肉とたっぷりの刻みねぎとニンニクをたっぷりの油でよく炒める。
油の海みたいな位でもいいくらい。
で、素を投入して最後に豆腐を入れて終わり。
でんぷんでとろみなんかは考えない。
絹ごしでも木綿でも旨い。
形が崩れてももう何をしてもほとんど旨い事は約束されている。
まあ水分は飛ばしたほうがうまいけどな。

458 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:49:47 ID:p2+ujLOa0
>>447
日本人の繊細な舌には少し無理がある
だからアレンジ

459 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:49:52 ID:30xdrfd50
>「日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える」
物凄い悪意を感じる



460 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:49:58 ID:H7PWeU6d0
>>362
君は愛を知っているのか

461 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:50:11 ID:w0joUoEoP
>「日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える」
物凄い悪意を感じる

462 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:50:32 ID:kxXk0MRT0
>>435
品種や品質じゃなくて管理のせいかもしれんよ
コメってニオイを吸うからさ…

463 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:50:47 ID:wS41u7l7O
オレもオレも(笑)

464 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:50:55 ID:RYTmnGWQO
>>447
早くあれの良さを分かれ
あの山椒の辛さが無けりゃダメだ

465 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:51:18 ID:dBh7kXR30
<ヽ`∀´>糞婆豆腐

466 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:51:47 ID:Rlptavaq0
>>418
本当の魚沼産コシヒカリは棚田で作って天日で乾燥させた手間隙かけた一握りの最高級品
魚沼の普通の田んぼで作って乾燥機で乾燥させたコシヒカリも産地は魚沼だから
魚沼産コシヒカリ顔して知らない奴がこれが魚沼産かとか言って食ってる
その違いじゃないだろうか

467 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:51:57 ID:BBFBjxrI0
さぁて、麻婆豆腐でも作りますか


468 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:02 ID:/18cD/XB0
俺は本格麻婆豆腐を作るよ。
テンメンジャンから手作りね。
やっぱトウチは欠かせないぜ。
で本格麻婆豆腐をインスタンラーメンにのせて食うんだ。
うまかっちゃんなんて超合うぜ。

469 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:07 ID:p2+ujLOa0
ひき肉は餃子でもそうだけど
牛のひき肉を少し入れると甘みが出ておいしいよ

470 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:24 ID:hdY0FpCa0
今夜は酒の肴に大阪王将の四銭風麻婆豆腐でも買うか

471 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:26 ID:kxXk0MRT0
>>448
麻婆豆腐が3杯食えるってことじゃないのか

472 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:42 ID:2r4JNbTb0
>>439
玄米なら、なんとかなるんじゃ?

473 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:43 ID:Ge7PdDVM0
>>460
マダガスカルにいるサル

474 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:52 ID:DKdpHQp4O
中国が日本を褒めると嬉しくなっている自分がいてハッとなる。

475 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:52 ID:Dm9l7kR80
麻婆豆腐
www.youtube.com/watch?v=ngT7740By9A&feature=related

476 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:53:56 ID:8isibqgt0
麻婆ソースの万能性は神だな正直。

477 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:54:12 ID:Cm8eVZFo0
今日はマーボー丼にしよっ
安いし腹いっぱいになるし

478 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:54:14 ID:VMfaQyFm0
麻婆豆腐が食べたくなってきた

479 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:54:40 ID:atUtzA2H0
>>418
富山の立山町の知人の米がやたらと美味でほめまくったら、うん、おらとこ
の米は魚沼産コシヒカリとして市場に出とんがいぜ…と言っていたw。
あれだけうまいんだから立山町産でOKだと思うんだがなぁww、う〜む。

480 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:54:56 ID:XNX4QN9RO
中国ではなんでもかんでも母国を気にする一言を文章に入れないといけない法律でもあるのか?ww

これがアメリカやヨーロッパなら愛国心感じるけど中国は不自然なんだよなw

自由なき犯罪者製造国、中華人民共和国。

481 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:55:43 ID:Ge7PdDVM0
>>479
あれだよ、そこの産地のコメといって5キロ2000円で売るか、
魚沼産といって5キロ4000円で売るか。

482 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:56:07 ID:muJwezRb0
>>468
うちはマーボーラーメンを弁当に持っていくよ
汁は、別容器持ちにしてる

483 :名無しさん@九周年:2009/12/06(日) 12:56:09 ID:aa3nY63K0
「日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える」
ピコーン 日本に不法入国すればいいアル

484 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:56:33 ID:3Hw9ECv50
農家の米+新鮮な刺身+味噌汁

4杯はいける。
日本に生まれてよかった。

485 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:56:39 ID:eyiEi2E1O
アンでトロみをつけすぎた麻婆豆腐は好きじゃない

486 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:56:46 ID:IUi2FhnS0
>>481
鹿児島産の茶葉を静岡に持っていってから売った方が高いのと同じか。

487 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:56:55 ID:PPScF2Ue0
米ならどこでもコシヒカリが良いとか思ってる奴が多くてウンザリするよな?
その土地にあった米ってのがあるんだよ!

488 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:56:55 ID:2r4JNbTb0
>>468
甜麺醤から頑張るのか。
発酵を待って・・・麻婆豆腐の完成は来年?

489 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:57:33 ID:682NY2kG0
カレーと麻婆豆腐は三食でもいいと思う

490 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:57:42 ID:KWgDq2+v0
ニャンニャンニャンニャン ニーハオニャン

491 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:57:45 ID:u+pGDGXV0
>>466
違います。
魚沼の農協で出荷されたものが魚沼産コシヒカリです。
だから茨城や栃木からトラックで何トンも魚沼に持ち込まれます。

492 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:58:20 ID:1Zs94Ed40
マーボーおいしいよね

493 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:58:27 ID:Ge7PdDVM0
>>487
そうだね。
米は水の相性があるから、自分が生まれ住んできた土地の
米があるならそれを食った方がうまいのは当り前のことだ。
ワインでもやたらフランスフランスという人がいるが日本産だって
うまいのは沢山あるのと同じ。

494 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:59:01 ID:xiBTwvwU0
【食人宴席 抹殺された中国現代史】
鄭義 著、93.11.25発行 光文社カツパブックス

「人肉を食へて出世」

事件の一端が明らかになったのは、中国・広西省武宣県である。ここだけで
「殺され、迫害によって死んだ人間は524人、その内、食われた者は百数十人。
武宣県の食人者は推定1万〜2万人にのぼる」。ここでは上からの犠牲者割り当て
に応じて、走資派や実権派をデツチ上げ、「まず批判闘争宣言があり、糾弾集会
を行い、その後、人間を殺して、生きているままに人肉を削ぎ、生きている人間
が絶命すると、人間の心臓、肝臓、胆嚢、腎臓、胸肉、骨髄、太もも、足、筋、
・・人間の骨肉を切り取り、削ぎ取って、それを煮たり、揚げたり、炒めたり、
そして酒にゆっくりと漬けたりして、さまざまな調理方法で、豊かな献立にした
のである。また<人肉宴会>では酒を飲み、杯を交わし、論功行賞をした。」、
「こうして食人の嵐がうずを巻き、集会があるごとに闘争があり、闘争があるご
とに死者が出て、死者が出れば、かならず食われ、惨劇が繰り広げられたのだ」


例えば、1968年7月1目、武宣県の桐嶺中学副校長・黄氏は同中学の教室で開かれ
た批判糾弾大会に引きずり出され、棍棒で殴り殺され、生徒から教師達までが副
校長の人肉を切り取って、大々的に食べられた。頭は殴られ、真っ黒にはれ上が
り、大腿骨とすね、そして手の肉は全部、切り取られ、肝、心臓、性器もすべて
とられ、胸部は空っぼで、はらわたも流れ出していた。そして学校の食堂や廊下
、区役所の炊事場で、教員宿舎や女子学生宿舎で人肉を煮たり、焼いたりして人
肉料理の宴会が行われたのである。

女子民兵・王文留は、「人肉を食べたことによって、共産党から認められ、だん
だんと地位が上がり、最終的には武宣県革命委員会の副主任になった。彼らは人
殺しから出世しただけではなくて、人間を食って出世した」のである。
ttp://www.assert.jp/data/1993/19305.htm

495 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:59:29 ID:0CajLfQo0
いわゆるマーボー丼ってやつ?

496 :名無しさん@九周年:2009/12/06(日) 12:59:39 ID:aa3nY63K0
もう一つ。
支那の米であれだけ増えてるんだから、もし安全な日本の米を食ったら
どれだけ増殖すんだよ支那畜…

497 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 12:59:56 ID:FLtDIKed0
>>110
そうでも無いんだよ。

農業法人って手が有るから

498 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:00:01 ID:TsNAnwZdO
歴史を直視すべき。

麻婆豆腐は中国在留の韓国人が発明したんだから、中華料理とは言えない。

499 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:00:16 ID:xQZGHbVR0
>>468
そんなの七面倒くさいし時間もかかるし経済的でもない。
マルミヤの麻婆豆腐のほうが安くて速くて美味しいよ

500 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:00:54 ID:CkgkfpZt0
>>10
普通に知ってる。金持ちは日本製しか買わない

501 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:01:35 ID:xiBTwvwU0
102 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2008/05/10(土) 01:43:10 ID:ucHRrDRN
清の順治9(1652)年、南に逃げた明の残兵が新会の県城を包囲し、城内が飢餓に見舞われた際、
清の官軍は住民を殺して食糧に当てた。
ある将軍が老婆を食べるために殺そうとしたところが、莫という婦人が老婆の命乞いをした。
将軍は老婆を解放し、かわりに莫婦人を煮て食べた。
李婦人は夫を兵士に連れ去られた。婦人が泣いて懇願することには
「夫にはまだ子供がありません。このままでは血筋が絶えてしまいます。かわりに私を食べて下さい。」
兵士は李婦人を煮て食べ、骨をその夫に与えて埋葬させた。
またある時、周辺数百人の農民が保護を求めて城内へ立ち入ろうとした。
県令は許さなかったが、例の将軍は「城内に入れろ!いざというときは我々の十日分の食糧となる。」
と、彼らを城内に避難させた。
城は八ヶ月に渡って包囲され、一万人もの住人が清の官軍に食べられた。
戦乱が収まった後、将軍が道を歩いていると一人の男が彼を跪いて拝んだ。
訝しがって訊ねる将軍に彼は答えた。
「私の両親も妻も皆あなた様の腹の中で眠っております。彼らには墓がありませぬ
もうじき寒水節だというのに、あなた様の腹を拝まなければ他の何を拝めば
良いのでありましょうか。」
さすがに将軍は恥じ、逃げるようにその場を去ったという。


502 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:01:38 ID:9l5Niu+D0
>>498
半島から遠く離れた四川省でかwwwwww

503 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:01:43 ID:3Hw9ECv50
中国の富裕層はマシだよ。

504 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:02:58 ID:fwUK/EV20
飲食でバイトしてたときに中国人が言ってたよ
「中国産の食べ物なんて食べられるものじゃないよ!」って

おいおいwって思ったよ

505 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:03:43 ID:xiBTwvwU0
104 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2008/05/10(土) 01:44:07 ID:ucHRrDRN
明の正徳五(1510)年、悪宦官として名高い劉瑾は謀反のかどで
凌遅の刑に処された。以下はそれを見聞した張文麟の記録である。

劉瑾はすでに肉を削がれ始めていた。執刀回数は3357刀、10刀ごとに
息を入れ、一喝して正気に戻す。第1日目は親指から手の甲、胸の左右へと
357刀肉を削ぎ取った。最初の一刀には多少の出血があったが、二刀目からは
出血が無い。恐怖で血が下腹部や脹ら脛に溜まり、削ぎ終わってから胸を開けば
一挙に噴き出すという。夜になり、劉瑾は監獄に護送され、そこでなお二椀の粥を
食べたという。賊のしぶとさ、かくのごとし。
翌日は城内の東に場所が移された。昨日劉が宮中の秘密を暴露したため、今日は
口に胡桃の殻が押し込まれている。劉瑾は十数刀肉を削がれたところで気絶した。
やがて日が昇り、監督官が屍を解体する、と宣言した。劉瑾の被害者たちが
削がれた肉の山に殺到した。その肉で殺された者の冥福を祈るためである。
屍の胸に斧が振り下ろされ、血や肉が数丈も飛び散った・・・

被害者やその遺族たちは劉の肉片を生で食べ、恨みを晴らした、という。


506 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:04:26 ID:/AlWLIYv0
やっぱり中国人でも中国産の食品を食べるのは怖いのかw

507 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:04:50 ID:3bIP3ZBsO
>>498

> 歴史を直視すべき。

おまえがwww

508 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:05:14 ID:y41KYKhC0
本場の麻婆豆腐は四川出身北京育ちの奴でも食えない位辛い
ちなみにそいつは陳麻婆で一番辛いものに花椒かけて食えるレベル
一体どんだけ辛いのかと

509 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:06:30 ID:9SrGMM5w0
うちの婆ちゃんが漬けてるキムチがガチで旨いよ
スーパーのキムチは酸味も辛味も無くてただの漬物って感じで食えたもんじゃない

ご飯とキムチだけでいいわw
ただ漬け汁を入れすぎると死ぬほど辛いけどな

510 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:06:37 ID:xiBTwvwU0
105 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2008/05/10(土) 01:45:20 ID:ucHRrDRN
北宋の末期、女真族の侵入で飢饉に陥った人々は官民問わず人肉を食べ始めた。
范温は義軍を組織して戦ったものの破れ、舟で臨安に逃れた。彼に付き従う兵士達は
人肉の乾し肉を携帯していた。彼らはそれを両脚羊(二本足の羊)と隠語で呼び、
そのうちで若い女の肉は「不羨羊」(羊より美味い)、子供の肉は「和骨爛」
(煮れば骨まで食べられる)と呼ばれた。

元王朝の末期、各地で叛乱が勃発し、食糧難に陥った官軍は人肉食に走った。
最上品は子供の肉、次に女。男の肉は最下層だった。
料理法は様々にあり、大瓶に放り込んで炙り焼きにしたり、網で焼いたり、
さらに趣向を凝らして熱湯をかけてから竹箒で皮をこそげ落とし、肉を切り取って
油炒めにして食べたりなどもした。
特に男の両腿と女の乳房は「想肉」(懐かしの肉)と呼ばれて珍重されていた。
あまりの旨さにまた食べたくなるからである。

511 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:06:50 ID:Ssisl0040
ミートホープから吉兆の偽装で思ったことは
安い高いじゃなく人が作った物って危ないと言うことかな。
どうしても加工食品から逃げられないのだから
なるべく同じモノを大量に食べないと言うことかな。
人間は結構毒には強いそうだ。

512 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:07:32 ID:jqaUQiL9O
>>498

噴いたww

513 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:08:08 ID:fjyR3XTiP
また個人ブログがソースの記事かよ

514 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:09:13 ID:xiBTwvwU0
185 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2008/05/10(土) 12:52:58 ID:oF1nGkk6
Will6月号に、毛沢東のチベット人に対する「目を覆うばかりの虐殺」振りの記載があります。

曰く「大勢のチベット人は、手足を切断され、首を切り落とされ、焼かれ、熱湯を浴びせられ、馬や車でひきづり殺された」。
曰く「また、別の村では24人の親が子供を中共の公立学校に行かせるのを拒んだ罪で、目に釘を打ち込まれ、虐殺された」。

まだまだあるのですが、この記述で思い出されるのは、昭和12年の通州事件です。
その殺戮の余りにもの残虐さは日本人を震撼させました。それが「生きて虜囚の辱めを受けず」との戦陣訓に繋がりました。
捕虜になればそのような運命が待っているからです。
チベット人に対する「目を覆うばかりの虐殺」振りの記述と通州事件の記述が酷似していることを思い出させます。

更に思い出されるのは、捏造であることがほぼ確定している南京大虐殺における虐殺の記述です。
これらは皆同じではありませんか。シナ人の文化であることを彷彿させます。

昔遣唐使は唐の先進的な文物に学びました。さぞや刺激的であったことでしょう。
しかしもう一つ目撃し学んだことががあります。

ある時、夷テキとの戦いから唐の軍勢が捕虜を連れて帰ってきました。ある晩、捕虜を処刑場に引きづり出しました。
そして捕虜の両手と両足を個々に縛り、それぞれを4台の馬車に括り付けました。
合図と共に馬車は四方に走り出しました。・・・。その後煮えたぎったお湯に捕虜の○○を放り込みました。
そして見ていた群衆は群がり食べたのです。

遣唐使は、このような国とわが大和とは全く異なる、つき合ってはならないと強く思い、必要な知識を吸収するや遣唐使を廃止しました。
その後わが国は平安の文化が爛熟します。
隣人との付き合いは大事ですが、現代日本はこの先祖の知恵に学ぶべきです。

Posted by ご先祖は偉大 at 2008年05月10日 11:31
http://blog.livedoor.jp/the_radical_right/archives/51910071.html#comments

515 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:09:29 ID:OamD0yBgO
すきやか松矢か忘れたが麻婆カレーは糞まずかった

516 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:10:14 ID:qTuWtDJD0
痘痕のばーさんがつくったんだっけか。
日本なら、障害者団体がゆるさんなw


517 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:10:21 ID:Pmswjrlg0
本場物は化学調味料が大量に入ってますw

518 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:10:40 ID:Rlptavaq0
>>491
ワオ

519 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:11:17 ID:OGiVHVVr0
中国の麻婆豆腐も普通にうまかったよ
四川や湖南料理は全体的に辛いね
山椒の辛さが日本のものの比じゃない
唇が痺れる

520 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:11:22 ID:xiBTwvwU0
208 :名刺は切らしておりまして:2008/08/14(木) 22:43:12 ID:APprZ87F
>>207
家賃はワンルームなら三万から四万だな
東京の交通費は知らないが都心に住めば電車使って交通費は一万以下か?
光熱費と食費で一万
切り詰めれば五万もあれば生活できそうだな

221 :名刺は切らしておりまして:2008/08/14(木) 23:03:06 ID:YQ8FkWpC
>>208
あなたは一生、冠婚葬祭に縁もなく病気やケガもしなく生きていけるのですね。
羨ましい。

223 :名刺は切らしておりまして:2008/08/14(木) 23:06:13 ID:q5ENLmL3
>>221
親の介護問題とかもあるし、
食費切り詰め>中国産>毒物摂取>将来大病のパターンにはまる予感

228 :名刺は切らしておりまして:2008/08/14(木) 23:15:34 ID:q5ENLmL3
>>223の食について補足

http://jp.epochtimes.com/jp/2008/01/html/d64248.html
http://jp.epochtimes.com/jp/2008/02/html/d99475.html
http://jp.epochtimes.com/jp/2008/02/html/d82229.html
http://jp.epochtimes.com/jp/2008/02/html/d67339.html
http://jp.epochtimes.com/jp/2008/02/html/d18006.html
http://jp.epochtimes.com/jp/2008/02/html/d82200.html
http://jp.epochtimes.com/jp/2008/02/html/d84299.html

まさかこんなのがダイレクトに日本には来てない、と思いたいが
一部はおそらく来ているだろう。

今のご時世あまりにも食費を切り詰めすぎるのは、マジでやばいぞ。

521 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:11:32 ID:zO5x+Oq2P
>>473
ワオキツネザル?

522 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:11:54 ID:p2+ujLOa0
>>511
味が値段相応で中国産以外なら
特に文句はないよ。ミートホープはちゃんと安くしてたから
いいけど、吉兆は許せない。いったことないけどw
なお、さすがに主食の米は値段偽装は難しい。みんな毎日食べてるからすぐばれる。

523 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:12:33 ID:cS/XEKag0
>>39
死ねよ

524 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:13:50 ID:4E65sQezO
>>519
湖南料理はやたら辛い上にすっぱくてむせた記憶がある…

525 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:14:00 ID:OGiVHVVr0
中国行って思ったことはやっぱ似てるなって事
日本の文字や文化のルーツが中国にあるから同然なんだが

526 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:14:30 ID:RxP9Oh/m0
>>502
日本産の米も在日韓国人が生産しているニダ

527 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:14:31 ID:oSr6oXp5O
台場のデックスにある中華街に「本場四川麻婆豆腐」をウリにしてる(つかメニューが麻婆豆腐しかない)店があるが…

辛くて山椒(花椒?)の香りが強くて食べるのつらかった

本場のもあんな感じか…食べ慣れたらクセになったりするのかなあの味

528 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:15:32 ID:Ge7PdDVM0
>>525
文化は確かに中国かも知れんが日本人としての
ルーツはモンゴルの方だから、もしそっちに行けば
日本にいる感覚が味わえるかも

529 :名無しさん@恐縮です:2009/12/06(日) 13:16:33 ID:zle9vUWQO
>>448
カレーがあればご飯3杯はいける
キムチがあればご飯3杯はいける
トムヤムクンがあればご飯3杯はいける
ケバブがあればご飯3杯はいける
ボルシチがあればご飯3杯はいける
ナシゴレンがあればご飯3杯はいける
パエリヤがあればご飯3杯はいける

530 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:16:59 ID:3fcb7dT/O
「うまいものなら大金を出しても買う中国人が日本米は絶対に買わないことを、よく考えるべきだ」

『美味しんぼ タイ米編』より抜粋。

531 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:17:05 ID:UOP2Tup30
>>498
>>509 
早く肉を床に叩きつける仕事にもどるんだっ!

532 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:17:27 ID:2r4JNbTb0
>>526
どこの日本で?

533 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:17:49 ID:Ssisl0040
>>529
そして糖尿が出たw


534 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:18:17 ID:TsNAnwZdO
ラー油自体が、唐辛子料理の本場として名高い韓国から来たんだから
ラー油を使う麻婆豆腐が中華料理なワケがない。

日本人はいい加減、歴史を直視すべき。

535 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:18:34 ID:etmbYc6Z0
これはどちらかというと、日本産に拘っているというより、
とりあえず自国以外のもの、というニュアンスが強いような・・・w

536 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:18:42 ID:OGiVHVVr0
>>524
中国は酢はすっぱくないよ
中国では酸味が強いものはものは好まれない
日本食恋しくなって食べた寿司なんか酢が利いてなくて参った

日本は主に山椒の葉や茎を薬味として使うけど中国では山椒の実を主に使う
それが日本のものとは大きさも辛さも全く違う

537 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:18:49 ID:4LzSjpiZO
米とマーボー豆腐でオナヌー3発?
中国という国がわからないね

538 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:18:50 ID:RxP9Oh/m0
>>532
対馬

539 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:19:01 ID:XRCPpXJKO
マーボは酒にもご飯にも合う。
1週間に1回は喰いたくなる。

540 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:19:07 ID:VGIolwKC0
>>39
え?これ褒めてんの?

541 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:19:24 ID:T87weqWRO
中国人が喰ってるのは中国人が作ったニセモノなのにw

542 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:19:26 ID:TySPSMXm0

お前らが中国産毒野菜を食い、

シナ人が安全な日本産農産物を食す。


こんな時代が来るとは思わなかったわwww

543 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:19:59 ID:gzrHxSWzO
>>529
ただし日本産に限る

544 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:20:51 ID:/M+ENV8S0
>>443
> 調味料をかけた乾燥肉しかおかずが無かったけど

それは定食屋なのかw


545 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:21:03 ID:NMPV8Nf0O
中国が壊れた

546 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:21:33 ID:adrjFllc0
>>529

ナシゴレンがわからなかった

547 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:21:43 ID:Ge7PdDVM0
>>545
何か日本に対して仕掛けてこようとすることが
ある時大抵前触れとして日本をベタ褒め

548 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:21:44 ID:6Du7j6oP0
本場のものはすべてまずいからな

549 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:22:43 ID:bEYEI1cpO
中国のマーボー豆腐は食ったことないが
日本のマーボー豆腐はたしかに美味い

店によって味がガラッと変わるが
美味い店は感動する

550 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:22:45 ID:2r4JNbTb0
>>546
炒め飯。

551 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:23:41 ID:ZX1OPWxXO
>>1
で、なんだっての?

552 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:24:25 ID:L3FeXo2A0
軽く炒めた挽き肉・豆板醤・豆鼓醤・ニンニクに麻婆豆腐の素を入れ、
豆腐と味覇等の鶏がらスープを加えて沸騰させ、片栗と山椒、ネギを入れて
仕上げにごま油をかけるとうまい。
挽き肉・山椒・ネギはたっぷり目で、ときどき豆腐の代わりに絹厚揚げを
軽く焼いて入れてもうまい。甘めが好きなら少しケチャップを入れても可。

麻婆豆腐の素いらんやんという意見は却下。

553 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:24:58 ID:uOWn9EU30
中国に仕事で3ヶ月ほど行っていた事があるのだが、
現地の米の不味いこと不味いこと。
白米は無理。
チャーハンとかにして食わないと無理w


普段5キロ1700円程度の米しか食っていない私がいうのもなんなんだが、
中国米なんか食えたもんじゃない。


554 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:24:59 ID:OGiVHVVr0
普通にうまいよ現地の料理
香辛料が利いてるから慣れるのに苦労する人はいるかもね
特にパクチーは結構使われてる
食べた後うんこは驚くほど出る

555 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:25:23 ID:AO8YieQ0O

英国風の家に住み、米国並の給料をもらい、日本人妻を娶り、外国風の中華料理を食べる。


556 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:25:27 ID:9l5Niu+D0
>>546
パエリアがあればご飯3杯に疑問を抱けw

557 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:26:33 ID:4E65sQezO
>>536
すっぱいって表現が悪かったかな
湖南は酸味あるよーって出して貰ったからそんな記憶だったんだw


558 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:26:39 ID:wtJnQ54Y0
在日朝鮮人の離間工作が酷いスレだなw

559 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:27:21 ID:r3NePAav0
中国料理に入ってる八角の香辛料、あれってカメムシの臭いに似てない? そのせいで全く食えない

560 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:27:26 ID:cy2X3asn0
>>74
俺の読んだ本でも成都の巧巧という女性が始めたと書いてあった。
両隣が羊肉屋と豆腐屋だったんで、クズを安く買って作ったのが最初だとか。

561 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:27:29 ID:adrjFllc0
>>550
>>556

そういうことかいっwww

562 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:27:38 ID:/M+ENV8S0
>>536
酸味というか独特の発酵液だよな

上海で馬鹿高い別注料金を払って上海蟹を食べたことがあるが
専用の食べさせる人(男w)まで付いていて、蟹を勝手に剥いた上に
「中国人は黒酢が異常に好き。私も何にでもこれを付けて食べる」
とか言って好き勝手に黒酢に浸してさあ食えとくる
で、この黒酢が腐ったような匂いを発していて異常に不味そうなんだけどで
期待を裏切らない不味さ。

563 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:27:41 ID:NVs/huRD0
韓国人向けの安い米を食ったことがあるが、まずくて食えたもんじゃなかった。
甘みというかうまみというか、そういうもんがまるでない。日本人は日本の
米が食えるだけで世界一幸せだと思うよ。

564 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:28:42 ID:N2jEohWr0
>529
お粥があればご飯3杯はいける

565 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:29:38 ID:YKMkG8Dn0
中国行って一番旨かったのが鱼香肉丝
日本だと近くに食べれる所がない

566 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:30:07 ID:d/1nbDPR0
案外、この程度の理由で日本は侵略されるんだろうな

567 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:30:12 ID:xUUBkXOj0
>>529
ナシゴレンやパエリアで飯食えるってスゲー白米好きなヤツなんだな

568 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:30:37 ID:MFSG/QYZO
>>527
香辛料や香味野菜は中毒性があるからどんどんエスカレートしていくんだろ。


569 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:30:52 ID:adrjFllc0
カリフォルニア産の日本米は、日本産と同じくらいうまいよ
チベットや青海省の米も、丼モノにして汁かけて食うとうまいよ、品種はわかんないけど陸稲だね
四川のは……

570 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:31:31 ID:WJftAA4Z0
昔松屋で食った麻婆豆腐は不味くてビックリしたなぁ

571 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:31:43 ID:9l5Niu+D0
>>565
北京の煎餅(日本のせんべいとは完全別物)は美味かったのだけど、日本じゃどこにもないな。

572 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:31:52 ID:MvnBMossO
なんか三杯のメシとか在中国の日本人が投稿したレスの気がする。

573 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:31:56 ID:/M+ENV8S0
>>555
日本の家に住み、イタリア人の執事を雇い、イギリス人コックの作った飯を食い、アメリカ人の妻をめとり、中国人の給料を貰う

574 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:32:04 ID:ywQ2copmO
麻婆豆腐の辛味はラー油じゃなくて山椒と豆板醤だろ?


575 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:32:37 ID:110PGlwXO
>>456


576 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:32:48 ID:rE6GUOup0
>>564
おかゆライスか。懐かしいな、究極超人。

577 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:33:03 ID:2r4JNbTb0
>>573
そのコックには、三食朝飯を作ってもらうしかないな w

578 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:33:57 ID:adrjFllc0
この世にまだ俺が食ったことのない旨い物がある
死ぬのはよそう

579 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:34:22 ID:OGiVHVVr0
>>559
肉料理に臭みとりで八角利かしてるのは日本人には無理かも

>>562
炭酸飲料も炭酸が利いてないし
冷たいものを食べてこなかった食文化だから清涼飲料が生ぬるい

>>564
飲茶は相当うまいよ
ちょっと高くつくけど

580 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:35:36 ID:cy2X3asn0
>>576
怒るとおなかがすくじゃないですか。
・・・おなかすいた。昼メシ食うか。

581 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:36:12 ID:xUUBkXOj0
肝心な部分が話題にないようだな。
絹ごし?木綿?
ボクは焼き豆腐が一番好きです!

582 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:36:21 ID:adrjFllc0
>>577

www

583 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:36:52 ID:/M+ENV8S0
>>567
キクニマサヒコの漫画でそう言うのあったな

584 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:37:01 ID:ZmGra7GY0
>>555
ダウト!
家と家具だけは、絶対にアメリカが上!庶民がソリドウッドのマホガニーや
オーク、メイプルの家具を色調からデザインまでコーディネイトして
キッチン、ダイニング、ファミリールーム、リビング、各ベッドルーム、
バスルームに至る迄、備えて居るのはアメリカだけよ。イギリス、フランス、
ドイツの中流としか比べた事ないけど。アラブのオイルリッチの中流は知らん。

585 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:37:12 ID:Hl207ZwwO
市橋がゴリラ並に檻を腕力で開けて、
アップはじめました!

586 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:37:24 ID:Pmswjrlg0
中国の米は、野菜みたいに洗剤につけて洗うのか?

587 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:37:55 ID:PyCK16iSO
>>576
ダイエットするなら闇カレーが一番棚www

588 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:38:27 ID:qO4q9zWu0
昔からある丸美屋の素はうーんだけど、最近はおいしい素も出ているよね。
素を使わないで調味料で作っても、慣れれば難しくないし。

589 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:38:28 ID:nMkpOBti0
中国のどこでも食えるトマト卵炒めが最強に旨かった。

590 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:38:53 ID:bzj0MjWcO
日本:世界には餓死する人が大勢いるというのに・・・
中国:国内には餓死する人が大勢いるというのに・・・


591 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:39:03 ID:tMCog2+s0
麻婆豆腐って意外とネギが大量に食えるので重宝してる。
ノドの弱い漏れには今の季節、ネギが大量に食えるレシピはありがたい。
ネギを食うとなぜか知らないけどノドが快適なんだよね。

592 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:39:05 ID:/uD51DYg0
中国の豆腐はコンクリートの床に落としても割れない。
マジで豆腐の角に頭ぶつけて死ねる。wwwwwwww

593 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:39:18 ID:u+pGDGXV0
>>583
父ちゃん「ヒロシ!今日の夕食はチャーハンだぞ!」
ヒロシ「わー!すごいや父ちゃん!チャーハンだチャーハンだ!」
    「うわー!いただきまーす!」
父ちゃん「待てヒロシ、それはおかずだ」

ってやつだな。

594 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:39:19 ID:meCgI8Y40
「麻婆豆腐があれば、日本産の米が三杯は食える」

このほうが物凄い悪意を感じる

595 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:39:47 ID:buZC3/EnO
バイキングでおかずなくなってもお茶かけてご飯食べるから利益でないって団体うけのレストラン泣いてたぞ

煎餅用の米でもいくらでも食べてます


596 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:39:57 ID:adrjFllc0
>>581

中国の豆腐はみんな木綿じゃないのかな
硬いよ
手でつかんでも型崩れしないくらい

>>589

おおお
旨いよね
中国で二番目に覚えた単語は、チータン(卵)であった

597 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:40:40 ID:nqdKhTP2O
>566
そして農地を無理矢理召し上げ、自国の農家に米を作らせたら
なにこれマズイ!
となるわけだ


598 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:40:51 ID:OtjNRpUx0
さて、今日はみんなで餃子の王将行ってマーボー丼食いに行こう

599 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:42:16 ID:PyCdRPfN0
香菜大好きです。パクチー抜きとかありえない

600 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:42:20 ID:OGiVHVVr0
そうそう中国はトマトやセロリや黄瓜を炒め物で使うね
サラダ等の生で食べる文化はまだ浸透してない感じ
菜(ツァイ)とか瓜(グゥア)等の野菜の種類が目茶目茶多い

601 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:45:32 ID:UugPpBnM0
牛のひき肉って硬くならないか?
あいびき肉なら分かるが・・・今度やってみよう。

602 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:46:03 ID:HGoKI0kP0
最後に花椒をふりかければ、それなりの風味になる。

603 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:47:14 ID:f0HdTEdo0
>>7
日本人がイギリス料理を評価しないように
イギリス人は日本料理に厳しいのかな?

604 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:48:01 ID:/M+ENV8S0
>>595
無理矢理品切れにしないと利益のでないバイキングレストランってのもどうかと思うが

605 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:48:38 ID:OGiVHVVr0
イギリスの料理はヨーロッパでも人気ないんじゃね
フランス人ぼろくそに言ってたよ

606 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:48:50 ID:VzJkTxRpO
>>600
ピザハットのサラダバー画像で確信したよ、生は苦手なんだろ

607 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:49:00 ID:NQ0Cuhfi0
中国人留学生がホームパーティをするっていうんで料理の手伝いに行ったら
豆腐を冷凍してカチコチにしてた
「こうした方が美味しい」って言ってたなあ

608 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:51:42 ID:BdiR0LnN0
もっと例の日本のカレーショップのカレー大好きアメリカ人のような熱さが欲しい

609 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:51:58 ID:/M+ENV8S0
>>605
フランス人がイギリスの文化をボロクソに言うのはいつもの事なので話半分に聞いた方がいい。逆も又然り


等と思っていた時期が俺にもry

610 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:52:08 ID:cvzM3gj2O
>麻婆豆腐は四川省の省都、成都市に住んでいた女性が、
>来客に対してあり合わせの材料で作ったのが最初とされてお

陳健一の親父が最初説はどこ行ったんだ?

611 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:52:15 ID:nMkpOBti0
>>596
シーホンシーチャオジータン


比較的日本人の口に合うのが昆明
辛すぎでわけわかんないのが四川(辛党が泣いて逃げ出す)
塩っぱくてビールが手放せない北京

香港の飲茶はも同じ中華圏とは思えぬ旨さだった。

612 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:53:19 ID:i7oPtlyQ0
>>608
カレーの人はさすがに突出してるだろw


613 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:54:01 ID:/M+ENV8S0
>>607
それ高野豆腐じゃねえ


614 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:55:11 ID:C4NuMsjkO
>>387

> ちょっと本格的なインド料理屋に行くと、レジ前にクミンシードが置いてあったりするよ。
> あれを一掴み口の中に…(略

あれはクミンじゃなくフェンネルシードだろう普通、例外は認めるが。

615 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:55:52 ID:/M+ENV8S0
>>610
日本に最初に紹介して全国に広め、日本人向けにアレンジしたのが陳さんとのこと

616 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:55:54 ID:YNiNxvnI0
> 日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える

これは納得だな。

617 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:56:14 ID:a7xqqxLf0
>>601
分かる分かる。最近安い牛肉食うならもっと安い豚肉とか鳥肉食った方が何倍も旨い気がしてきた。

どうでもいいけどマーボー豆腐の素旨いんだけど安いヤツって無駄にひき肉みたいなのはいっててスゲーいや。
高くても入ってないやつ買っちゃう。

618 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:56:21 ID:nMkpOBti0
>>610
日本に持ってきたのがケンミン

麻(あばた)づらの婆さんが作った豆腐が起源だとか習った気がする。

619 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:57:23 ID:OGiVHVVr0
中国料理ではあんなに香辛料使って辛いのにカレーは甘かった
中国人に聞いたらカレーは苦手だって言ってたな
それと麦当労には笑った
中国は似た音の漢字を当てる

620 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:57:33 ID:iC3VvkfZO
>>610
それ、エビチリじゃないか?

621 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:57:49 ID:EQj3An0QO
>>610
陳健一の親父は日本に持ち込んだ最初。

622 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:59:29 ID:a7xqqxLf0
ちんけんみんよりけんちんみんの方が個人的に言いやすい

623 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:59:50 ID:OGiVHVVr0
エビチリは日本生まれでしょ
えびのマヨネーズ和えとかもそう

624 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 13:59:55 ID:f52sox4V0


お前らは中国産を食え。



625 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:00:10 ID:JWVEv3Io0
中国人の金持ちは日本産の食料品しか買わないらしい。

626 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:01:04 ID:doBE2F/XO
丸美屋の麻婆豆腐の元甘口に唐辛子入れるのが最高

627 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:02:37 ID:OGiVHVVr0
>>625
物によるし買い物に行く場所によって違う
貧富の差が日本の比じゃないから同じ市でも地域格差は凄い

628 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:02:51 ID:/M+ENV8S0
それにしても、普段特亜とやり合ってるお前らも、食い物で攻められると一気に迎合しちゃうなw


六カ国協議で日本がトイレに席を立ったあとの会話。
中国  「日本を本気で怒らせてみたいが、難しい。潜水艦で領海に入っても怒らない」
韓国  「独島を占拠しても怒らない」
ロシア 「北方領土を返さなくても怒らない」
北朝鮮 「なら、おれが核ミサイルをぶち込んでみようか」
米国  「よせ、それはもうおれがやってみた」
5カ国  「一体どうすれば‥」
中韓  「俺らは日本人を怒らせようと犯罪者を大量に輸出してみたんだが、俺らの国の国民にビザ免除に動いてくれてるし‥」
北露  「ふーむ‥」
米国  「あ、でも、牛肉に脊柱を入れたら、日本国民が激怒したな‥。他の事は何でも譲るのに、適当に検査しただけで禁輸食らった…」
その他  「それはおまえ怒るよ」
中国  「野菜に農薬てんこ盛りしたら怒ったぞ?」
韓国  「生ゴミ餃子も怒った」
米国  「寄生虫の卵を食い物に入れて輸出しあってる奴はちょっと黙れ」
ロシア 「・・・あいつ、食い物以外じゃ怒らねーんじゃねーの? 北方領土の時もやたらとカニとかウニとか言ってたし」

米韓中北 「あ!」

629 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:03:01 ID:w1LAVsaaO
> 日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える
これは納得(笑)

630 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:03:17 ID:dmO5TpcV0
>>569
カリフォルニアの日本米は毎日食べているけど冷めるとまずいんだよね
弁当とかにできない
炊きたては普通に美味しいけどね
水田じゃないからかな?

横レスすまん


631 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:03:29 ID:ijS3bd7C0
>>623
中国人が作った料理だけどな

632 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:04:00 ID:a1VLnX0t0
「中国産の米に麻婆豆腐があれば、三分で死ねる」

633 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:04:17 ID:adrjFllc0
>>611

なつかしす

中国人に食わせてやりたい日本料理筆頭は
ザル蕎麦だな

中国の蕎麦不味すぎ
泣きたくなったぞ
中国北部が原産地じゃねえの?

麦の麺は旨かったよ

634 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:04:19 ID:rE6GUOup0
>>604
中国のサラダバーの日常
ttp://www.cnnavi.com/z/news/changjiang/200909/04-13329.html
ttp://www.cnnavi.com/uploads/userup/0909/04135623KW.jpg

635 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:05:15 ID:cy2X3asn0
>>612
ハバネロ好き上司(?)のコピペも面白いと思うw

636 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:06:55 ID:/M+ENV8S0
>>623
乾焼蝦仁は普通に四川料理である。河海老を使った物
陳さんはケチャップを入れて日本人好みにアレンジしたとのこと。

637 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:07:09 ID:+XvHYSOc0
中国では日本の米をボッタクリ価格で販売してるらしいな!

638 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:07:20 ID:d4wG4p7XO
「きょうの料理」で本場で使う牛肉が高いときに家庭向けに豚肉を代用した陳建民は偉大だったな

639 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:07:27 ID:cy2X3asn0
>>619
>麦当労
まいだんらお=マクドナルドだな、俺も台湾で見て感心した。
しかし日本語のカタカナも外から見るとかなり滑稽みたいだよw

640 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:08:11 ID:Ge7PdDVM0
>>635

去年、仕事でニューヨークに行った時、オフィスで紹介されたボスが辛党だった。
彼は何でもうんざりするくらいタバスコをかけるのよ、とか。
だから、日本から持ってきた暴君ハバネロをプレゼントした。  
ニック(仮名)、日本のスナックだ。あげるよ。  
うまそうなパッケージだな。ありがとう。←バリっと開ける。パクッ  ポテトだな。パクッ ボリボリ ふーん。
 それで、聞きたいことがあるんだが、このプロモーション素材の、

ふ  ふ、  フォ━━(━(━(-( ( (゚ロ゚;) ) )-)━)━) ━━ !!!!!
 えー何コレ?マジうまくね?いやすげーわ!!バクッバクッバクッ
どこで売ってるの?日本?アジアンマーケット?
ない?知らない?バクッバクッバクッ  うっわーいいわこれ!バクッバクッバクッ  おおぉぉ!燃える!燃える!バクッバクッバクッ
 あーダメ!あーダメ!神様!信じられない!バクッバクッバクッ  (ここらへんでオフィスの人間が異常を察して集まってくる)
ノー!ノー!絶対あげないよ(誰もくれと言ってない)バクッバクッバクッ…アハァーーー!  すばらしい。君の部屋にあるスナックを全部売ってくれないか?
 それは日本で買ったんだから、もうないよ。

( ゜д゜ ) ←本当にこんな顔した
日本に帰ってからもメールでハバネロ頼まれた。箱単位で。




641 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:08:52 ID:Ge7PdDVM0
>>640続き

ハバネロボスことニック(仮名)に箱詰めでブツを送った。
アメリカの役所に申請出すのめんどくさかった。
彼から感謝のメールが来たのでかいつまんで訳す。

 君からハバネロを送ったという知らせを受け取ってから、私はアパートの玄関に座り、
道ゆく人々を眺めながら、毎日、まるで少年のようにデリバリーが来るのを待った。
(寒すぎたので翌日から部屋の中へ移動したけど)
やがてついに運命の日、一人の男が大きな荷物を抱えてやってきた。
 私は聖餐を受け取るにふさわしい態度で、彼を丁寧に迎えて、握手をし、暖めたスターバックスのボトルをサービスした。
 そして「ありがとう!良い一日を!」と挨拶を交わして別れた。
 私は記念すべき瞬間に備えてビールを用意した。
 準備を整えて、わくわくしながら、うやうやしく箱を開けてみれば、それは妻が注文したキルト生地のセットだった。
 両腕を振り回して窓から飛び降りないようにするのに大変な努力を要した。
 君の荷物はその次の日に届いた。

アメリカにはデスレインというホットスナックがあると聞いたよ。という質問に対して:

 そう、デスレインは知ってるよ。だがあれを食べるくらいならペッパーでもかじっていた方が経済的だ。

ニューヨークでも日系ストアでハバネロを売ってるらしい、という情報について:

 すばらしい知らせをありがとう!
 もううるさいFDAが君の手を煩わせることのないようにしたい。
 しかし、私が探索行に出かけるには、妻からクルマを使う許しが下りるかどうかが問題だ。
 何しろ、今から、彼女が帰宅したら夫がソファでキルト生地にくるまって飲んだくれて眠っていた件について説明しなければならないので。


642 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:09:33 ID:qO4q9zWu0
>>607
どういう料理に使うか分からないけど、凍らせると高野豆腐になるよ。

643 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:10:03 ID:/2OvD/l+O
中国人はチョンと違って頭がよいの例だな。
自国のものを信用しない

644 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:10:13 ID:w1LAVsaaO
>>610
日本式のこと
つゆあり坦々麺も彼

645 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:10:17 ID:OGiVHVVr0
>>637
日本で作った米は少ない
ジャポニカ種を中国で作って日本米として売ってるのが殆ど
ジャスコ行ったけど日本からの品はやっぱ高い

646 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:10:47 ID:cy2X3asn0
>>634
>「人参を鉄筋に、キュウリを壁レンガに、ドレッシングをセメントに見立て、垂直に盛っていけば崩れることはない!」
中国人パねェ!www
こういうとこは素直に尊敬するw

647 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:11:35 ID:adrjFllc0
>>630

それ、ふつうのスーパーで売ってるコクホウとかじゃなく?
日系スーパーのアキタコマチとかは弁当にできる旨さじゃね?

648 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:12:43 ID:R43cpsXI0
>>589
あれが美味いと思う奴がいるとは…

649 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:12:55 ID:SafMm3+rO
>麻婆豆腐と日本産の米があれば三杯はいける

なぜ日本産の米があればいいんですか?

だって中国産の米じゃ三杯も食べたら命に関わるじゃないか


650 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:15:44 ID:Ge7PdDVM0
中国では毎年30万人が食中毒で死亡している

651 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:16:02 ID:nMkpOBti0
>>648
日本帰ってきてしばらくは味覚だれとも合わなかったよ。
学食のランチに、成城石井で買ったシャンツァイ粉かけて食ってた。

652 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:16:43 ID:BdiR0LnN0
>>649
麻婆豆腐と中国産の米があれば三杯で逝ける

653 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:25:32 ID:OGiVHVVr0
中国料理は香辛料は沢山使うけど塩味は薄いんだよね
日本料理の方が塩辛いのは間違いない

654 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:26:07 ID:b9rLO4Kb0
中国に米売ってる奴すげーなwww
ウチにも中国と台湾と韓国から買い付けの話は来たけど中国はムリwww
金払いが悪すぎるwwww
だから台湾の業者しか取引してねーわwww
え?韓国?契約の話する前にお断りしたwwwwwwwwwww

655 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:27:56 ID:mfPbWs4X0
>>654
間に商社通して先払い、なんかあったらその商社が損被る様にしろ。

656 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:30:57 ID:lXtk3fs50
>>320
遅レスだけど、陳さんのあのインチキくさい言葉は上海租界が出来たあたりからの翻訳日本語らしい
陳さんが元祖ってわけじゃないけど、よく漫画に出てくるインチキ中国語に限って言えば
陳さんが広めたといっても過言じゃない

657 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:35:10 ID:ZmGra7GY0
>>630
アメリカで米を買うなら、「田牧米」の「田牧ゴールド」が最高よ!
これぞ正真正銘のコシヒカリのアメリカ版。コクホウローズや玉錦なんかより
断然美味しい。売ってるお店が限られてるけど、行きつけのオリエンタル食品店
のオーナーに"Tamaki Gold rice" で買い付ける様に御願いするといいわ。紙メモ
渡して。オリエンタル食品店は、大体、週に一度、カリフォルニアへ買い付け
に行ってるので、ゴボウや長芋など、私はオーナーに「買い付けて来て頂戴」
「はいはい」って感じで購買します。

658 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:35:30 ID:qfLD5N+H0
>>11
俺は袋ラーメンのクオリティが半端無いと確信している。
あれ持って帰れば日本で行列ラーメン店開業出来るレベル。
まぁ今会議で帰国中だけど来週からまた蘇州に戻るんだけどな。
いつになったら帰れる事やら。

659 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:36:17 ID:8NHqR/jeO
え、これニュース???

660 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:37:01 ID:9SGpbR8c0
俺はクソゴミのインド人のほうが嫌い

661 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:38:37 ID:/env5cfE0
>>603

それは違うでしょ?
イギリス料理は誰が食ってもまずいのが多いでしょ。

662 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:38:45 ID:OGiVHVVr0
中国から2chは出来ないだろ
おれははじかれまくりだった

663 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:40:13 ID:cy2X3asn0
>>658
俺は台湾にもう3年半。
中国だけは行きたくねーと思ってたけど、実際に行った人に聞くとそう悪くもないのかな?

664 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:40:56 ID:bLITSqvb0
うぜえな。近寄るなよ中国人
俺たちはおまえらが大嫌いなんだよ

665 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:41:45 ID:b9rLO4Kb0
>>655
それもちょっとは考えたんだけど
中国と韓国と台湾の買い付けの人が視察に来たんだけど
中国人→金の話ばかり
韓国人→田圃に唾吐いた
台湾人→水や肥料や農薬の話もして品質の質問が凄かったw
だから中韓とは取引する気は無い

666 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:42:09 ID:FE2+QvrTP
>>656
×インチキ中国語
○インチキ中国風日本語、

のココロ。

667 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:43:29 ID:adrjFllc0
>>657

おお
タマキも旨かったね!
微妙に和紙っぽいテクスチャーの袋に入ってるやつ
コクホウの3倍の価格だけある

668 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:43:29 ID:9SGpbR8c0
>>666
インチキ中国的日本語のココロ、アルヨ

669 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:43:39 ID:lSe2FDhMO
>>664
おいおい シナ人だっていい奴はいるぞ
日本人が全員いい奴じゃないようにな

670 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:44:14 ID:9luJrHLdO
>>1そうだったのか!漫画中華〇番で既に麻婆豆腐出て来るから昔から有る料理だと思ってタ(^^;)

671 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:44:27 ID:xQHheZgV0
横浜中華街のどっかで食べた麻婆豆腐はおいしかったなぁ
まあ、あれも日本人向けにアレンジしたやつなんだろうけど

672 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:45:21 ID:R43cpsXI0
>>662
やっすいホテルで公共プロキシつかってるようなところは駄目。
モバイル系も。
独自にアドレス持ってるようなところなら大丈夫だよ。

673 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:46:59 ID:+vJ62k2SO
中国の外国語大学の近くの食堂の
メニューにちょいちょい日本語が載ってたんだが
「ごはんの上におかずをのせたもの」っていうカテゴリがあって
たしかにその通りの料理が出てきたが
あれは正式名称があるのか?

674 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:47:09 ID:cy2X3asn0
>>656
あれは元は日本語のややこしい言いまわしを避けて語尾に「アル/ナイ」付けて
肯定文/否定文にするって華僑の発想らしいね。
確かに行き当たりばったり(ここはいい意味で)の中国人らしい発想だ。

675 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:47:52 ID:cdUEg4cu0
え?成都の麻婆豆腐?ありゃ食いモンじゃねーってwww

676 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:48:23 ID:cy2X3asn0
>>672
●あれば通る?
いっぺん北京のホテルに泊まったときは通ったけど。
俺は2ちゃん出来ない国は無理だw

677 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:49:50 ID:OGiVHVVr0
>>672
俺が泊まったのは現地の高層マンション借り上げ物件の契約プロバイダ
公共無線LANもダメだった

678 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:49:56 ID:B0RSkM6J0
中国人の中流以上の家庭は、スーパーで安全優先で中国向けより高い日本の
食べ物を買っているというのに、なんで日本人は安い方優先して中国産を
買っているのだろうか。文句言う前に金を使え。

679 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:50:06 ID:BaMSc2ry0
>>673
いわゆる「丼もの」ってやつか?
中華料理の丼ものなんて五目あんかけしか思いつかんな

680 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:53:06 ID:cy2X3asn0
>>673
丼物なら台湾では「(日式)蓋飯」って言うけど、
どっちかっつーと弁当的なもののことだろうか?

681 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:57:21 ID:mQ+DMc7c0
>>460
米米米米♪

682 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:57:44 ID:/ug0WON20
>>680
北京の7-11で買った麻婆丼(というか、米の上に掛けるものを選べる)が、めちゃめちゃうまかった。

683 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:57:56 ID:C4NuMsjkO
>>656

>よく漫画に出てくるインチキ中国語に限って言えば
> 陳さんが広めたといっても過言じゃない


広島出身のゼンジー北京の功績は無視?

684 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:58:39 ID:rbkmSUEz0
猫炒辛府があれば飯三杯はいける!

685 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:59:14 ID:nMkpOBti0
>>676
時期によりけりよ。
この回線使えば絶対通るってものはない。
公共も何も最終的には通る場所が通る場所だから完全にシャットアウトされる。

686 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 14:59:55 ID:CTbxJW/F0
>>7
同意

なんか大雑把で油っこい

687 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:01:13 ID:d3cxVUUUO
≫678

日本の下流が買っている、中国産野菜だって
中国ではトップレベルの野菜で充分に清潔で安全な上等品だよ。


国内向けで品質管理を受けない、中国一般人用の中国産野菜なんか
匂いは酷いは農薬の味で苦いわですごいぞ。
スーパーで農薬洗浄用の洗剤を買ってから野菜を洗って使うんだぜ

688 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:01:35 ID://1/EIEC0
中国米だと二杯目で倒れるのかな?

689 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:02:01 ID:+vJ62k2SO
>>679
>>680
丼モノか…
形状としては、カレーライスみたいなかんじだった。
鶏挽き肉ニンジンピーマン炒めとかがその「おかず」で
汁っけはあんかけほどはない。汁だく程度
俺が中国語の名称を覚えてないのが痛いなwすまん


690 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:03:02 ID:rE6GUOup0
>>679
ここは敢えて天津飯で盛り上がるのもいいアルよ。

691 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:03:03 ID:LmL9fld50
そんなに中国産のコメは不味いのか
ま、食ってみたくも無いが

692 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:03:47 ID:cy2X3asn0
>>682
そんなのあったんかー!
「この寂しさは韓国のコンビニみたいだなー」と思いながら
朝食用に卵サンド買ったら卵の殻が入ってたw
>>685
そうか、d。
やはり帰国後に中国行きの話が出ても断ろうw

693 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:03:56 ID:nr8YnGMy0
アルファ化米使った味付きカップライスってなんで無くなったの?
あれ大好きだったんだけど

694 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:04:42 ID:9lzwIAvY0

チベット人 拷問・虐殺の真実

漫画を読んで

それから文革における中国の食人文化を知って以来

中華料理を一切、食べないようにしています

695 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:05:10 ID:iO/FBbLt0
麻婆豆腐っておいしいけどご飯に合わない気がする
マーボーナスならおk

696 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:05:49 ID:FdbQemoHO
>>1
麻婆豆腐の起源についての記述が本当っぽく聞こえる、てかたぶん本当だろう。同じ記述を某国人がしたら捏造を真っ先に疑うが。

697 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:06:19 ID:6PkODflX0
五年、いや三年も経たずに日本産の米は全部中国に並んで
日本人は中国産の米でも食べられるだけマシな時代がもうそこまで来てるよ!
未来の日本でいまのような生活が出来るのは、愛国を謳うエセ保守、友愛を語るエセフェミ政治家と経団連と公務員だけだよ!

698 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:06:39 ID:/sZeJ+dQ0
台湾の女の子と同級生なんだけど
日本の米はべらぼうに美味だと言っていた。
何の味付けもせずに食べるなんて奇妙だなーと最初は思っていたらしいが
梅干しで飯を食べてるのをみて真似されたw

「わかるわ〜」とかw
わかるのかなw

699 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:06:48 ID:R43cpsXI0
>>692
俺のおすすめは、日本にPC立ち上げといて、そこ経由での書き込み。
どうしても通じないときはこれに限る。
回線早いところなら何とかなる。
まあアクセス制限されるようなところは回線速度貧弱だけどねw

700 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:06:59 ID:cy2X3asn0
>>694
「日本は大戦の贖罪を」ってのとあまり変わらんような。

701 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:07:29 ID:GPJKHhZD0
だから何だよ乞食中華人 支那米喰ってろよ
日本にくるなよ
おまえら汚いし煩いし醜いんだよ

702 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:07:34 ID:pvNFrWKkO
麻婆豆腐ってどうも豆腐に味が貫通しなくて萎える

703 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:08:27 ID:i6Hc4y2GO
>>695
まあお好み焼きにライスの民族も存在するからな…

704 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:08:38 ID:5iG6ezA9O
麻婆丼うまいよね

705 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:11:17 ID:13OWoNZqO
麻婆豆腐那須にする

706 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:11:19 ID:h1QmkFOW0
中国の工場でよくボイコットとか暴動未遂のような事が起こるんだけど
主張が賃上げだけじゃなく、飯がまずいでもそういう事を起こす。
実際食ってみると、確かに怒りたくなるクオリティー。日本の残飯のほうがマシ

707 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:11:36 ID:hUYLW6LNO
美味い中華が食いたければ中国よりも香港か台湾かさもなくば横浜中華街で
食った方が遥かに美味いと聞いたがほんとなんだな。

708 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:11:50 ID:L1iisWmoO
>>553
混ざりもの無しの農家から直送食ったら
五キロ1700なんて舌に障るし香りは無いし

709 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:11:51 ID:PUCic+cv0
王将の麻婆丼が美味しい

710 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:12:13 ID:a+jfJfcsO
ブランド米作っている所は国内需要減っているから中国へシフトして、国内用は安い米にしようとしている。
まだ価格で折り合いがついていないみたいだがね。
お前らもっといい米食え
まぁ中国バブルはじけて計画倒れになりそうな気はするが。

711 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:12:34 ID:cy2X3asn0
>>698
台湾人は「日本産」ってだけで評価にバイアスかかるよw
でも確かに日本の美味い米に匹敵する米は台湾にはなかなかないな。
普通の米のレベルはあまり変わらんのだけど。
台湾人なら台湾の「炊飯器」のこと聞くと面白いかもね。
それで米炊くと美味いらしい。

712 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:12:52 ID:6PkODflX0
市販の麻婆の素にニンニクで下味つけた豚の挽肉と
山椒、輪切り唐辛子、一味、ゴマ油で味をつければ、それなりの物になるんだぜ

713 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:13:31 ID:bWun9QKf0
いまでも中国の富裕層を狙いコメの輸出をしはじめている
品質のいい日本の農産物は中国だけでなくロシアでも評判がいい
ミンス政権でボロボロになった日本人がタイ米や中国米を食べて
日本の米は金持ちと農家しか食えなくなる日がくる

714 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:13:35 ID:4JlLjxFY0
自国のコメに誇りを持てよ。
もてないなら今から中華料理に合うコメの品種改良に取り組め。
当然、稲作を伝えた国の誇りとして日本には頼らず。

715 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:13:35 ID:qiTChhnU0
中国人は自国の毒米食ってりゃええんよ。


716 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:13:35 ID:tS/8raiBO
>>702 豆腐が崩れない程度の重しをのせて水抜きすると、味が染み込むぞ

717 :南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2009/12/06(日) 15:13:57 ID:2Cj5kBeM0
中国の米ってパッサパサだね。石がたまに入ってるし。qqqqq

718 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:14:15 ID:q0bns6O70
IHかまど炊き風で炊いたごはんなら、ごはんだけでごはんいけるぜ

719 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:14:30 ID:KfE/kbka0
>>654
べつに店頭渡しの現金払いなら何の問題もない。
彼らがボストンバッグに詰めて重い思いをして運ぼうがどうしようが知ったことではないし。
高い金払っても美味しい米食いたいって人はどの国にもいるよ。
スーパーで10kg3000円代の「コシヒカリ」を安いからって喜んで買う日本人よりまともな舌持った中国人もいる。

720 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:15:04 ID:FE2+QvrTP
>>690
天津飯(てんしんはん)は、日本生まれの中華風料理。
「天津丼(てんしんどんぶり)」、「蟹玉丼(かにたまどんぶり)」という名でも呼ばれる。

冷やし中華、中華丼、ラーメンは日本創始の中華風料理。
中国料理にはありません。

721 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:15:16 ID:BeMK2WYb0
情報弱者以外の中国人は意外とまともな奴も多少いるのかもしれない多分

722 :ネコちん♪ ◆RIaAan710E :2009/12/06(日) 15:16:07 ID:cZlT26xw0

  ∧∧
 ( =゚-゚)<麻婆豆腐好き♪

723 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:16:10 ID:SF2ujr/b0
バーミヤンのマーボー豆腐が美味いよ。レトルトだそうだが。

724 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:16:21 ID:cy2X3asn0
>>713
農家から直接買えばいいじゃん、安くて美味いよ。
分けてくれるとこは全国どこでもあるんじゃね?
ウチの実家もそうしてるよ。

725 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:16:50 ID:7LN7Zx9J0
マーボー丼食いたくなった

726 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:17:05 ID:YNCMZhUiO
国産米の旨さは異常!
今は米がだぶついて安いが
その内、品人が買い占める様になり日本人に国産米
が入らなくなる日が来るぞ!
黒マグロと同じパターンだ!




727 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:17:25 ID:a+jfJfcsO
>>713
高級米輸出を推進しているのは自民のあの方なんですが。

728 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:17:29 ID:+XvHYSOc0
>>721
中国人の9割方は情弱かもしれないね。中共による情報統制のおかげで。

729 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:17:39 ID:VEBSxpt70
豆腐2丁でメシいらねーw

730 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:17:59 ID:o1wRblyS0
もっと、どんどん、中国に米を輸出しろ
主食を押さえられれば、首根っこを掴んだも同じ

731 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:18:45 ID:pbHiWTvt0
中国の食材は毒入り。ウイグルは放射能入り。塩,しょうゆは化学薬品。

732 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:19:03 ID:8I7q7a7t0
>>9
伝統的になんでも食うよ。
水滸伝とか三国志みればわかる。

733 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:20:09 ID:9SGpbR8c0
お前ら知ってるか?冷えたマーボー豆腐もうまいんだぜ。

734 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:20:38 ID:adrjFllc0
>>726

戦後10大売国奴を選べと言われたら
中国人にマグロの旨さを教えたやつを二位に推す
誰だか知らんが

735 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:21:14 ID:6PkODflX0
>>730
>もっと、どんどん、中国に米を輸出しろ
>主食を押さえられれば、首根っこを掴んだも同じ
主食を抑えるどころか日本は水源地を中国に抑えられそうなんですが・・・

736 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:21:38 ID:+aDJ+PF/0
>>733
知ってるよ

737 :南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2009/12/06(日) 15:22:30 ID:2Cj5kBeM0
サンショ沢山入れると美味しい。qqqqq

738 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:22:38 ID:9qxM8rjS0
中国の金持ちは日本の米食って
日本人は冷凍食品とかで中国の米食ってんだろうなあ

739 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:22:45 ID:06NbJaol0
>>726
つまり日本は技術立国として勝ち続けないと
うまい米が食えなくなるってことだな


740 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:23:09 ID:93zTYllZ0
中国産だけは( ゚ω゚ ) お断りします

741 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:23:39 ID:tPdrPUPX0
胸のときめき

この記者はサーチナ工作員です

742 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:23:44 ID:8I7q7a7t0
牛肉だと食感がよくなるよね。
おれが作るときはまず、生姜とニンニクとねぎの青い部分を
弱火で油に風味付けしてから肉を入れるよ。
その後は豆ち醤と豆板醤とダシガラスープで味付けする。
その後豆腐をいれしばらく煮て、仕上げにとぎ片栗粉で終り

743 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:24:21 ID:cy2X3asn0
>>739
理系冷遇で人がいなくなってるから無理。
かつて日本がアメリカにやったように、韓国や台湾なんかに美味しいとこ持って行かれるだろうね。

744 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:24:22 ID:/qZ9fMTx0
マーボー丼うまいよな。

745 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:24:28 ID:LBEkX9/SO
成都行った時に陳麻婆豆腐って店に行ったな
あの店が確か発祥だったはず。
かなり辛くて水分がなかった。
坦々麺も水分なかった

746 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:24:44 ID:uu7uC0Hs0
豆腐もいいけど茄子の方が御飯が倍は進む

747 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:25:11 ID:bP/Od88PO
俺はシーチキンがあれば二杯はいける。

748 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:25:18 ID:bIHJh+KfO
中国人経営の料理屋って、料理が美味くても米がマズイのが多い
やはり米に対する認識が違うんだろうなぁと思う

749 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:25:20 ID:MbUGGUMr0
偽日本米事件はもう起こってますか?

750 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:25:33 ID:Gn9C/rkX0
中国人が日本米を高値で買い占めて日本人が輸入カビ米を食べる時代はもうすぐだな

751 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:25:34 ID:93zTYllZ0
>>742
中華料理の牛肉の使い方は
下味+かたくり+油
そのあと油通し
これが下準備ですよ

752 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:26:28 ID:12vCb8lW0
とろろ芋だけで五杯は食える

753 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:27:08 ID:3mUtXf0A0
中国はきらいでも、中国料理は認める。
胃袋は正直だ

754 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:27:19 ID:ADxKTaK60
>>37
干し椎茸はさすがにどこのスーパーでも国産売ってるけどな
まず中国産しか置いてないのは唐辛子
地元農産物直売所みたいなところにでも行かないと国産手に入らない

755 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:27:33 ID:Jb/boj74O
>>746
白茄子でつくった麻婆の美味さはオカルト

756 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:28:30 ID:HxCwaj1g0
あ、麻婆・・・

757 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:29:00 ID:6PkODflX0
>>734
元々、内陸部のほうが多い中国では保存が利かない魚を生で食べる習慣がなかったが
お人よしの日本人の企業だかがタダで冷凍保存技術を中国に教えた為に内陸部の人間でも海魚を生で食べれるようになり
マグロの旨さに気がついた。戦犯を挙げるならこいつら


758 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:29:20 ID:hROmCEL+0
どんぶり物とかは蓋飯だね。ガイジャオファンでもいいよ。

759 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:29:26 ID:93zTYllZ0
>>754
干ししいたけの国産って意外に高いんだよねぇ
大分とかお中元、お歳暮にもなる価格帯であったりする
まだ国産手に入るけど・・・

キクラゲは国産手にはいらねーw
あと唐辛子
ここらへんは希少

760 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:29:45 ID:wAbQk5n10
日本占領の布石ですね。

761 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:30:04 ID:tFHKnNbH0
丸美屋最強

762 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:30:50 ID:x0CLDmY/0
冷蔵庫に豆腐があるな
麻婆にするか

763 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:31:43 ID:cUWwZt1sO
今度は親中国層作りですか、電2さん。商売繁盛ですね。

764 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:31:45 ID:NIKSdA8/0
>>1 おまえらが3杯なら、俺は10杯食えるぞ、このシナ畜が
ネトウヨなめんな!

765 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:32:29 ID:VEBSxpt70
>>743
最近、サムライが種まきしないと実りがない。とか、ワケワカランこと言い出したぞw
あいつらが農家するのは無理。農家をなめてる。

766 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:33:29 ID:7reEJNiF0
魚沼のはざかけ新米コシヒカリだったらマーボ豆腐はむしろ邪魔
天然海水塩から作った塩があれば炊き立てをおにぎりで丼3杯行ける

767 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:33:41 ID:K4lvC7kA0
丸美屋が準備を



始めてました

768 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:33:47 ID:rxtx6ijp0
さーて今日も民潭のバカがって・・・・あれ?
ここは東亜+じゃ・・・

769 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:34:05 ID:cy2X3asn0
>>756
「麻婆」って「あばたばあさん」って意味だからな。
「あさばあどうふ」って読んでもあながち間違いでもないw

770 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:34:11 ID:o/UUVqF40
> 三杯は食える

意外と少食なのね

771 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:34:38 ID:/qZ9fMTx0
>>764
おまえさんは、ちょっとカッコいいね。
その啖呵、絶品。

772 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:35:05 ID:TsI0d8AiP
中国人も食わない中国産の食い物を輸入してる業者は死ねよw

773 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:35:08 ID:ipDTu6SL0
まあ確かにマーボー豆腐と白飯の組み合わせは絶品だけど。
ところで、「麻婆」って、どう入力すれば変換できるの?

774 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:35:51 ID:cy2X3asn0
>>773
>>769

775 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:35:53 ID:wHjIJ4B/0
マーボー茄子も旨いぜ。


776 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:36:21 ID:apz71+6ki
>>1
>「日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える」

それ何て俺

777 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:37:12 ID:tMCog2+s0
今、丸美屋の麻婆豆腐の素で麻婆丼作って食ってるw
ネギをぎっしり入れたのでネギのシャクシャク感がたまらんw

778 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:37:21 ID:IH03Oo+gO
>>742

>ダシガラスープ

とりガラスープじゃなくて?
ダシガラからさらに旨みは取れるの?


779 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:37:46 ID:6PkODflX0
>>742
肉好きの人は牛肉でいいが
肉の臭いが強い牛肉は、生姜、ニンニク、ゴマ油で臭い消しても
嫌がる人も結構いるね

780 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:38:15 ID:y8w557M90
マーボ豆腐もカレーと同じで旨いと思った事が無いな。
まぁ、普通に喰えるけど。

781 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:39:25 ID:i143YRyp0
>>773
マーボ

782 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:39:29 ID:adrjFllc0
>>757

今後、養殖できない食材を海外に出すことを禁じるべきだw
というか、太平洋および日本海の魚は日本人に食われるために泳いでいることを世界に向かって宣言するんだ

783 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:39:32 ID:rE6GUOup0
>>770
中国人は米あんまり食わないと聞いたよ。
米食うとオカズが食べれなくなるとかそんな理由だそうだが。
日本人の米への愛は異常。

ちなみにソースは無い。

784 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:40:18 ID:7reEJNiF0
ミルキークイーンも激ウマ-だよ
コシヒカリ系列の米なんだけど、粘りが凄い
新潟以外の産地のものでも新潟のマイナーコシより旨い

冷めたあと焼きお握りにするのに最適な品種
粘りがあるのでバラけない
しかも焦げ目つけると又絶品の風味

785 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:41:06 ID:leQ8Ov/M0
日本産のコメをおかずに
麻婆豆腐を3杯ですか

786 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:41:55 ID:VQ2KtlZrO
今晩は麻婆パンにするわ。

787 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:41:56 ID:GcanniqhO
>>779
俺だ
狂牛病騒ぎで牛丼が消えた時に豚丼食って初めて気がついた
あ、俺って牛肉あんまり好きじゃねぇって


788 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:41:56 ID:ipDTu6SL0
>>781
グーグルIMEではでないな・・・
タブで探していってら出てくるけど。

789 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:42:30 ID:DGwzCZGrO
ヒノヒカリが旨い

790 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:42:36 ID:gQ4J6q8q0
いちいちゴロブログに釣られて大変でござんす

791 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:42:37 ID:adrjFllc0
初めて米を食った日本人の感動を思うと
気が遠くなる
そいつに名前はあったのかな

792 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:43:35 ID:7reEJNiF0
>>783
>日本人の米への愛は異常

そりゃ天皇の大事な仕事が「新嘗祭」な位だからねえ・・・
天皇自ら田んぼで田植えしてるし

793 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:43:50 ID:VgmxmsGU0
>>61
産地偽装なんて日本の流通業界のお家芸みたいなもんだろw
むしろ偽装しない方が、同業者にバカにされるし。

794 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:43:57 ID:dFT9EKO/0
塩ふくくらいの塩じゃけと白米。これに勝るものはない。
各国驚愕の食文化らしいけど・・・。

795 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:44:02 ID:oKgfQv6P0
日本産のAVで3発は抜ける

796 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:44:05 ID:BESa/49D0
オージービーフでマーボー豆腐か

797 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:44:21 ID:QnQfkTI7O
魚沼産コシヒカリ最高だお(*´∀`*)

798 :ぴょん♂:2009/12/06(日) 15:44:37 ID:aWY9MPvy0 ?2BP(1028)

中国産の米じゃダメなのか?

799 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:44:44 ID:ipDTu6SL0
>>787
でも豚肉って、たまにむせ返るような臭することないか?
ワキガを濃縮したような。ちょっと古くなった豚肉とかとくに。
あの臭いなんなんだろ。

800 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:45:12 ID:dEe2Y+yO0
俺×丸美屋の麻婆豆腐=最強

追加はネギとひき肉と豆腐

801 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:45:17 ID:dVOoZf390
近くの四川料理屋の麻婆豆腐には花椒が入っていない

泣いていいですか?

802 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:45:41 ID:WwveIDkYO
今日のスレタイだけでサーチナだと分かったスレ

803 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:46:05 ID:GcanniqhO
>>791
米自体が渡来植物だから食った最初の日本人って定義が難し過ぎる

804 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:46:18 ID:73EAHVhH0
やっぱ、米の旨さがわかるのはさすが中国人とは思うがな

805 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:46:28 ID:0YsRO+BxO
懐柔工作懐柔工作

806 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:46:29 ID:7reEJNiF0
>>798
昔の米不足のとき食べたが臭さが嫌だった
当時ボラレてるの承知で闇米買いましたよ

807 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:46:46 ID:cy2X3asn0
>>794
ずっと日本離れてると、日本の料理は塩使いすぎって思うな。
でもたまにそれが恋しくなって塩持って行って足してしまうw
台湾で「一味足りないな・・・」と思ったら塩ひと振りで見違えることがあるよ。
基本的には味覚が日本と似てるんだよな。

808 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:47:09 ID:8ObeaXZ/0
>>794
焼き立てサンマとか明太子とか卵かけも美味いよ

809 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:47:36 ID:4SbQanwhO
こっち見んなwww

810 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:48:12 ID:Urjf+n5kO
いや、中国人は今の半分以上餓死してろよ、天然CO2排出生物兵器が

811 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:48:29 ID:nMkpOBti0
>>769
そういうCMが昔あったんよ。

812 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:48:51 ID:GcanniqhO
>>799
多分、脂が酸化してるんだと思うよ
牛肉の匂いも多分に脂の部分だよね

813 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:49:17 ID:22PTesh/O
日本で普通に流通してるお米って
たとえブランド米でもなんであんなに
美味しくないの。
親戚からもらうお米はすごく美味しいのに。
古いのや非ブランド米を混ぜちゃうの?

814 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:49:18 ID:ELASe7920

中国共産党はキライだが

中華料理と三国志は大好きだ

中国人シェフが作った豆板醤入りの麻婆豆腐初めて食べたときは

感動したなw


815 :ぴょん♂:2009/12/06(日) 15:49:19 ID:aWY9MPvy0 ?2BP(1028)
>>806
職場の近くの中華料理屋のお弁当の米は あっち系の臭いがする
昔、香港で食べた香り米?系の あんまおいしくない臭い

816 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:49:40 ID:uu7uC0Hs0
中華で、一番ご飯が進むのは断然、肉と野菜の炒め物だね
味付けと片栗粉による仕上げが、3150、そう考えている

817 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:50:07 ID:gQ4J6q8q0
ゴロも味が分かって来たかw 次は価値観だな! 無理だろうけどw

818 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:50:17 ID:vAlsuhBU0
米自体より水の方が味に影響を与える気がする。
日本で炊いたタイ米なら食えるけど、タイで炊いた奴はきついな。
別に味付けして炒めてあるから食えるだけで、日本以外のアジアでそのまま米食うのは無理。

819 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:50:27 ID:oE/tWlsF0
>>6
そこまでするなら最初から麻婆豆腐作るわい

820 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:50:34 ID:7reEJNiF0
韓国人嫌いだがキムチとご飯は組み合わせいいんだよなあ・・・・

と、書き込んで気がついたんだが
中国人にとって「韓国産の米」ってどういう存在なん?

821 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:51:02 ID:tMCog2+s0
>>784
低アミロース米ですね。
玄米で食ったらあまり差を感じなかったけれど、白米だと驚いた。
もちろん良い意味で。

822 :ぴょん♂:2009/12/06(日) 15:51:36 ID:aWY9MPvy0 ?2BP(1028)
>>813
過去の米関係の報道を見てればわかるだろ?
トップレベルの百貨店でさえ 超有名ブランドの米に 混ざり物が入ってんだよ

823 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:51:48 ID:h6vP1QuNO
ちんじゃおろーす

824 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:51:49 ID:VkmDHlhj0
今日の晩飯がまーぼーーー

825 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:51:55 ID:lV/eKhG3O
中国人、朝鮮人は食い過ぎじゃアホwww

826 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:52:18 ID:cy2X3asn0
>>820
韓国はキムチだけは美味いよな。
他はどーでもいいがw

827 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:52:21 ID:06NbJaol0
>>818
つうか東京で十分、水で炊いた日本米は食えないよ俺。
ミネラルウォーター必須だよ。

828 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:52:24 ID:adrjFllc0
>>803

渡来だから感動するのさ
原産地(雲南?)だと、野生種を何世代もかけてジワジワ改良していったのだろうから、イキナリ感に欠けるじゃん?
日本には完成品が運ばれて来たんだろうと思うわけよ
初めて食った感動があったはずだ
台湾→沖縄ルートかね

829 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:52:53 ID:GcanniqhO
>>806
中国産の米は日本人からしたら家畜の飼料レベル
あの人口に間に合うだけ生産せんといかんのだから、味を気にする余地は無いと思う

830 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:53:01 ID:6PkODflX0
>>783
昔は、白米が腹いっぱい食えるからという理由で軍隊入る人間がいっぱいいたし。
それが原因で日露戦争では戦死者よりも脚気で死んだ軍人の方が五倍も多いというぐらいのデータもあるし。
日本の米が旨いのは、お百姓さんが気の遠くなるような長い年月どころか代替わりしてまでの日々の研究の成果

831 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:53:06 ID:cy2X3asn0
>>813
直売系で地産の米買え。

832 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:53:21 ID:gHPNALtO0
中国人でも麻婆豆腐食ったこと無いやつなんていたのか

833 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:53:27 ID:R2l5tBWzO
事故米でも食ってろよ

834 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:54:10 ID:Vk/XtPEA0
そう言えばご近所さんなのに知らなかった。
中国の人って、本来はさらさらした方の米が好きだったんだっけ?

835 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:54:17 ID:cy2X3asn0
>>828
台湾に稲作を伝えたのは日本だ。

836 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:54:32 ID:7reEJNiF0
>>813
農家は自分ち用に天日干し乾燥してるのよく見かける
ノーキョーに出す用とじぶんち用と二種類あるっぽい

837 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:54:35 ID:P4WhgdkY0
中華料理にあっさり系タン麺以外のタン麺ってあるの?
ラーメンはあのタン麺が日本に入ってきてから、進化したもんだと思ってた
ラーメンとカレーに対する日本人のこだわりは半端ないよな

838 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:57:17 ID:Or0OkO9g0
麻婆豆腐の起源は韓国ニダ

839 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:57:39 ID:2bqIx9Sd0
中国人にはとりあえず朝鮮人が握る寿司でも食べさせれば十分。
日本産の米が旨いと認識しないでくれ。

840 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:57:52 ID:cy2X3asn0
>>836
実家が農家から直で買ってるけど、昔、家が農家の友達に分けてもらった米食ったときの感動はないんだよな。
もしかして最高の「自分ち用」はそういうもっと美味くなることしてんのかも?

841 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:58:32 ID:KrEaKBhl0
牛だと臭くて不味くなる

842 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:59:04 ID:Gi6CympTO
>>827

味音痴乙

843 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:59:19 ID:GcanniqhO
>>835
稲の遺伝子からだと
インド→フィリピン(ここで突然変異してジャポニカ米の元に)→中国南部→沖縄→日本
だったかしらん

844 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:59:31 ID:adrjFllc0
>>835

そか
すると、インド(原産)→中国→朝鮮→九州ルートかな
てか、ルート特定難しいんだろうな

845 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 15:59:42 ID:cy2X3asn0
>>839
お前らが金出さないから中国なんかに持って行かれるんだろうに。
ホント、日本人はいいかげん安物漁りやめろよな。

846 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:00:32 ID:hDFhVLi70
そんな中国では、こういうニュースが

中国、GM米認可 世界に先駆け商業生産
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin2/article.php?storyid=737

自前で開発したらしいから、何が起こるかは…
そのうち日本へコソーリ輸入されることも覚悟しておいたほうがいい。

847 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:00:55 ID:6PkODflX0
他国は、食材を美味く食べる為に香辛料を発展させてきたが
日本は、食材そのものを美味く食べる為に素材そのものを配合等で発展させていったのは興味深いよね。

848 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:04:00 ID:GcanniqhO
>>844
米の成育北限を考えたら朝鮮→日本はありえないはず
東北以北で米作出来る様になったのって結構最近なんだぜ

849 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:04:25 ID:bIHJh+KfO
>>837
ラーメンもカレーも元とは全く違う食べ物だけどなwww
俺は中華のラーメンもインドカレーも苦手だぜ…

850 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:04:32 ID:7reEJNiF0
>>847
香辛料求めて新天地探し回った欧米人
鎖国しても別に無問題だった日本人

その辺に隠された秘密があるのかもw

851 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:05:50 ID:C8jZaGUA0
>>840
家が農家だが天日で干して自分の家と農協出すのは別に分けないよ
ただ脱穀してからの時間が問題だと思う
脱穀して時間が経てばまずくなるよ
週に1回ちょっとずつ脱穀して食うとうまい

852 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:05:58 ID:tMCog2+s0
>>846
殺虫剤を作る米か・・・。
恐ろしいね。

853 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:06:07 ID:ahQA+EBw0
ご飯に麻婆豆腐をかけるとマジでうまいからなあ

854 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:06:16 ID:Rlx2WKN/0
>>21
凄いな。籾から精米するにはまず脱穀から始めないといけないんだろ?
そんな設備俺の近所にはないよ。玄米→精米の機械なら道路わきで結構見るけど

855 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:07:05 ID:cy2X3asn0
>>849
中華に「ラーメン」もインドに「カレー」もないんじゃなかったっけ?

856 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:07:11 ID:2ZPDRBrP0
>ブロガーは訪日するまで中国本土で麻婆豆腐を 食べたことがなかったと語り、
>「中国の料理を国外で初めて食べるなんて、ちょっと 残念だった」と綴る。
何で食べる機会が無かったんだろ。逆に不思議
麻婆豆腐って地方料理にすぎないのかね。

857 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:07:36 ID:adrjFllc0
>>843

おお!
ありがとう〜
やっぱ沖縄か

今夜は、「隣の島にどえらい旨い食い物があるらしい。毎年同じ場所に生えてくるようにみんなで見張ってるらしい」、
「なにそれ〜! 食いたいぞ」ってウワサで盛り上がり、
耐え切れずに船でもらいに行く島人を想像しながら、飯食うことにします

858 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:08:23 ID:miE4N0lUO
くせぇと思ったらサーチナかよ
まあ麻婆豆腐はたしかに美味しいよ。

859 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:08:58 ID:ahQA+EBw0
ただ食べ過ぎには注意。
下痢しちゃうからなw

860 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:09:16 ID:rE6GUOup0
>>848
朝鮮起源説は、もうお約束ですね。超ワロタ。

861 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:09:18 ID:cy2X3asn0
>>857
ギャートルズの最終回みたいだなw

862 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:09:59 ID:22PTesh/O
日本の米が闇で流出しないよう気を付けた方がいい。
絶対。
奴ら法律なんて守る気ない。

863 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:10:14 ID:C8jZaGUA0
>>849
香港だと(中国とは食文化全く違う)ラーメンはうまいし安いよ
めっちゃ味が薄いけどそれに慣れれば旨くなる
まぁ日本のラーメンとは別物だから時々日本風の味が濃いの食いたくなるけど
ただ中国本土のラーメンは食いたくもないw
インドカレーより日本風のカレーの方が旨いってのは120%同意する!

864 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:10:27 ID:adrjFllc0
>>848

そか
東北は、いまじゃあ米どころなのにな

865 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:12:27 ID:rSuy63OD0
>>863
さすがアメ人記者を中毒にした日本カレーやで

866 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:13:37 ID:6bIzwoq8O
俺なんて他人の不幸で四杯いけるぜ

867 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:17:37 ID:cy2X3asn0
>>856
確かに本場では影が薄いな、代表的料理って感じではない。

868 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:18:21 ID:22PTesh/O
混ぜ物のないうまい米を普通に食いたい。

869 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:18:48 ID:0YsRO+BxO
【国内/中国製】セブンイレブンの『だんごの串』から化学物質…自主回収/北海道 [09/12/06]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1260027403/

870 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:18:59 ID:O6ivKeYE0
>>5
それ、全部日本の米の品種かそのごまかし改良種な。

871 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:19:37 ID:7reEJNiF0
中国は文化大革命で過去の偉大な遺産滅茶苦茶にしちゃったからねえ・・・

優れた食文化も、それを伝える料理人は文革嫌ってみんな本土から逃げたので、本格中華食べたいなら中国本土に行っても意味はないというのは有名な話

872 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:19:47 ID:9hPElObuO
93年の米不足の時に炊いたタイ米の臭いが忘れられん


873 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:21:00 ID:ahQA+EBw0
>>868
確かにうまく炊けた時のご飯は何も混ぜなくてもものすごくうまいんだよな

874 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:21:57 ID:W2M2dfd30
>>64
今から始まった事じゃないよそれ
多少高くても日本産買って使った方が精神衛生にも良い

875 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:21:59 ID:4PTPEifR0
>>15
中国の米と日本の米はオージービーフと神戸牛ぐらいの方向性の違いがある

876 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:23:46 ID:KyBqd1I3O
シナ人に日本米の味なんてわからないだろ。

シナ人にインディカ米を日本米のコシヒカリと言って食わせたらこの日本米とてもおいしいあるねと言うこと間違えなし。

877 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:24:47 ID:LcrZrnwVO
スレタイだけでサーチナと判る

878 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:26:24 ID:cy2X3asn0
>>876
わからないのもいればわかるのもいるだろ、それは日本人だって同じだ。
中華料理は美味いんだから人種としての舌は確かだろ。

879 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:26:24 ID:vtFPYfsP0
>日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える

あれ?中国の人が以前、日本の米は買うに値しないと言っていたというニュースがあった記憶ががが

880 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:27:05 ID:sCgv7Fl70
中国人の食文化は「旺盛」の一言。非難の的にもなるが個人的に嫌いじゃない。

以前なんか猿みたいな顔した奇形のブタが中国で産まれてニュースに
なったが、
地元の中国人が記者に写真撮らせた後すぐサクッとさばいて調理してたし。

わけわかんねー生き物がいたらとりあえず味付けしてみる。みたいな文化がある。
海外行ったら最初は必ず中華料理屋はじめるし。野蛮ともいえるが、嫌いじゃない

881 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:27:54 ID:a+jfJfcsO
刺身(寿司)のおいしさを世界に伝えて、あるいみ失敗したんだし、おいしい米は守ろうよ。

882 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:28:05 ID:w1LAVsaaO
>>851
一年中藁で保管するのかよ…ありえん

883 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:28:34 ID:MEBW33gd0
>>879
オレもホンミョンボの「Jリーグは低レベルすぎてプレイするに値しない」って感じ記事を見た数年後に、
ベルマーレでプレーする当人を見たことがある

884 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:28:33 ID:6PkODflX0
日本人でも本当に米の違いが判ってるか怪しいもんだけどね。
大半が産地と銘柄だけで買ってるような気もする。
うちの家なんかでも炭を入れて炊いたご飯の違いが俺以外判らなかったし

885 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:28:41 ID:PXoPS82J0
http://backst.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_936/backst/0011-7a05e.jpg
6杯は食える

886 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:29:13 ID:rhETjsfx0
>>2
中国はコシヒカリ〜ササニシキまで全部生産にはいって
日本への輸出をスタンバってる状態

攻めの農業の正体は
中国産日本米→日本の一般人
日本の米→中国人1億人の富裕層

にすぎなかった。

887 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:29:33 ID:O6ivKeYE0
今日は麻婆豆腐を作る。
パプリカ入れるよね。

888 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:31:08 ID:FTEweVt/0
麻婆豆腐は旨いが、麻婆茄子は食えない

889 :メモリ君 ◆7mDj3mSGOQ :2009/12/06(日) 16:31:14 ID:/FFt68yn0
中国は、食に関しては、割と日本を評価している。

変な対立だとかそういうのがないんだよね。特に米。

まぁ、食に関してはやっぱボーダレスだわな。政治的な物が入り込まない
から。

890 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:32:30 ID:s2tpMR8+0
>880
「おお、麒麟じゃ。ああ、麒麟が現れた。この世の終わり…。ま、
それはそれとして煮付けにして食うと旨そう」などと孔子さまが
考えたりした可能性もあると思った。

891 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:34:29 ID:adrjFllc0
>>886

それ、ネパールとインドの関係みたいでやだな
ネパール産の高級米→富裕インド人が食う
インド産の普通の米→一般ネパール人が食う
ネパールは、差額で外貨稼ぐ

892 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:34:36 ID:ZapqShUcO
99%が混ぜ物のコシヒカリより、純粋なミルキークイーンのがうまい

893 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:35:10 ID:d3cxVUUU0
>>888
茄子は人間の食べ物じゃない。


894 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:35:11 ID:dK3TyYlJ0
>>11
おお。
最初手作りしてたんだけど、クックドゥの四川麻婆豆腐の素と出会ってから
たまに作らないで、これで作るようになった。
どっちのが旨いんだろう。
日本から買えないかな?一度食べてみたい。

895 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:36:15 ID:cy2X3asn0
>>880
中華系の食文化に触れると、とにかくパワフルなのに圧倒されるよね。
スーパーの肉にしても売り方がハンパない。
大人のげんこつくらいの大きさの豚の心臓とか丸ごとパックで売ってたりするしw
味へのこだわりもけっこう凄くて、味の悪い店にはホントに客が付かない。
(引退後の趣味でやってるような店も多いからそれでも潰れないw)
俺もこういう食文化は嫌いじゃないよ、同じアジア人だからか味覚にも合うしね。

896 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:37:04 ID:tMCog2+s0
確かに中国人のバイタリティーは見習わないといけないところがあるよなぁ。
大雑把で下品になってはいけないけど。
まあ移民となると社会がおかしくなるかもしれないから賛成とは言えないけれど、国際結婚等は
良いかもしれない。

897 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:37:24 ID:j/za4ZCX0
>>884
国産の米の中で味の違いが判るってのと
国産とそれ以外で比べるのでは比較の次元が違う。

898 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:37:35 ID:/sZeJ+dQ0
>>896
親類とかがセットじゃなければ別にいいんだけどね

899 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:37:45 ID:Qf8IIdK00
>>892
きらら397とかミルキークイーンとか名前だけは、知ってるんだけど
食べたことがなかったんだけど

ミルキークイーンを食べる機会があって食べたんだけど
あれ、おいしいな。想像以上でびっむりした。

900 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:38:22 ID:iCCzs6Np0
普通のマーボ丼の大盛りじゃん。

901 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:38:52 ID:w9q68vv6O
日本産のアメリカにコード強制公開なら一生食っていけるとシナ政府

902 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:41:08 ID:rlBDRqg10
>>1
>中国では麻婆豆腐は人気がないのだろうか

北京に行った時安食堂で麻婆豆腐だと思って頼んだら、
ギトギト真っ赤のラー油スープの中に豆腐が沈んでいてショックだった。
あとでメニューを見直したら麻婆じゃなくて麻辣豆腐(マーラードウフ)って書いてあった。

903 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:42:04 ID:tMCog2+s0
>>893
http://www.youtube.com/watch?v=GEnK2R2ncCg
3:30ぐらいから。

904 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:42:23 ID:O6ivKeYE0
あほか、茄子は至高の野菜。嫁には絶対に食わせない。


905 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:42:40 ID:cy2X3asn0
>>902
>麻婆じゃなくて麻辣豆腐
ちょwwwそれ全く別物w
麻辣臭豆腐じゃなくて良かったなwww

906 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:43:35 ID:HtxIKcl60
>>886

本来、食料特に主食だけは、商業化させてはいけないのにな。
米を、きっちとランク付けして、ガンガン生産させて、国が全部買い取り、
国内消費分を除く、余剰米を商社に入札で買取らせて輸出に回せばいい。
日本の米は少々高値でも、海外で十分勝負になるから。

907 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:43:37 ID:nUrEhlxMP
テレ東の大江アナの話題じゃないのか

908 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:43:50 ID:6PkODflX0
>>897
ちょっと前では、素人さんには違いが判らない高級老舗店「吉兆」
つい最近でも中国産ウナギを四万十川産と偽って売ってたネットショップがニュースになってたが
9割以上の感想が、さすが四万十川産!と絶賛してたが中には、これは四万十川産じゃないと指摘していた人物もいたが
中国産を四万十川産と絶賛してありがたがってた人達に「変ないちゃもんつけるな!」とか叩かれてたねw

909 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:44:18 ID:FbqQJVZh0
カップラーメンあさばあ

910 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:45:15 ID:JhXkg68Q0
麻婆豆腐は名称の由来を知らない方が美味しくいただけます

911 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:45:18 ID:mObelZ+SO
中国本土の腐れマーボじゃ、米の味が死ぬわ。


つうか、価値無しが大飯喰うなよwww

912 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:46:39 ID:cy2X3asn0
>>910
発祥店は「婆」の字に同音異義の別の字当ててるらしいねw

913 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:46:56 ID:9x4FfSTc0
中国人のブログについたコメント一つでここまでスレが伸びるのか

914 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:47:21 ID:/q0x1S5gO
雑な食べ方かもしれないけど、たまに皿に余った麻婆豆腐をご飯の上にザラッとかけて食べたりする。
これがまた美味しい

915 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:47:33 ID:cy2X3asnO
三杯は食えるのは麻婆豆腐なのかご飯なのか…

916 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:48:22 ID:d8EsTDFw0
京都の京料理屋で喰った白飯は死ぬほど上手かった。
白飯をおかずにご飯喰える勢いだったぞw
ツヤ、コシ、旨み、甘み全て最高だった。

京都って何であんなに白飯が上手いんだろ?

917 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:48:43 ID:pbn8M3E0P
体調がいいときは、おかず無しでごはんが二杯食えるな

918 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:48:45 ID:cy2X3asn0
>>913
食い物の話は好きなんだ。

919 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:48:50 ID:74GeZLF3O
五反田駅前の四川麻婆豆腐食べたけど、本場のは山椒をふんだんに使ってて、ちょっと口に合わなかった。
なんか舌の痺れが引かなくて、心地良い辛さではなかったな。

920 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:48:53 ID:G9tkc6JxO
中国はコシヒカリとか作ってないの?

921 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:49:01 ID:6PkODflX0
>>914
雑でも何でもなくて、それは麻婆丼として世間一般では認知されています。

922 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:49:24 ID:/4RnpqOK0
>>915
両方だよ。
ご飯一膳、マーボー一皿×3

923 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:50:12 ID:5Ah29pFSO
>>916
いや京都人だがそんなことないぞ

924 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:52:25 ID:1N4zHhUrO
豆腐が日本ではメジャーな食材だからなぁ。
中国は豆腐はたくさん食うの?

925 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:52:39 ID:6PkODflX0
>>919
日本人は唐辛子のようなピリカラ好みの方が主流で
山椒のようなグアーと辛さが持続する物が好きなのは少数派だしね

926 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:53:36 ID:zYKoQodqO
>>919
麻=シビれるの意
婆はなんだっけ?奥さん?

シビれる奥さん!

927 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:53:48 ID:KJwOck6g0
>>895
あっちの人は日本料理を見たら貧相だなぁって印象を受けるらしいね。
日本料理は洗練されてるけど絢爛豪華とかパワフルさを感じられるものはあまりないんだよね。
やっぱりそういうのは中華が強いね。

928 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:53:50 ID:P+v9mn6m0
>>316
本当は米が作れるのが一番いいんだけどな。
米の方が麦やコーリャンより確実に収穫量があるし
連作しても土地がヘタらないから楽。
北京で作らなかったのは寒くて水が少ないからだよ

929 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:54:11 ID:+mysV8noO
これは同意できる

930 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:54:23 ID:/q0x1S5gO
>>921
でもほら、最初から麻婆丼として作ったわけじゃなくて、味噌汁をご飯にかけるような感覚で、ザラッとご飯の上にあけるから・・・
雑というか、品の無さにも背徳的快感がある。


931 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:55:14 ID:h7/Ectf60
俺は花椒の方が好きだな〜。
つか、マーボー食ってる気になるじゃない。

なんか中華食いたくなってきたな・・・

932 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:55:42 ID:OmwDZHYCP
麻婆丼のうまさは異常

933 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:56:16 ID:d8EsTDFw0
>>923
じゃたまたま俺が喰った店が、良かっただけなのかもね。
何とか寺の坂を下っりきったところにある、普通の民家みたいなそば屋さんだった。

934 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:57:41 ID:cy2X3asn0
>>926
辞書引くと間違ってはないんだが・・・w

935 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:58:33 ID:h7/Ectf60
>>927
懐石料理=「ほんのり懐が暖かくなるくらいの」
中華料理=「机の脚が折れるほど!」

どっちかっていうと中華の姿勢のが好きだ。

ご飯も沢山食べれるしね!

936 :@大連:2009/12/06(日) 16:59:09 ID:VDZf7d3nO
>>783
それはガセ。
普通に主食として食べる。

937 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:59:23 ID:KpNnl8QQ0
馬鹿いうなよ!4杯はいける!

938 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 16:59:53 ID:Dm9l7kR80
昼に麻婆豆腐を食べてきた。四川の料理人が調理している店だが、
少し味が変わったかな。甘味を感じた。というか、料理人によって味・
レシピが違うw まあ、基本的に辛いから満足したが。顔に汗ドバドバ。

939 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:00:04 ID:3eX/beil0
明太子さえあれば・・・

940 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:01:21 ID:dh36DwNo0
日本にはチェーンのマーボー屋まであるからなあ

941 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:01:34 ID:cy2X3asn0
>>927
でも、日本人が「日本料理」って単語でイメージするものより
外国人から見た「日本料理」って範囲広いけどね。
カレーだってラーメンだって外から見りゃ立派な日本料理だよ、
日本の食文化だって負けず劣らず節操無いよw

942 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:02:34 ID:yuQP0Ge50
>>908
米はさすがに一般人でもわかるレベルだよ
15年位前だったと思うが、冷夏で米が不作だった時に海外から輸入したり古米が流通したりしたけど、
当時子供だった俺でもどちらも酷いもんだと感じだからね



943 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:02:50 ID:cy2X3asn0
>>936
しかし米より麺のが勢力強くない?

944 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:02:51 ID:O6ivKeYE0
トウチって何?それを入れろと書いてあるんだけど。

945 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:02:52 ID:Wd+fPkgx0
スレタイに同意

946 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:04:06 ID:Dm9l7kR80
>>944
豆鼓。ググれ。

947 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:04:21 ID:6PkODflX0
>>927
そりゃあれだけふんだんに食材使ってれば豪華にはなる罠
食材の物価が高い日本で中華並みにやると材料費が物凄い額になるんだぜ
一般家庭で八宝菜一つ作るだけでも、かなりの額がかかる

948 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:05:15 ID:3KJvrNt10
>>941
料理に関しては中国人どっちの国の料理か譲り合いできるくらい曖昧になってるんだよな

949 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:06:08 ID:8wpltajnO
日本のマーボーは醤油味濃すぎだよ。花椒の効いたスパイシーな麻婆豆腐が食いたい。

950 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:06:33 ID:3szj39xbO
日本のは陳健民さんだったかがアレンジしたやつだろ?

951 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:07:05 ID:d/LJLQtm0
>>864
弥生時代あっというまに本州最北端まで稲作が到達してることだし
朝鮮で無理というのはおかしいと思うが

952 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:07:30 ID:JhXkg68Q0
ドロリとした中華醤油を使うとなおよし

953 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:07:57 ID:i6JONZBq0
中華料理が脂っこいのはガンガン加熱して食わないと食材的に危険だから。

954 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:08:05 ID:cy2X3asn0
>>948
中華料理の凄いとこは、そうやって世界各国に溶け込めることなんだよね。
華僑として人ごと溶け込むからな。
現実主義で、起源主張したりみたいな腹膨らまないことしないしw

955 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:08:06 ID:O6ivKeYE0
>>949
醤油は入れないな。
陳健一のレシピによるけど。

956 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:09:07 ID:BgMHCdpPO
中国人は中国産食えよ

957 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:09:10 ID:W1L1AAm60
地域によって、あそこは全然違うからな。
・・・って、四川省成都出身かよ。本場じゃねぇか。w

でも、地域によって食習慣も風習も全然違うからな、あそこは。
分裂期と統合期があって、統合期は欧州連合みたいなモンだしな。

958 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:09:25 ID:6INKvPkY0
普通に丸美屋でおk

959 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:09:30 ID:rZlk+o4J0
中華料理より中国料理て言い方の方が本場っぽいよね。

960 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:09:33 ID:GcanniqhO
>>943
それは近代化の賜物だぁね
日本人が薄ボンヤリと中国って思い浮かべる北京とかの辺りは元々米作出来ない地域だから
代わりに小麦食文化が発達したっつう経緯があるわな
で、なんで伝統食の小麦粉より米食うかっつうと、旨いから
そんだけ

961 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:09:38 ID:ubfBTwpV0
>>951
江戸時代ですら、東北での稲作は四苦八苦だったぞ。

962 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:09:55 ID:DJbjwq96O
昨晩 食べたよ。
普通に買えるレトルト調味料でも山椒の粉と刻みネギと花椒ラー油を足せば下手な店より美味しくなるよ。前は調味料も全部揃えて作ったんだけど、面倒だし味が安定しない。


963 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:09:59 ID:zYKoQodqO
>>943
北部は小麦
南は米が好き

964 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:10:13 ID:oRca6EKfO
ミニスカJKの生足さえあれば、三回は抜ける!

965 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:11:22 ID:O6ivKeYE0
>>964
三発目は火花が出るわ。

966 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:11:58 ID:cy2X3asn0
>>959
「中華」って単語は「中国は世界の中心」って思想的なものだから
ちゃんとした人は料理ジャンルの呼び方としては避けるらしい。
日本だと「中華料理」のが通りがいいからそう言っちゃうけど。

967 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:12:13 ID:fnbC6mE30
>>1
>「本場の麻婆豆腐は豚肉ではなく、 牛肉を使う」

牛肉は挽肉にしか使わないというのが実態じゃないかな?

968 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:12:47 ID:d/LJLQtm0
>>961
江戸時代は寒冷化だろ

969 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:12:47 ID:lENvOjYl0
中国と日本の富裕層が日本産を食べる。
中国と日本の貧乏人が中国産を食べる。

単純な構造になったな


970 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:13:15 ID:BruJRupa0
中国人は中国の米食えよ

971 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:13:36 ID:GcanniqhO
>>961
付け足すと朝鮮半島は大陸と地続きで気候的には寒帯
東北より遥かに厳しい訳で

972 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:13:41 ID:cy2X3asn0
>>960>>963
そーなんか、俺は実は台湾しか知らんもんで。
ビーフンとかなんとかいろんな麺あるしな。

973 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:13:56 ID:O6ivKeYE0
昔は支那蕎麦って言ってたんだよ。

中華って支那人でも恥ずかしがるくらいの美称だぞ。

974 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:14:04 ID:Dm9l7kR80
>>967
水煮牛肉食べたことないんか。

975 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:14:07 ID:rZlk+o4J0
>>966
じゃあ支那料理でいいんじゃね。ていうかやっぱり品って変換できないなあw

976 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:14:50 ID:SQU9wkhcO
支那に出征していた村上春樹の父は生涯中華料理を食べなかった
これ意味深な豆な

977 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:15:02 ID:baI4xcbm0
中国人にも味がわかってる人がいて安心した

978 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:16:07 ID:ubfBTwpV0
>>968
縄文時代後期には寒冷化が始まってるぞ。
中国から伝来するなぁ小麦じゃなかなぁと思うがどうなんだろう。

979 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:16:22 ID:cy2X3asn0
>>973
でも日本は「なんちゅーか本中華」とか言っちゃうしなw

980 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:17:59 ID:zYKoQodqO
せっかく食い物に弱い日本人を中華料理で魅了して中国に対する興味がそこそこあったのに
食い物のことで日本人怒らせて中国人は馬鹿だ
それ以外のことでは日本人はどうせ怒らないのに

981 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:19:15 ID:hQUL9Xn90
>>10
なんとなくじゃなくてちゃんと認識しているみたい


982 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:20:02 ID:tMCog2+s0
中国の挽肉って怖そう。
何の肉が入ってるんだかw

983 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:20:29 ID:oCjyKlYV0
>>978
日本に渡来したのは中国南部の稲作やってた人。
なので稲持ってやって来た。
小麦粉こねてた北部の人は朝鮮半島で止まった。
あそこ山ばかりで平地ないから。

小麦ってのは粉にしてからこねないと飯にならないので、
日本に伝わっても早々に廃れた可能性はある。
後に饅頭として登場するまではね。

984 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:20:34 ID:5i+kxUc60
麻婆豆腐については、中国と日本で素材も好みも料理法も違うから、優劣についてはとやかく言うつもりはないが、
中国のコメがまずいことは中国人も認めざるを得ないだろう。

985 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:20:46 ID:Em+Vlsf1O
>>973
日本で言う「大和」とかそんな感じ?

986 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:21:47 ID:KS6RriE30
>>961
江戸時代は寒冷化しているいる。


朝鮮での米作伝播は確かにはなはだしく疑問。
支那を見れば北部はコウリャン地帯で、中支は麦。
南部が米でここと日本の交流は昔から強い。


987 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:21:54 ID:gr3SnohY0
これから中国はますます経済大国になっていくのだから、日本産米をお買い上げいただくのはありがたいことだ。
もっとどんどん買ってください。
日本はバカ高い米だけは豊富だから。

988 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:22:04 ID:gSxxgrvT0
こらぁ支那人感謝しろ
おまいらにめぐんでやってるだぞ

989 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:22:15 ID:hQUL9Xn90
>>322
ウーフェンシャンはミックススパイスの名前で、八角そのものじゃないよ
確かに八角も入ってるけど
私はどっちもいける



990 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:23:13 ID:ubfBTwpV0
>>968
うぃ〜きぃ〜で恐縮だが。稲作。

稲の伝来に関して、以下の説が主なものとして存在する。

揚子江下流域原産米が山東半島(斉の田)を経て、朝鮮半島南部を経由して九州北部に伝来[2]。
遼東半島から朝鮮半島を南下して九州北部に伝来[3]。
揚子江下流域から直接九州北部に伝来(対馬暖流ルート)[4]。
江南から西南諸島を経て九州南部へ(黒潮ルート)[5]。

2.は、遼東半島や朝鮮北部での水耕田跡が近代まで見つからないこと、朝鮮半島での確認された炭化米が紀元前2000年が最古であり、
畑作米の確認しか取れない点、極東アジアにおけるジャポニカ種の遺伝分析において、一部遺伝子が朝鮮半島を含む中国東北部から
確認されない点などの複数の証左から、支持者は少ない。

また、4.の江南からの黒潮ルートは柳田國男の提唱した「海上の道」で名高かったが、沖縄における稲作の存在を示す考古学的資料が出ていないため、関心が薄かった。
しかし岡山県で6000年前の熱帯ジャポニカ種のプラント・オパールが次々に発見された等によりルートの一つとして再び注目されている[6]。

椰子の実だね。

991 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:23:53 ID:zW6nsWFsP
そんなに日本米食いたいなら
円売りドル買い介入でもしてくれよ

1j=150円なら美味しいだろ

992 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:25:25 ID:CxGWdRtrO
そんなに食べたら肥る。

993 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:26:32 ID:A99jTEBj0
中国人はひえ、粟を喰え

994 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:27:17 ID:JhXkg68Q0
1000なら今日は麻婆春雨

995 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:27:23 ID:zYKoQodqO
>>983
こねなくても青いうちならそのままくえるよ
黄色くなってからも水で戻せば食える
まんじゅうにしなくてもこねて焼いたりゆでれば旨い

996 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:27:49 ID:cy2X3asn0
>>985
「大日本帝国」くらいじゃね?

997 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:28:30 ID:CYOf+T0x0
マルミヤって麻婆豆腐と納豆でそれぞれ有名な二社あるよね。

998 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:29:09 ID:as469v+U0
金持ちは日本製を買うらしいね

999 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:29:30 ID:+s7zotYG0
>>165
タダでくれよw

1000 :名無しさん@十周年:2009/12/06(日) 17:29:48 ID:hw7lKA9d0
今、米作農家やってるけど
自分たちが食う分だけ無農薬で作ってるw
毎日お米美味しいです

1001 :1001:Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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