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【社会】「サイコロ」成型肉はよく焼いて レアだと食中毒の危険

1 :かなえφ ★:2009/09/12(土) 15:29:21 ID:???0
 ステーキレストランチェーン「ペッパーランチ」での腸管出血性大腸菌O(オー)157による
食中毒で、原因とみられる「角切りステーキ」は普通の肉とは違い、端材を混ぜた「成型肉」で、
中心部まで火を通す必要があった。客が焼く形式だったが、成型肉とはあまり知られておらず
、十分な情報提供が必要との声が業界で出ている。

 厚生労働省の11日のまとめで確認された患者は山口、奈良、兵庫、大阪、新潟、東京など
11都府県の23人。疑わしい事例も含めると全国で患者は33人になる。

 経営するペッパーフードサービス(本社・東京)によると、使われたのは岐阜県大垣市の協同
組合が作った成型肉。8月3日製造分の1ロット(2560キロ、最大で2万3千食分)が関東から
中国、四国の約100店に出荷され原因となった可能性が高い。

 成型肉は、ブロック肉を切ったものではない。全国食肉事業協同組合連合会によると、たんぱく質
などの結着剤で肉の端材や内臓肉などを混ぜて作るものや、輸入牛などに和牛の脂肪を注入して味を
良くし圧力を加え形を整えるものがある。業務用のほかにスーパーなどで市販もされている。

 ペッパーランチの角切りステーキも、主に豪州産牛肉を使い様々な部位の端材を混ぜ成型しカット
していたという。一辺2・3センチのサイコロ状の生肉を260度の鉄板の上にのせて出し、客が
自分で焼く形式だった。

 普通のステーキは、サーロインやヒレなど牛の筋肉にあたる部分が使われる。O157は筋肉内部には
存在せず、たとえ表面に菌がいたとしても食べる時に表面を焼き、熱で菌を殺せばいい。レアで食べられる
のはこのためだ。
※続きます。

asahi.com 2009年9月12日15時0分
http://www.asahi.com/national/update/0912/TKY200909120113.html
▽図
http://www.asahi.com/national/update/0912/images/TKY200909120100.jpg
▽ペッパーランチの店頭のメニュー表には「角切りステーキ」に「販売終了」と張り紙が(画像)
http://www.asahi.com/national/update/0912/images/TKY200909120101.jpg

2 :かなえφ ★:2009/09/12(土) 15:29:47 ID:???0
※続きです。
 一方、成型肉は細かくした肉を混ぜ合わせるため、内部に菌が入っている可能性がある。01年にも
成型肉のステーキでの食中毒があり、食品衛生法は十分な加熱が必要と表示するよう義務づけている。

 臨時休業していた都内のある店は9日に営業再開したが、客足は以前の半分程度に減ったという。
入り口に張られた「おわび」を見るだけで立ち去る人も多い。

 東京都小平市の会社員(51)は以前食べた時に店員から「よく焼いてください」と言われたという。
「でも食中毒を防ぐためとは知らなかった。一口大で一度に口に入れるから、中まで火が通っているかは
見なかった」と話す。

 ペッパーフードサービスは今回の問題を受け、角切りステーキの販売をやめ、他のステーキも店で表裏を
1分ずつ焼いてから出すことにした。接客マニュアルで「十分に焼いてお召し上がり下さい」と口頭で
注意していたが、鉄板に添える油よけ紙にも「十分に焼いてお召し上がりください」と記すようにした。

 外食企業でつくる日本フードサービス協会の中井尚事務局長は「成型肉は十分に火を通すよう店側に徹底し、
お客様にも理解してもらうよう情報を伝えなければならない。牛肉やレバーなどが生で提供され食べられて
いる実態もある。厚労省とも意見交換し、業界全体の問題として取り組んでいく」と話している。

asahi.com 2009年9月12日15時0分
http://www.asahi.com/national/update/0912/TKY200909120113.html
▽図
http://www.asahi.com/national/update/0912/images/TKY200909120100.jpg
▽ペッパーランチの店頭のメニュー表には「角切りステーキ」に「販売終了」と張り紙が(画像)
http://www.asahi.com/national/update/0912/images/TKY200909120101.jpg

3 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:30:14 ID:1qJP7u0Y0
変態アーカイブ(サディズム編)

菅沼栄一郎(54)、朝日新聞社の記者。
編集委員、2007年9月1日付で東京本社地域報道グループ。

この記者、週刊誌の記事の中で、
  『女性器に対する執着が強く、バナナを無理やり
   女性器に挿入してそれを食べた』
  『女性の髪の毛をわしづかみにして首を捻じ曲げ
   て性器を見せた』
  『卑猥な言葉を言うように強要した』
と、関係の女性から告白されている。

-Wikipedia(改)より-

4 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:31:10 ID:4XmVBYiP0
鉄板冷えるの早すぎて、サイコロステーキはよく焼けません

5 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:31:18 ID:6vrHst8Z0
>>1
>O157は筋肉内部には存在せず、たとえ表面に菌がいたとしても
>食べる時に表面を焼き、熱で菌を殺せばいい


よく焼いて菌を殺菌することは出来ますが、菌が生成した毒素は無毒にはなりませんよ???

 

6 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:31:19 ID:Ofl1NzgA0
しかしあんな火の通りにくい四角じゃなくて、もう少し平たくしてくれりゃ良いのになぁ・・・・・
買わないけどさw>さいころステーキ

7 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:31:33 ID:INiCPud90
屑肉から作られるんだっけ > 成型

8 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:31:46 ID:Lg3WObGG0
そもそもステーキ屋が客に肉焼かせること自体がおかしい。
行く客もおかしい。

9 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:31:47 ID:GeG+Vwuv0
ファミレスも注意

10 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:31:59 ID:mLaScPcn0
ペッパーランチも結局はあいまいな行政の被害者だよな
民主党はどう責任とるんだか

11 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:32:07 ID:R8TvoNYk0
なんかコロチャーも心配になってきた。

12 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:32:21 ID:T7sCV71b0
>>5
> よく焼いて菌を殺菌することは出来ますが、菌が生成した毒素は無毒にはなりませんよ???

その程度の毒素なら食べても問題ないんじゃね?

問題なのは人間の体内に入っても毒素を放出し続けることかと

13 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:32:39 ID:tD7TWeG50
整形前にアルコール漬けにすればいいんじゃね?

14 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:32:53 ID:8RkocT2qP
遅いわ!

15 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:33:00 ID:kbMQLemq0
謎肉採用しようぜ
あれ旨かったろ?

16 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:33:05 ID:x9ImyZaE0


みんなでチョメチョメ♪
レイプランチ♪



17 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:33:26 ID:53hFj9/q0
人身売買で日本人が海外に売られることって今でもあるの?

18 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:33:48 ID:eqH7xMhn0
そんなクソ不味いステーキモドキをわざわざ食うなら
生姜焼きでも食ったほうが美味いだろうに

19 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:33:51 ID:YcOgZMtF0
>>7
クズ肉を食用接着剤で固めたものだってな。
これを「肉」とか「ステーキ」って呼ぶのは禁止すべきだろ。
カマボコを刺身と呼ぶようなもんだ。

20 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:34:31 ID:z1leaz2iO
レンジでチンは?

21 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:34:43 ID:MnXgK2O50

 ペッパーランチは世の中をなめていやがる

22 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:34:50 ID:trdF2isi0
ペッパーランチは、レイプ犯罪犯のペッパーランチ。

レイプ犯罪しておいて、どの面下げて営業する気だ。




23 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:34:57 ID:l062Sz+/0
>>5
このレス良く見るけど毒素発生してる段階ならもう腐って腐臭出してるだろ。

24 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:35:03 ID:8DgU9B6n0
>>19
ハンバーグステーキに対する批判と受け止めた

25 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:35:18 ID:fUhEdcvc0
整形肉はどんな肉が配合されてるかわからんから
オレは口にしたことない。

26 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:35:33 ID:6tHDOYuxO
>>1-2
なにこのペッパー寄りの糞記事

27 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:35:35 ID:evS0o8tA0
>>19
でも子供には人気あるんだよな。スーパーで普通の肉を買おうとすると、
子供は「こっちの方がいい」ってサイコロステーキの方を取ろうとするし。

28 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:35:38 ID:9yKo+gW9O
サイコロステーキはよく買うけど
よーく焼いて食べてる。
ていうかよーく焼けって書いてある。

半分は脂で出来てるから焼いたら半分になる。

一回生焼けで食べたら夜中下した

29 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:35:44 ID:dzEQTIKJ0
サイコロ肉は切り出した形ではなく、肉を固めてるのか

30 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:35:49 ID:tN0elt6s0
分かりやすく言うと
内臓肉を処理する時に刃物に牛のウンコが付くわけ、この中に大腸菌O-157がいる

塊の肉なら表面だけに牛のウンコが付いてるから表面だけ焼けば無害
成型肉は牛のウンコが中に混じってるから中まで焼かないと無害にならない

そういうこと


31 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:35:55 ID:0f44q0Cp0
そんな肉使ってるんだったら、値段高いよなあ

32 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:36:01 ID:Lg3WObGG0
>>24
ハンバーグもソーセージも屑肉を食べるための料理なのにな。
屑肉という響きに過剰反応する馬鹿が多いよな。

33 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:36:09 ID:FPHKTqjN0
最近の形成肉はぱっと見でわからんのか?

カレチキのカツも形成肉っぽかったのう

34 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:36:22 ID:UHaymM8j0
ペッパーランチで食事をする事自体が危険だと思うべきでは無いか?

35 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:36:28 ID:sB84m+Wl0
成型肉って前かって食ったがすげーまずかった。
あんなものを良く食べる

36 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:36:31 ID:hcqwkuHE0
>>17
中国人政治犯の処刑死体がプラスティネーションされて見せ物に
されることはある。関税上は「プラスチックモデル」だから、日本
にも入ってきてる。あの博覧会、みんなアジア人の顔してるだろ?

ネットで探せば、「プラモデル」を売ってるとこも見つかるぞ w

37 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:36:34 ID:E/Lkluqh0
うんことか混じってる肉だもんな

38 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:37:21 ID:8DgU9B6n0
>>32
ミンチ肉をバカにするな。

39 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:37:24 ID:mQGZ2OZoP
何の肉が混じってるか分からんと言うことか?

40 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:37:26 ID:Vmc96puC0
屑肉の寄せ集めをレアって、なんかのジョークみたいだなw

41 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:37:31 ID:5/zXsGZE0
要するに酷いクズ肉ってことか、サイコロステーキは

42 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:37:36 ID:INiCPud90
>>19
ペッパーとは別のところで食ったが
ボソボソしてて食感がひどかった


43 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:37:45 ID:FrGAq0fN0
ペッパーランチみたいな
肉の提供の仕方はもう出来ないだろうな
あれって
鉄板が時間経つにつれて冷めていくから
中まで充分火を通すことができないんだよ

44 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:37:53 ID:UMIXbRMP0
なんか最近外で飯を食うのが怖くなってきたわ
高かろう良かろう、は必ずしも成立しないが
安かろう悪かろう、は絶対に成り立つね。

45 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:38:02 ID:BmSkSXRjO
>>32

何か得体の知れないものが入ってそうじゃん
マックのナゲットとかもだけど

46 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:38:21 ID:OCBEY/c/0
まだ元気に営業できているんだね


47 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:38:23 ID:FPHKTqjN0
>>27
子供はあごが弱いから柔らかいのが好きだしな

ほっとくと硬い物食えないガキになりそうで怖い

48 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:38:36 ID:Lg3WObGG0
>>38
ミンチも元々屑肉でやるもんなんですが

49 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:38:41 ID:lp1XaJcE0
>>42
それが成型肉、固いハンバークみたいだったろ

50 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:38:43 ID:gRu+B7uj0
ペッパーランチは成型肉加工業者に損害賠償払えよ

51 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:38:47 ID:JBfvDWVbO
>>33
チェーン店ではカツの成型肉も多いよな

52 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:39:20 ID:eIplpEWT0
>>48
クズ肉でも、新鮮で清潔なものなら問題ないもんなぁ

53 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:39:49 ID:szcybk6W0
連れだいじょうぶかな、ペッパーランチのこの合成肉のステーキうまいっていってたし、レアが好きっていってたけど
味もうまいといってたけど、食べた人普通のステーキと味の違いやおいしさの違いなどわかりますか?

54 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:39:59 ID:5/zXsGZE0
>>23
臭いがなければ大丈夫だと思ってるだろ
食中毒起こす連中もみんなそう思って食ってるんだよ
だいたい変なにおいがしたら食べるわけないじゃん

55 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:40:10 ID:7twWcfqy0
いつのまにか、焼き方の問題に摩り替わっとる

56 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:40:11 ID:MlDhoXOs0


狂牛病もそうだが、火さえ通せば何でも食えると思ってる無知無学が多い。


狂牛病なんか、菌が原因で起こるのではない。
蛋白質が変質したものだから、火を通しても毒性は一切変わらない。


同じように、菌が原因なのではなく
菌が産生する毒素が原因の場合は火を通しても毒素は失活しないものも多い。



57 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:40:30 ID:GgmlozLl0
>>19
豆腐ですら焼いたらステーキと付くんだから、そこはいいんじゃないか?

しかし、サイコロステーキが屑肉の成型だというのは確かにあまり知られてないな
嫌いじゃないけど、まあたしかにかまぼこみたいなものだよな

58 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:40:35 ID:INiCPud90
>>49
そういやそうだな > 硬いハンバーグ
そういうもんだと認識できてないと食っててかなり違和感があった

59 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:40:46 ID:XhcDnVbt0
これスーパーとか100均で格安で売ってるけど、
これだけは買う気になれんなぁ。薄気味悪すぎる。


60 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:40:48 ID:FrGAq0fN0
サイコロステーキって何の肉が混じってるのかわからないのか

人肉も入ってたりして・・

バイオハザードで人がレーザーでサイコロ状になるのを思い出した

61 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:40:53 ID:TwOjLS+D0

誰が何と言おうが、中心まで火の通った肉以外は気持ち悪くて食えない。

ミディアムレアとかいう生焼けの肉なんかを食うヤツの気が知れない。

62 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:41:03 ID:vGwbAvOa0
成型肉って自由自在に脂肪分を混ぜられるから、普通の肉より
おいしいんでしょ。

63 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:41:09 ID:lp1XaJcE0
クズというとあれだけど精肉する過程で出た切れ端ってこと?
少なくともゴミではないわけだし

64 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:41:51 ID:hcqwkuHE0
O-157の食中毒とボツリヌスなんかの食中毒とを
一緒くたにして蘊蓄垂れてるイタいのがいたりいなかったり w

65 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:41:56 ID:Qa4fbXqS0
スーパーの試食の肉もサイコロ型だと表面が焼けていても中が生なのが良くある

66 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:41:57 ID:wFQuMB9fO
>>36
島根県の松江で展示してるやつだろ
山陰中央新聞にデカデカと宣伝広告だして
あらかたの都市で非道がバレてしまったので
より民度の低い田舎都市へと見世物小屋が回ってくる

67 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:03 ID:FPHKTqjN0
>>53
普通の成型肉は見た目でわかるし味も違う、カツになってても食感と味で分かる。
成型肉でも美味しいが、それ以上に普通の肉のが美味い

68 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:09 ID:Lg3WObGG0
>>45
元々家庭で調理して食べる分には節約料理なんだけど、
工業的にやり出すと必ず変な混ぜ物になるのは
洋の東西を問わないからな。
ソーセージなんかも工業的に作るようになってからかなりひどいし
死人が出るレベルのも過去には作られてたし。

69 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:20 ID:B9kgP+Tp0
外食なんて隠し味とかいってどんな得体の知れないものが
入ってるかわからんから絶対しない。



ってソーセージ食いながら言う人が出てきそうw

70 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:24 ID:t/dRyqLH0
成型肉=汚物

71 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:37 ID:E/Lkluqh0
>>53
ずっと前に大船にできた頃には何度か行ったが、
あの頃は切り落とし肉使ったペッパーライスがメインだったからな
肉は典型的な外国産赤身の切り落としだったが

72 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:37 ID:JhKJxAsF0
そもそも汚染されたものが流通している所に
問題がある訳だが。
加熱を前提とするなら、多少の汚染肉は
販売を許されているのか?
良く分からん。

73 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:46 ID:MlDhoXOs0
焼けば何でも食えると思ってた恥ずかしい無知チョンが泣いて言い訳w

74 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:46 ID:x9ImyZaE0
>>44
良いものはそれ相応の値段がする(良いものは安くない)
の対偶が、安いものは悪い(安かろう悪かろう)

75 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:42:58 ID:atpLAsoh0
あれが成型肉であることぐらい、見ただけでわかるんじゃないか?
ばい菌が筋肉の真ん中には云々は普通は知らんとは思うけど。
なんにしても、よく焼くのが好きでよかった。
でもペッパーランチのステーキって、鉄板を再加熱してもらわないと
全体に火が通すことは不可能だと思うんだけど。

76 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:43:08 ID:p0goteT+0
↓ 山岡士郎が一言

77 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:43:14 ID:fNMWRukI0
整形肉ってマズい。

78 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:43:20 ID:fCchl8kcO
トランスグルタミナーゼ

79 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:43:39 ID:k9Of/BD/0
要するに四角いハンバーグだろ。
よほど良い肉で作らない限りハンバーグをレアで食う奴はいない。

80 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:43:45 ID:+J6N8wqo0
形成肉って聞こえは良いけど偽物肉

味気ない脂っ気もない旨みもない

肉風味ってだけのハンバーグもどき

81 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:44:06 ID:GYHFPx750
客任せは問題になるだろ
望んでいるわけじゃないし
店員が焼いてくれ

82 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:44:19 ID:BmSkSXRjO
>>61

一枚肉(魚)なら問題ないよ


83 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:44:52 ID:KGXRNMaE0
サイコロは原材料みたら誰でも吐くと思う。そのくらいオマエラの想像を絶するクズ肉。
マジで外食なんかやめて、普通の肉買って自分で焼け。

84 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:44:55 ID:XhcDnVbt0
いや、こういう肉をまずいという人は、よほどの凄い食通か、
単に食通気取りしてるだけでしょうね。
美味いんだよ、こういうのって。だから問題なんだ。

日本は「柔らかいお肉ねー」がほめ言葉だから、こういうのが出てくんだよなぁ


85 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:45:37 ID:JBfvDWVbO
>>63
>少なくともゴミではないわけだし

さて、どうかなw
ゴミみたいな材料で加工食品作ってた業者いたよなww
成型肉に限らず、加工食品は信用しない方が良いよ

86 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:45:43 ID:78rbW9nvO
ガチガチになるまで焼いて食らうのが好きな僕に隙は無かった。

87 :1000レスを目指す男:2009/09/12(土) 15:45:53 ID:fdNsycvt0
でも、美味ければなんでもいいんじゃないの。
どうせ、今の世の中何でも混ぜ物だらけですよ。
うんざり。

88 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:01 ID:E/Lkluqh0
茅場町にあるステーキ屋でランチに出してるハンバーグは生でもいける逸品
ミディアムレアぐらいの火加減で食うとタルタルステーキみたいで激ウマだお

89 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:18 ID:H9g7taCy0
>>84
成型肉の柔らかさと、柔らかい肉のそれはだいぶ違うだろ・・・・

90 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:18 ID:AMQwydrX0
アカピの目線がなぜか優しげ

ということは・・・

91 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:29 ID:FPHKTqjN0
>>77
国産>アメリカ産>>>>成型肉>オージービーフ

ハンバーグやソーセージもミンチ肉を調理したものだが、
ハンバーグ>>>成型肉

美味いっちゃ美味いが、普通の肉とかハンバーグのが美味いよな

92 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:31 ID:Lg3WObGG0
>>84
ソーセージやハンバーグと同じ加工食品だからな。
要はいい肉を使ってるかどうか。
屑肉=品質の悪い肉と勘違いしてる奴は成型肉叩いて
食通気取りしちゃうんだろうけど。

93 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:36 ID:2DemHImQ0
消費庁、いいかげんにサイコロ肉の販売禁止にしろよ

病原菌検査もしてないような肉をなんの基準もなく販売するっておかしいだろ



94 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:42 ID:oo55TuaY0
今は再生肉の事を成型肉を言うのか。

95 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:42 ID:jaCaBBzh0
まんま生肉を客に提供するのが間違ってる。

96 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:46:51 ID:GdLsUVGU0
脂っ気無い形成肉なんてあるの?
スーパーで売ってる安い形成肉はサイコロ一個から大さじ一杯くらい油出て驚いたんだけど


97 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:47:04 ID:np4o7YTf0
サイコロステーキはよく焼くためには6面焼かないといけないから面倒なんだよ
半分の薄さにして両面焼くだけにすりゃいいのに

98 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:47:33 ID:dt+Yuur60
そのまえに形成人造肉をステーキと表記できなくしたんではなかったの?

前ステーキのどんがやらかして問題になって滝がするけど

99 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:47:41 ID:+BQGNOhm0
インジェクションミート

100 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:47:46 ID:EajoQuI50
>>79
ハンバーグの方が、ちゃんとした肉が入ってるだけマシだろ。

成形肉なんて、横隔膜とかの屑肉と結合組織にラードを加え、結着剤で固めて作った
豚の餌以下の偽物だよ。

101 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:47:50 ID:VhRLiSKr0
>>80
>味気ない脂っ気もない旨みもない

お前さん食ってから言えよ。
糞肉と脂身プレスだから脂っ気と肉汁は異常に出てくるぞ

うまいとは思わんがな

102 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:47:54 ID:BtGnKJteO
こんなクズ肉ブロックを客に焼かせて金取るとか…

103 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:47:57 ID:264VDUmfO
ペッパーランチによるとO157の感染が確認されたのは
イオン羽生店(埼玉県羽生市)
イオンむさし村山ミュー店(東京都武蔵村山市)
イオン鶴見リーファ店(大阪市)
イオン橿原アルル店(奈良県橿原市)
イオン高の原店(京都府木津川市)
イオン神戸北店(神戸市北区)←←←←←New
イオン奈良登美ケ丘店(生駒市鹿畑町)←←←←←New
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20090906ddm041040071000c.html
http://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/0002320807.shtml
http://mainichi.jp/area/nara/news/20090909ddlk29040410000c.html

イオン岡田や死体水事件
http://www.youtube.com/watch?v=PX9FswHVz8o


104 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:48:00 ID:E/Lkluqh0
>>84
子供舌だとウマく感じるかもしれんね
ある程度年が行けば、混ぜ物の雑味がクドくて受け付けなくなるよ

105 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:48:22 ID:lp1XaJcE0
>>85
あぁ、そういえばいたなw

106 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:48:23 ID:5hkd7maC0
>成型肉とはあまり知られておらず 、十分な情報提供が必要との声が業界で出ている。
>成型肉とはあまり知られておらず 、十分な情報提供が必要との声が業界で出ている。
>成型肉とはあまり知られておらず 、十分な情報提供が必要との声が業界で出ている。

107 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:48:30 ID:t/dRyqLH0
肉の味がする汚物
噛み応えのないうんこみたい偽肉

108 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:48:35 ID:jDeV02fn0
合成肉(成型肉)は焼けば焼くほどマズイんだよ 脂が分離してしまうからね
合成肉でもうまい!とか言ってるのは焼きが足らないんじゃね?
クズ肉合成肉をうまい状態で食いたいならO157は喜んで受け入れるべきw

109 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:48:39 ID:XhcDnVbt0
>>84
うむ。というか柔らかいっていうだけじゃなくて、
脂肪分が多い霜降り肉の場合だな。

以前接待で、1万円超の和牛サイコロステーキ食わせてもらったが、
基本的にそのへんの食感を再現しようとしてるからな。


110 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:48:44 ID:Lg3WObGG0
>>100
少なくとも大手食品メーカーの作ってるハンバーグは
レイパーランチの成型肉よりひどいよ

111 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:48:50 ID:BmSkSXRjO
>>84

いや美味くないよ
脂の味しかしない

112 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:49:03 ID:guU/vaQJ0
サイコロステーキ は、それはそれなりに、美味しいと思うけどな。

113 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:49:08 ID:FPHKTqjN0
>>84
柔らかくてもぜんぜんちげえ

ハンバーグみたいなもんだろ成型肉なんて
しかもハンバーグのが美味い

>>96
スーパーの成型肉は見て分かるぐらい脂混ぜてあるよなw
ポン酢とか大根下ろしとかじゃないと美味しく食べるのは難しいw

114 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:49:16 ID:h7bdYriQ0
クズ肉詰め合わせ肉をステーキと言って提供するのは食品偽装だろ?
営業停止1ヶ月ぐらいくらわせろよ。
ステーキは1枚肉の物だけに使うように指導しろよ。

115 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:49:22 ID:hOgg6SyCO
>>88
店名教えれ

116 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:49:36 ID:bX7EBAPGO
民主党って成形肉みたいだな

良く焼いたらバラバラになりそうだが

117 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:14 ID:DaPGrmIi0
ペッパーのサイコロは不自然に柔らかいもんなw
まぁそこそこうまいからいいけど、相当安物のクズ肉なんだろうな。

118 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:14 ID:GHwLvXJn0
>>96
あれ大変だよなぁ

カレーにサイコロステーキ入れるの好きで、よくやるんだけど、
表面に焼を入れると脂がえらい染みだして
焼いてるのか揚げてるのかわからなくなる

119 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:17 ID:2FyXri1b0
安いのは安いなりの理由があるってことだ
いくらか知らんけどチェーン店だから安いんだろ?

120 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:19 ID:gMc/s9dx0
ミンチカツだっけ、肉は肉でも違うのを混ぜてたやつ
あんなのがあるから何入ってるかわからん
とりあえずこういうのは避ける

121 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:37 ID:53yR5iKw0
>>61
馬刺しとかだ駄目な人?
魚の刺身は?

122 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:38 ID:sGqptMeC0
無知な消費者も1000円以下のステーキなんてみんな成型肉だってことがこれでわかっただろうw
ぺっパーランチはもう再生不可だろうな

123 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:43 ID:dt+Yuur60
あとサイコロ肉と誤解している奴いるけど

一度練り合わせて接着剤で接着している形成肉を知らないアホ多いの?
普通の肉は表面に雑菌があるけど普通では売れないクズ肉をその状態で混ぜる
から中まで雑菌だらけなの
だから芯まで火を通さないと食えない



124 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:46 ID:imUNgF470
だから肉の味は要するに脂の味だと何度も何度も
クズ肉だろうが良い脂さえ使ってれば良い味の肉になる

125 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:46 ID:ZoSDkV3WO
謎肉もこんがり焼きまつ

126 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:47 ID:xlCe697X0
>>93
病原菌検査した生肉なんてないよ
黄色ブドウ球菌、カンピロバクター、サルモネラ
いろんな菌がいるんだから

127 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:56 ID:jaCaBBzh0
>>98
やらかしたのはフォルクスじゃなかった?
そのあとにステーキどんがフォルクスを買収したんだよ。

128 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:58 ID:fAyDOCYR0
実際サイコロ肉食ってるのって貧困家庭のやつだけだよね

129 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:50:59 ID:U1CNhqeEi
輸入牛に国産牛の脂肪を注入って、いいアイディアじゃないか。
内臓を混入って聞くだけで食欲なくすぜ

130 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:05 ID:QSVulOnI0
ペッパーランチって成形肉じゃないメニューってあんの?

131 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:06 ID:XhcDnVbt0
>>114
しかし、一枚肉だとしても、本来はステーキじゃ食えない筋だらけの内臓肉を、
酵素で溶かした肉を「ステーキ」として出してる店も多いしな。。。


132 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:17 ID:E/Lkluqh0
>>115
牛幸ってお店だ
ランチの鉄板焼ハンバーグは競争率が高くて、12時に行ったら売り切れてることが多い
ハンバーグ以外は待ってまで喰う価値ないから早めに行ってみな

133 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:20 ID:79nAKiMz0
フードコートで匂いに負けて1回食べたことがある。
食べた瞬間はおっウマいじゃんと思ったが、後味の悪さは異常。


134 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:22 ID:0BG92/TD0
ホテルの鉄板焼き以外に美味いサイコロ・ステーキなるものに出会った
ためしがないのだが。焼肉屋でも高級カルビよか安いカルビが美味いと
思う俺の庶民舌のせいかもだが。

135 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:23 ID:FPHKTqjN0
>>84
まずいことはないが、普通の肉のが遥かに美味い

>>109
あんなのと比べたらぼそぼそでまるで再現できてないんじゃね?
どう見ても、あれはただの角型ハンバーグ

136 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:33 ID:KGXRNMaE0
激安焼肉屋から吐き出された、これ以上は食うところが無いだろうというクズ中のクズから、
なんとか食えるところはないかと削りだし、それに無料でころがってるような牛脂をまぜて、
なんとか食えるようにしたのがこれだろ。原価でいえば1円するかしないか。その1円も工夫代。

137 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:39 ID:er91Za+Y0
一回食べたことあるけど、まずくて二度と食べてない。
スーパーでも、つめ放題で安かったりするけど、買うきしない。
成形さいころステーキの良い点って、なんだろ?調理が簡単とかか?

138 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:42 ID:MlDhoXOs0


また、値段が高いからいいものでもない。


100円で買い叩いた中国産のゴミに100万円の値段をつけることも出来る。
っていうか、今ある「高いもの」は全部それ。
本当にいいもの、それを証明しているものなど何一つない。


だから、値段が高いゴミを食って味が分かったフリをしてるのは
ただの知ったかである。




139 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:50 ID:BmSkSXRjO
>>108

矛盾だよな
火を通さないと危険
火を通すとボロボロ


140 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:51:53 ID:MUihlIy90
成型肉なんて不味くて喰えたモンじゃねえ

141 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:52:11 ID:R5gRS/3v0
あれれ、結局食中毒は自分で焼くから消費者の問題って事にしたいのか?

142 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:52:20 ID:t/dRyqLH0
肉屋とか肉の塊を平気でゴキブリとか這ってる床においてるからね

143 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:52:22 ID:1uNofdr/0
【グルメ】「朝マックを食べると、おっぱいが早くきれいに膨らむ」女子小学生が殺到★12
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/cafe60/1229736137/

144 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:52:37 ID:EajoQuI50
>>110
その手の奴って、グルテンや多糖類で増量し、ビーフエキスで味付けしてるんだっけ?

まぁそれでも、衛生面では成形肉よりも大分マシかも。

145 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:52:50 ID:eIplpEWT0
>>138
安いものを高く偽装する事は確かにあるが
高くて良い食材が安い値段で出回る事は、ほぼない

146 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:52:55 ID:SOTLEevCO
>>82
一枚肉でも柔らかくするために針で叩いていたり
脂肪分を注射器で注入する肉もあるから一概に安心できないよ

147 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:53:27 ID:lp1XaJcE0
生ソーセージは置いといて、普通のソーセージって加工過熱品じゃん、
そのまま食べてたら「うわぁぁぁ!!こいつ生で食ってるうぅぅぅ!」
って家庭科のときちょっとした騒ぎに

148 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:53:35 ID:dt+Yuur60
サイコロステーキと形成肉はぜんぜん別物
通常ステーキとして何らかの理由で出せないゴミを崩して混ぜ合わせる
ちっちゃいゴムの塊とか混じってるよね
何の肉かどの部位なのか考えるときっと食べられないと思うよ


149 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:53:37 ID:FPHKTqjN0
>>124
俺はあんまり脂はいらない

刺しの入ってない赤い肉が大好きだ

150 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:53:48 ID:CEHhfnzR0
な〜る、ほおー、こうやって調理すると、合成と本物が逆転するのと同じ理屈で
加害者が被害者になれるんだぁ。

151 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:53:48 ID:VKX4HGyM0
まだ存続しているほうが異常

152 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:53:58 ID:Lg3WObGG0
成型肉と言うと叩くくせにソーセージやハンバーグというと
叩かない情弱ばかりだから笑える。
原材料表示とか見たことないんだろうな。
ソーセージとかみんな約30%が脂身だぞw

153 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:54:00 ID:jaCaBBzh0
>>122
サイコロステーキが成型肉だって認識は出来ただろうけど
サーロインステーキの形をしてたらわからないと思うよ。
適正な価格をつけてるなら値段で判断出来るかもしれんが。

これからは焼き加減が選べないのは成型肉って認識でおkなんだろうか。

154 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:54:16 ID:IEmM4QPU0
ペッパーでサイコロステーキを焼き直しをお願いした事あった
今はバイトに調理させてるチェーン店ばっかりになってしまってるから貧乏人にはつらい時代だ
某チェーンの店で食べた鉄板で焼くしょうが焼きとかの肉がまだ赤い状態とかあった
自分で自炊をするとも思えないバイト女が調理したりしてるから最悪

155 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:54:36 ID:vyUm9c0EO
貧乏肉なんか食べるから

156 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:54:38 ID:BmSkSXRjO
>>124

ボロボロになるだろ

157 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:54:43 ID:jDeV02fn0
751 名前:名無しさん@十周年[] 投稿日:2009/09/07(月) 17:15:06 ID:JlfrRFTx0
繁盛してる、ステーキがあの値段で食えるなんて
ここ以外ないし、ドンキと同じ、不祥事を気にしないのが客層


763 名前:名無しさん@十周年[sage] 投稿日:2009/09/07(月) 17:38:03 ID:m/LPFpyF0
>>751
ま、確かにそうなんだけどw

富裕層と貧困層とで、ここまで食品衛生に差が出てくるとは80年代頃は想像もできんかった。
その頃でも衛生差はあったが段々と縮まってきていたし、将来的にはほぼ0になって
食材で貧富の差が出るだけになるんじゃないかと漠然と思われてた。
ところが今じゃ貧困層はウンコそのものみたいなクズ飯食って生きてるんだよな。強姦ランチとか。

昔はどの国でも身分違いの結婚を禁じてたけど、それって食品衛生の差の問題が根底なんだよね。
不衛生なウンコ飯を食って生きてる連中と結婚して、万が一、キタナイ毒が子供に流れ込んで
奇形児や薄弱児が生まれたりしたら家系的に最悪って思ったんだろうな。
最近の女の子は貧乏人と結婚するくらいなら独身を選ぶんだってね。防衛本能だろうな。

158 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:54:49 ID:2FyXri1b0
>>121
>>61じゃないけど生二区食うなんて信じられない
気持ち悪いと思う方だ
ちなみに馬刺しも食ったことない

刺身は昔から生で食べてるから(魚で動物じゃないって意識があるからか、生で食べなれてるからなのか)平気だ

159 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:54:51 ID:t/dRyqLH0
俺は口の中で融解するジャップ肉より固くて歯が痛くなるようなオージー肉のほうがいい。
うんこ肉より牧草で育った固い肉のほうが身体にいい。

160 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:54:59 ID:eIplpEWT0
>>146
肉叩きで叩くのは悪い事なのか?
まぁ自分で好きに叩くからそのままよこせっていうなら分かるが

161 :mn:2009/09/12(土) 15:55:00 ID:ihuvDOSw0
レイプ!

162 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:03 ID:oqGVXr580
ステーキのどんのほうのニュースかと思ったらペッパーでワロタ

163 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:04 ID:E/Lkluqh0
>>137
安いのと子供が喜ぶことかな

164 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:12 ID:jKvCUzr/P
客の肉も入ってるんだろ?

165 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:15 ID:5LARbwyj0
韓国の骨付き肉も、全部、接着剤でくっつけて作ったものだからね。
あんなところで焼き肉なんて食うもんじゃない。

166 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:25 ID:AMQwydrX0
>成型肉とはあまり知られておらず、十分な情報提供が必要との声が業界で出ている。

お前らが隠してきたから知られてないんだろうがw

メニューに大書しとけよ。
そうすりゃ何の問題もないだろうが。

167 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:26 ID:FqHcGk9y0
>>85
冷凍食品の餃子とかキムチとかね
衛生観念皆無の支那チョンがね

しかも朝鮮ヒトモドキに至っては、普通の肉を土足で歩く床に叩きつけたりもするよね
日本人に出す肉だから超ご丁寧に汚くするんだよね

168 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:28 ID:0U63R+xiO
>>146
床で肉を叩く焼き肉屋もあるしねw

169 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:31 ID:GdLsUVGU0
安い形成肉よりチルドコーナーで売ってる生のハンバーグの方が10倍うまいしグラム単価も安い


170 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:38 ID:XF6KfQLX0
家畜のエサ以下とか屑肉だとかお前らずいぶん口が肥えてるんだな
俺は家畜以下の屑人間の自覚があるから、食事ができるだけ有難いと感じるよ

171 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:55:55 ID:FPHKTqjN0
>>152
成型肉を普通の肉のように売るのがダメなんじゃね?
カレキチのロースカツカレーも、これロース?とか思いながら食ってたw

172 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:56:01 ID:/n7GpIYY0
成形肉は別として、でかい肉の塊があるなら、
わざわざサイコロ状に切って焼かない方がおいしいと思うのだが

173 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:56:06 ID:KGXRNMaE0
>>159は正解。固い肉のほうが健康にいい。
なにより噛む回数増やしたほうがいいぞ。

174 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:56:16 ID:obzneVLA0
牛肉の匂いが嫌いな俺大勝利

サイコロステーキなんてはじめからゴミにしか見えない

175 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:56:38 ID:szcybk6W0
レスくださったかたありがとうございます。
結論としては美味しいようですね。
食品のイメージを損なわないような新しい名前を考える必要がありそうですね。ミックスとかはどうでしょうか?

176 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:56:49 ID:mYwjpMw70
クズ肉をラードで固めただけ
貧乏人の食い物。

177 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:56:56 ID:E/Lkluqh0
>>124
いい肉はいいマグロと一緒で、赤身からしてうまいよ

178 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:56:59 ID:2FyXri1b0
あと「成型肉」ってこの事件で初めて知ったw

179 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:56:59 ID:qha5SF/10
>>60
人肉は入ってないだろうけど、牛糞やら虫やらは確実に入ってるよ。
だから工業製品はもともとよく焼いて食べないとアウトだよ。



180 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:04 ID:d902fnh4O
ゴミ出してたんか!

181 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:11 ID:5hkd7maC0
ステーキはすべて肉の切り身であるべき。他にステーキという名称をつかわせるな。
固形ミンチ、成型ミンチ、接着ミンチ、粘着ミンチとかで充分だろ。


182 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:24 ID:8zDHJvLJ0
肉用柔軟剤は何処でも使ってるよな?

183 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:30 ID:q3ndVPDOO
便乗してカップヌードルのコロチャーを亡きものに!その暁には謎肉復活を☆

184 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:30 ID:iJN7zmsC0
>>175
うんこ肉

185 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:38 ID:DnPmvwUd0
>>141

違うよ。
とある民宿でバーベキューの設備だけ提供して
肉は持ち込んで客が自分で焼いて食べたら
よく焼かないで食べた肉でカンピロバクターの
食中毒になった事例がある。

民宿は営業停止処分になった。
施設を提供するということは、それだけ責任があるということ。

いい牛肉だったし、子供たちはお腹がへっていたので
少しでも早く食べたかったんだろうね。

「俺はよく焼かなかったから食中毒になったけど
 こいつはよく焼いたから大丈夫だった」

と、言ってたw

186 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:40 ID:KE1YS0pqO
屑肉を寄せ集めた肉もどきだな。

187 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:47 ID:qTNBY7PT0
今の日本人はガキのころからいろいろ問題のある食品を知らず知らずのうちに
食わされてるから、よほどのことがないかぎりあたらないけどな。同じ理由で
味覚の上でもバカになっていて、味の上からも良いものか悪いものかわからな
い人間が多いし。

188 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:50 ID:a49B6w+00
一体なに食わされてるか わかったもんじゃないな

189 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:57:59 ID:wVOU7s4n0
捨てる血、スジ、腐敗寸前の痛んだ肉、細かくミンチして薬で固めて。
サイコロカット。


そんなもん食うなよ。w

190 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:02 ID:XhcDnVbt0
まさか、ここで散々文句言ってるくにせコンビニ弁当とか食ってないだろーね?


191 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:10 ID:FPHKTqjN0
つーか、いまさらなんだが、
成型肉のカツをロースカツとして売るのはあかんのちゃうか?

192 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:15 ID:SOTLEevCO
>>160
剣山みたいなやつで安い肉を叩いて柔らかくするんだけど
その時汚染される可能性がある

193 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:21 ID:ZoSDkV3WO
イシイのハンバーグだけは許してくれ

194 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:24 ID:MlDhoXOs0


だいたい、火が通りにくいものを焼かすのがおかしい。

中に熱が伝わるころには表面がボロボロに炭化しているだろう

熱が伝わりにくいものは「煮る」以外にない。



195 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:27 ID:0BG92/TD0
>>159
「ステーキはその方が良い、和牛は適さない」と言ってた老舗の主人がいたよ。
もちろん、しゃぶしゃぶやスキ焼きは和牛(短角種)だと付け加えてたが。

196 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:27 ID:BmSkSXRjO
>>172

本来のサイコロステーキはサーロインで切り出した切れ端にテンダーロインの部分をサイコロ状に切って混ぜて出してたんだよ
マグロの切り落としみたなもの


197 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:35 ID:dt+Yuur60
あとミンチとも違う
接着剤いれて肉の形を形成させている

もちろんその接着剤は安全なわけない

198 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:40 ID:+J6N8wqo0
形成肉って肉っぽいだけで明らかになんか違うんだよなw



199 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:44 ID:8+PlCnzA0
しかしスレタイにも記事にも成型肉と書いてあるのに
なんで形成肉とか整形肉とか連呼するニワカ丸出しのバカが多いのか?

200 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:45 ID:+jq53UkN0
成形肉って危険だったんだなぁ。。。こんなものを今まで普通に売ってたのか!
政権交代して良かったよ。。。
毒米といいミートホープといい。。。自公政権のままじゃずっと隠されてた可能性があるもんなぁ。。。

201 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:52 ID:B9kgP+Tp0
>>147
シャウエッセンをそのまま食うと「大丈夫?」って顔されるw

202 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:54 ID:rHVhlCS80
>>189
エコロジーでいいじゃないか。もったいないの精神ですよ

203 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:58:54 ID:obzneVLA0
安いネギトロ巻きとかも、トロなんか使ってなくて
赤身とラードを混ぜたシロモノだぞ


204 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:59:13 ID:tiDW14Pp0
今回の事件で最も驚いたのは
結着肉の存在自体気付いてない者が多かったということ

205 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:59:50 ID:KGCDGJG50
プリオンは煮ても焼いても有毒のまま。

206 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:59:52 ID:BBXxj8ah0
チョンコロステーキはウンコロステーキ

207 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:59:59 ID:b0wmZ3OC0
>>30 まじで!!??
もうサイコロステーキ食うのやめよう

208 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 15:59:59 ID:iIqJIjNC0
販売終了してたなぁ
客の入りはそんな悪くはなかった。

209 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:08 ID:UhMl6wJn0
よく焼けって、今頃言われても


210 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:19 ID:nalYBF+R0
>>5
またそういうウソを垂れ流すだろ・・・お前はペッパー関係者か?

肉の表面についた程度の病原性大腸菌じゃ、腹を壊すほど大量のベロ毒素を
産生してないっての。
腸の中でン百万倍に増殖したO157が産生する大量のベロ毒素が問題。

だいたい、単体のベロ毒素(たんぱく質)だって、80℃、10分の加熱で、
完全に活性を失うっての。


211 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:21 ID:qha5SF/10
サイコロステーキも、自分で肉を叩いて
ラードを好みの量混ぜて作ったら
スーパーで売ってるやつよりうまいよ。



212 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:23 ID:6/Edol0T0
サイコロステーキって油すげえよな
しっかり焼こうとするとフライパンで揚げ物してるような感覚に陥る

213 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:23 ID:FPHKTqjN0
>>177
だよな

美味い肉は赤身から美味い、つか霜降り肉なんて脂っこくて食えない

214 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:24 ID:jIUUcpkM0
食用接着剤つかえばどんなカタチも思いのまま
ってな紹介を以前カンブリア宮殿だかガイアだかで整形肉業者の社長さんがやってたな

215 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:31 ID:Lg3WObGG0
>>201
日本ではソーセージを生で販売するのは禁止されてるから
市販のは全部そのまま食っても大丈夫なんだけどね

216 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:36 ID:a403Stce0
袋によく焼けって書いているのを読んでいるやつはどのくらいいたんだろう

217 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:00:50 ID:/B0QoIVL0
>>189
ミートホープかっw



218 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:00 ID:NxQKoBIHP
>>196
それに加えて、ももや腰など赤身中心の肉を
一口大に切って、箸で食いやすいかたちにしたのが始まりだな。
端材を植物たん白や牛脂で固めた成型肉は、あくまで亜流。

219 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:01 ID:fdX/73PfO
スレタイが

「サイコロ」振る前によく考えて 鈴井だと深夜バスの危険性

に見えた

220 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:05 ID:5hkd7maC0
表面に付着した糞尿が、ミンチにして接着することで内部に入っちゃうんですね。

221 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:06 ID:PHWVcut4O
牛角のサイコロも同じメーカー使ってる
従業員の内輪ネタ
あっという間に取り引き停止にして隠ぺいだけど

222 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:15 ID:er91Za+Y0
>>163
そうか・・・子供が喜ぶのか。

223 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:16 ID:HtHbJRVw0
これを和牛って売ってんだろ
詐欺じゃねーか

224 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:17 ID:KGXRNMaE0
>>207
草食動物のウンコだから、想像しているよりはウンコウンコしてないぞ。

なんの慰めにもなってないけどなw

225 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:31 ID:bZ1eMNfc0
http://saisyoku.com/pics_killed.htm

動物愛護とかの観点だけでなく。精神、健康、環境の面からも肉はなるべく
食べないほうが好ましい。

226 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:39 ID:RHehBI7b0
成型肉って、なんか焼いてたら溶けてなくならない?
ちっこくなるっていうか。

227 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:43 ID:sGqptMeC0
>>148
最終的な形状がどうなっているかだけで基本的には全く同じものだよw
http://www.hokubee.co.jp/product/n/

228 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:48 ID:/n7GpIYY0
>>196
ああ、そうなのか
俺はまた、見た目とか食べやすさを追求したものと思ってた

229 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:50 ID:AMQwydrX0
>>190

今日のお昼は手づくりいなりずしだったんだが、
ちょっとおしんこが欲しくなってコンビニで買ってきた。

異様にうまかった・・・もう買わないと思う。

230 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:01:58 ID:pecKlpCu0
やっぱ長澤まさみも大好きなここのハンバーグは新鮮ないい肉使ってんだな。

http://www.genkotsu-hb.com/
http://r.tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22010638/dtlrvwlst/1077191/1857940/
http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/1857/1857940.jpg

231 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:02:12 ID:2FyXri1b0
>>207
牛は牧草しか食ってないから汚くないよ
あととうもろこし??

232 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:02:16 ID:yL57hRw4O
ペッパーの存在、営業方式の否定なんだが

233 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:02:24 ID:E/Lkluqh0
>>189
しかし肉の熟成は言いようによっちゃあ腐りかけだぞw

234 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:02:39 ID:imUNgF470
>>177
いや、赤身は一切味がしない
嘘だと思うんなら脂をほぼ完全に抜いた肉を食べてみれば分かるよ
ただのボソボソの肉だから
安い肉でも牛脂を添加すれば牛脂の質の分だけ(日本的な意味で)味がよくなる

牛脂は市販品以外に肉屋さんと懇意にして、頼めばもらえる

235 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:02:44 ID:jIUUcpkM0
ソーセージは生で余裕だろ・・・

236 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:02:55 ID:Lg3WObGG0
>>226
脂が多いからだよ。
ウインナーもフライパンでじっくり長時間焼くと
身が小さくなってフライパンが脂の海になるよ。

237 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:02:59 ID:XF6KfQLX0
クソ以下の俺たちが、クソ付きでも肉が食えるなんて贅沢だと思わないか?
このスレに分不相応で無い好みを書いているのはどれだけいるんだろう……

238 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:02:59 ID:z4xoJ0F70
ペッパーランチでよく焼いてくださいなんて言われたことないわ
お好みの焼き加減でどうぞって店員は言ってたぞ

レイプ事件以降行ってないけどな

239 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:03:00 ID:eIplpEWT0
>>192
それいったらスライサーも包丁もダメじゃないか?
結局はちゃんとした肉を扱っている事、器具は清潔にしてる事
が大事って事で

240 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:03:10 ID:yt3FLjGM0
狂牛病生産工場

241 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:03:11 ID:akKTt7EN0
ミートホープとか狂牛病とか、あれだけ騒いでたのに・・・

おまえらもう肉とか普通に食ってるのか・・・

日本人の平和ボケには、憤りを通り越してもはや失笑を禁じえない・・・

242 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:03:36 ID:t7kzbdHq0
昨日近所のスーパーでサイコロステーキ肉大安売りしてたw

243 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:03:47 ID:UQ6lCymQ0
>>152
> ソーセージとかみんな約30%が脂身だぞw

いいじゃん、ソーセージ美味しいし
魚肉ソーセージもなかなか悪くない

244 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:03:57 ID:RtFHd0dS0
>>207
サイコロだけじゃなハンバーグやコロッケも

245 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:03:59 ID:Xa6RfyLo0
客に鉄板の余熱で成型肉を焼かせる、こんな商品は禁止するほうがまともな判断のような気がする
利権屋の野田は何も言わないのか

246 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:04:00 ID:E/Lkluqh0
>>222
本来なら文句も聞き入れずに、煮物とか魚だけ食わせとけばいいんだけどなw

247 :日刊・タマ袋:2009/09/12(土) 16:04:19 ID:6oIRViae0
日刊・タマ袋

http://marugo.1616bbs.com/bbs/reg.php?pid=marugo&parent_id=743&mode2=thread

248 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:04:42 ID:F60yEB4C0
「角切りステーキ」は普通の肉とは違い、端材を混ぜた「成型肉」


知らないのかよ 常識よ

249 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:04:46 ID:ebn6Kmr10
食中毒云々よりそんな偽造肉を何の説明も無しに提供してることのほうが問題だわ

250 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:04:48 ID:IcaQ2cE1O
ウンコの菌がなんで入ってんだよ?

251 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:04:51 ID:RHehBI7b0
ちなみに、O−157を完全に殺菌する為には、
温度計で内部温度を測って75℃になってから1分加熱するですよ。

252 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:04:53 ID:E/Lkluqh0
>>234
そりゃ極論だね

253 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:05:09 ID:8zDHJvLJ0
>>234
安い肉をおいしくする方法で牛脂を安肉に注射してたなwww

254 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:05:16 ID:/k9Tu/VfO
スーパーでサイコロステーキ買って
ビーフシチューにしたら
すごく臭かった

255 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:05:24 ID:JIRxgXz10
ていうか成型肉食うような奴は食中毒になって当然だろ

バカだろ

256 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:05:29 ID:KGXRNMaE0
>>250



>>30

257 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:05:30 ID:5hkd7maC0
ペッパーランチのサイコロステーキ、むかし食ったことあるけど、違和感ありまくりだったよ。

258 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:05:33 ID:BIJGLB4f0
近所のスーパーで安くで売ってたから食ってみた
別にマズイとは思わなかったが、ステーキじゃー無いだろうというのが感想
メーカー既製品のハンバーグとかソーセージみたいな加工食品の一ジャンルだと思えば安いし文句もない
ただふと思ったのは、他にはもっとうまいサイコロステーキもあるんだろうかと

259 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:05:41 ID:U6ndgdgJ0
こね直して、ハンバーグにして焼くといいよ。

260 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:06:41 ID:RfQnymu50

そもそも焼き方以前に、バイ菌入りの肉を販売する方が悪い


261 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:06:52 ID:DejJ4FtTO
肉はイシイのハンバーグしか食わない俺は勝ち組。

262 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:07:21 ID:JBfvDWVbO
>>218
角切りステーキって和食店のイメージだな
ナイフのない和食店で厚い肉の食感を味わう為に考案されたんじゃないだろうか

263 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:08:16 ID:EajoQuI50
>>230
ちゃんとした部位の牛肉を100%使っていれば、本来、中がレアでも全く問題無いんだよなぁ。

むしろ、焼きすぎてパサパサの食感になるよりはずっといい。

264 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:08:23 ID:cp7mgE0IO
野良犬の餌

265 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:08:32 ID:AMQwydrX0
>>170

まあ、分不相応のものを喰おうとすれば
それなりに事情がついてくるわな・・・

ステーキなんぞ1年に1回で十分。

266 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:08:49 ID:svCanLTK0
飲み屋で出てくるサイコロステーキもそうなの?
天狗なんかでよく食ったけど。

267 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:09:09 ID:mDFA3nCmO
「ご注文お伺いしま〜す!」
「成形肉。レアで。」

268 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:09:18 ID:vITKh/Be0

糞まみれの内臓に触れた刃物や棒で、

カットしたり肉をやわらかくする為に突くと、こういう事になる。





269 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:09:19 ID:hVdBDTGV0
ん?何? チャンコロステーキ?

270 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:09:31 ID:lGcv+5xK0
つまり、「ステーキの価格>ハンバーグの価格」っていう認識が一般的にあって、
このクズ肉、ハンバーグにするしかないな、ステーキなら高く売れるのにな

    ピ コ ー ン

       |
   \  __  /
   _ (m) _
      |ミ|
   /  .`´  \
     ∧_∧
    <`∀´ ∩  寄せ集めてステーキみたいにするニダ
    (つ  丿   ハンバーグより高く売れるニダ
    ⊂_ ノ
      (_)

こういうこと?

271 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:09:35 ID:KGXRNMaE0
ウンコこびりつき肉をレアで食う猛者

272 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:09:46 ID:HRxqjGxl0













ウンチもよく焼いたら、食べられるよwww




273 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:09:50 ID:a49B6w+00
よく焼かないで食う客が悪い

むしろ私達は被害者なんですよ

274 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:09:52 ID:PaasroSW0
ハンバーグっていってるやつはバカなのか????
ハンバーグお母さんに作ってもらったこと無いのか

275 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:07 ID:imUNgF470
>>252
( ´д`)極論じゃないってばー
要するにあなたの食べてるお肉には少量だけど良い脂が入っててそれが味を美味しくしてくれてるよってことさね
いい舌持ってるんじゃないかな?

ちなみにオイラはアメリカ産の安くて分厚くあんまり脂が刺してない肉が好きです

276 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:07 ID:TmRBjhku0
成形肉はレア〜ミディアムで食べると食中毒になる危険が高いが、かといってウェルダンにするとクソ不味い肉になるという矛盾。

277 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:10 ID:k5F7Tzms0
あんなレイプ事件があっても行く奴がいるとは。。。

278 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:35 ID:rQkx26d90
    _ □□    _      ___、、、
  //_   [][]//   ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/、  誰  焼   こ
//  \\  //  /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ  だ   い   の
 ̄      ̄   ̄/ /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;|  あ  た   肉
―`―--^--、__   /:::::::::=ソ   / ヽ、 /   ,,|/   っ  の   を
/f ),fヽ,-、     ノ  | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」') !! は 
  i'/ /^~i f-iノ   |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | )        
,,,     l'ノ j    ノ::i⌒ヽ;;|   ̄ ̄ / _ヽ、 ̄  ゙i )
  ` '' -  /    ノ::| ヽミ   `_,(_  i\_  `i ヽ、 ∧ ∧ ∧ ∧
     ///  |:::| ( ミ   / __ニ'__`i |  Y  Y Y Y Y
   ,-"        ,|:::ヽ  ミ   /-───―-`l  |  //     |
   |  //    l::::::::l\    ||||||||||||||||||||||/  |     // |
  /     ____.|:::::::|    、  `ー-―――┴ /    __,,..-'|
 /゙ー、,-―'''XXXX `''l::,/|    ー- 、__ ̄_,,-"、_,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX| |         _,  /ノXXXXXXXXXX|



279 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:39 ID:0BG92/TD0
>>257-258
飛騨牛偽装の社長も言ってた。「安い肉でも(本物なら)その方が美味い。」
お客さんも知ってた。{ }を飛ばすから誤解されたのだが、言えないよな。
タブーだし、元締に消される可能性もあったから。w

280 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:40 ID:Hx4GIXTJ0
そんな危険な肉を売るなよ

281 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:41 ID:voivsm0AO
>>266
天狗のはハラミ肉をサイコロ状にカットしたもの

282 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:42 ID:iJN7zmsC0
中までよく焼けばたいていのものは食えるよ

283 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:42 ID:MlDhoXOs0

回転寿司の中トロ以上は、普通のマグロに、

ハケで油塗ったもの。


たったそれだけで、100円の皿が515円皿に早代わり。


が、バカは「本マグロの本トロだ!値段が高いから本物に違いない!本物に決まってる!」と大満足。



284 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:10:46 ID:dEpPJgrB0
はいはい、客が悪い客が悪い
インチキ責任転嫁野郎は最悪でございますねぇ
われわれには高尚すぎるので朝日とペッパーランチはもう利用しませんよ

285 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:11:04 ID:t7kzbdHq0
O157も良く焼いて食べれば大丈夫です

286 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:11:11 ID:NxQKoBIHP
>>266
外食店で成型肉使うことはほとんどないよ、今は。
赤身肉を一口大にカットし他方がコスト的に安い。
ほも弁のサーロインステーキ弁当なんかも当然ホンモノの肉。
成型肉は市販のほうが多いんじゃないかな。

287 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:11:18 ID:KPnzR9QmO
田中美絵子が載った裏モノJAPANに、サイコロ肉を成形して売る後ろめたいバイトをしてた男の話も載ってたな

288 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:11:30 ID:6f5Pmkc90
端肉(くず肉)
牛や豚を解体する時に出る、切り落としのような半端な部分の肉
と思ってはいけません。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
このような肉は通常のひき肉として流通しています。

端肉は一般的に流通しない、つまり一般的に食用としない部分ということで、
リンパ球、リンパ節、皮、心臓などの一般的でない内臓、
豚の横隔膜※などという部分を指します。

食用としない部分って・・・
まあ無駄に捨てるよりは良いんだろうが

289 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:11:48 ID:Lg3WObGG0
>>275
アミノ酸てわかる?

290 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:12:11 ID:+twMreZ30
肉食をやめれば、こんな事で悩まなくて済む。
健康になれる。


291 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:12:38 ID:JIRxgXz10
>>233

肉は腐る直前が一番旨いのは確かだが
それはちゃんとした物をきちんと品質管理されている物に限る


>>149
それはお前がちゃんとした肉を食ったことがないからだろ

292 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:12:39 ID:zCRyiRJe0
こんな変な肉喰うくらいならお魚食べる

293 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:12:45 ID:MVnA1epG0
>>290
ドレッシングの油のカロリー知ってる?

294 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:12:50 ID:qaNO46kx0
つーか、「あの」ペッパーランチを未だに利用している人間に驚きだよ。
店主と店員の、女性客への昏睡→拉致→強姦 事件があったのに、
あの事件なぞ過ぎる。逃げ出した女性のおかげで、明るみに出たし、女性も命は助かったけど
あれ・・そのままだったら、奴らは女性をどうする気だったんだ?と思うと、他にも被害者が・・・

295 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:13:14 ID:HRxqjGxl0
              )
             (
         ,,        )      )
         ゙ミ;;;;;,_           (
          ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
          i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
          ゙ゞy、、;:..、)  }
           .¨.、,_,,、_,,r_,ノ′    よく焼いて食べてね
         /;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
        ゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._  、}   by ペッパーウンチ
        ".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
       /;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ 
       ゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._  .、)  、}
       ".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
      /i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′.ソ.ヽ
      ゙{y、、;:..ゞ.:,:.:.、;:.ミ.:,:.:. ._υ゚o,,'.、)  、}
      ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′


296 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:13:33 ID:9P6Zr36z0
立方体の形やめれや

297 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:14:16 ID:R+SUHR+8O
>>88
肉以外の具に火が通ってないとうまくなくない?

298 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:14:38 ID:HDbvLu8TO
何年か前にサイコロ肉は
屑肉を食品用接着剤で固めたものだと知って食べるのを辞めた


299 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:14:43 ID:NxQKoBIHP
>>296
スライサーで切ってるんだから仕方ないでしょ。


300 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:14:53 ID:lGcv+5xK0
>>288
まじかww
もう成形肉は食えない。何がハンバーグと同じだよ。うそばっかり

>牛横隔膜を数枚重ね、上部にだけ脂身をまいて結着剤でくっつけたものをステーキに。
>酵素添加物(大塚薬品工業:肉用ミオラなど)を使用してやわらかくし、
>保水性を向上させる植物たんぱくでジューシーさをプラスすることも出来ます。
http://www.green.dti.ne.jp/food_safe/seikei.htm

301 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:14:59 ID:RtFHd0dS0
>>283
マグロの解体ショーやってる回転寿司屋あるんだが
1貫525円は出せないのでいつもタマゴタマゴエンガワタマゴ塩エンガワタマゴ鯛タマゴ


つうか、安い寿司を食べに行ってるのに目の前でマグロ解体→大トロいかあっすかぁ?と言われてもお金無いですそういうのは高級店でやってください

302 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:14:59 ID:tZ7aEIR40
オレ…接着剤食ってたん?

303 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:15:20 ID:VOpHsLPV0
そもそもサイコロステーキを食うやつは貧乏

304 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:15:20 ID:FPHKTqjN0
>>227
しかし味はナチュラルフォームのがいいんじゃね?

305 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:15:28 ID:hlVtXB4UP
>>293
鍋にすりゃんなもん必要ないぞ。

306 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:15:41 ID:hcqwkuHE0
>>288
リンパ球???

307 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:16:07 ID:tkoACUcG0
スーパーで売ってるような、何kgとかの袋入り買ったことあるが、
どちらかと言えばソーセージっぽい食感だった気がする・・・


内臓肉もハラミやらレバーやらホルモンやらタンやら・・・臭かったりするのもあるが
別々に食った方がよっぽど旨いような・・・って捌ききれずに捨てるようなのを
加工するんだな、多分。

308 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:16:12 ID:5ABGKoukO
成型肉って、スーパーに売ってる真四角のか
あれすごい不味いよ

309 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:17:07 ID:bkM5iPdpO
スーパでサイコロステーキを指で押したら、めちゃくちゃ柔らかく潰れたw
ありゃミンチだよ

310 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:17:11 ID:NxQKoBIHP
>>298
>食品用接着剤
植物たん白です。大豆原料ですな。
これだけでハンバーグもどきが造れますが、マズくて食えません。
上手に加工すると、蒸し鶏ほぐしに近い味と見た目になります。

311 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:17:32 ID:dGi/5saG0
>>309
ほとんど脂肪じゃないの?

312 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:17:34 ID:MlDhoXOs0
穴あきサイコロとか出てくるんじゃないか。

穴が開いてるから、表面積が結果的に増え
火が通りやすいと。


また、穴が開いてるということは抜きを行っているので
「サイコロ状くず」一個を構成するクズの量も減る。

ということは、サイコロ状くず4個あたり1個、生産量が増やせることになる。
抜いたクズ肉で、生産量が増やせる。
売り物の「サイコロ状くず」としては単価を抑える必要もないので値段は変わらず。

売値が変わらないのに生産量だけ増えてウハウハ。



こりゃいいアイディアだから、どこかが採用するだろう

313 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:17:34 ID:FPHKTqjN0
>>291
食ったことはあるよ、一口で口の中が脂だらけになった感じで美味しさは一瞬で終わり。
高くて赤い肉は大好きだ

314 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:17:40 ID:btwpbTOi0
確かに挽肉にウンコ入ってないほうがおかしい
マクドナルドに行くのは全員スカトロ野郎ですね

315 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:18:02 ID:XF6KfQLX0
俺たち穀潰しのニートがおいそれと肉を食える方がおかしくないか?
屑肉でも接着剤でも何でも、頂けることに感謝しようよ

316 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:18:19 ID:oL18nNdS0
>たんぱく質などの結着剤で肉の端材や内臓肉などを混ぜて作る

うわぁ、おいしそうw


317 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:18:49 ID:JCgad+rAi
ドックフードにも使用するんだろ?

318 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:18:54 ID:lGcv+5xK0
>>291
まつさかうしのステーキとか、しゃぶしゃぶとかくったけど、
美味いけど、脂が大杉
確かにサラサラの油でクチビルにもサラサラとした油しか付かないけど、
でもやっぱ油アプラしてたな
油おおくて下痢したしwww

別の機会にかった100g800円くらいの赤身のほうが好きだった。


319 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:19:03 ID:Cc1o6cqb0
>>309
焼く前のつぶしちゃダメー
「腐ってやがる早すぎたんだ・・・」


320 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:19:06 ID:hVdBDTGV0



犀殺ステーキ





321 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:19:08 ID:7VUQC9yA0
>>231
はいはい、汚くない汚くない。
牛の匂い嗅いだ事が無い人の台詞だな。

322 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:19:14 ID:86Q9WD0R0
ミートボールを作っていた人の話が面白かったなあ
こんな物を子供に食べさせちゃいけないと思ったと言ってたかな

323 :207:2009/09/12(土) 16:19:23 ID:b0wmZ3OC0
レスありがと、、やっぱ 食べるなら少し高くても普通のステーキにするわ
かねないけど、、

324 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:19:37 ID:Da5NtSub0
偽屑肉

売るほうも売るほうだが
こんなの食う奴がバカだろ

325 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:20:29 ID:lp1XaJcE0
お風呂でオナニーして水なら流れるけどお湯で流そうとすると固まる
つまりそういうことだ

326 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:20:38 ID:dZtosjqVO
ミートホープと同じで、あるいみ良い発明なんだけどな。
貧乏人の味方だろ。衛生に注意すれば。

327 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:20:39 ID:FPHKTqjN0
>>318
おお、仲間だ

よくテレビで食ってる霜降り肉は、まったく美味しく見えないようになったぜ

328 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:20:41 ID:9l7WbGce0
内臓や切れ端をクチャクチャ混ぜて
固めて出来上がり

329 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:20:43 ID:6vrHst8Z0
>>318
松阪牛ったってピンキリなんだって知ってる?w
貧乏人はスーパーで買ってきたOGビーフでも喰って寝てろ

330 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:20:45 ID:LkKs+K/B0
ペットフードも何入ってるか心配

331 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:20:49 ID:imUNgF470
>289
生化学や分子生物学なら・・・
専攻は違うのでそこまで詳しくないけど

332 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:20:52 ID:Lg3WObGG0
>>325

333 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:21:03 ID:MlDhoXOs0
ドッグフード・キャットフードも、安い奴だと
この手のクズ使ってる


が、驚くべきことに値段の高いものの中には本物の肉使ってるものも多い。

人間よりいいもん食ってんだ


ま、こういうのは開発会社の開発者が実際に食って味見してる。
味覚違うのに食って味見てどうしとんか知らんが、とにかく開発者自身が食って味見をしている。




334 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:21:49 ID:bP7acJM5O
成型肉の味が好きでたまに行ってたんだけどな
成型肉を見直そう(おいしいよ)ってドキュメント、前にどこかでやってなかった?
あとペッパーランチの鉄板はすぐ冷めていつも生焼けなのが不満だった

335 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:21:56 ID:qaNO46kx0
つーか近頃牛肉ダメになってきた自分。特にステーキとかしゃぶしゃぶ。
安い赤味はまだ食べられるが、それでもちょっとな。
牛より豚の方が上手いよ。一番上手いのは鳥だと思うけど。
牛はもうキツイ。牛乳も好きだけどダメ(1杯飲むと腹下す。2口程度で我慢)なので牛とは相性悪いんだろうか。

336 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:21 ID:e0/jQEwR0
昔仕事があったときは毎日サイコロステーキ食ってたな。
なつかしいぜ。あんなにジューシーな肉はない。

337 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:21 ID:RtFHd0dS0
>>323
普通のステーキと言っても
その肉がどんな肉使ってるか分からんがな

どっかの韓国焼肉屋みたいに床に叩き付けてたり
成型肉に使った調理器具使ってたり

338 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:29 ID:JIRxgXz10
>>313

お前朝鮮系?

赤身が強い牛種は朝鮮から来た韓牛系なんだよね
やっぱ祖国の肉が口に合うんだね

339 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:33 ID:vD7xfk9d0
なんで心配しながら牛肉食うのかと。
肉はいろいろあるのに

340 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:34 ID:7VUQC9yA0
>>234
その通りだ
フィレミニョンステーキにはわざわざ外周にベーコン巻き付けて
脂分を補って焼いたりするもんな。

341 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:47 ID:B9kgP+Tp0
どんなものでも美味しいと感じる人と、
本物でないと美味しいとは感じない人

限りある人生、どっちが幸せなんだろうか。

342 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:46 ID:Xa6RfyLo0
得体の知れない内臓肉よりは鶏のささみの方がいい

343 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:53 ID:FPHKTqjN0
>>329
たまに高くて赤い肉食ってもいいじゃんかよう

344 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:54 ID:6mMyMlzU0
> ペッパーランチの角切りステーキも、主に豪州産牛肉を使い様々な部位の端材を混ぜ成型しカット
> していたという。

これは知らんかった
これからは、ペッパーステーキにしよう

345 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:22:58 ID:P7mSCROF0
たまに油混ぜ込みすぎて、肉と呼んでいいのか肉入り牛脂と呼んでいいのかわからんのがあるな

346 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:23:26 ID:NxQKoBIHP
>>324
もと肉屋で今は食品製造業の俺が弁護するが、
成型肉は安くないので扱っても儲からない。
美味くもないので客には勧めなかった。
ペッパーがなんであんなもん売るのか理解しかねるな。
アレは、20年くらい前の牛肉輸入自由化直前までの商品だよ。

347 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:23:39 ID:X3UHDGVu0
ところで、「角切りステーキ」って名称は良いの?

「サイコロ」か「成型肉」ということを明記してないことで
レアで食べちゃった人も居そうだな・・・

348 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:23:43 ID:mwGVjonT0
>>323
あんま気にしても仕方が無いと思うが

349 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:23:47 ID:5hkd7maC0
「成形肉を考える」
http://www.green.dti.ne.jp/food_safe/seikei.htm

これは必読だな

350 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:24:13 ID:f3eb5DFS0
なんでこんな肉食うの?金ないの?

351 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:24:14 ID:dfvQRCS10
サイコロ→形
角切り→大きなモノを切る切り方

色んな食用可能な部位を合成して整形した肉を、
「角切り」と称して販売するのは偽装偽称だよ。
ちゃんと「整形肉」とわかるように、「サイコロ形」と書くように指導していたら今回の事故は防げた。

352 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:24:38 ID:YVWGPSWFO
くず肉を固めた物をステーキって言うの?

353 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:24:41 ID:0dTitNgU0
ウチの愛犬のドッグフードは、ショーに出すブリーダー用とかで
海外輸入品3.6kgで5000円近くする、大型犬だから、あっという間になくなるし。

一食分に換算すると俺の昼飯より値段高いんじゃねーかな・・・orz

354 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:24:48 ID:6f5Pmkc90
>>300
>下記に紹介するような方法で成形肉が作られますが、
>国産牛で作れば“国産牛”、オーストラリア産で作れば”オーストラリアビーフ”、
>松阪牛で作れば”松阪牛”と表示できます。

これで国産牛って最後の3ヶ月を国内で飼育すれば国産牛になるんだよな
もうどこの国の牛のリンパ球やら横隔膜やら食べてるのか分からない

355 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:24:48 ID:dEpPJgrB0
本気にされると嫌だから言っとくけど
ダメに決まってんだろ

356 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:25:02 ID:EnHjh1250
化学調味料と脂を添加すればなんでも旨くなってしまう

本当にいいものは高いし受けが悪い

なるべく加工された物は食べないほうがいいらしい

357 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:25:32 ID:FEU8dW/e0
クズ肉ブロックって表示義務化しろよ

358 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:25:42 ID:+BBF1/Uv0
成型肉って味がまずい上に食感も救いようが無いよな。
ペッパーランチで800円とかだして成型肉食べるなら
そこらの食堂でもいったほうがおいしい飯が食べれる。

359 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:25:43 ID:lGcv+5xK0
>>329
いちおう組合?に入ってる専門店で購入した
ちゃんと松子号だか、花子号だかって名入りの証明書のコピーが入ってた。

価格は、肩ロースで100g2000円とかする奴をしゃぶしゃぶで
サーロインは150gぐらいで4000円ぐらいしたと思う
どっちかというと中間より高いほうだと思うぞ。

お祝いの時に食べたんで1度しか買ってないけどね
たまり切り落としが安く出てるときにかったりすることもあるかな。
これは100gで700円ぐらいから売ってる。

360 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:25:48 ID:FPHKTqjN0
>>338
へーそんなので判定もできるのか

朝鮮系かどうかはしらんが、昔から日本には朝鮮から移り住んできた人がたくさんいるから、
朝鮮系でも不思議はないな。

>>234
へーじゃあ、赤身にちょっとの脂がいいのかな?
脂身を切り捨てて食ったりはしないし。

361 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:26:05 ID:imUNgF470
>>342
ささみは料理の幅が利くからいいよね
なんにでも染まる

362 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:26:06 ID:2Fb3dwJz0

イオンのオージービーフは安心安全

5と15と25はお客さまわくわくデー マジでおすすめ。

http://www.aeon.jp/jusco/miyuki/

363 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:26:15 ID:iLC7rdo40
弾力のあるビーフハンバーグて感じだな。

364 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:26:47 ID:JIRxgXz10
サシの入った和牛がまずいとか言ってる人たちへ

 ・元々あんまりいい肉ではない
 ・調理法が悪い
 ・根本的に味覚がおかしい

いずれかの原因があると思われます

365 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:27:02 ID:RtFHd0dS0
>>354
あさりやしじみもそうだね
大量に北韓中から持ってきて日本の砂浜にばら撒けば国産だ

366 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:27:39 ID:YVWGPSWFO
>>346
スーパーで形成肉めっちゃ安く売ってるよ?
ペッパーは形成って事を隠してステーキとしての金をとってたんだから
めっちゃ儲かってたんじゃないの?

367 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:27:44 ID:oURpCpWz0
賞味期限ぎりぎりのあまり物を
成型肉に混ぜていたんじゃねの


368 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:27:48 ID:+6osGl8N0
で、ステーキ表示についてはスルーか
さすがアサピーだな

それよりO157の毒素は、加熱しても無駄だぞ

369 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:27:51 ID:o2zMC6gL0
つまり、既成のハンバーグやミートボール、ソーセージなんかも
中までしっかり熱入れなきゃ、だめだってことですね。

370 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:27:57 ID:hn5Wkz3V0
2ちゃんねるの価値観に照らし合わせれば
注意書きがあるのによく焼かなかった客の自業自得だな。
こんにゃくゼリー騒動を忘れたとは言わせないぞ。

371 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:28:03 ID:DDGbobbS0
クズ肉を原料にしたケミカルフーヅ(化学食品)やね。w

372 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:28:11 ID:CcXCkk/L0
ハンバーグはいいんだよな
元々そういうもんだから
火の通りにも気を使うし濃い味のソースをぶっかけるだろ
こいつは屑肉の寄せ集めのくせに
ステーキ扱いされてるのがムカつくんだよな
シンプルな料理ほど素材を吟味しないといけないはずだろ
うちも一回スーパーで買ったサイコロを食わされたが
ありゃ酷いもんだった

373 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:28:26 ID:8n6uynkj0
ミンチ肉固めに角切りと冠するのは詐欺だな

374 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:28:48 ID:FPHKTqjN0
>>364
>・根本的に味覚がおかしい

たぶんこれだろうな
まあ、自分が美味けりゃ成型肉だろうが普通の肉だろうがOKなんだが

ちなみに、トロもダメだ
中トロと赤身のが好き

375 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:29:02 ID:l0/3Krvz0
俺の知ってる安い肉って、オーストラリア産の輸入肉だったんだが、こんな肉モドキが
ステーキとして売っているんだな、今の日本では。 小鳩の政治家モドキ、食品モドキ、
肉モドキ、マスゴミのジャーナリスト・モドキに朝鮮・街宣右翼の右翼モドキ...
なんだ本物はブサヨの極左だけか。 なさけないな日本は。

376 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:29:18 ID:Lg3WObGG0
>>369
そもそも市販の物は法律で火を通して販売するようになってるから

377 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:29:35 ID:imUNgF470
ここのサイコロステーキはあれでしょ
筋張った残り肉を加工して適当に後処理してるから不味いんでしょ
添加用に費用も掛けずに謎の部位使ってる肉なんて危なくて食いたくないべ

378 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:29:37 ID:PM+BaCq20
結局、人肉疑惑はどうなったの?

379 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:29:53 ID:NxQKoBIHP
牛肉輸入自由化後に、サシ皆無なオースト産サーロインに
和牛の牛脂を剣山のようなインジェクターで注入した
サーロインステーキを商品化した企業があった。
サシが等間隔に並んでいて、非常にキモチわるかった。
確かアレは、ツブれた雪印食品の子会社の商品だったような記憶が。

380 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:29:54 ID:u+mocMs60
これ
http://www.youtube.com/watch?v=nsa_7hnDKYs

381 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:30:07 ID:1uNofdr/0
        ノ´⌒`ヽ 
    γ⌒´      \     細けぇこと気にすんなよ!
   .// ""´ ⌒\  )
   .i /  \  /  i )  /`/`)   
    i   (・ )` ´( ・) i,/  // ,/)
   l    (__人_)  | /   /) ミ
   \   `ー'  / (     つ ミ
   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ノ      ⊃
  リし        ,'′|    、)ヽ) 
 /しし   友愛  ::::::i 、)ヽ)
 ししん       ::/|
  し/i  ヽ,rrr  :::/ 
    \_   ソ ::/  
      ヽニoっっ'

382 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:30:12 ID:3CXlijQ80
成型肉は原料の比率でぜんぜん構成が違う
ハラミヲ張り合わせたものはハンバーグチックではなく肉質感もある

383 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:30:42 ID:YynUJIj5O
>「角切りステーキ」は普通の肉とは違い、端材を混ぜた「成型肉」

加工で出た余りクズ。昔なら廃棄するべき部分を集めて固めて売り物にした…、
といえば聞こえが悪いが、それに近い代物だろうな。全く食う気にならん。
何を混ぜてるのか全く分からん。それを見越して訳の分からん肉や部位を混ぜて
量を増す。業者は必ずそうするだろうな、ミートホープと同じで。


384 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:31:06 ID:+6osGl8N0
>>374
いや、むしろ正常な味覚だ
旨味がわかるのはマグロでも牛肉でも赤身。
霜降りウマーと言ってる奴がむしろ油漬け。

385 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:31:26 ID:JBfvDWVbO
>>350
金無いなら無いらしく、家で形ある食材から作って食えば良いのにな
台所で屑を出さないよう、あれこれ考えたら、一家一回の外食分で一週間食えるんじゃないかなあ

386 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:31:26 ID:FPHKTqjN0
カレキチの成型肉をロースカツとして売るのはどうなんだ
はっきり言って、成型肉じゃないロースカツのが美味い

嫌なら行かなきゃいいんだけどw

387 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:31:27 ID:AgbE6gsg0
サイコロステーキみたいなクズ肉は犬も食わんよw
事故防止の為にも販売禁止にすべきだな。

388 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:32:00 ID:YBaXEpYH0
焼肉屋はよく調べて ペッパーランチだと拉致監禁食中毒の危険

389 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:32:04 ID:NxQKoBIHP
>>366
あー俺のいたとこは、スライス以外の加工はやらなかったんで。
仕入れて売っても儲からないって意味。
たしかにあの成型肉なら、原料はキロ100円台の評価だわなw

390 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:32:14 ID:+xpDFCJZ0
>「角切りステーキ」は〜成型肉とはあまり知られておらず

知ってるだろwww

>客足は以前の半分程度に減った

勇者が半分もいるのかww

391 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:32:20 ID:RtFHd0dS0
>>364
育ち方もあるだろ
親が脂苦手だったら食卓にあんま出ないだろうし
食べ慣れてなかったら違和感感じるのも仕方が無い


正直肉よりワラビとかゼンマイとかタラの芽とかのが好き

392 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:32:31 ID:Lg3WObGG0
>>384
たんぱく質のうまみがわからない奴はほっとけよ。
奴らから言わせればイカも貝もカニもエビも
味がないんだろうしw

393 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:33:02 ID:o2zMC6gL0
で、ユッケはどのように食べろと。

394 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:33:24 ID:3CXlijQ80
ミンチではない棒状の枝肉を色々な部位で積み重ねて
ちと良い脂肪肉を載せて金太郎飴のように輪切りにすると
一枚肉ステーキもどきも作れる。

395 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:33:32 ID:RPpBSSL20
生協のサイコロステーキもあるな

396 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:33:37 ID:4JxI+MCcO
最下等の人種、劣蛮鮮の床肉ビッターンを思い出した

397 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:34:00 ID:tyEiuwHi0
レアで食うとアレだからね

398 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:34:02 ID:Xa6RfyLo0
赤身に牛脂を注入するシーンはこの間テレビで見た
ここまでして食いたくねえと思ったよw

399 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:34:03 ID:FPHKTqjN0
>>391
親も俺と同じく大トロと霜降り肉は苦手

子供の頃貧乏で、霜降り肉に縁がなかったのが悪かったんだろうか

400 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:34:13 ID:TN6d8nQE0
要するに
ゴミみたいな肉食うときは良く焼けよって話か

まあ当たり前w

401 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:34:49 ID:NxQKoBIHP
>>386
>カレキチの成型肉をロースカツとして売る
それ、みごとな法律違反で営業停止ですけど。
不勉強にしてカレキチって知らないけど、農水か厚労に
通報したらいいと思う。もしかしてカトキチかね?

402 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:34:51 ID:teWSKdWI0
>>1
焼いた肉を客に出せよ。
あんな、余熱だけで肉がこんがり焼けるかよ。


403 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:34:59 ID:mSW57Bcg0
一回サイコロステーキと間違えて成型肉買ったけど
ハンバーグにしか思えんかった
すげえ損した気分になった
二度と食いたくない

404 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:36:25 ID:TN6d8nQE0
>>399
マヨネーズとか、ピザ、シュークリームは好きか?

でなけりゃ単なる嗜好の問題

405 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:36:25 ID:RtFHd0dS0
>>393
よく焼いて大目玉喰らってください

406 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:36:29 ID:PS/9kz96O
クズ肉ランチ

407 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:36:32 ID:HY6tTRQw0
あんなゴムみたいな肉くわねえよ。
一口だけで十分だったわ。

408 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:36:41 ID:vD7xfk9d0
>>374
おかしくもない。
どこの牛肉だろうと極上霜降みたいに脂を食わそうとしているのは、変だと思うよ。
一口、二口は良いのだが。肉が食いたいのであって、脂を食べたいのではない。
脂の味至上主義は、根本的に変。


409 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:36:59 ID:lGcv+5xK0
>>391
親父が脂大好きで、本当に肉好きは脂身まで食べるもんだといってたな
焼いた後もバターのっけたり
そんな俺は赤身好き

近所のスーパーとかデパ地下肉屋の話で悪いんだが、
国産和牛ステーキ肉100g800円とかの脂身ばかりのをステーキにして食べても脂の味しかしないんだよね
国産和牛モモ肉100g550円とかのブロックを自分でローストビーフにするのが好きだ。

410 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:37:02 ID:+6osGl8N0
>>399
だから、逆なんだって
ガキの頃からポテチやらフライドチキンやら
油モノばかり食ってると味覚が破壊されちゃうんだよ

411 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:37:05 ID:HrbXyAQQ0
サイコロは怖くて買ったことないよ
あれはみるからにやばそうだもんね・・

412 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:37:17 ID:5hkd7maC0
ペッパーランチで「中まで良く焼いて下さい」みたいな注意書きあったのかね。

413 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:37:46 ID:IR3VDBRx0
>客足は以前の半分程度に減ったという

 まだ行くヤツが居ることに驚き。
 よっぽど他の店の敷居が高いのか。

414 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:38:02 ID:o2zMC6gL0
できの悪い成型肉のさいころステーキを、ホットプレートでしっかり焼いてたら
ひき肉炒めみたいになった経験あり。

415 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:38:07 ID:Lg3WObGG0
>>413
新手の当たり屋だろ

416 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:38:20 ID:k9KlpmHeO
こんなん売ってるのがおかしい

417 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:38:32 ID:K3FK5X+p0
成型肉は何の知識もなくスーパーで買って食べたけど、
妙にやわらかくてぐちゃってしててうまくなかった
衛生とか関係なしに食べたいとは思わない

418 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:38:29 ID:7b5aGBv40
何この記事
ペッパーランチってマスコミに脅しでもかけてんの?
レイプ事件もフェードアウトしたし

419 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:38:48 ID:WkNyVhb/0
居酒屋でサイコロステーキだけあるのは変だと思ってたけど
成形肉とやらで安かった訳か

420 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:38:54 ID:5Cvu7y9N0
>>230
さわやか静岡以外にも進出してくれーーーー!!
進出しない理由が品質を保つためらしいから仕方ないが

421 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:39:03 ID:zT5wo/Wq0
牛ぶっ殺して肉食ってる人間がたかだか菌ぐらいで騒ぐなよ。おまえらは死んだって文句言えない立ち場なんだよ


422 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:39:15 ID:rwmQbgWOO
神はサイコロを焼かない

423 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:39:20 ID:AgbE6gsg0
しかし霜降りが一番だとか言って美味い美味いって偽装霜降り肉食ってる奴も居るよな。
今の肉屋はなかなかハイテクだぞw

424 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:39:44 ID:J/HWFRqzO
>>29
まともなのは
大丈夫だよ…

425 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:39:45 ID:Mo0ZhneY0
整形肉だったのかよw

426 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:39:46 ID:slgkUY0l0
>>417
同意
食べ物はうるさくないほうだが、成型肉は本能的に食べては駄目だと感じた

427 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:40:03 ID:ZpuvOcUS0
ミートホープ以上に「工夫」してたんだな
オエ…

428 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:40:04 ID:iNsio5PN0
滅茶苦茶安くて固い肉を薬局で売ってるパパイン試薬を
お湯に溶いた付け汁に浸しておくと
とっても美味しいお箸で切れるお肉に大変身。


サイコロ成形のヤヴァイ汚物より遙かに安くて、しかも無害。


429 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:40:07 ID:3CXlijQ80
脂肪とタンパクが触れてるところは脂肪の甘みだけではなく
乳糖の甘みも発生する。脂身好き、脂肪好きの人にとっては
佐藤の甘みにも勝る嗜好性がある
ただし脂肪の消化酵素が弱い人は体調を崩してしまうので
美味しくない、とのうが記憶する。体を守るためだから無理に喰ってはいけない

430 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:40:08 ID:RtFHd0dS0
>>409
俺の親父もそうだったわ
今50代くらいの世代はそうだったのかね

祖父母に預けられてたから里芋の煮っ転がしとかのっぺ汁とかだご汁とかそんなんが好きだ
マヨはどうしても食べれん
なんか喉痛くなる

431 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:40:08 ID:+BBF1/Uv0
>>412
あったと思う。
半生ででてきて、鉄板で焼いてくれって感じ
まぁ、鉄板すぐ冷めてよく焼くなんて無理なんだが。

432 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:40:10 ID:yXXw1Zht0
食中毒のリスク管理を理由もろくに説明せずに客に丸投げか

まぁペッパーランチと聞けば食中毒よりレイプ事件のほうが
はるかに印象が強いし、男の俺でも以前から行かないけどな

433 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:40:27 ID:u+mocMs60


流通→店の実態w
http://www.youtube.com/watch?v=_NmhriLUBYQ

434 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:40:49 ID:s6HWa3bmO
成型なのかよw
ステーキ屋かと思ってたが

435 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:41:32 ID:hjtzNTIIO
成形肉のサイコロステーキはカップヌードルのなぞ肉と一緒

436 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:41:40 ID:I4TuGQzG0
              、、 l | l //, ,   
             .ヽ       ´´,         __
   r┐. ,=,┌、 __  .ヽ 栄自滅他 ニ.        ト-!
   r┐| ./ト-! | r-ト-! = え分ぼ.の =ニ      _,」-L. _
 r┤ | |/」 L.|/ / .| ニ た達 し.菌 -= r‐r┐,.:´   ::::::::::::ヽ_┌r┐
 ||:::         | =  いだて.を  -= `└L′・       ・::::'.」┘′
 L::::::・       ・ ./ ニ .のけも   =ニ    {  トー──‐ィ::::::}   
  {::::::トー──‐ィ  } =   .はい   -=    ,ゝ└───┘::イ    
  [::::└───┘|=      い   =ニ  rく,ゝ'` ーr─┬ヘ.ム
  ` ー::::r─┬─-'. /,     か   ヽ、  `´   ノ|  |ヽ:::: `┘
   ::::::ト ノ|      /    ら  ヽ、       .`'⌒’
     `'⌒’        / / 小ヽ \ 


437 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:41:45 ID:Xa6RfyLo0
マザーグースのジャック・スプラットと奥さんのように、昔から脂身好きも赤身好きもいたから、そこは嗜好の問題ではある
しかし赤身に脂を注入するのはなあ

438 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:41:55 ID:u2hLzLvzO
この件の影響かしらんが他のメニューも焼きすぎ状態で出て来る。肉がかわいそう。

439 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:42:15 ID:8nezqR+70
こんなもんをちゃんと焼かずに出してたとかひどすぎるだろ
生焼けのハンバーグみたいなもんじゃん

440 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:42:59 ID:yx0vwE9uO
もやしの付いた定食で700円台とか高すぎる

スーパーの安売りなんかでは倍以上の量で値段も半分以下だよ

441 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:43:04 ID:X97A2BHK0 ?2BP(20)
>>5
大腸菌は嫌気性菌だから、空気の触れる場所では人間に作用するほど
大量の毒素は作れない。


442 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:43:09 ID:S941c1CT0
角切りって成型肉ではハンバーグなんて
なにが入ってるか分かったものじゃないなw

ハンバーガーも肉だけ食べると、ん?だったのはそのせいかwww

443 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:43:10 ID:imUNgF470
>>410
破壊されるって言い方は正しくないが
濃い味に慣れてると俗に言うところ旨味受容体があまり発達しないってことはあるみたいね

444 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:43:50 ID:TFc1riQ90
もはやステーキとは言えないな

445 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:43:56 ID:WxSKH4ve0
Here There and Everywhere 社民党の福島みずほ党首の字について
http://oiradesu.blog7.fc2.com/blog-entry-551.html


446 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:44:01 ID:FPHKTqjN0
>>404
どいつもこいつも好きだぜ、その中ではピザはちと脂っこいかな

マヨは脂の塊なのにさっぱりに感じる魔法の食い物だよな

447 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:44:20 ID:6mMyMlzU0
>>422
英司乙

448 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:44:22 ID:byw3RzJ5O
>>438
ゴミ肉しかないから問題なし。

449 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:44:32 ID:3CXlijQ80
生のハンバーグを鉄板余熱で焼かせるチェーンがかつてアメリカにあった
O-157で死者が出て閉店に追い込まれた

450 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:44:54 ID:r2kWZ+Km0
今の日本で練り物とかひき肉をスーパーで買うのは危険だろ

451 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:45:20 ID:rDoQ01Hx0
おいおい、客のせいかよ

452 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:45:28 ID:o2zMC6gL0
霜降りの無い(値段の安い)黒毛和牛って、オージービーフにくらべて
牛臭(獣臭)がかなりきつく感じる。
サシのあるヤツはあんまり気にならないんだけど。
よって赤身がいいときは、オージーもしくは国産ホルを選んでる。

453 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:45:47 ID:5hkd7maC0
>>431
余熱でよく焼いてくれって言われてもね。客は難しいことやるんだな。

454 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:45:48 ID:ntrlltrZO
成型肉もさておき、スーパーとかで売ってる挽き肉の劣化も激しくて買う気にならなくなった。

冷凍肉をミンチして、さらに油脂を注入したり、メチャクチャ。

455 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:46:05 ID:7VUQC9yA0
>>446
ありゃ酢の物でもあるからな。

456 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:46:09 ID:2MITb7TNO
色んな部位の肉をかき集めて 糊でくっ付けてから賽の目に…
行程ごとに違う人が介在するから危険度(汚染)も倍増w
取り敢えず工場の奴等!
うんこ したら手洗えよなw

うんこ企業PPランチに改名しろ!

457 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:46:11 ID:lGcv+5xK0
>>443
こういうことなんかな。

霜降りを美味しく感じる→脂身をおいしく感じるのが強い
赤身を美味しく感じる→肉のアミノ酸をおいしく感じるのが強い

>牛肉は黒毛和牛のA2UP〜A3グレードの程よくサシ(霜降り)の
>入った物のみを使用。A5ランクのようなきつい霜降り肉の脂の旨み
>ではなく、赤身の牛肉のタンパク質(アミノ酸)の旨みが有り、なおかつ
>黒毛和牛の持つ脂の甘味をバランスよく両立させました。

味が強くこってりしたものばかり食べてる外人さんには、
白身魚の蛋白な味がわからない人が多いという
快楽亭ブラックさんの美味しんぼの話を思い出した。


458 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:46:13 ID:qCSEiLokO
サイコロステーキってただの屑肉なんだな。いかにもステーキ切り出した名前で詐欺じゃん。

459 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:46:15 ID:RuTVhdSd0
腐って緑色になった肉でもミンチにして
薬で固めて成型肉にしたらわからんだろうな

460 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:46:24 ID:u+mocMs60

http://www.youtube.com/watch?v=StAcUfO2foM
内部告発


461 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:46:30 ID:Pe9YiPSI0
しかしよく焼いた成型肉なんてほぼハンバーグと変わらんぞ
脂流れちゃってボソボソ

462 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:46:58 ID:FPHKTqjN0
肉の脂と、加工食品の脂は、脂っぽさを感じない工夫をしてあるのが違うと思うが

霜降り肉も大根下ろしとか、ポン酢で食えば、
普通に塩コショウだけで食うよりは食えるし。

肉に何も味付けしないで食うのも好きだ

463 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:47:10 ID:wZHV/vMu0
>>1それじゃ「角切り」って嘘いうから悪いんじゃないか

464 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:47:17 ID:UhgGw3rR0
よく焼けっていったって鉄板の熱さ頼りじゃねえかよw

465 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:47:18 ID:u2hLzLvzO
家では霜降り、アウトドアでは赤身モモ肉が美味しく感じる。なんでだろ。

466 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:47:34 ID:RtFHd0dS0
>>446
マヨをさっぱりと感じちゃうなら口の中か脳で味覚革命おきてるよ
あんなヌルヌルギトギトしたものがさっぱりだなんて

467 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:47:53 ID:W7w4L/d0O
>>440
それは外食産業全てだろw
醤油ラーメンなんて原価70円とかだぞ

468 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:47:57 ID:ZV+Un82p0
マジか
前にレアで食ったけどなんともなかったけどな

469 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:48:34 ID:wPMG834DO
>>221
そこで厨房のバイトしてる友達が同じこと言ってたな

470 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:49:02 ID:NJ7CRd/N0
角切りステーキ最強伝説

471 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:49:26 ID:TmRBjhku0
ステーキ食うなら、
オーストラリア産のサーロインorテンダロイン、国産のヒレかな。

472 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:49:26 ID:lGcv+5xK0
>>446
自分でマヨネーズを自作するとびっくりする
全卵式だと、

卵1個+油200cc+お酢スプーン1杯+塩胡椒

なんだけど、マヨネーズの正体はほとんど油でびっくり

473 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:49:32 ID:3CXlijQ80
余熱焼きは薄切り肉でもない限りせいぜいミディアムくらいまでしか焼けない
鉄板焼きチェーンでもハンバーグだけは厨房でよく焼いてから保温目的鉄板に乗せて出すところも多い
一枚肉と成型肉(練り物やあわせ肉)は別物

474 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:49:47 ID:u2hLzLvzO
>>468
食中毒の事を理解してない。

475 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:49:52 ID:dZtosjqVO
>>346
俺が初めて成形肉を見たのは20年以上前の高校の修学旅行だったな。
普段食べている肉と違い、ロールキャベツみたいに積層構造だったのでビックリした。

まさか、牛肉が自由化された後の21世紀になっても存在するとは思わなかった。

…でも、牛丼の肉も同じようなものか…


476 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:50:16 ID:SU4+k7FqO
サイコロステーキと言えばダビスタ
わかる人だけわかればよい

477 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:50:38 ID:44GQt/4Q0
形成肉の表示義務化しろよ。

478 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:50:53 ID:MHfXTtZ90
それでも貧乏人+デブオタは食いに行く!
に成型肉10コ

479 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:51:19 ID:3CXlijQ80
牛丼肉はショートリブとかいうばら肉に近い部分で固まり肉をスライスしたのを輸入する

480 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:51:49 ID:s8oa/0y4O
O157は死んでも
カンピロバクターは死なない

481 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:52:19 ID:PZw3r59I0
しかしあれだな。薄暗がりで焼くもんだから完全に黒焦げの横田のハンバーガーも体には悪いと思うぞ。

482 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:52:30 ID:JrAepeIvO
角角しかじか四角いキューブ肉販売終了

483 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:52:34 ID:q48gI+UR0
中毒で搬送先がガレージってか??

484 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:52:34 ID:6mMyMlzU0
地元のハンバーグ屋は、生焼けのハンバーグを客の目の前で2つに割って、
熱い鉄板に押し付けるスタイルがよかったんだけど、O157の事件以後は、
完全に火が通った状態で出すようになったな
そちらの方が安全なのはわかるが、前の方が美味しかった

485 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:53:02 ID:XqWrhoYc0
DQN客「サイコロステーキで」
あとから来た客の注文したステーキが出てくる
DQN客「おせぇよ!へぇーくしろ!」
で、起こったのか?


486 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:53:11 ID:QXgyUhhB0
まだ営業続ける気なんですね・・・

487 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:53:19 ID:o2zMC6gL0
だいたい成型肉はしっかり加熱前提には作ってないだろ。
試しにやってみろよ。
脂のプールに浮かんだカス肉みたいになるから。

488 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:53:23 ID:FPHKTqjN0
>>466
味覚革命起きてるのかw
ぬるぬるでぎとぎとなのにさっぱり、わけわかんねえ

489 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:54:38 ID:oaIubLND0
もう営業禁止にしろよ。
成形肉だと気づかず喰ってるヤツが哀れでならない。

490 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:54:45 ID:FPHKTqjN0
形が普通のステーキに見える成形肉もあるよね。
あと、ひき肉も何が入っているかよくわからないと思う。

491 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:55:09 ID:tk9cJa+h0
前に比べて・・・

皿と鉄板が小さくなって(経費削減?)
一生懸命に焼こうとしても、生焼けで終わることが多かった

それ以来、店には行ってない


492 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:55:32 ID:M6dX2hBg0
つまり全部の肉にO157が付着してるってことなの?

493 :swでfrgthyじゅ:2009/09/12(土) 16:55:36 ID:UPqHNcx40
安っすい成型肉のくせに、ステーキとか言って
普通の1枚肉と思わせるような印象操作してりゃ
そりゃレアで食う客も多かったろ。


494 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:55:48 ID:fCc1LvDI0
肉が食べられないなら魚を食べればいいじゃない

495 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:56:16 ID:AZ3PIMEO0
あっさり冷えちまう鉄板で中までしっかり焼くの無理
せめてある程度焼いてから乗せろや

496 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:56:29 ID:bZ1eMNfc0
動物の肉を食べるのはマジでやめたほうがいいよ

↓↓↓
http://saisyoku.com/pics_killed.htm


497 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:56:59 ID:Lvnz9KEyO
お前等みたいな負け組貧乏達の為のニュースだな
ファミレス等に一度も行った事ない俺には全く関係ないニュースだなw
だいたい成型肉ってなんだよw初めて聞いたわw

498 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:56:59 ID:RUx7aOuU0
>>490
食感が相当違うよね

499 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:57:16 ID:ENBN2Nzs0
ペッパーって赤みに脂肪注入を独自の技術みたいにしてアピールしてなかったか?

500 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:57:30 ID:DCukODOoO
どんのカットステーキは成形肉ぽくないが、どうなってるんだ?

501 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:57:54 ID:OGnNuUHz0
ようはペッパーランチの使っている肉はくず肉ということだろ?

502 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:58:03 ID:qH4jp+FQ0
あんなものをレアとかこだわるやつが居るのか

503 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:58:09 ID:VemTe7ur0
ろくでもない定職屋のハンバーグとか、不意に味が来るだけに内臓が入ってると吐きそうになる。
まだマックのスパイスまみれの練り肉の方が食い物としてはマシだ。

で、サイコロステーキって一枚ステーキ肉が取れない形のところから切り出したもんだろ、
いつの間に再生肉の代名詞になったんだ?


504 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:58:16 ID:uG6JHf510
>>1
>  端材を混ぜた「成型肉」で、
早い話が、「まがい物」「二級品」。
そんな物をおいしいと喜んで食べているやしの木が知れない。

505 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:58:23 ID:+6osGl8N0
どうでもいいが、角切りだけじゃないだろう
ペッパーランチの他のステーキメニューも明らかに成型肉

506 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:58:24 ID:E/Lkluqh0
>>496
野菜だって生き物だぜ
水だって微生物とか入ってる
さっさと干上がって死ねよキチガイベジ

507 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:58:48 ID:tk9cJa+h0
「成型肉」とは?

 屑肉、内臓肉など普段捨てる部分をを寄せ集めて、

 食用接着剤と油で、押して固めたもの

 「角切りステーキ」という名前は、もはや詐欺


508 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:59:06 ID:dJdguMLy0
よく焼くとボロボロになるぞ

509 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:59:14 ID:fuBkWVmiO
>>227
そこのステーキ肉はリテナー形成。屑肉の寄せ集めじゃないよ。
原料の肉の塊に剣山状になった大きめの注射針で牛脂を注入してやる。
次にリテナーと呼ばれる型にむぎゅ〜っと入れて、よく見るステーキの型に矯正する。
簡単に言うと俵型のおむすびを型で作る感じ。
そこのダイスは、四角い型に入れてからカットしてる。
ナチュラルは大きめの型に入れてむぎゅ〜っとしないだけ。
>>148の指摘は、『形成』肉=型を整えた物って事で、
今回のサイコロステーキみたいのは『成型』肉や結着肉と言います。

加工肉ってのは同じだけど一緒にされると迷惑だろうね。


510 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:59:22 ID:b0wmZ3OC0
サイコロだけじゃなく
ペッパーランチのステーキもその成型肉って奴なの?
あうあうあうあ
全くこんな物体が存在するとは想像だにしてなかった

511 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:59:29 ID:ki8CR+mt0
薄く切って食えば?

512 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:59:50 ID:8ub4ykogO
内臓を混ぜるのかよw

513 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 16:59:58 ID:dR+alQoH0
成型肉をステーキと呼称することを禁止すべきだろ。

蒟蒻畑なんか規制する暇があったら
まずここに手をつけろ。

514 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:00:02 ID:z3OnVkClO
このケースだと消費者庁は傍観するだけか

515 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:00:02 ID:FPHKTqjN0
>>504
まがい物だろうが二級品だろうが、自分が美味けりゃそれでいいじゃないか

516 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:00:46 ID:lGcv+5xK0
>>503
そもそも本物のさいころステーキってそんなに売って無くない?
もし無くても普通にブロックで買って自分で切ればいいだけだし。

しかも、あの四角四面にきれいに揃ってる成形肉の四角さは以上w
普通、何時間もおいといたら多少はカドがとれるもんなのにさ

517 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:01:20 ID:6WBGNOtJ0
関西で犬肉混ぜて出した店があったよな
レイパー出した店もそのまま営業・・・
業界はそういう連中を閉め出さないと廃れるぞw

518 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:01:27 ID:KiqMuaBU0
O157死滅実験でハンバーグの場合、よく焼く、だけではなく
フタをしてよく焼く、くらいじゃないと中の菌まで死滅しないと書いてたが・・・
ペパラン形式ではまだ不十分じゃね?

519 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:01:39 ID:FZPjyF5a0
成型肉って存在を初めて知った
吐き気がする

520 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:01:40 ID:XhRDODTj0
日本で食べる、海外レストランの日本食みたいだなwww


521 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:01:51 ID:bZ1eMNfc0
肉食は凄まじく健康に悪いよ。これは真実!
日本人の食卓を取り戻そうよ。

↓↓↓
http://saisyoku.com/pics_killed.htm

522 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:02:10 ID:2Z8dvWqM0
成型肉に金出すなら自分で肉買って焼くわ

523 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:02:17 ID:CReyBRP90
食わなきゃいいだけの話
どうせ昔は捨てていたような肉を無理矢理固めて出荷してるんだろ

524 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:02:35 ID:IFYyTMLo0
>>521
雑草でも食ってろよwwwww

525 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:02:43 ID:XyWdaqhm0
牛肉をカットしてサイコロステーキにして焼くと、めちゃくちゃ縮むって言ったら、
これは縮まないから大丈夫って言われた事があっったんだけど、
やっと理解できた。クズ肉を押し固めて作ったなら縮まないわな。

526 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:03:09 ID:ip9YkWhW0
コンビニのカツどんや、サンドイッチのカツとかも成型肉な。
断面が筋筋になってるからすぐ分かる。買ってるやつみると哀れwww

527 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:03:12 ID:2hmn/jem0
>>32
ステーキといわないでハンバーグと呼べば良い

528 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:03:32 ID:iJJ2AvQS0
スーパーで売ってる整形肉は不味い。
値段の安さに釣られて買ったことがあるが、あれは価格以下の不味さだ。
あんなの買うなら冷凍ハンバーグでも買った方がまし。

529 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:03:47 ID:tk9cJa+h0
「成型肉」とは?

 屑肉、内臓肉など普段捨てる部分をを寄せ集めて、

 食用接着剤と油で、押して固めたもの

 「角切りステーキ」「サイコロステーキ」など

 という名前は、もはや詐欺


530 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:04:11 ID:Pe9YiPSI0
ステーキとして騙せる焼き方では全然火が通りきってないはずなんだが
外食産業どうすんだこれ

531 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:04:15 ID:oqbuN51G0
トキソプラズマとか大丈夫?

532 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:04:25 ID:bZ1eMNfc0
肉食で誰が得するんだよ。身体には悪いし、心にも悪い。
環境にも悪いし、動物も苦しむ、おまけに大便肉を凝固剤で固めて、、、



533 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:04:30 ID:FgH0QsVp0
熱した鉄板だけでは、どうやったってよく焼くのは無理なんだけど。
ペッパーランチは客のせいにするなよ。無能な経営してるからこうなるんだ



534 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:04:44 ID:CReyBRP90
大手メーカーのソーセージなら信用していいんだろうか?

535 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:04:56 ID:9Dw1HDGnO
成犬肉?

536 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:05:13 ID:CKRDlwXm0
1人2〜3000円くらいかかるお店に行けば、
成形肉では無いステーキを食べられるのか?


537 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:05:51 ID:kriXjgj/0
サイコロステーキ喜んで食べてるのは違和感あるな
目の前でステーキ焼いてサイコロ状に切ってくれるならまだしも
どんな肉が使われてるかもわからないのに

538 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:05:54 ID:uEY6k3fC0
【裁判】「20歳 更生期待」強盗致傷罪に問われたフィリピン人の男性被告に法定より軽い判決 さいたま地裁
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1252714271/

【裁判】裁判員裁判:強盗強姦罪で求刑通り懲役15年・・・青森地裁[09/04]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1252059513/


無傷の青森の強姦が懲役15年なのに、
あごの骨を砕いた強盗が5年かよ(W


もうめちゃくちゃだな。

539 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:06:00 ID:2Z8dvWqM0
>>534
加熱処理してあるのは問題ねえだろう
もっとも厨房が汚ければそこで汚染だが

540 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:06:06 ID:79Y2DNxk0
成型肉とは同じ大きさに切られている肉と思いこんでた頃
カレーに成型肉使ったらソボロ状態になっててビビったのが懐かしい思い出だ

541 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:06:22 ID:kGNAigMY0
成型肉は表面を強火で焼いたあと、しばらく蒸し焼きにすると中までしっかり火が通ります。

542 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:06:27 ID:aOszbY9v0
サイコロ整形肉をステーキと呼ぶ、、、、
まずサイコロステーキという表示が妥当なのかどうか、ステーキの定義はどうなってるの?

543 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:06:27 ID:d50fF6o4i
おまえらって食通多いんだな
ブックオフで「買ってはいけない」と「買ってはいけないは買ってはいけない」を同時購入して店員を混乱させてろww

544 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:06:47 ID:yQ9hoV360
「角切りステーキ」なんて書いてあったら、普通はブロック肉を
「角切り」にしたステーキだと思うわな。
くず肉を結着剤で角型に成型した物は角「切り」ではない。

法的には「角切り」という表示でセーフなのかもしれないが
飲食業界で働く者としては、こういう書き方をする会社は信用できん。

幸い一度も利用した事がないので、今後もおそらく利用しないと思う。

545 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:06:52 ID:FPHKTqjN0
>>401
ttp://pasage.blog43.fc2.com/blog-entry-324.html

まあ安いしいっか、なんて思ってしまうが

546 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:08:03 ID:WuUUNCe50
>>544

「手作り」も便利な表現だな
足で作るやつはいないと思うが・・・・・・・

547 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:08:15 ID:u6ahjyMy0
>>515
それを美味しいと感じるおかしな味覚をもった人が増えてるのが問題だろうよ・・・・。

同僚ととある老舗の麻婆豆腐を食った時バーミヤンの方がうまいと断言してる奴がいたけど
おかしなものばっか食ってるとそりゃ味覚が狂うわな。
店の雰囲気に飲まれずバーミヤンの方がうまいと言い切ったメンタルには
ある意味畏敬の念をもったがw

548 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:08:32 ID:RtFHd0dS0
>>544
大きめに作った成型肉を角切りすれば無問題だな

549 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:08:51 ID:bZ1eMNfc0
よく焼けてなければ、動物が持ってる病気やら細菌やら
プリオン、おまけにO157(ウンチ菌)

なんでそこまでして肉を食いたいの?

550 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:09:00 ID:hIqtHQHB0
消費者庁出番ですよ
成型肉禁止を打ち出すべき
または成型肉のわかりやすい表示の強制

551 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:09:16 ID:Pe9YiPSI0
こうなると、あんなもんを生で売る意味がない気がするが
いっそスチーム焼き鳥みたいに、表面炙ってだけで食える状態にまで加工したほうが話早くね

552 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:09:17 ID:Eh5TK5s/0
>>534
少なくとも食中毒は起こさないだろう

553 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:09:41 ID:tk9cJa+h0
※成型肉:屑肉・内臓肉を、食用接着剤と油で固めたもの

という店頭表示を義務化しろ

554 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:10:45 ID:P0fQhXzW0
放射能だか放射線だかで、肉に含まれたうんこごと殺菌するのが
トレンドなんだろ?

555 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:10:52 ID:uOFDS4U9O
ビーフ100%と100%ビーフの違いだな

556 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:11:35 ID:YP3eG+qqO
こんな奴らに痴呆参政権とかポッポ頭おかしいだろ?

557 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:11:40 ID:QxcGOyfgO
レアとかミディアムレアってよくないんだな。
成型肉であろうと無かろうとやっぱりきちんと焼いた方がいい

558 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:11:44 ID:+twMreZ30
>>293

野菜サラダにドレッシングはかけない派です。
つうかカロリーの問題じゃないし。


559 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:11:46 ID:WuUUNCe50
一度、スーパーで「サイコロステーキ」を買って食べてみた

もともと肉は良く焼かないと気持ち悪い方なので、ガッチリ焼いたら、ギトギトの油はドロドロ出てくるわ
肉は半分くらいに小さくなって固くなるわで、相当悪い肉だなぁと思った
つうか、半分以上脂肪だろ、あれ。

それ以来食っていない


560 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:12:15 ID:iqNzNrsO0
サイコガンダムの何が悪いって?

561 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:12:29 ID:ENBN2Nzs0
料理なんて餌だとしか思ってないが、食中毒は勘弁だなあ

562 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:12:33 ID:e5VFeHko0
とりあえず、成型肉使ってるとこは成型肉って表示しろよ

563 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:12:36 ID:f2Lls+6i0
要はハンバーグを切り身の肉だと偽っているのだろう

それはよくない

564 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:12:41 ID:SZZLNiGm0
山岡はんが数名いるスレはここですか?

565 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:12:48 ID:1FzfpcHp0
>>329
>>5で適当なこといってる奴がそんなこといってもなあ

566 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:12:55 ID:Ty5uc7Em0
肉のミルクレープ

567 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:14:09 ID:OsunHcpF0
一度だけ食べたことがあるけど、いかにも形成肉って感じで激マズだった

568 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:14:09 ID:UjOYOW+p0
成型肉のサイコロステーキならスーパーで\98/100gくらいか
成型じゃないもも肉でも安いものなら\300/100gくらい
あんな金出して危ない思いしながら食べるくらいなら家で食った方がマシだな

569 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:14:19 ID:+xpDFCJZ0
話を総合すると
よく焼いた成型肉は固すぎて食えたものではない
ペッパーの主力は成型肉

ん?大丈夫なのかこのチェーン

570 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:14:43 ID:iqNzNrsO0
>>565 1FzfpcHp0
お前さんはこのスレで一等の馬鹿なの?

571 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:14:50 ID:U7kxB4XU0
>>48
こういう、「元々は」で話を進めようとする人ってなんかずれてるんだよね

572 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:14:56 ID:tk9cJa+h0
ペッパーランチ、実は「上場企業」です

http://www.pepper-fs.co.jp/main/ir/ir_05.html

上場市場 東証マザーズ
証券コード 3053
銘柄 銘柄 株式会社ペッパーフードサービス


573 :ぴょん♂:2009/09/12(土) 17:15:14 ID:jnxc/Ml50 ?2BP(1028)

商売は 詐欺能力がすべて   騙される方が悪い

574 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:15:28 ID:5LARbwyj0
>>547
朝日新聞をはじめ、左が崇拝するドイツやイギリス人の味覚もバカもいいとこ。

ソーセージやハムで、一年に何回も発覚する、クズ肉、ゴミ肉事件w

各州で、何の規制もないまま、今でも放置。
とにかく、混ぜ物食品は危ないw


>“ソーセージ大国”で食肉偽装 腐敗肉販売に欧州衝撃(2006年09月10日産経新聞)
【ベルリン=黒沢潤】腐った古い肉を正常な肉として売る食肉偽装事件が“ソーセージ大国”のドイツを揺るがしている。
腐った肉の中には、冷凍物など4年前の肉も混ざっていた。
こうした肉は、欧州連合(EU)域内にも流通しているとみられており、関係国は衝撃を受けている。
偽装表示は8月末に南部バイエルン州で発覚。独警察はこれまでに、
同州や西部ゲルゼンキルヘンの食肉業者3社から、牛肉や豚肉など計120トン以上を押収した。
同州ミュンヘン近郊の業者は破産寸前だったことが偽装の動機だったといい、再三の取り調べを拒否した後、6日に自殺した。
一部の独メディアは同事件を「ミート・ゲート」と命名し、背後に“食肉マフィア”がいる可能性を指摘している。
EUによれば、古い肉はフランスやオランダ、イタリア、チェコなど計8カ国に流通しているとみられており、
自殺した業者の取引先である2500社のうち、50社は国外の企業という。

>ドイツでは、昨年11月にも同種の偽装事件が発覚している。
国家が食肉の衛生問題を管轄せず、国内16州にそれぞれ独自の権限を持たせていることが背景にあり、
政府は近く、偽装業者の具体名を公表するとともに、
格安小売業者が購入価格よりも安く販売することを禁ずる法案を制定したい意向だ。
ただ、同法案は今年4月に閣議決定されたものの、
連邦参議院(上院)を通過していなかったため、迅速に法制化できないツケが消費者側に回ってきたともいえる。 <
http://www.jetro.de/j/hp2005all/doko/Okt-Dez/doko16122005.htm


575 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:15:49 ID:GQbdEwFe0
成型肉って半分は接着剤食ってるようなもんじゃないの?

576 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:15:54 ID:TmRBjhku0
スーパーで売ってるソーセージは加熱燻製してあるから、よっぽどの事が無い限り食中毒にはならない。
でもいろんな混ざりものが入ってるので味はやっぱり良くないね。
ちゃんとした切れ端の肉を挽いて作ってるお店のソーセージの旨さとは比べる事すらおこがましい。

577 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:16:02 ID:2MITb7TNO
とある薄汚れた工場…
入り口には錆び付いた看板が…
汚れていて読み取り難いがその看板には『衛生第一』と書いてある
分厚い金属製の扉を開け中に入ると忙しく行き交う社員の姿
皆一応に血で汚れたエプロン姿だ
テーブルには解体中の肉が無造作に転がっている

こんな工場を想像してしまった。

578 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:16:06 ID:ip9YkWhW0
これからは成型肉と書いた弁当やサンドイッチが発売されるのか

579 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:16:16 ID:SU4+k7FqO
サイコガンダムはあなたの精神を蝕み健康を害す恐れがあります

580 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:16:26 ID:loI6HpYg0
これ100均で売ってた。
食うとき良く見ると小さい白いミミズみたいのも押し固められてて吐いた

581 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:17:00 ID:f2Lls+6i0
>>570
いや〜>>5は明らかに適当だろ実際

O157が問題視されるのは非常に少ない菌数で感染することだし
そこから考えれば加熱前の毒素があんま関係ないのは分かるだろ

582 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:17:06 ID:XhRDODTj0
>>544
『サイコロステーキ』だから問題ない。

形成肉+脂肪の粒でサイコロみたいに見えるし。

サイコロって定義がどうなってるかは知らないけどw



583 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:17:27 ID:U7kxB4XU0
>>547
どんな過程で処理されていようと、美味しい物が作られたのならそれは美味しい物なんじゃねーの?
食ったことねーから分からんが、成形肉にネガティブイメージを植えつけさせようとしてるだけの行為にしかみえんわ、こういうレスは

584 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:17:28 ID:vzKYuKSV0 ?2BP(502)
岐阜県大垣市の協同組合が供給元なら卸元はあの丸明だよ。

585 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:17:30 ID:sObjL0h70
>>1

ガキの頃サイコロステーキを食って腹痛起こしたのはこれが原因か!



つかペッパーランチと言ったらレイプしかイメージにないw


586 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:18:23 ID:Pe9YiPSI0
考えてみるとソーセージって、十分に加熱しても脂が流れないように工夫された食い物なんだなあ
うまくできてるわ

587 :ぴょん♂:2009/09/12(土) 17:19:10 ID:jnxc/Ml50 ?2BP(1028)

コンビ〜フが コンミ〜トに改名される時代に・・・ 

588 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:20:04 ID:btwpbTOi0
販売停止するし別にいいじゃん
お前ら喜んでマック行ったりするんだろ
これからもウンコ食いながら頑張れよ

589 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:20:14 ID:5U96q0F70
「法律とソーセージは作っているところを見てはいけない」
 
−ドイツの宰相ビスマルクの箴言−

どんなにひどいことが行われているか、想像を絶するからだそうだ。

590 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:21:08 ID:C2pVB8t20
和牛の油が問題だよな
臭みが無くて、油なのにあっさりしているし
混ぜられたら美味しくなってしまうな

591 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:21:26 ID:XIRpmaup0
なんでこのサイズでこの値段?と思ってたらそういうことか。

592 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:21:44 ID:Pe9YiPSI0
>>583
そう、美味けりゃ少なくとも俺は構わん
気になるのは、成型肉の焼き方において、美味さと安全性が両立するのかってトコだ

593 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:22:10 ID:sObjL0h70
>>589
ソーセージは加工だけなら全然問題無いけどなw

素材から作るのを見るとちょっとグロいかも知れないがそれは他の肉料理と変わらん


594 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:22:42 ID:BtSIpyeT0
成型肉は成型肉とメニューに表示されてんの?


595 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:23:37 ID:4DHUwB5b0

そもそも成型肉を食おうと思わない。
店側に成型肉の表示が無ければ詐欺では?

596 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:24:16 ID:vEPgSaQa0
サイコロが屑肉成型だと知らない人が、意外に多いことに驚いた

日本人は霜降りとか柔らかい肉に信仰みたいなものがある上に、
レアってなんとなくかっこいいとか思ってる人が多くて、
その上クソ高い本物の和牛霜降りのいい部位なんて殆ど喰ったことがないから、
こういうのに騙されやすい土壌が出来上がってんのかもな

輸入肉の赤身をレアでクチャクチャ噛んで喰え
それこそが肉だ、ステーキだ

597 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:24:18 ID:WuUUNCe50
>>587

コンビーフは牛肉100パーセント

馬肉なんかが入っているのがコンミート


598 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:24:21 ID:f+xa1ZSw0
>>390
> 「角切りステーキ」は〜成型肉とはあまり知られておらず
>
> 知ってるだろwww
>
> >客足は以前の半分程度に減った
>
> 勇者が半分もいるのかww


ニュースも新聞も読まず、ネットもケータイのみというやつは行くだろうな


599 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:25:08 ID:XIRpmaup0
>>593
あらゆる肉を使用してるからなぁ。
とさつ(変換されねぇ)場は見たくはないな。

てか、何の肉が混じってるかわかったもんじゃないってことかもなw

600 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:25:10 ID:/HhSBZUZ0
>>594
とある弁当屋では小さく見えずらい字で書いてたことがあった
ほっとだかもっとだか言う名前だった

601 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:25:33 ID:QivpevAJO
チラシ見て注文する○協でやわらか加工とか書いてる肉を買った。
成型肉だと知らなくて商品見て気付いたけど、いざ焼いて食べてみたら、今まで食べた肉の中で一番マズかった。
貧乏舌なのに食べれなかった。

602 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:25:43 ID:f2Lls+6i0
別に客の目の前で焼かなければ低温加熱殺菌くらい可能なんだろうけど
見得張るから…

603 :ぴょん♂:2009/09/12(土) 17:25:52 ID:jnxc/Ml50 ?2BP(1028)
>>595
ないでつ。 一生懸命探してみましたが ありません

604 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:26:04 ID:h9xmBuGB0
バイトしてるカラオケ屋でサイコロステーキ(成型肉)出してた。今はストップしてるけど
マニュアルでは二面だけ焼いて提供って書いてたけど俺は全面焼いてた
危なかったなうちも

605 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:26:05 ID:uXjFxpfZ0
内臓肉には 肛門括約筋 なんかも入っているんだろうな

606 :岸和田市民 ◆HOXERHLOXY :2009/09/12(土) 17:26:54 ID:PiXqMUOw0 ?2BP(2253)
ガストのサイコロは成型じゃなかったっけ?

607 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:27:05 ID:Hc/pJOgh0
レイパーランチってまだあったんだ

608 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:27:34 ID:Hc8fJGZG0
>>224>>231
食肉加工はマジ黒いぞ
それにアメリカの牛の飼料は草だけじゃないぜ・・
草は高いから牛や鳥の死骸の一部を粉末にしたものが含んでる

609 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:27:46 ID:DnPmvwUd0
>>559
私もスーパーで一度買って
あまりの激マズさに驚いた。

ハンバーグや
肉団子や
ソーセージは美味しいけど
成型肉はないわww

610 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:27:57 ID:Luz6MJzO0
サイコロステーキは成型肉だからスーパーなどでも異常に安い

こんな怪しいもの食ってたら長生きは無理


611 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:28:30 ID:AWeJsLBG0
雑菌が大量にいるのか。形成肉は。

612 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:29:11 ID:b1m/NhCJ0

丁半博打みたいだな

613 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:29:22 ID:sObjL0h70
>>599

ロシアやらいろんな国で人肉が混じっていたなんて話は聞くからな

入れ墨の皮が入っていて殺人事件が発覚したり。


614 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:30:06 ID:f2Lls+6i0
発祥したら土に埋めればいいんだっけ(´・ω・`)

615 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:30:11 ID:UTHpjX8i0
サイコロステーキ大好きなんだが・・・

616 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:30:27 ID:vEPgSaQa0
>608
懐かしの(・∀・)ニクコプーンだな

617 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:30:28 ID:n8otiMQuO
>>605
焼き肉メニューに「キクモン」とか「亜成」とかあったら注文してしまうかもしらん俺

618 :岸和田市民 ◆HOXERHLOXY :2009/09/12(土) 17:30:40 ID:PiXqMUOw0 ?2BP(2253)
>>614
それフグ毒じゃないか?

619 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:30:48 ID:DnPmvwUd0
>>544
たしか、フォルクスで
そういう例があって行政指導があったよ。

620 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:31:37 ID:XhRDODTj0
>>576
日本のハム、ソーセージとかの加工肉はちゃんと殺菌して防腐剤入ってるから大丈夫。

ペッパーの焼き方は、衛生観念が無い外国人の発想だろうな。



621 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:31:55 ID:/tZXW/Lp0
>>261

イシイのミートボールを食わない時点で負け組決定

622 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:32:01 ID:2DemHImQ0
ところでさあ、

今日 土曜日のペッパーランチの客の入りは どう?
まだ 食べに行ってる奴っているのかなあ

623 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:32:32 ID:UPqHNcx40
むかーしは、スーパーのサイコロ肉は
それなりに美味しかった記憶が有る。
鉄板焼きの端っこでコロコロ転がしながら、じっくり焼くのが好きだった。
「良く焼いてお召し上がり下さい」って書いてあったから
あれも成型肉だったんだろう。

今のサイコロはマジゲロまずだな。
原材料が変わったんじゃねえのかな?

624 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:33:08 ID:bPa6Us7Q0
消費者庁とか何やってたのかね
問題になる前に嗅ぎ付けて歯止めかけないと意味が無いじゃん
雇用対策もかねて無職を時給1000円で雇えば?
彼らに聞き取りとか店舗の監視をさせて
気になる事を上に報告させれば良いのに

625 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:33:22 ID:lGcv+5xK0
>>581
耐熱性の毒素を持つのは、
ブドウ球菌、セレウス菌、毒素原性大腸菌が多かった気がする
o157は加熱すれば問題ないはず

ブドウ球菌→普通に人にいる
セレウス菌→普通に空気中にいる
毒素原性大腸菌→海外の水とかで感染したりするのが多い

626 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:33:55 ID:45mp8c020
>>623
口が肥えただけだろ。

627 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:33:55 ID:u6ahjyMy0
>>583
アホ。
成形肉の問題ではなく
ペッパーのような店が使用してる
成形肉がどんな素材で、どんな仮定で作られてるのかの問題だろうに。

628 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:34:14 ID:G0zq8X8D0
コープの奴はたまーに買ってる

629 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:35:46 ID:WuUUNCe50
>>617

ハツとかモツとか、タンとかレバーとか書いてあるけど、全部ストレートな日本語にしたら
食欲失せるな・・・・

目玉は「オヤジ」なんてネーミングでウケそうだ、食いたくないが

630 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:37:12 ID:Luz6MJzO0
>>628
コープのサイコロって罰ゲームかよw

631 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:37:54 ID:ppknFfALO
猿の脳ミソが一番ウマイ

632 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:38:05 ID:jUXaP0ZP0
どうでもいいけどこれ糞まずいよな。

633 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:38:31 ID:8Izq+AZrO
成型肉ってマズイじゃん!!!
何であんな家畜の餌みたいなのを、金出してまで喰うのさ???
肉食止めて魚食べなよ!
日本人は肉食はタブーだったんだし、体質的に肉食は合わないんだよ!

634 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:38:51 ID:XhRDODTj0
形成肉の材料が、スジ肉とか、硬い部位とかを
形成してくれるんならそれはそれで良いものだと思う。

でも、コスト考えると、内臓肉や、ホルモン入れるだろ、
そうなってくるともう止まらないんだよな。

安物しか食わない客もよくないかもしれないけど、
安易に道を踏み外す奴も多いんだ、
でも客は馬鹿な所があるから、ソースの味やスパイスでごまかされてしまうwww

まじめに少し高いけどまともな物を提供する店ってのは、
どんどんつぶれて行くんだよな。


635 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:40:01 ID:77JsK8g0P
ハッキリ書いてあるね「霜降り加工」って

636 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:40:25 ID:f2Lls+6i0
だってお前らが安いものを崇拝するから…(´・ω・`)

637 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:40:26 ID:XIRpmaup0
>>633
魚の方が何を食ってるかわからんぞ。寄生虫も結構いるし。

638 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:40:32 ID:fBgehkLC0
  200   名無しさん@十周年  2009/09/12(土) 15:58:45 ID:+jq53UkN0

成形肉って危険だったんだなぁ。。。こんなものを今まで普通に売ってたのか!
政権交代して良かったよ。。。
毒米といいミートホープといい。。。自公政権のままじゃずっと隠されてた可能性があ

639 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:41:02 ID:j85iuceWO
>>293
野菜を食うと言えば
ドレッシングかけたサラダしか想像できない
かわいそうな頭脳の持ち主なのか?

640 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:42:24 ID:f3tLbPJgO
そんな肉初めて知ったぞ。

641 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:43:04 ID:bPa6Us7Q0
>>633
仏教徒の建前ではそうなってるだけだ
元から野山には鳥や鹿やイノシシがいるのに
食わない訳がないだろ

642 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:43:07 ID:XIRpmaup0
>>640
えっ?

643 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:43:13 ID:CiJ7iPDx0
>>627
ペッパーのような低価格な外食に行く人が問題なのでしょう
共食いみたいなもんですよ

>>634
内臓って焼肉屋でわざわざ金だして食べるじゃん
味に問題あるの?

644 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:44:22 ID:Im5xnu+PO
マズい!って書いてるおまいらは食ったことあんじゃねーかw
はははwwwざまぁwww





うん。確かにマズい。

645 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:45:30 ID:8Izq+AZrO
>>637
屁理屈言ってないで、今なら秋刀魚を食えよ!超美味いぞ!
そもそも、日本人は魚料理には免疫があるんだぞ!
生ならワサビ醤油で食えば問題無い!

646 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:46:03 ID:LHI9ArHf0
>>25
ハンバーガーを食ったことないの?

647 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:46:22 ID:f2Lls+6i0
>>645
秋の魚は旨いが失火の原因になるとニュースで言ってますた

648 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:46:29 ID:tbdGMYYI0
我々庶民は食中毒を起こしかねない危険な成形肉しか食えないのに
鳩山は1回の昼飯に10万円以上もかけるような贅沢をしている

649 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:46:40 ID:XhRDODTj0
>>637
エンガワ=何か長い魚の脂身。
白身魚=ブラックバス、ブルーギル。



650 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:46:57 ID:XIRpmaup0
>>645
この前、秋刀魚食ったよ。内臓に寄生虫がいっぱいいたwww

わさび使おうが、下痢になるときはなる。

651 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:47:06 ID:aaXoLVTc0
安い焼肉食べ放題に行ったとき、
肉はバイキング形式で自分で持ってくるシステムだったのだが、
私と母親は安い肉の中でも比較的いいものを選んできたが、
父親に任せると、成形肉のサイコロステーキを嬉しそうに持ってきた。

男ってスーパー行っても肉とか見ないから分からないんだろうなぁ。

652 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:47:17 ID:p5PuutkR0
>>27

子供ってこういうファーストフード的な加工食品好きだよな。
うちの子供もペッパーランチ行きたいとか言うから、あんなものは屑肉を接着剤で固めた
貧乏人が喰う最底辺の食物なんだよとよく説明したら行きたいと言わなくなった。
代わりにちゃんとした肉を出すステーキハウス連れてってあげてるよ。
食育は早いうちからちゃんとしておかないとね。


653 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:47:28 ID:5LARbwyj0
>>589
ドイツ、ベルギー、イギリスじゃ、ソーセージ、ハムの食肉偽装、腐肉混入は日常茶飯事だけど、
ケバブでもやってるから、そこも見ない方が良いだろうなw

>フランクフルター・アルゲマイネ紙、『食肉スキャンダル −なんてこった!−』

「クズ肉(Gammelfleisch)」を「ケバブ」用の塊状の肉に成形して出荷していたというのです。

日本でも大都市ならばよく見かけるドネルケバブ。塊上の肉を大きな串に刺して回転させながら炙り、
これをスライスしてサンドイッチにして食べるファーストフードはすっかりおなじみです。
ちなみに、適度な大きさの肉を一人用の串に刺して焼いて食べるとシシケバブ。日本ではかつてはシシカバブと呼んでいました。

いずれにせよ、賞味期限が切れたり腐ったりした肉を成型しなおして出荷しただけでもひどいのに、
コンピュータ管理していなかったため、出荷先を特定するのも難しい… つまり、いつどんな肉を食べさせられたのかわからない状態になってしまいました。

おかげでドイツでもすっかりおなじみのドネルケバブの屋台は閑古鳥が鳴く始末。
幸いに健康被害の報告はまだありませんが(良く焼けていたんでしょうな)、だから良いという話でもありません。
食肉管理体制を巡って連邦政府、州政府、消費者団体が責任転嫁のオンパレード!

というわけで、おなじみ『フランクフルター・アルゲマイネ』紙から5日付『食肉スキャンダル −なんてこった!−』

>160トンに及ぶ多数の業者が加わる大規模詐称事件であることがはっきりしてきた。 
北ドイツのWertingenの大手流通会社を中心とする組織的な犯罪だと見て、警察は厳しい捜査を続けている



654 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:48:14 ID:ATvWdVwzO
よく焼いてもクソももう買わねえよwww

…もしかしてそれと知らずに成型肉食べてる可能性ってある?
見分ける方法とかあるのかな

655 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:49:27 ID:WhCGYPY+0
内臓を混ぜて肉の発色をよくして〜ってちょっと前に問題になったばっかだよな。注射肉で。

ペッパーランチUnkすぎる。

656 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:49:49 ID:qCplxEM30
こんな貧乏臭いのメニューから消せばいいのに。


657 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:50:27 ID:1/PiceIYi
サイコロだけが問題じゃねえよ。
アメリカ産牛肉に和牛の脂肪を注入して霜降り作ってんだぞ。

658 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:50:52 ID:XhRDODTj0
>>643
低価格の店に行く人が悪いんじゃなくて
ちゃんとしたサービスができない店が悪いんだよな。

形成肉美味しい!という人は少数派に見えるし、
今はまともな肉を出す焼肉屋の話をしていない。

生焼け内臓肉とホルモンがおいしいと思うならどうぞ。
とめないし、朝鮮では普通なんだろうな。



659 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:51:52 ID:8Izq+AZrO
>>650
魚料理を食べて体調不良になる人は、3代前は日本人じゃ無い家系の人。
これ豆知識な!!!

660 :名無しさん@九周年:2009/09/12(土) 17:52:31 ID:7hixqaQV0
O-157で腹痛を感じ出したら病院に駆け込む前に乳酸菌整腸薬を
通常使用の10倍程度飲んどけ。それから病院に行け。
病状が軽くなって治療中に苦しまずに済むそうだ。

661 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:52:40 ID:XIRpmaup0
>>659
江戸から日本人ということは判明してまつが?

662 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:52:54 ID:TN6d8nQE0
>>654
知らずに食うとかないわw

見た目はステーキっぽくなっても、食ったらボロボロ崩れる肉なんだからw

663 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:53:05 ID:5LARbwyj0
>>634
NHKでイギリスの肉、ソーセージの告発ドキュメンタリーやってたが、
欧州らしくて、肉の産地表示も規制も何もないから、

まず、どこの国の肉かさっぱり分からない、
ソーセージは、中身を調べると、鳥の皮や内臓、豚の軟骨だの内臓、脳みそ、ラードばかりw

鶏肉も、薬品を加えた水を自動化した注射装置で入れて、重さを1.6倍に増やしてた。
見た目も食感も、凄くジューシーに感じるそうだww

664 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:53:32 ID:lGcv+5xK0
>>650
>この前、秋刀魚食ったよ。内臓に寄生虫がいっぱいいたwww
それ生焼け・・・


665 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:54:03 ID:xN+xOuGk0
何このスレ・・・

666 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:54:05 ID:tht/FCrS0
そもそも成型肉をサイコロステーキとか偽って売るのが問題だ

667 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:54:12 ID:aaXoLVTc0
>>650
寄生虫じゃなくて、食餌だったのかもしれないよ。

668 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:54:39 ID:jPRg/iUU0
>>663
脳って食べるの禁止じゃないの?

669 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:55:28 ID:XIRpmaup0
>>664
いやいや。

捌けばいるのわかるじゃん。
最近の人は自分で捌かないのか?

670 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:55:28 ID:Vd+lNlym0
>>666
>そもそも成型肉をサイコロステーキとか偽って売るのが問題だ

ペッパーのメニューでは「角切ステーキ」。

671 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:56:31 ID:xTu/kK970
>>654
広義の成型肉となると色々な種類が有るが、
基本的にファミレスなんかの安いステーキは、一見一枚肉に見えて成型肉だ。
成型肉は火を通さないと危険だから、普通の店は客に焼かせたりしないし、焼き方を指定できない。
逆に言えば焼き方の指定ができないステーキの場合、成型肉で有る可能性が高いと。

別に成型肉が悪いわけじゃないんだから、メリットデメリットを知った上でおいしく頂けばよい。
ハンバーグやハムだって似たようなものなんだから。

672 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:56:37 ID:s0lg4RSB0
>>652
しかし子供がペッパーランチ行きたいっつーのも友達から聞いたからじゃないのか?
そんでそのペッパーランチにいってる子に
「うちの親があんなものは屑肉を接着剤で固めた貧乏人が喰う最底辺の食物だといっていた」
とかいったらどうするよ。

673 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:57:04 ID:fBZmjPQn0
サイコロ肉一度食ったが、気持ち悪くて2度と食う気にならない


674 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:57:19 ID:8Izq+AZrO
>>661
そっか、なら残念なお知らせがある・・・
お前ん家は所謂エタって奴だ、可哀相だが・・・
でも今はそんな差別は無いから、あんまり気にすんな!w

675 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:57:23 ID:l8Ju7VIk0
ブロックみたいな小さな塊だと熱効果わるくて熱が伝わりにくい気がするんだがなぁ
焼いてから切るべきであって。

676 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:57:46 ID:Vd+lNlym0
>>669
焼魚としての秋刀魚は、普通は捌かないだろ。

677 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:57:50 ID:G7qfXWGlO
つか、ほとんどの精肉はサイコロステーキに限らずメーカー出荷時に段ボールへ
「十分に加熱してから食用して下さい」って表示してるんだけどね。



678 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:57:55 ID:XIRpmaup0
>>667
いやいや。内臓の外にいたから。
ちなみに内臓の中身をぶちまけてはいないぞ。
>>674
残念なお知らせだ。商人の出だ。

679 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:57:59 ID:m6CE52nQ0
サイコロステーキみたいな成形肉は抵抗あってここ数年全く食ってないけど
ゴーヤチャンプルーにランチョンミートは欠かせない

680 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:58:11 ID:jpxP4ry60
焼いて出せばよかったのに
まあレイパー中毒ランチには無理だったから、こんな事件が起きたんだろうなw

681 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:58:29 ID:1xacbU1W0
スレ違いだが、「俺は赤身が好き」っていう人は自分を通だと思って
霜降り好きの人を見下してることが多い気がする。

682 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:58:38 ID:xN+xOuGk0
>>672
キチガイだから良くぞ言ったとでも言うんだろ

683 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:59:38 ID:XWhl0VQ90
炭水化物ダイエットしてる奴って成型肉ばかり食ってるんだぜ
お笑いだよなwwwww

684 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 17:59:38 ID:a49B6w+00
さいころステーキとハンバーグステーキは
まとめて成型ステーキという呼称にすればいい

685 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:00:04 ID:XIRpmaup0
>>676
そうなのか。俺は内臓が嫌いだから普通に捌いてたよ。秋刀魚の内臓はどうもね。


686 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:00:29 ID:Vd+lNlym0
>>681
見下す以前に、脂肪たっぷりなところに抵抗がある。

687 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:01:15 ID:e7MEibov0
>>671
どっちかというと成形肉の方が美味しいんだよな。

688 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:01:39 ID:f2Lls+6i0
>>681
中2病と同じです
そしてあなたの様に冷静にそういうのを観察しているよーと暗に主張する高2病

689 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:02:03 ID:T+g6d11o0
★★端肉(くず肉)★★
成型肉で使われる端肉は、肉ではない。
すじ・皮・内臓などの事。

切り落としのような半端な部分の肉ではない。
端肉とは一般的に食用としない、髄やリンパ球やリンパ節、皮、心臓などの内臓類のこと。

捨てていたゴミ部分をステーキに変身させてるって事だ。

690 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:02:09 ID:ip9YkWhW0
情強(笑)の人が成型肉しらないとかありえないだろ


↓は結構良心的というか、成型肉を謳った上で勝負に出ているいい業者だと思うが、
そうじゃないところの方が圧倒的に多い


成型肉の作り方
ttp://www.youtube.com/watch?v=JZpRJdF-gKo

691 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:02:10 ID:sFNwWLEW0
食中毒報道の直前くらいにペッパーランチ行ったら鉄板がいつもより無茶無茶熱くなってた

692 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:02:17 ID:TmRBjhku0
>>685
ワタは食わなくてもワタごと焼いた方が旨い。

693 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:02:27 ID:l2o9jgwf0
成形肉って知らずに食ってることもある
ホテルでの披露宴でも結着ヘレを使ってるし
まぁ屑肉の寄せ集めではないけどね

694 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:02:58 ID:XIRpmaup0
>>692
マジか。今度試すっ

695 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:03:01 ID:cCtNJRTH0
大腸菌ってウンコ由来なわけだからな。

お店でウンコ食べてんだ。

696 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:03:08 ID:NFnuyoJp0
さんまの内臓が大好きな私が通りますよ。
あの独特の苦みがたまらん。
半生でも気にせず食べちゃうんだけど・・・ヤバイのか?
ちなみに今まで寄生虫なんて見たことないぞ。

697 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:03:40 ID:8Izq+AZrO
>>661
そっか、なら残念なお知らせがある・・・
お前ん家は所謂エタって奴だ・・・
でも、今はそんな差別なんか無いから、あんまり気にしないで、
頑張ってイキロ!w

698 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:04:02 ID:5XglF+fZ0
サイコロステーキは
買ってはいけないという本にいろいろ書いてたなぁ
本を読んで以来スーパーでいくら安くても買えなくなった

699 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:04:03 ID:f2Lls+6i0
秋刀魚は内臓が小さいからね
食ったものが半消化で出てくるとか

700 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:04:29 ID:bUH78DFzO
よく焼く、焼かないの問題じゃなくて
あんだけカイワレの時に騒がれたO−157が、どういう経緯で肉に混入してたかが問題だと思うのだが。

701 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:04:31 ID:1xacbU1W0
俺はジャンクフード大好き人間だが成形肉はそこまで好きじゃないな。
ジャンクフードはジャンクフードらしく開き直るべき。
カップヌードルの乾燥肉を見習え。

702 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:04:44 ID:Wk6g/mZy0
成型肉をステーキとして提供する時点でステーキ屋失格。


703 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:05:32 ID:vEPgSaQa0
結局のところは、金儲けって悪いことってのに行き着くわな
モラル守ってちゃ金は儲からん

704 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:05:50 ID:fR/3m5Ht0
店員が韓国人だからしょうがないさ・・・・・

705 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:06:13 ID:f2Lls+6i0
別にステーキに整形肉は駄目とかJISに記載してるわけではありません
何か文句ありますか?

706 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:06:12 ID:Cz2AQjg+O
バカスだろ。
サイコロでレアなんて
軽自動車に軽油入れるレベル。

707 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:06:41 ID:xTu/kK970
>>687
1枚肉っぽく見える成型肉はハラミを使ってたりするけど、
ハラミって下手な赤身よりおいしかったりするからね。
しかしハラミで有る以上、「内蔵肉」って事になるな。

708 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:06:46 ID:MHfXTtZ90
>>680
そもそも、ここは客を客と思ってないと思う・・・
たぶん、人の形をした動物が餌を求めて来てるって感じかな

そんなのに気をつかうはずがない。

709 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:06:54 ID:oo55TuaY0
>>696
此処で言う再生肉は骨髄やら脳髄、骨、皮の事を言っているのではなかったか?<牛やら豚やら鶏の再生肉

710 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:07:06 ID:IH3l67E6P
>>685
内臓出してから秋刀魚焼くと
焼いてるうちにそこからボロボロになってくるから
そのまま焼くのが調理の定石だと思う

711 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:07:10 ID:CY1BOsAL0
成型肉・・・まさに「ミートホープ」
前ミートホープ社長「ほら見ろ!」

712 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:08:18 ID:JQYPqeXY0
サイコロステーキを焼くと脂が大量に流れ出てしまう。
で、焼く前の2/3くらいのサイズになってしまうw

713 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:08:26 ID:/0mZTTaWO
今だペッパーに行ってる奴はマジ死ねばいい

714 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:08:41 ID:nJzseJch0
クズ肉を喜んで食わされてざまあ

715 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:08:55 ID:+55k2dyWO
>>697
いやぁ、全く残念な奴だ。かわいそうに。

716 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:09:27 ID:WTjcD9mx0
>>24
じゃあ逆にカマボコは刺身ステーキと呼ぼうw

717 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:10:39 ID:93m/bG3G0
>>712
強火で表面固めるんだ!焦げとの戦いになるけどなw

718 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:10:43 ID:1b915/JQ0
なんだ、捨てるような腐った肉を客に食わせるのか
この企業は!!企業の方が腐ってるな!!

二度と営業するなよ

719 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:10:53 ID:cFZzCegG0
ミートホープ社長「ステーキに安さを求める消費者にも問題がある」

720 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:11:03 ID:uXjFxpfZ0
ペッパーのホームページで
ペッパーステーキ(霜降り)の
アレルギー物質の有無の所に
小麦と乳に○がついているのは何故でしょうか?
乳はバター? 小麦は?

721 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:11:09 ID:euSc8vlIO
成形肉なんて法律で禁止すればいいんだよ。クズ肉を接着剤でくっつけて、よく食えんなあんなもの。

722 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:11:12 ID:qkATcbek0
チキンナゲットウマー

723 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:11:27 ID:YP3eG+qq0
これって生のまま出されて自分で鉄板で焼くんだぜ
始めて注文した時は驚いたの何の....
馬鹿にされたのかとオモタ

ペッパーランチに入ったのは後にも先にもこれ一回だけ



724 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:11:38 ID:WTjcD9mx0
>>700
ちゃうちゃう、O-157って普通に肉に存在するものだよ。
野菜であるカイワレについちゃってたほうが不思議なんだw

725 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:11:48 ID:uBwMXuUg0
>>1
つまり、
焼き加減が足りなかった、と客に責任転嫁したいわけだね。

この前の事件のときは従業員の所為にしてたっけ。

ペッパーは反省しない企業だから、
船場吉兆のように今後も不祥事を繰り返すのだろう。


726 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:11:51 ID:26td0Tlp0

20世紀の日本 牛肉だからレアでも大丈夫

21世紀の日本 牛肉でもよく焼かないと食中毒の危険


727 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:12:14 ID:XhRDODTj0
>>678
普通何かそれらしい筋状の物は大抵居るw

むしろ、居ない方が珍しいんじゃないか?


728 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:12:18 ID:UMDxcYO+0
ハンバーグは名の通りハンブルグというドイツの町でできた食べ物だが
最初は「健康に悪い」と評判が悪かった。

729 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:12:57 ID:p5PuutkR0
>>672

ああ、正にそれw
友達同士で入って喰ったらしい。
発言に関しては息子よ空気読めよって感じだが。
やっぱりちゃんとしたステーキのほうがおいしいって本人も納得してたみたい。

本物の味と偽者の味、本物の値段と偽者の値段、
要はコスト感覚を身に着けてほしかったのだけどちょっと言い過ぎたかもね。


730 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:13:48 ID:XWhl0VQ90
>>718
この企業だけじゃないよ

731 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:14:07 ID:BbBHm8YS0
>>712
脂なんて成形すると山ほど捨てるからね
クズ肉と合わせて作れるサイコロステーキは
スーパーなんかでも利幅が多くて
売りたい商品の一つ

732 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:14:11 ID:iJJ2AvQS0
>>694
捌いて焼くと火が通りすぎて、旨い油が流れ落ちてたり焦げてしまうからね。
秋刀魚は脂ののったあの薄い脇腹が命w

733 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:14:20 ID:cFZzCegG0
ハンバーグとして売ればいいのに
成型までしてステーキ(笑)にする必要ねーだろ
そんなものを求める消費者がバカすぎだろ

734 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:14:31 ID:WTjcD9mx0
まあ、資本主義の行き着く先だよな。
「違法じゃないんだから問題ありません」

モラルと言う言葉は忘れ去られてしまうw
モラルがあるなら「ステーキ」という言葉は使わないほうがいいのは事実。

735 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:14:51 ID:YcOgZMtF0
>>716
「モツと屑肉のラード寄せ」とか正しい名称で売って欲しいよな。

スーパーで売る場合は
「原材料:内蔵肉(脳、膀胱、肺、肛門括約筋、リンパ節)、牛脂、ラード、
牛糞、化学調味料、アミノ酸(人毛由来)」とかさ。

…知らないほうがいいような気もするな。

736 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:15:30 ID:LUATPZKj0
「極悪がんぼ」でやってた肉かな?

737 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:15:37 ID:XhRDODTj0
>>690
こういう志向で形成肉良いじゃん!って方向は嫌いじゃない。

安くて、美味しいなら、加工肉のソーセージとか、ハムと同じだし。



738 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:16:06 ID:1b915/JQ0
>>730

そうか、外食産業は全部、腐ってんのかwww

ゴミに捨てるようなクズ肉を客に喰わせてもうけているところなんで
全部潰せ!!

739 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:16:19 ID:TN6d8nQE0
>>733
多分ミンチよりも品質悪いんじゃないかな?


740 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:16:26 ID:/m0fvSO7O
ファミレスとかの安いステーキとかも成型だよな

741 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:16:49 ID:wlY1yX2K0
サイコロ型は古くなった肉を誤魔化すためにやるからな。
食中毒になりやすいわけだ。

742 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:17:15 ID:TM/KXyBM0
>>719
正論です

743 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:17:38 ID:7iQhh84o0
>>720
成型肉作る時のつなぎに小麦粉使うんじゃないの?
それかソースに含まれるか

744 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:18:03 ID:XhRDODTj0
>>735
アミノ酸(人毛由来)ってのは流石に見たこと無いよw


745 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:18:05 ID:Kp/XPtp30
まぁ薄気味悪い話だが端肉も本肉もゲテものぶりでは
そんなに変わらんよ。
人間のような大型の動物が60億も暮らすにはここまでしないといかんわけよ。

746 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:18:44 ID:1b915/JQ0
>>734

だよな、このどこがステーキ??

つう、ミンチみたいなごちゃ混ぜのミクを立方体にして

サイコロステーキ

といって売っているよな!!詐欺みたいに

おい野田出てきやがれ!!こんなの製造禁止だww

747 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:18:49 ID:JZHxvK2t0
ゴミ肉だから安いんだ

748 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:19:24 ID:WTjcD9mx0
>>720
小麦をつなぎ(接着剤がわり)に使うのは
料理では常識ですよ。

もちろん家庭でも。
だから家でハンバーグ作るときに「卵」や「小麦粉」を混ぜるのです。

逆にファーストフードでハンバーガーで牛肉100%という表示が怖い。
100%ならハンバーグは崩れますが、崩れないのは…

749 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:19:57 ID:euSc8vlI0
一度成型牛肉を買ったことがあったけど一日冷蔵庫の中に置いたら
運国策なっていたっけ。


750 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:20:37 ID:l2o9jgwf0
>>720
乳はガゼインじゃないかな
牛乳成分だから
もうね添加物が多すぎて仕事でも覚えられないよw

751 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:20:44 ID:XhRDODTj0
>>742
消費者がおかしかったら、生焼けの形成肉を食わせて良い事にはならないが。

生焼けの形成肉出す店が良い事にはならないぜ。


752 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:20:48 ID:qCplxEM30
>>749
最初からウンコだったんじゃないかな。


753 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:22:21 ID:DLs5bUQJO
俺なら成形肉を食べる祭の注意を怠ったとして、
ペッパーランチと指導を怠ったとして消費者庁代表の人を訴えるけど、
被害者の人は訴訟しないの?

754 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:22:39 ID:BmSkSXRjO
>>748

あれは肉に関する表記だったはず


755 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:23:15 ID:LEXpJhDu0
よく焼いても美味しいのはたして

756 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:23:35 ID:XhRDODTj0
>>748
牛の脳味噌をつなぎにしてたり。
今はやってるのか知らないけど。

それに、形成肉のつなぎ=澱粉=糊=事故米 って線が思い浮かぶんだけど、

案外行き先不明の糊用澱粉はここで使われてたんじゃね?


757 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:24:14 ID:VMH9cbZH0
おまえらが美味しい美味しいと食ってるハラミも内臓w

758 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:24:17 ID:2rFiYsZO0
オージ産の端材肉と言えば、筋が固くで薬品でどろどろに融かして
接着剤で固めた、とても人間様が食べるものではない肉が主原料であって
マックのパテは100%オージ端材肉(産廃)で


ケミカルの味!!米国のマックでもO-157で騒ぎになってるよ

759 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:24:40 ID:gi5qZ0+H0
10年くらい前から肉類をなるべく断つ生活してる。
肉は毒だよ

760 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:25:11 ID:l2o9jgwf0
>>748
この場合の100%というのは使っている肉が牛肉だけってことだよ
卵やタマネギが入っていても構わない

761 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:25:33 ID:UMDxcYO+0
「おいしいハンバーガーのこわい話」
これを本屋で読んだら、マックがやばいのがわかった。
マックは臭いも味もごまかしてるよ。
マックこそ危険フラグ

762 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:25:56 ID:1U+HbKez0
【投票】不祥事を繰り返すペッパーランチで今後も食事する?
http://www.vote-web.jp/cgi-bin/read.cgi?guid=ON&dir=company&num=2


763 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:26:19 ID:5XglF+fZ0
O-157とかって書かれると何となく単なる細菌っぽいけど
もっと怖い事がいっぱい潜んでるんだよねぇ
プリオンとかアルツハイマーとか怖すぎる

だから、もう5年くらい海外産の牛くんは食べてない

764 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:26:31 ID:JZHxvK2t0
肉を食うと癌になりやすいのは何でだろう

765 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:27:17 ID:/F1zlh0A0
O-157は既に毒素出した後だとしっかり焼いても意味ないんじゃないか?

766 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:28:08 ID:2rFiYsZO0

情弱はメガマックでも食ってろーw

767 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:28:26 ID:XkypkoJm0
>「角切りステーキ」は普通の肉とは違い、端材を混ぜた「成型肉」で

クズ肉ステーキwww

768 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:28:34 ID:cFZzCegG0
マックの肉がペラペラに薄いのは
中まで完全に火を通さないと
O-157だらけでヤバいからなんだよな

新鮮な肉を使ったミディアムレアなハンバーガーってのは
俺の家くらいでしか食べられない

769 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:28:59 ID:0MBgPIKW0
焼き方が悪いじゃなくてO-157入りの肉を出した店が悪いんだろ

770 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:29:21 ID:ITYi9LvIO
俺は無知で、成型肉って今回の事件で知ったんだけど・・
以前ペッパーに初めて行った時、ヘンだなーと思った事が2つあった。
レア好きな俺だが、カットしてある肉を裏返してるうちに焼け過ぎちゃうんだよね。焼肉だってもう少し時間がかかるが。
それとカットしてある肉の切口が鮮やか過ぎる。まるで刺身の切口みたいで、いい包丁使ってるんだとマヌケにオモタ


771 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:30:21 ID:XhRDODTj0
>>757
吉野家の牛丼の肉もハラミ?横隔膜だったよなあ。


772 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:30:32 ID:uXjFxpfZ0
形成肉

肺と脾臓は入っているだろうな 小売りでも どちらも一キロ500円だから
http://item.rakuten.co.jp/butcher/10000163/
http://item.rakuten.co.jp/butcher/10000162/

脊髄とか脳や眼はさすがに入れてないだろうな

773 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:30:52 ID:xTu/kK970
>>734
食品関係者からすると、
ステーキ=1枚肉という印象が広がっていること自体に戸惑いが有るみたいだよ。
ハンバーグステーキは当然ミンチだし、豆腐ステーキだってもちろん違う。
自分は全く食品とは関係ない仕事をしているが、
それでも世間に有るようなステーキ=1枚肉信奉、にはちょっと違和感は有るぞ。
フォルクスが公取から注意を受けたときも、それ自体は問題にはなってなかったし。

774 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:31:24 ID:WTjcD9mx0
>>764
日本人は昔から魚だったから…というのは建前で
本当は、肉を加工する時につかう数々の薬品によるものだったりw

775 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:32:19 ID:JQYPqeXY0
そういや業務スーパーにも普通に売ってたな。
あれを買うくらいなら、普通の冷凍肉のほうがはるかにマシだけど。

776 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:33:04 ID:jqw6QwVi0
スーパーで売ってるのを電子レンジに3分くらい入れて
油溶かして捨てたあと食べてるけどこれだと加熱とかどうかな?
色とかはちゃんと赤いのないけど毒素がどうとかって大丈夫かな。

777 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:33:08 ID:93m/bG3G0
>>771
吉野家で仕入れてるショートプレートはバラ肉です

778 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:34:13 ID:TzCAF0iA0
結構まえにWBSで取り上げてたなぁ>成型肉

779 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:34:36 ID:2rFiYsZO0

そう動物園で餌として引き取られるか、ペットフードに転用するはずの端材肉に
ケミカルどっさり入れて人体実験やってるのよね
マックは人体実験治験データ取ってるのよ、実験台食わされてるんやでお前らはw

780 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:34:56 ID:+QzmsImy0
先週、素でメニューに書かれているレアの表記をアレと読んでしまい
店員をフリーズさせた彼女を持つ俺が来ましたよ

781 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:35:21 ID:zcjWwbCG0
O−157騒動の時に表面があぶなくて
塊の中はまあ大丈夫
というのは知れ渡ったのだから

成形と知っていれば皆火がんがん通しただろ。

782 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:35:46 ID:E7x7UVxLO
正に角切りブロックステーキを大量購入してきた俺涙目w

適度に焼いてチンじゃだめ?

783 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:36:37 ID:ChPFcXj60
>>753
あの手の店に行きたがるのは貧乏人なんだから訴訟起こしてる金が無いだろ。

784 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:36:43 ID:bUH78DFzO
>>724
なるほど。
よっぽど不衛生な場所で加工してたから大腸菌が混入した、って訳じゃなかったのか。

785 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:38:42 ID:wicpxBgZ0
肉便器もあぶないの?

786 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:38:44 ID:WTjcD9mx0
>>772
国産牛で小売りが500円/kgなんだから
豪州牛で卸価格だと一体いくらなんだろうww

787 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:39:43 ID:VFIXSqPK0
糞便性大腸菌なんで川の水を生で引いてたならともかく、通常の栽培で
なんでカイワレにつくんだ?みたいなだったし

788 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:40:03 ID:QXrk+QKJO
>>773
ステーキって、焼くとかそんな意味だったよね。
豆腐を焼いたもの=豆腐ステーキみたいな
角切りステーキなら、角形に切ったものを焼いたってイメージになるんじゃない?
角型成形肉ステーキって名前になるのかな。

789 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:41:03 ID:5TQB+Of6O
ココスのハンバーグステーキは?
あれウチの88になるばあちゃんが好きなんだけど

790 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:41:21 ID:neq02F8t0
>>771
吉野家はバラ肉じゃなかったか?
問題起こしまくりの世界最大の食肉生産会社
タイソンフーズの肉使ってるから、かなり怪しいから吉野家いかないけどね
http://www.labornetjp.org/labornet/worldnews/namerica/usnews/20040720local556fact

791 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:41:22 ID:XhRDODTj0
>>777
調べなおしたら、横隔膜は噂レベルの話みたいだった。

吉野家 横隔膜でググルとそんなことしか出てこなかった。

NET上では横隔膜確定!みたいなサイトが多いので勘違いした。

まあ、事実はわからんけど、横隔膜と決め付ける証拠もソースも無い。


792 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:41:39 ID:WTjcD9mx0
>>782
食べてみて問題がないならセーフ。
中毒起こせばアウトとしか言いようがないですw

793 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:41:49 ID:X6rikCVVO

安物買いの命失い。
安物肉を食うのは命がけなんだな…


794 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:43:36 ID:93m/bG3G0
リトマス試験紙みたいなO157試験紙みたいのはないのかな?

795 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:44:18 ID:WTjcD9mx0
>>789
基本は外食は同じだよ。
88歳なら食中毒で死んでも満足だろう?好きなもん食って死んだのなら。

で、遺族は賠償金GETに動けば二重にウマーw

796 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:45:03 ID:DD+0HShK0
いやそもそも食品にO157含む大腸菌がいたらいかんだろ。

797 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:46:14 ID:8KMC+khK0
ただ焼いて食うだけなら、豚ロースの方がはるかに美味いのに、
なんでこんなに牛肉人気あるのかわからん。


798 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:46:28 ID:goSGseFEO
成型肉みたいな残飯以下を食ってる人は可哀相だね
ウチの食卓ではA4ランク以上の和牛しか使わない

799 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:46:52 ID:BmSkSXRjO
>>791

わざわざ高いハラミで牛丼出すはずない

800 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:47:06 ID:267VTopSO
サイコロステーキは醤油煮でしか食わない俺最強

801 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:48:11 ID:6CpgeBfO0
油よけの紙にもちゃんと
「肉内部にO157菌が繁殖しているため、よく焼いてからお召し上がりください」って書けよ
「よく焼いてからお召し上がりください」じゃ分かんねーつーの

802 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:48:17 ID:VFIXSqPK0
>>782
原子レンジで中までこんがり焼けば問題ない

803 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:48:52 ID:93m/bG3G0
>>797
豚ロースはハズレないね
牛肉でハズレ引いたときは高安関係なくショックがでかいw

804 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:49:15 ID:zmeaFfGx0
>>802
何そのオーバーテクノロジー

805 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:52:57 ID:uXjFxpfZ0
>>782
安全の為

試しに ビーフカレーかビーフシチューにしてみては

何処に行ったか判らなくなるかも知れませんが

806 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:53:51 ID:IbRS4fzd0
>>1
こういう肉(のような物?)こそ電子レンジで3分チンしてから
炒めるくらいにしないと駄目なんだろ?
テーブルに本火がないのならもう駄目じゃん

807 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:54:28 ID:9X9rYRji0
ペッパーステーキの成形肉は、生焼けが旨いと思ってたのは俺だけか?
肉ではないカニカマボコみたいな加工食品と考えれば、あれ美味しかったぞw
焼きすぎないように、適度なところで野菜の上に上げるんだが、
鉄板の温度が毎回違うので、タイミングの見極めが必要だった。
でも、多少の添加物には目を瞑るつもりだったが、細菌はなあ・・・

808 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:55:23 ID:HRxqjGxl0
              )
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         ,,        )      )
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          ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
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          ゙ゞy、、;:..、)  }
           .¨.、,_,,、_,,r_,ノ′    よく焼いて食べてね
         /;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
        ゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._  、}   by ペッパーウンチ
        ".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
       /;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ 
       ゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._  .、)  、}
       ".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
      /i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′.ソ.ヽ
      ゙{y、、;:..ゞ.:,:.:.、;:.ミ.:,:.:. ._υ゚o,,'.、)  、}
      ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′


809 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:55:30 ID:Utt13UF60
>>804
30年以上前に読んだ「アンドロボット99」って小説に原子調理器ってあったけど、
舞台となった1999年も昔の話になってしまったな〜

810 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:56:36 ID:zXciFJrd0
客は成型肉だって知らないのかな

811 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:57:30 ID:XhRDODTj0
●「吉野屋の肉は安全」(略
ttp://www.jimmin.com/2001b/page_107.htm


●糖みつ飼育の若姫牛 って美味しそうだね。
ショートプレートというのがメキシコから入っていました。
ショートプレートというのは、通称吉野家カットといって、
牛丼になる部分です、
これは。そこに何と書かれておったかというと、
糖みつ飼育の若姫牛と書かれておった。
http://blog.livedoor.jp/manasan/archives/22312856.html
「通称吉野屋カット」という牛丼スペックの肉種のお話をしているわけで、
吉野屋のものだと言っているわけではありません。

812 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 18:59:33 ID:KRJYPnGh0
最近成型肉増えたな。
サイコロステーキとかカルビとか謳って。
実際は豚と牛の屑肉ミックスでソーセージの味しかしない。

813 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:00:04 ID:MhD3Iiji0
処女牛しか食べません。

814 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:00:06 ID:xTu/kK970
>>791
つか、見た目・食感からしてバラとハラミでは全く違う。
どの部分からハラミ認定してるんだろう?
アメリカ人はバラ肉をあまり好まないので、その分を輸入してる(つまり、安い)。
鶏肉で脚の部分ばっかりやたら店に並んでいるのと似た理由だね。

815 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:00:47 ID:WTjcD9mx0
>>796
動物はうんこするから絶対に存在するんだお?
加工の過程でどこまで減らせるかが人類の英知。

816 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:02:29 ID:kH+AHNYb0
肉ですらないだろw
大豆たんぱく質

からあげくんだな

817 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:03:54 ID:7idNiaoA0
サイコロ肉は焼きすぎると油が抜けて小さくなるよね。フライパンにいっぱい油がたまる。

818 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:04:44 ID:E7x7UVxLO
おまえらありがとう。
じっくり調理して食うよ。

今体力落ちてて免疫力低いから当たりやすそうだw

819 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:05:00 ID:tcSABwDH0
最近食ったわ
ものすごい油でたw

820 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:05:59 ID:KCSHP/6fO
魚でいいや

821 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:06:54 ID:WTjcD9mx0
>>816
からあげくんは鶏肉ではなく大豆タンパク質だったのかw
これで安心して食べられるw

822 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:07:55 ID:FLHW1kjB0

それでもまだこの事件知らない人の方が多いだろう

823 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:08:41 ID:bERau8f70
メニュー見てたら食いたくなってきた
ペッパーライスうまそうだな・・・地元に店無いから食えないけど

824 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:08:43 ID:OE7no2kTO
客に調理させるお店は全部アウトだな
お好み焼き全滅?


825 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:10:18 ID:A40F1+pM0
レンジで2〜3分チンしてからフライパンで焼いたら安全

826 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:10:20 ID:lGcv+5xK0
>>824
良く焼いてくださいなら問題ないことが多いでしょ
この場合、お好みで焼いて食べてくださいだし、良く焼こうと思っても鉄板だからうまく焼けないという。

熱した鉄板と、お好み焼きの生地を出して、自分で焼いてくださいはマズイだろ?

827 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:10:32 ID:eJQ4Cn6B0
http://s1.gladiatus.jp/game/c.php?uid=16010



828 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:10:36 ID:m4gC9htjO
ヨドバシアキバのペッパーランチ
客が一人もいなかった…。
(T_T)


829 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:11:06 ID:VFIXSqPK0
>>824
ありゃ自分でいくらでも時間かけて焼けるから大丈夫だろ
ペッパーみたいに焼きにくい肉を数分で冷める鉄板で
やらせることが自殺行為。

830 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:11:12 ID:JLsNt+wn0
たまに間違えて成型肉買っちゃうけど糞まずい

831 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:12:33 ID:cNgOyoKI0
スーパーの爪放題でサイコロステーキを懸命に詰め込んでいる主婦が
私、中国産は絶対買いません、て言ってたよ。

832 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:13:11 ID:h5inTdC7O
へっ?サイコロステーキの中身は雑菌だらけって事なの?

ゴミを出すな!このばかちんがっ!

833 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:13:45 ID:BC7hIxH50
何で健康被害も出てない不二家が叩きまくられて潰れたのに
健康被害も出ているペッパーは叩きもされませんか?

834 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:13:46 ID:RO8fgFeG0
あの合成肉死ぬ程くせえよな

835 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:13:56 ID:XhRDODTj0
>>814
俺の場合は、牛丼再開前後の書き込みとかで、
そういう事が張られていたので思い込んでいた。



836 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:14:31 ID:1FzfpcHp0
>>570
おまえじゃないかなあ1番は

837 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:14:40 ID:l+9FZQug0
>>821
からあげくん見直した

838 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:17:15 ID:neIs4lir0
>>832
ぶっちゃけひき肉とかさいころステーキとか
仮に肉に雑菌がないとしても、そうするための機械の洗浄とかどうなってんだろな

どっちにしろよく火は通して食べないとな

839 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:19:56 ID:WHCHrnCfO
京成肉しか食えない貧乏人が必死ですねw

840 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:20:48 ID:FOISnOm2O
強姦の時点で廃業だろ、図々しく営業してんじゃねえよ、韓国人は韓国に帰れ

841 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:20:54 ID:OpHZQQxZ0
水牛の肉しか売ってない。まずくてくえたもんじゃない

842 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:21:15 ID:cFZzCegG0
こんな正体不明の肉より
100均のコンビーフでいい

843 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:21:37 ID:nUYSFx9z0
ペッパーランチの幹部連中って役人の天下りが多いんだっけ?
それとも例のカルト絡み?
マスゴミの突っ込みがやたら甘い

844 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:23:04 ID:IbRS4fzd0
で、本日ペッパーデートをキメて
いまごろ彼女の一線を超えたイケメンさん
だけにうかがいます

どうでした?お客の入りは、
美味しかった?
さいちゅうにトイレに走り込むとかなかった?

845 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:23:28 ID:tht/FCrS0
>>821
だまされてると思うぞw

846 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:24:07 ID:Dsv7Zb2m0
近くの100パーセントビーフのハンバーグを提供している店が
ほとんど中がレア状態で持って来る、使用部位が明記していないが
内臓部が混じっているということはないだろうな
関係ないかも知れないがこんなニュースがあると、しばらく行きたくないな

847 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:24:13 ID:rpfX9YF/P
>>1
そんなもん客に出すなよwww
まあ俺はペッパーステーキしか食ってないからどうでもいいけど

848 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:26:40 ID:lODIvXrG0
真夏より春秋のほうが食中毒になりやすい
ちょっと涼しくなって油断するから
みんな気をつけよう

849 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:28:13 ID:noc+f1unO
何の肉かわからないような物を食ってるってことすね

850 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:29:11 ID:rugMRRbr0
サイコロステーキ作ってるとこ見てから食えなくなった。ミートボールも同じく

851 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:30:26 ID:Q2L8KKds0
死んだホルスタインの肉を使ってるんだろ?

852 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:32:22 ID:vYQl2P+w0
>>810
俺の友達、ガチでついこないだまで
サイコロステーキは牛の角切り肉だと信じてた
「食ったら成型肉だってわかるだろ」と言ったら
「わかるわけねえだろ」とキレられた

853 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:32:42 ID:EsDhVs7+0
薬漬けの整形肉なんぞ食いたくないわw

854 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:33:11 ID:2QtVnf/z0
>十分に焼いてお召し上がり下さい
なんだこれ、中まで完全に火を通さないと食べられませんと書いとけよ。

855 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:34:01 ID:HRxqjGxl0
              )
             (
         ,,        )      )
         ゙ミ;;;;;,_           (
          ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
          i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
          ゙ゞy、、;:..、)  }
           .¨.、,_,,、_,,r_,ノ′    よく焼いて食べてね
         /;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
        ゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._  、}   by ペッパーウンチ
        ".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
       /;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ 
       ゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._  .、)  、}
       ".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
      /i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′.ソ.ヽ
      ゙{y、、;:..ゞ.:,:.:.、;:.ミ.:,:.:. ._υ゚o,,'.、)  、}
      ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′

856 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:34:10 ID:Dsv7Zb2m0
まさに「サイコロ博打」だな

857 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:34:30 ID:sF9ojTnqO
■現在のリスクワードと消費者が避けるべき食品、業態

さいころステーキ、角切りステーキ、セルフ方式の焼肉店、食肉FC業界


※店の清潔度、店員の教育度、
FCの場合は本部の統制力など、
消費者自身で総合的に判断した上で
ご利用ください。


858 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:35:04 ID:PVw9GHtPO
高級謎肉って感じがたまらない

859 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:35:34 ID:ZPr9MpNF0
成型肉の加工前ってどんなもんか見てみたいよね

860 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:35:36 ID:ubh5pjcqO
サイコロステーキが食べたいなら、ブロック肉から切り出して作れ。

861 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:35:52 ID:rhWhTBJq0
ステーキの名前に騙される奴は自分で料理しないのかね
切り落とし肉を自宅でミンチにしてハンバーグにする方が絶対旨いぞ
出来合いの挽肉は脂肪や水分で水増しされてても判らんから本気のときはNG
実際安い挽肉は加熱すると油ばかりでて出来上がりはパサパサ、全然旨くないからね

安く旨いもの食べたいなら賢くなろうよ

862 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:36:26 ID:SRQHB2me0
>>324
お好み焼きを客に焼かせるところって、そんなにあるか?
有名チェーン店は、客に「店員が焼くから触るな」ってとこばかりだが。

863 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:37:32 ID:byw3RzJ5O
O157の安全の是非を議論してる時点で底辺向けの食い物だろ。

864 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:39:32 ID:peOdUniS0
> ペッパーフードサービス(本社・東京)

ペットフードサービス(本社・東京)に見えた
違和感なかった

865 :@ニュース♪ ◆tfMw72.iOg :2009/09/12(土) 19:39:42 ID:7JZ3AYzK0

ペッパーランチのは、角切りステーキじゃない。
まぎらわしいからかえろ!


866 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:39:54 ID:bU7ySLgh0
カップヌードルの謎肉がなくなったわけだ

867 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:40:44 ID:+6KfvcvK0
サイコロ肉はバーベキューで焼いたことがあるけど、よく焼くとバラバラになるよね。
まずいし。

868 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:42:22 ID:KWYITXki0
オイ、ペッパーレイプの野郎何気に被害者面してないか

869 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:42:31 ID:NpSufqYZ0
さいころステーキ好きなんだけどな。

あの食管が好き。ご飯にもあうし、よく食べてた。
しかし、これからスーパーでも他店でもだめっていうとどうすればいいのだろう・・・。

普通のステーキは硬すぎ。

870 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:42:38 ID:ez8TiTt60
7年ほど前にちくり裏事情板に書いたら嘘言うなって罵倒されたが、もう一度書くよ。
MaxValuの畜産でバイトしてた学生だった頃の話。
サイコロステーキが入ったダンボールには「米国産」と書いてあるが
一緒に入っていたシールには「国産サイコロステーキ」と書いてあった。
それを銀皿に乗せてラップして重さを量って値段を貼り、国産シールを貼った。
これを不思議に思うほうがおかしいのか?

そのサイコロステーキをバイト終わりに自ら買って家で焼いてみると
ボロボロに崩れてうまく焼けなかった。
その時点で二度と食うまいと思ったよ。
よく焼けばいいとかいう以前の問題だろ。

871 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:42:46 ID:bERau8f70
コンビニのとんかつとかチキンカツは全部成形肉だし
スーパーの惣菜コーナーの揚げ物も成形がほとんど
お前らうめぇと思って食ってる肉は結構成形されてるんだぜ

872 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:42:47 ID:y4YqRPi80
肉食べる時はなるべく加工してない形のもの食べるな
カロリーがその方が高くないからってだけだったんだけど

成形肉は昔テレビで製造工程見たなー、あんな風に作るんだ

873 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:42:58 ID:DVs0x3q10
くず肉なのに高いよね

874 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:45:31 ID:nSGjDMgg0
謎肉って云っても、別にミミズとかカンガルーとかは入っていないから
文句云わずに食え。
食用ミミズより、ネズミより、カンガルーより、牛の方がずっと安いん
だよ。

マクドナルドみたいに一頭まるごとミンチにしてるんじゃなくって、
美味い部分を取り除いた屑肉に、内臓肉や内臓、和牛の牛脂、澱粉など
を混ぜて、その他色んな薬も投入して作っているから、間違っても高級
な肉は入っていないから、安物謎肉感をたっぷり味わえるぞ。

あと、これは秘密だが、汚染米って表向けは工業用(糊の原料など)で
消費となっているが、この間の調査では工業で消費されていなかった
事が判明している。レイパーランチとは限らないが、加工食品の添加用
澱粉として使われた可能せ・・・来客みたいだ・・・

875 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:47:31 ID:HSMNXBSX0
肉なんてここ半年食ってないや(´・ω・`) ショボーン

876 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:49:40 ID:nSGjDMgg0
>>871
★とんかつなどの成型肉の作り方
すね肉、もも肉などの少し固めの部分をスライスし、表面に柔軟材、粘着剤
を刷り込んで真空パックした後冷凍で固め一つの肉の塊にする。
固さを薬剤で調整しているが、肉の塊には違いない

★レイパーランチの「形成肉」の作り方
屑肉、内臓肉などに澱粉や和牛の牛脂、その他謎材料をぶち込みミンチに
して、謎薬剤をぶち込んでプレスしてサイコロ状にカット。
屑肉+謎材料+牛脂なので、原料の肉の割合は(´・ω・`)レベル。

877 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:50:20 ID:S4opUN/K0
>>869
叩けば柔らかくなるだろ

878 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:50:54 ID:ib3VtTxaO
>>869
うんこでも食っとけよ。
食管同じだぜ、きっと

879 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:52:06 ID:fevfJPM80
もう、絶対、一生、二度と、マックが食べれなくなる無数の理由。
http://d.hatena.ne.jp/ziprocker/20090910

>今回のペッパーランチに限らず、過去においてマクドナルドやその他のチェーン店のハンバーガーを食べて
重度の食中毒や死者が続発しているという事実であり、何度も繰り返すが、
「ハンバーガーを食べると重病(O-157などの食中毒)に陥る危険性があることの、単純明快な理由は、
つまり、肉の中に糞が入っているのだ」(P273)という一言だ。

>わが国(アメリカ)の牛の実に75パーセントが、日常的に、畜産廃棄物・・・加工済みの羊や牛の残骸・・・を食べさせられていた。
年間何百万匹という猫や犬の死骸までもが、動物保護施設から買い取られ、飼料にされていた。

>食肉処理場の中でも特に汚染が起き易いのは、牛の外皮を剥ぎ取るのと、消化器官を取り除く工程だ。
もし外皮が十分に洗浄されていなかった場合、泥や糞の塊が肉の上に落ちるかもしれない。

>従業員はひとりずつライン沿いの持ち場に立ち、ひとつの単純な作業をひたすら繰り返す。
ナイフで切れ目をいれるだけの作業を1シフト8時間の間に、何千回もひたすらやりつづけるのだ。
このシステムの成否は、安く、寄る辺ない労働力をどうかき集めるかにかかっている。
経営者の頭の中にあるのはただ、処理量と、効率性と、中央集権と、そして管理の方法だ。

>「わが社の離職率は天文学的数字です。識字率で言えば最下層でしょう。
工場によってはおそらく3人に1人がいかなる言語も読み書きできません」業界紙のインタビューで。

880 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:53:18 ID:lGcv+5xK0
>>870
納品時にガワと中が異なるのは当たり前ぐらいの勢いじゃない?
ラーメンの段ボールに、うどんとか麺類まとめて納品とかよくあると思うけど。

あと、輸入した肉を国内で加工して成形した場合、
肉そのものは輸入品でも、さいころステーキという材料としては国産(加工)なんじゃないのかな
どっちみち詐欺みたいなもんだがw

881 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:53:26 ID:Np+rOXcJ0
網焼きにすると、どんなくず肉でもうまくなる。これは真理。
やったことあるやつなら知ってると思う。

ただ成型肉は限界がある。臭みはどんなにしてもとれん。低減はするが。

882 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:53:45 ID:kjNHVIa8O
十分に火通せって書いてあるはずなんだけどな。

883 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:54:20 ID:KDf9owdd0
人生サイコロ。すごろくゲーム。

884 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:54:25 ID:X/VFXFsY0
成型肉なんか食べるからだよ、貧乏人www

885 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:54:44 ID:9lTqeDoM0
怖いな、成型肉って。マジきもいっす!

886 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:56:18 ID:/Whuc3U/0
ダイエーの98円セールで、サイコロ成型ステーキ500グラムパック買ったけど、これも危ないのか?

887 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:57:00 ID:7MxWF6tD0
成型肉食べるお金でおいしい卵丼が食べられるのに、なんで肉なんだろうねえ

888 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:57:18 ID:8bAiuS6x0
大分前に府中の競馬場でペッパーランチ食ったけど、
何の肉だか分からん味だった。牛というよりマトンの様な。しかも臭いし。
その時の印象が強く残ってて、その後一切食う気にならない。

889 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:57:22 ID:7yGd669z0
                                      /pepper\ テーテテテテテケテケ
   ___                               |__lunch_|     テーテテテテテケテケ
  /pepper\                             /      \ テッテテッテテテッテテテテッーテーテ
  |__lunch_|                           /ノ   ヽ、_   \    pepper lunch! 邪魔をするーなーよ
 / _ノ   \                          /( ○)}liil{(○) ノ  \  pepper lunch! 俺たちこれから
 |  ≦゚≧ミ:≦゚≧                         |   (__人__)        |    いいとこーろー テテテテテテッッッ
. |   (__人__)    -‐ '´ ̄ ̄`ヽ、              \ |!!il|!|!l|      /
  |    |r┬| ノ  / /" `ヽ ヽ  \             ヽ |ェェェェ| 、,ィ´   `i
.  |     | | }  //, '/    uヽハ  、 ヽ            / , /_/  ./    ./
.  ヽ   `ニニ }  〃 {_{ ノ   `ヽリ| l │ i|             , ' l    /     /
   ヽ    ノ  レ!小l( >) (<)从 |、i|           /  ,'   /     ./
   /    く   レ⊂⊃ 、_,、_, ⊂⊃ |ノ            〉、 /  <- 、  .,.イ
   |     \ ヽ、  u  ゝ._)   j /           /  Y|  /   >、ノ .|
    |    |ヽ、二⌒),、 __, イ/    `i )        /   /ノ /   /    〉
               f   `ー ' {,i   ヘ.    _/__/_/  /       l
                l  、/´ ̄ ` l     }、_, -'― , - ' ̄   ,く.         l
                l  ヘ.  , |  ノ | ヽ     `¨ l     ノ  i         l
                  l  ',  ',  !__, -'`!    i ノ / ,. {   }      , イ
                (__,ト 、  |     |.     } '-/_/ノ!ノ  /  ― '  .

890 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:57:39 ID:2SxvJh3R0
牛挽肉を接着剤で四角に固めたものと思っていたけど
それ以下の存在だったんだな

891 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:57:56 ID:x/lOhlelO
なあ、冷凍の羊肉ってあるじゃん、
あれって円柱状のをスライスしてるけど、
羊の内臓ってどこにあるんだ?

892 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:58:00 ID:9EDLSR3AO
しかしアレだな。
屑肉でも消毒すれば食えるのなら、
成形しなくてそのままで売ればいいのに。
魚のアラと同じで。
それこそ「放るもん」だ。

893 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:58:26 ID:9lTqeDoM0
安かろう、悪かろうで健康害してたら何にもならねーな。

894 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:58:28 ID:6OuVrycD0
>>30
きっつい話だな

895 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:58:37 ID:84rNlDAT0
>>886
危ないかどうかは知らないが、完全な成形肉だね

896 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:58:46 ID:+xpDFCJZ0
>>882
十分に火通したら固すぎて食べられません

897 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:59:21 ID:MhD3Iiji0
>>869
接着剤でくっつけてるから柔らかいんだよw

898 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 19:59:29 ID:GBH1ULNX0
クズ肉を嗤う者は味平ライスに泣く(団英彦・談)

899 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:00:11 ID:nSGjDMgg0
>>886
以下の情報から自分で判断しる。

サイコロ成形ステーキは、製造方法が基本的にレイパーと一緒。
>>871参照。従って、工程がどの程度信用出来るかが問題。
一方、自宅できっちり火を通せば食中毒の細菌は死ぬ。それまでに
ベロ毒素が出ていれば焼いても毒は壊れないので、食中毒確定。

だが、健康な成人って、O−157入りの食べても少し下痢程度で
切り抜けたりするから、日頃から食っていれば大丈夫かも知れん。

900 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:00:15 ID:/Whuc3U/0
うんこなら、てっちゃんやしま腸にもついてるんじゃないの?

901 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:00:52 ID:fAk3gsoN0
プレートの火力が弱すぎなんだよ。
肉二倍のメガ角切りステーキなんてほとんど生焼けのままだった。

902 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:01:34 ID:9lTqeDoM0
例パーランチだから起こるべくして起こったって、感じだな。

903 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:02:28 ID:/Whuc3U/0
マックナゲットも、形成鶏だよね?

904 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:03:15 ID:EkNKJ0Gr0
本来は分厚い肉をサイコロ状に切って食べやすく、だよね?

905 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:04:01 ID:x/lOhlelO
>>901
しかも焼けてない状態で、最初からソースどばどばかけて鉄板冷やす人が多いしね。

906 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:04:11 ID:5LARbwyj0
>>879
もう、なんか、昔の投稿コピペって手口のやつって、
全部、ウソ臭すぎw

手口同じでさ、もう、バレバレじゃんw

907 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:04:35 ID:9lTqeDoM0
10円の肉が500円でステーキとして
売られてたのか?

908 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:04:59 ID:hDFWt88A0
>>899
>日頃から

ちょwwwwwwwww

909 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:05:03 ID:2cbe+OElO
成型なんて大変だな。
うちは飛騨牛をそのまま焼いただけの手抜きだっていうのに・・・・
どれだけ贅沢なんだ。

910 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:06:16 ID:lSNvG/sU0
食中毒になるかならないかの丁半博打

サイコロ使用

911 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:07:49 ID:CcXCkk/L0
>>909
飛騨牛をそのまま焼くと何百人分になるんだ?

912 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:08:05 ID:9EDLSR3AO
コンビニ弁当でカツが入ってて変にパサパサなものがあったが、
あれは成形肉だったんだろうな

913 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:08:43 ID:oPhEjuoE0
生の肉なんか好んで食うやつはケダモノ

914 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:09:07 ID:h4qk6gFO0
なんにしろペッパーランチでもう食わないよw

915 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:09:57 ID:X/VFXFsY0
>>903
あれ、鶏の味するか?
一度食べて、恐ろしくなって二度と食べないぞ。

916 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:11:14 ID:G6oORcN+0
からあげ君は大丈夫?…じゃないよね…

917 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:11:55 ID:kH+AHNYb0
20年前でさえほか弁バイトしてたがロースカツは成型肉だったよ


918 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:12:25 ID:9EDLSR3AO
勉強になるスレ
つかスーパーで売ってるて知らなんだ

919 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:13:44 ID:+4QRCJsp0
激安サイコロ肉は
何が混ざってるかわからないから買わないけど。。。

正解でしたね。

920 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:14:16 ID:x/lOhlelO
こんな店で気がつかずにサイコロ食べてる奴は、高野豆腐焼いてビーフエキスかけてもステーキだと騙されるんじゃね?

921 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:14:57 ID:AJDh9Ypp0
ペッパーのサイコロステーキも鉄板にくっついて剥がそうとするとどんどん崩れて・・・

サイコロステーキはもうたのまねぇと思いました。

922 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:14:58 ID:9kqxMsNY0
肉屋のくせに成形肉を表面焼きで出すなんてこと平気でする店だから、
どうせ次もまたなんかやらかすだろ。知識が無さそうだし、怖いから行かないよ。

923 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:16:12 ID:V1r2b9ah0
>>24
本物のハンバーグステーキは屑肉を使うためのものじゃないぞ。

924 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:16:41 ID:9EDLSR3AO
>>920
何それうまそうw

925 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:16:41 ID:x/lOhlelO
スーパーの冷凍サイコロステーキで1kg580円とか、どんな肉を使ってるんだって思う。

926 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:16:42 ID:rhWhTBJq0
ペット用品メーカーサンライズ(ほねっこ原材料偽装)の
犬のおやつにサイコロステーキがあるけど
あれを知ってたらちょっと抵抗あるだろうね

927 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:17:10 ID:mnmYj+He0
だれか死刑にしろや

928 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:19:15 ID:BPx0gK5j0
成型肉は味が変なので、食べて直ぐ解かる

すき焼で、脂身の塊を食ったときのような
残念感が口いっぱいに広がるので

胃が元気なときしか食えない

929 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:19:44 ID:9EDLSR3AO
>>925
あぁ、あれか。
あんなん不気味でよう買わんわw

930 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:21:05 ID:Z1W0ObhKO
>>903
マックのは安い鶏の胸肉だけでの成型肉じゃないかな。多分。

931 :870:2009/09/12(土) 20:23:36 ID:ez8TiTt60
>>880
伝わらないもんだな。
サイコロステーキ専用のダンボール箱だし、何百箱と見ている。
加工ってのはラップすることか?
ま、当時食った感想は明らかにウンコだと思ったよ。
どこで加工されようが結果は同じだろ。

食いたい奴は食えばいいさ。
疑っている奴を説得する気はない。

932 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:24:14 ID:9EDLSR3AO
ナイナイのシンクロナイズドテイスティングで察せられるように
味ってものは見た目とソースの味でかなりごまかされるんだよな

933 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:26:19 ID:xPd8qmsx0
成型肉
これはもう食べ物じゃないよな。

934 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:26:48 ID:gjmfPBjSO
レアだと食中毒の危険あり
焼きすぎると美味しくなくなる
サイコロ肉の焼き加減はテクニックが要るなw

935 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:26:53 ID:EkNKJ0Gr0
スーパーのサイコロステーキは焼いてるうちに溶けちゃう感じ
どうせクズ肉なんだから、ステーキ型に拘らずに安い切り落とし肉買ったほうが美味い

936 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:27:00 ID:9EDLSR3AO
成形肉のサイコロステーキどんな味が食ってみたくなったw

937 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:27:36 ID:9gDQ+SxwO
なんかこの記事おかしくないか?
成型肉だと知ってても、成型肉は普通の肉よりしっかり火を通さなきゃならないって
知識がそもそもないんだが……

938 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:29:22 ID:kgjR+u2I0
うかい亭などの高級店で、客の前の鉄板でステーキ肉を焼いて切り分けてくれるのとは、
全然違う代物なんだな

939 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:29:25 ID:lGcv+5xK0
>>931
そして、その証拠は何もないと。

嘘を嘘と見抜けないと難しい

940 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:29:26 ID:BB6njUIv0
成形肉は、それなりに美味いとは思う
もちろん、まともないい肉の方が美味いのは当たり前だけど・・・

941 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:29:38 ID:Idz/4OuT0
しっかり中まで火を通したら、硬くなり不味かったです(´・ω・`)

942 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:29:38 ID:kTitnOwP0
一人暮らしのときは重宝した

943 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:29:53 ID:VkqtH3+y0
成型肉かどうかなんて表示していないのバカが分かるわけないだろ。

よく焼けと言う前に成型肉であることを表示義務化しろよ。

944 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:33:25 ID:84rNlDAT0
>>903
老鶏のミンチ肉らしい。
マック自体ミンチ肉だけどね

945 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:34:53 ID:zLwCCQMJ0
3年くらい前のやたら固い松屋の角切りステーキ定食580円思い出した

946 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:35:03 ID:34A6+lQF0
もう「角切りステーキ」っていうのが偽装表示だよな
あたかも肉を四角く切りましたって錯覚させて
その実 端材をくっつけてるだけなんだから
「サイコロステーキ」なら問題ないけど

947 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:35:06 ID:vTn12bWW0
なぜ報道規制されるのか?
イオンの店舗に店があるため、取材・報道規制がされている。イオン死体水事件でさえ地元紙のみ報道した。

なぜすぐ営業再開したか?
営業停止によるマスコミの報道再燃を恐れたためです。

なぜワイドショーで報道しないか?
食肉利権団体の報道はタブー。ハンナン絡みもタブー。

非難の対象はどこか?
施設を誘致するイオングループ、報道規制するマスコミなどネットを中心に非難や疑問の声でてる。

食中毒の被害者だけど、どうすればいい?
まずは、病院で診察。

社長のブログないんだけど?
http://s02.megalodon.jp/2009-0909-1120-51/blog.fideli.com/ichinose/archive/15/0

農林水産省との関係は?
ペッパーランチは農林水産大臣賞「新規業態開発部門」賞を受賞した上場企業です。

行政処分はあるのか?
都道府県ごとの3日間の営業停止など、非常に甘い処罰が一般的。

イオンとの関係は?
デベロッパーは食肉利権団体と極めて仲が良い。

レイプ事件って何?
http://www22.atwiki.jp/pepper_rape/

どういう会社なの?
監禁、レイプ、強盗強姦、傷害事件、食中毒、食肉利権、報道規制など、いろいろ問題のある上場会社

948 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:35:38 ID:EkNKJ0Gr0
>>944
老鶏は鶏だんごに入ってると結構美味い

949 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:37:22 ID:BkWfhpdLO
自分で焼くスタイルだけど、すぐ鉄板が冷える
詰み、詰んでる

950 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:37:54 ID:X9sv0M1R0
よく焼くようにって言うけど、
成型肉って焼けば焼くほど縮むんだよ。
あんまり見た目がよろしくない。だから適当な焼き加減で出すんじゃないの。

951 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:37:58 ID:V1r2b9ah0
>>946
「サイコロステーキ」だって詐欺まがいだよ。どう料理してもsteakなんかにならないもん。

952 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:38:04 ID:Qvz9B/kh0
もう、絶対、一生、二度と、マックが食べれなくなる無数の理由。
http://d.hatena.ne.jp/ziprocker/20090910

>今回のペッパーランチに限らず、過去においてマクドナルドやその他のチェーン店のハンバーガーを食べて
重度の食中毒や死者が続発しているという事実であり、何度も繰り返すが、
「ハンバーガーを食べると重病(O-157などの食中毒)に陥る危険性があることの、単純明快な理由は、
つまり、肉の中に糞が入っているのだ」(P273)という一言だ。

>わが国(アメリカ)の牛の実に75パーセントが、日常的に、畜産廃棄物・・・加工済みの羊や牛の残骸・・・を食べさせられていた。
年間何百万匹という猫や犬の死骸までもが、動物保護施設から買い取られ、飼料にされていた。

>食肉処理場の中でも特に汚染が起き易いのは、牛の外皮を剥ぎ取るのと、消化器官を取り除く工程だ。
もし外皮が十分に洗浄されていなかった場合、泥や糞の塊が肉の上に落ちるかもしれない。

>従業員はひとりずつライン沿いの持ち場に立ち、ひとつの単純な作業をひたすら繰り返す。
ナイフで切れ目をいれるだけの作業を1シフト8時間の間に、何千回もひたすらやりつづけるのだ。
このシステムの成否は、安く、寄る辺ない労働力をどうかき集めるかにかかっている。
経営者の頭の中にあるのはただ、処理量と、効率性と、中央集権と、そして管理の方法だ。

>「わが社の離職率は天文学的数字です。識字率で言えば最下層でしょう。
工場によってはおそらく3人に1人がいかなる言語も読み書きできません」業界紙のインタビューで。


953 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:41:37 ID:yx0vwE9uO
>>467
そういえば、ラーメン屋のオヤジが100円でも利益が出るとか言ってた。

だから700円のラーメンとかは・・・w

954 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:45:47 ID:MBs7ilbu0
流石に材料の原価だけでボッタ云々って言い出すのは痛い

955 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:56:07 ID:BwU5I2ba0
今晩はOKストアの¥500/500gのサイコロステーキです。
とっても美味しいよ。
あまり焼かないほうが美味しいよ。


956 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 20:58:05 ID:4rXojeWQ0
高校の頃はうまいと思ったけど、
今じゃ成型肉なんてクズだな

957 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:00:10 ID:yx0vwE9uO
>>955
よく焼かないとヤバいですよ^^

958 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:02:55 ID:9EDLSR3AO
こういうのはステーキって言わずに
ナゲットと言えよ。
ナゲットの意味知らんが。

959 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:06:28 ID:SaQnaCIMO
>>953
それが労働ってもんです

960 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:08:16 ID:8TzeO/FMO
>>329
OGて…カタカナで書けばよかったのに

961 :万丸(4勝41敗) ◆i90fbw3tcQCJ :2009/09/12(土) 21:11:35 ID:PrDsnw85Q
  ∧_∧
 (=・ω・)つぎはぎ肉はよく焼きませう
.c(,_uuノ


962 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:13:34 ID:J0PpWBGU0
客が鉄板の余熱で焼くっていうスタイルの店で
こんな食中毒の危険性が高いものを出してる時点でダメなんじゃないのか?

963 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:14:09 ID:x/X6mdjG0
ワギャンランドでもこういうのあったな

964 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:14:25 ID:tiCMRrzX0
そもそもハンバーグとか成型肉とか食わない方がいい。
イギリスで若者に狂牛病が大量発生したのは
脳とか脊髄をぶちこんだハンバーグが原因だったんだぞ。

965 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:14:46 ID:GkhyWZPQO
消費者庁は動かないんだな

966 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:18:12 ID:cQtFz/BqO
ペッパーの鉄板はすぐ冷める。ステーキハウスみたいに鉄の塊みたいなのが無けりゃダメ!

967 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:18:50 ID:8ub4ykogO
>>965
自民党が新たな利権の為に作った庁だからな
発足当初は食品偽装とかをワザとバンバン流して国民心理をコントロール

968 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:18:51 ID:yMBb8uGS0
スーパーのミンチ肉よりもっと素性の怪しい肉を、脂や得体の知れない添加物を加えて押し固めたものだと認識していれば、
たとえ安くとも喜んで食うのがどんなに馬鹿馬鹿しいか分かるだろうに。ちょっとは想像力を働かせろ。

969 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:20:43 ID:WlZ3e78t0
10年以上スーパーで肉に携わっているけど
サイコロステーキにもピンからキリまである。
安く売ろうと思えばいくらでもそういうのもあるから
ペッパーで売ってたのはそういうレベルなんじゃないかと。
サイコロステーキも色々食ったけど、IY系列で出してたのは普通に美味かった。
某業務スーパーとかで袋売りされてるのはペッパーと大して変わらない。

970 :万丸(4勝41敗) ◆i90fbw3tcQCJ :2009/09/12(土) 21:21:52 ID:PrDsnw85Q
  ∧_∧
 (=・ω・)ぱっと見でわかるもんなのか?
.c(,_uuノ


971 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:22:08 ID:IV3+ybvoO
O-157になってもいいから生焼けの美味しさを選ぶってヤツもいると思うし、人それぞれでいいんじゃね?

972 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:23:22 ID:wA2On8pd0
サイコロ成型肉?
タテだかヨコだかわからんステーキの事か?

973 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:26:26 ID:PUbdbH9T0
>1
>成型肉は、ブロック肉を切ったものではない。全国食肉事業協同組合連合会によると、
>たんぱく質などの結着剤で肉の端材や内臓肉などを混ぜて作るものや、
>輸入牛などに和牛の脂肪を注入して味を良くし圧力を加え形を整えるものがある。
>業務用のほかにスーパーなどで市販もされている。

これって、どっかの業者が産地偽装で使ってた手口ソックリ

974 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:27:44 ID:bRbV66woO
成形肉かよ!
今まで騙されとったわ!ドアホ!

975 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:28:10 ID:r5Ue4kq20
あのレイプ事件で、被害女性の他にも行方不明で捜索願が出されてたりしてた女性数人の
免許証やクレジットカードが出てきたっていうのはどうなったの?

976 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:28:28 ID:OfHtb4dG0
キタコレ

977 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:30:17 ID:drwRW9B40
成型肉の材料はうんこってこと?

978 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:31:02 ID:vTn12bWW0
成形肉と表記しろ。客を騙すな!

979 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:31:07 ID:8UGHrnhN0
>>958
ビーフ・ナゲットでつね

980 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:31:49 ID:rTs03Rm10
>>928
ピロリ菌検査しろ

981 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:32:04 ID:WlZ3e78t0
>>977
内臓とか混ぜてればうんこが混じってる可能性もある。

982 :かなえφ ★:2009/09/12(土) 21:32:55 ID:???0
【社会】「サイコロ」成型肉はよく焼いて レアだと食中毒の危険★2
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252758460/

983 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:33:50 ID:euSc8vlIO
成型クズ肉レイパーランチ

984 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:34:35 ID:rTs03Rm10
>>975
くわしく、教えて

985 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:35:54 ID:KreADvrw0
貧乏な漏れは危険部位さえ混じっていなければ良く焼いて食うように心がけるので問題ないと思った

986 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:36:10 ID:V1r2b9ah0
>>977
成形肉に限らないよ。牛肉のすべてには糞が付着していると考えるべき。

987 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:36:15 ID:6hquaB5f0
成形肉の作り方や使用など、聞かされていなかった部分ってたくさんあるね
企業にとっては黙っていただけ、騙してたわけではないかもしれないけど、
なんだか騙された感がするのはこの事件だけじゃない

988 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:36:28 ID:3xzKW6BH0
既出かも知れんが、某カレーチェーンのファミレスのハンバーグは
成型だったと思う。
出された時点ではモロレア。焼かれた石が付いていて、
自分でお好みで焼いてくれって・・・
危ないのかな???

989 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:40:42 ID:FPHKTqjN0
>>988
ハンバーグの成型じゃないのってどんなだ

990 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:41:05 ID:WlZ3e78t0
>>987
知らないで美味しく食べてた方が幸せだったと思う事が
色々とあると思う。
値段と価値が合っていればいいんじゃないかと思うが。
サイコロステーキを100g500円では誰も買わないし。
それ相応の需要があるから供給されるわけであって。

991 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:43:14 ID:WlZ3e78t0
>>988
ココスのビーフハンバーグか?
あれは確かに大丈夫なんか?と思うな。
ただ内臓等の混ぜ物は無い感じだけど

992 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:44:54 ID:6hquaB5f0
>>990
そうだね

食用の赤色の元になる虫の話には驚いたけど
ヘンな化学合成物で肝臓がイカれるよりましなのかも・・・と
思い直すようにしたw

993 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:45:35 ID:r5Ue4kq20
>>984
そのニュースが流れた途端に、レイプ事件の続報が急に止み始めて怪しかったのは覚えてる
背後に女専門の人身売買の組織がいるとか
店閉めて、スタンガンやらなにやら用意周到な時点で普通じゃないから、背後関係洗うとヤバイんじゃないかな

あんま関係ないけど北海道の室蘭で突然姿を消した女子高生も誘拐っぽい
朝鮮系は拉致が得意だから・・・
統一教会の合同結婚式という名の下韓国に6,000人以上の日本人女性が行って連絡とれなくなってるし
帰りたくても帰らせてもらえないらしいね、監禁状態って言われてる

NHKの韓国語講座でも、韓国人と結婚しろ、っていうのを書いたり読んだりする所があったりするし、
日本を、特に女を目的にしてる所はある

994 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:46:39 ID:rTs03Rm10
5000円の肉を目の前で切ってくれないと信頼できない

995 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:49:44 ID:JX+P9aL7O
千ならペッパーランチは倒産

996 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:50:15 ID:rTs03Rm10
>>993
単純に考えたら、自○党が関わってる拉致組織なら
報道を止めさせることのつじつまがあう

997 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:50:48 ID:FPHKTqjN0
つまり拉致女性はサイコロステーキに

998 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:53:17 ID:rTs03Rm10
>>997
それって、猟奇の檻デパートと同じ

999 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:53:48 ID:FMdS2Fd40
999なら1000がサイコロステーキにされる

1000 :名無しさん@十周年:2009/09/12(土) 21:54:11 ID:myW50TeS0
>>1000
なら彼女をデートに誘う。

食事はもちろんペッパーランチ。

1001 :1001:Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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