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カレーって何であんな食欲を削ぐ色してんの?

1 : 手錠(山形県):2010/03/16(火) 23:59:13.09 ID:P4N79JWi ?PLT(12000) ポイント特典

久留米つばきカレー:大輪ツバキ一皿に 久留米の吉山さん、国際会議応援 /福岡

 今月20〜24日、久留米市で開かれる「国際ツバキ会議・全国椿サミット」に合わせ、
同市天神町で料理教室を主宰する吉山武子さん(68)がツバキの大輪を一皿に表現した「久留米つばきカレー」を作った。【松尾雅也】

 スパイスとハーブを使った欧風家庭料理の教室を開いて28年目になる吉山さん。
スパイスブレンドなどの技術を市特産のツバキのPRに役立てようと、昨秋から「つばきカレー」のイメージを膨らませ、完成させた。

 カレーは赤いスパイスのチリコンカンを使ったルーで花びらをイメージ。花の中央部の黄色い雄しべはターメリックライスを盛り、
茎や葉はピーマンで表現している。約20種類のスパイスを駆使し、トマトの酸味と程良い辛味が特徴の食べやすいカレーに仕上げた。

 今月24、26、27、28、30日(午前11時〜午後1時)に料理教室・スパイスハウス吉山で会食会(1人2000円、5人以上で要予約)を開き、
作り方や久留米ツバキの魅力などを説明する。問い合わせは吉山さん(0942・34・4327)。

〔福岡都市圏版〕

http://mainichi.jp/area/fukuoka/news/20100316ddlk40040398000c.html


2 : ジムロート冷却器(dion軍):2010/03/16(火) 23:59:26.03 ID:cjyPZe6n
はい

3 : 付箋(京都府):2010/03/16(火) 23:59:51.59 ID:NgoXaGDr
ウコン色ディスってんのか?

4 : コイル(滋賀県):2010/03/16(火) 23:59:53.46 ID:fP2SwSiS
はいじゃないが

5 : そろばん(北海道):2010/03/16(火) 23:59:54.98 ID:Tv5arFyd
なら食うな

6 : モンキーレンチ(熊本県):2010/03/17(水) 00:00:05.12 ID:VivUDYbb
下痢ビチウンコ色だよね

7 : クッキングヒーター(神奈川県):2010/03/17(水) 00:00:48.35 ID:8G8HCe1q
ターメリックが入ってるから
入れないカレーもある
グリーンカレーとか

8 : ホッチキス(catv?):2010/03/17(水) 00:00:54.05 ID:ZL3dZenO
わしゃ知らんインド人に聞け

9 : 指錠(山形県):2010/03/17(水) 00:00:55.72 ID:P4N79JWi
メーカーでも色が結構違うと思う

ゲリ色       ビーフシチュー色
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

特に、冷えてると顕著

10 : 撹拌棒(dion軍):2010/03/17(水) 00:01:10.11 ID:BTGD5mI3
あれで見た目も食欲をそそるようだったら
人類はカレーを際限なく食べ過ぎてやがて滅ぶ

11 : テープ(dion軍):2010/03/17(水) 00:01:10.79 ID:8zCH2ifq
何色なら食欲わくんだよ

12 : 付箋(西日本):2010/03/17(水) 00:01:19.25 ID:UPsFJ6O+
カレー食いたくなってきた。
明日の朝食はカレーライスにする。

13 : 下敷き(鳥取県):2010/03/17(水) 00:01:43.69 ID:avGrDErv
ココナツカレーUMEEEEEEEEEEEEEEE!!

14 : 首輪(福島県):2010/03/17(水) 00:02:08.65 ID:+1vugvm6
ttp://asobi.info/pshige/mt/archives/images/DSC01714.JPG

ttp://stat001.ameba.jp/user_images/e7/45/10080139880.jpg

15 : 千枚通し(千葉県):2010/03/17(水) 00:02:09.82 ID:0iZP4tYu
じゃあ青とか紫がいいんだ

インドのカレーだとそういうのもあったな

16 : 羽根ペン(埼玉県):2010/03/17(水) 00:02:19.75 ID:r9J52BUd
自分で作る時にターメリックなんて入れんなぁ

17 : マイクロピペット(東京都):2010/03/17(水) 00:02:48.14 ID:HMMFN48E
社会の底辺がたてたスレ。

18 : 指錠(山形県):2010/03/17(水) 00:03:01.56 ID:P4N79JWi
一昨日のカレーと今夜のおでん(ほぼ練り物、卵)
明日の昼はどっち喰うか・・・

19 : 和紙(アラバマ州):2010/03/17(水) 00:03:24.68 ID:QOgL2zqQ
タイカレーは美味しそうな色だと思う。

20 : サインペン(アラバマ州):2010/03/17(水) 00:03:28.46 ID:kZS5hkn2
○○なの?
ってレス乞食な問いかけスレだらけだ
今日は特に多い、もうちょっと考えろよ

21 : 銛(関東・甲信越):2010/03/17(水) 00:04:40.20 ID:m/CNNFjQ
11:カレーって何であんな食欲を削ぐ色してんの? (15)
12:元モー娘・石川梨華のウンコ化が酷いと話題 (558)
吐いた

22 : ペン(アラバマ州):2010/03/17(水) 00:05:19.99 ID:sVBbWvxT
あの色素が調理中に起こる油の酸化を防いでるとかなんとかだろ。

23 : 梁(関東・甲信越):2010/03/17(水) 00:07:02.55 ID:klqtSjGY
カレーにトイレットペーパーを添えると
無我の境地になれる

24 :歴史教育推進係 ◆OFACtauI4s :2010/03/17(水) 00:08:19.01 ID:sydhwB7U ?2BP(38)

カレーウマー
http://www.huhka.com/jisakupcheya/1154882265/img/1154882265_0857_00.jpg
http://members.at.infoseek.co.jp/vzg/181.jpg
http://img237.imageshack.us/img237/5910/027t.jpg
http://img186.imageshack.us/img186/8388/016bag.jpg
http://img35.imageshack.us/img35/7956/33430775.jpg
http://img213.imageshack.us/img213/7501/12507.jpg
http://img52.gazo-ch.net/bbs/52/img/200811/211990.jpg

25 : シュレッダー(dion軍):2010/03/17(水) 00:08:26.88 ID:GqMNc+DF
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 ||| lll | |    人  ガラッ
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  |||  | | (____)
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||| ガラッ  )    ト、ヽ
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26 : メスシリンダー(東京都):2010/03/17(水) 00:08:53.70 ID:zgEmI/WB

http://i71.photobucket.com/albums/i131/cibetronic/Recipes%20-%20Chinese/Thai%20Red%20Curry%20Chicken/thai-red-curry-chicken.jpg

http://www.narinthai.com/menu_files/yellow_chicken_curry.jpg

http://gourmetlunchboxcatering.com/images/green%20curry.jpg

http://loftimg.jp/blog/upload/img/blue_curry.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c8/Black_curry_rice_by_oberheim.jpg

http://fri-5-4.up.seesaa.net/image/white-curry.JPG

27 : ロープ(大阪府):2010/03/17(水) 00:09:23.18 ID:qJr0L9He
茶色いものはうまいって相場が決まってるんだよ

28 : 下敷き(鳥取県):2010/03/17(水) 00:10:25.40 ID:1wt8pMy3
>>26
赤と緑うまそーーーーーーーーー
黒はこの前食ったが普通だったなイカミスだったか
青はすげー生々しいな

29 : ムーラン(東京都):2010/03/17(水) 00:10:28.12 ID:7TFAfQwE
>>26
青のカレーの色ヤバイだろ。絵の具のビリジアンの色そっくり。

30 : トースター(福井県):2010/03/17(水) 00:14:09.14 ID:e16np0RB
>>24
グロ注意


死ね

31 : 和紙(アラバマ州):2010/03/17(水) 00:14:51.84 ID:Umsw+Dt1
>>29
その写真がそうかは知らんけど、茹でたほうれん草を
ポタージュみたいにミキサーでクラッシュして入れたカレーって
甘さと辛さがどっちも豊かで美味しいよ。

32 : トースター(福井県):2010/03/17(水) 00:15:17.89 ID:e16np0RB
>>26
青のやつ、食べる気しねぇ。

33 : 製図ペン(東京都):2010/03/17(水) 00:19:34.48 ID:RcWdP4mX
カレーはともかくとして、その原料のウコンに一言言いたいよ俺は
なんでウンコみたいな形しているものに、ウコンなんて名前付けようと思ったんだ?
紛らわしいし、ウンコを連想しちゃ食べる気しなくなるだろう

34 : ルアー(神奈川県):2010/03/17(水) 00:29:56.36 ID:/FbQNfQj
てかウンコってなんで茶色いの?

35 : トースター(福井県):2010/03/17(水) 00:36:32.10 ID:e16np0RB
>>34
胆汁の色だったような。

36 : ルアー(神奈川県):2010/03/17(水) 00:42:07.61 ID:/FbQNfQj
>>35
何食ってもだいたい同じ色だからフシギだったんだ
消化液の色だったのか

37 : 指錠(山形県):2010/03/17(水) 00:49:48.48 ID:q6zCH2eG
ホウレンソウはすごいぞ
マジで翠になる あとはひじきとかそのまま出てくる

38 : 釜(秋田県):2010/03/17(水) 00:51:28.58 ID:gjX+5yiy
>>1
だったら食うなよアホンダラ

39 : ビュレット(愛知県):2010/03/17(水) 00:55:24.18 ID:40TGGMca
そういや、あのカレー狂いのアメリカ人も最初は見た目がグロいって言ってたよな

40 : 梁(愛知県):2010/03/17(水) 01:01:15.19 ID:DvFiJIeO
>>37
緑色のウンコ出てきたとき
ミミズみたいな奴が出てきたのと同じくらいマジでびびッた

41 : ルアー(神奈川県):2010/03/17(水) 01:20:37.67 ID:/FbQNfQj
下痢ったときに水菜の茎がそのまま出てきてワロタ

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