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【ν速パスタ部】パスタにとって、重要なのはソースだよね

1 : インパクトドライバー(dion軍):2010/01/31(日) 16:10:43.01 ID:BN1dTLOP ?PLT(12051) ポイント特典

キユーピーが新しいコンセプトのパスタソースを発売
2010.1.25 22:28

キユーピーが新しいコンセプトのパスタソースを発売 消費者の生活防衛、
内食志向がますます強まる中で、家庭内調理を手助けする加工食品の
堅調な売れ行きが目立っている。なかでも、
「キユーピー3分クッキング レンジで手作りパスタソース」が2009年秋に発売以来、
好調な売れ行きを見せている。

http://sankei.jp.msn.com/release/foods/100125/fds1001252229002-n1.htm

2 : 乳棒(福島県):2010/01/31(日) 16:11:16.12 ID:1xw3ik5S
afi

3 : 大根(長屋):2010/01/31(日) 16:11:26.15 ID:C4hS96+G
ソースっね

4 : 石綿金網(沖縄県):2010/01/31(日) 16:11:29.32 ID:fh89tUif
いやコシだろ

5 : IH調理器(東京都):2010/01/31(日) 16:11:37.57 ID:pSVfOxBf
昨日もやっただろ

6 : レンチ(茨城県):2010/01/31(日) 16:11:42.27 ID:l4tLz02q
>>23
地熱

7 : 足枷(catv?):2010/01/31(日) 16:12:33.19 ID:jJiDSr2N
茹でる時の塩加減だと悟った

8 : シャープペンシル(新潟県):2010/01/31(日) 16:13:04.05 ID:N94NlSdw
あらゆるパスタを調理してきたパスタ神の俺だが
カゴメトマトケチャップで作ったナポリタンが攻守最強形態だと悟った

9 : 大根(長屋):2010/01/31(日) 16:13:05.79 ID:ji/ChiGt
キューピーのミートソースの袋って売って無いよね? やめた?

ちょっと値段の高いやつ

困ってるんだけど

10 : IH調理器(関西地方):2010/01/31(日) 16:13:22.24 ID:Vixiat8W
アルデンテのみ

11 : ピンセット(アラバマ州):2010/01/31(日) 16:14:19.45 ID:tIJLJeW9
パスタはゆで時間長いのがな



12 : はんぺん(ネブラスカ州):2010/01/31(日) 16:14:21.47 ID:kWod2NmT
攻守最強は缶入りのミートソースだろ

13 : バカ:2010/01/31(日) 16:14:26.75 ID:6nHiagKC
さっき麺汁で作ったらうまかった

14 : ラジオペンチ(中国四国):2010/01/31(日) 16:14:39.75 ID:VT3EUtCp
赤方偏移

15 : インパクトドライバー(九州):2010/01/31(日) 16:14:48.44 ID:1nEoGkYr
どんだけパスタスレ建てる気だ
また埋められるぞ

16 : ラジオペンチ(神奈川県):2010/01/31(日) 16:15:10.58 ID:eoGljmOv
今夜はパスタ

17 : カラムクロマトグラフィー(愛媛県):2010/01/31(日) 16:15:37.87 ID:dDw8knS+
茹で汁の塩加減だろ。

18 : インク(三重県):2010/01/31(日) 16:16:52.28 ID:dKn1O97i
PBの98円ミートソースのコスパは異常

19 : インパクトドライバー(北海道):2010/01/31(日) 16:16:53.25 ID:HNlYDDMo
生パスタうめぇ

20 : 画架(京都府):2010/01/31(日) 16:16:57.21 ID:Vjh21JLY
男の人で料理したがる人ってほんと偏ってるよね
本広げて大層な料理作りたがるけど
余り物で一品作るとかそういうのになると急に駄目になっちゃう

21 : 大根(dion軍):2010/01/31(日) 16:17:40.81 ID:TjbbkaAh
ニコ動の乳化動画観終わって戻ってきたら前スレが死んでた。何だっつーの。

22 : インク(東京都):2010/01/31(日) 16:18:02.64 ID:WOZ7ZhAi
パスタは揚げる物です
えっ!?
まだ茹でてる馬鹿がいんの?wwwwwwww

23 : 大根(愛知県):2010/01/31(日) 16:18:47.21 ID:BSNo1e36
茹でたスパゲティにオリーブオイルとツナ缶に醤油をかけたのが調理いらずでうまい。
あまりにも簡単すぎてオレでもできるので重宝してる。

24 : 液体クロマトグラフィー(コネチカット州):2010/01/31(日) 16:19:15.08 ID:rtc1JPe8
茹でる時どれだけ塩入れるかだろ

25 : 平天(大阪府):2010/01/31(日) 16:19:15.40 ID:BCglW6zl
酢か塩だろ

26 : 大根(埼玉県):2010/01/31(日) 16:19:20.79 ID:v1o1JLDc
他んとこ埋め立てにあってる

27 : 鉋(東京都):2010/01/31(日) 16:19:22.99 ID:iAGeMtSi
>>22
つまんねえから一生ROMってろ

28 : 修正液(滋賀県):2010/01/31(日) 16:19:25.03 ID:8FGZ0x+Q
ミートソース美味しす

29 : フラスコ(大阪府):2010/01/31(日) 16:19:45.31 ID:k7fBtk8S
パスタスレまた立ってよかった

30 : 時計皿(北海道):2010/01/31(日) 16:20:25.14 ID:3ZEnhRXN
ハチ食品の
和風キノコソース?が美味い
ナポリタンも美味い。そして安い

31 : 下敷き(岩手県):2010/01/31(日) 16:21:15.37 ID:hHCkUMO1
>>11
茹で時間3分とか5分のやつもあるよ

32 : シャープペンシル(東日本):2010/01/31(日) 16:21:58.52 ID:4DOe/4v6 ?PLT(14102)

タラコ以外認めない!

33 : 大根(dion軍):2010/01/31(日) 16:22:01.87 ID:TjbbkaAh
ツナと青しそのスパゲティーとか好きだなぁ。それに大根おろし乗っけて青じそドレッシング
かけてもおいしい。

34 : 目打ち(千葉県):2010/01/31(日) 16:22:54.25 ID:lVTlUhWk
最近円高でディチェコが安くて助かる

35 : インク(東京都):2010/01/31(日) 16:23:10.73 ID:WOZ7ZhAi
>>27
だって揚げパスタおいしいじゃんかよぅ

36 : 封筒(東京都):2010/01/31(日) 16:23:27.76 ID:as1mbf1z
しょーゆーこと

37 : 時計皿(北海道):2010/01/31(日) 16:23:38.27 ID:3ZEnhRXN
>>35
だったらそう書けばいい
茹でるのを馬鹿にする必要はないわけだな

38 : 鉛筆削り(空):2010/01/31(日) 16:24:08.13 ID:Mr/igNXv
カレーにすると必ず一回はパスタにかけるな

39 : 平天(大阪府):2010/01/31(日) 16:24:43.39 ID:BCglW6zl
揚げパスタってなんだ
揚げ素麺なら知ってるけど

40 : バカ:2010/01/31(日) 16:24:52.67 ID:6nHiagKC
俺もカレーやってみたけど
あんまり合わなかった

41 : 大根(埼玉県):2010/01/31(日) 16:25:22.21 ID:v1o1JLDc
納豆パスタって綺麗にからまないよね
美味しいから良いけど

42 : じゃがいも(ネブラスカ州):2010/01/31(日) 16:25:37.61 ID:sEv0+2RF
やっぱりあさり
否!ジェノベーゼ一択

43 : 平天(大阪府):2010/01/31(日) 16:25:53.87 ID:BCglW6zl
ボンゴレヴェルデ食えよ

44 : 鉛筆削り(空):2010/01/31(日) 16:26:24.99 ID:Mr/igNXv
>>40
かみさんも無理って言ってたわ
黄レンジャークラスのカレーばかじゃないと無理なのかもw

45 : 目打ち(千葉県):2010/01/31(日) 16:26:31.16 ID:lVTlUhWk
市販のソース飽きたからなんか自分で作れてうまい奴教えてくれ

46 : インク(東京都):2010/01/31(日) 16:26:51.96 ID:WOZ7ZhAi
>>39
パスタを油で揚げて塩をかけたもの
おやつ感覚で召し上がれ

47 : インク(三重県):2010/01/31(日) 16:26:57.15 ID:dKn1O97i
>>23
俺はほうれん草主体のバター炒めを作ってパスタソース代わりにしてる。

48 : 手枷(東海):2010/01/31(日) 16:27:01.09 ID:vjpbl9Cm
>>41
ひき割りにしなさいよ

49 : 平天(大阪府):2010/01/31(日) 16:27:18.24 ID:BCglW6zl
それはロングパスタでやるの?
プレッツェルみたいになるのか

50 : ウィンナー巻き(東京都):2010/01/31(日) 16:27:31.28 ID:R1nFt3Y9
かねが無い時はいつも塩パスタ

51 : 時計皿(北海道):2010/01/31(日) 16:28:13.55 ID:3ZEnhRXN
>>45
塩とキャベツとツナのスパゲティなんか
どうだ。

52 : 鉋(東京都):2010/01/31(日) 16:28:55.02 ID:iAGeMtSi
>>46
晩飯をおやつですます小学生は料理スレにくんなよ

53 : 大根(dion軍):2010/01/31(日) 16:29:04.56 ID:TjbbkaAh
納豆なら明太子と刻み海苔をこれでもかってくらいにかきまわしたのをかけたい。

54 : スパナ(東京都):2010/01/31(日) 16:31:12.91 ID:Idanbbwg
前スレ爆撃の餌食か

塩(あればクレイジーソルト系)・コショウ・オリーブオイル・粉チーズ
十分うまうま

55 : インク(東京都):2010/01/31(日) 16:31:17.38 ID:WOZ7ZhAi
>>49
俺はパスタをバキッと半分に折ってフライパンで揚げてる
麺は真っ直ぐのままです
麺がくっつかないように気をつけて

>>52
嫌です><

56 : すりこぎ(長屋):2010/01/31(日) 16:31:22.13 ID:sR1e8OZ1
パスタ揚げるくらいならなら蕎麦買ってきて揚げ蕎麦作るわ
そっちの方が全然うまいもん

57 : 大根(dion軍):2010/01/31(日) 16:34:09.00 ID:TjbbkaAh
>>56
ついついポリポリ食っちゃうよな、揚げ蕎麦

58 : エビ巻き(奈良県):2010/01/31(日) 16:35:01.25 ID:W6kGAayF
ソーセージにグサグサ刺して茹でるんだろ。

59 : コイル(大阪府):2010/01/31(日) 16:35:18.05 ID:pc5qnexF
>>45
ケチャップ大さじ3、ソース大さじ1くらいを焦がすように煮詰める。

60 : 平天(大阪府):2010/01/31(日) 16:35:51.12 ID:BCglW6zl
>>55
おお、今度やってみるわ

61 : ルアー(千葉県):2010/01/31(日) 16:36:29.77 ID:qytwuaW3
タラコソース最強
あれなんでも合うな

62 : 指錠(dion軍):2010/01/31(日) 16:37:07.71 ID:2WyJQOuG
カレーはなんか合わんな 他の麺にはいいのに

63 : インク(東京都):2010/01/31(日) 16:38:32.32 ID:WOZ7ZhAi
>>56,57
揚げ蕎麦って、生麺じゃなきゃできないよね?
もったいなくない?

64 : すりこぎ(長屋):2010/01/31(日) 16:39:34.54 ID:sR1e8OZ1
うるるんで出てきたシチリア島の有名店のシェフがイカパスタの仕上げにカレーパウダー入れてたね
日本に来て発見したって言ってた

65 : ミリペン(catv?):2010/01/31(日) 16:39:45.91 ID:oykAlyXr
じゃあ晩飯はナポリタンだ

66 : 大根(dion軍):2010/01/31(日) 16:39:48.72 ID:TjbbkaAh
>>63
ごめん、俺は自分で作ったことなくて、蕎麦屋のお茶受けでの話をしてた

67 : インク(三重県):2010/01/31(日) 16:40:12.80 ID:dKn1O97i
>>62
パスタにカレーが絡まないから厳しいね。

68 : しらたき(神奈川県):2010/01/31(日) 16:40:42.43 ID:+p6kEU6Q
揚げそばって茹で上がった蕎麦を油で揚げればできるよ

69 : 指錠(dion軍):2010/01/31(日) 16:41:27.31 ID:2WyJQOuG
パウダーなら割といいかもなぁやってみるか
どろっとかけるのは絡まないねぇ

70 : 筆(関東):2010/01/31(日) 16:42:04.27 ID:XWm9e3xE
麺と水と茹で加減さえ極まればバターだけでご飯三杯はいける

71 : 蛸壺(新潟・東北):2010/01/31(日) 16:43:22.89 ID:8v2Zuh5n
ν速も大事なのはソース

72 : 大根(埼玉県):2010/01/31(日) 16:43:35.89 ID:v1o1JLDc
>>48
なるほどわかった

73 : インク(東京都):2010/01/31(日) 16:43:39.36 ID:WOZ7ZhAi
>>68
マジで?
つーか茹で麺を揚げると滅茶苦茶油が跳ねそうで怖いんだけど

74 : 銛(長屋):2010/01/31(日) 16:44:43.27 ID:js9NHRR5
細いパスタは嫌いだ
1.8mmがいい

75 : 鑿(catv?):2010/01/31(日) 16:45:15.19 ID:gLdBJxiK
子宮の入り口はなんたらかんたら

76 : 指錠(dion軍):2010/01/31(日) 16:45:25.55 ID:2WyJQOuG
そういやパウダーはツナとキャベツで試して旨かったわ

77 : フェルトペン(アラバマ州):2010/01/31(日) 16:49:27.88 ID:qf1VJVdT
アルデンテが芯が残る状態だと勘違いしてるやつ多すぎ
イタリアにあんな堅いパスタねぇよ

78 : 釣り竿(東京都):2010/01/31(日) 16:50:32.53 ID:aWYj0X9S
レトルトのソース使ってるやつって二郎並の味覚障害者だろ

79 : 指錠(dion軍):2010/01/31(日) 16:50:49.63 ID:2WyJQOuG
93 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88
ダイソーの使ってるけど2回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
1週間に1回買ってる

100 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ?使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう50回はダイソーのやつ買ってんだよボケ

107 名前: すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日:2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

118 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´;ω;`)

80 : すりこぎ(長屋):2010/01/31(日) 16:50:56.35 ID:sR1e8OZ1
これだ、5:30〜あたりから
http://www.youtube.com/watch?v=mqRrn7VkwNI

日本で売ってる材料でも簡単に作れるな

81 : 彫刻刀(宮城県):2010/01/31(日) 16:51:02.43 ID:VULzLPt+
バターとタラコと生クリームでこれからソース作るところだわ

82 : 真空ポンプ(東京都):2010/01/31(日) 16:51:46.16 ID:iSAJSjLG
バジルソースはゲボマズ

83 : スプリッター(アラバマ州):2010/01/31(日) 16:52:33.11 ID:we+RaLxj
キューピーのアンチョビソースを買ったら糞不味かった
アンチョビってあんな味なのかよ。不味すぎだろ

84 : 指錠(dion軍):2010/01/31(日) 16:52:43.56 ID:2WyJQOuG
バジル栽培するつもりが1年経ってしまった

85 : ろう石(東京都):2010/01/31(日) 16:53:15.30 ID:XESykuGk
適当に作ってもおいしい
それがパスタ

86 : 釣り竿(東京都):2010/01/31(日) 16:53:23.74 ID:aWYj0X9S
バジルくらい園芸屋で100円で売ってるだろ
冬になると枯れるけど5〜6月ころの成長は異常

87 : 包丁(千葉県):2010/01/31(日) 16:54:23.07 ID:BrugZkJk
にんにくオリーブオイルで炒めた奴に市販ソース投入
これだけでだいぶよくなる

88 : アルバム(東京都):2010/01/31(日) 16:54:26.83 ID:wnkk6yEY
いつも500グラム136円のパスタを買ってる。
バリラが同量で158円だったので、試しに買ってみたら・・・。

塩だけでもうめえええええええええ!!!!

89 : 大根(埼玉県):2010/01/31(日) 16:54:32.65 ID:v1o1JLDc
>>80
パスタ砕くやつやってみよう

90 : メスピペット(dion軍):2010/01/31(日) 16:56:01.16 ID:tqFWgMOv
乳化厨ってどのツラ下げて生きてんの?
恥の概念を母親の胎内に忘れてきたの?

91 : ラベル(東京都):2010/01/31(日) 16:56:55.96 ID:3R+u34kE
>>62
グラタン皿で堅めのパスタにカレーかけて、
溶けるチーズたっぷりかけて、
グラタンみたいにレンジかトースターでチンするとおいしいよ

92 : インク(三重県):2010/01/31(日) 16:57:32.18 ID:dKn1O97i
野菜系は自分でつくったほうが美味いよね。
クリーム系とかペペロンチーノは美味いレトルトを買う。

93 : インク(三重県):2010/01/31(日) 16:58:16.74 ID:dKn1O97i
>>91
ドリア風にするわけか。
美味そうだ。

94 : カンナ(福岡県):2010/01/31(日) 16:59:12.80 ID:zeSW8Fkb
にんにくってどれくらいもつの?

95 : シャープペンシル(東日本):2010/01/31(日) 16:59:31.44 ID:4DOe/4v6
バリラ
セレツィオーネ・オーロ・シェフNo.5(1.7mm)

96 : のり(アラバマ州):2010/01/31(日) 16:59:52.57 ID:WE9Yc26q ?PLT(12225)

バター、ツナ、塩胡椒、醤油、タマネギ
シンプルながらかなり美味

97 : 指錠(dion軍):2010/01/31(日) 17:00:42.49 ID:2WyJQOuG
焼きカレーかいいかもな

にんにくはオイルに漬ければよくね
そのままでも結構持つけど

98 : 串(神奈川県):2010/01/31(日) 17:00:43.56 ID:m4tx15F1
湯で時間8分て嘘だろ
10分は茹でないと芯が残る

99 : フライパン(大阪府):2010/01/31(日) 17:01:37.98 ID:t4kW1G06
セブンの冷凍カルボナーラがあればそれでいい。

100 : グラインダー(関東):2010/01/31(日) 17:02:02.59 ID:fNJkwWWY
スープパスタのまずさは異常

101 : 夫婦茶碗(愛知県):2010/01/31(日) 17:02:15.16 ID:57Q/CK1y
たもん君が紹介してた素パスタがある意味最狂。
質のいいオリーブオイルとおろしたてのチーズがあれば良い。

102 : カッティングマット(愛知県):2010/01/31(日) 17:09:17.65 ID:g8KDbRGV
パスタといえば変な形したのとか食べたこと無いな、
まぁ味は一緒なんだろうけど

103 : 下敷き(岩手県):2010/01/31(日) 17:12:42.19 ID:hHCkUMO1
>>94
風通し良くて陽の射さないキッチンの隅っこに吊るしているけど、半月
以上は保ってるな
粒ごとに分けてラップしたのをチルドルームで保存するのが良いらしい

醤油漬けとかオイル漬けなら、数ヵ月から年単位で保ちそう

104 : ばくだん(埼玉県):2010/01/31(日) 17:13:31.32 ID:/Y2VxaWG
>>79
よく分からないんだけどこれ、水の量だけ把握したら、丼かなんかでいいんじゃないの?
レンチンはしたことないけど、7mmパスタ100g水300mlくらいで茹でて
お湯が完全に蒸発したら茹で上がり、てのはやってる

105 : シャープペンシル(東日本):2010/01/31(日) 17:15:00.43 ID:4DOe/4v6
正しい英語でのビジネスの対応は現在、問題はありません。
迅速検査については、特別な、多用途の製品を修正する。
私たちの普遍的な補正のエラーWhiteSmoke 2010ソニー全体では、ローカルのブランチでテスト
世界では、高い評価を受けています。

プログラムの商用バージョンの詳細については - ここ記者

106 : シャープペンシル(東日本):2010/01/31(日) 17:15:15.75 ID:4DOe/4v6
        な…
    _, ,_    なんなんですか?
  :.(;゚д゚):.  ここ、どこですか?
   :.レV):.   なんであたし
    :.<<:.   書き込んだんですか?


107 : 釣り針(関西):2010/01/31(日) 17:17:18.60 ID:YInhzAdJ
キユーピー

108 : ルーズリーフ(東京都):2010/01/31(日) 17:17:53.22 ID:thFx1uX3
しょうゆだけってもウマイ

もちろん本場風に塩こしょうしてオリーブオイルぶっかけるだけもウマイ

っていって食べまくってたらたいへんな腹になった・・・

109 : 砂鉄(宮城県):2010/01/31(日) 17:18:58.96 ID:SIQLbLbQ
シンプルなペペロンが最高 いくらでも入る

110 : シャープペンシル(大阪府):2010/01/31(日) 17:20:10.81 ID:qy4uIyhh
乾麺てソース無しでは不味いよな、生パスタはうまいのに
実はイタリアでは乾麺はインスタントラーメンみたいな扱いじゃないのか?

111 : ファイル(アラバマ州):2010/01/31(日) 17:20:34.70 ID:yd3DfwLN
まあ、パルメザンチーズを使えばなんでもうまい。
あれは鰹節をかけるのと同じだ。

112 : 滑車(東京都):2010/01/31(日) 17:21:33.57 ID:x/96xGPc
パスタって腹持ち悪いくせにカロリーはやたら高いのな

113 : 指錠(dion軍):2010/01/31(日) 17:22:00.10 ID:2WyJQOuG
ニュー速食い物スレは次食うメニューが決まるから困る

114 : 炊飯器(東京都):2010/01/31(日) 17:22:42.14 ID:1PbhKKNJ
>>106
これはかわいいなw

115 : ウケ(千葉県):2010/01/31(日) 17:23:16.92 ID:hrnuk0tP
たらこ 大さじ1弱
調理酒 大さじ1
昆布茶 小さじ1/3
レモン汁 小さじ1
塩 少々
バター 10g

茹でたてのスパゲティに混ぜる→ウマー

116 : ルーズリーフ(東京都):2010/01/31(日) 17:24:55.34 ID:thFx1uX3
>>110
そんなことないんじゃないの?
日本でもそばやうどんの乾麺あるし。
みんながみんな生麺ってこたないでしょ、保存たいへん。

117 : 目打ち(千葉県):2010/01/31(日) 17:26:25.41 ID:lVTlUhWk
昔パスタ屋で働いてた俺からアドバイスすると
卵の黄身を和風、トマト、クリーム系のパスタにかけて混ぜる上手いぞ

118 : マイクロメータ(三重県):2010/01/31(日) 17:28:28.60 ID:LdmzlxS+
パスタてトッピングで食べるうどんみたいなもんか?

119 : 両面テープ(神奈川県):2010/01/31(日) 17:28:51.38 ID:z/lfZsO0

どんきで買ってきた。
チリポーク、ひよこ豆とカットトマトの缶詰でパスタ作った。

パスタは、ショートパスタの類を数種類。
アメリカ人はこんなもの食ってるんだな。
まぁ作るのは鍋にぶち込むだけで簡単だしそこそこ美味しいけど、量が多すぎる。

味の調整は、タバスコとブラックペッパー、バジルとケチャップ
グルイエールとチェダーとパルミのミックスチーズのセット(250円)を少々(20円分)

8人分ぐらいある。はんぱねぇ。豆とクズポーク肉のたんぱくありすぎだちゅーの。

120 : スプリッター(アラバマ州):2010/01/31(日) 17:31:56.20 ID:UGW8ZzFt
>>119
意味が分らん
パスタとか豆とか袋全部空けたんじゃないよな?

121 : 目打ち(千葉県):2010/01/31(日) 17:32:36.54 ID:lVTlUhWk
なんかクッキングパパで荒岩とイタリア人が作ってたタンシチューのパスタが異常にうまそうだったな

122 : アスピレーター(東京都):2010/01/31(日) 17:33:09.35 ID:DLUx+VDS
麺の食感も重要だぞ
ニョッキ最高

123 : ルーズリーフ(東京都):2010/01/31(日) 17:33:28.34 ID:thFx1uX3
>>117
やってみる。ところで残る白身は何に使うといいかな?

124 : 木炭(神奈川県):2010/01/31(日) 17:33:43.79 ID:AUv0ze9I
オーマイのパスタソース良いよ
チーズクリーム、カルボナーラがなかなか美味しい
ちょっとくどいけど

125 : シャープペンシル(大阪府):2010/01/31(日) 17:34:49.70 ID:qy4uIyhh
>>116
不味くても麺を輸入させようして乾麺になったのかなと思って

北風と太陽の話の逆バージョンの
熱帯の国の人に寒い国の服(スーツ)を着させる話みたいに騙されてる気がする

126 : マイクロメータ(三重県):2010/01/31(日) 17:35:22.47 ID:LdmzlxS+
ところでこの三重県てなに?


127 : ろうと(東京都):2010/01/31(日) 17:35:28.57 ID:jTEE/ZbE
ν速民でもパスタは混ぜて食っていいんだよな?

128 : 三脚(東日本):2010/01/31(日) 17:36:15.87 ID:0yjgjmTn
トルコパスタが激安 k158とか 500g88円とか
大丈夫か

129 : 目打ち(千葉県):2010/01/31(日) 17:36:33.21 ID:lVTlUhWk
>>125
乾麺はつるっとした触感がおいしいよ
生めんはもちもちしててうまいしそれぞれ特徴があるからどっちがいいとかは決められないんじゃないか?

130 : 乳鉢(東京都):2010/01/31(日) 17:37:20.69 ID:LB06V0pr
>>122
ニョッキのソースおすすめあるか?

131 : 両面テープ(神奈川県):2010/01/31(日) 17:38:49.29 ID:z/lfZsO0

>>120
缶詰3つだからね。パスタは乾麺で50gぐらいしか使ってない。
はじめは米軍食や給食を真似て作ろうと思って

チリと豆の缶詰2つだけだったんだがね。味が単調なのでトマト缶と
本格的くず給食を作ろうとショートパスタを投入した。すごい増えた。

これに砂糖と脂入れたらヤバイ。寒冷地向きハイカロリー食ができた。
3日かけてさっき食べ終わった。総額は700円ぐらい。

132 : 大根(埼玉県):2010/01/31(日) 17:39:58.04 ID:v1o1JLDc
自分でニョッキ作ったらすいとんみたいになった

133 : ノギス(福岡県):2010/01/31(日) 17:40:02.63 ID:lXJ7c+a+
ゆで時間と塩も大事だが素人はいい麺買っとけ
安いのは時間シビアすぎてちょっとでも時間遅れるとまずすぎる

134 : 集魚灯(関東):2010/01/31(日) 17:40:30.33 ID:oqewYa/F
>>12
お前は分かってる
余ったらパスタ以外にもグラタン、ラザニア、ドリアなんかに使える

135 : ガラス管(愛知県):2010/01/31(日) 17:42:46.66 ID:AuRQZ9JA
コーンクリームの缶詰を買ってみたら美味しかった。
普通のホワイトソースの奴よりも美味しい。
やっぱレトルトソースは缶詰だな。
袋のお湯で温める奴はだいたい不味い。

136 : 両面テープ(神奈川県):2010/01/31(日) 17:43:21.80 ID:z/lfZsO0

いや間違えた。総額は400円ぐらい。所要時間は10分。
パスタを通常のミートソース並みにすると12人分ぐらいできる。

チリポークの鶏のささみやツナの大きいのみたいで食べ応えがある。
クタクタのショートパスタが最高だ。無論アルミプレートで汚くのっけて
脇にパンをつけて食べた。

137 : パイプレンチ(神奈川県):2010/01/31(日) 17:44:17.30 ID:wnFkjAh9
外でオイル系パスタ食いに行くとなんでオリーブオイルの香りがあんまり効いてなくて、
水っぽいスープパスタみたいなのばっかり出てくるのか。

138 : ガラス管(コネチカット州):2010/01/31(日) 17:46:36.14 ID:6topzfXk
圧力鍋で麺ゆでるとうまいな。
3分くらいで茹で上がるし。
あとでフライパンで炒め合わせた時に、
艶やかでモチモチして、ソースとよく絡む麺になる。
専門店っぽい感じ。

139 : メスピペット(福岡県):2010/01/31(日) 17:47:40.87 ID:iuFFnX23
情強埼玉さんのコピペ貼ろうと思ったのにもうあった

140 : 釣り竿(東京都):2010/01/31(日) 17:48:07.27 ID:aWYj0X9S
さっき作って今食ってる
100均の糞パスタ超うまい
http://www29.atwiki.jp/niceheadphone/?cmd=upload&act=open&page=nisoku&file=hkj.JPG

141 : 大根(dion軍):2010/01/31(日) 17:49:04.86 ID:TjbbkaAh
>>140
ブロッコリと豚肉?

142 : 加速器(広島県):2010/01/31(日) 17:49:27.23 ID:V3WxyZIy
うどん食ったのに腹が減ってくるからやめろ

143 : メスピペット(福岡県):2010/01/31(日) 17:49:48.91 ID:iuFFnX23
パウチのソースは1回分で売ってほしいわ
保存しづらい

144 : 釣り竿(東京都):2010/01/31(日) 17:51:16.57 ID:aWYj0X9S
>>141
ソーセージ手でちぎったやつとエノキも入ってる

145 : やっとこ(関東・甲信越):2010/01/31(日) 17:54:00.16 ID:9Rad6d0n
劇場版なのはってどうなの?

146 : 墨(関東):2010/01/31(日) 17:55:17.23 ID:eOffghCF
カゴメの基本のトマトソース缶が味付けしてあって使い勝手いい

147 : 炊飯器(東京都):2010/01/31(日) 18:03:59.16 ID:1PbhKKNJ
>>135
>やっぱレトルトソースは缶詰だな。

ちょっと何言ってるかわかんないっす

148 : レーザー(dion軍):2010/01/31(日) 18:07:27.21 ID:TYc9fA5u
美味しいイカスミソースおしえてくださいい

149 : 墨(関東):2010/01/31(日) 18:11:11.37 ID:hWa5s5c7
土曜の朝ににんにくどか盛りジェノベーゼ食って引きこもる

150 : 鏡(東京都):2010/01/31(日) 18:25:41.37 ID:n9tMnEAf
>>125
イタリアで地元の人しか入らないようなバルとか行ったけど
食べてるのは日本と同じ(乾麺をゆでた)スパゲティだったよ。
ゆで加減絶妙だったな。
>>77が書いてるように、芯なんか残ってなかった。
弾力性があってシコシコ。

151 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 18:28:40.24 ID:ylDN2/kW
食ったとき芯がバキバキ言うスパゲッチー出して偉そうな顔してるアホスパゲッチー屋は死ね
それ食って喜んでる馬鹿女どもも死ね


152 : レーザー(dion軍):2010/01/31(日) 18:31:11.20 ID:TYc9fA5u
アルデンテって芯までゆでてなおかつ麺がぷりっと弾力ある状態の事だろ。

153 : ノギス(岩手県):2010/01/31(日) 18:33:16.70 ID:rILIg7hJ
アルデンテしか知らん。あと何デンテがあるんだ?

154 : 大根(dion軍):2010/01/31(日) 18:33:37.11 ID:TjbbkaAh
>>152
つか、ゆで上げのタイミングで若干芯を残して、後工程でソースと絡めたりで火が
また通ったりとか余熱とかを経て一番おいしくなるってのが狙いのはずなのに、
何でか芯が残った完成形をありがたがる風潮があるわな。

155 : 大根(宮城県):2010/01/31(日) 18:34:02.31 ID:h6n9ja2Y
今日の昼飯はSBのたらこ晩飯はミートソース

156 : 手枷(栃木県):2010/01/31(日) 18:34:47.92 ID:ATvr/rHI
サンレッドに載ってたカッペリーニの付け麺がうまそうだった

157 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 18:34:50.06 ID:ylDN2/kW
>>153
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%83%9A%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%B3%E3%83%86
こんなん出た


158 : パイプレンチ(関西地方):2010/01/31(日) 18:35:18.57 ID:sZkJ2xFk
パスタなんてあれだろ
マーガリン放り込んで醤油たらして混ぜりゃ十分だろ

159 : 蛍光ペン(神奈川県):2010/01/31(日) 18:35:21.60 ID:0XiUKlmG ?2BP(2101)

ソースこそ自作するべき。
レトルトとか缶詰の3倍は美味しい。

160 : 鉋(東京都):2010/01/31(日) 18:35:45.82 ID:iAGeMtSi
レトルトのパスタソースしかしらねえヤツは、
茹でた後も基本フライパンなりなんなりで火入れるとかも知らないからな

161 : 蛍光ペン(神奈川県):2010/01/31(日) 18:37:00.92 ID:0XiUKlmG ?2BP(2101)

麺茹でてる時はロッシーニの泥棒かささぎをBGMにするのが基本。

162 : パイプレンチ(関西地方):2010/01/31(日) 18:37:47.27 ID:sZkJ2xFk
>>160
知らないとかよりそんな手間不必要

パスタなんてのは茹でたら
マーガリン放り込んで永谷園のお茶漬けの素かけて混ぜりゃ美味しく食えんだよ

163 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 18:38:55.81 ID:ylDN2/kW
>>162
好きに食やいいんだよ


164 : 大根(埼玉県):2010/01/31(日) 18:39:07.34 ID:v1o1JLDc
>>154
知らなかった
ミスター味っ子の窓に貼る奴でアルデンテを知った

165 : モンキーレンチ(dion軍):2010/01/31(日) 18:39:54.70 ID:uWXkXQ/7
あした休みなので昼にペペロンチーノつくるお

166 : 鉋(東京都):2010/01/31(日) 18:39:57.18 ID:iAGeMtSi
>>162
手間かけたことないから知らないんだろ

167 : パイプレンチ(関西地方):2010/01/31(日) 18:40:26.10 ID:sZkJ2xFk
でもオリーブオイルかけただけの素パスタは勘弁な

168 : コンニャク(長野県):2010/01/31(日) 18:40:53.84 ID:BaSHJbzz
ソース
http://www.h6.dion.ne.jp/~keine/pasta/

169 : イカ巻き(静岡県):2010/01/31(日) 18:41:13.89 ID:TKCo0/mj
ベーコン+シメジ+たまねぎ+和風しょうゆ味
をやることが多い

170 : レンチ(東京都):2010/01/31(日) 18:42:45.52 ID:KBdOA1I3
ペペロンチーノのアレンジ教えてくれ
タコ入れるとうまいんだけど、他にも色々知りたい

171 : モンキーレンチ(dion軍):2010/01/31(日) 18:43:22.68 ID:uWXkXQ/7
>>170
キャベツとか あすはシャウエッセンいれるけど

172 : 額縁(dion軍):2010/01/31(日) 18:44:00.30 ID:8b3gYcRG
【レス抽出】
対象スレ:【ν速パスタ部】パスタにとって、重要なのはソースだよね
キーワード:ゆかり
抽出レス数:0

ああ駄目だ駄目だこれは駄目だ

173 : じゃがいも(大阪府):2010/01/31(日) 18:44:31.26 ID:bw0NJv5O
>>170
アンチョビと春キャベツ

174 : 手枷(栃木県):2010/01/31(日) 18:44:36.28 ID:ATvr/rHI
フライドオニオンはこくを出すのに便利だけど、他に手軽な食材ない?

175 : お玉(関東・甲信越):2010/01/31(日) 18:45:31.43 ID:ch1XL6JI
・オリーブ油
・ニンニク
・鷹の爪
・塩

完成
他には何もいらん

176 : ボンベ(不明なsoftbank):2010/01/31(日) 18:45:50.41 ID:24svjirB
ディ・チェコ(DECECCO) スパゲッティーニ NO.11 1袋 5kg
ってやつ980円 (税込)だったからとりあえず送料無料にするため15kg買った

かなりの大食いで250gあたりが49円なのは助かる

177 : 大根(dion軍):2010/01/31(日) 18:46:15.15 ID:TjbbkaAh
>>170
ツナ、ひき肉、ソーセージ輪切り

178 : モンキーレンチ(dion軍):2010/01/31(日) 18:46:40.79 ID:uWXkXQ/7
>>176
一回に何グラムくうんだよ。。

179 : 大根(アラバマ州):2010/01/31(日) 18:47:37.40 ID:fm7MFTaB
>>170
白菜とベーコン、あとベースをウェイパーで

180 : るつぼ(catv?):2010/01/31(日) 18:48:09.92 ID:MXzfvKY4
桃屋の辛いようで辛くない少しからいラー油買ってみたけど
これはパスタにも使えると思う

181 : モンキーレンチ(dion軍):2010/01/31(日) 18:48:14.24 ID:uWXkXQ/7
>>179
中華スープみたいだ

182 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 18:49:27.89 ID:ylDN2/kW
>>176
俺にもURLよこせ


183 : 墨(関東):2010/01/31(日) 18:50:22.93 ID:hWa5s5c7
>>180
あれ買いたいけどどこにも見当たらない…

184 : お玉(関東・甲信越):2010/01/31(日) 18:50:54.29 ID:1gZGwdXS
パスタは油で炒めりゃソース無くてもオイシイヨ!

185 : 回折格子(コネチカット州):2010/01/31(日) 18:52:15.69 ID:Cii+M1kX
>176
250で大食いってw
笑わすな
おれらの仲間じゃむしろ少食だ


186 : ボンベ(不明なsoftbank):2010/01/31(日) 18:52:30.89 ID:24svjirB
>>182
http://www.kilat.jp/kilat/commodity/00000000/FM1231/

187 : 彫刻刀(宮城県):2010/01/31(日) 18:52:35.34 ID:VULzLPt+
ペペロンチーノはいわゆる絶望パスタ

188 : レンチ(東京都):2010/01/31(日) 18:53:18.51 ID:KBdOA1I3
みんなありがとう!
しかしウェイパーが気になる・・・
どんな味になるんだ

189 : 鉛筆(dion軍):2010/01/31(日) 18:54:55.91 ID:SxCGmM2h
ペンネ買うことが多い
スパゲッティは巻く時にソーズが飛び散るからいやん
キーボードが汚れるっての

190 : モンキーレンチ(dion軍):2010/01/31(日) 18:55:08.67 ID:uWXkXQ/7
>>188
チャハーンのスープ

191 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 18:55:33.80 ID:ylDN2/kW
>>180
お前それ今日宣伝しすぎじゃね?


192 : のり(島根県):2010/01/31(日) 18:56:38.38 ID:MkapTUvj
>>189
ペンネとかなら口径の短い鍋とかでも茹でられるのに流行らないね

193 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 18:57:03.41 ID:ylDN2/kW
>>186
ありがとよ


194 : 鉋(東京都):2010/01/31(日) 18:58:14.83 ID:iAGeMtSi
>>192
箸じゃなきゃ食いにくくね

195 : アルバム(東京都):2010/01/31(日) 18:58:30.45 ID:wnkk6yEY
>>176
ちょwwwwこのスレみてパスタの残りが気になってつい数分前に
千恵子10キロ2980円(送料込みで)注文しちゃったじゃねーか!
釣りじゃなきゃどこか教えてください。お願いします。

196 : やっとこ(新潟・東北):2010/01/31(日) 18:59:31.94 ID:k2YwMmEs
フライパンにオリーブオイル(エクストラバージンな)ドボドボ入れて、
チューブニンニクちょっとと一味たくさん入れたら
箸でニンニクバラバラにして弱火で数分待て

簡単ペペロンチーノオイルの完成だ
火を止めて茹で上がったパスタぶちこんで混ぜて食え
旨いぞ

197 : レンチ(東京都):2010/01/31(日) 18:59:35.89 ID:KBdOA1I3
>>190
いや、炒飯には使うからそれはわかるんだけど、
オリーブオイルと合わさるとどうなるのかなって

198 : モンキーレンチ(dion軍):2010/01/31(日) 19:00:17.11 ID:uWXkXQ/7
>>186
9分茹でって 結構長いのな

199 : 手枷(栃木県):2010/01/31(日) 19:00:24.82 ID:ATvr/rHI
アンチョビってどこのメーカーが美味い?

200 : イカ巻き(静岡県):2010/01/31(日) 19:01:08.97 ID:TKCo0/mj
>>192
俺結構好きだぞ
お気に入りのアラビアータソースが売っていないのが残念

201 : モンキーレンチ(dion軍):2010/01/31(日) 19:01:31.39 ID:uWXkXQ/7
>>197
コクがでる
昔通ったショットバーでいつも食ってたぺペロンは
隠し味でビーフブイヨンいれてた
昆布茶いれるひともいるし

202 : 大根(アラバマ州):2010/01/31(日) 19:03:23.84 ID:fm7MFTaB
>>181
洋食にも合うよ>ウェイパー

203 : 鉛筆(dion軍):2010/01/31(日) 19:08:22.22 ID:SxCGmM2h
>>192
そそ、それもある
ワンルームの電気コンロだからそれに合った鍋しか持ってないし
でもしっかり湯を切らないと中に湯が残ってて味が薄くなる
もう慣れたけどね


204 : スプーン(北海道):2010/01/31(日) 19:09:15.42 ID:ccnc/9r9
                      ノ
           __,.  -<,
         ,....::::::::::::::::::::::::::::::::..丶、
      /..::::::::::::::::::::::::::::: ト、\::::::..\
.      /..:::::::::::::::::::::::ノ.:::::::: | ヽ \::::ヽ\       。 -==ミ:、  
     /.:::::::::::::::::::::/.:::::: }:: レ ''T`ヽ:::}  ヽ    /     ,リ
  に二rヘ二ユ ::/::イ::::::リ{::.|  _」L、∨      (        {{
  /.:::: ハ ∨..:::::::::::/|:::: i} ハ:| _/ rャ ヽ __      )      ヾ、
. /.:::: l:::: ト、ヽ:::::: /.::|:::/リ  :{ ヽ 弋!   '     /       } ヽ
. {:: 川:::: {:: } }:ー/-:::レ' \    、、    {ー--‐'        }ii i}
  l:/::: !::: }:: l |:::::::::: Y⌒` \        /         o  リj  }
  /.:::::::::人::Ll:::::: -‐ト、_, 、`ー-       ′          / ノ リ
. /.:::/.::/   `<:::::::::::::::::: |    ー-  -‐ '   l}}       ≠彡' ノ
/.::://     「::::::}丁ヽ|    /       jリ       / .。oイ
::::/       |:::::::l:リ/勺===={       {{    / '´   }ii
:::{          |::::::://ー. -─-、ヽ     l^}っ     {:{    jj:!
:::{       丿:::///     ト、}.    丿 リ}   ノノ   ノノ
::::、      /.::::/ {/       | 寸   /  j/}   {:{ r==彡'′
\ヽ.    /.:/ 八        |、/]`V   j/}   )ノ{{
  \:..   /:/   | ハ{       | { 《ハ》 \_厂  、r≦⌒ヾ⌒メ=ミ。
   ヽ  {::{   |  !    , | V》《|  |  ノ~¨つ`ミ=彡彳o。=ミッ
.   丿  }::}    | i  !    /  |  〉|丿/ ̄`ヽ  \__ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄¨フ
       ノノ   | i  !      儿ノ.//     |_ -─┘───…'

205 : 巻き簀(アラバマ州):2010/01/31(日) 19:11:09.43 ID:xBccEYIZ
>>196
乳化厨がくるわ逃げてー

206 : さつまあげ(山梨県):2010/01/31(日) 19:11:38.06 ID:GNYe7R9F
ディチェコは6分湯でのに限る

夏は4分の奴が良い

207 : 目打ち(千葉県):2010/01/31(日) 19:12:21.89 ID:lVTlUhWk
>>176
500g170円で喜んでた俺がバカみたいじゃないかw

208 : 蛸壺(空):2010/01/31(日) 19:14:02.55 ID:oO6K8mGl
今回はカルボナーラ風スパゲッティと納豆は
とりあえず分けた。

209 : 鉛筆(dion軍):2010/01/31(日) 19:14:29.62 ID:SxCGmM2h
そういえばディチェコの冷凍パスタはなくなったのかな
昔ダイエーに置いてあったんだけど最近見ない

210 : 大根(福岡県):2010/01/31(日) 19:17:51.61 ID:nax6MTwg
生クリーム使うとレパートリーに幅が出るよ

211 : マジックインキ(東京都):2010/01/31(日) 19:21:09.34 ID:tlPhb8I+
最近800g198円まで落ちてきて助かる

212 : 大根(福岡県):2010/01/31(日) 19:22:56.76 ID:nax6MTwg
高い麺はやっぱり美味いのかい?

213 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 19:25:06.20 ID:ylDN2/kW
>>212
塩+パスタでもわりと食える
濃い味付けのソースだとあまり違いがわからん


214 : ボンベ(不明なsoftbank):2010/01/31(日) 19:25:13.39 ID:24svjirB
↑の9分茹でのパスタの場合 レンジ茹でで何分?

用途で変わるとして500W・17分くらいでいいんだろうか

215 : 薬さじ(広島県):2010/01/31(日) 19:25:33.44 ID:Ma2eDbJN
ブイヨンで茹でて卵黄+牛乳+めんたいこを混ぜたもので炒めるのが最強

216 : ろう石(東日本):2010/01/31(日) 19:25:45.41 ID:ZTqK6baz
ディチェコ安いなぁ。俺もここで買うわ。

217 : 原稿用紙(catv?):2010/01/31(日) 19:25:53.88 ID:2vHov6Cb

http://www.youtube.com/watch?v=GMPMBM-1NLs


これ何つけて食えばいいの?



218 : 金槌(茨城県):2010/01/31(日) 19:30:19.76 ID:QhoWHvoP
ソーセージに刺して食べるとソースかけなくてもおいしいよ。ちなみにロシア風の喰い方な

219 : 大根(福岡県):2010/01/31(日) 19:31:15.35 ID:nax6MTwg
>>213
段違いの差ではないのか…
マーマとか日本パスタで良さそうだな

220 : 砂鉄(東京都):2010/01/31(日) 19:31:21.29 ID:J/gNEDAF
ティンクル☆くるせいだーすスレ

221 : すりこぎ(長屋):2010/01/31(日) 19:31:35.77 ID:sR1e8OZ1
>>212
美味いけどメーカーによるんじゃないのかね
グラニャネージ、マルテッリ、ヴォイエロ辺りは美味いぞ
あくまでディチェコバリラ辺りと比べてね

222 : ライトボックス(東京都):2010/01/31(日) 19:32:07.62 ID:7kCo1Y4J
パスタは安い!とか言うが400g程茹でると麺の量に対応するソースで500円くらい掛かるから結局高い

223 : 墨(コネチカット州):2010/01/31(日) 19:32:29.74 ID:o2eUXuco
>>217
あんまりうまそうではないな

224 : 錘(関東・甲信越):2010/01/31(日) 19:32:33.57 ID:o83NVCqg
パスタ湯がいてフライパンに湯上げして醤油バターで軽く炒めるやん、で皿に移して食ってるとすぐ冷めるんだけどなんで?
熱々のまま食いたい

225 : めがねレンチ(滋賀県):2010/01/31(日) 19:33:24.62 ID:0hF782IW
腹減ったからはじめてのパスタ作りに挑戦する
パッと見使えそうなものがチーズとツナ缶ぐらいしかない、いちよ一般家庭にある調味料くらいはある
後はおまえらのアイデア次第だ


226 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 19:35:14.64 ID:ylDN2/kW
>>225
それでいいよ
醤油かけて食え


227 : すりこぎ(長屋):2010/01/31(日) 19:35:31.73 ID:sR1e8OZ1
>>224
皿を温めるとよい
俺は麺揚げした後、おたまで茹で湯を皿に入れて温める
盛り付けるときは水気をよく切って使えばいい

228 : ゆで卵(東京都):2010/01/31(日) 19:35:35.48 ID:AWPlNlQJ
>>224
存在その物がラジエーターみたいなもんだしな・・・

229 : 白金耳(アラバマ州):2010/01/31(日) 19:36:09.86 ID:fEvX5qlA
>>225
オリーブオイルでにんにくチューブ弱火で熱して
ツナ入れて炒めて、ゆで上がった麺投入

230 : 原稿用紙(catv?):2010/01/31(日) 19:36:33.83 ID:2vHov6Cb
>>218
ありがと.今度やってみる

231 : カンナ(東京都):2010/01/31(日) 19:36:38.63 ID:YRdfXQn8
アサリ、塩コショウ、オリーブ油、ニンニク、トウガラシ
これだけでいい

232 : すりこぎ(長屋):2010/01/31(日) 19:37:18.79 ID:sR1e8OZ1
>>225
基本的に魚介のパスタソースにはチーズを組み合わせないから一緒に使わない方がいいぞ

233 : 大根(福岡県):2010/01/31(日) 19:38:18.38 ID:nax6MTwg
>>221
グラニャネージは結構なお値段なんだなあ…まあ外食よりは安いんだけど

平麺挑戦してみたい

234 : 錘(関東・甲信越):2010/01/31(日) 19:38:57.15 ID:o83NVCqg
>>225
1、ケチャップからめてツナいれて仕上げにチーズ
2、マヨネーズとツナまぜる
三、醤油とツナまぜ

235 : 彫刻刀(宮城県):2010/01/31(日) 19:39:03.31 ID:VULzLPt+
たらこクリームパスタ完食した

236 : インパクトドライバー(新潟・東北):2010/01/31(日) 19:39:03.73 ID:tZzQG5/7
あさり美味しいお

237 : ライトボックス(東京都):2010/01/31(日) 19:41:18.07 ID:7kCo1Y4J
ん〜何か気味悪いなこのスレ
真面目なお料理教室みたいなやりとりで・・

238 : ルーズリーフ(東京都):2010/01/31(日) 19:42:50.49 ID:thFx1uX3
>>237
ん?ν速ではよくある料理関連スレだと思うが?

239 : 画鋲(関西地方):2010/01/31(日) 19:44:59.10 ID:5s971OFe
焼きそばのことか?

240 : ボンベ(不明なsoftbank):2010/01/31(日) 19:45:15.72 ID:24svjirB
スパゲッティー ラローズブランシュ 10kg(1kg×10袋) (500gあたり90円 税込)

っていのもディエチコより安くあったけど賞味期限が年内でチュニジアとか不安ですし

241 : 鏡(栃木県):2010/01/31(日) 19:48:19.34 ID:j4L5cdTA
キューピーじゃないのな

242 : 印章(catv?):2010/01/31(日) 19:52:01.43 ID:gyOG7VzY
クリームパスタに精子少量混ぜたらバレるの?っと
とりあえず、イカスミなら風味でごまかせるけど精子は色が色だけに無理かな

243 : 巾着(東京都):2010/01/31(日) 19:52:26.89 ID:/osc+9SX
ヴォイエロ、伊勢丹で取り扱わなくなってさみしいよお

244 : 彫刻刀(東京都):2010/01/31(日) 19:53:38.41 ID:3Twuc11k
>>242
ポイントは精子を入れてから加熱するのか、出来上がりにさらっと混ぜるのか、だな
加熱してしまうと同時に浪漫も消えてしまう気がする

245 : 印章(catv?):2010/01/31(日) 19:57:33.89 ID:gyOG7VzY
>>244
生きのいい精子をズルッと食わせたいから
茹であがって荒熱が取れた状態に投入するのが理想的だと考えてる。

246 : 鉛筆(dion軍):2010/01/31(日) 19:57:55.35 ID:SxCGmM2h
>>240
チュニジア産は以前100均に置いてあった
その前はギリシャ産で今はトルコ産が多いね
普通に食べられたよ

247 : てこ(千葉県):2010/01/31(日) 20:04:03.58 ID:yszAI0mJ
ナポリタン作ったらあまりにも不味かったからそれ以来レトルトぶっかけてる

248 : インク(三重県):2010/01/31(日) 20:04:44.03 ID:dKn1O97i
>>154
若干でも芯が残っていれば確実に不味いから、さすがにそれはないんじゃね?

249 : 乳鉢(東京都):2010/01/31(日) 20:10:15.60 ID:3/BblpqE
芯が残ってるぐらいじゃないと
ソースを絡める頃に伸びちゃうよ

250 : 冷却管(アラバマ州):2010/01/31(日) 20:12:16.70 ID:dm1zChdi
ハチのナポリタンにS&Bのニンニクで今食った

251 : 包丁(東京都):2010/01/31(日) 20:12:31.72 ID:kfVEfoyI
パスタなら基本的になんでも食べれるけどイカスミだけは無理
味自体は悪くないんだけど、あの見た目で吐きそうになる
クソの話しながらハンバーグやカレー食べたりできるけど、あれだけはマジで無理だわ

252 : ハンマー(関東・甲信越):2010/01/31(日) 20:17:24.08 ID:olzz6TH/
デルモンテのトマトジュースに塩胡椒と青じそドレッシングがお手軽
さらに贅沢するなら生しそとオリーブオイルを足せ

253 : 昆布(ネブラスカ州):2010/01/31(日) 20:20:07.51 ID:isFDelfG
スレチだがヤフーのお取り寄せの海老そば
けいすけって旨いの?

254 : 巾着(東京都):2010/01/31(日) 20:20:34.34 ID:/osc+9SX
アントニオアマートって全然プリってしねーな

255 : 大根(福岡県):2010/01/31(日) 20:22:58.66 ID:nax6MTwg
スマン
このスレ見て食いたくなって300gゆでてタラコ和えたのさ

半分も食いきれねえ…これ保存方法あったらplz
昔は米4合とか食ってたのになんだこの脆弱ぶり?

256 : 加速器(コネチカット州):2010/01/31(日) 20:23:35.09 ID:dWYpJ8+X
>>253
関東に聞け

257 : しらたき(神奈川県):2010/01/31(日) 20:24:10.37 ID:+p6kEU6Q
>>224
オリーブオイル絡めろよ

258 : 豆腐(東京都):2010/01/31(日) 20:25:59.30 ID:MD4uZOZo
>>255
米四合食えるならスルスル入るパスタは600gは余裕
がんばれ

259 : 大根(福岡県):2010/01/31(日) 20:28:32.90 ID:nax6MTwg
>>258
無理ッス隊長…300gの半分って言ったけど残ってるの殆どだわ
見てるだけでウップ
これもういいかな…
作ってる時のwktk気分はどっか行った

260 : めがねレンチ(滋賀県):2010/01/31(日) 20:31:10.39 ID:0hF782IW
>>229
これ作らしてもらった
200gの麺にツナ缶1っ個はちょっとさみしかったかな
でも旨かったよサンクス

261 : 鉤(神奈川県):2010/01/31(日) 20:32:04.43 ID:sRzGR9pQ
たらスパは下手に作ると食べ飽きるからな
コツはタラコをケチッちゃいかんのと海苔は必須って事

262 : ミリペン(東京都):2010/01/31(日) 20:34:03.15 ID:d8OViT1a
パスタは完成状態でそのまま冷凍保存で数日内ならそこまで味は落ちないぞ
食べる時はそのままレンジ!

263 : インク(三重県):2010/01/31(日) 20:36:14.68 ID:dKn1O97i
>>261
きざみ海苔は必須だな。

264 : 大根(福岡県):2010/01/31(日) 20:41:33.20 ID:nax6MTwg
>>262
おお、thx
タッパにいれてやってみるぜよ

調子に乗りすぎた…orz

265 : フラスコ(東京都):2010/01/31(日) 20:42:34.00 ID:FPJ3BBJj
明太・タラコ系は簡単だけど
パスタの茹で加減はシビア。
プリプリシコシコに茹でられれば何度でも食べられる。
ちょっとでも柔らかく茹でてしまうと、
その時はまあまあでも、しばらく食べたくなくなる。


266 : めがねレンチ(滋賀県):2010/01/31(日) 20:42:58.70 ID:0hF782IW
作ってる途中に思ったんだが余った麺ってどうするんだ?
パスタの入ってる袋って大きさギリギリで輪ゴムでも止めにくいし


267 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 20:44:00.52 ID:ylDN2/kW
>>266
そのまま放置してるが


268 : 指サック(コネチカット州):2010/01/31(日) 20:44:00.69 ID:DdHrtoTb
にんにく醤油作っておけ
長持ちだし何にでも合う
醤油かけるだけもよし、にんにく使うもよし
玉ねぎとかハムやソーセージと炒めるだけで食べられるから、手軽に作れるし

269 : 印章(catv?):2010/01/31(日) 20:44:23.21 ID:gyOG7VzY
たらこしか食べない
イカスミ試しに買ったら糞まずくて一口口に入れた瞬間に吐き出した

270 : コンニャク(東京都):2010/01/31(日) 20:44:44.84 ID:vnP+GXuY
レシピ教えてくれよ

271 : 下敷き(岩手県):2010/01/31(日) 20:45:43.75 ID:hHCkUMO1
>>266
( ゚д゚)っ ペットボトル

272 : 加速器(新潟県):2010/01/31(日) 20:46:05.95 ID:UW5eIYqm
ベネチアンが作った素パスタが最強だろ

273 : ボンベ(不明なsoftbank):2010/01/31(日) 20:46:35.71 ID:24svjirB
ウエイパー使ったとっておきレシピ教えて。
レンジでパスタ茹でる17分以内にできる程度で。

274 : 消しゴム(群馬県):2010/01/31(日) 20:46:42.79 ID:rj2Dseg6
>>266
ビニールかぶせて輪ゴムで止めるとか
パスタポットに入れる。

275 : 焜炉(神奈川県):2010/01/31(日) 20:47:52.04 ID:/45znudq ?2BP(2)

お湯が沸騰する前に塩を入れるのか、した後に入れるのか
そっちのほうが気になる

276 : レーザー(dion軍):2010/01/31(日) 20:49:08.63 ID:TYc9fA5u
>>275
する前

277 : めがねレンチ(滋賀県):2010/01/31(日) 20:50:42.78 ID:0hF782IW
>>267
麺が乾燥しちゃわない?

278 : カッター(アラバマ州):2010/01/31(日) 20:50:57.63 ID:ggrzvqqA
塩加減だろ

279 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 20:54:09.79 ID:ylDN2/kW
>>277
もともと乾燥してるぞ
まあ数日中には食っちまうけどさして変化はしない


280 : エビ巻き(奈良県):2010/01/31(日) 20:55:39.31 ID:W6kGAayF
開封のまま放置すると、たまにちっこい甲虫がわくよね。

281 : さつまあげ(アラバマ州):2010/01/31(日) 20:55:55.74 ID:LCC4xhIH
ジェナンって1キロ200円のスパゲッティ愛用してる不味くないし
前ディチェコが500g200円でそれ買ってたけど30円値上げされて止めた

282 : 大根(福岡県):2010/01/31(日) 20:56:09.01 ID:VRDKfiI+
イカで作るとソースの色が汚くなる
焼きそばみてぇだ

283 : ドリルドライバー(栃木県):2010/01/31(日) 20:57:45.25 ID:s3zCYtE5
にんにくとあらびきの胡椒とオリーブオイルと鷹の爪があれば旨くなるからすげー
トマトソース系も旨いけど缶詰のトマトじゃあなくて生から作りたい派だから
玉ねぎ刻んでうんたらかんたらの経緯がめんどくさくてついついやらずじまい
ストックがもうないのに

284 : インク(三重県):2010/01/31(日) 20:58:50.26 ID:dKn1O97i
>>277
1ヶ月くらい開けてても問題なかった。

285 : 焜炉(神奈川県):2010/01/31(日) 20:59:09.90 ID:/45znudq ?2BP(2)

>>276
やっぱりそうか
でも後で入れたほうが味が付きやすいイメージがあるんだよね

286 : コンニャク(埼玉県):2010/01/31(日) 21:00:30.20 ID:/JXBqsXw
茹でたパスタに高菜とキューピーの明太子ドレッシング混ぜて博多っぽい味に

287 : テンプレート(アラバマ州):2010/01/31(日) 21:00:59.91 ID:m3SxeCy8
>>285
沸騰した後に入れた方が良い

288 : 鉋(東京都):2010/01/31(日) 21:03:20.45 ID:iAGeMtSi
>>285
塩水を吸わせないと意味が無い

289 : 時計皿(富山県):2010/01/31(日) 21:04:01.37 ID:Ebl0Vn6B
やまやのパスタコーナーは楽しいお

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290 : 巾着(東京都):2010/01/31(日) 21:06:22.75 ID:/osc+9SX
ああもう やっぱまだIHでパスタ茹でるの慣れないわ・・・

291 : エリ(東京都):2010/01/31(日) 21:13:19.46 ID:gTG/7Xxf
>>20
ほう、なかなかやるな。

だが、「明確な間違いを含む」は必レスルール違反だ!

292 : ブンゼンバーナー(大阪府):2010/01/31(日) 21:48:35.59 ID:nhPajZLq
ペペロンチーノにコンソメ入れててごめんなさい

293 : 集魚灯(関東):2010/01/31(日) 21:59:48.58 ID:oqewYa/F
>>207
普通のスーパーでも1kg250円くらいで売ってるぞ

294 : 加速器(静岡県):2010/01/31(日) 22:04:39.57 ID:p7fv5Q7l
うまいペンネが食べてみたい

なんかモソモソしてて同じパスタだと思えないんだよな
マカロニはフワフワでおいしいのに

295 : 鉛筆(dion軍):2010/01/31(日) 22:06:06.26 ID:SxCGmM2h
>>266
開ける時に上ではなく横を開けるんだよ
で片方に寄せて輪ゴムで止めるなりすればいい

296 : 加速器(静岡県):2010/01/31(日) 22:21:24.56 ID:p7fv5Q7l
>>295
横ってパーティー開けみたいにするってことか
やってみたことはないな

297 : 目打ち(福岡県):2010/01/31(日) 22:22:54.68 ID:Fbs3hQkA
アルデンテとかいって生煮えのパスタ食う馬鹿

298 : 大根(愛知県):2010/01/31(日) 22:25:14.92 ID:BSNo1e36
ツナ缶丸ごとと醤油だけで充分うまい。
ノンオイルのツナ缶はダメだよ。

299 : すりこぎ(長屋):2010/01/31(日) 22:26:44.90 ID:sR1e8OZ1
>>294
明治屋のペンネはマカロニみたいに薄いぞ
http://www.meidi-ya.com/merchandise/mybrand/images/my-pasta_ph17.jpg

300 : ラジオペンチ(北海道):2010/01/31(日) 22:28:39.57 ID:pzwdLxnx
>>295
お前頭いいじゃねーか

301 : 鉛筆(dion軍):2010/01/31(日) 22:30:30.86 ID:SxCGmM2h
>>296
パーティー開けじゃなくてただ単に長い方を切ればいいだけ
例えば5kg入りの袋だったら片方を開けて束にして取ってるよね
それと同じこと

302 : 時計皿(富山県):2010/01/31(日) 22:32:33.96 ID:Ebl0Vn6B
>>295
上のギザギザの端っこだけを裂くわけだな!?

303 : 炊飯器(東京都):2010/01/31(日) 22:34:01.96 ID:1PbhKKNJ
100均でパスタストッカー買えよ

304 : 目打ち(大阪府):2010/01/31(日) 22:34:12.94 ID:gTngqf09
パスタってソースはどうするんだ?
缶詰買ってきてかければいいだけ?

305 : 加速器(静岡県):2010/01/31(日) 22:34:28.80 ID:p7fv5Q7l
>>299
http://image.www.rakuten.co.jp/meidi-ya/img10395267150.jpeg
ちっちゃいね
近くのスーパーにあるかな

>>301
長辺を全部切るのね
自分は普段は角を2〜3cm切ってちょっとずつ出してた

306 : IH調理器(香川県):2010/01/31(日) 22:34:57.18 ID:m54CV6z4
パスタ容器買えばいいんじゃね
100gずつ出せるようになってるのもあるし便利だぞ

307 : 綴じ紐(dion軍):2010/01/31(日) 22:35:33.25 ID:5fCZuPYp
散々作って食べてきたが、ナポリタンを完全に忘れてた
このクソ料理をうまくするコツや秘伝を教えてくれ

308 : 目打ち(長野県):2010/01/31(日) 22:36:29.00 ID:hj/XP+Be
超絶うまいトマトソースの作り方教えれ
バジルの葉っぱだけ加えて食いたい

309 : 鉛筆(dion軍):2010/01/31(日) 22:36:55.17 ID:SxCGmM2h
>>302
そーそー
上のギザギザから下のギザギザまででもいいけど
半分位まででも充分

310 : 封筒(神奈川県):2010/01/31(日) 22:37:15.66 ID:WD0X8Xtk
茹で湯の量はパスタ100g当たり最低1リットル
加える塩の量は1リットル当たり5〜6g
サラサラの食卓塩をティースプーンで思い切りすくうと一杯5〜6g
(サラサラなのでそんな山盛りにはならない)

311 : アルコールランプ(東京都):2010/01/31(日) 22:37:26.94 ID:ylDN2/kW
>>307
茹で上げてからしばし乾かす
オイルをケチらない
これでモチモチ

以上


312 : コンニャク(東京都):2010/01/31(日) 22:38:40.52 ID:vnP+GXuY
腹減ってきた

313 : 画鋲(東京都):2010/01/31(日) 22:38:55.30 ID:zx9rLnWe
白ワインを使った簡単なレシピないか?
酒弱くて全然飲めない

314 : 焜炉(アラバマ州):2010/01/31(日) 22:40:04.82 ID:8b4dBWIW
オリーブオイルが高いんだよな
業務スーパーのが多少安かったけど

315 : 白金耳(アラバマ州):2010/01/31(日) 22:40:10.29 ID:fEvX5qlA
>>307
マーガリンでニンニク→玉ねぎ、ウインナー・ベーコンなど炒める
ケチャップと顆粒コンソメ投入、仕上げに醤油

316 : ゴボ天(東京都):2010/01/31(日) 22:40:11.35 ID:/nDuOa0l
>>313
オムライス

317 : 加速器(静岡県):2010/01/31(日) 22:40:34.84 ID:p7fv5Q7l
>>307
ベーコンとタマネギ、あればピーマン
味付けはケチャップとウスターソースでべちゃべちゃにすれば
それなりに食える物にw

318 : じゃがいも(ネブラスカ州):2010/01/31(日) 22:40:36.79 ID:2wmaTx9S
麺と、茹でる水まで含む茹で方で、八割決まる

319 : 鉤(長屋):2010/01/31(日) 22:41:02.79 ID:LPp7a5VO
お前ら普段どこのパスタ屋行ってんだよ
俺は五右衛門に行ってパスタにハマったよ
それまではパスタなんて女子供の食うもんだと思ってたんだけどな
こんなにうまいとは

320 : 大根(東京都):2010/01/31(日) 22:41:09.40 ID:voLxYFE4
エスビーのたらこスパゲティの素がうまいよ。ニュー速公認にしてあげて。

321 : じゃがいも(ネブラスカ州):2010/01/31(日) 22:41:33.01 ID:OwGurvFJ
デブの常盤さんがつくるタラコスパこそ至高
茹でてバター、生クリーム、たらこをフライパンで炒める

デブが作る飯はたいがい美味い

322 : じゃがいも(ネブラスカ州):2010/01/31(日) 22:42:41.24 ID:2wmaTx9S
>>301
それ業務用じゃねーのか

323 : 加速器(静岡県):2010/01/31(日) 22:42:48.50 ID:p7fv5Q7l
たらこはSpa王のたらこみたいな味付けがいいな

324 : 時計皿(富山県):2010/01/31(日) 22:42:59.86 ID:Ebl0Vn6B
>>313
これマジうまかった!

カブとハムのスパゲッティ(2人分) : ためしてガッテン - NHK
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/recipe.cgi?r_id=R20091111_04

ハムとカブだからそんなにお金もかからない。

325 : 大根(愛知県):2010/01/31(日) 22:43:02.75 ID:BSNo1e36
茹で過ぎちゃった時にそばつゆでざるそばみたいにして食ったら意外と美味かった。

326 : クレヨン(神奈川県):2010/01/31(日) 22:43:12.35 ID:7HjWOPOV
パスタ(笑)
スパゲティて言え

327 : ろうと(香川県):2010/01/31(日) 22:44:25.06 ID:/qyC2ami
>>325
意外と和風もあうよな
茹でたてのパスタに溶き卵をかけて半熟状態にして
ダシ醤油とネギと鰹節をかけた和風カルボナーラが結構いけた

328 : 鉛筆(dion軍):2010/01/31(日) 22:44:50.41 ID:SxCGmM2h
>>319
ラ・パウザの食べ放題
オーダー制だからいいよ

329 : メスピペット(神奈川県):2010/01/31(日) 22:45:00.09 ID:QZZ9ua6z
一番大切なのは100gあたりの値段

330 : 大根(愛知県):2010/01/31(日) 22:46:05.50 ID:b54PFTHO
最近は仕送りのパスタ全部焼きそばにして処理してるわ

331 : 画鋲(東京都):2010/01/31(日) 22:47:24.71 ID:zx9rLnWe
>324
サンクス明日早速作ってみる

332 : 硯(コネチカット州):2010/01/31(日) 22:49:57.32 ID:22CWmWZN
生のサーモンつっこんでポン酢
アボガド入れてもよし

333 : ラチェットレンチ(アラバマ州):2010/01/31(日) 22:50:10.53 ID:sZMxb9Ut
100g(一人前)のパスタを茹で終わったら何グラムぐらいになってるんだろう

334 : ろう石(東日本):2010/01/31(日) 22:51:14.51 ID:ZTqK6baz
>>273
フライパンにオリーブオイル、にんにくと高菜のみじん切り。香りが出たらお湯とウエイパー。
塩コショウで味を調えてちぎった海苔を適当にぶち込む。
まったく和風じゃないけど和風スパ喰いたくなった時に作る

335 : 大根(香川県):2010/01/31(日) 22:51:18.51 ID:YUGwk2pY
たまに手打ちで作りたくなってペペロンチーノに挑戦するんだが
最終的にはミートソースに落ち着く

336 : 時計皿(富山県):2010/01/31(日) 22:54:29.93 ID:Ebl0Vn6B
>>333
太さや湯で加減にもよると思うが、だいたい250gほど

337 : ラチェットレンチ(アラバマ州):2010/01/31(日) 22:54:55.89 ID:sZMxb9Ut
いかにもレトルトっぽい袋にはいったミートソースはミート分が少ないよな
缶のミートソースはディ・モールト良

338 : チョーク(神奈川県):2010/01/31(日) 22:55:09.07 ID:gBqK7htI
たまたま今バリラの直輸入物と日本製粉を通した2種類があって
同じ1.4mmだけど表示ゆで時間は直輸入5分、日本製粉6分と違うことに気がついた
ちなみにウチのゆで時間は4分
それでも上げた瞬間はまだ芯が残るようなアルデンテには絶対ならないから
アルデンテって実は迷信みたいなもんなんじゃね

339 : ラチェットレンチ(アラバマ州):2010/01/31(日) 22:55:28.11 ID:sZMxb9Ut
>>336
おお、サトウのごはんの200g超えてきたか
やっぱコスパ最凶だな

340 : 硯(広島県):2010/01/31(日) 22:58:45.87 ID:MLHrus96
カレーかけるとマジでまずい
なんなのあれ

341 : 大根(東京都):2010/01/31(日) 22:59:42.05 ID:voLxYFE4
自分でソース作るときは、オリーブ油をけちらない、乳化、アルデンテにゆでた麺にソースを吸わせる、を守ればだいたいうまくいく。ベットラ落合さんがやってたののマネだけど。

342 : 鉤(神奈川県):2010/01/31(日) 23:00:56.93 ID:sRzGR9pQ
ここ何食かパスタクッカーを使って作ってて
先程もぺペロンを作ったんだが、とにかく味が決まらない
ベストセッティングがつかめん・・・
取り敢えずオイル系じゃなくソース系じゃないと厳しいかもだな

343 : 白金耳(アラバマ州):2010/01/31(日) 23:00:59.65 ID:fEvX5qlA
カレー粉のパスタは旨いのにね
最近よく作るのが、ごま油でニンニク炒める
肉とかベーコンとか適当に炒める
カレー粉とオイスターソース投入

344 : アルバム(東京都):2010/01/31(日) 23:02:19.96 ID:wnkk6yEY
バリラはどー茹でてもうまいよな。お湯ケチってもうまく茹であがる。
安い(っても数十円の差だが)パスタだとくっついちゃうけど。
直輸入のは紙箱で密封されて無いのがアレだが。
上で五右衛門出てるけど、そこはたしか智恵子なんだよなぁ。

345 : ラチェットレンチ(アラバマ州):2010/01/31(日) 23:02:55.95 ID:sZMxb9Ut
>>340
その発想はなかった
明日やってみるかな

346 : ガラス管(コネチカット州):2010/01/31(日) 23:04:01.62 ID:2wmaTx9S
>>340
バターなりマーガリンなりやってからマルシェ

347 : 試験管(コネチカット州):2010/01/31(日) 23:04:37.85 ID:LLzPFg7h
トマトジュース+シーチキン+塩コショウ=ツナトマトソース

348 : 時計皿(富山県):2010/01/31(日) 23:05:07.24 ID:Ebl0Vn6B
ちなみにお米一合は約150g 炊くと330-340gほどになる
炊いたご飯1合(340g)=530-590Kcal。

茹でたパスタは100g=150kcal
乾麺100gでは、378kcal

349 : 試験管立て(神奈川県):2010/01/31(日) 23:07:40.68 ID:GSExxh4E
田舎者はカッペリーニでも食ってろよ
カッペだけに

350 : しらたき(神奈川県):2010/01/31(日) 23:07:58.29 ID:+p6kEU6Q
イタリア人はあんなにオリーブオイルどぱどぱ入れて平気なんか?

351 : 大根(埼玉県):2010/01/31(日) 23:10:40.97 ID:v1o1JLDc
>>345
まずいって言ってるのになんかワロタwww

352 : 釣り竿(東京都):2010/01/31(日) 23:11:28.18 ID:aWYj0X9S
>>345
不味くはないけど美味しくもない

353 : 羽根ペン(神奈川県):2010/01/31(日) 23:11:35.34 ID:Y1V8Jz6g
ちなみにスパゲティはある程度歯ごたえのある茹で加減が旨いが
クリームソースに良く合うフェットチーネ(きしめんみたいなやつ)を同じ感覚で茹でるとクソ不味くて死ぬ
クタクタになるまで茹でるのが正解

354 : 分度器(埼玉県):2010/01/31(日) 23:13:01.63 ID:yiomzCp/
たらこで作るときは太いタイプをやわらかくとかぺペロンは硬くとかさまざま

355 : ラチェットレンチ(アラバマ州):2010/01/31(日) 23:14:40.22 ID:sZMxb9Ut
>>348
また勝ったな
敗北を知りたい

356 : インク(東京都):2010/01/31(日) 23:16:00.58 ID:wdAHJQmc
スパゲッティミートソースがパスタなら
マカロニグラタンもパスタだよな
マカロニ入ってるし

357 : 金槌(茨城県):2010/01/31(日) 23:16:29.89 ID:QhoWHvoP
カレーよりハヤシのほうがスパゲッティには合いそうな気がする

358 : 鍋(愛知県):2010/01/31(日) 23:16:37.18 ID:gEmddfvN
スパゲティっていうんだよゆとり

359 : お玉(アラバマ州):2010/01/31(日) 23:16:39.93 ID:UxnNwD4g
レトルトだと
トップバリューのミートソース
メタルレーベルのデミグラスソース
どっちも100円で結構うまいよ

360 : アルバム(東京都):2010/01/31(日) 23:19:33.51 ID:wnkk6yEY
>>359
トップバリュはうまいよな。
ナポリタンもうまいぞ(ベーコン、玉ねぎなどを用意できるなら!)。
ヨーカドーPBのソースは糞マジー。

361 : カッターナイフ(dion軍):2010/01/31(日) 23:20:21.98 ID:PzcaBSO4
ミートソース系は青の洞窟のボロネーゼ一択

362 : 試験管立て(神奈川県):2010/01/31(日) 23:20:39.20 ID:GSExxh4E
カレーとかしょうゆとか合わないよね
正直

363 : ノギス(岩手県):2010/01/31(日) 23:21:01.65 ID:rILIg7hJ
カレーかけてもけっこう美味いよ。
カレーは白飯にかけるともっと美味いけど。

364 : 偏光フィルター(東京都):2010/01/31(日) 23:21:49.42 ID:cCcLdzCO
>>348
ご飯は一食一合で良いけどスパゲッティは200くらいほしいぞ

365 : 時計皿(富山県):2010/01/31(日) 23:22:48.83 ID:Ebl0Vn6B
カロリー的には大雑把にはこんな感じかな
米一合150g→ご飯330g=乾燥パスタ150g→茹でパスタ370g

366 : スプーン(関東・甲信越):2010/01/31(日) 23:22:49.10 ID:g6qu7Jpy
>>363
カレーと白飯合わせて『カレーごはん』で出したら売れそうだな

367 : 時計皿(富山県):2010/01/31(日) 23:30:10.19 ID:Ebl0Vn6B
>>362
醤油と白ワインに淡色野菜やアサリの組み合わせは最強だと思うのだが。

368 : 大根(埼玉県):2010/01/31(日) 23:42:52.73 ID:v1o1JLDc
そういや腹持ち悪くね?

369 : テンプレート(アラバマ州):2010/01/31(日) 23:42:56.09 ID:m3SxeCy8
とりあえずニンニクあればなんとかなる

370 : スターラー(アラバマ州):2010/01/31(日) 23:46:39.60 ID:WxQDey8q
誰だよチャーハンスレに誤爆した奴はw
俺もアンチョビが一番だと思うがね

371 : 白金耳(アラバマ州):2010/01/31(日) 23:48:19.91 ID:fEvX5qlA
>>366
数年前あっただろ
カレーとご飯ついてて、レンジでチーンするやつだったかな
単身赴任の父親によく母親が送ってた

372 : ボールペン(宮城県):2010/01/31(日) 23:49:10.63 ID:n08GiePr
いつもと違うの作ろうとして、生クリームの値段を見てげんなりする

373 : 天秤ばかり(岩手県):2010/01/31(日) 23:54:44.83 ID:1qyQ3zg4
ソースが、お湯で5分温めるやつでパスタ作る時ってどうすんの?
俺はいつもパスタ入れて柔らかくなったくらいにソース入れて、その後ソース取ってパスタ取るんだけど。
つまりソースとパスタを同じ鍋で温めるんだけど、みんなもそう?
日本語でおk?

374 : サインペン(東京都):2010/01/31(日) 23:55:07.17 ID:ufegANjw
食い物スレが多いな

375 : 分度器(埼玉県):2010/01/31(日) 23:56:36.61 ID:yiomzCp/
>>373
コンロが1口なのか?

376 : アルバム(東京都):2010/01/31(日) 23:57:24.72 ID:wnkk6yEY
>>373
よくわからんが、ソースは無理して温めなくたって良いぞ。
俺はミートソースは温めないな。猫舌だし。スープ系とかクリーム系は不味いだろーけど。
>>374
金かからん楽しみだからな。今日は一日料理してたぜぃ。

377 : 乾燥管(東京都):2010/02/01(月) 00:00:59.38 ID:muEcGxI7
>>373
洗ってから先に温めておいてるよ

378 : 印章(埼玉県):2010/02/01(月) 00:02:30.42 ID:yiomzCp/
レトルトソースを電気ポットで暖めてるヤツいたわ
コンロが1口だったから

379 : 紙やすり(九州・沖縄):2010/02/01(月) 00:04:16.89 ID:rmDILDf1
>>373
レンジパスタでソースはお湯で

380 : 拘束衣(東京都):2010/02/01(月) 00:04:35.97 ID:jTEE/ZbE
>>245
一食分に一回分を全部入れたら流石にヤバイだろうなw
でも直接そこに出す動作からして始まってるんだろうな

381 : ペーパーナイフ(dion軍):2010/02/01(月) 00:05:38.16 ID:PzcaBSO4
ソースはチンでいいだろjk

382 : 筆(関東):2010/02/01(月) 00:06:28.72 ID:xMU6JmDA
>>321
うまいもん食ってるから太るんだよな
ガリは味覚が衰えてる奴が多い

383 : ラジオペンチ(兵庫県):2010/02/01(月) 00:10:56.38 ID:RrPkmhXX
ツナと玉ねぎをあらびき塩コショウでいため、スパゲッティと混ぜ、めんつゆとマヨネーズで味付け
うまい
ツナはまぐろので、はごろもフーズのLがよい

384 : はんぺん(ネブラスカ州):2010/02/01(月) 00:11:40.12 ID:ix1eDP3A
ローソンストアで100円のカルボナーラソース買ってきた。
285gあるから、パスタ2人前ぐらい茹でてぶっかけるわ。
不味かったら泣く

385 : 砂鉄(catv?):2010/02/01(月) 00:14:49.37 ID:g4Xd2N12
>>383
美味そうだな

386 : オートクレーブ(不明なsoftbank):2010/02/01(月) 00:22:21.52 ID:czQ4sCD9
レンジと鍋、どっちが光熱費かかるん?
うちは蚊取り線香みたいなぐるぐる巻きの電気コンロ。
レンジ:水スタート500W18分 鍋:水スタート火力max15分?
レンジのほうがでかい鍋洗わなくていいから楽だなあ。

387 : 硯(関東):2010/02/01(月) 00:27:17.02 ID:0gV5YlG8
バリラとディチェコどっちが何に向いてるとかある?
バリラは麺が黄色いよな

388 : 綴じ紐(東京都):2010/02/01(月) 00:40:44.93 ID:3oPNdIIc
>>387
どっちでも好きな方で良いんじゃない?両方うまいし。
俺はバリラの方が好きだけど・・・。その時々で安売りしてる方を買うがな。

389 : 筆(関東):2010/02/01(月) 00:53:10.94 ID:xMU6JmDA
>>386
レンジとドライヤーの光熱費は異常
次にエアコン、炊飯器、トースターか

390 : 修正液(ネブラスカ州):2010/02/01(月) 00:56:01.16 ID:/8HoL3Mg
トマトソース作りたいんだけど飴色玉葱がなかなかできんのだが早く作る方法ないか?

391 : イカ巻き(東京都):2010/02/01(月) 00:59:28.55 ID:+n2jGSME
>>390
レンチンすると良いんだよ

392 : 首輪(catv?):2010/02/01(月) 01:01:37.51 ID:/KqgEdkj
玉ねぎを粗くみじん切りするか繊維に対して垂直に薄切り
→冷凍庫に入れて凍らせる
→凍ったのを飴色になるまで10分ほど強火で炒める

こないだはなまるでやってた
まだ試してないからうまくいくかは知らん

393 : 試験管立て(アラビア):2010/02/01(月) 01:02:22.13 ID:4eWiovRk
生のトマトからトマトソース作ってみたけど酸っぱいというか甘くて微妙だったんだが
もっと上手く出来るもんなのか

394 : 餌(茨城県):2010/02/01(月) 01:06:22.20 ID:Z0RT74/5
トマトソースだったら無理に飴色玉葱使う必要ないと思うんだがなぁ

395 : カッティングマット(岩手県):2010/02/01(月) 01:09:11.92 ID:odkvU/mu
>>393
トマトソースなんかに使うトマトと普通にスーパーなんかで売ってる
トマトは品種が違うし、風味にけっこう差があるよ

396 : るつぼ(アラバマ州):2010/02/01(月) 01:16:35.12 ID:oRR+Kk7J
レトルトの安っすいカレーでもかけとけ

397 : 筆(関東):2010/02/01(月) 01:31:01.34 ID:xMU6JmDA
>>393
酸味が強い奴を選ぶといいよ
スーパーで売ってるのならなるべく固いのな

398 : ゆで卵(東京都):2010/02/01(月) 01:41:26.47 ID:1NkuhzYz
>>394
だよな

399 : 首輪(群馬県):2010/02/01(月) 01:49:48.94 ID:8pCl1FxX
>>393
海原先生も日本のトマトは酸味と香りが薄いって言ってるからイタリアのトマトを使えばいいんじゃないかな

400 : 裏漉し器(長屋):2010/02/01(月) 01:51:18.48 ID:bfkxsCuB
生トマト意外と高いから輸入食材店にある100円未満のイタリア産完熟トマト缶使っとけ
漉すのが面倒なら種が付いてないタイプの物を選べ

401 : チョーク(長崎県):2010/02/01(月) 01:51:44.89 ID:QbRQ8rA0
なんとかオバサンのカップパスタってのを買ってみたけど
カルボナーラのクオリティが高くて驚いた

402 : ラジオペンチ(関東・甲信越):2010/02/01(月) 01:58:24.07 ID:CUp/1mTn
>>401
デュエルおばさん?

403 : ジューサー(東京都):2010/02/01(月) 02:00:29.08 ID:Gz6tprik
>>402
誰と戦っているんだ

404 : コンニャク(関西地方):2010/02/01(月) 02:00:54.18 ID:nFkefWVF
パスタにかけるカレーはLEEのx5以上かマルシェの辛口に限る

家カレーかけて美味くないとか言う奴は馬鹿

405 : イカ巻き(東京都):2010/02/01(月) 02:05:03.36 ID:+n2jGSME
デュエルおばさんワロタ

406 : ガスレンジ(アラバマ州):2010/02/01(月) 02:08:44.59 ID:Cd4KX5fR
ペペロンチーノ → トマト → クリーム

とマイスパブームが変わる

407 : 試験管立て(東京都):2010/02/01(月) 02:17:45.87 ID:O7C8N5Up
無印のチーズクリームソースは
しょぼい味なのにすごい癖になる
それ以外のソースはあまり美味しくなかった

408 : 豆腐(愛媛県):2010/02/01(月) 02:19:33.73 ID:ebhHUpHE
かぼちゃとベーコンのパスタうまいぞ
かぼちゃを薄くスライスしてベーコンをカリカリにいためるだけ
塩コショウ、あとは何となくパプリカを振ると見た目もいい
かぼちゃの甘みがなかなかいい

409 : はんぺん(ネブラスカ州):2010/02/01(月) 02:20:49.90 ID:ix1eDP3A
パスタにカレーとか、想像しただけで気持ち悪くなるw

410 : インパクトドライバー(関西・北陸):2010/02/01(月) 02:23:54.38 ID:5f7OAVwf
アンチョビうんまー

411 : フライパン(東京都):2010/02/01(月) 02:38:36.12 ID:BkfBO7BU
今日はアンチョビクリームパスタにしよう

412 : 乳棒(東京都):2010/02/01(月) 02:42:00.22 ID:RZ2RLLor
アンチョビって食べたこと無いんだけど何に似てる?

413 : 試験管挟み(神奈川県):2010/02/01(月) 02:42:24.50 ID:ybrUpBtz
かたくちいわし

414 : 修正液(群馬県):2010/02/01(月) 02:48:13.77 ID:0O0GzlSL
明日はウォッカクリームパスタにする。
ttp://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-459.html
どんな感じの風味になるんだろ。
ぐぐってみたらウォッカとクリームソースは割と普通に組み合わせられてるようだし
まずいって事はなさそう。

415 : アルコールランプ(アラバマ州):2010/02/01(月) 03:41:20.83 ID:ZvKRtQPZ
またかよ
また明日もパスタか・・・

416 : 手錠(東京都):2010/02/01(月) 04:56:43.72 ID:2K27TjbU
ペペロンチーノが麺と良く絡まないんだけどなんで?

417 : 石綿金網(茨城県):2010/02/01(月) 05:00:46.52 ID:XMf5jo5v
>>412
漁港のような感じがします

418 : 薬さじ(福岡県):2010/02/01(月) 06:05:06.59 ID:AlU67//4
パスタ麺に詳しくないから電力会社一覧みたいな奴で比較して教えてくれ

419 : 付箋(東京都):2010/02/01(月) 06:31:49.36 ID:DZoSssdi
>>365
めし一合は食いきれんがスパ150gなんか食った気もしない。コスパ最悪。

420 : ばね(東京都):2010/02/01(月) 06:37:17.33 ID:G9HtOQTx
パスタは消化が早すぎる
速攻で腹が減る


421 : 手枷(栃木県):2010/02/01(月) 06:38:07.72 ID:egXXFQ2y
何も考えずに予約でいっぱいの店シリーズなんだけど、なんかおいしいレトルトor瓶があったら教えて

422 : 試験管挟み(神奈川県):2010/02/01(月) 06:47:01.45 ID:zD4IZ3jm
>>196
唐辛子入れないでペペロンチーノとな?

そもそもペペロンチーノはアーリオ・オーリオ(ry

423 : 筆(アラバマ州):2010/02/01(月) 06:48:43.58 ID:Nox0ndgt
朝食にいいメニューない?

424 : アルバム(アラバマ州):2010/02/01(月) 06:50:10.28 ID:aNwMsqqy
>>423
ただのトマトパスタ
バジルの葉を入れるとなお良い

425 : トースター(山梨県):2010/02/01(月) 06:52:06.56 ID:nc0mv3ez
>>412
ナンプラーに塩多めに入れればまったく同じ味

426 : ペン(三重県):2010/02/01(月) 07:08:56.57 ID:3HF3Lh+x
>>423
朝食は普通に腹持ちのいいものを食べてなさい。

427 : クレパス(アラバマ州):2010/02/01(月) 07:14:53.44 ID:TT28Y+HY
彼氏のチンコを見て
「あはっ♪パスタみたいw」
って言ったら殴られたお><

428 : 付箋(東京都):2010/02/01(月) 07:15:23.63 ID:DZoSssdi
>>423
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQYoZoaDA.jpg

429 : 試験管挟み(神奈川県):2010/02/01(月) 07:18:04.85 ID:zD4IZ3jm
>>170
アンチョビ+モッツァレラ+トマト

430 : 画架(青森県):2010/02/01(月) 09:05:24.69 ID:HMbeyuz3
そうだよ、そうだよ、ソースだよ

431 : おろし金(大阪府):2010/02/01(月) 09:07:19.36 ID:Psb3wOsP
サイゼリアのペペロンチーノうまくね?
カップメンのペペロンは不味かった
あのニンニクがいいんだよなあ

432 : 篭(関東・甲信越):2010/02/01(月) 09:10:28.75 ID:8+QgkGBp
サイゼより渋谷のセンター街にある喫茶店(?)のたらこスパがべらぼうにうまかった

433 : 冷却管(大分県):2010/02/01(月) 09:17:49.07 ID:1muz+2He
塩入れとけばとりあえず食えないものにはならない

434 : 霧箱(静岡県):2010/02/01(月) 09:22:37.00 ID:NLZl6Qv8
>>431
あのフワフワなニンニクが作れないんだよな
カリカリじゃ違うんだよ
今日の昼はサイゼリヤのペペロンチーノにしようかな
安いし

435 : 豆腐(愛媛県):2010/02/01(月) 09:24:01.91 ID:ebhHUpHE
五右衛門て今ないのかな

436 : 手枷(栃木県):2010/02/01(月) 09:24:31.20 ID:egXXFQ2y
国産にんにくだとふわふわになるな カリカリにするほうが難しい


437 : 蛸壺(千葉県):2010/02/01(月) 09:24:38.04 ID:GQqxVsYj
ローソンの105円のスパゲティとソースで2食できるコスパタ高い

438 : 霧箱(静岡県):2010/02/01(月) 09:26:38.46 ID:NLZl6Qv8
>>436
そうなんだ
国産は高くて手が出せてなかった

439 : 便箋(仏):2010/02/01(月) 09:44:53.56 ID:B9fbl8fe
今日買い物忘れたから冷蔵庫の中にあるものでパスタソースを作ってみた

マッシュルーム、太い長ネギ
これに白ワイン、鶏のブイヨン、ニンニク、唐辛子

白ワインの酸味が強すぎて正直微妙だった
やっぱり白ワイン入れる時は甘くなる野菜を入れないと駄目だね

440 : 便箋(仏):2010/02/01(月) 09:45:47.10 ID:B9fbl8fe
>>439
ローリエ忘れた・・・

441 : 手枷(dion軍):2010/02/01(月) 09:46:13.81 ID:8Ky4uBKl
俺もよくやらかす

442 : 便箋(仏):2010/02/01(月) 09:50:18.15 ID:B9fbl8fe
>>439
あ、それとブロッコリも入れた
で、マッシュルームはバターで炒めた

443 : シャーレ(関東):2010/02/01(月) 10:56:06.77 ID:GvROKIQT
元コックの俺を唸らせる市販最強のソースはなんなんだよ。


444 : 滑車(岡山県):2010/02/01(月) 12:08:53.27 ID:wvcCr7Ci
うまいトマトソース(ミートソースでもいい)の作り方を教えてくれ
やまやで買ったホールトマトの缶はあるのだが、これから作るとうまく表現できないが
酸味は十分でも、コクがもう一つ足りない気がする

445 : アルコールランプ(アラバマ州):2010/02/01(月) 12:11:03.23 ID:ZvKRtQPZ
ニンニク塩コショウだけじゃ何か物足りないね(´・ω・`)

446 : 木炭(catv?):2010/02/01(月) 12:18:08.39 ID:IhdyJ9FO
>>418
ソース一覧
ttp://www.bulldog.co.jp/ ブルドックソース株式会社 東京都
ttp://www.kagome.co.jp/ カゴメ株式会社 愛知県
ttp://www.otafuku.co.jp/ オタフクソース株式会社 広島県
ttp://www.ikari-s.co.jp/ イカリソース株式会社 大阪府
ttp://www.kikkoman.co.jp/ キッコーマン株式会社 千葉県
ttp://www.oliversauce.com/オリバーソース株式会社 兵庫県
ttp://www.sky-net.or.jp/toshi/ カープソース 広島県
ttp://www.maruki-su.com/ 株式会社 川上酢店 愛知県
ttp://www.kozima.co.jp/ 小島食品製造株式会社 愛知県
ttp://www.komi.co.jp/ コーミ株式会社 愛知県
ttp://www.sankyohikari.co.jp/ サンキョーヒカリ 愛知県
ttp://www.junmaru.co.jp/ 株式会社 純正食品マルシマ 広島県
ttp://www.papaya-sauce.co.jp/ パパヤソース本舗 大洋産業株式会社 京都府
ttp://www.takahashisauce.com/ 高橋ソース株式会社 埼玉県
ttp://www.choko.co.jp/ チョーコー醤油株式会社 長崎県
ttp://www.timelyhit.ne.jp/ajiyoko/shop/sauce/sauce1.htm 阪神ソース株式会社 兵庫県
ttp://www.kyoto-thinking.co.jp/hirota/京風味ソース本舗 蛇ノ目食品廣田徳七商店 京都
ttp://www.optic.or.jp/com/fujiisauce/fujiisauce.html 有限会社 藤井ソース工場 岡山県
ttp://www2.neweb.ne.jp/wd/hikari/ ヒカリ食品 徳島県
ttp://www.hat.hi-ho.ne.jp/aokia/ 下北沢ビレッジソース 丸寿食品工業株式会社 東京都
ttp://www.yamayashokuhin.co.jp/ 山屋食品株式会社 東京都
ttp://brothersauce.com/ブラザーソース森彌食品工業株式会社
ttp://www.asahi.co.jp/you/t20011026.html神戸地ソース物語
【関連団体】
ttp://www.maff.go.jp/koueki/sougou/35/35.htm(社)日本ソース工業会
ttp://www.japan-tomato.or.jp/社団法人 全国トマト工業会
ttp://www.soysauce.or.jp/ 日本醤油協会

447 : 乳鉢(東京都):2010/02/01(月) 12:39:34.36 ID:J/DUyasI
スパゲティのあの腹の減り方ってなんなんだろね
500g食べて1時間経っても腹パンパンのまま、空腹時のあのやるせない嫌な感覚が来る

448 : ガスクロマトグラフィー(東京都):2010/02/01(月) 12:41:58.77 ID:jBQaAbVE
ツナ缶が万能すぎて何もいえない

449 : ばね(長屋):2010/02/01(月) 12:46:02.49 ID:bp3lSbE/
バターと卵だけでもかなりいける

450 : 乳棒(長屋):2010/02/01(月) 12:47:28.47 ID:LJVHDAna
麺のゆで方も重要なんだぜ軟い麺出されると萎える

451 : 乳鉢(東京都):2010/02/01(月) 12:55:42.85 ID:J/DUyasI
パスタのニンニクでカリカリが嫌ってはじめて見た

452 : 錐(岩手県):2010/02/01(月) 13:02:36.94 ID:CGHbsVem
>>445
バターかオリーブオイル追加で
粉末のバジルで袋入りのやつって安いから、それ追加してもよさげ

453 : 蛸壺(千葉県):2010/02/01(月) 13:08:08.77 ID:GQqxVsYj
>>447
500gって調理後の重さだよな?

454 : お玉(東京都):2010/02/01(月) 13:12:59.65 ID:4+UnmCEx
調理後で500じゃ別に特別大量に食べた話になってないがな

455 : コンニャク(埼玉県):2010/02/01(月) 13:28:43.22 ID:aa29d3lM
炒めタマネギが面倒な奴はフライドオニオン買っとけ

456 : IH調理器(東京都):2010/02/01(月) 13:32:25.96 ID:yiRwpNhK
貧乏なオレはポン酢醤油振りかけて食ってる

457 : 三角架(東京都):2010/02/01(月) 13:35:42.30 ID:zNXk/yKH
「かき醤油」もおいしいよ

458 : ルーズリーフ(空):2010/02/01(月) 13:54:10.59 ID:5mXGfHoy
面倒くさいときはうでたスパゲティを皿に盛って、ニンニクペーストと輪切りの干し唐辛子と
オリーブオイルをワシワシッとまぶして、それだけで喰ってる

459 : プリズム(アラバマ州):2010/02/01(月) 14:19:23.73 ID:oS5iko0g
味やら食感やらこだわらない人用

レンジでパスタ茹でるとき、水からじゃなくて湯から始めると袋指定の茹で時間でOK
これと関係あるかどうか知らんが、俺はよく麺の端っこがくっつく

460 : がんもどき(東京都):2010/02/01(月) 14:27:02.53 ID:1kel751N
>>459
水なのにパスタ入れる=味に拘らない
じゃないの?

461 : プリズム(アラバマ州):2010/02/01(月) 14:29:58.27 ID:oS5iko0g
>>460
ああそうかもな
わけわからなくなってきた

462 : アルコールランプ(アラバマ州):2010/02/01(月) 14:37:51.12 ID:ZvKRtQPZ
水からレンジ掛けるよりお湯からレンジに掛けた方がアルデンテになるかもね

463 : ビーカー(富山県):2010/02/01(月) 15:10:59.07 ID:4khUJ6IP
>>447
全く噛んでないだろ?

464 : 三角架(東京都):2010/02/01(月) 15:15:09.48 ID:zNXk/yKH
>>458
うむ。けっこうウマイよな。

465 : イカ巻き(東京都):2010/02/01(月) 15:17:43.13 ID:+n2jGSME
ガーリックパウダーってどうなん?

466 : 錐(岩手県):2010/02/01(月) 15:21:08.41 ID:CGHbsVem
>>465
便利だよ
自分で生ニンニクから調理するやつと比べちゃうとダメだけど、
アレはアレで有りだと思う

467 : 乳棒(東京都):2010/02/01(月) 15:44:57.26 ID:RZ2RLLor
>>425
ナンプラーって変なにおいだよね?味はいいけど

468 : マイクロメータ(神奈川県):2010/02/01(月) 15:54:05.51 ID:HLuyuCpG
今晩はパスタだな

469 : スタンド(長屋):2010/02/01(月) 16:00:40.70 ID:z2ldBRSN
カルボナーラが好き
生クリームなんて常備してないから牛乳・チーズ・卵だけで作る

470 : 泡箱(群馬県):2010/02/01(月) 16:48:33.78 ID:xrcVPAbh
ベーコンは?

471 : 泡箱(群馬県):2010/02/01(月) 16:52:17.29 ID:xrcVPAbh
>>469
生クリームも牛乳も使わない作り方もおすすめ
ttp://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/cat4122699/index.html

472 : イカ巻き(東京都):2010/02/01(月) 17:00:32.91 ID:+n2jGSME
落合さんのレシピだとカルボに牛乳生クリームは不要だぞ
卵とチーズ、塩こしょう、パンちチェッタだけで作れる

473 : 泡箱(群馬県):2010/02/01(月) 18:03:31.67 ID:xrcVPAbh
生クリーム使うのは日本風で使わないのが本場、だっけ?

474 : 霧箱(静岡県):2010/02/01(月) 18:36:10.75 ID:NLZl6Qv8
昼にサイゼリヤのペペロンチーノを食ったけど屁がニンニクくせえ

475 : スケッチブック(岡山県):2010/02/01(月) 19:22:14.53 ID:wCHDXQHU
手元にからすみがある。
からすみパスタの作り方おしえれ

476 : プライヤ(広島県):2010/02/01(月) 20:59:40.36 ID:eqg2J1p4
生クリーム使わないと白身がダマになって気持ち悪いんだけど

477 : コンニャク(東京都):2010/02/01(月) 21:17:11.14 ID:iQQmxjau
カルボナーラに白身と生クリーム使うやつはバカ

478 : インク(アラバマ州):2010/02/01(月) 21:19:10.82 ID:lMpt5CQ3
>>471
GJ

479 : コンニャク(関西地方):2010/02/01(月) 21:20:09.49 ID:bKM9y01O
乳化厨がくるぞー

480 : 猿轡(長屋):2010/02/01(月) 21:23:03.61 ID:HJ4O6ET8
以前パスタスレで誰かが紹介してた
富澤商店のペペロンチーノ粉がなかなか良かった

レンジでパスタ茹でて
お湯捨ててからオリーブオイルと粉入れて混ぜる
これだけでもインスタントより旨い

あとはクレイジーソルト的な位置づけで料理に使ったりもしてる

481 : コンニャク(関西地方):2010/02/01(月) 21:24:30.65 ID:bKM9y01O
41 名前: すずめちゃん(アラバマ州)[] 投稿日:2009年03月18日(水) 03:41:06.30 ID:o3OC4T+b
レンジでパスタ作るタッパーみてえなの全然駄目だな
お湯沸かすしかねえか

93 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88
ダイソーの使ってるけど2回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
1週間に1回買ってる

100 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ?使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう50回はダイソーのやつ買ってんだよボケ

107 名前: すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日:2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

118 名前: すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日:2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´;ω;`)

482 : 筆(長屋):2010/02/01(月) 21:32:36.86 ID:n44FuXkW
前のパスタスレで薦められてたサバカン入れてペペロンチーノ作ってみたが生臭くて食えたもんじゃなかった
なにがいけなかったんだ

483 : 鋸(catv?):2010/02/01(月) 21:32:53.24 ID:bkqN28AQ
冷凍うどん最強
個包装のままレンジで3分温めるだけ
いちいち専用の容器用意して水入れて出来上がったら捨てて、なんてやる必要が無い
腹もちいいし消化器官にも優しい
おまえらがパスタでやってることを俺はうどんでやってるよ

484 : 銛(神奈川県):2010/02/01(月) 21:42:49.63 ID:jyYTtXTh
>>482
うへ、そんなレスあった?不味そう

485 : メスピペット(東京都):2010/02/01(月) 21:45:32.58 ID:J7J14ubv
>>481
なつかしいwww
もう1年くらいたつのか・・・

486 : 三角架(香川県):2010/02/01(月) 21:45:38.55 ID:FoQ11xj5
>>482
鯖は生臭すぎるだろ・・
いわしの缶詰をカゴメ基本のトマトソースに入れて使うと美味いぞ

487 : ペン(三重県):2010/02/01(月) 21:48:10.12 ID:3HF3Lh+x
>>483
有害物質が溶け出している気がする。

488 : ゆで卵(東京都):2010/02/01(月) 21:48:59.87 ID:1NkuhzYz
基本のトマトソース便利すぎるよね
コンビニでも売って欲しい

489 : 時計皿(岩手県):2010/02/01(月) 21:55:35.60 ID:D92zAUPd
缶詰だと、ツナ、コンビーフ、焼き鳥、アサリあたりはスパに
合う定番じゃないかな?

カルボナーラにサンマ蒲焼は美味しいよね

490 : 修正テープ(宮城県):2010/02/01(月) 22:42:13.90 ID:NHCoCA9h
>>483
うどんでナポリタンはたまにやる
あれは結構うまい

491 : 三角架(兵庫県):2010/02/01(月) 22:44:32.14 ID:y+Ctllve
大量の水と大量の塩で茹でればだいたいうまいって偉い人が言ってた

492 : スタンド(千葉県):2010/02/01(月) 22:44:59.51 ID:1frL4Ot3
ディティコ
ばーっかり食ってる。
マミーのパスタ、国産メーカーのはほとんど駄目だ。心なしぼそぼそしてやっぱうまくねえ。

493 : 裏漉し器(長屋):2010/02/01(月) 23:05:45.25 ID:bfkxsCuB
>>475
にんにくと唐辛子を少なめにしたペペロンチーノを作って
その上からおろし金でおろしたカラスミをかけるだけ

494 : 裏漉し器(長屋):2010/02/01(月) 23:17:41.94 ID:bfkxsCuB
>>444
とにかくゆっくり煮詰めて水分を飛ばす
コクが無いのは酸味が残ってるからだよ、煮詰めないと酸味が飛ばない

それでも物足りなかったら砂糖を一つまみ入れる
美味いトマトとは何か?それは糖度の高いトマトの事
つまり糖分を少しだけ足してやればいいのだ

495 : コンニャク(愛知県):2010/02/01(月) 23:33:19.41 ID:gI3Zzagm
青魚をパスタに使うなら、皮側を焼くか熱湯かけるのと、
オレガノたっぷり使うのが基本。

496 : 裏漉し器(長屋):2010/02/01(月) 23:39:43.10 ID:bfkxsCuB
>>439
アンチョビがあれば、あとは長ねぎだけで作れるぞ

長ねぎの根と青い部分を落として、縦半分に割り、3〜4mm間隔で千切りにする、丸々一本使ってもいい
オリーブ油ににんにくとアンチョビを入れて、にんにくを焦がさないようにアンチョビが油に溶けるまで温める
そこに切った長ねぎを入れて中火で軽く炒め、透き通ってきたら茹で汁を加えてネギが完全にクタクタになるまで
炒め煮にする、水分が減ったら茹で汁を足す、塩コショウで味を調えて、茹で上がったパスタを入れて完成

微かに焼きうどんを思わせる、なんとも滋味深い美味いパスタだ、ペンネが相性いいかもしれん
フランスならポロネギが売ってるだろうからそっち使え

497 : クレヨン(dion軍):2010/02/01(月) 23:42:07.15 ID:9Gb5pM/N
マカロニとかペンネを用いた料理をパスタというならまだいいが
なんでイタリアの麺だけパスタって言うの?死ね
マカロニグラタンもパスタって言えよカスども死ね

498 : コンニャク(愛知県):2010/02/01(月) 23:49:50.73 ID:gI3Zzagm
>>444
俺が有名イタ飯店シェフから習った絶品ミートソースの作り方(4人前)

1.肉は豚か牛の薄切り肉を使う(挽肉は絶対に駄目)
2.薄切り肉300gをみじん切りにする
3.玉ねぎ中2ケをみじん切りにする
4.にんにく数欠け(好みに応じて)をみじん切りにする
5.人参、セロリなど好みに応じて野菜のみじん切りを追加してもOK
6.フライパンに薄く油をひき、中火で熱する
7.肉を入れ、脂が出てくるまで炒める
8.野菜とニンニク、塩小さじ1を入れて更に炒める
9.玉ねぎが透明になってきたら、薄力粉大さじ1とあらびきの黒胡椒とタイム適量を入れる
10.ワインがあれば入れてアルコールが飛ぶまで炒める(無しでも可、日本酒でもOK)
11.ダイスカットしたトマト(缶詰が便利)を400g前後入れて、かき混ぜながら煮ていく
12.好みに応じてコンソメや塩を追加して味を調整(入れずにさっぱり味に仕上げると本格高級店風になる)
13.5分ほど中火で煮詰めたら、バジルやオレガノを入れて混ぜる
14.火を止め、エキストラバージンオリーブオイルを大さじ1入れて完成


499 : 加速器(群馬県):2010/02/02(火) 00:05:54.74 ID:xrcVPAbh
普通に作ればおkって事だな

500 : ヌッチェ(東京都):2010/02/02(火) 04:17:07.78 ID:qtkoBmm9
生クリームとスモークサーモンウマー

501 : ドライバー(アラバマ州):2010/02/02(火) 08:54:39.70 ID:SeNoxDwd
パスタスレの影響で辛そうで辛くない少し辛いラー油買ってしまった
OK行ったら入荷不可のおわび出てたしサミットでは目玉商品あつかいだった
マジで人気あんだな

502 : はんぺん(東京都):2010/02/02(火) 09:53:10.77 ID:KCK430TE
スパゲティスレを見るとその日の食事は必ず影響受けるなぁ

503 : 昆布(東京都):2010/02/02(火) 09:58:53.16 ID:OhK8x/8z
初めて手に入れたアントニオ・アマートがいまいちでがっかりだわ
やっぱ普段使いにはバリッラあたりがいいんだねえ
ヴォイエロは伊勢丹で扱わなくなっちまったし・・・イラ壁殴

504 : 鑢(東日本):2010/02/02(火) 10:00:59.96 ID:FeQ1cbp8
お前らのレス見てると>>1の新製品が涙目な訳なんだがw

505 : しらたき(東京都):2010/02/02(火) 13:00:55.10 ID:oPNa1wAp
>>503
お前の田舎どこ?

506 : がんもどき(愛知県):2010/02/02(火) 13:25:11.56 ID:T0XtZaYZ
にんにく高すぎだろ
中国産<国産<青森産で倍々になっていくし

507 : バール(dion軍):2010/02/02(火) 13:46:39.52 ID:74bHlxD3
もし室蘭のJK行方不明事件が今頃おきてたらν速でものすごい祭りになってそうだな
http://www.tanteifile.com/dragnet/mikaiketsu/missing/001_050/001_2001_03_06/
http://www.tanteifile.com/dragnet/mikaiketsu/missing/001_050/001_2001_03_06/image/001_02.jpg

508 : ペン(アラバマ州):2010/02/02(火) 14:00:08.42 ID:FTgeIpEG
>>501
俺はギガジンの記事で知って昨日買った
夜メシでごはんにかけて食って、朝メシでサラダに入れて食って、昼メシで焼きラーメンに乗せて食った。
パスタだとどういうアレンジが旨いんだろ

509 : バールのようなもの(愛知県):2010/02/02(火) 14:05:04.90 ID:OrpDf0oj
インドネシア産のパスタはまじーな
国産の素晴しさが良くわかった

510 : ウケ(神奈川県):2010/02/02(火) 15:02:27.53 ID:+3dhhDu8
ディチェコの5kg買ってきたけどメチャ重いなー
コメ5kgより重く感じたわ

511 : 足枷(dion軍):2010/02/02(火) 15:36:24.55 ID:Schnpgak
>>502
料理スレは危険だ

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