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コンビニ弁当、5度前後の冷蔵庫の中に置かれるため消費期限が従来の1日から最大で4日程度まで延びます

1 : ノイズn(北海道):2009/10/25(日) 11:03:00.75 ID:c+d73eKi ?PLT(12100) ポイント特典

消費期限長い弁当 販売拡大

コンビニエンスストアで売れ残った弁当の廃棄をいかに減らすかが課題になっていますが、大手コンビニでは、
消費期限が従来より長い新しいタイプの弁当の販売拡大が相次いでいます。

これはチルド弁当と呼ばれる新しいタイプの弁当です。従来の弁当が20度前後の温度で管理されている
のに対し、5度前後の冷蔵庫の中に置かれるため、消費期限が従来の1日から最大で4日程度まで延び
ます。「セブンーイレブン・ジャパン」は、中華丼やカレーなどのチルド弁当の販売を来月から首都圏のおよそ
4000店舗に拡大し、来年の春には全国すべての店で販売を始める計画です。また、「ファミリーマート」も、
先月末から北海道や沖縄県などを除くおよそ7100店舗でチルド弁当の販売を始め、今後、さらに種類を
増やしていくことにしています。コンビニ業界では、売れ残った弁当などの廃棄をいかに減らすかが課題となっ
ています。消費期限の長いチルド弁当の販売で売れ残りが減る効果を見込めることから、今後、コンビニ各
社の間でチルド弁当を導入する動きが広がることも予想されます。

http://www.nhk.or.jp/news/k10013336021000.html

2 : ノイズs(関西地方):2009/10/25(日) 11:03:39.74 ID:nq86jgkJ
かえって在庫が増える罠

3 : ノイズs(北海道):2009/10/25(日) 11:03:47.02 ID:tqW+OeKJ
ご飯パサパサになるじゃん

4 : ノイズc(宮城県):2009/10/25(日) 11:03:54.10 ID:XeNPEJ2c
意ままddやってなかったのか不思議

5 : ノイズc(福島県):2009/10/25(日) 11:04:26.28 ID:Gy92SxB0
  П  V П 
  [ 目 皿 目 ]  シュイーン
  [=       =]      
 /│  ∀  │\         シュイーン
B  \____/  B
   _/   /   
  =   =  
3ゲットロボだよ
手動で3ゲットしてくれるはずだったすごいやつだよ


6 : モズク:2009/10/25(日) 11:04:40.43 ID:+GOXIdPv
今以上に不味くなるだろうな

7 : ノイズ2(神奈川県):2009/10/25(日) 11:04:40.93 ID:dzpeMBl+
チルドじゃなくて冷凍にしろよ

8 : ノイズa(北海道):2009/10/25(日) 11:05:04.28 ID:kqTt0rgI
ごはんがまずくなるだろ・・・

9 : ノイズx(東京都):2009/10/25(日) 11:05:06.09 ID:QrkBVPuV
カップラーメン食った方がまし

10 : ノイズf(山口県):2009/10/25(日) 11:05:22.52 ID:oILCJuEu
>>4
廃棄する方が本部が儲かっていたから。

11 : ノイズx(東京都):2009/10/25(日) 11:05:51.16 ID:JVzAmKrG
まったく買わなくなった 上げ底が酷いし

12 : ノイズn(茨城県):2009/10/25(日) 11:06:01.22 ID:t2NzOM5N
これって値段高くなるの?

13 : ノイズ2(中部地方):2009/10/25(日) 11:06:32.99 ID:1992s03G
ほも弁で買うので必要ないです

14 : ノイズo(千葉県):2009/10/25(日) 11:07:01.08 ID:TnKXkhXv
長くなるのはまぁ良いけど
長く店頭に置くのか?

15 : ノイズ2(コネチカット州):2009/10/25(日) 11:07:08.36 ID:sn6eC23P
コンビニ弁当なんて買うかよ
ほも弁最強

16 : ノイズe(埼玉県):2009/10/25(日) 11:07:55.16 ID:oBT3FMB2
温度下げる分電気代の方が高くなったり

17 : ノイズa(東京都):2009/10/25(日) 11:08:31.34 ID:k0a6xKaQ
冷たい弁当

18 : モズク:2009/10/25(日) 11:09:19.64 ID:cIZQdzm2
高い 不味い 量が少ないんじゃ結局ダメだろう。

19 : ノイズn(九州):2009/10/25(日) 11:09:29.12 ID:H8XuIg6j
別におれ1週間くらいでも食えるけど
カビさえ生えてなけりゃな

20 : ノイズn(コネチカット州):2009/10/25(日) 11:09:32.29 ID:JsbgcM+D
コンビニ弁当は高いし美味くもないし
いらない金持ちのものだよありゃ(笑)

弁当屋かスーパーなら見切りで半額

21 : ノイズe(東京都):2009/10/25(日) 11:10:14.08 ID:oqGtUdyW
品出し中は常温管理だろ

22 : ノイズh(catv?):2009/10/25(日) 11:10:17.33 ID:XuoLn4ej
ご飯がかちかちになると

23 : ノイズf(catv?):2009/10/25(日) 11:12:05.33 ID:cB1EZowE
フランチャイズから廃棄弁当代毟れなくなったらコレかよ

24 : ノイズx(愛知県):2009/10/25(日) 11:12:12.49 ID:kX5Boqsa
コンビニ弁当で食中毒は聞いたことないから
ある意味信用してる

25 : ノイズc(福岡県):2009/10/25(日) 11:12:48.94 ID:coGcuB7O
廃棄が多いのは発注ミスだから
賞味期限延ばしても
廃棄数は変わらないよ

26 : ノイズa(大阪府):2009/10/25(日) 11:13:10.38 ID:fcK3QvFJ
作り置きするから駄目になるんだろ

そんなこともわからんとは

27 : ノイズs(東京都):2009/10/25(日) 11:15:14.07 ID:Jop6hg6t
廃棄は本当に食料を侮辱してるし、値段に反映されるなら普通に良いことだよね

28 : ノイズf(コネチカット州):2009/10/25(日) 11:15:14.60 ID:mVQLzEu5
暖め待ちが長そうだな

29 : ノイズe(岐阜県):2009/10/25(日) 11:15:23.50 ID:hb/pk2cT
スーパーの惣菜弁当350円のが上手いよね
ただ買いに行くのがメンドクサイ

30 : モズク:2009/10/25(日) 11:16:50.75 ID:WK8Kyx3C
もはや工業製品だな

31 : ノイズx(北海道):2009/10/25(日) 11:16:53.44 ID:H2I8rCSG
一方セイコーマートは弁当陳列用のホットケースの設置を進めていた

32 : ノイズn(九州):2009/10/25(日) 11:17:07.20 ID:H8XuIg6j
>>29
スーパーは基本手作りだから店舗により当たり外れが大きいんだよな

33 : ノイズf(関西地方):2009/10/25(日) 11:17:38.24 ID:YBePqKbs
>>25


34 : ノイズx(四国):2009/10/25(日) 11:21:16.13 ID:jdDv1yX7
高いまずい少ないの三悪でうぬぼれんな

35 : ノイズc(関西):2009/10/25(日) 11:21:42.36 ID:N7IdoYT0
4日前のお弁当は無理だ

36 : ノイズn(アラバマ州):2009/10/25(日) 11:22:38.08 ID:h1qmM9Vm
カップ麺だけのコンビニ長野ワラタ

37 : ノイズa(東京都):2009/10/25(日) 11:23:56.55 ID:7BE5AVgP
廃棄前のを生活保護に支給でいいじゃんよ

38 : ノイズs(岡山県):2009/10/25(日) 11:24:06.20 ID:6oC0irju
薬品の量増やすんだろな
ぜったい食わない

39 : ノイズx(catv?):2009/10/25(日) 11:26:20.64 ID:Viq4WXRL
これチンした時におかずだけ温まってご飯が冷たいだろ

40 : ノイズs(東京都):2009/10/25(日) 11:27:16.20 ID:6hnzsZg3
2月に買ったおにぎり、まだ腐らないよ

41 : ノイズo(大阪府):2009/10/25(日) 11:28:16.51 ID:t6o1OO4m
肉や魚、野菜を仕入れる

売れずに賞味期限がくる

焼いたり煮たりして調理し、弁当になる

賞味期限がくる

夕方値引き

深夜さらに値引き

おまいらゲット\(^o^)/オワタ

42 : ノイズn(東京都):2009/10/25(日) 11:28:54.95 ID:+WUgWlcg
実際、温度管理を徹底したら食品の消費期限なんて大きく延びるからな
今さら腰上げるってのも遅すぎると思うが

43 : ノイズh(アラバマ州):2009/10/25(日) 11:29:55.54 ID:/1Kj4uWe
もともと工場で日付付け替えをして、さらに4日のばすとか。。。

44 : ノイズn(東京都):2009/10/25(日) 11:30:34.61 ID:VTUPu8Nu
高い
スーパーで買った方がマシ

45 : ノイズa(大阪府):2009/10/25(日) 11:32:06.56 ID:RIiAAXQ9
ご飯がまずくなるな

46 : ノイズc(東京都):2009/10/25(日) 11:33:59.82 ID:sMDXHwvF
今時コンビニで弁当買うやつなんていんの?
せいぜい買ってパンかおにぎりぐらいだろ

47 : ノイズo(大阪府):2009/10/25(日) 11:36:20.00 ID:t6o1OO4m
コンビニでパンの裏面をよく読むと凹むぜ。(当然おにぎりもだが)
どれも買えない

48 : ノイズe(東日本):2009/10/25(日) 11:39:23.75 ID:bpvpOmMK
酸っぱくなければ糸引いてても食っちゃうν速民でもコンビニご飯は身体が自然と拒否反応

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