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韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?55

1 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/04/17(土) 22:52:33 ID:8Yy10Dft
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか?

前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?54
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1269701830/



【関連記事】
米国:中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html

ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など8店が3つ星
ttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
http://s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html


2 :マンセー名無しさん:2010/04/17(土) 22:55:36 ID:FnWwbPb+
     曰 .. 
     | |   ∧_∧ 2だ
    ノ.トヽ< *`∀´>_
     ||.ン.||/    .| ¢、
  _ ||.ス.||| |  .    ̄丶.)
  \ ||.ル.||L二⊃ . ̄ ̄ ̄ ̄\
  ||\`~~´  (<二:彡)    \
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄

3 :マンセー名無しさん:2010/04/18(日) 00:29:58 ID:n/YUuNos
>どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか?

「なぜ韓国料理は日本料理のような存在になれないのか?」を考えた方がいいと思うぞ。
移民も日系より断然多いし、コリアンレストランも結構在るんだから。
手始めに、パチモン日食屋をやってる韓国系移民に聞き取り調査でもしたらどうだ?

4 :マンセー名無しさん:2010/04/18(日) 01:25:30 ID:vFLBlSAT
牛蒡の唐揚げを誇らしげにメニューにのっけてるのは何故?

5 :マンセー名無しさん:2010/04/18(日) 11:14:12 ID:J9MbatgU
英語サイトですが London-eating ( http://www.london-eating.co.uk ) というサイトがあります。

Top画面左の方にいくつかの項目分類が並んでますけど、cuisine(料理)を見てみると、現在、
Bars, British, Chinese, Fish, French, Gastro, Indian, Italian, Japanese, Modern European, Thai
といった項目が並んでいます。
more cuisines... まで潜れば非常に多数の国の料理が項目として並び、そこでようやくKoreanを
見つけられる次第。

中・仏を別格と考え(地元Britishも除外す)るにしても、伊・印・日・タイなどの後塵を拝してる模様。

6 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 11:10:54 ID:yUq99DBY
前スレ >>998
と言うか、バカバカしくなって
それ以上ツッコむ気も起きなかったから
放置した
ニュアンス的にインスタントカレー辺りのシェアだと思うけど


7 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 11:26:15 ID:L2KTr4jv
"韓国カレー"のシェアじゃね?

8 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 11:33:30 ID:hAFZTBbw
>>6
相手は根拠ゼロのことを自信満々で言ってるだけだけど
(世界でシェア1位とか賭けてもいい、絶対にない)
完膚なきまでに叩きのめすほどの否定には
ソースがいるもんね。

9 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 11:33:57 ID:Aa0bZ7Yw
なまざかなや豆腐など貧乏くさい日本料理を世界に広めたのは
韓国人という御恩を忘れてるメデタイ国民だこと

10 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 11:39:28 ID:GMUVfQjc
http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2010/04/15/0200000000AKR20100415158800005.HTML

【ソウル=聯合ニュース】ユン・ゴウン記者
 豆腐は漢字で「腐った豆」を意味する。

 しかし豆腐は発酵食品でない、豆を利用した蛋白質が豊富な代表的食品に選ばれる。人々にとって豆腐は「植物性
蛋白質」と認識されていて、最近では健康食品として浮上している。
 
米国「ニューヨーク タイムズ」には「太らないチーズ」と豆腐を紹介し、坑癌効果、高血圧、心臓病予防効果に卓越
するという研究も活発に行われている。
 豆腐は製造過程で何一つ捨てるところがない。豆を絞れば豆乳とおからが生成されるが、豆乳は沸かされた後にがり
でかたまって豆腐になり、おからは料理で食卓に上がる。

http://img.yonhapnews.co.kr/etc/inner/KR/2010/04/15/AKR20100415158800005_01_i.jpg

 SBS TV 'SBSスペシャル'は18日と25日午後11時20分2部作'豆腐見聞録'を放送する。 中国は今から2千200年前
のBC 2世紀頃漢の時代から豆腐を食べ始めた。 道家に心酔した一国のフェナム王ユアンが、山に登って8人の
神仙に会うことになったし、不老長生できる方法で神仙が豆を絞って豆乳を作って凝固させる方法を教えたと
いう伝説が伝わっている。
 豆腐が我が国で伝播したのは高麗時代の時。豆腐を作るために豆を絞るための道具としてひき臼が出来、高麗の末
には王を山陵で祀る際には必ずそのそばに祭事に使う豆腐を作る寺院、造泡寺を置いた。
 朝鮮中期と後期には学者らの文献に豆腐が登場したが、「世宗(セジョン)実録」には中国皇室が「朝鮮が送った女性
らの料理の腕が優れており、特に豆腐を作って料理する腕が絶妙。だから今後豆腐を上手く作る女性らを送ってくれ」
という内容が記録されている。
 日本は韓、中、日の3国中、最も遅い壬辰倭乱の時豆腐が伝播したが、豆腐を瞬く間に大衆化させて中国、韓国とは
違った多様な豆腐を開発した。
 プログラムは韓、中、日、3国の多様な豆腐を紹介して食文化を探る。また、豆腐がアジアを越えて世界の人の食欲を
ひきつけた後の、3国が世界豆腐市場をめぐり繰り広げる競争に光を当てる。


サラっと嘘をかくからな。

11 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:05:49 ID:mQYk6Xd+
>>9
チョンが広めたとしても、それはお前らの都合でそうなっただけだろ?
それを感謝しろとか思ってるなら死んだ方がいいぞ。

12 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:11:06 ID:Aa0bZ7Yw
>>11
オレはアメリカ人様だから、どーでもイイよ

チョンもジャップも目糞鼻糞

だろ?

13 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:11:19 ID:jxoSZgJ8
日本料理が貧乏クサイかw
ンじゃ、その日本食に劣る
世界に通用しない韓国料理は乞食料理かな?w

14 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:12:14 ID:GMUVfQjc
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

アメリカ人が「チョン」だってよwwwww

15 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:14:57 ID:Aa0bZ7Yw
>>14
笑いすぎてアゴはずすんじゃねえぞ

お前らジャップの弱いとこは
アゴだよアゴ

ま、チョンも同じだけどな

16 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:18:11 ID:jxoSZgJ8
朝鮮人から顎の強さをとったら何が残るんだ?ww
あの立派なエラはただの飾りかよwww

17 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:18:15 ID:GMhKgPHX
韓国料理はね
まず料理人が「手を洗ってから調理する」ということからやり直せ


【韓国】韓国で販売されている海苔巻きの29.7%、食中毒の危険あり(聯合ニュース)08/06/28
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151472203/
【韓国】刺し身店10軒に1軒から大腸菌群を検出〜ソウル(国民日報)08/07/09
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1215592138/
【韓国食品】駅周辺の露天食品から大腸菌検出 ソウル市「調べるまでは当日朝作られるため問題無いと思っていた」[09/07/15]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1247622170/
【韓国】68校7万人が食中毒事故…給食中断 バイ菌だらけの学校給食(中央日報)06/06/23
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=77094&servcode=400§code=400
【韓国】飲食店‘おしぼり’は大腸菌まみれ…許容基準値の880倍も まるで便所の雑巾(中央日報)07/04/18
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=74860&servcode=400§code=400


韓国料理は人間の食べるものではない
食べたら食中毒を起こすような「毒物」だ

韓国人に料理をする資格なし
人の口に入る物を作りたいなら、きちんと衛生管理ぐらいしろ

だから韓国料理はゴミなんだ




18 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:21:09 ID:Aa0bZ7Yw
>>13
アメリカ人の俺様なら公平に見れるが
ジャップのなま魚とチョンの焼き肉なら
焼き肉の方が百倍マシだな、マジで

ジャップのイルカ料理とチョンのキムチ料理なら
キムチ喰うぜよ

19 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:22:27 ID:hAFZTBbw
白丁乙

20 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:23:48 ID:Aa0bZ7Yw
>>16
アホか、おみゃー?
ジャップとチョンの顔なんて変わんねーよボケ

悔しかったらブラピのような俺様よりイイ男になってみろよ白鳥

21 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 12:25:02 ID:KupKDp1S
俺を名乗ったりメリケンを名乗ったり忙しい奴だな。

22 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:26:03 ID:GMUVfQjc
どうせ狗hkの小便芝居に嵌った半島ナマモノ(棄民)でしょうな。

23 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:29:18 ID:mQYk6Xd+
匿名掲示板でさえ嘘つかないと書き込めない臆病な奴なんだろうな。

24 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:29:27 ID:O2wGLGtQ
都合が良けりゃ、何にでもなりすますんだろうなあ

25 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:30:11 ID:7eGSowRM
あれ?豆腐って遅くとも鎌倉時代には日本に伝来してなかった?

26 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:30:59 ID:NlpXlTMO
>>20
自分の事チョンとか言って恥ずかしくないの?

27 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 12:31:26 ID:KupKDp1S
>>24
つまり、俺がメリケンなら、なお都合がいいということですなw

28 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:33:30 ID:Aa0bZ7Yw
>>27
俺達の真似すんじゃねーよクソジャップが

29 :スパルトイ ◆NaW5TI6aWo :2010/04/19(月) 12:37:44 ID:oSb8UW5/
亡者の俺に言わせれば国籍詐称や人種詐称ほど情けないことはそうそう無い。

30 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 12:39:18 ID:KupKDp1S
>>29
コテ詐称とどっちがはずいでしょ?

31 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:40:01 ID:O2wGLGtQ
こんな奴に「俺達」なんて言われたら、アメリカの方がかわいそうです。

32 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:41:56 ID:NlpXlTMO
fuck the fucking fuckers.

33 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:44:58 ID:GMUVfQjc
う〜〜ん 今日はDCでもネタが無いなぁ。
しかも正書法に従ってないから翻訳無茶苦茶だ。

34 :スパルトイ ◆NaW5TI6aWo :2010/04/19(月) 12:47:35 ID:oSb8UW5/
>>30
うーん、コテ詐称はネット限定ということも加味せんといけませんな…

35 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:48:51 ID:9gvdnvg4
>>28
459 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 00:14:07 ID:Aa0bZ7Yw
アホか
日本人の悪評はみんな海外の人達のせいなんだよ

那智に聞いてみろよ


笑わせてくれるw

36 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 12:48:57 ID:KupKDp1S
>>34
じゃあ、そいつは全部やってるから恥を極めてるということでw

37 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:48:58 ID:cTW+BjwZ
>>16
分厚い頭蓋骨を支える発達した頬骨がチャーミングポイントの
マンホールの蓋並みにでかい顔




38 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:50:22 ID:3DZ7u5WE
前スレとかでさんざんやってるからもう食傷気味だが。
鯨もイルカも、韓国で大量に食べられてるんだよなぁ。

39 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:53:48 ID:hAFZTBbw
>>38
でも朝鮮脳じゃ、どんな目の当たりにした事実も
半日経たずに記憶リセットされるから。
ほんとに完全にリセットされた状態で、
また2chにきて
まーったく同じことを言い続けるよ。

40 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:55:58 ID:3DZ7u5WE
韓国人的には、こういうのも、本音の部分で「肉」の範疇らしい。

犠牲将兵を「肉」扱いした海軍軍医官、職位解除
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=128362

41 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 12:56:24 ID:GMUVfQjc
うちの町内のセットメニュー安くて美味しい中華料理屋?wwwwww
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=chinafood&no=8510&page=1&bbs=

これで16000ヲンか

日本式中華料理だと…
ttp://fukumanen.jp/japanese/menu/odawara_restaurant/images/detail/tou003.jpg
ttp://image.blog.livedoor.jp/tanoshikijinsei/imgs/b/c/bc97e28f.jpg
ttp://www.kuzumi.net/map/gourmet/roppongi/img/photo/43/m4.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/f3/310f7a9d92fb6d5cf79f4d1cab047025.jpg

42 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 13:08:45 ID:PuhwqtUi
●中央日報● 客が残した食べ物再使用で廃業措置へ…食品衛生法改正
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113564&servcode=400§code=400

 客の残した食べ物をまた客に出す行為を4回以上行った食堂は廃業を強いられることになった。

 保健福祉家族部は3日、残った食べ物の再使用に対する処罰を強化した改正食品衛生法施行
規則を施行すると2日、明らかにした。新施行規則は3カ月間のテスト期間を経て7月から本格的
に適用される。

 改正された規則によると、食べ物を再使用して初めて摘発された食堂は営業停止15日の処分
を受ける。これまでは残った食べ物を再使用しても客が食中毒にかかるなどの事件が起こらな
ければ営業停止などの処罰ができなかった。

 同じ過ちを繰り返した食堂に対する処罰は厳しくなった。1年以内にまた摘発された食堂は2カ月、
3度目で3カ月間の営業停止だ。初の摘発日から1年以内に4回以上摘発された食堂は、営業所
の閉鎖処分を受ける。また同じ名義で別の食堂を始めることもできない。

 福祉部が昨年、食品医薬品安全庁と飲食店中央会を通じて全国の飲食店9万670店舗を点検
した結果、全体の4.4%にあたる3980の食堂が、キムチやおかずなどを再使用していたことが
わかった。業界では食べ物を再使用する食堂は、実際にはこれよりもっと多いものとみている。

 福祉部はこれとともに残った食べ物を再使用する食堂を告発した場合、20万ウォンを与えるという
褒賞金制度を施行する予定だ。

 福祉部食品政策とイ・ジェヨン課長は「営業停止は食堂に最も致命的な措置」とし「処分が強化され
れば食べる分だけ食べ物を提供するなど、食堂文化が改善される効果もあるだろう」と話している。

43 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 13:45:22 ID:Aa0bZ7Yw
俺はアメリカ人だから
極東の2つの小国を公正な目で見る事ができるが
日本も韓国もウリ2つ
お互い助け合わなければ、やっていけない国だな
例えば
日本食のような貧相な物を食い始めたのは日本人だ
その不気味な食文化は、外国人達の笑いのネタにされ
中傷され差別され続けてきた暗い負の文化であった
これをよしとせぬ韓国の人々がこれを世界に紹介し広めたおかげで
今の地位を確立できたというのが事実である

お互い協力すれば例え貧弱二国とは言え
違った結果を生み出す事ができると私は信じている

44 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 13:47:41 ID:Jf1xzz3c

チョンの発言

45 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 13:48:21 ID:J9tOD587
アメリカ人さん 何処から書き込んでいらっしゃるんですか?

46 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 13:52:17 ID:hAFZTBbw
ウリがふたつ?!
本名と通名があるってこと?

47 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 13:52:43 ID:V1+BG+Ly
>>43
 「ウリ2つ」のものがいくら助け合っても、違った結果なんて生み出せませんよ。
 アメリカ人さんは、アメリカ文化が多様な人種と民族のるつぼの中から生まれたことも知らないんですか?
 

48 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 13:53:44 ID:14AvJTyJ
   | ̄ ̄|  
__☆米☆__
 <=( ´_⊃`)  私はアメリカ人ニダ
 (    )  
 | | |   
 〈_フ__フ



  | ̄ ̄|.     
_☆米☆_
 < ;`Д´>  あっ!お面が…
 (    )ポロ 
 | | |  ヽヽ
 (__フ_フ =( ´_⊃`)

49 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 13:57:54 ID:J9tOD587
アメリカさんの場合は人種のドツボに陥っていますからねぇ…w

50 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 13:59:32 ID:KupKDp1S
コテは騙るし、
人種は騙るし、
国籍は騙るし、

どうしようもないなw

51 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/04/19(月) 14:00:36 ID:BL6HgMAP
>>43
20年前にアメリカに行ったが、サンフランシスコの郊外のチノと言う町だ。
日本の寿司レストランがあり、カリフォルニア米の日本酒があった。
俺と日本のエージェント、前の会社の後輩だが、それ以外はたくさんの地元の人。
その町では韓国レストランは見たことがなかった。
日本と韓国の差が分からないということは、あなたは半島のお国へ帰ったことがないのですね。
帰れば直ぐに分かります。帰ってくんなよ、日本へ。

52 :スパルトイ ◆NaW5TI6aWo :2010/04/19(月) 14:03:35 ID:oSb8UW5/
にしても、食について語るスレで敢えて合衆国人を騙るというのは冒険だ。

今のところ何のメリットも無いようだが…

53 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:08:48 ID:Aa0bZ7Yw
>>51
帰ってくんなって、バカも休み休み言えや
俺はこんな極東の弱国来たくもねえのに
日本政府と合衆国政府の要請の元、来てやってんだよ
じゃなきゃこんなジャップ愛ランドなんか来るかっちゅーの
失礼甚だしいぞクソガキ

54 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 14:10:14 ID:J9tOD587
JAP愛ランド
|∀・).。oO( あんたも好きねぇw

55 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 14:12:42 ID:V1+BG+Ly
>>53
 で、「来たくもねえのに」わざわざ来て頂いて、2ちゃんねるですか(w
 さすが「極東の弱国」に派遣されるだけのことはありますねえ。

56 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:18:09 ID:Aa0bZ7Yw
>>52
あん?
俺達ヤンキーが認めなきゃ世界的とは言えねーんだよチビクソ
80年代初頭まではジャップのうんこ料理はお下劣な笑いネタにしかなってねーだろがボケ
おめーらの力じゃどーしょーもなかっただろ
それをチョンが我慢強く広めて市民権を得たんだろが
てめえらじゃ無理だよボケ
悔しかったらイルカ料理を広めてみろよクズ

57 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:20:47 ID:cTW+BjwZ
>>53
お前の国籍がどこであれ、
朝鮮脳の所有者であることはわかった。


あとは釣り宣言をするだけだな。



58 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 14:21:20 ID:V1+BG+Ly
 ああ、アメリカ人ってのは「やんきー」のことでしたか、納得なっとく(w

 おまえなんか池袋でクダまいて、支那人にボコられてればいいよ>ID:Aa0bZ7Yw

59 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:21:36 ID:9gvdnvg4
なんだ、こいつは?
最初はドントちゃんかな?と思ったが、それ以下だな。
お下劣な笑いネタ?
なんでこの手の奴って自己紹介が好きなんだ?



60 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:23:33 ID:hAFZTBbw
>俺達ヤンキーが認めなきゃ
>俺達ヤンキーが認めなきゃ
>俺達ヤンキーが認めなきゃ
>俺達ヤンキーが認めなきゃ
>俺達ヤンキーが認めなきゃ


ヒューかっこいーw

61 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:27:42 ID:Aa0bZ7Yw
>>59
ったく、火病ってんじゃねーよ
だーからジャップもチョンも目糞鼻糞なんだよ
図星だろ?

62 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 14:29:16 ID:V1+BG+Ly
>>61
 そうだねえ、鼻糞さん(w

63 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:29:47 ID:9gvdnvg4
あら、ドントちゃんだったのかな?

64 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:31:06 ID:cTW+BjwZ
つまらない。

はやく誇らしげに釣り宣言すればいいのに。

引き際の悪いのも朝鮮脳の特徴。



65 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:34:58 ID:Aa0bZ7Yw
>>64
安崎に言えや

ん?

言えねーんだろ、あ?

66 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 14:38:39 ID:V1+BG+Ly
>>65
 ナニ?
 おまえ、ワタシに釣られちゃったワケ?

 さすが鼻糞ヤンキーは違うなあ(w

67 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:38:47 ID:Aa0bZ7Yw
結局俺達アメリカ人が正しい
お前ら能無しジャップじゃ煽るしかできねぇよ

68 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:42:05 ID:Aa0bZ7Yw
>>66
fuck off,doggy style

69 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 14:43:54 ID:V1+BG+Ly
>>67
 「正しい」アメリカ人が、能無しジャップに煽られちゃったんだ、ふーん(w

 あ、おまえが「極東の弱国にトばされた鼻糞ヤンキー」なだけか。

70 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:43:54 ID:cTW+BjwZ
>>65
そりゃ言えないさw
安崎さんは朝鮮脳の所有者じゃないからな。
当たり前の事を言って「あ?」
とか誇らしげに言ってるしw
まあなんだ。


お前本格的に馬鹿だな(笑)




71 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 14:43:55 ID:J9tOD587
>>64
兄さん、誇らしげに「バカが釣れました」って宣言をしてくださいw

|∀・).。oO( 言ってみたぞ > ヤンキーでJAP愛らんどの人

72 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 14:45:56 ID:KupKDp1S
こいつ、『ヤンキー』をアメリカ人そのものだと思ってねーか?

73 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 14:47:37 ID:V1+BG+Ly
          ____
       / \  /\ キリッ
.     / (ー)  (ー)\
    /   ⌒(__人__)⌒ \    <fuck off,doggy style
    |      |r┬-|    |
     \     `ー'´   /
    ノ            \
  /´               ヽ
 |    l              \
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、.
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))


          ____
        /_ノ  ヽ、_\
 ミ ミ ミ  o゚((●)) ((●))゚o      ミ ミ ミ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒(__人__)⌒:::\   /⌒)⌒)⌒)
| / / /     |r┬-|    | (⌒)/ / / //  だっておwwwwwwwwwww
| :::::::::::(⌒)    | |  |   /  ゝ  :::::::::::/
|     ノ     | |  |   \  /  )  /
ヽ    /     `ー'´      ヽ /    /     バ
 |    |   l||l 从人 l||l      l||l 从人 l||l  バ   ン
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、    ン
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))

74 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:47:45 ID:Aa0bZ7Yw
ま、言葉の壁を乗り越えても対等に議論できる俺の日本語力も相当なもんだな

安崎のオッサンよ、俺の母国語brooklyn's languageで、やりあえるかよ?
低脳にゃ聞くだけyaboか

75 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 14:49:38 ID:J9tOD587
Where's country named "brooklyn"?

|∀・).。oO( 聞くだけahoか(w


76 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:49:47 ID:cTW+BjwZ
>>74
言葉の壁を乗り越えても
馬鹿の壁は無理みたいだね。



77 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:51:48 ID:hAFZTBbw
ブルックリンって国なの?

78 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 14:52:42 ID:V1+BG+Ly
>>74
 まず「対等」って日本語の意味を、brooklyn's languageの辞書で調べた方がいいよ。

79 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:54:39 ID:sz7NBy6n
>>76
つーか馬鹿の壁を乗り越えちゃったんだろ

80 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:54:51 ID:cTW+BjwZ
>>1
韓国料理は先祖を敬ってないから駄目だな。

自分の祖先が何を食って生きながらえたかを隠している。


日本でいう小鳥の餌をついばんでいた過去を隠すのは
自分の祖先に対する冒涜。



81 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:55:35 ID:Aa0bZ7Yw
>>78
フッ、やはりそう来るか
だからお前はいつも負け犬なんだよ
ぎゃははははははは母母母

82 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 14:56:57 ID:V1+BG+Ly
>>81
 勝利宣言、乙。

83 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 14:58:09 ID:J9tOD587
>>78
きっと「狭い」とか「きつい」って書いてあると思いますよw
|∀・).。oO( あとは「インベーダー」とか「ワイルドウェスタン」とかが有名とか

|-`).。oO( もしかして、こいつ草加おしん?

84 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 14:58:57 ID:cTW+BjwZ
脳内勝利で大笑いできるのは、朝鮮脳の誇り(笑)




85 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 15:00:12 ID:KupKDp1S
>>83
アレだとしたら、相当切羽詰まってますな。
俺の騙りまでやる羽目になってるとは。

86 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 15:28:39 ID:Aa0bZ7Yw
勝利宣言ってwww

あのね、勝利とか敗北とかないのよ

淡々と事実を述べてるだけ

安崎さんにはもう少し大人になって
そういうトコわかって欲しいな
もう引きこもり熱湯翼長いんだから

キャハ
キャハハハハハハハ母母母

87 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 15:30:38 ID:J9tOD587
古い名前を出してきたなw
|∀・).。oO( 脳内事実乙 とでも書けばいいのか? 

88 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 15:31:50 ID:V1+BG+Ly
>>86
 あ、そう。

89 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 15:33:38 ID:KupKDp1S
ところで、マイケル・クライクトンでググってもほとんど引っかからなかったんだけど。

90 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/19(月) 15:35:59 ID:V1+BG+Ly
>>89
 きっとbrooklyn's languageのカタカナ表記だから、英語とか日本語だと別のヒトになるんじゃないですか?

91 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 15:37:38 ID:KupKDp1S
>>90
じゃあ、考えられるカタカナ表記を試してみますか。

ミシェル・クレイトンとか?

92 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 15:39:37 ID:J9tOD587
>>89
Michael Crichtonだと思いますよ
|∀・).。oO( ジュラシックパークの原作者の人

93 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 16:07:15 ID:hAFZTBbw
それ、マイケル・クライトンでしょ?

ブルックリン語では
クライクトンって発音するのかしらね

94 :新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM :2010/04/19(月) 16:09:49 ID:KupKDp1S
『ch』を『ク』って読んで入れたのかな。

95 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 16:10:38 ID:hAFZTBbw
っていうか、クライクトンって人のことは知らないけど、
マイケル・クライトンって身長206.6cmもあるの?
すごい長身な人なのね。

96 :スパルトイ ◆NaW5TI6aWo :2010/04/19(月) 16:10:49 ID:oSb8UW5/
在米朝鮮族が経営するスシ屋で食中毒に罹って、
脳に障害が遺ったブルックリン星人?

97 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/19(月) 16:14:00 ID:J9tOD587
>>94
多分そうぢゃないかと推測しました。

>>95
なにせ、ジュラシックですからねw (意味不明w

98 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 16:29:01 ID:L2KTr4jv
http://www.google.com/#hl=en&source=hp&q=%22brooklyn%27s+language%22&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=&fp=bcdf8cbbf06dc4f
Results 1 - 10 of about 8 for "brooklyn's language". (0.18 seconds)
こりゃ何人とも会話不能だわw

99 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 17:03:51 ID:GMEn9OmQ
brooklyn's language スラングですね
あまり上品な言葉じゃないと思いますが、生まれが知れてると思います。

100 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 17:14:07 ID:GMEn9OmQ
michaeal crichtonは90年代初頭、ジャパンバッシングの波に乗って
rising sun 等の反日小説を書いてた作家さんですね

無意味な日本叩きが差別的だとかなり批判されてましたよね

101 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 17:23:08 ID:hAFZTBbw
>>100
日航機がホワイトハウスにつっこむって小説を書いて、
そのあと、WTCとペンタゴンがタリバンに似たようなことされたとき
嬉々としてインタビューに答えてて
こいつ屑やなって思ったわ。

102 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 17:35:03 ID:uCpXw9m9
>>101
トム・クランシーもそんなの書いてなかったっけ。

103 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 17:36:31 ID:hAFZTBbw
>>102
ごめん、クランシーだわ!

104 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 21:25:24 ID:3DZ7u5WE
話の投下タイミングをしばらく覗ってたけど、もういいや。


衝撃的な寿司の秘密!と題した米国報道(スシネタ事情:魚種の詐称問題)
CBS 2008年08月23日 Shocking Sushi Secrets
http://www.youtube.com/watch?v=IIgKMgR1BO4

・White Tunaとして売られてるもの:
本当は Mozambique Tilapia
・Red Snapper(鯛に相当???)として売られてるもの:
本当はAtlantic Cod、Acadian Redfish、Lavender Jobfish、Slender Pinjalo、Nile Perch

105 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 21:26:39 ID:3DZ7u5WE
>>104
参考:
<White Tuna>
ttp://en.wikipedia.org/wiki/Albacore
ttp://en.wikipedia.org/wiki/Escolar

ttp://www.geocities.jp/voiceofsiliconvalley/Trivia.htm
ここシリコンバレーでよく見かける寿司ネタ、白マグロ。いったいなんぞや。調べてみると、
Abercrombieではなくて、Albacore Tuna(和名 ビンナガマグロ)なのですね。マグロはやっ
ぱり赤くなくちゃという日本では人気は無いです。ここシリコンバレーでは本家赤身マグロ
よりもとてもポピュラー。


<Red Snapper>
http://en.wikipedia.org/wiki/Red_snapper_(fish)

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa355218.html
鯛(たい)の一番適切な英語は?

ttp://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50797712.html
薩摩揚げの作り方(Tilapia:いずみ鯛を使って)

106 :マンセー名無しさん:2010/04/19(月) 21:31:16 ID:3DZ7u5WE
北米での鮮魚流通に関して統一教会に関する部分を某所から抜粋
(教会以外についての話も多少はあったけど)

http://nihonshoku.spaces.live.com/default.aspx
寿司ブームが始まって状況が変化した。日本食レストラン向けに寿司ネタを売るビジネスが
採算に合うようになったのである。その先導役を務めたのは、宗教団体の統一 教会である。
 文鮮明が率いる統一教会は、70年代半ばにニューヨークに本拠を構えた。そして、78年に
グロスターに支店を設けて、マグロの対日輸出に参入した。現場で活躍したのは韓国人ばか
りでなく、日本人の若者もかなりいたらしい(後述)。当時はビザの規制が緩やかだったので、
アメリカンドリームを夢見る日本人の若者がたくさん流浪していたのである。
 教団はマグロの対日輸出を続けながら、トルーワールドという魚問屋をニューヨークに設立
し、マグロなどあらゆる寿司ネタをアメリカ国内の日本食レストランに販売する事業を始めた。
同社はその後ロサンゼルス、シカゴはじめ全米の各都市に支店を設立し、日本食業界を支え
る最大の魚問屋に発展を遂げた。上に述べた「日本人の若者」の話は、97年にトルーワールド
社のロサンゼルス支店長にインタビューした時に聞いた話である。

107 :1/2:2010/04/20(火) 06:32:42 ID:DBq3GisM
http://www.chosunonline.com/news/20100419000041
2010/04/19 11:46:14
タチウオと白菜高騰、韓国の食卓に一大事(上)

 16日早朝、済州島南部の西帰浦港にある西帰浦水産業協同組合(漁協に相当)委託販売場
を訪れると、水揚げされたばかりの済州産生タチウオの周りに仲買人ら約30人が集まっていた。
同日はタチウオ(10キロ入り)が176箱が競りにかけられた。1箱当たりの平均価格は25万ウォン
(約2万1000円)だった。これは前日より1万ウォン(約830円)高、1年前に比べると2倍の高値
だ。落札できなかった仲買人は「なぜそんなに高いのか」とつぶやきながら競り場を後にした。

 生タチウオに続き、冷凍タチウオ2260キロの競りが始まった。1箱10キロ入りで最高22万ウォン
(約1万8300円)の値が付いた。

ttp://file.chosunonline.com//article/2010/04/19/732774498631172003.jpg
16日未明、済州島・西帰浦港の西帰浦水産業協同組合委託販売場で、済州産タチウオの競り
が行われていた。落札価格は生タチウオ(1箱10キロ)が平均25万ウォンで、1年前の2倍に跳ね
上がった。/写真=金承範記者

108 :2/2:2010/04/20(火) 06:34:25 ID:DBq3GisM

■10年ぶりの高値

 産地価格の上昇を受け、韓国人の食卓に欠かせないタチウオの価格が上昇している。大型
スーパーで冷凍タチウオ1匹(300−330グラム)の価格は5500ウォン(約460円)前後で、過去10
年で最高値を付けている。2000年当時の価格は3000ウォン(現在のレートで約250円)前後だっ
た。農水産物流通公社によると、タチウオの価格は最近1カ月で10%上昇した。

 タチウオの値上がりは、漁獲量の減少が主因だ。西帰浦水産業協同組合のヒョン・サンチョル
常務は「気象条件が悪く、漁船の操業が減り、漁獲量が昨年の半分以下に落ち込んでいる」と
話した。年初から3月までの間、済州島近海には強風・波浪注意報が昨年の2倍の43回も出され
た。今月に入っても、済州島付近の海水温が17度前後と低く、暖流魚のタチウオが集まりにくい
状況だという。

 タチウオ漁船のユ・テホ船長(53)は「30年以上船に乗っているが、今年のようにタチウオが取
れないのは初めてだ」と話した。タチウオの値上がりで、一部の食堂ではタチウオから別の食材
に切り替えるところも増えている。

 ほかの水産物も値上がり傾向だ。大型スーパーでは、イイダコ(100グラム・冷蔵)の価格が前
年より50%高い2980ウォン(約250円)になっている。先週(12−16日)の気象条件悪化により、
漁船が出漁できなかった影響で、釜山サバ市場には国産サバが1匹も持ち込まれなかった。
イーマートでは昨年、国産サバ(300グラム)が1800ウォン(約150円)だったが、現在は日本産サ
バ(500グラム)を3380ウォン(約280円)で売っている。

 業界関係者は「天候が暖かくなる5月までは水産物価格が高止まりするとみられる」と話した。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版

109 :1/2:2010/04/20(火) 06:42:59 ID:DBq3GisM
http://www.chosunonline.com/news/20100419000042
2010/04/19 11:46:20
タチウオと白菜高騰、韓国の食卓に一大事(下)

■白菜価格の下落は1カ月後

 17日未明、ソウル市可楽洞の農水産物卸売市場を訪れた。競り歴20年になるウシン営農組合
のユ・ビョンテク理事は「最近数年でこれほど野菜の値段が上がったのは初めてだ。(一般の)白
菜の代わりになるアルタリ大根、若大根、冬植え白菜などの価格も上昇しており、心配している」
と語った。

 白菜の価格は今年1月から16週間連続で上昇がつづいている。現在食卓に上るキムチの大半
は越冬白菜で、キムチの漬け込み時期に使われる秋白菜よりも1カ月後の9−10月に植えられ、
1−2月に収穫されたものだ。農水産物流通公社によると、白菜1個の小売価格は6095ウォン
(約510円)で、昨年の3172ウォン(約260円)の約2倍に達している。

 越冬白菜の主要産地は全羅南道海南郡だ。農産物流通業者、海南緑色流通のキム・オクス
代表は「農地1坪(約3.3平方メートル)で普段は8個、豊作なら10個は収穫できるが、今年は6個
ほどしか取れない」とため息をついた。

110 :2/2:2010/04/20(火) 07:06:11 ID:DBq3GisM

 これは冬の大雪と寒波で白菜が正常に育たなかったためだ。最近の異常な寒波で、白菜を例
年よりも早めに倉庫に入れなければならないことも問題だ。貯蔵過程の腐敗率が10−20%に達
し、それは廃棄処分にするしかない。石油価格上昇で物流費用も車両1台(5トントラック)で15万
ウォン(約1万2000円)増えた。

 野菜流通業者「農夫の朝」のイ・ハクミョン代表は「全羅南道の羅州、全羅北道の高敞などハウ
ス栽培の春白菜の出荷開始は今月25日ごろになる。昨年よりも品質が悪い上、価格は50%ほ
ど値上がりが見込まれる」と話した。

 ロッテマートのイ・ジョンチョル野菜チーフ商品企画担当は「契約栽培のおかげで3380ウォン(約
280円)という価格で販売できた。5月中旬からは白菜価格が多少は安定するとみられる」と話した。

 大根やタマネギも上昇が続く見通しだ。可楽農水産物卸売市場の関係者は「昨年はハウス農
家が大根ではなく、スイカなどほかの作物を植えたケースが多く、ハウス栽培面積の減少で価格
が上昇を続けている。タマネギも冷害などで前年比1.5−2倍に値上がりしている」と説明した。

済州=金承範(キム・スンボム)記者
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版

111 :マンセー名無しさん:2010/04/20(火) 20:58:25 ID:V4SFqOrl
誤訳御免ネタでスマソ。

アメリカで輸入販売されてる明治キノコの山にレビューが付いてる。
http://www.amazon.com/Meiji-Kinoko-Chocolate-Mushroom-Cookies/product-reviews/B000W4OQRW/ref=sr_1_1_cm_cr_acr_txt/175-0471381-2625627?ie=UTF8&showViewpoints=1&qid=1271764141&sr=8-1

しかし、「これには魚の脂が入ってる!」と警告を発してる変な人が…。

ではその魚の脂が入っているという製品は…orz
http://shirouto.up.seesaa.net/test/kinokonoyama04.jpg


112 :マンセー名無しさん:2010/04/20(火) 21:16:55 ID:74xdhHbL
>>111 ウェーハッハッハ まさか朴利だけでなくケロロまで使うとはww
まんまヤンかwwwwww


113 :マンセー名無しさん:2010/04/20(火) 21:21:17 ID:GcE0I/+n
朝鮮人のパクリきのこは論外として

DHAが入ってることを、「魚の油が・・・!!!」
って言う奴もいかがなものか。

114 :マンセー名無しさん:2010/04/20(火) 21:47:32 ID:4YsyFOKL
誤訳ごめんならキューピーのマヨの記事がすごかった

115 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 02:26:06 ID:rDNg6Kvl
うちの近所の弁当屋の弁当からも千切りキャベツが消えましたorz。
10年前の平成大凶作の再来の悪寒。

今回は東アジア全体が総倒れだからしんどいな。
アイスランドの火山噴火もあることだし生鮮食料全般がいろいろ心配。

116 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 03:50:50 ID:QSSjuDzO
世界食彩記:カンジャンケジャン(ワタリガニのしょうゆ漬け) 韓国・ソウル
◇生のままざぶん、南北衝突の歴史も  ◇ねっとり甘辛、ご飯泥棒
http://mainichi.jp/life/food/news/20100419dde012100043000c.html

韓国嫌いの皆様にもケジャンはオススメ
口内を血まみれにしても食べる価値あり!

117 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 04:51:42 ID:lTW52D+T
>>116
マグロのヅケじゃあるまいし、素材の風味を殺すだけと思うのだが
その辺は何か工夫があるんだろうか。

118 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/21(水) 08:40:12 ID:XaCRB+8Y
 いや、ケジャンは旨いよ、マジで。
 すげえ食いにくいけど(w

119 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 09:03:08 ID:uTe9IMZn
味が濃いので1〜2個食べたら満足。

120 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/04/21(水) 12:38:41 ID:cR12tEXM
>>119
一杯(匹)食べたら高血圧で死ぬ人いるんじゃないか。
ロッテマートで一回だけ買った。塩辛いだけで大した物じゃない。
>>117の仰る通りで工夫も何も、蟹味噌も塩辛さで台無しですね。

121 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 13:13:47 ID:l/DJh2q7
塩辛いものを常食してる上に、例の火病体質か……

122 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 20:29:23 ID:aYJ4CGIV
ミシュランガイド京都大阪版に神戸が追加されるらしいね。
少し前にニュースでなってたソウル版の進展具合はどうなんだろうねw
音沙汰ないね。

123 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 20:33:38 ID:KtCT48Mp
そもそも本当の話なの?<ソウル版
いつものホルホル飛ばしだと思ってたんだけど

124 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 20:56:14 ID:aYJ4CGIV
どうなんだろうね?
各国のミシュランガイドの韓国語版を出してからみたいな内容だったけどね。
韓国人が勝手に盛り上がっていただけだとしても、その勢いでフランスに
話を持っていっていれば面白そうだけどね。

125 :(^-^)白丁 ◆WXwaDp7q4c :2010/04/21(水) 20:56:23 ID:j70XegOU
韓国料理の欠点

@臭い
A不潔
B毒入り

126 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 21:26:20 ID:movZ5xxR
>>123
ミシュラン本社ではなく「韓国支社」で出すと言う話だったはず。

127 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 21:48:35 ID:JOtHgynd
【韓国・食】日本製品の8分の1の価格で大ヒット…長寿ブランド「オヤンカニカマ」[04/21]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1271842769/l50

128 :マンセー名無しさん:2010/04/21(水) 22:09:39 ID:R+o1Bwac
>>1以外と「人気になったことにされる」かもよ?
Googleが最近朝鮮企業マンセーしているからな


関連キーワードで、韓国企業に子供を誘導するGoogle社

googleで「無料オンラインゲーム」を検索すると、「無料」も「オンラインゲーム」も名前に含まれてない、韓国企業の「ハンゲーム」が関連キーワードリストに出てくる件
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&source=hp&q=%E7%84%A1%E6%96%99%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B2%E3%83%BC%E3%83%A0&lr=&rlz=1R2GGLL_jaJP346&aq=3r&aqi=g-r10&aql=&oq=mury&gs_rfai=

こういうGoogle社の情報操作に関して、Googleが情報修正しないようにリスト保存して、まとめサイト立ち上げるべき



Googleの情報操作を暴くためにも検閲は推奨されるべき
Googleは情報操作の張本人
Googleのような偽善者を放置すべきじゃない

129 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 00:09:30 ID:EZxV8Kyb
>ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=128426&servcode=A00§code=A00
【中国人57%「韓国肯定的」ドイツ人53%「否定的」】
「...英BBCの調査した外国人たちが見た韓国のイメージ
ヨーロッパ主要国国民の間で韓国に対して否定的イメージが多いことが
明らかになった。イギリスBBCが18日(現地時間)に公開した世界世論
調査結果によれば「韓国が世界に及ぼす影響」に対し、ドイツ回答者の
53%が「否定的」と返事した。肯定的と答えた割合は28%にすぎな
かった。イタリア、スペイン(以上46%)、フランス(45%)も否定的
な回答が半分に迫った。調査対象ヨーロッパ国家のうち否定的回答が
30%を下回ったのはロシア(23%)、ポルトガル(27%)だけだった。
世界33カ国の全体平均は肯定的評価(32%)と否定的評価(30%)が
等しかった。BBCは肯定または否定的評価の理由に対しては問わなかった..」
//------------------


日本、韓国の「世界に及ぼす影響」に対する、各国の肯定的、否定的な割合。
. . . 対日本 . . 対韓国 
........肯(%) 否(%) .肯(%) 否(%)
米 . .国 65 11 . . 46 28
カ ナ ダ 59 11 . . 37 30

英 . .国 57 16 . . 29 33
フランス 48 37 . . 30 45
ド イ ツ 50 34 . . 28 53
スペイン 42 29 . . 22 46
イタ リー 47 31 . . 23 46
ポル トガル 43 16 . . 23 27

(1

130 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 00:11:58 ID:EZxV8Kyb
(2
オース ト ラリア 59 22 . . 35 26
日 . .本 43 07 . . 36 09
中 . .国 29 47 . . 57 20
フィリ ピ ン 77 10 . . 50 23
韓 . .国 64 29 . . 76 19
イ ン ド 33 20 . . 19 21
インド ネシア 71 12 . . 43 24

タ . .イ 66 20 . . 23 58
パキ ス タン 25 15 . . 13 17

中央アメリカ 54 27 . . 39 27
ブラ ジル 70 19 . . 38 43
チ . .リ 67 14 . . 45 16
メキシコ 31 23 . . 40 23

ト ル コ 34 35 . . 17 30
エジプト 54 18 . . 13 37
ガ ー ナ 53 12 . . 41 19
ケ ニ ア 68 15 . . 31 34

ナイジェ リア 66 16 . . 31 37

ロ シ ア 58 13 . . 28 23
アゼル'ジャン 41 19 . . 20 17

日本より韓国を肯定的とした国は中国、韓国w、そしてメキシコだけかw
韓国人、図々しくも自画自賛ww 日本人は自国に43%、少ないなww
ま、チョンにはどこも否定的なんだw

131 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 00:22:45 ID:P62Ge/Lo
学校給食:月替わりAPEC給食 岐阜市の幼小中、10月の会合機に /岐阜
◇第1弾、韓国風肉じゃがに子どもら舌鼓
http://mainichi.jp/area/gifu/news/20100421ddlk21100156000c.html
> 岐阜市則武の則武小学校(野田康夫校長、児童458人)では、韓国風肉じゃがやナムル、
> トックスープ、韓国のりなどが配膳された。
> 「韓国風の肉じゃがは初めて食べたけれど、普通の肉じゃがと比べると、ニラが入っていて
> おいしい。韓国の味が好きになった。これからいろいろな給食が食べられるので楽しみ」と
> 笑顔で話していた。

子どもは韓食の美味しさを素直に表現するな
それに比べてここの人たちときたら。。。 同じ日本人として悲しいよ私は

132 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 00:52:44 ID:86RVrd0s
>>131
いや…このスレの趣旨はカムジャタンが世界的に知れ渡る可能性はあるのか?っつうセンだから。

133 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 06:18:46 ID:D9XyAiKX
>>129-130
去年の7月29日に韓国観光公社新社長に任命されたイ・チャム(当時55)の話題があったな。
このスレでも、韓国建国期のドタバタで海外出稼ぎにドイツに行った香具師が多かったとか、このスレでもちょこっとは話題になってたが。

・韓国観光公社社長がドイツ出身? 2009.07.24 09:57:52
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=118347
・韓国観光公社社長になったイ・チャム氏…「韓国文化を世界に紹介」 2009.07.30 10:54:44
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=118590

まあ、韓国人側とすれば、欧州でなじみのある国の上位にドイツがくるんだろうけど。

欧州で韓国人進出度が高めであるドイツが、もっとも韓国を嫌っているのは皮肉だよなぁ。
知れば知るほど嫌われるのが禍の民族だという事か……。

134 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 06:33:51 ID:D9XyAiKX
http://japanese.joins.com/upload/images/2010/04/20100421164104-1.jpg
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=128468
2010.04.21 15:35:30
【写真】7つ星級ホテル料理

アシアナ航空はUAEドバイ7つ星級ホテルである「バージュ・アル・アラブ」の
調理長を勤めたエドワード・クォン氏と機内食サービスグレードアップのための
契約を結んだ。提携式後、エドワード・クォン(右から2番目)とアシアナ乗務員
たちが機内食を紹介している。(アシアナ航空提供)


参考:
ttp://www.afpbb.com/article/korean-entertainment/korean-other/2626204/4409115
2009年07月30日 16:08
俳優のチン・グとキム・ジョンウンら、「キムチPR大使」に任命される

【7月30日 Contentslink】映画『食客2−キムチ戦争』の主人公、チン・グ(Jin Goo)とキム・
ジョンウン(Kim Jung-Eun)、クム・ヒョミン(Keum Hyo-Min)、そしてアラブ首長国連邦(UAE)
ドバイの最高級ホテル「バージュ・アル・アラブ(Burj Al-Arab)」の元首席総括シェフ、エドワード・
クォン(Edward Kwon)が「キムチPR大使」に任命された。

 7月28日午前11時、ソウル中区(チュンク)奨忠洞(チャンチュンドン)の新羅ホテルにて行わ
れた「2009光州キムチ文化フェスティバル」の記者懇談会で、4人の「キムチPR大使」の任命式
が行われた。
<中略>
シェフのエドワード・クォンは「国内はもちろん、外国にもキムチの優秀さや正しい作り方などの
情報を広く知らせるのに力を注ぐつもりです」と抱負を述べた。
<後略>

135 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 06:50:12 ID:D9XyAiKX
>>131 の元記事を確認すると。
>韓国の味が好きになった。これからいろいろな給食が食べられるので楽しみ」と笑顔で話していた。

> 5月が中国、6月はベトナム、7月はメキシコと、10月まで各国の料理を毎月1回取り入れる。

これを読むと、韓国料理は4月に1回きりだな。
レシピに関してどっかから協力を仰いで、作ってるのは普段給食作ってるところなのかな。
美味かったのなら、まあ良かったね。(食材的に、韓国海苔はどうかと思うが)

"これからいろいろな給食が食べられるので楽しみ"なのは、中国・ベトナム・メキシコの料理への期待だな。

136 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 06:57:51 ID:dEs24+Sp
>>131
その手の企画モノ給食は別途予算かけてるから普段のメシに比べて基本的にうまいんだが。
特に国際交流とかのお題目が付くとどこからか予算が降ってくるw。

韓国料理でなくとも、どこの国の料理でも同じだと思う。
あと普段の給食では出ないメニューだから、変わったものをたまには食いたい児童には格別。

韓国料理じゃなくて「韓国の給食」を出したら阿鼻叫喚に叩き落されただろうなw。
世界の給食を食わせる企画をやったら日本の給食を再評価するいい機会になりそうw。

137 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 07:24:32 ID:cmUvTU4U
100人に聞いて、最も記者に都合の良い一人のコメントだけを書いても、捏造ではない。

138 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 10:14:52 ID:rZ1PW9C8

ID変わるクソが湧くぞーーー

139 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 12:54:25 ID:Xel61yJ7
「イルカ料理」 はおいしい
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1268546429/230

140 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 14:17:35 ID:dpCjTt+X
>>136
それに、作ってるのが日本人だからな。
衛生面で段違いだし、ナチュラルに魔改造してるのは間違い無いw

>世界の給食を食わせる企画をやったら日本の給食を再評価するいい機会になりそうw。
外国の子供に持たせる「ランチ」は酷いwとしか言い様の無いのも多いからなあ。
BENTOが流行るくらいだから。

141 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/04/22(木) 14:32:49 ID:enSvV1BB
>>140
(´・ω・`)
自衛隊などの糧食ネタで、似たような話が有ったような・・・。

142 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/04/22(木) 15:31:38 ID:SoAKaNl9
>世界の給食を食わせる企画
 WFPがアフリカとかで配ってるやつとか。

143 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 15:38:51 ID:NeWgtPMh
>>136
こんな奴ですね。

ttp://getnews.jp/img/archives/00164.jpg
ttp://getnews.jp/img/archives/004e4b8ade59bbd.jpg
ttp://getnews.jp/img/archives/003e99f93e59bbd.jpg

144 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 17:01:54 ID:Ze7QxUdk
>>136
実際、NYで日本式給食を取り入れて欲しいと当局に掛け合った父母だ居たとかw
予算不足だとかで挫折したらしいが。

ソース
ttp://www.asahi.com/edu/column/ikuji/TKY200604200149.html

145 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 17:07:22 ID:D9XyAiKX
http://www.snfoods.co.jp/kenbunroku/061207_01.html 【2006年12月7日】
英国の学校給食について最新のレポートが届きました。早速そのホットな内容を、ご紹介致します。
#中略#
○フランス…<じゃが芋とビーツのサラダ・タラのフライ・ほうれん草のクリーム煮・
ゴーダチーズ・フルーツ>これは、オシャレなフランスのビストロのメニューではなく、
フランスのある学校の食堂で供された給食のメニューである。フランスの学校給食
費用:1食あたり経費3.5ポンド〜4.5ポンド(約788円〜1013円)で、その約半額を政
府が補助。
#中略#
○イタリア…独自のキッチンをもつ学校が少ないため、下請け業者による生ぬるい
給食が供される。もっとも、独自のキッチンをもつ私立学校となると、その水準は高
くなる。費用は1食あたり2.1ポンド(約473円)。

○スペイン…児童は予め数週間分の献立表が渡され、そこには栄養価の分析の
みならず、それぞれの日に自宅でどのような食事をとれば栄養バランスが完璧に
なるかを両親にむけてアドバイスされている。費用は1食あたり2.75ポンド(約619円)。

○ウクライナ…毎日3皿からなるコースメニューとフルーツドリンクという豪華な食事
を供される。生徒が負担する費用は週に1ポンド(約225円)にすぎない。

○タイ…レストランのメニューを思わせる献立が並ぶ。

○ インド/ブラジル…栄養失調が問題となっており、学校給食は大きな役割を担う。
政府は日に一度でも適切な食事を摂らせるために、子供を学校へ行かせるよう両親
に呼びかけている。

○ アメリカ…行政機関による学校給食への監視が厳しくなりつつある。校内食堂で
のジャンク フードの規制、自動販売機の炭酸飲料の追放など、児童の肥満問題に
対策を講じている。

146 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 17:10:36 ID:D9XyAiKX
>>145 からの続き
#中略#
イギリスでは、脂っぽいジャンクフードを選ぶ傾向にある児童に、健康のために何を食
べるか自身で選択できることが重要な課題となっているが、最後にひとつの成功事例
を挙げると、「イギリスのある私立学校で、オシャレなショッピングモールのカフェのよう
に学校の食堂を改築し、2ポンド(約450円)で食事を提供した。食器もプラスチック製の
トレイから磁器に切り替えると、児童たちは校外にジャンクフードを買いに行くことをや
めて、学校食堂内のオーガニックサラダのコーナーに行列をつくるようになった。」といっ
たような現象があり、思いを込めた取り組みに対しては子供たちが素直にいい反応を
している様子が伝わってくる。
【the Times Educational Supplement 2006年 9月26日から】
#後略#

147 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 17:26:16 ID:D9XyAiKX
英国給食事情は、2000年代前半では相当悲惨だったようで。
魚&芋とかグリーンピースとかの油揚げだらけのメニューは頻度を減らさなきゃ
という認識には至ったようだけれど……まだまだ?

http://www.sociohealth.co.jp/magazine/hosyo/uk/20070129.cfm
英国の典型的な学校給食メニュー

従来メニュー
七面鳥のトウィズラー(七面鳥の肉や他の調味料などを化合したジャンクフード)
炭酸飲料
チョコレートバー
ポテトチップス

今後(ガイドライン実施後)のメニュー
鮭のすり身(ブロッコリーと新じゃがあえ)
パン
りんごとブラックベリーのクランブル(フルーツポンチのようなもの)
牛乳又は水
(2005年9月9日ガーディアン紙から抜粋)

148 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/22(木) 17:27:36 ID:uZEp6MTA
まぁ、イギリスですからねぇw >>147

149 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 20:53:17 ID:AjLwQyhw
>>145
フランスはリッチ過ぎるだろw

150 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 21:24:50 ID:rDSEoAbF
英国人はチョコ中毒だから、若いうちから断っておかないとな

151 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 23:25:00 ID:eUuEBZyv
>>136
韓国の大学の学生食堂(学食)はおいしいです。
最近、多くの大学で国際会議やフォーラムが益々活発に開かれていますが、
それに出席したときは、学食で食べるのが楽しみのひとつです。
韓国の学生さんは本当に恵まれていると思います。

152 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 23:27:22 ID:tMcPinYf
韓国の大学のが臭い食堂?

153 :マンセー名無しさん:2010/04/22(木) 23:38:10 ID:MPkEcQjq
自家製キムチのタッパーを持参の学生が群れを成してるとkろおまでは想像できる

154 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 00:37:01 ID:+Gq0w+cC
健康一番、 本場の韓国惣菜はここ 絶品のズイキ入り「ユッケジャンスープ」も
http://www.townnews.co.jp/0602/2010/04/23/45896.html
> 絶品のズイキ(里芋の茎)入り「ユッケジャンスープ」は、味もさることながら産後の
> 体力回復や慢性的な便秘などに効果的な健康食。
> また「プゴク(干しダラ)スープ」もコラーゲン豊富で女性に人気だ。
限定ビビンバランチ(88円)
http://www.townnews.co.jp/0602/images/2010421185338_13559.jpg

古都鎌倉にも韓国料理が根付きつつあるようだ

155 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 00:38:08 ID:+Gq0w+cC
限定ビビンバランチ(880円) だった 申し訳ない

156 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 00:40:55 ID:LysmmYdl
朝鮮料理だろ?88円って妥当な価格だ。
それでも食わんけどな

157 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 00:46:59 ID:3hej3qSz
>>152
>>153
貧困な発想ですこと。

158 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 00:49:47 ID:ImyavY2R
朝鮮人って根拠の無い自画自賛ばっかりだから
信用出来ないんだよね〜

159 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 01:22:57 ID:RYZ4rLrN
コミュニケーション不全者は具体性、5W1Hがぜんぜん足りないから
嘘にもそれが現れる

160 :Sunchon National University:2010/04/23(金) 01:28:04 ID:ng5WliZ7
国立順天大学校 大学院
 自然科学系列 
  調理科学科

本専攻の教育目標は急変する現代社会の食生活現象を正確に把握し、食品及び調理科学全般に
関する国内外の研究交流は勿論、各種の実験及び実験調理実習を以って調理実務と連関させ研
究することで、食品調理に関する専門知識と理論を備えた専門研究人力を養成するようにする。

http://www.sunchon.ac.kr/japanese/sub03/sub03_216.jsp


161 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 01:35:00 ID:LysmmYdl
日本語できない。
朝鮮学校出の馬鹿が
夜勤で湧きましたー。

162 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 01:43:09 ID:RYZ4rLrN
リアルひきこもりには「給食」と「学食」の区別がつかない
らしい

163 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 01:47:58 ID:ImyavY2R
>>162
もしかしたら韓国って給食無いんじゃね?
朝鮮人がちゃんと給食費を払うと思えん

164 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 01:54:01 ID:EbjNO++c
>>161
米国 外国人留学生、韓国人が3年連続1位

アメリカに留学している外国人のうち韓国人が3年連続でトップを占めました。

アメリカの国土安全保障省がまとめた資料によりますと、今年上半期の外国人留学生のうち、
韓国人は103,000人でアメリカ国内にいる外国人留学生の15%を占め、
国別では3年連続で1位となりました。

2位はインドで88,000人、3位は中国で72,000人、
4位は日本で42,000人の順でした。

韓国と日本の人口はそれぞれ5,000万人、1億2,000万人です。
人口比で言えば、日本人は韓国人の6分の1しかアメリカ留学しません。

http://nida.seesaa.net/article/102652073.html


165 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 01:58:08 ID:4aXhTv3M
>>163
もしかしたら韓国って給食無いんじゃね?
朝鮮人がちゃんと給食費を払うと思えん
http://www.geocities.jp/nyoquito/korea/kyusyoku/menu.html


166 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 02:09:40 ID:NYuZJrfV
>>151
その基準が「500円としては美味しい」と言うのが韓国基準。
中々「一万円以上出しても食べたい」にならないのが韓国料理
の問題でしょう。
フランス料理、中華料理、日本料理はそのレベルを突破
している。

167 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 02:11:07 ID:967rdXiG
子供の時から韓国料理ばかり食べてると成長しない。
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1270545867/178


168 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 03:02:52 ID:hyLYoWHO
韓国の給食
http://alfalfalfa.com/archives/16697.html
ウズラの卵が泣けるw

各国の給食
http://getnews.jp/archives/46169

169 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 10:47:14 ID:L+fENu1i
>>168
その上のやつ
確か給食費の払えない貧困家庭の児童向けの給食で、
政府だか自治体だかの予算の割に内容が悪すぎるって韓国国内でも問題になったやつだったと思う

170 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 10:47:30 ID:LysmmYdl
やっぱ、ID変わるクソ=鄭って巣食いようのない馬鹿だわ・・・

本気でポカーン・・・
1位になりましたって。
人数だぞ
チョンが沢山留学したらなんなの?
ひょっとして、留学する=偉いとか思ってんの?

171 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 10:50:16 ID:Gpr4lpOn
そういう思考こそ後進国から抜け出ていない証左なのにねw

172 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 10:54:51 ID:ImyavY2R
留学ってのは、文化の低い国から文化の高い国に行く場合が多いよねw
学ぶべき文化が多いから当然だけどw
韓国って、どれだけの留学生を受け入れてるんだろ?
学ぶべき文化が無いから留学の申請も少ないかな?w

173 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:06:18 ID:cwxkUS1x
ミシュランガイド京都大阪版に神戸が加わるのに続き、
東京版にも横浜と鎌倉が新たに加わるそうだね。
こうなると、韓国版とかいうのがどうなてるのか気になるところ。

174 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:07:38 ID:CN7HVIhI
そりゃまあ、ヨナが金メダル取った時も「ヨナおめでとう」じゃなく「日本ザマーミロ」っていうような事言ってた奴らの国だからなぁ。
基本的に、あいつらの頭の中には「見栄」と「差別」と「金」の三つしかないんでしょ

175 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:23:02 ID:rkY6Zh+W
>>170
日本人留学生の構成比(2008-09年)

・日本人留学生総数 29,264人(前年比13.9%減、全米の留学生総数の4.4%、国別では第5位)

・Academic level 大学学部:57.3%、大学院:21.5%、その他(短期プログラム等):13.6%、
OPT (Optional Practical Training) 7.6%  

日本人留学生は、ほかのアジアからの留学生と同様、1980年代半ばから急増し、5年間でおよそ
3倍になり、その後十数年間、日本人留学生の数に大きな変動はありませんでした。ところが
2003-04年度から、日本人留学生数は減少傾向にあります。日本人留学生は1994年度から1997年
度まで国別では第1位を占めていましたが、中国やインドからの留学生数が急激に増えた結果、
2002年〜2007年度国別順位第4位、2008年〜09年度には国別順位第5位へと下降しました。

アメリカの英語研修プログラム(Intensive English Program)における日本人留学生数は、
2005年までの過去20年間、国別で第一位を占めていましたが、2005年以降、韓国が1位となり、
日本は第2位(2007-08年 全体の約14%)となっています。  

日本人留学生の特徴としては、1)大学学部に留学する学生が大学院に留学する学生よりも圧倒
的に多いことと、2)女性が男性よりも多いことがあげられます。  アメリカで学ぶ留学生全
体では、大学院課程で学ぶ留学生数が学部課程を上回っていますが、日本人では、学部課程へ
の留学生数が大学院を大きく上回っています。特に2年制大学に占める日本人の割合は全留学生
の約12%(第2位)にもおよんでいます。

http://www.fulbright.jp/study/res/t1-college03.html

176 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:29:07 ID:Gpr4lpOn
留学ってのは人脈作る意味合いもあるからなぁ。
その点だけは心配。
人海戦術で影響力伸ばしてる中国見てるとね。

177 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:30:05 ID:LysmmYdl
そしてまた、脳天からキムチくせー湯気だしながら
見当違いの記事をコピペすると・・・

こいつみたいなのを、機能性文盲って言うんだっけ?

178 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:34:30 ID:rkY6Zh+W
>>172
外国人留学生3万人時代

韓国で勉強する外国人留学生が昨年3万人を突破した。
大学ごとに外国人学生のための奨学金支援、英語講義の拡大を通じた国際化を競争的に施行した結果だ。
留学生5人が19日一堂に会した。
韓国生活をしながら感じた点を互いに知るためだ。
彼らは2時間、うまくない韓国語とボディランゲージまでしながら「彼らが見た韓国」について話した。

韓国社会への指摘もいとわなかった。しかし、結論は「それでも韓国が好き」ということだった。

韓国への留学生(3万2557人、2006年基準)の中には中国人が2万人(61.7 %)で最も多く、
日本(3700人、11%)、米国(1400人、4.5%)、ベトナム(1100人余り、3.6%)に続き
台湾(900人)、モンゴル(800人)が後に続いた。

中央日報 (2007.06.20 13:07:12)
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=88559&servcode=400§code=400


179 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/04/23(金) 11:42:07 ID:XExeXnpv
(´・ω・`)
何で、留学の話を貼りまくってるのか?とたどってみたが。

某民族学校出の日本語云々の話に対して、何で、韓国本土の学生さんたちの米国への留学にスリ変わるんだろ・・・。

180 :マンせー名無しさん:2010/04/23(金) 11:51:33 ID:NbCze/+v
チョー学歴社会の韓国では、一流校に入れなかった学生が
「逃避型留学」に逃げ込むケースが多い。

韓国社会は学歴が一生を支配し、敗者復活がない。

181 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:55:19 ID:9wSxxap1
留学の話はスレチだよん。
本スレは 「引きこもりさま」 専用ニダ。
「引きこもりさま」 は留学の話なんか興味を示さないよ、ハラボジ。


182 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:57:15 ID:9rD5yWSy
>>180
カナダ留学 & アメリカ留学 日本人とのつきあい

私の反省からですが、良い友人を持つということは、留学にとって、とても大切です。友達の
選択を誤ると、留学も台無しになってしまうかもしれません。

私が留学したとき、初めのホームステイには、既に二人の留学生がいました。一人は勤勉なシ
ンガポール人、もう一人は遊び好きな日本人でした。

シンガポール人のルームメイトは、私より少し年上で面倒見が良く、図書館でいつも遅くまで
勉強している学生でした。このシンガポールの学生を見習って、勤勉な生活をしていたら私の
留学は180度変わったものになったでしょう。

残念ながら、私が部屋で勉強していると、常に誘惑の誘いをかけてくるもう一人の日本人とい
つからか夜遊びに出るようになってしまいました。こちらの日本人もある意味面倒見の良い人
でしたが、それは遊びに限ったことで、留学の厳しさから逃れるための術を教えてくれるよう
な人でした。二日酔いでカレッジに通うこともしばしばあり、この時期、遊学生とはまさに私
のことでした。今思い返すとまったく恥ずかしい限りです。

小さな世界では、日本人との付き合いをやめることは非常に難しいことです。大なり小なり助
け合っていることもあり、一方的に縁を切れないこともあります。

そこで、私なりの日本人との付き合いについてお話しようと思います。

http://www.madoguchi.jp/info/info3a.html

183 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 11:59:35 ID:LysmmYdl
なんとかならんのか
この文盲鮮人棄民白丁パンチョッパリ

184 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 12:30:24 ID:gEKNMKTa
>>179
まったくのスレチだが、IDカコイイ
しかも、XEXEXっていうゲームのタイトルにもなっている


185 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 12:51:53 ID:tHsDT9bG
「メントレGレストラン」(2006/05/19放送)のゲスト・高畑淳子さんの大好物料理と店舗。

■韓国料理 河回村 参鶏湯
 店舗名:韓国料理 河回村(はふぇむら)
 住所 :東京都練馬区南大泉3-31-19
 電話 :03-5933-1581
 大好物:参鶏湯(サムゲタン)
 価格 :2,100円
-----------------------------------------
また行っちゃった〜*サムゲタン

今日はお友達とサムゲタンランチです♪
以前チコリだよりで紹介してからというもの、ほんとうにハマってしまいました!
サムゲタンお目当てで何度も足を運びました〜♪
西武池袋線保谷駅前にある「ハフェ村」という韓国料理のお店です。
以前石焼きビビンバがテレビで取り上げられたことがあるそうですよ!
そしてなんと、今度は「サムゲタン」がテレビで紹介されるそうです!
明日夜11時から。
フジテレビの「TOKIOのメントレG」で、女優の高畑淳子さんのお気に入りとして紹介されるんですって!
チェックしてみて下さいね!
高畑さんは西東京市の住人みたいです。
コラーゲンたっぷりの美食なので、女優さんも注目しているのでしょうか?
今日もまたすごく美味しかったです♪
ちょこりと入った高麗人参をかじって「ぎゃぁ〜!」というのがクセになりつつあるわたしです。
とってもやさしい味のサムゲタンだけど、高麗人参のみすごく刺激的なんです!
近日、またまたランチの予約をとってあるのですよ♪
シアワセ〜!

http://ameblo.jp/chicory/entry-10012597678.html

186 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 13:04:34 ID:LysmmYdl
高畑淳子って創価学会だよね

187 :Korean Chicken Soup Samgyetang :2010/04/23(金) 13:10:22 ID:tHsDT9bG
>>185
サムゲタン 「参鶏湯」 の作り方

材料
 鶏肉 (小さいコーニッシュ・ヘン)、
 にんにく
 新鮮なチョウセンニンジン根
 ナツメ
 玉ねぎ
 青ネギ
 米

http://www.youtube.com/watch?v=I1gb-QweaH4


188 :わくわく動物らんど:2010/04/23(金) 13:16:20 ID:WD8dbtPI
>>186
誤爆ですか?

189 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 13:23:37 ID:LysmmYdl
>>188
いいえ、一つ上の機能性文盲が
自慢げに貼ってるコピペの感想ですよ。
創価学会って、朝鮮人だらけなんですよね。

190 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 15:25:46 ID:T+cHVJyI
>>189
朝鮮人だらけなんです
http://plaza.rakuten.co.jp/kannon/diary/200703010001/

191 :絶倫 ◇lt6hrK6cdZlA:2010/04/23(金) 15:29:17 ID:6+c78mtf
>>179
【質問】
  私は韓国人留学生ですが、正直日本に留学しても学ぶものは無いような気がします。

  もはやオリンピックでは世界最高水準の選手を多数輩出し、サムスンやLG、原子力開発から高速鉄道まで
  日本を凌駕しています。

  私は日本の大学に入り、ロボットの研究をしたいと思っています。今は働きながら日本語学校で日本語の勉
  強をしています。しかし、昨今の目覚ましい韓国の発展を前に衰退する日本に未来はないのではないか?と
  思うようになってきました。

  また独立記念日、安重根暗殺追悼と様々な出来事があったにも関わらず、過去の歴史の反省を表明しない日本。
  それどころか2ちゃんねるでサイバー戦争を仕掛けたりと嫉妬心から幼稚な挑発ばかりしてきます。

  どうしてこうも日本は落ちぶれてしまったのでしょうか?本当にこの国に留学していて良いのか?そう思う
  わけです。

  過去の真実を究明し、真に謝罪、反省し、賠償すべきことは賠償して和解するべきだ。それが世界の歴史清
  算の普遍的方式日韓の過去清算や戦後補償問題での日本の努力を促します。

【回答】
  謝罪と賠償。テンプレ通りすぎる韓国人で吹いたんだが。

  韓国人はみんな口を揃えて同じこと言うんだな賠償だの金よこせだの、もうお前らお守りなんてしてらんね
  ーっつーの。経済支援が自国の発展だと勘違いして、あまつさえ他国見下して調子乗るからタチ悪いんだよ
  な。目覚しい韓国の発展?じゃーもう日本に依存するのはやめてね。

  てか思ったんだが、嫌韓の日本人がなりすましてるんじゃないの?それともこいつリアルで韓国人なのか?
  だったら韓国が嫌われるのも無理ないね

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1138700796

192 :ジョン・キョンファの料理教室:2010/04/23(金) 15:50:45 ID:0GsPvSBb
本スタジオでは、目的に合わせて体系的に学べるコースもの、お好きな日程、お好きなメニューを選んで
申し込める各回クラス(フリークラス)、ジョン先生手づくりの韓国料理を優雅に味わっていただくコリ
アンサロン、単発のキムチ講座など、さまざまなタイプで楽しんでいただけます。

○ スタンダードクラス
 基本的なコリアン料理を気軽に作れるクラス。
 日本でよく知られているポピュラーなメニュー、韓国の家庭で一般的に親しまれている料理などを日本
 の素材で手軽においしく作るレシピを紹介。毎日の献立に役立つメニューが満載!スケジュールなどで
 基本コースはちょっと…、という方でも、都合の良い日を選んで気楽にご参加いただけます。年間を通
 して実施しているので継続で受講されると効果的です。

○ 本格料理・味わいコース
 本場の魅力的なメニューをゆったり味わう5回のコース。
 日本ではまだよく知られていない、本場韓国の人気料理を選んだ贅沢なコース。作り方はもちろん、提供
 スタイル、食べ方までも丸ごと「本場」に迫ります。料理にまつわる話、デモンストレーションの後、
 料理の仕上げなどをしていただきます。作り方を見ておいしく食べたい!という食いしん坊なら、初心者
 もベテランも大歓迎!内容によりA、B、C、Dコースがあり、今期はAコースを実施します。

○ エンジョイクラス
 アットランダムなメニューが楽しめるクラス。
 毎回、アットランダムに選んだメニューを紹介します。先生自慢のオリジナル料理、家庭の定番メニュー、
 本場韓国で人気の料理、行楽メニュー、いま話題の料理、超手軽なお助け料理など、内容はその都度さま
 ざま。まさにエンジョイ♪ 何でもありのクラスです。興味のあるメニューを選んでお申し込みください。

○ 宮中料理・知って味わうコウース
 彩り豊かな宮中料理を学び、ゆっくり味わう5回のコース。
 李王朝時代より朝鮮半島に伝わる伝統的な宮中料理を、本格的に楽しく学べるコースです。「宮廷女官チ
 ャングムの誓い」の日本語版・料理監修を担当したジョン先生ならではの、充実した授業が体験できます。
 講義とデモンストレーションを見学した後、仕上げと盛りつけをします。繊細で彩り豊かな宮中料理を堪
 能できます。

193 :ジョン・キョンファの料理教室:2010/04/23(金) 15:51:28 ID:0GsPvSBb
>>192
○ 餅・菓子コース
 韓国の餅・菓子を学べる5回のコース。
 韓国のお餅は種類が豊富です。お菓子や飲料も素朴ながら季節ごとにいろいろな種類があります。ここで
 は日本の食材で手軽に作れる餅・菓子を選び、作り方を丁寧にレクチャーします。毎回3品ほどをご紹介
 し、一部をグループで実習していただきます。待望の新コース、ご期待ください。

○ コリアンサロン
 ジョン先生手づくりの料理を優雅に味わっていただきます。
 朝鮮半島に伝わる代表的な料理、日本でおなじみの料理、韓国本場の人気料理、伝統料理、郷土料理…、
 キョンファ流オリジナルメニューなど、季節の素材をいかしたコース料理をお届けします。内容はすべて
 おまかせ♪

http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/infoimg.jpg
http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school1.jpg
http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school2.jpg
http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school3.jpg
http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school4.jpg
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http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school6.jpg
http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school7.jpg
http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school8.jpg
http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school9.jpg
http://www.jeon-kyonghwa.com/school/img/info_school10.jpg

194 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 15:51:43 ID:LysmmYdl
機能性文盲白丁の最近の流行は
他人のコテ騙りか?

195 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 15:52:27 ID:LysmmYdl

悔しいと、コピペの数が増えるんですーーー
アイゴーーーーーーーーwwww

196 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 16:04:54 ID:0GsPvSBb
毎週土曜日、旅行者限定の韓国料理無料講座

本格韓国料理を無料で習える旅行者限定講座開始

5月30日(土)から、毎週土曜日16時に韓国伝統飲食研究所の主催により、日
本からの旅行者限定の韓国料理無料講座が開催されます(祝日をのぞく)。すべ
て日本語で行われるので韓国料理に関心のある旅行者なら誰でも参加できます
(在住者や留学生は不可)。これまでとは違った旅の思い出となることは間違い
なしです。

場所は地下鉄鍾路3街駅から徒歩4分の韓国伝統飲食研究所。1階は伝統餅を
気軽に楽しめる餅カフェ「ジルシル」です。日本に帰っても美味しい韓国料理
を味わえるように、ぜひ、レシピのレパートリーを増やしに参加してください。

講座メニュー
 実施月 メニュー
 5月 プルコギ、白菜キムチ
 6月 ビビンバ、チャプチェ
 7月 カルビ、冷麺
 8月 カルビ、冷麺 (8/15は祝日のため、8/14 16:00〜臨時開催)
 9月 海鮮チヂミ、かぼちゃ餅
 10月 ビビンバ、チャプチェ
 11月 プルコギ、白菜キムチ

http://www.konest.com/data/spot_event_detail.html?no=2833

197 :ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. :2010/04/23(金) 16:48:39 ID:ttG5JoHq
>>152はもっと評価されてもいいw

198 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 20:03:08 ID:+Gq0w+cC
>>122
【kansai】ミシュランガイドに神戸も仲間入り 2011年版
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1271830269/
> ミシュランガイドの総括責任者であるジャン=リュック・ナレ氏は「神戸は関西の主要都市の一つであり、
> 国際色豊かで多食な食文化が育まれている都市の一つ」などとするコメントを出した。

日本版や香港・マカオ版の出版には必ずコメントを出す責任者のナレ氏だが、
出版予定のソウル版についてはいまだ沈黙を守ってるなw


199 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 20:28:11 ID:LysmmYdl
ミシュランとしては、
ソウル版なんぞ出す前に、
他にも出したい都市がいくらでもあるだろww

200 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 20:44:13 ID:JmUDOoII
横浜、鎌倉は東京版に含まれるそうだが。

201 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 20:56:09 ID:+Gq0w+cC
>>200
そっちの方は、日本法人の社長とミシュランマンw が県庁と市役所を
訪れて出版の報告したらしいよ
ソウル版も韓国法人の社長が出版表明してるんだが、こちらの社長は
日本と違って韓国人なのが不安だw

202 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 20:58:11 ID:2JrNR+tu
>>198
一体日本の三ツ星店は何軒になるんだw
もうちょっと出し惜しみしないと、有り難味が薄れるぞ。

203 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 22:08:53 ID:2CwTRyqQ
>>202
思い切って四つ星五つ星をだな……

204 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 22:22:43 ID:SzosGJWb
僕らは七つの星なのさ
夜空に輝く星じゃなく
天道虫のはねの上
仲良く並ぶ星なのさ

205 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 22:30:33 ID:brRDB6In
B級グルメ専門のミシュランガイド (Le Guide Michelin) が今度でるそうだ。


206 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 22:42:11 ID:RoGtj0iM
南朝鮮版を出すことによって、どれだけミシュランの価値が下がるか、
考えなかったのか。


207 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 22:48:49 ID:OE5HFSp/
>>206
食ったか?


208 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 22:54:32 ID:B2BMB5bk
>>207
質問するな、機能性文盲白丁!
引きこもりは近所のコンビニが世界のすべてだと信じこんでるんだから。

209 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 22:56:55 ID:9ydf0hPH
>>196
韓国料理教室

1. コーミィのキムチ9種類作り方教えちゃいます!!
  韓国の食べ物で代表的なものと言ったら、”キムチ”を思い浮かべる方も多いと思いますが、
  今日ご紹介するのは、この時期だからこそのキムチ作りについて・・・ (*1)

2. 韓国料理教室・家でも気軽にホットッを作っちゃおう!!!
  韓国旅行をするとき、道端でよくいろいろな屋台を見かけますよね!!韓国旅行は、屋台で
  飲み食いするのが楽しみ!!なんて方もいらっしゃるんではないでしょうか??そこで今回は、
  韓国の屋台でよく見かける代表的なおやつでも・・・(*2)

3. おうちで味わう「トックッ(お餅のスープ)」
  韓国では新年を迎えるときに"トックッ(お餅のスープ)"を食べるんですよね〜。そこで今日
  はそのトックッを作って見ましたぁ! ・・・(*3)

4. Kオッパ伝授、テンジャンチゲ(味噌鍋)とチェユクポックン(豚肉のピリカラ炒め)!
  キムチメニューよりもうちょっとメインっぽい料理を!ということで、"チェユクポックン
  (豚肉のピリカラ炒め)"そして"テンジャンチゲ"!ではさっそく ・・・(*4)


  *1 http://www.seoulnavi.com/special/5027241
  *2 http://www.seoulnavi.com/special/5023707
  *3 http://www.seoulnavi.com/special/5000540
  *4 http://www.seoulnavi.com/special/5000518

210 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 22:59:45 ID:MZhhKQ51
>>208
なんでそんな風に、1レスで棄民白丁だってバレるのか
この低能ケセッキパンチョッパリには、100年経ってもわかんないだろうねえ・・・。

211 :マンセー名無しさん:2010/04/23(金) 23:12:27 ID:mYtOd8Y3
蛆が湧くような国の糞料理が人気になるわけねーだろ!!
糞スレ立てんな!

212 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/04/24(土) 00:12:49 ID:T+tVAbJg
>>210
「文は人也」っていって、
文章の恐ろしいところは、
書く人の教養や人となりがにじみ出てくるから・・・
一寸かっこつけた言い方すると、

「文章を書くとは、そこに指紋を残すということだ」

(w

213 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 00:26:11 ID:arWN5+8j
最近、モランボンのコムタンクッパを食ったんだよね。
韓国料理だと思って、臭い、辛いを予想してたんだけど、辛かったり臭かったりって言うのが全然無い。

こういう路線を売りにしたら、臭い、辛いが苦手な人にも受け入れるんじゃないかと思うんだ。
それとも、こういうレベルでも、臭かったり辛かったりするうちにはいるのかね?

214 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 00:34:35 ID:PBMJREpo
モランボンね。
ステーキソースをよく買ってるかな。
韓国の「か」の字もないけど、ステーキじゃなくても肉料理に安くて使い勝手いいから気に入ってる。

215 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 00:46:10 ID:VDQO9qqy
>>214
> 韓国の「か」の字もないけど

そりゃあ、モランボンは韓国ではなく北…だものw


216 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 01:07:12 ID:Exm17nlj
>>213 :モランボンのコムタンクッパを食ったんだよね。
>>214 :モランボンね。 ステーキソースをよく買ってるかな。
>>215 :そりゃあ、モランボンは韓国ではなく北…だもの

 ・ http://www.youtube.com/watch?v=vmbFSEfVqCk
 ・ http://www.youtube.com/watch?v=GSDJKOHUYOc
 ・ http://plaza.rakuten.co.jp/yakinikumovie/diary/?ctgy=2

217 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 01:33:21 ID:ZdPlMwOo
今さ、テレビに松江 哲明なる映画監督が出てたんだよ。
いやもう、すんげー顔でさw
即行検索したら、やっぱチョン(帰化済み)だったwwww
なんでこう、一目見たらわかるくらい
朝鮮人ってブサイクなんだよ。
ありえねーよwwwwwwwwwww

218 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 01:59:35 ID:arWN5+8j
> そりゃあ、モランボンは韓国ではなく北…だものw
そうか、モランボンは韓国じゃなくて北なのか。
ということは、北の方は唐辛子とかニンニクに影響されてない料理が多いって事なのかな。
もしかして、唐辛子とニンニクを使う料理っていうのは、伝統的な朝鮮料理じゃなくて最近できた韓国料理って事?

219 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 02:05:07 ID:k6KUh8li
辛いのは南部の白丁料理。


220 :おしっこ飲みたい韓国人・朝鮮人:2010/04/24(土) 10:22:28 ID:7mxvX1hH
1 :イ・ヨンエとキム・ハヌルのおしっこ飲みたい
3 :きめーよ。チェ・ジウ
4 :爽健美茶のボトルに入ったキム・テヒのおしっこのみたい
6 :ユンナ
7 :ハ・ジウォン最強!
10 :キム・ヒソンのおしっこなら飲んでもいいな。チェ・ジウはだめ。
11 :チャングムに出てくるハン尚宮さまのおしっこが飲みたい
14 :ユンナ
15 :パク・ソルミの黄色いおしっこを靖国前で飲んで、日韓平和に貢献したい
21 :ユンソナ
23 :金賢姫のおしっこマジで飲みたい
26 :金賢姫のおしっこを飲むという俺の夢をかなえてください。
28 :キョン・ミリのおしっこ飲みたい。
32 :崔祐英 (チェ・ウヨン)
38 :朝鮮中央放送の女アナのおしっこ飲みたい。
41 :キム・ヘギョンさんのおしっこ飲みたい!
50 :もちろんちぇ、ジウ。

221 :おしっこ飲みたい韓国人・朝鮮人:2010/04/24(土) 10:23:32 ID:7mxvX1hH
>>220
52 :チェジウの汚いおしっこ飲みたい!
61 :キムヒョンヒたんのおしっこ
67 :ソニンのおしっこならマムコに口つけて飲むよ
70 :キム・ヘギョンさんのおしっこマジ飲みたい。
72 :金星学院の女生徒のなら、誰でもいいです。
75 :朝鮮人の金賢姫が好きだ、抱き締めたい、
78 :チョン・ジヒョンの黄色いおしっここころゆくまで飲みたい。
84 :チェジウにおしっこをぶっかけられたいのは俺だけでつか?
88 :ジウ姫のオシッコは飲みたいな。
90 :ぺ・ヨンジュン
93 :ホテリアーに出てたソンユンア様の聖水を飲みたい!
96 :ユジン
97 :美しいコリアン女性様の黄金をいただきたい。 日本人の糞は文字通り汚物だけど、
   女神の様にお美しいコリアン女性様の黄金は三ツ星シェフのフルコース以上のご馳走。
98 :チョン・ダヨン。直飲みしたい。 ダヨンのおまんこモムチャン!
105 :ソン・へギョになら毎朝飲尿奉仕する

222 :おしっこ飲みたい韓国人・朝鮮人:2010/04/24(土) 10:24:48 ID:7mxvX1hH
>>221
108 :ハ・ジウォン様、チェ・ジウ様、BOA様、ソニン様の便器になりたい!!
111 :韓国人の聖水と黄金だけで生きていけたら日本人として最高の幸せ。
112 :イ・ヨンエとキム・ハヌルのおしっこ飲みたい
113 :パク・スジンのならウンコでも OK
118 :イ・ジアのならおk
119 :コリアン美人の専属便器になりたい。
120 :ジウ姫のならオシッコももちろん飲めるし、終わったら綺麗に舐めて差し上げられる。
   黄金もいただけるし終わったらアナルも綺麗に舐めて差し上げられる。
121 :日本人の場合まさに汚物だけど、コリアン美人の場合最高のご馳走
124 :ジウ姫の聖水をいただきたい。 便器になれたら最高!! パンティでもいい。
131 :たしかにキム・ヒソンのおしっこなら飲めるね。
134 :ああ、ヤンミギョン様の熟成おしっこ直飲みしてえ。
137 :オリンピック卓球女子代表のキムギョンア選手の御小水と大豆、トウモロコシ、ニラ、納豆、唐辛子
   入りの大便だったらディナーとして食べれるよ。
139 :BoA以外無理
145 :ジウ姫とジヒョン姫の便器にならなりたい。 生まれ変わるなら二人どちらかのパンティや便器になりたい。
148 :キム・テヒの専用便器になってあげたい。俺の顔を股に挟み、たっぷり大小便を浴びせたあげく、
   素尻を圧しつけ舌奉仕させることで、日本への恨みを晴らしてほしい。

http://yomi.bbspink.com/test/read.cgi/kgirls/1140644618/l50

223 :OH88:2010/04/24(土) 11:28:28 ID:mqXag9k1
ミシュラン東京版は前人未踏の掲載店全てが星付きを達成したが、ミシュランソウル版も前人未踏の掲載店全てが星無しを達成するだろう。


224 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 11:32:29 ID:ct5It9M5
>>223
東京版は星一つ割り引いて考えなければならないニダ、ですか。

225 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 13:28:17 ID:hQ9jkRCf
その星は日帝が奪っていったものニダ!
シャジャイしてウリの店に付けかえるニダ!!11

226 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 14:30:17 ID:k5kc8xmh
>>222
キム・テヒちゃんの、身体中の垢を舐めつくしたい!

1 :テヒちゃん可愛いい!
2 :キム・テヒちゃんの身体中舐めまくりたい!鼻、耳、歯、歯茎、脇の下、二の腕、髪の毛、ふくろはぎ、
   足の指、もう!舐めまくり倒したい!
4 :ふくろはぎw
5 :テヒちゃんのオメコにキスしたい。
11 :テヒちゃんと 韓国で焼肉食べれないかな?ビール飲んで語り合いたいな
12 :テヒたんに顔面にまたがってもらって、オシッコをぶっ掛けられて笑われたい。もちろん飲みたい。
13 :テヒテヒに説教されたい。怒られたい。ビンタされたい。唾吐きかけられたい。オシッコも、
   かけられたい。そして、飲みたい
14 :テヒ可愛いい。キスしたい。二時間くらいマンコ舐めたい。
15 :キム・テヒたんの入ったお風呂の湯飲みたい。
http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/kouhaku/1271859590/

227 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 19:44:59 ID:m1uDE4lR
フランス人にとって、韓国料理って拷問じゃねえか。


228 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 20:11:46 ID:RCFPyrk9
焼き肉もキムチも旨いから好きだけど安楽亭のステンレス箸はどうも好きになれん……どうにかしてくれ

229 :マンセー名無しさん:2010/04/24(土) 21:38:03 ID:PRkiVF2z
マイ箸で解決なんじゃ?

230 :チェゴヤ:2010/04/24(土) 21:41:14 ID:cj5e6BZQ
チヂミをテイクアウトした。
なんか触感のちがう噛み切れないものがはいってるとおもって出してみたら、
紙だった。ちぎれた青い紙。広告の切れ端てもはいったのか?
料理人の意識の低さがでてる。コリアンなのか?


231 :セイラ・マス・大山:2010/04/25(日) 00:09:32 ID:Z4lKK2m/
チューボーですよを見たが、チャプチュとやら醤油つかってんじゃん。
醤油はニッテイ残渣ですよ?

232 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:12:14 ID:m84Wi1N+
日本では何年に醤油が発明されたとされているのかねwww

233 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:27:23 ID:EUnG1bpL
韓国で醤油が発明されるわけないよな。
60年そこそこの歴史しか無いし。

234 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:28:54 ID:u515HFt6
>>232
この馬鹿な質問が答えだな

235 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:32:56 ID:m84Wi1N+
http://kr.news.yahoo.com/service/news/shellview.htm?linkid=42&type=all&articleid=2010041308030966826

236 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:40:54 ID:EUnG1bpL
三国史記… 12世紀の書物だの。
しかもそこに「醤油」と書かれているものやらどうやら

あ、日本では「和名類聚抄」に肉ヒシオと豆ヒシオについて書かれてますんで。
これは10世紀の本ね。
「ヒシオ」は8世紀に文献に登場してるし。

237 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:43:27 ID:5YcdisiX
>>1
うーんなんだ,まずトイレに行ったら手を洗え。話はそれからだ。
韓国男性はトイレの後,ほとんどが手を洗わんという調査結果がある。


238 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:48:16 ID:m84Wi1N+
http://www.naoru.com/syouyu.htm

239 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:50:18 ID:S2mRTwzL
「しょう油は韓国が元祖」世界進出計画
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1212569638/  より

【韓国】韓国の醤油を世界の醤油に!!  泉印(セムピョ)醤油 1946年の創業以来トップシェア(朝鮮日報)05/01/08
画像
http://www.chosun.com/media/photo/news/200501/200501080041_03.jpg
http://www.chosun.com/media/photo/news/200501/200501080041_04.gif
http://j2k.naver.com/j2k.php/japanese/www.chosun.com/national/news/200501/200501080041.html

> 1946年8月に創業した韓国初の味噌・醤油製造会社である泉印醤油(セムピョ)は、故バックギュフェ社長が
>ソウル忠武路にあった日本人所有の三矢醤油釀造場を引き受けながら出発した。

>韓国では醤油は 『倭塩醤(ウェガンザング)』, 『濃い口醤油』, 『醸造醤油』,、『カンジャン』など多様な名前で販売されている。.
>韓国の醤油製造はは甲申の変(1884年)以降、日本人たちが 我が国に入ってきて醤油工場を 設立することで始まり、
>そこで製造されて日本式醤油を私たち固有の醤油と区別して “ウェガンザング’と 呼んだ.。‘濃い口醤油’はウェガンザング製
>造方式を活用したのだ。 濃い口醤油は元々1966年セムピョ食品が出したブランド名前だが、工業的に大量生産された醤
>油を指す代名詞になった。私たちの在来式醤油であるカンジャンは吸い物や煮物に使います。

240 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 00:51:22 ID:EUnG1bpL
お?検索でキーワードに引っかかったページを貼り付ける作業に没頭してるな。

まぁ「豆板醤」も「コチュジャン」も「醤」であって液体調味料じゃねぇよな。

241 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 01:06:53 ID:u515HFt6
「醤」を朝鮮固有語でいうとなんなの?

242 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 02:13:15 ID:1po5FpN6
じゃん?

243 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 04:13:21 ID:AEiUMVVg
犬料理が人気になるのか

244 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 04:38:50 ID:Wp3fQ2a1
どんな料理でも偏見を持たずに、まず食べてから判断したい。


もっとも食べることができるものであれば、の話だが。

245 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 06:38:59 ID:fpJENcT3
家族がビニールでパックされたチヂミとかいうの買ってきた。
お好み焼きを薄くして、油っぽくした感じだね
製造ラベル見たら、〇〇物産とか書いてあった。たぶん在日だな
こんなのが名物なのかね?
もう勘弁だな

246 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 08:03:09 ID:lToJQItr
http://www.aiweb.or.jp/toyohama/html/jiten.htm
もともと日本では、「肉醤」「魚醤(うおびしお)」「草醤(くさびしお)」の3種の
醤が縄文時代末頃から並行して使われていました。奈良時代になって中国
や朝鮮半島から「穀醤(こくびしお)」が伝わりましたが、中国から入ったもの
を「唐醤(からびしお)」、朝鮮半島から入ったものを「高麗醤(こまびしお)」と
呼んで、ほかの醤とは区別していました。このうち「唐醤」は主に豆から作ら
れていたので、「豆醤(まめびしお)」と呼ばれることもありました。

247 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 14:12:09 ID:ahoGM24R
鯨祭りで鯨肉新メニュー/蔚山
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=128155&servcode=800§code=810

鯨肉ハンバーガー、鯨肉ピザ、鯨肉カレー−−。

22〜25日、蔚山長生浦(ウルサン、チャンセンポ)港と
太和江(テファガン)一帯で行われる鯨祭りで新たにお目見えする鯨肉メニューだ。

蔚山南区庁が鯨肉の伝統的な料理に拒否感を感じる新世代のために
南区飲食業支部に依頼して新たに開発したものだ。
鯨肉の弾力性があって硬い赤身の肉を求めるファンも多いが、
特有のにおいと高い価格で拒否感を持つ人も少なくないのが開発の背景だ。
(後略)

248 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 19:45:57 ID:/4FDNv6G
それ逝け白丁


249 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 22:09:41 ID:eO40csIu
>>247
鯨祭りは延期されたよ。とうの昔に発表された。よく読め。
   ↓
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1268546429/226


250 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 22:21:43 ID:/KMaVGyz
クジラ祭りが延期されても、「たまたま」と称してクジラをとりまくってる事には何の変わりもないわけで

251 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 22:32:34 ID:po4XmnHL
>>250
クジラ祭りが延期されても、「たまたま」と称してクジラをとりまくってる事には何の変わりもないわけで
http://www.seashepherd.org/

252 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 23:00:00 ID:u515HFt6
また機能性文盲か?

253 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 23:47:07 ID:EUnG1bpL
アメリカAmazonでキューピーマヨネーズがマヨ部門トップだそうだが…
また妙な遠吠えをする香具師が出てきそうだな。

254 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 23:51:07 ID:cqYEJyEb
マヨネーズの起源は韓国にあり、とかそんな感じ?
卵、酢、油の生産技術は大陸(半島)起源だからその合成物のマヨネーズは(以下略)

255 :マンセー名無しさん:2010/04/25(日) 23:54:24 ID:EUnG1bpL
>>254
いや、パクったものを自慢するなとかね。
日本人の魔改造の結果を受け入れる度量と味覚をもった
欧米人がいるってだけのことじゃないかと。
んでまた日本の宣伝作戦がどうこう言い出す。

256 :八咫烏 ◆0eg2ziNcSE :2010/04/26(月) 00:02:30 ID:XdqWM9/c
    ∧∧  .∫ なんでもUSのアマゾンで、
   /⌒ヽ)─┛ 日本のキューピーのマヨネーズが
 〜(___)  爆売れしているらしいな・・(-。-)

マヨは、卵と御酢と塩と胡椒入れて、その場で作るのが一番ンマいと思うが・・(-。-)

257 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:11:46 ID:xjUnIrZF
>>256
醸造酢の代わりに柑橘酢(スダチ、カボス、ユズ、レモンなど)を使うと、
これまた格別おいしい。胡椒は入れない。

258 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:12:38 ID:/YfRr3It
キューピーのマヨネーズは室温放置1ヶ月でも腐らない。
添加物云々ではなく、あまりにもキメが細かい為なんだそうだ。

所さんの目がテンでやってた。

259 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:13:45 ID:ogrJwHE+
>>257
酢酸とクエン酸の違いか。

260 :セイラ・マス・大山:2010/04/26(月) 00:17:09 ID:blkW4kGb
黒酢とか、ワインビネガーでマヨネーズ作ると面白いかも知れない。

261 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:18:17 ID:+GVIr14w
QPのはマヨ専用の酢だそうだ。
モルト酢・リンゴ酢などのミックス

262 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:18:31 ID:RRLkj5/z
ID変わるクソが湧くぞー

263 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:19:50 ID:ULRzMfIi
>>261

1.マヨネーズとは
 マヨネーズは、卵と酢と調味料を合わせたところにサラダ油などの植物油脂を加えて作る
 ドレッシングです。これは卵黄のレシチンなどが仲立ちとなって食酢と植物油脂が乳化
 (液体中の他の液体が細かい粒子状になって混ざった状態)されているのが特徴です。
 一般的な製品では原料の約7割をしめる植物油脂になたね油と大豆油のブレンド品を使用
 しています。また原料の食酢は穀物酢やりんご酢などの醸造酢が多く使われるようです。

2.調べてみました
 販売されていた8点の商品について調査しました。商品名に「有精卵」「べに花油」
 など卵や油の種類にこだわったことを強調する表示がありました。

http://www.famic.go.jp/public_relations_magazine/kouhoushi/tokusyuukiji/newfood_watching/nf30.html

264 :セイラ・マス・大山:2010/04/26(月) 00:20:45 ID:blkW4kGb
韓国人向けに、ごま油のマヨネーズ(キムチ汁入)つうのはどうか?

265 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:21:05 ID:+GVIr14w
>>262
予言乙

266 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:25:56 ID:ULRzMfIi
一般的に、オーストラリアのマヨネーズは甘いです。日本のマヨネーズは甘くないので、私たち日本人は
その味にあまり慣れていないので、大部分の日本人は、オーストラリアのマヨネーズがあまり好きではあ
りません。ほとんどの日本人が、甘くない日本製、韓国製のマヨネーズを使っています。私たちの舌はオ
ーストラリア化してしまったのか、サンドウィッチなどにはオーストラリアの物を使っていて、そんなに
悪くないと思っているのですけどね。
 
それが1ヶ月前、日本の会社のタイ製のマヨネーズが手に入りました。味はとても似ていると思ったので
すが、全然違うという人がいたので、比べてみることにしました。上の写真、右から以下の通りです。

 (1) オーストラリアのマヨネーズ
 (2) 韓国のマヨネーズ
 (3) タイ製の日本の会社のマヨネーズ
 (4) 日本のマヨネーズ
 
見ても分かる通り、オーストラリアのマヨネーズは全然違います。他3種を比べてみると、驚いたことに、
私にとって、その3つの中で一番おいしくないマヨネーズが、日本のマヨネーズでした。卵がたくさん入
っていてクリーミーなのですが、グルタミン酸ナトリウム(味の物)の味がとても強かったからです。日
本人の味覚が変わってきて、グルタミン酸ナトリウムがないとおいしく感じなくなってしまっているとい
う記事を読んだことがあります。私も料理でグルタミン酸ナトリウムを使っているのですけど、自然の、
本当のおいしさが何かを、改めて考えてしまいました。
http://www.geocities.jp/wallabiesroom/essays10.htm

267 :Korean Food: Angel Noodle Salad:2010/04/26(月) 00:37:43 ID:ULRzMfIi
韓国料理:エンジェル・ヌードル・サラダ

材料
 * 2 Cups 糸寒天
 * 1/8 ニンジン
 * 1/4 タマネギ
 * 1/3 キューリ
 * 5 to 6 Tbsp マヨネーズ
 * 1 Tbsp 食酢
 * 2 Tbsp 砂糖
 * ½ tsp 食塩

http://www.youtube.com/watch?v=lMkzTyyT6Ts

268 :世界のマヨネーズ:2010/04/26(月) 00:43:36 ID:ULRzMfIi
世界中のマヨネーズにはまだまだ遠いけど、気づけばほぅら続々増加中☆
いやぁ〜、しっかし、味も見た目も千差万別で楽しいな〜♪
初めての国は少し勇気いるけどね

ただいまの状況:24カ国 106種類

  アメリカ 12種
  カナダ 11種
  メキシコ 2種
  ブラジル 1種
  アルゼンチン 1種
  スウェーデン 4種
  イギリス 2種
  フランス 8種
  ベルギー 3種
  オランダ 3種
  イタリア 5種
  ドイツ 1種
  中国 8種
  韓国 9種
  タイ 9種
  ベトナム 1種
  フィリピン 4種
  インド 1種
  インドネシア 1種
  マレーシア 1種
  オーストラリア 7種
  ニュージーランド 9種
  エジプト 1種
  南アフリカ 1種
http://mayomania.com/collection/oversea/

269 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:47:06 ID:+GVIr14w
日本産ビールが韓国市場を席巻(上)
ttp://www.chosunonline.com/news/20100425000025

記事自体は読む価値無し
韓国人のビールの注ぎ方に注目

ttp://file.chosunonline.com//article/2010/04/25/702929940516492460.jpg

270 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:50:02 ID:RRLkj5/z
>>269
こんな注ぎ方するような下等な生き物に
ビールの味なんてわかるのか?

271 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:50:34 ID:74vMe7XF
大韓民族特有の男らしく力強いビールの注ぎ方はイングランドやドイツでも評価されている

272 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:51:33 ID:pPPfGJOv
日本人の味覚が変わって味の素が入ってないと満足できないんじゃなくて
日本人の味覚が元々有って味の素が開発されたんだけどな

273 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:57:02 ID:RRLkj5/z
>>271
死ねばいいのに^^
あまりの鬱陶しさに
心の底からそう思うよ。

274 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 00:57:12 ID:9aUkNTRy
ttp://shirouto.seesaa.net/article/146013387.html
このネタね>マヨ

275 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 01:03:39 ID:74vMe7XF
Japはオチョコに酒をケチケチチビチビ注いでホモのような酒の飲み方をするので世界中で嘲笑されている

276 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 01:04:16 ID:9aUkNTRy
>>271
だからドイツから一番嫌われてんだ?

277 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 01:04:41 ID:Lwqz6Hpv
ビールの注ぎ方が評価されてるってなんだそれ?wwwww
ま、清々しいほどまで頭の悪い朝鮮人の嘘って俺は嫌いじゃ無いがwwwww

278 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 01:08:55 ID:9uHlx8iD
おバカさんって自分がどんなバカか理解できないんだってね。
このスレ読んでて、それが理解できたわ。

279 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 01:17:42 ID:RRLkj5/z
ちなみに、ここで大韓大韓わめいてるのは
台湾板で、「棄民白丁だけが韓国から配られた
大腸菌だらけのマスク(日本人は、A型肝炎や寄生虫が
感染するから朝鮮人が使うようなそんな汚いものお断り)
を、日本に配ったから感謝しろ」
とか喚いてた、気違いね。

280 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 01:25:57 ID:+GVIr14w
>>279
つか…あんたがID変えるのクズを呼び込んでないかい?
携帯から書き込むにせよageばっかりじゃん。

281 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 01:45:04 ID:RRLkj5/z
>>280
違うよ。
直前に、他板に湧いてたのみたから
もうそろそろハン板に湧くなって思っただけ。
あとどこみて、携帯って言ってんの。
Janeのチェックボックスのsageがはずれてたけど、
さげて書けっていうならそうするよ。

282 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 01:54:18 ID:+GVIr14w
>>281
なる

>>279みたいな不自然な改行だと携帯っぽくてね。
Janeだと基本sage設定になってるんじゃなかったかとも思い。

283 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 02:03:01 ID:kYYF7GK1


韓国人の誰か、トンスル飲んだ感想聞かせてくれ 

日本人は、さすがにウンコを飲食するスカトロ的な習慣はないから wwwww 


トンスル(똥술)は、韓国において人、犬、鶏の糞を漬け込んだ薬用酒
トンスルとは韓国語で「うんこ酒」という意味


284 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 02:29:14 ID:ZO5EZWU3
>日本のビールは一般的に韓国産に比べ味が濃いといわれている。種類も豊富だ。
ただ単に日本のビールかってきて水で10倍くらいに薄めたのか韓国ビールだったのか?

285 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 02:43:02 ID:CVC/MTV0
韓国人に日本のビール飲んで欲しくないな。

286 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 05:48:11 ID:DLAotL4w
>>269
この写真orz ……韓国人って馬鹿?アホ?間抜け?
ツボに入るほど笑えると同時に、もったいない真似しやがってと怒りも並行して感じるぞ。
久しぶりに、こういう奇妙な感覚を堪能できたよ。

グラスからこぼれるほどにビールを注ぐのが、韓国人的には豪勢なんだろうか……?
いやま、確かに、常識に対する挑戦といった感じのインパクトはあるんだが。

グラスの口にまで黄色い領域がせりあがってるのに、注ぎ続けやがって。
白い泡が殆ど全部流れ落ちてしまって、表面に多少あるだけじゃん。

こんな写真を取った奴も、それを掲載してしまう編集等の連中も、そして多分韓国人読者層も。
飲食に関するセンスが(他国基準でみて)トチ狂ってるんだろうな。

287 :韓国の酒席のマナー:2010/04/26(月) 06:48:48 ID:ULRzMfIi
>>286
<お酒を勧める時>
目上の人から注ぎます。注ぐ時はビンを右手で持って、左手をビンや右ひじに添えたり胸に軽く
当てたりします。また目上の人からお酒を受ける時は、グラスに手を添えて必ず両手で受け取り
ます。友人同士など気の置けない関係なら、片手で注いだり受けたりしても構いません。

ちなみに韓国では女性が家族や親戚以外の男性にむやみにお酌するのは良くない、という考え
がいまだ残っています。しかし、最近では若い世代を中心にそういった認識も徐々に薄れつつあ
り、会社の飲み会などでは男女問わずお酒を注ぎ合う様子も見られます。

http://www.konest.com/varimg/photogallery/Article_Photo/2334/big_45327.jpg

288 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 06:58:36 ID:+Eh80ZlV
>>269
…ほとんど泡になるだろこれw。
セルフサービスのお冷やでももちっと丁寧に入れると思う。

289 :HITE Beer CF:2010/04/26(月) 07:10:08 ID:NZ2soZ3w
ビールは HITE !
 1. Big Bang
    http://www.youtube.com/watch?v=BuaeWpbQqvA
 2. Won Bin
    http://www.youtube.com/watch?v=aeZBOfUMmso
 3. BoA
    http://www.youtube.com/watch?v=jGkqTo_6Lyc
 4. MBLAQ
    http://www.youtube.com/watch?v=soVV970ts0o
 5. 秋山成勲
    http://www.youtube.com/watch?v=gMll7hZy41g
 6. Jo Kwon
    http://www.youtube.com/watch?v=7MUu59rsyEw
 7. Lee Byung Hun
    http://www.youtube.com/watch?v=0q4k6D5GGHI

290 :OB Beer CF:2010/04/26(月) 08:04:12 ID:NZ2soZ3w
>>289
OB ビール
 1. Ob beer CF
    http://www.youtube.com/watch?v=Pu8CPj9KUKE
 2. Lee Min Ho 
    http://www.youtube.com/watch?v=SQR06_GQKsE
 3. OB Bear
    http://www.youtube.com/watch?v=uEjD2gSlOjk

291 :【韓国のビール事情】:2010/04/26(月) 08:13:02 ID:NZ2soZ3w
ビール業界では、業界第1位の座を約40年間、維持したOB麦酒が、1996年に首位の座を滑り落ちました。
日本のキリンと同じ現象が起こったようです。当時のクラウンビール (チョーサンビール) 社、現在の
ハイト麦酒が、トップメーカとして君臨しています。1993年、アメリカ・クアーズ社が韓国最大の焼酎
メーカーである真露社とビール合弁企業・ジンロ・クアーズ社を創設して、僅か3年で市場占率16%を占
める急成長をしたそうです。その会社も経営危機にあい、1999年には、OBビールグループが巻き返し?
の為に吸収したのですが、クラウンビール (現在のハイト) の優位が揺らぎないものとなっていました。

■ ハイト麦酒 (The Hite Brewery Co., Ltd.)
旧大日本麦酒 (現アサヒビール/サッポロビール) の子会社・朝鮮麦酒が前身で、「クラウン」 ブランド
で知られ、韓国のビール業界で万年2位といわれた企業ですが、1993年に 「地下150mの岩盤天然水で醸
した」 というコピーで知られた 「HITE」 ビールを発売し、ついにはトップシェアに躍り出ました。
1998年からハイト麦酒に社名変更。

■ OB麦酒 (Oriental Brewery Co., Ltd.)
前身は麒麟麦酒の子会社「昭和麒麟麦酒」です。「鏡月GREEN(焼酎)」「清河(清酒)」 などと同様に、
斗山グループの一員でした。主力の 「OBラガー」 はハイトとともに韓国を代表するビール銘柄ですが、
ハイトに押されて苦労しているようです。最近、OBのビール部門はベルギーの巨大ビール会社
「Interbrew(インターブリュー)」社の傘下となりました。真露クアーズも米国100%%資本になる
ので、純韓国資本のビール会社はどうやらハイト麦酒だけのようです。

朗報?もあり、日本と同様に、韓国でも小規模ビール醸造が解禁になりました。小規模醸造所向けの
免許枠というのが新たにもうけられ、最低年間製造量が60キロリットルに引き下げられて新規の参入
が可能になりました。

http://onsenzuki.hp.infoseek.co.jp/sake/kankoku/kankoku_b.htm

292 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 08:54:31 ID:ZkYjbNQP
日本産ビールが韓国市場を席巻(上)
「..アサヒ、キリン、サッポロ、サントリーのビールの輸入額は
231万ドル(約2億1000万円)と、昨年同期比で42%増だった。これで
日本産ビールは韓国の輸入ビール市場でトップを占めた..」


> 悲鳴を上げる程、大した輸入量でもないだろww。クルマでも
 そうだが、こいつら輸入がン百%伸びた、とか割合で騒ぐんだがw、
 針小棒大のアフォ国民不安感操作に過ぎないw

293 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 09:07:39 ID:+Eh80ZlV
シェアやら売り上げといった数字だけしか議論しないんだよな相変わらず。
味とかキレとか値段とか宣伝とか流通が結実して初めて売れるんだから、まず味について語れと。
日本製ビールが値段や流通経費などで国産品より不利なのに韓国を席巻しているのも味が故なんだし。



294 :外務省海外安全情報:2010/04/26(月) 09:48:38 ID:ay1gnJxY
>>292
海外旅行初心者の日本人がソウルでバーに入ると、愛想のいい従業員にビールを薦められ、
返事する間もなく“Japanese Beer”が出てくる。
席についたアガシが 「日本のものはなんでもおいしい」、とおだてまくる。
いい気分になって、アガシといちゃいちゃしていると、帰りがけに法外な請求がきて、我が目を疑う。
文句を言うと、態度が一変して、「輸入品だから高いのだ」 と開きなおる。
それまで談笑していた隣席のボックスの数人の客が押し黙ってこちらをうかがい、店内に険悪な空気がただよう。
おびえて言われるまま支払って、とぼとぼホテルに帰る。
http://www.anzen.mofa.go.jp/

295 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 11:18:56 ID:harwXwAZ
日本料理は既に中韓の料理と言っても過言ではなく世界展開は中韓が行う。

296 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 11:19:27 ID:+GVIr14w
パクり宣言してどうするwwwww

297 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/04/26(月) 11:25:02 ID:Fvdo/QHQ
まんなか辺りでいいのかなぁ
|∀・).。oO( ちゅうかん だけに

298 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 11:38:54 ID:+GVIr14w
これはどこかの市場かな?
ホンヲの画像が何枚かある。
イシモチ、イイダコなど韓国でポピュラーな魚介類もある。
「魚屋さん」って感じでいいですな。

ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=63538&page=1&bbs=

299 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 11:46:17 ID:+GVIr14w
エビチャーハン
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=63471&page=3&bbs=


色々と突っ込みどころはあるが…鍋に写り込んでいるものは何だ?

300 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 12:00:06 ID:mMM3ID3d
食べ残しを次の客にだすような
そんな衛生観念を改めてからだな。
それまでは、日本料理に限らず他の国の料理と
比較しないでもらいたい。

301 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 12:27:30 ID:jct3LDHk
このスレに粘着してる在チョン見てると、朝鮮料理は脳に悪影響があるんだろうなと思ってしまうよ。

302 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 15:09:20 ID:rsumMLH5





韓国人の誰かぁ、トンスル飲んだ感想聞かせてくれ 

日本人には、さすがにウンコを飲食するスカトロ的な習慣はないからさぁ wwwww 



■トンスル(똥술)は、韓国において人、犬、鶏の糞を漬け込んだ薬用酒。 トンスルとは韓国語で「うんこ酒」。










303 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 17:03:42 ID:jd+YTyrA
ついこの間、朝鮮人の書いた料理漫画を読む機会があった
主人公の料理人が料理勝負に出ることになり、対決食材がフカヒレに決まったけれど
対戦相手に全てのフカヒレを買い占められてしまい、フカヒレが手に入らない。
その主人公はフカヒレを手にいれるため
タイムワープで過去の地球から巨大なフカヒレを手に入れてくる
そしてそのフカヒレをひたすら干して、フカヒレスープを作って審査ロボットに食わせ
見事勝利を飾るんだけど

料理の過程がフカヒレを干すことしか出てこない

大きい、見事な、物凄く干すのに手間をかけた
というキーワードが並んでるだけで、どんなフカヒレスープかはさっぱり判らないまま
ぶっちゃけ精神性の問題で韓国料理が流行るのは難しいと思う



304 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 17:16:34 ID:RRLkj5/z
朝鮮人って、ほんとにはりぼて

305 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 17:30:21 ID:PfufNTfF
>>303
料理対決マンガで料理の工夫が出てこない時点で…
しかもロボットですか、審査員は。

マンガを使ってうまく教育できれば10年後くらいに実を結ぶのかもしれないが…

306 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 17:42:49 ID:BLGX2A9B
わぁお。ちょーお巨大なはぁりぼてっと

307 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 17:46:33 ID:+GVIr14w
でも韓国のハリボテってこんなんだぞ
ttp://kits.cocolog-nifty.com/kits/images/cat_0512_26.jpg

308 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 18:21:58 ID:tdCjcx2e
韓国人と日本人の差...

韓国人食習慣の特徴が米の飯たくさん食べて果物、野菜消費量が多いということだ。
よく東洋=米、菜食西洋=肉食中心と単純だと考えるけれど
東洋でも韓国人がとりわけ米の飯たくさん食べて野菜、果物消費量が多くて。
中国、日本に比べてそうだ。
ところでからだに良い米、野菜、果物たくさん食べるのに平均寿命が日本より低い理由が何なの?
http://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=63534&page=1&bbs=

309 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 19:18:07 ID:em3akTPU
>>303
ひょっとして、フカヒレのみで他の味を付けないというか、フカヒレで
出汁を取ると思ってるんじゃないか?

310 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 20:44:42 ID:VyXOkmC/
>>299 卵だけ別に炒めたようなので、チャーハンとしては失敗だな。

311 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 20:47:06 ID:+GVIr14w
>>310
最もどうでもいい部分を押さえたニムは偉いwww

312 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 20:54:36 ID:eyiBo9cr
>>308
>ところでからだに良い米、野菜、果物たくさん食べるのに平均寿命が日本より低い理由が何なの?
考えられるのは、
・色々と汚染されていて、実は身体に良くない食べ物である。
・カプサイシンの取り過ぎ。


313 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 20:55:02 ID:+GVIr14w
>>312
つ【塩】

314 :萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs :2010/04/26(月) 21:00:42 ID:WjJpzkuX
>>309
ウリの大伯父が昔それだった。
フカヒレ買ってきて、戻して煮込んだまではいいが、味がないんで買った所に聞いてみたら
「まー、普通は鶏とか中国ハムとかで出汁を取りますな」
と言われて
「え”、フカヒレで出汁を取るんと違うんかい!」
と、素で驚いたらしいw

315 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 21:10:37 ID:RRLkj5/z
フカヒレ、味ないから
使おうと思えば、デザートにも使えるよね。

316 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 21:13:36 ID:+GVIr14w
>>315
味という点ではエイのヒレと何ら変わりは無い。
ただの軟骨の集合体だからね。

317 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 21:13:45 ID:em3akTPU
糖蜜で煮てココナツミルクですか?
燕の巣でやるんだったかな?

318 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 21:24:43 ID:VBMlxcJk
どんなもんでも暴飲暴食すりゃ健康にわるいわな
あれで糖尿が多いんだから

319 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 21:37:20 ID:eyiBo9cr
>>313
調べてみたら子供でも5g/日の塩分摂取らしいですね。ちなみに、WHO推奨摂取量の2倍だとか。
韓国の塩はベトナムから輸入しているヨード添加塩が多いそうな。
中国も食塩へのヨード添加を義務付けてるんだが、韓国のキムチは今や中国産の方が多いらしい。
ヨードの過剰摂取は橋本病や甲状腺機能亢進症の原因になるとか。
http://www.miyashita.or.jp/catch-02-02-24.htm

320 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 21:59:41 ID:DLAotL4w
>>319
広大な内陸地を抱える国で精製度等の問題で微量元素が不足しがちな食塩を流通させる気なら、ヨードを若干添加するのも手なんだろうけどねぇ。

ヨードって……海産物を多く食べてる国柄・土地柄じゃ添加する必要はないだろうにねぇ。
海藻類の恒常的な多食で甲状腺ホルモン分泌亢進で医者に掛かるケースもあるくらいなのに。
まあ、影響が出やすさには、体質的な差異があるけど。


少し話は変るけど。
中韓って、工業用食塩を食品に使う香具師がいるって問題もあったような。

321 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 22:15:31 ID:VBMlxcJk
山内ヨードって言うくらいだからな

322 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 23:19:00 ID:7s1urNqz
>>320
加減ってモンを知らんからなーwニダーさんは。
韓国ではワカメスープが産後の肥立ちに良いってんで出産後の女性に食わすんだが、
そのスープというのがワカメを器にビッシリ詰めてw隙間にスープが辛うじて染み込んでるような代物w
いい按配とか、ほどほどと言うのはニダーさんには無縁だ。

323 :マンセー名無しさん:2010/04/26(月) 23:27:29 ID:q1xoGyaH
>>308
キムチとかの「塩分の多い物を取り過ぎ」と言われている。
唐辛子は大丈夫のようだ。

324 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 00:16:42 ID:Nh7cJguc
>>323
大丈夫なのかねぇ? 痔主が多いみたいだが。
以下転載
 昨年、韓国人が一番多く受けた手術は痔(じ)の手術だったことが分かった。
国民健康保険公団が13日、明らかにした。

 同公団が発行した「2008年主要手術統計」によると、昨年、健康保険の手術費補助を受け、
主な手術32種を受けた患者数は134万人で、このうち痔の手術が27万人と最も多かったという。
次いで、白内障手術が25万人、帝王切開手術が16万人、一般脊椎(せきつい)手術が12万人だった。

 2007年に比べ、最も大幅に増加したのは甲状腺手術で15.7%増。白内障手術は9.7%、前立腺手術は9.6%増えた。
人口10万人当たりの手術件数が多かったのは、痔の手術の場合、釜山市(764人)・蔚山市(664人)・全羅北道(628人)の順で、
白内障手術は江原道(611人)・全羅北道(592人)が多かった。

http://www.chosunonline.com/news/20091214000031


325 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 00:26:57 ID:tsdmivS0
痔は命に関わる病気じゃ無いからなw

326 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 00:32:55 ID:kJf1fkTU
>>320
つーか中国産ヨードってI131とかじゃ…

327 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 00:39:06 ID:HyEGtJu7
>326
あー。>320の
  「2008年主要手術統計」によると 〜略〜 2007年に比べ、最も大幅に増加したのは甲状腺手術で15.7%増。
というのを見ると、ラジオ愛想トーク(違)の危険な話題をちょっぴり連想してみたり。
いやまぁ、手術の中身は良くわからんですが。

328 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 08:28:45 ID:4tCpEnEi
あれだ
料理は特定の食材を異様に増やしたりすると下品になるし
味付けも極端に辛くしたりしょっぱくしたり甘くしたりはダメで
そこに「程々の加減」が必要なんだけど
この「程々の加減」って朝鮮人が一番苦手なことじゃないか?

329 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 11:24:21 ID:S+myFvQX
料理に限らずイケイケドンドンなところあるからなぁ。
何にせよ韓国人のつくる物に「少量」ってイメージ無いなぁ

330 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 12:56:03 ID:HyEGtJu7
>>329
韓国人は、幼少の頃からの慣れ親しんだ食習慣のせいで微妙な味の違いが素で判らん……つうのはあるんだろうけど。

・ニンニクやゴマ等、特定の強い臭気への鈍化さ&食堂等での匂いの蔓延
・料理を混ぜたがる習慣
・盛り付け時の味移り防止に鈍感な傾向

歴史的にみて、食材の風味を誤魔化したい傾向が強かったって背景が強そうではあるが。
それが未だに多様な形で爪痕を残しているし、波及効果も色々あるって感じかなぁ。

それ以外にも、基本的な文化的方向性が、程々の加減とか良い按配(塩梅)と対極にいくからねぇ。

・手抜きor努力しても品質的に至らない劣化品を、本来のオリジナルと同等と宣伝して売りたがる
ある意味で原価率を抑えてボリたがる事に通じるというか。
逆に言うと、こんなのが通用してしまうのは、客の側が細かい質の違いに拘らないからだろうし。
鶏が先なのか卵が先なのか。
劣化を誘発する民族文化的で傾向的な要因も多数あるのは割愛するとして……。
新メニューや新食品が売られる→劣化したものがそれを駆逐していく→軒並み客に見捨てられる
……という流れもしばしば起こる訳で。

・他との差別化や付加価値をアピールする際に、極端な違いを見せようとする
些細な違いに鈍感な民族性の反動が時々出てしまうというか。
突発的に、斜め上に突き抜けた物を生み出してしまう要因の一つ。

331 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 16:07:49 ID:H6cBHvOx
>>330
それは要約すると
「こいつらに何食わせても同じ」
ってことですね。

実際、ほんと朝鮮料理って何食っても同じ味
よくみんな、あれを旨いって食うなあって不思議だよ。
出汁が利いてないから、いつもなんか一味足りないし。

332 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 16:50:49 ID:YjNv34b8
【ドバイ】ブルジュ・カリファの日本料理店、韓国人が総料理長に [10/04/27]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1272352597/

ついに、日本料理の世界にも韓流の波が到来か
われわれ日本人はもう韓国人には敵わないのかもしれないね。。。

333 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 17:06:41 ID:H6cBHvOx
>>332
>日本料理の世界にも韓流の波が

朝鮮学校出には、ニポンゴムジュカシネー

334 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 18:10:18 ID:HyEGtJu7
"「ブルジュ・ドバイ」、「台北101」を抜いて世界一高いビルに"の関連記事群
http://www.afpbb.com/middle/192

世界一の超高層「ブルジュ・ドバイ」落成、高さ828メートル
2010年01月05日 15:14
【1月5日 AFP】(写真追加)アラブ首長国連邦(UAE)のドバイ(Dubai)で4日夜
(日本時間5日未明)、世界一の超高層ビル「ブルジュ・ドバイ(Burj Dubai、正式
名ブルジュ・ハリファ(Burj Khalifa))」の落成式が行われた。高さは828メートル。
<後略>
ttp://www.afpbb.com/article/economy/2679450/5121340


ふむ。件のレストランの入ってる建物はこれか。

335 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 18:13:21 ID:YwltspAw
素朴な疑問なんだが、なぜ朝鮮料理じゃなく和食の料理人になったの?
コイツ親日派じゃないのか。w

336 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 18:15:05 ID:9tcPBFJc
日本料理は大韓料理の一分野に過ぎず大韓料理を極めた達人は日本料理など簡単に作る事が出来るのだ

337 :わくわく動物らんど:2010/04/27(火) 18:16:15 ID:9yLzTcGL
朝鮮料理が如何に外国で認知されて無いかが
よく分かるニュースだよなw

338 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 18:26:39 ID:DgM6mVQ2
まあ日本人料理人でもフランス料理のシェフになるのは栄誉w
で、世界の日本大使館付き料理人にはタイ人の日本料理人資格を与えられた
料理人が何人もいる。朝鮮人にとって日本料理総料理長になれることは
朝鮮料理料理長より格上で光栄と思ってんだろww。解る気ガスw


339 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 18:28:09 ID:eAIVD9i5
で、そのホテルに韓国料理屋は入っているのかね?

340 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 20:06:00 ID:YdDjDNl8
韓国のホテルにも韓国料理が入ってないのに入ってる訳がねぇ

341 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 20:18:17 ID:sVMGJWUj
世界最低レベルのロッテホテルには、
ペの家畜の餌料理の店が入っている。


342 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 20:22:01 ID:hw+QGiYL
記事読んだらなんだか裏がありすぎるような気がした。
なぜ強力推薦? なぜ拍手? 今後の推移が気になる。

343 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 20:34:58 ID:qor94xYF
日本料理店で修業したことも無いのに総料理長しても大丈夫なのかねえ?

344 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 21:03:34 ID:CuAJ311i
韓国料理 とんがらし  3月27日(金)

辛いものは苦手ですが、飲み会で韓国料理でした。
中洲の「とんがらし」
中洲の商業ビルの奥にあります。ちょっと通路が赤で、セクシー

もちろん、韓国のオモニが料理を作ってくれてました。
お手伝いは、たぶん、息子さんかな?感じのいい、青年でした。
料理をいろいろ説明してくれて、辛いのが苦手な私には
「これは大丈夫〜」とか、「これは、ちょっとにしたほうがいいよ〜」とか、アドバイス。
いい人だ。

お客さんも中洲の同伴風な人もいたけど、お姉さんたちが団体で韓国語でワーワー言って、賑やかに楽しい感じでした。

辛いから、ビールがすすむ。
ホルモンとちげ鍋も。写真撮るの忘れてて、食べ散らかした後に撮りました。
ちげ鍋は、軍隊鍋だそうです。スパムとかソーセージとか入ってた。
ちぢみがいつも食べているのと違って、結構厚くて、カリカリで、タコがたくさん入ってって、激ウマッでした!

一緒に行ったメンバーの一人は、8年前に一緒に韓国にいった方で、その時の思い出話がまた楽しかった。
垢すりして、寒くて、ホテルで熱だしたんだよね。しっかり、覚えてありました。
迷惑かけて、すいません。と、8年後にもまた謝るしまつ。

辛いの苦手だけど、好きだから、また行ってみよ〜と、思える美味しい、素敵なお店でした。

http://mikity.ti-da.net/e2376657.html

345 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 21:18:12 ID:H6cBHvOx
>ちぢみがいつも食べているのと違って

日本語が変なのはおいといて
いつもちぢみ食べてる日本人って、どんな生活してんのかしら

346 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 21:21:01 ID:S+myFvQX
8年前に一緒に韓国まで行くような縁が今でも続いてる環境だからw

347 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 21:32:49 ID:PUbIoMfm
>>345>>346
「お引きこもり様」は言うことが寂しいね。

348 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 21:36:18 ID:tsdmivS0
ちぢみって食った事無いんだけど
お好み焼きの劣化コピーみたいな物?

349 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 21:37:34 ID:Fn4iLX30
ID変わるクソはちょっとでも気に食わないことを書き込んだ奴を全て「引きこもり」
認定するから判りやすすぎる

350 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 21:44:14 ID:S+myFvQX
「一緒に韓国旅行する仲」にはマイナスイメージがあるということか。
8年前ってW杯かな?

351 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 21:55:09 ID:Ya8xHBsj
>>349
具体性のないレッテル貼りだけでね

352 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 22:31:27 ID:4tCpEnEi
ちじみって脂っこすぎて食うと胸焼けするんだよ

353 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 23:08:55 ID:QS2Mb8Ho
>>299
エビじゃなくザリガニだろ?これは

それとウインナーの使い方が変だぞ
ここはやっぱり姦国人らしくチンポンとして添えるべきだろ

354 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 23:23:09 ID:QS2Mb8Ho
>>334
建設は、韓国のサムスン物産ってことは今年中にまた傾くんだろうな?
鉄骨なんか間引きしすぎてるだろうし
テナント店もよく入ったモンだ?


355 :マンセー名無しさん:2010/04/27(火) 23:41:29 ID:7urGsITn
д ́ )ノ

356 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 00:52:06 ID:GhM+vxDH
> オジョリは、新鮮で厳選された和の食材と本場韓国から取り寄せた食材で、プルコギ・
> 刺身・チゲ・スープ・麺飯・お粥など、本場のヘルシーな料理を提供する韓国料理店。
> 調理には伝統的な製法で作り上げたオリジナルの10数種類のタテギ(ルー)を使用する。
> 韓国の雰囲気漂う店内で、本場韓国の料理人による本格的な味をお楽しみいただけます。
http://www.hamakei.com/headline/5029/
http://images.keizai.biz/hamakei/headline/1272318892_photo.jpg

こういう小奇麗な感じの韓国料理店が最近増えてるな

357 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 00:54:07 ID:i69V3JO1
「小奇麗」…   どこが?

358 :わくわく動物らんど:2010/04/28(水) 00:59:48 ID:AUa2O/aX
>>356

> 韓国の雰囲気漂う店内

日本の居酒屋の真似だろ



359 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 01:00:06 ID:/S3VvZ3W
>>356
でも韓国料理店で刺身や寿司を食べたいとは思わないよ。

360 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 01:06:29 ID:H+IyiaMs
>>319>>320
ヨウ素は不足することはあっても過剰摂取が問題になることは少ないよ。
日本みたいに海に囲まれて四六時中海藻食ってる国でもあまり過剰摂取が問題になることはないし。
コンブやワカメ、ヒジキを毎食どんぶり1杯位食ってたらそりゃ問題起きるんだろうけどw。
多少は余分に取ってもOK。

中国の場合、内陸部は昔から慢性的なヨウ素不足なんで食塩へのヨウ素添加は妥当かと。
他にもアメリカやスペイン、スイスなんかが食塩へのヨウ素添加を義務付けてる。
ヨウ素欠乏症は慢性的な上症状が悲惨だからなぁ。

361 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 03:06:13 ID:e1Go6MgR
>>356
うちの周辺市町じゃ韓国料理店はどんどん潰れてるけどな。
結構長く続いてたとこも潰れた。
定食にキムチを付けるなんちゃって中華料理店なんて半年持たなかったしな。
韓国を前面に出してなんとか生き残ってるのは焼肉屋くらいだ。


362 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 03:15:34 ID:Gt6gmLQL
私は都心部在住だが近所のスシ屋やラーメン屋がこぞって韓流スシや韓流ラーメンを発売し好評を博していると聞く

363 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 03:16:38 ID:wscv9zUs
それがどないかしたんか、チョンコ。

364 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 03:17:19 ID:MMUVmxbg
>>362
へー新メニューかな?
ちなみに韓国アレンジの寿司やラーメンってどんなの?
アレンジ寿司で有名どこだとカリフォルニアロールだけどそれみたいのがあるのかな?

365 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 03:27:49 ID:Gt6gmLQL
握りスシもチラシスシも見た目は日本のものと変わらないがスメシの使っているスの味が日本のものを圧倒している
聞くところによると大韓伝統の高価な不老長寿のスを使っているようだ

366 :わくわく動物らんど:2010/04/28(水) 03:39:53 ID:AUa2O/aX
>>365
釣りにしてはちょっと仕掛けが良くない
もう少し練習してからにした方がいい

367 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 05:38:36 ID:egw1TWtZ
2chの釣り師のレベル低下を見れば
職人を大事にしないとどうなるかという事が判る。


368 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 06:05:26 ID:GhM+vxDH
>>361
脱焼肉・脱トウガラシをウリにする韓国料理店は増えてるんじゃないかな
韓国料理≒美容と健康にいい とマスコミもアシストしてくれるしねw
ただ、どこの店の紹介も「韓国料理と言えば激辛で脂っこいイメージがありますが…」と
最初に断りを入れなければならないのがつらいところw
新し物好きの女性客が一巡したあとが勝負だろうね

369 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 07:09:01 ID:egw1TWtZ
そもそも韓国料理店(焼肉)は小さな町にも一軒くらいはあり、
ハンバーガーショップ以上に飽和状態なので、
これ以上は普及しないだろ。

370 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 08:27:34 ID:wOKYGjqG
>>356
その店に漢字の標語みたいなの貼ってあるけれど
当の朝鮮人は読めないんだろうなw

371 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 09:07:07 ID:Md1sUwJe
日本との関係が希薄になるほど、韓流料理のように韓国の文化は発展するのだな。


372 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 09:09:30 ID:wTMRJOf4
で、何一つ具体例は出せないと>韓流料理とやら

373 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 10:00:58 ID:/S3VvZ3W
>>365
韓国風散し寿司がビビンバみないに食べる前にグチャグチャに
かき混ぜるだったら嫌だな。

374 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 10:02:37 ID:/S3VvZ3W
>>368
ある意味「健康に良い」と逃げるのは味に自信が無い
現れかも。

375 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/04/28(水) 10:32:24 ID:TahtUkhB
料理に限らず、普通は異なる文化と接することで、
より発展するものなんだがな、文化は。




まぁ、文化の「背骨」がしっかりしてないと、
あっさり異文化に飲み込まれてしまうかも知れんが(w

376 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 10:37:46 ID:Unao4RaN
結局韓国料理なんて
中華料理の亜流に日本料理の劣化コピーを混ぜたものだからね〜w

377 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 10:43:13 ID:goZFRygJ
>>376
そうでもないよ。


378 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 10:45:48 ID:QaDA5yy9
ソウルの置屋で、深夜、アガシがラーメンをつくってくれた。
二人でしんみりすすると、せつない気持ちになり、言葉が少なくなった。
立ち上がると、「遅いから泊って行ったら」 と顔を胸にうずめた。ほんのり汗っぽい髪がにおった。
「大丈夫だよ」 と店をでたが、外は雪になっていた。
身をきるような風が吹き抜け、灯りのまばらな商店街をガタガタ鳴らす。
車が途絶えた路を、帰る方角へ、とぼとぼと歩いた。
顔に凍りつく雪をを手ではらい、アガシの温かい部屋を思い浮かべた。
「オレはいま何をしてるのだろう」、そんな自問自答を繰り返した。
あぁ、あの青春と蹉跌の日はついこの間のことのようだ。

379 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 10:53:41 ID:/WgTJRQe
朝鮮では、ラーメン屋にも売春婦がいるの?

380 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 11:06:14 ID:zUkztJnt
>>379
朝鮮では、ラーメン屋にも売春婦がいるの?
http://blog.livedoor.jp/insidears/archives/51985864.html


381 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 11:12:36 ID:/WgTJRQe
チョンが貼ったリンクは踏まないけど、
朝鮮では、ラーメン屋にも売春婦がいるんだね。
で、鄭
あんたのお母さんもそうなんだ?

382 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 11:21:45 ID:LiB9tZJ5
>>379
韓国にはラーメン屋はないよ。
韓国人がラーメン(라면)というときは、インスタントラーメンのこと。
http://ask.nate.com/qna/view.html?n=6134993

383 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 11:25:06 ID:/WgTJRQe
>>382
朝鮮人のことだから、インスタントラーメンを出す
厚顔無恥なラーメン屋が普通にあるんだと思っていたよ。

384 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 11:55:51 ID:Huj+63ny
>>378
一斉取締り (2004年9月)の前か? それとも後か?
それでイメージがだいぶ違う。
 (1984年)http://livedoor.blogimg.jp/nob2424/imgs/e/c/ecf77274.jpg
 (2000年頃) http://www5b.biglobe.ne.jp/~binbin/okiya.htm
 (2004年) http://www.asyura2.com/0406/bd37/msg/1067.html
 (2006年)http://after588ktx.blog84.fc2.com/?no=1

385 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 12:13:06 ID:fQGakYkB
>>360
>>327を見ると韓国では問題が無いとは言えないような気がする。
3年前と比較して15.7%増というのは異常っぽい。

386 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 13:03:20 ID:Qnx1B+oB
>>385
「っぽい」 がノコノコでてきたな www

387 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 19:35:05 ID:qvcG1Lf0
風情のある街に、朝鮮料理店があるとがっかりする。


388 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 21:48:44 ID:jm3QNEAJ
>383
日本にもインスタントラーメン専門店が有るけど、
全国各地にある100種以上のインスタントラーメンを全て網羅する勢いだからなぁ

389 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 22:32:46 ID:X09g+T57
しばらくまえから「っぽい」という語尾に拘るレスしてる奴がいるが、過去に何かあったのかねぇ。
TPOをわきまえずに使えば馬鹿っぽいと思われても仕方が無い状況もあるけれど。

馬鹿っぽいどころか、真性に馬鹿なチョンは、短絡的に誤った経験学習しちゃったのかもなぁ。

390 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 22:38:37 ID:/S3VvZ3W
>>379
置屋でラーメン(農心)出すのは有るかも。
「床屋での売春」も有名だし。

391 :マンセー名無しさん:2010/04/28(水) 23:41:42 ID:YZ7tFhlk
>>389
彼は日本語できないから
「ぽい」が日本語だと知らなかったようだし(前スレ)

392 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 00:18:17 ID:GguHxHJm
韓食といういいかたは北朝鮮のひとに失礼ではないでしょうか?
鮮食がよいとおもいます

393 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 01:08:13 ID:sIhzilgq
>>392
だが、それだと新鮮な食べ物だと誤解を生みはしないか?
朝鮮食だと更に、「朝獲れ新鮮!?」

394 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 01:42:54 ID:KgcxNYMM
おっぽぽい、おっぽぽい
ラーメンにレモン……あると思います!
おっぽっぽい!

395 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 05:12:14 ID:9lWQCC00
この時期、体へのご褒美にいただきたい野菜たっぷりヘルシー薬膳ランチ!
http://ginza.aonline.jp/c21_lunch1_p3/20100426post-228.html
> 知る人ぞ知る韓国料理店。
> その母体は薬局である。と聞くだけで、いかにも体によさそうなお料理がいただけそうだ。
> こちらではさらに一歩進めて”西洋医学と東洋医学の融合”をコンセプトに掲げ、未病や
> 予防医学といった観点から健康を考え、メニューに生かしている。
> 韓国料理というと唐辛子が真っ赤に煮えたぎる激辛なイメージが強いが、どれも上品で
> やさしい味わいが特徴だ。
http://ginza.aonline.jp/img/shaiyaku2.jpg

銀座のOLさんたちにも韓食は大人気のようだ
ここの人たちは遅れてるねw

396 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 06:21:08 ID:XyZBRQue
日本で薬膳とか謳ってるランチの類は、中華料理屋とかのも含めて、眉唾物だよ。
東洋医学の理論を知ってると謳うなら、恥ずかしくて、万人向けの薬膳料理で商売するなんざ到底出来ん。
というか、世の東西というか、医の東西を問わず、薬ってのは、相手の状態に応じて使うものだから。
相手の状態を確認する事無く薬を使うと、毒に転じかねない訳だし。

不特定多数の相手を対象にして薬膳として出す料理なら、良くも悪くも、毒とも薬とも言い難い程度の効能だな。


似非宮廷料理で割と有名なTV番組のチャングムでさえ、相手の症状に合わせてどうのこうのとやってたぐらいだし。

397 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 06:29:17 ID:s2FhYsok
韓方薬膳は上薬しか使わないので薬になることは有っても毒になることは決してないのだ

398 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/04/29(木) 08:14:12 ID:lpMujlgM
薬は須らく毒と言うことを知らんのだな。
そもそも『毒』と言うのは効き目の強すぎる薬のことなのだしな。

399 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 08:30:40 ID:JFZ828wR
>>397を信じるなら、それが韓方薬膳とやらの限界ってことなんじゃないか?
上薬しか使わない(使えない)ってことは、相手の顔も見ず同じものを食わすために
やる方便と同レベルが韓方薬膳の最高峰ってことになるし。


400 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 09:29:49 ID:1NzOizRx
大韓とか韓方とか
面白い造語を使ってる人がいるね。

401 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 10:55:57 ID:ti2NZ0hO
>韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
>などが、国民食として親しまれています。
全部パクりじゃねーかw


402 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 10:56:37 ID:sylSLVeX
>>394
壊れたか

403 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 11:08:25 ID:XyZBRQue
>>375
長らく、周囲に優れた国・民族と接しながら恨を抱えてきた連中ですぞ。
朝鮮半島民族には、劣化コピー(パクリ)癖という、素晴らしい文化的背骨があるのです。

劣化に繋がる部分こそが、あの民族の独自性といえますがな。

404 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/04/29(木) 11:22:44 ID:lpMujlgM
>>402
「壊れる」と言うのは、
正常に作動していたものが、
正常に作動しなくなることを言うのであって、
始めからまともに動かないものは(tbs

405 :ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. :2010/04/29(木) 20:43:10 ID:VY+AxZxe
>>401
いやいや、そこは「日本食が海外に定着した事例」だから

406 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 22:12:49 ID:YYNxjdgX
>>401
パクリと言うより食に関しては戦前日本に併合されていたので
「文化的同化」されたに過ぎないよ。
日本語も当然小学校から義務教育されていたから今でも朝鮮語
には元日本語が多い。
其れを馬鹿な韓国人が「似た言葉が多いからイルボン語はウリ語が
起原ニダ」とかほざいている訳。
全ては「日帝による日本語教育」の結果なのに。

407 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 22:22:59 ID:Zg9LbCbb
チョにんなんぞは「図書館」は韓国と日本で共通する単語だとかぬかしてたしなぁ。

408 :マンセー名無しさん:2010/04/29(木) 23:20:34 ID:Zg9LbCbb
あれ?今思いついたんだけど「ヨシダソース」に対して日本人が感じることって
「カレー・ルー」や「パウダー」についてインド人が感じることに似てるのかな?

409 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 01:12:04 ID:4h4Brs1D
日韓併合期の事は、まあ、重要な話だよなぁ。
良いと感じたものを自文化に取り込もうとする習性の強い日本人が、朝鮮の食文化に関してはロクに影響を受けなかったわけだし。
比較的にメジャーなところを持ち出しても、精々、「朝鮮漬け」(今の「キムチ」とは微妙にニュアンスが違う)か。

410 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 01:51:24 ID:T1PFWMIR
日帝時代の朝鮮では都市部を中心に大衆文化が発展したようだけど、
カレーライス オムライス トンカツ といった日本の洋食文化は
広まらなかったのかな

411 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 05:51:20 ID:mvlXtAZ+
多分当時の日本人は
「よっしゃあウマいもんあったら片っ端から持ち帰ったる!」
と併合後気合入れて現地の食文化を研究してさぞがっかりしたんだろうな。

412 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 06:53:15 ID:4h4Brs1D
日本の獣肉食の歴史 - Wikipedia から抜粋:

大正期には豚カツが登場し、大正期の三大洋食がカレー・とんかつ・コロッケ(またはオム
レツ)とまで言われるようになった。
<中略>
李人稙が1905年(明治38年)に上野に韓山楼という店を開いているが、客のほとんどは
朝鮮人であり、李が朝鮮に帰国するまでの短期間のものであった。韓国併合後には日本
に来る朝鮮人が増加し、1938年(昭和13年)の東京市には朝鮮料理店が37軒できていた。
そこで出されたのは戦後の焼肉を中心とするものではなく、伝統朝鮮料理であった。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E7%8D%A3%E8%82%89%E9%A3%9F%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2

413 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 07:11:24 ID:4h4Brs1D
豚カツ - Wikipedia から抜粋:

韓国には日本統治時代に伝わった。韓国語では「トンカス」と呼ばれポピュラーな料理
となっている。韓国のとんかつは豚肉を薄く延ばすなど、むしろ「ポークカツレツ」に近い
ものであったが、日本風の肉厚がありジューシーな食感のとんかつも一般化し、大都市
では主流となっている。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%84


……例えば、北米のザパニーズ料理屋もしくはKorean料理屋だとdonkatsuになりますな。
連中にありがちな、日本語仮名の清音濁音のアルファベット転記逆転現象ですね。
日本人的には豚カツなのかカツ丼なのかと迷いやすいと思うけど、正体は豚カツ(劣化版)。

414 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 07:16:05 ID:nQiHNrG7
トンカツの起源は金某が日本に伝えた薄切り肉を重ね衣を付け揚げた物であり
金氏の名をとりキムカツとして今に残る

415 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 07:25:27 ID:Pp/43eMb
確か、朝鮮のフグ料理も併合時代に出来たものらしいですな
(中国も食べないわけではないらしいですけど、やっぱり山ほど食べるのは日本人と朝鮮人だけなのだとか)

416 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 09:54:25 ID:xC3KRxyu
ほー 良くぞあのナマモノどもがフグの除毒など高等な事が出来る物と
信じがたい

417 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 10:44:53 ID:PJ1eaStM
>>416
ほー 良くぞあのナマモノどもがフグの除毒など高等な事が出来る物と
信じがたい
http://yajio-8261.hp.infoseek.co.jp/subpage14.html


418 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 10:52:24 ID:xC3KRxyu
>>417 THX うーーーん 其れでもねえw
何かある 何かが有るに違いないと思うのだねww
種類ごとに毒の部分も違うし 種類は見分けられるのか
隠れ肝は何処にあり どの種類に有るのか 本当に知って捌いているのか
その辺からして信用は出来んww 


419 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 10:56:11 ID:d6OibZhb
>>410
広まってますとも

【韓国】 インドで「カレー」は食べられるか?〜韓国に多い「日本式」発音を本場の人々はどう思うだろう★
ttp://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1261811079/
>我が 国の場合、日帝強制支配期に日本のカレーライスが初めて入ってきて定着し、今でも我が国で
>は「カレー」といえば大部分カレーライスが思い出される。このため、カレーはこの頃よく使われる
>「コリ」という言葉と同じ意味であり、他の名前として混在して使われている。
(中略)
>似た例でヨーグルト(yogurt)、トンカツ(pork cutlet)、オムライス(omelet)等も
>同じだ。他の国家の伝統料理が開花期に日本から入ってきたという理由だけで日本式表現で、さ
>らに日本固有の食べ物として私たちには刻印されてきた。

要するにキムチの表記で騒いだんで外国食品はご当地の表記に倣いましょう、という記事
オムライスなんかヨーロッパじゃなくて日本生まれなのにね

420 :韓国に大食い「トンカツ女」が登場!:2010/04/30(金) 10:57:43 ID:PJ1eaStM
>>414
通常のトンカツよりも3倍近く大きい巨大トンカツ8人前を、16分で平らげたという大食い
女が韓国のネットで注目を集めている。16分で8人前を食べきってしまうというのも驚きだ
が、ネット上でここまで注目を浴びるのは、彼女が大食とは思えないほど美人すぎるから。

巨大カツを食べきった後の記念写真を見ても、山盛りのカツがお腹の中にあるとは思えない
ようなスレンダーな体と、余裕たっぷりな表情が印象的だ。そのため、韓国では 「食いしん
坊の大王トンカツ美女」 というあだ名が命名され、人気を呼んでいる。

韓国メディアによると、この話題の大王トンカツを平らげた美女は、大学で日本語人文学を
専攻するイさん(23)。大王トンカツを名物にしているトンカツ屋が、20分以内に食べきっ
たらトンカツ代を無料にするといったイベントを開催したところ、イさんは、大王トンカツ
を16分40秒で食べきったうえ、さらに味付きトンカツなどを追加注文。周囲や店主を仰天さ
せたという。

トンカツ屋の店主は 「失礼かもしれないが、“怪物”のような食べっぷりだった」 と当時の
様子について語っている。ちなみにイさんは身長167センチ、体重45キロ。いつも美味しい
お店を探しては食べ歩いているそうで、「大王トンカツぐらいは問題なかった」 と余裕のコ
メントをしている。

ネットには、「うらやましい体質だ」「私は食べた分だけ太るのに…」 といったコメントの
ほか、彼女が美人すぎるからか 「トンカツ屋の広告モデルでしょ」「100%整形している」
「胸は明らかに整形じゃないか」「鼻も胸もシリコンだ」 といった書き込みも大量にされて
いる。

一部のネットユーザーらは彼女の整形疑惑の方が大食いより気になっているみたいだが、
韓国のネット上で注目の人物となっていることには間違いないようだ。

2010年04月16日23時00分 / 韓フルタイム
1. http://news.livedoor.com/article/image_detail/4723016/?img_id=1034965
2. http://news.livedoor.com/article/image_detail/4723016/?img_id=1034966

421 :ふぐ卵のぬか漬け:2010/04/30(金) 11:19:17 ID:PJ1eaStM
>>418 복어알 발효
体中しびれて、もうお陀仏です。あははは。
食べてみます?うふふ、保障しません。へへへ。
http://www.youtube.com/watch?v=sjyVBg_02A4
はじめて食べる人は、「ちょっと怖いなぁ」という感じですけど、いままで腹痛くなったとか
事故はいままでございません。米ぬかになにか原因があるのでは、とそういうだけの話で
ほんとうにどうして毒が消えていくのかいまもってわかりません。

422 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 11:20:58 ID:4h4Brs1D
半島本国とか、北米じゃ、一応はカツの範疇に留まってるようだけど……。
よく判らんものでも、現地で適当に作っちまうんだろうか?


インドの首都ニュー・デリーにある韓国料理屋 Restaurant de Seoul
ttp://sundar.jp/text/gourmet/Restaurant_de_Seoul.htm
Donkatsu(Rs.450)
トンカツ定食です。
トンカツというよりは、豚つくねカツという感じでした。
http://sundar.jp/text/gourmet/pics/Restaurant_de_Seoul/07.jpg

423 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 11:51:11 ID:dWFgZS8I
>>422
ご主張はつぎのどちらですか?
 (A) 日本と同じトンカツだから悪い。
 (B) 日本と違うトンカツだから悪い。


424 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 12:06:21 ID:4h4Brs1D
↑二択の質問の仕方がおかしいと思わないか?
何か強いコンプレックス抱えてて、責められている気になってしまう?
それ以外の選択肢が思い浮かばなかったのかね?


韓国料理の店で日本のものとは違う名称で出してるんだから、個人的に、良いとも悪いとも思ってないよw
ただ、名称と中身の変遷という意味で、興味深い事例ではあるね。

後は、豚カツを期待して頼んだであろうブログ主が可哀想だとかかな。

425 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 12:26:40 ID:i0jMG3zw
棄民ペクチョンは、帰省しないの?
生活保護だから、連休関係ないのか

426 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 12:58:09 ID:Hgeb1tL1
>トンカツというよりは、豚つくねカツという感じでした。

説明からするとメンチカツじゃないのか。

427 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 13:13:17 ID:6LE19Tld
>>409
>>412
>>423
>>422
>>424

インドに行って、現地で確かめたのですね。


428 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 13:29:51 ID:4h4Brs1D
もともと、引用してるってのに。
日本語読解力の低い人が、なんか妄想たくしまく嫌味を言ってるつもりで馬鹿をさらしてるなw


>>426
ググッた感じ、むしろロシア風のカツレツに近い気がする。
http://en.wikipedia.org/wiki/Cutlet
>In modern Russian, the word "kotleta" refers almost exclusively to pan-fried minced meat croquettes.
Russian Cutlet (Kotleta)
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/The_Cutlet_on_the_Plate.jpg/300px-The_Cutlet_on_the_Plate.jpg

・ ttp://www5.ocn.ne.jp/~shworld/
→ ttp://www5.ocn.ne.jp/~shworld/18_endless_adventure/3/5_housekeeper.html
http://www5.ocn.ne.jp/~shworld/18_endless_adventure/3/5_cutlet.html


その他、英語のcutletだとか仏語のcôteletteだとかについては、こんなあたりが参考になった気がする。
http://lepain.main.jp/chef/recette/recette_02.htm
http://www005.upp.so-net.ne.jp/shigas/HOMPG730.HTM

429 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 13:39:45 ID:Hgeb1tL1
なるほど〜、つくねって感じだね。

430 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 13:57:50 ID:Bkei+nKs
Lee さんの My レシピブック 
「サムギョップサル(豚三枚肉の焼肉、Samgyeopsal)」

早い時間から洗濯に掃除を済ませたので午後はちょっとのんびり。
姫もお友達んちに遊びに行ったので一人でぼーっとしてました。
晩ご飯はサムギャッサルにしました。切って焼くだけ。テーブルに用意すればあとは座って食べられる。

豚バラはかなり厚めに切るのが我が家流
表面をこんがり焼いてはさみで食べやすい大きさにカット。お野菜に包んで一口でパクッ。
サンチュに大葉、ほんとはエゴマの葉がいいんだけど売ってなかったのよね。
スライスしたにんにく、青唐辛子がお好みで。
野菜も焼きましたよ〜
さつま芋、じゃが芋、たまねぎ、エリンギ。

♪ - 2008.09.24.Wed
http://www.nuku.de/categories/korea-koreanische-kueche/
http://www.nuku.de/categories/korea-koreanische-kueche/korea-koreanische-kueche.0.chrono.html


431 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 14:35:01 ID:5Mu7ZUkY
>>430

サムギョップサルの食べ方
 (1) Korean Samgyeopsal Comes up Hot.
     http://www.youtube.com/watch?v=TNS4wK3GVaQ
 (2) Wie man Samgyeopsal ißt.
     http://www.youtube.com/watch?v=M2fTd6pLpC8
 (3) First time eating Samgyupsal.
     http://www.youtube.com/watch?v=QXzCS759FWI


432 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/04/30(金) 20:54:54 ID:/0ouUq9y
【食文化】韓国で今、おにぎりが人気★2[04/30]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1272602162/1

記事入力 : 2010/04/30 09:08:19
韓国で今、おにぎりが人気
ソウルの人気おにぎり店
おにぎり

 おにぎりといえば、まだ韓国が貧しかった時代、空腹を満たすために食べた、何の味付けもない麦飯や白米のにぎり飯を
想像する人が多いだろう。
 貧しい時代の象徴ともいえる「にぎり飯」が、最近は大きくイメージチェンジし、幅広い年齢層から人気を集めている。
 子どもたちにはキャラクターおにぎり、忙しい会社員には日本スタイルのおにぎり、受験生には巨大おにぎりなど、
さまざまな年代や好みに合わせた個性的なおにぎりが楽しめる、ソウルの人気おにぎり専門店を紹介する。
http://file.chosunonline.com//article/2010/04/30/644373751292724300.jpg

■グッバイ調味料−キュートなキャラクターおにぎり

 この店のおにぎりはまるで人形のようだ。
 オーナーのパク・チョンアさんによると、幼稚園児の間食や、ガールフレンドへのプレゼントとして人気を集めているという。
 調味料は砂糖の代わりに水あめとゆずを使用し、甘味を出している。
 黄色い卵の洋服を着て丸いニンジンのほっぺをした、韓牛オムライスおにぎり「アンパンマン」が人気。
 東京で5年間ファッションの勉強をしたという、パクさんのセンスが感じられるおにぎりだ。

場所:ソウル市江南区大峙洞888番地。大峙アイパーク商店街105号。地下鉄盆唐線ハンティ駅4番出口から左に約70メートル。

433 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/04/30(金) 20:55:11 ID:/0ouUq9y
■オニ−日本スタイルの手作りおにぎり

 日本で料理学校に通った29歳の調理師、ミン・ジュンハさんが経営する店。
 日本風の味わいを出すため、しょう油や酒、漬け物など、材料のほとんどを日本から輸入している。
「ナスとキュウリの漬け物おにぎり」が人気で、ナスとキュウリのカリカリとした食感が美味。
「キムチと焼き肉のおにぎり」は男性会社員に人気。ご飯150グラム、材料200グラムの比率で、一定の味を出すようにしている。
 この店オリジナルのホットグレープフルーツ茶を一緒に飲むと、お腹の中がポカポカになり、満腹感もアップ。
場所:忠武路6番出口から約140メートル歩き、忠武路タワービルの角を左へ曲がり、約150メートル。

▲チュモクBaB物語−握りこぶし大以上の巨大おにぎり

 鷺梁津の予備校タウンにある小さな店。客は主に受験生が多いため、値段も安い。
 1000ウォン(約82円)から1500ウォン(約124円)で握りこぶし大以上の巨大おにぎりを味わうことができる。
 一つのおにぎりに二つの具材を組み合わせることもできる。
 野菜とシーチキンのトッピング「野菜シーチキン」、辛い鶏肉の「辛チキン」が人気だ。

場所:ソウル市銅雀区鷺梁津1洞89−1。地下鉄1号線の鷺梁津駅出口前の歩道橋を渡り、左に約60メートル進んだところにあるマクドナルド右の道を曲がり、約130メートル。なお、2号店は銅雀区庁の裏にある。

▲オニハナ−おにぎりの花

 ショーケースの中にきれいに陳列されたおにぎりが印象的な店。
 テイクアウトの客が多いが、店内には2−3人用のテーブルと、カウンタースタイルの長いテーブル席もある。
 注文すると、その場で握ってくれる。日本スタイルのおにぎりだが、細かく切ったゴボウとクチナシの実、たくあん、
ごま油、ゴマを混ぜ合わせたご飯を使っているため、味は韓国ののり巻きに似ている。
 みそ汁はセルフサービス。シーチキンサラダとキムチベーコンの具材が人気。おにぎりは全9種。

場所:ソウル市江南区新沙洞574−3シンウンビル。狸鴎亭駅5番出口から約300メートル。

キム・ジン・インターン記者

ファン・スヨン・インターン記者
http://www.chosunonline.com/news/20100430000022

434 :萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs :2010/04/30(金) 21:01:30 ID:kwBQbRq3
ナスの漬物がカリカリ?

どんな漬物じゃい

435 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 21:18:33 ID:UMwq4+D2
>>433
日本のおにぎりを味わうのなら具の入っていない「塩むすび」が
最高なのだが。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20061107A/
http://www.dandantanbo.jp/mt/season/2008/09/post-2.html

436 :マンセー名無しさん:2010/04/30(金) 21:26:32 ID:la9YEAPW
>>427
どんだけアンカミスしてんだよw
白丁w

437 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 00:34:39 ID:HTygadqx
そもそもキムチと「朝鮮漬け」は別物だよ。
http://www.geocities.jp/setuko02042001/tyousennduke.html
http://www.oshaberibbon.com/gomi/vol_86/vol_86.html

438 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 00:39:29 ID:xm9Y2wA2
マッコリ?ライスビア?…マッコルリ英文愛称作って下さい
http://news.kukinews.com/article/view.asp?page=1&gCode=eco&arcid=0003661089&code=11151100

「マッコリか、マッコルリか。」「ライスワインか、ミルキーライスアルコールか。」マッコルリ(マッコリ)の英文名称をめぐって
苦悶を繰り返した農林水産食品部が愛称公募に出た。ローマ字表記と日本式表記で論難をかもした英文名称の代わりに
すっと来る愛称を探してみようということだ。しかし正確な表記法に対する整理もなしで新しい愛称探しで混乱だけ加重され
得るという憂慮もある。

農水産物流通公社(aT)は来月3〜17日マッコルリの英文愛称を公募すると30日明らかにした。aTホームページ(www.at.or.kr)を
通じて受付すれば審査を通じて総220万ウォンの賞金も与える。

当局がマッコルリの英文愛称探しに出た背景にはその間、英文名と説明に対する陣痛を繰り返してきた経験が発端になった。
日本市場などに進出した一部業者がマッコルリの英文名として「マッコリ(makkoriあるいはmaccori)」を提示する反面、国立
国語院ではローマ字表記法のとおり「マッコルリ(Makgeolli)」と書かなければならないと主張したためだ。

農食品部関係者は「マッコルリの英文表記に対する悩みが多い」として「酒の種類に対する表記も

『Korean rice wine』 『Milky rice alcohol』 『rice beer』等 が議論されたが、

製造工程上果実酒でないうえに麦が原料であるものでもなく相変らず足踏み状態」と話した。



そもそも欧米人が”Makgeolli”をどう発音するかは想像して無いんだろうなぁ。

439 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 06:20:09 ID:kD8K2Tk/
マッコリで rice wine といったら、イメージギャップがきついな。

例えば、日本酒=Sakeの場合、物(清酒……吟醸もの等)によっては、見た目に加えて、
香りや味もどこか白ワインを連想させるところがあるから rice wine という表現でも言葉
の通りが良いのだが。
(日本酒に一定以上の関心もってる外国人なら、製法がワインと大きく異なるぐらいは
承知だろうけど)

440 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 06:27:49 ID:QVwegjIH
>>419
だったら朝鮮総督府に洋食禁止令でも出して欲しかったのかい連中はorz。
教えなきゃ差別といわれ、教えたら文化汚染扱いするからどうしようもない。

それにしても洋食文化が花開くなんて優雅な強制支配だなw。
李朝時代には洋食どころか中華すら満足に取り入れられなかったのにね。

441 :ID:la9YEAPW:2010/05/01(土) 07:20:24 ID:vI39DlK9
>>436 どんだけアンカミスしてんだよ白丁 --> >>428

442 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 08:07:44 ID:kD8K2Tk/
ずっと以前に誰かにアンカー返しくらって悔しかったんだろうけどねぇ。
こいつ、各レスに書かれてる内容をロクに理解できないのにやるから、恥の上塗り的に自爆する事が多いな。

言語障壁的な話ではなくて、もっと根本的な知的能力のせいだろうな。

443 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 10:46:04 ID:9/pruZr9
>>440
江戸時代に日本人は洋食や中華を食ってたのだな。


444 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:19:16 ID:UNqpNd4d
鎖国中だったからあんまり入ってこなかったけどカステラとか金平糖とか天ぷらは食ってたよな

445 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:20:18 ID:xm9Y2wA2
トンポウロウも食ってたな。

446 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:21:44 ID:rpf+W5hw
黄門様はラーメンの原型?を食っていたニダw

447 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:22:52 ID:kD8K2Tk/
日本で「洋食」が本格的に普及したのは大正時代だろうって話はとっくに既出だが。
それでもググってみると面白い話がでてくるあたり、日本人は侮れんなw

http://jp.ibtimes.com/press/article/9282/
>日本でのウスターソースの製造は、早くも安政元年(1854年)に醤油醸造家によって試みら
>れていますが、本格的な製造が始まったのはもっと遅く、明治27年(1894年)に大阪の越後
>屋が三ツ矢ソースを発売、翌28年にはおなじく大阪で錨印ソースが発売されています。
(出典は "明治屋百年史、にっぽん洋食物語(小菅桂子、新潮社)"、"食品の研究(ヴィンス・ステートン、晶文社)"との事)

http://www.heinz.jp/about/press/type/rl/id/pr_rl00089
2010.01.22
『洋食150周年:第4弾』〜洋食ソースの定番・ウスターソース 日本での製造開始は江戸時代?
発祥のイギリスとは違う独自の文化へ発展(参考情報:元祖リーペリンを使ったレシピ)

448 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:28:39 ID:TtFOEL0b
長崎の卓袱料理なんかは清とオランダ風の混合で「和華蘭料理」とか言ってたけど、
箱膳でめいめいに食ってた日本人にとって、丸テーブルに全皿並べて皆で食うってのが異国風で
江戸で大ブームになったらしいね

449 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:30:22 ID:rpf+W5hw
>>447 そりゃあ 幕末にはアイスクリンを食っていた人たちですぜw
明治から洋食が加速して普及したって何の不思議も無いw


450 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:34:05 ID:iqPCl5O1
日本人って美味しいものに貪欲だよなw
朝鮮人の料理なんて「餌」のレベルを超えて無いからな〜w

451 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:38:29 ID:HTygadqx
>>443
長崎の「皿うどん」は中華じゃないの?


452 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:39:12 ID:rpf+W5hw
ある意味シナ畜より貪欲かも知れんwwww
サルは食わんとは思うけどゲテモノ食いも有りだからなぁw
チョンは残飯を食っていれば良し どうせマジェマジェで
キムチ味があれば良いんだからwwwww

453 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:40:05 ID:HTygadqx
料理に貪欲なのは中国人もだよ。
何故か朝鮮人だけ美食家がいない。


454 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:44:25 ID:TtFOEL0b
>>453
そういや何でだろうね。「飲食知味方」やらでどこそこの素材がより美味しい、
って記述はあったけど、より美味しく、とか各地の名物紹介みたいな書籍はなかったな
そういうのは全部王宮に行っちゃったのか?

455 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 11:52:00 ID:UNqpNd4d
領地内で美味い物が見つかると中国に取り上げられちゃうから探そうともしなかったんじゃね?
庶民の方は、食えるものを生産、採取すること優先で良い物を探すとか改良する余裕は無いだろうし

456 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 12:04:03 ID:x1hn5s54
>>443
江戸時代どころか16世紀の長崎にはすでにパン屋や肉屋があったんだぜ。
ワインも造ってた。


457 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 12:08:49 ID:kD8K2Tk/
各地域地域で、一部の例外を除いて人の行き来がなかった事が大きいんじゃないかな。
日本が併合する以前の歴代国家が交通関係の整備をやってこなかったって事があるわけだし。

流通業とか食物屋商売がなくって、両班なんかが旅する時に、他の両班の家に飯をタカリ……
もとい、食餌や宿の世話を頼むようなありさまで。

更に言えば、多少なりとも体系的にいろんな食材を扱えたのが両家の婦女に限定されてて。
料理人が、料理・食材の味を比べる機会に恵まれてないし。

458 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 12:23:39 ID:HTygadqx
江戸時代のオランダ料理。
http://www.mirokuya.co.jp/syokubunka/bunka2.html

459 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 12:25:52 ID:HTygadqx
日本初の西洋料理は、「南蛮料理」。ポルトガル語のパンに始まる。
http://www.mirokuya.co.jp/syokubunka/bunka1.html

460 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 13:14:37 ID:2a+LN1Q8
>>455
事実は宗主国様に取り上げられててたんじゃなくて、
宗主国様の威を借る&のせいにした両班二ムに巻き上げられてたに100ウォンw
陶器の職人が、素晴らしい物を完成させたけど、
どうせ両班に奪われるだけだってんで叩き壊わしたという話が伝わってるくらいだし。

461 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 13:54:40 ID:gNyAcqxh
>>448
わからん料理ですか…

462 :モッポ - 別府:2010/05/01(土) 14:25:55 ID:JFJ9IvZ6
木浦 (モッポ) 市務安洞にある 「ジャパンタウン」 に、日本人が経営する和食店第1号店
「さくら」 がオープンした。

出店したのは、飲食業などを手掛ける南里貴裕さん(35)。木浦市は「原都心」と呼ばれる旧
市街地の再開発に着手。木浦駅や官公庁街に近い3本の通り (計200メートル) を 「ジャパン
タウン」 にする計画で、公園や大型の公営駐車場整備も進める。
 
木浦市は5店分の家賃を無期限で無料とするほか、大々的なセレモニーなどの支援策を用意。
木浦青年会議所(JC)と姉妹JCになっている別府青年会議所に出店の打診があり、副理事長
(国際担当) の南里さんが引き受けた。
 
お店は畳敷きで、ちょうちんを飾るなど和風の造り。とり天など大分の郷土料理もコース料理に
盛り込む。昨年11月には木浦市の少年少女合唱団がら来県。「透き通るような歌声だった」 と
市民の喝采を浴びた。
 
この記事には、「木浦市=韓国南西部に位置する古都で人口約25万人。主要産業は漁業や造船
業。1984年から別府市と姉妹都市。首都ソウルが起点の高速鉄道KTXの終着点。金大中元大統領
の出身地」 という説明までついています。
 
昨年11月、朝鮮日報が報じたように、いま韓国では日本の食文化が若者を中心にブームだ。木
浦の 「ジャパンタウン」 は、地方都市の活性化に風穴をあけるかもしれません。

大分合同新聞(08年12月4日)
http://qnet.nishinippon.co.jp/travel/busan/news/20091126/20091126_0002.shtml


463 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 14:56:14 ID:oZhU0rY2
何かの反日運動で破壊されなければ善いですね

464 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 14:57:47 ID:kD8K2Tk/
日本で古くから普及が始まった西洋菓子ってことなら、種子島まで由来を遡れる
「ボーロ」を忘れちゃ遺憾。葡語的には、甘い焼き菓子全般を指す語らしいけど。
(多分、京都の「蕎麦ぼうろと」や沖縄の「花ぼうる」までいくと、さすがに伝来時の
姿とは、かなり変化してるんだろうけど)

・某製菓会社の「What's タマゴボーロ」から抜粋:
http://www.iwamotoseika.co.jp/whats.htm
タマゴボーロ。このボーロそれ自体は、大変歴史が古くて、学校で習った「鉄砲伝来」のこ
ろに日本に入ってきた由来があります。この「ボーロ」という言葉もポルトガル語で、「ケーキ」、
「洋菓子」の意味があるそうです。江戸時代にあったお菓子が少しづつ改良されて、現在も、
なお食べつづけられている、超ロングセラー商品のひとつです。

・bolo(フリー辞書:葡→英)
http://www.dicts.info/ud.php?w=bolo&l1=Portuguese
・Bolo - Wikipedia (葡語版)
http://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo
・ボーロ - Wikipedia (日本語版)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AD
>日本には16世紀にポルトガルから伝えられた。

465 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 15:11:06 ID:X81pkgkg
>>463
そんなに自信がないのか。
もっと日本文化に堂々と誇りを持て!


466 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 15:18:27 ID:gbUPL7AZ
反日は災害ですからして

467 :ドバイ高層ビルの日本料理店、韓国人が総料理長に:2010/05/01(土) 15:57:01 ID:+OD61IWk
ムン・ギョンスさん、「ブルジュ・カリファ」 の和食レストランの総料理長に大抜てき
 
アラブ首長国連邦 (UAE) ドバイに建設された世界一を誇る高層ビル、ブルジュ・カリファ (ブルジュ・
ドバイから改称) には、超豪華ホテル 「アルマーニ・ホテル・ドバイ」 がある。ここの和食レストラン 
「Hashi」 の総料理長に、韓国人シェフのムン・ギョンスさん(34)が抜てきされた。和食レストラン、
それも世界的に有名なホテル内の店の総料理長に、日本人ではなく韓国人が選ばれたのは驚くべきことだ。
ムンさんも26日、本紙との電話インタビューで、「不可能なことが可能になった」 と喜んだ。

この和食レストランは、ホテルにある八つのレストランの中で最も規模が大きい。当初は総料理長に日本人
が内定しており、ムンさんは補佐役としてスカウトされた。だが、ホテルのオープンを前に、日本人の総
料理長が役員らの厳格な料理審査をパスできず、ムンさんにチャンスが巡ってきた。ホテル側は、日本人の
総料理長を新たに起用しようとしたが、八つのレストランを総括するドイツ人総シェフ、ウーベ・ポスト氏
がムンさんを強力に推薦。同氏が役員らを説得した結果、「ムンさんの腕前を評価してみよう」 ということ
になった。ムンさんはこのチャンスを逃さなかった。ホテルの幹部ら10人余りの審査員が見守る中、炭火焼
き、手打ちそばなど14種類の品々をコース料理として披露した。すると審査員からは拍手喝采が沸き起こっ
た。その後、イタリアから来た総支配人の前で2次審査を行った。総支配人は特に手打ちめんに感動し、ムン
さんは今年1月、電撃的に総料理長に抜てきされた。  (つづく)

468 :ドバイ高層ビルの日本料理店、韓国人が総料理長に:2010/05/01(土) 15:58:02 ID:+OD61IWk
>>467 からのつづき)

ムンさんは「日本人でなければ和食レストランの総料理長は務まらない、という考えは時代錯誤だというこ
とを示したかった。メニュー選びから材料の準備まで、すべての工程において完ぺきを期し、緊張感を持っ
て臨んだ」 と語った。

大学で調理学を専攻し、韓国料理、中華料理、洋食、日本料理、ふぐ料理など5分野の料理資格を取得したム
ンさんは、1996年に軍に入隊後、陸軍参謀総長の料理兵として服務した経歴も持つ。その後は新羅ホテルに
8年間勤務し、2008年にドバイへ渡り、アドレスホテルのアジアンレストラン 「ファザリス」 で実力を磨いた。

だが、ムンさんが最も苦労したのは英語だった。会議では上司から 「もう少し理解しろ」 と言われ、書類
を顔に投げつけられたこともあったという。英語を学ぶため、ムンさんはホテルが用意した高級な宿舎を出
て、部下の家を1週間ずつ転々とした。料理の技術を教える代わりに、英語を教えてもらったのだ。

ムンさんは27日、ホテルのオープンに合わせ、ホテルのデザインや投資に関わった世界的ファッションデザ
イナー、ジョルジオ・アルマーニ氏をはじめ450人の重要顧客に、料理の腕前を披露する。

朝鮮日報 (2010/04/27 16:00:51)
http://www.chosunonline.com/news/20100427000064

469 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 16:19:24 ID:A6N24rvC
白丁はGW関係なくID換えながら発狂かよ

470 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 16:37:51 ID:HiLCrq15
料理は命の芸術です。
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/1254/1272680586/l50


471 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 17:11:53 ID:iTv2mSf7
アルマーニって日本料理店を経営してなかったっけ?
だれか日本人シェフと共同経営かなんかで。

472 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 17:16:26 ID:kD8K2Tk/
チョソって、話題のネタを貼る前に検索かけるぐらいの芸当は出来んのかw
>>332-343 あたりで、ブルジュ・ハリファ(Burj Khalifa)の話は済んでるわなぁ。

473 :日本の伝統的な料理を食べたい:2010/05/01(土) 17:21:18 ID:pkzzrCq8
【質問】 韓国人から 「日本の伝統的な料理を食べたい」 と言われています。せっかくならいいものを
  食べさせてあげたいと思いますのでみなさんのオススメを教えて下さい。場所は東京近郊・予算は
  2-3万円までOK です。

【回答】 現在韓国在住ですが、以前は日本でしょっちゅう韓国人を食事に招待したことがあります。
  ご質問には、数点考慮すべきところがあると思います。まずは韓国人に対してという点、もうひと
  つが伝統的日本料理という点。また相手の方の性別や年齢もヒントになるかもしれません。せっか
  くですから韓国の方にも日本の味を美味しいと思ってもらいたいものですよね。

  「刺身」 はいかがでしょうか。もちろん韓国にも刺身はありますが、一般的に日本の刺身の方が美
  味しいと考えられていますし、韓国人にもある程度の高級感を共感してもらえると思います。特別
  に驚いてもらえるような料理ではないですが、日本の刺身はやっぱり美味しいと思ってもらえると
  思います。いまや日本で韓国料理を自由に味わえるのと同様に、実は韓国でも日本料理は普通に味
  わえます。ただし日本のオリジナルのものとの味の違いというのは厳然としてあります。刺身の提
  案はそれを意図したものです。

  ただし 「伝統的な」 というところで、お知り合いの方は自分がそれまで知らない日本料理を期待さ
  れているようにも思います。そうなると他の方もご回答されていますが、韓国にはない懐石料理の
  ようなものが相応しいようにも思います。ただし懐石料理の場合、以前に私が失敗した例ですが、
  お店の雰囲気などには驚かれていましたが、肝心の料理の量の少なさにがっかりしていたようでし
  た。結局はラーメンが美味しいということになり、わざわざ高いお金を払って懐石料理を食べに行
  った意味がなくなったというオチでした。実はこうした例が一度二度ではなかったので、韓国人男
  性が相手の場合は懐石料理は避けています。お相手が女性ならばいいと思います。 (つづく)

474 :日本の伝統的な料理を食べたい:2010/05/01(土) 17:22:38 ID:pkzzrCq8
>>473 からのつづき)

  天麩羅ですが、韓国では天麩羅はどちらかというと間食という安っぽいイメージがあります。主に
  韓国の屋台で売られているものだからです。むしろ「日本の天麩羅はこんなに美味しいんだ!」と
  驚かれるかもしれませんが、それ以前に安っぽい料理を高い料金で食べることに抵抗感が生じるよ
  うな気がします。

  実は韓国では日本にしかない料理というのは以外に少ないのです。いまや日本で韓国料理を自由に
  味わえるのと同様に、韓国でも日本料理は普通に味わえます。ただし日本のものとの味の違いとい
  うのは厳然としてあります。

  第二案は、すき焼き料理です。すき焼きはまだ韓国にはないのと、高い牛肉(韓国では日本よりも
  牛肉の値段が高いのです)ということでも、高級感は伝わると思いますし、おなかも十分に膨れる
  と思います。また卵に浸して食べるという食べ方も面白いと思っていただけると思います。また韓国
  では食事をしながらお酒を飲むのも一般的なので、すき焼きならばそれも可能です。

  これまではずれがなかった料理(?)として駅弁があります。韓国にもお弁当はありますが、日本の
  ように見た目もきれいでかつ楽しめるようなものはありません。もちろんメインの食事では使えま
  せんが、これまで韓国人を接待する際に、「間食にどうぞ」と差し入れして失敗したことはありま
  せん。

http://oshiete.goo.ne.jp/qa/3272248.html

475 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 17:25:50 ID:pkzzrCq8
>>474
訂正します。すみません。
 [誤] 以外 → [正] 意外

476 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 17:48:00 ID:kD8K2Tk/
>>459 で紹介されてた頁で、葡語由来の食品関係の単語ある程度紹介されてたけど。
・pão パン
・carnaval temporão? テンプラ
・picado ヒカド(物を刻むという意味→野菜を四角に細かく切って切って醤油で味付けした煮込み物)
http://pt.wikipedia.org/wiki/Picado
・Filhós(西語fillos) ヒロウズ、ひりょうず(飛竜頭)
http://pt.wikipedia.org/wiki/Filh%C3%B3s
 http://gogen.bokkurigoya.com/archive/005449.php
この菓子からの魔改造で精進料理ヒロス→ガンモドキって…ぅぉぃ…酷す(ry

その他、このスレで既出のものも含めて、葡語由来説のある飲食関係の単語を
とりあえず拾い集めてみたらこんな感じかな。
bolo ボーロ biscoito ビスケット caramelo キャラメル castelo カステラ 
confeito コンペイトウ tabaco タバコ(煙草)


おまけ - Queijadas ケシアド(けし跡)
ttp://wikitravel.org/ja/%E4%BD%90%E8%B3%80%E5%B8%82
>最近、江戸時代から伝わる古文書に幻の菓子の製法が発見され、それをもとに再現された肥前ケシアドというお菓子が話題になっている。
ttp://kyushu.yomiuri.co.jp/local/saga/20090916-OYS1T00283.htm
2009年9月16日読売新聞 幻の南蛮菓子を再現 「肥前ケシアド」発売
ttp://www.water.sannet.ne.jp/kazuya-ai/13-1/suihuyou-index5.html
ttp://www.wagashi-kiyono.com/SHOP/c019.html
ttp://pt.wikipedia.org/wiki/Queijadas

477 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 18:01:52 ID:IJQibXWt
>>476
本スレの 「韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?」 というタイトルと
何の関係があるのか。
蘊蓄をひけらかしたいのなら http://gimpo.2ch.net/candy/ にでも行け。

478 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 18:04:50 ID:A6N24rvC
火病?

479 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 18:06:07 ID:kD8K2Tk/
>江戸時代に日本人は洋食や中華を食ってたのだな。
とかのたまった香具師に先ず文句言ってくれ。鏡でも見ながらさ。

480 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 18:16:41 ID:UioBgitk
>>476
日本人は昔も今もポルトガルが大好きです。
http://www.asobikata.net/taikenki/moon427.html
http://www.asobikata.net/taikenki/723.html
http://www.ne.jp/asahi/nagumo/kaito/sex/070-po/sex070.htm

481 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/05/01(土) 20:27:04 ID:0BzGMWJP
相変わらず意味不明のリンクしか白丁は貼れない訳で。

482 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/01(土) 20:56:42 ID:rpgPORFV
【話題】白いごはんの恋人ランキング(調味料編)
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1272691274/1

1+9 : ◆SCHearTCPU @胸のときめき▲φ ★ [tokimeki2ch@gmail.com] :2010/05/01(土) 14:21:14 ID:???0 [PC] ?PLT(12556)
専用のしょうゆやタレが発売されるほど人々に広く愛されている卵かけごはんや、
汁物をかける汁かけ飯(ぶっかけごはん)など、昔から日本人はごはんに何かをかけて
食べるのが大好き。しかし、近年は食卓にさまざまな調味料が登場してきたこともあり、
調味料そのものを直接ごはんにかけて食べる人も少なくないようですね。

1 みそ
2 マヨネーズ
3 バター
4 明太子ドレッシング
5 とんかつソース
6 鶏ガラスープの素
7 ラー油
8 ポン酢
9 ごまだれ
10 柚子コショウ

*+*+ ZAKZAK 2010/05/01[14:21:14] +*+*
http://www.zakzak.co.jp/life/gooranking/news/20100501/gor1005011322000-n2.htm

483 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 21:17:07 ID:iCvk9YPr
>>432
>おにぎりといえば、まだ韓国が貧しかった時代、空腹を満たすために食べた、
>何の味付けもない麦飯や白米のにぎり飯を想像する人が多いだろう。
お前ら、ほんの百年前まで主食は雑穀で、米なんて食べられなかっただろw

484 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 21:42:20 ID:+JWcx8X4
江原道料理

ここ数年の韓国ブームにより、首都ソウルだけでなく地方都市を訪れる観光客も少しずつ増えてきた。
韓国ドラマの撮影地を訪ねるツアーや、新羅(しらぎ)、百済(くだら)の古都を巡る歴史ツアー、
また地方都市を鉄道で周遊するプランも登場している。昨年、日本からの韓国渡航者数は史上初めて
300万人を突破し、外国人全体でも780万人を数えた。韓国政府はその勢いに乗って、今年から2012年
までの3年間を「韓国訪問の年」 に指定。地方の活性化も目指し、観光情報の PR に力を注いでいる。

日本に事務所を開設する地方自治体も増えており、地方旅行に出かける下地は少しずつ整いつつある
ようだ。今後は韓国という大きな枠組みではなく、地域性も含めたさまざまな文化が伝わってくるに
違いない。また、地方を訪れる楽しみのひとつに郷土料理の存在があるが、日本で営業する韓国料理
店にも地域色を感じさせてくれる店はある。地方出身のオーナーが地元の文化を知って欲しいとメニ
ューに載せているケース。こうした店も地方のアピールに一役買っている。

東京、東新宿にある 「南陽屋」 は、江原道(カンウォンド)横城郡(フェンソンぐん)出身のママ
が切り盛りする店。名物の 「タラチゲ」 は、江原道を主産地とするスケトウダラをピリ辛に仕立て
た鍋料理だ。生のスケトウダラをぶつ切りにして使うので、大根、長ネギ、豆腐といった具にもいい
ダシが染み込む。同じく特産品であるジャガイモは、注文ごとにすりおろしてチヂミ (韓国式のお好
み焼き) で提供。小麦粉などのつなぎは一切使わないので、もっちりとした独特の食感を楽しむこと
ができる。 (続く)

485 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 21:43:06 ID:+JWcx8X4
>>484 からの続き)

東京、三田に位置する 「東光」 は、江原道江陵市(カンヌンし)出身の夫婦が営む店。江陵市は東
海岸に面した港町で、新鮮な魚介料理がふんだんに揃う。看板料理のフェボッサムも、白身魚の刺身
を生野菜とともに辛味ダレで和えたもの。海苔やエゴマの葉で包んで味わうが、アクセントとしてト
ビウオの卵(とびこ)が加わるので食感もいい。ほかにも素揚げしたワカメに砂糖を振りかけたミヨ
クティガクや、ジャガイモのチヂミ、江原道の特産品である蕎麦を使ったマッコリも用意するなど、
地元へのこだわりが強く感じられる。

江原道という地域は海と山の距離が近く、東海岸と平行するように太白山脈(テベクさんみゃく)が
南北を貫いている。韓国では海と山の両方を1度に楽しめる地域として旅行者の人気が高く、郷土料
理においても魚介類と高冷地野菜の両者が活躍する。前者の例がスケトウダラの鍋やフェボッサムで
あり、後者の例が蕎麦マッコリ、そしてジャガイモのチヂミである。郷土料理というフィルターを通
すことで、その土地の姿がいきいきと浮かぶ。それはもちろん江原道だけの事例ではない。

今後、日韓関係がより近づいてゆく中で、地方の役割はさらに大きくなってゆくだろう。大都市一辺倒
ではない、多様な韓国文化が伝わってくることを期待したい。

2010年4月15日
http://www.asahi.com/international/korea/TKY201004150224.html

486 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 21:45:28 ID:Bj159NXu
米食うにしても、今ですら朝食で粥とか出してんだから、雑穀と混ぜて粥だったんだろうな
日本は農民でも半分米の「飯」だったが

>>443で無知がバレて火病w

487 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 22:09:49 ID:SnuwX/tE
これぞ韓国料理の醍醐味!辛いけど美味しい! - 春川 ・ 明洞 タッカルビ

激辛料理はちょっと避けたい韓熟世代にも、これだけは挑戦していただきたいのがタッカルビ。タッカル
ビのタッとは鶏肉のこと、カルビとは肋骨あたりの肉のことで、ブツ切りにした鶏肉をキャベツや人参、
サツマイモなどの野菜と一緒に大きな鉄板で焼いて食べる春川(チュンチョン)地方の名物料理です。

炒める時に様々な調味料の入った唐辛子味噌ベースの薬味を加えますが、これが真っ赤な色と辛いながら
もほのかに甘みもある独特な味をかもし出しています。野菜の他にはシコシコとした歯ごたえが特徴の韓
国もちや麺などが入っている他、後でご飯を入れて炒めてもらうこともできます。 途中でお腹いっぱいに
なりますが、クセになる辛さでついついお箸がすすんでしまいます。この際腹八分は忘れて、思いっきり
豪快に食べていただきたい料理です。

1970年代から専門 レストランが出来はじめタッカルビ通りまであるタッカルビの本場・春川。今ではチェ
ーン店もでき、どこでも食べられる人気メニューですが、韓国の人でも春川 に来たら必ず食べて帰ると
いうこのタッカルビ、古賀さんも 「辛いけど美味しい!」 と大変お気に召した様子でした。

タッカルビ通り(닭갈비 골목)
営業時間:10:00 ~ 翌日01:00ごろまで(店によって異なります)
住所:江原道 春川市 朝陽洞
メニュー:タッカルビ(骨無・骨付) 1人前 8,500ウォン、ご飯 1,500ウォン、麺 1,000ウォン (店によって異なります)

http://www.visitkorea.or.kr/jpn/TE/TE_JA_7_4_3_1_1.jsp

488 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 22:13:23 ID:kD8K2Tk/
http://www.daito.ac.jp/gakubu/kokusai/asia21/beverage/korea.html
<中略>
鉄釜でご飯を炊くと、底が広いからおこげがたくさんできるんです。金持ちの家でも、いち
ばん下は何を置くかというと、ゆでた大麦を敷きます。その上にお米を入れて、静かに分量
の水を入れて炊きます。

―なるほど、麦がおこげになったとき香りがよくなる。

または豆を水でふやかして釜底に敷きます。そうして炊きあがったご飯を取って、飯粒をこそ
ぎ取ると、下に一枚こういうのができるでしょう。

―はい、おこげが。

民間ではそれを子どもたちがもらいたがるから、真鍮でできたしゃもじでこそぎ取ります。木
のしゃもじではよく取れません。韓国のしゃもじというのは木の葉っぱのような形で柄がつい
ています。台所でおこげを取って、大きいのが取れたら、子どもたちが喜んで持っていく。そこ
に今度はお水をパッと入れて。

―それは同じ釜の中で。

はい。それからしばらくわかします。それを別の器にうつしてちょっと軟らかくなったおこげを
一匙か二匙すくって入れて、ちょっと茶色の…。

―むしろ麦茶に似たような。

麦と豆を焦がすと、香りも色もいいし、本当においしい味がするんです。スンニュンというのは、
わいたお湯のことなんです。どんなお金持ちの家でも、釜の下は必ず麦を敷くんです。それに
昔は、どんなお金持ちでも白米のご飯は、お祭りとかハレの日だけで、普段は雑穀をたくさん
つかったものです。

(黄慧性・石毛直道『韓国の食』80〜81ページ)

489 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 22:30:37 ID:738xA+3a
>>486
米は日本人の主食ではない

第2次世界大戦以前は、麦・ひえ・あわなどの雑穀に、米2〜3割をまぜたごはんを食べていた。
その他、そば・いも・とうもろこし・大根・豆類などを主な食糧にしていたのである。

さらに、戦争で食料が足りなくなり、戦後の混乱期には深刻な食糧不足となった。

ようやく1960年代に干拓事業で米の増産が成功して米が大量生産できるようになった頃には、
パン食の普及などによって、主食としての米の地位が低下し、米余り現象が始まっていた。

つまり、米が主食であったのは存外に短く、
戦後の混乱期を過ぎた頃から最近までの数十年に過ぎないのである。

http://drhnakai.hp.infoseek.co.jp/sub1-58.htm

490 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 22:42:54 ID:Bj159NXu
前に反駁されたのをまた持ってきたのか…
学習能力ないのな

491 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 23:03:29 ID:UNqpNd4d
馬鹿だから仕方ない

戦争で労働人口取られる前の江戸時代の米の生産量と消費量調べれば直ぐにわかることなんだけどねぇ
米余りとそれによる値下がりが酷くて酒造りで対策取ったりしてるくらいなのに

492 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 23:21:53 ID:qNoKVbB9
>>489
「1960年代に干拓事業で米の増産が成功して米が大量生産できるようになった」 のではない。
農薬を大量に使用するようになったからだ。
それまでは稲は宿命のようにウンカやニカメイチュウなどの害虫に襲われた。またイモチ病が
蔓延して、しばしば壊滅的な被害をうけ、収量は天運にまかせるしかなかった。農薬の登場
により、これらの災厄を一気に解決し、反当りの収量が全国的に飛躍的に向上した。

493 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 23:26:10 ID:Bj159NXu
日本でそれくらいしか米を食べていなかったとすると
一人当たり消費量が日本のはるか下の朝鮮では
「米はほとんど食べてなかった」
ということになるんだが…

自分ではものごとを考えられない?ID変え君

494 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 23:33:54 ID:egurgHYv
日本の場合白米だけの握り飯が貧しい時代の食べ物との認識はないような
脱脂粉乳とかはよく聞くけど

495 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 23:37:01 ID:Bj159NXu
雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク
決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラツテイル

一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ

アラユルコトヲ
ジブンヲカンジョウニ入レズニヨクミキキシワカリ
ソシテワスレズ
野原ノ松ノ林ノ蔭ノ小サナ萱ブキノ小屋ニイテ
東ニ病気ノコドモアレバ行ッテ看病シテヤリ
西ニツカレタ母アレバ行ッテソノ稲ノ束ヲ負ヒ
南ニ死ニサウナ人アレバ行ッテコハガラナクテモイヽトイヒ
北ニケンクヮヤソショウガアレバツマラナイカラヤメロトイヒ
ヒドリノトキハナミダヲナガシ
サムサノナツハオロオロアルキ
ミンナニデクノボートヨバレ
ホメラレモセズ
クニモサレズ
サウイフモノニワタシハナリタイ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%A8%E3%83%8B%E3%83%A2%E3%83%9E%E3%82%B1%E3%82%BA

496 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 23:43:03 ID:knd41SK6
>>495
一日に玄米4合食べる身になりたいという願望を書いたもので、
日本人は米を食べられなかった証拠だと言い出すかもね。

497 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/05/01(土) 23:50:19 ID:0BzGMWJP
「天下とっても二合半」って言葉知らないんだろうな。



498 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 23:54:19 ID:TN0GDtB8
にぎりめしって明らかに日帝残滓だろ。
冷えた飯を食う習慣がないところにはない食い物だぞ。w
台湾でも日本統治下で普及したそうだけど「囚人の食い物」だって好まれなかったそうで。

499 :マンセー名無しさん:2010/05/01(土) 23:55:58 ID:6Curkq6G
長塚節 『土』 第四章

小作人勘次の女房お品が病死して、葬儀の手伝いに集まった村人が、
日頃めったに口にできない白いコメの飯を貪り食った。
--------------------------------------------------------------------------- 
“それでも切昆布(きりこぶ)と鹿尾菜(ひじき)と油揚(あぶらげ)と豆腐との外は
百姓の手で作つたものばかりで料理された。

皿には細かく刻んで鹽(しほ)で揉(も)んだ大根と人參との膾(なます)がちよつぽりと乘せられた。

さういふ残物と冷たく成つた豆腐汁とをつゝいても麥(むぎ)の交らぬ飯が
其の口には此の上もない滋味(じみ)なので、
女房等は其の強健で且(かつ)擴大(くわくだい)された胃の容(い)れる限りは
口が之を貪(むさぼ)つて止まないのである。”
 
http://www.aozora.gr.jp/cards/000118/files/1745_16941.html

500 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:08:12 ID:8Isldi3V
日本人は、携行食料としても(軍事的側面から言えばなおさら)米を重視してきた民族だよなぁ。
必ずしもお握りとしてだけじゃないけど。

501 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:11:52 ID:hMjzxGQW
農民が半麦やら半粟などの飯を食ってたのはこのスレでも何度か出たと思うが
だから軍隊に「白米が食えるから」と入った
「小作人」ですら「麥(むぎ)の交らぬ飯」つまり米が半分以上の飯を食ってた、ってことだろ?

502 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:25:25 ID:/MTx4/I8
ID変えの白丁は、昔から日本人が米を主食にしてきたのが悔しいのか?www

503 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:28:16 ID:VDgFBpIo
そいや李朝期の白丁の生活を描いた文学作品ってないの?
下手に格好つけた「私の詩集」を書くよりノーベル賞に(9cmくらいは)近づけると思うぞ。

504 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/05/02(日) 00:29:36 ID:QOVc6k+d
つか、上半分じゃ、いまだに銀シャリと肉のスープが「目標」だからなぁ(w

505 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:35:42 ID:gCWDO4wN
>>496
「一日に玄米四合」が贅沢な願望として書かれた文脈に見えるのか?

506 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:37:52 ID:eii9Xo2H
ちなみに宮沢の好物は天麩羅蕎麦とサイダーな。

507 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:40:50 ID:VDgFBpIo
都市住民なら1日玄米4合で十分だけど農民じゃ少ないね。

508 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:41:17 ID:IeBuCJlH
>>505
何しろ、日本語(だけかは知らない)が不自由ですからねぇ。
そう読み取る可能性はあると思うぞ。

509 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:45:51 ID:J0CoLSpQ
“米のめし”でパニックになってる。

510 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:46:06 ID:rHerdphI
>>501
明治以降の日本は、税制改正の影響なんかもあって、江戸時代より小作人が増えた、
と聞いたことがあるな 白米への憧れは江戸時代以上だったのかもしれない

511 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 00:49:27 ID:eii9Xo2H
そもそも農家にとって一番換金できるのがコメだろに。
野菜なんかは近郊で消費するしかない。
確実に金にしようと思ったらコメを作る。
売るコメを多くしたいから普段は雑穀混ぜ飯や雑穀飯を食べる。

512 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 01:04:26 ID:hMjzxGQW
>>509
反論ができないので火病って無意味なレッテル貼り?

513 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 01:10:30 ID:R1xzP+op
慶安のお触書で農民の贅沢を戒めてるけど逆に言えばそうやってお上が押さえつけないと
贅沢しちゃうってことなんだよな。
19世紀初頭の平均的農家の家は同時期のアメリカ開拓民の家よりよっぽど立派だったというし。

514 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 01:12:04 ID:hMjzxGQW
農民もやっばり米を食べていた
ttp://samuraiworld.web.fc2.com/rediscover_46.htm

515 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 01:13:41 ID:jlnMww7r
ま、ほんの100年前まで糞まみれの石器人だった朝鮮白丁が何言っても
片腹痛いだけだがwww

516 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 01:18:47 ID:0NlvW902
1合って軽くお茶碗2杯半くらいあるから
4合って結構な量だよね。
1食に3杯弱。
男ならそれくらい食べるか。
今時の男は少食が多くて
家の男どもみたいに1杯くらいしか食べないのが多いよ。

517 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 01:20:07 ID:0NlvW902
そういえば黒澤明の「七人の侍」で
農民は米を隠してた。

518 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 01:46:45 ID:oFwBs1VJ
>>515
ま、ほんの100年前まで糞まみれの石器人だった朝鮮白丁が何言っても片腹痛いだけだが
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1272130254/42

519 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 02:15:43 ID:hMjzxGQW
トンケ知らんのか
棄民

520 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 04:18:51 ID:64/bx2fh
>>516
おかずは「味噌と少しの野菜」だけですからね。その分ご飯を食べるということでしょう。
合戦の時の兵糧計算は、一人一日米5合が目安だったそうです。

521 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 06:45:49 ID:+hWT9IcJ
ID変わるクソ「れ、劣等クソチョッパリが白米なんかをた、食べていたはずが
な、ないニダ!!は、白米はウリナラ起源ニダ!!チョ、チョッパリは雑穀しか
食べられなかったに決まっているニダ!!」

劣等感を刺激されまくってサイレンみたいに喚き散らすID変わるクソ惨め

522 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 07:22:40 ID:JeKktVyL
戦時中とか昭和恐慌のころの劣悪な食糧事情を無理矢理戦前全部に拡大解釈しているな
ID変わるクンは。
戦前生まれの人と接した経験のある人なら一発でデタラメだと分かる
余程の零細小作人か僻地しかないわな白米が全く食えないのは。

523 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 08:08:41 ID:Qv+S+Kbv
『蟹工船』  小林多喜二

空気がムンとして、何か果物でも腐ったすッぱい臭気がしていた。
漬物を何十樽(たる)も蔵(しま)ってある室が、すぐ隣りだったので、
「糞」のような臭いも交っていた。
「こんだ親父(おど)抱いて寝てやるど」――漁夫がベラベラ笑った。
 
薄暗い隅の方で、袢天(はんてん)を着、股引(ももひき)をはいた、
風呂敷を三角にかぶった女出面(でめん)らしい母親が、
林檎(りんご)の皮をむいて、棚に腹ん這(ば)いになっている子供に食わしてやっていた。
子供の食うのを見ながら、自分では剥(む)いたぐるぐるの輪になった皮を食っている。
何かしゃべったり、子供のそばの小さい風呂敷包みを何度も解いたり、直してやっていた。
そういうのが七、八人もいた。
誰も送って来てくれるもののいない内地から来た子供達は、
時々そっちの方をぬすみ見るように、見ていた。
 
髪や身体がセメントの粉まみれになっている女が、キャラメルの箱から二粒位ずつ、
その附近の子供達に分けてやりながら、
「うちの健吉と仲よく働いてやってけれよ、な」 と云っていた。
木の根のように不恰好(ぶかっこう)に大きいザラザラした手だった。
 
http://www.aozora.gr.jp/cards/000156/files/1465_16805.html

524 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 08:40:32 ID:Qv+S+Kbv
『ネギ一束』 田山花袋

ぼろぼろの襤褸(つづれ)を着て、青い鼻洟(はな)を垂(た)らして、結う油もない頭髪を手拭
(てぬぐ)いで広く巻いて、叔父の子を背負いながら、村の鎮守で終日田舎唄(いなかうた)を唄
うころは無邪気であった。

筋の多いふかし芋(いも)、麦飯の結塊(むすび)、腹の減(す)いた時には、富家の子を騙(だま)
して、銭を盗み出させて、二十銭の銅貨に駄菓子(だがし)を山ほど買って食った。

根性が悪いといっては、村の家々に憎まれ、若い衆に打たれ、菓物(くだもの)を盗んだといっては、
追いかけて捉(とら)えられて、路傍の門に細引きでくくり付けられ、あるいは長い物干竿(ものほ
しざお)で、走る背なかを撲(う)たれて、路上に倒れて膝頭(ひざがしら)を石に二寸ほど切って
泣いたことなどもあった。

http://www.aozora.gr.jp/cards/000214/files/1081.html

525 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 10:40:34 ID:jKjfmlIJ
>>523
>>524
おお、こんなところがあったんですか。
久しぶりに、読み直しました。
・・・・ただ、やっぱり縦書きのほうが、読みやすい・・・・。

ところで、やはり有名な作品のことだけのことはありますね。
そのときの、情景やにおいまでも感じられます。
・・・・まあ、同時代には「魯山人」なんかも存在してしていましたので、
そのあたりも、調べられたら良いかと思います。

526 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 10:45:28 ID:jKjfmlIJ
それと、スレ内容に戻りますが、
韓国にも、時代それぞれに様々な人々の生活が感じられる
有名な文学作品があれば、教えてもらえればありがたいです。

527 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 11:33:58 ID:8Isldi3V
http://rki.kbs.co.kr/japanese/program/program_cuisine_detail.htm?No=44
じゃが芋 その3 小説「じゃが芋」
2008-02-12

じゃが芋についてご紹介していますが、今週はちょっと視点を変えて、「カムジャ(じゃが芋」という題名の小説をご紹介しましょう。
この小説は、金東仁(キム・ドンイン)の短編小説です。
金東仁は朝鮮日報の主催する文学賞、東仁文学賞に彼の名前が使われていることからも分かるように、韓国の近代文学を築いた一人です。
そして短編小説「じゃが芋」は彼の代表作です。

短編小説「じゃが芋」の主人公は貧しい農家の娘、ボクニョ(福女)です。
彼女は金で買われて彼女よりも20歳も年上の男のもとに嫁に行きます。
しかしこの夫は根っからの怠け者で、夫婦は生活に困り、平壌郊外の貧民窟にまで流れていきます。
ここで福女は生活のために松の木の虫を取る日雇いを始めますが、見ていると、同じように仕事に行きながら監督と遊んでいるだけで自分よりも高い賃金をもらってくる女たちがいることに気づきます。
そしてある日、彼女も監督から声をかけられ簡単に金を稼ぐ方法を覚えるのです。
冬になり、日雇いの仕事もなくなると今度は彼女は中国人の畑に行き、ジャガ芋を盗んできてなんとか飢えをしのごうとします。
夜、ジャガ芋畑に忍び込みカゴにジャガ芋をたくさん詰め込み立ち上がった福女。
***
ワン氏  おい!
福女   ワッ!
     みつかってしまった、どうしよう
ワン氏  俺の家に行こう
福女   家に行こうだって
     いいとも、行ってやるさ
***
福女はチマのすそをさっとなびかせ頭にはじゃが芋の入ったカゴを載せて畑の主人、中国人のワン氏の後についていきます。
この後、ワン氏は福女の家に来るようになり、ワン氏がやってくると福女の夫はそっと家を抜け出すようになります。
ワン氏が若い娘を妻にすることになると福女は嫉妬に狂い、ワン氏の結婚式の場に鉈を手に乗り込み、結局そこで死んでしまいます。

528 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 12:33:08 ID:jKjfmlIJ
>>527
なんか、>>523 >>524の人とは違う気がしますが、ありがとうございます。
(しかし、あらすじは、ともかく抜き出した部分が唐突と言いましょうか・・・・
・・・・・なぜに、ここをって感じがしますが?)
作者は、、戦前に東京に留学され、波乱万丈?の人生だったようですね。

ところで韓国料理、ジャガイモで、検索すると、「ジャガイモ鍋」なるものがありました。
結構、おいしそうで、・・・・焼酎には合いそうな気がします。
ただ、世界進出となると何かが足りないと思うのですが、どうなんでしょうか。

529 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 13:43:36 ID:8Isldi3V
>>527
別人です & 改行編集はしてますけど、リンク先の内容を丸々貼っただけです。
(日本人向けに?)編集したのが韓国の放送局の中の人ですし、参考にはなるかと。
一応、それ以前の回がどうなっていたかというと……


・ジャガ芋 その1
ttp://rki.kbs.co.kr/japanese/program/program_cuisine_detail.htm?No=42
>まず、韓国にはいつ頃「ジャガ芋」がどこから、どう伝わったかについてご紹介します。
まあ、李氏朝鮮時代の後期に入ってきたってあたりです。
(別ソースで、ジャガイモ=カムジャ(감자)という名称と、サツマイモ(甘藷)との関係とか
調べてみると面白いでしょう)


・じゃが芋 その2 じゃが芋を利用した韓国の郷土料理
<中略>
韓国ではじゃが芋の料理と言えば、江原道の料理が断然多くなります。
江原道は韓国のじゃが芋の産地だからです。
そして江原道のじゃが芋料理の特徴はじゃが芋本来の味を生かした、
あまり調味料を加えない料理が多いということです。
その代表と言えるのが、じゃが芋ご飯です。
これはじゃが芋をまるごと茹でてから米と一緒に炊飯器で炊いたご飯で、
じゃが芋をたくさん入れるのがポイントです。
<中略>
カムジャタンとは、豚の骨の中でもしっぽと背骨を長時間ぐつぐつ煮込んだ
スープをベースにそれにネギやエゴマの葉、ぶつ切りのじゃが芋を入れて
煮た鍋のことです。
ですからカムジャタンの主役はあくまでも豚の骨ですが、でもじゃが芋もな
くてはならない材料となっています。
<後略>

530 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 14:05:27 ID:8Isldi3V
>529
アンカー先訂正 ×527→〇528 orz

>528
韓国料理の「ジャガイモ鍋」とくれば、おそらくはこれでしょうか。

・カムジャタン 甘藷湯 감자탕 Gamjatang等
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%A0%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%BF%E3%83%B3
http://en.wikipedia.org/wiki/Gamjatang

まあ、アルファベット表記の話とか、でかい器で出す料理は一人前をなんとかできんかねとか。
あるいは韓国料理のサーヴィング方式全体の話とかは、韓国人やその僑胞の努力に期待しませう。

イモの名称の話は、↓とかを取っ掛かりにして検索してみると面白いかと。

東アジア比較方言論 「甘藷」「馬鈴薯」の名称の流動 藤井茂利 近代文芸社
2002年01月20日 ISBNコード: 9784773368307
http://www.kindaibungeisha.com/show_image.php?file=02.php&screen=0&year=2002&month=1&image=book978-4-7733-6830-7.jpg&kakudai=0
http://wwwsoc.nii.ac.jp/jpling/sinkan/syokai210.html#a18

531 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 15:11:55 ID:kfTPkZDI
『下町』 林芙美子
男は、歪んだ本箱のやうな棚から、黄いろくべとついた新聞包みを出して鮭の切身を出すと、やかんをおろして鉄棒の渡しへ乗せた。
香ばしい匂ひがした。

「さア、その腰掛へかけて、ゆつくり弁当をつかつたらどうだね……」
りよは立つて、リュックから弁当箱の風呂敷包みを出して、腰をかけた。
「何の商売も楽ぢやアねえな、静岡の茶つて云ふのは、百匁いくら位するンだい?」
男は手で鮭をひつくり返した。
「売りは百二三十円つてとこなンですけど、屑も出ますし、高くしちやア仲々売れませンしね……」
「さうさなア、年寄りでもゐる家なら買ふだらうが、若いもンの家ぢやあ、仲々骨だらう」

りよは弁当を開いた。まつくろい麦飯に、頬差しの焼いたのが二尾と、味噌漬がはいつてゐる。
「何かえ、お前さんの家はどこだえ?」
「下谷の稲荷町なンですけどね、まだ東京へ来ましたばかりで、西も東も判らないンです」
「ほう、間借りでもしてるンかい?」
「いゝえ、一寸、身をよせてるところなンです……」

男は汚れた毛糸の袋から、大きいアルマイトの弁当箱を出して蓋をとつた。薯飯がぎしつと押しつぶれる程詰めこんであつた。
蓋の上に、焼けた鮭を手でつかんで入れると、またやかんをかけて、小さい木裂(こつぱ)を七輪につつこんだ。
 
りよは、弁当の食べさしを腰掛に置いて、リュックから商売物の茶袋を引き出して、鼻紙に少し取りわけると、
「これ、やかんに入れてかまひませんか?」
と、尋ねた。男は恐縮したやうに手を振つて、
「高いものをいゝのかね」
と、にこつと笑つた。大きい皓い歯が若々しく見えた。りよはやかんの蓋をつまみあげて、茶をさつと湯気の中へ放つた。

http://www.aozora.gr.jp/cards/000291/files/42159_23807.html

532 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/02(日) 15:13:59 ID:DOArlViG
またか。少しは学習したらどうだ?

533 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 16:05:58 ID:kfTPkZDI
『一兵卒』 田山花袋

渠(かれ)は歩き出した。

銃が重い、背嚢(はいのう)が重い、脚(あし)が重い、アルミニウム製の金椀(かなわん)
が腰の剣に当たってカタカタと鳴る。その音が興奮した神経をおびただしく刺戟(しげき)
するので、幾度かそれを直してみたが、どうしても鳴る、カタカタと鳴る。もう厭(いや)
になってしまった。

病気はほんとうに治ったのでないから、息が非常に切れる。全身には悪熱悪寒が絶えず往
来する。頭脳が火のように熱して、顳(こめかみ)がはげしい脈を打つ。

なぜ、病院を出た? 軍医があとがたいせつだと言ってあれほど留めたのに、なぜ病院を出
た? こう思ったが、渠はそれを悔いはしなかった。敵の捨てて遁(に)げた汚(きたな)
い洋館の板敷き、八畳くらいの室(へや)に、病兵、負傷兵が十五人、衰頽(すいたい)と
不潔と叫喚と重苦しい空気と、それにすさまじい蠅(はえ)の群集、よく二十日も辛抱して
いた。麦飯の粥(かゆ)に少しばかりの食塩、よくあれでも飢餓を凌(しの)いだ。

かれは病院の背後の便所を思い出してゾッとした。急造の穴の掘りようが浅いので、臭気
が鼻と眼とをはげしく撲(う)つ。蠅がワンと飛ぶ。石灰の灰色に汚(よご)れたのが胸
をむかむかさせる。

http://www.aozora.gr.jp/cards/000214/files/1066.html

534 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/02(日) 16:09:06 ID:DOArlViG
あら。まだわかってないんだ。

535 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 16:23:28 ID:kfTPkZDI
>>499
長塚節  『土』
勘次がついて居(ゐ)る間に(娘の)おつぎは枯粗朶(かれそだ)を折つて火鉢(ひばち)へ火を起した。
勘次は火箸(ひばし)を渡して鰯(いわし)を三つばかり乘せた。
鰯の油がぢりぢりと垂(た)れて青い焔(ほのほ)が立つた。鰯の臭(にほひ)が薄い煙と共に室内に滿ちた。
さうしてその臭が(女房の)お品(しな)の食慾を促した。
お品は俯伏(うつぶ)したなりで煙臭(けぶりくさ)くなつた鰯を喰(た)べた。
 
「どうした鹽辛(しよつぱ)かあ有(あ)んめえ」
「有繋(まさか)佳味(うめ)えな」
「此(これ)でもこゝらの商人(あきんど)は持つちや來(き)ねえぞ」 勘次は一心(いつしん)に見ながらいつた。
お品は二匹へ手をつけて箸を置きながら懷(ふところ)で眠つて居る(息子の)與吉(よきち)を覗(のぞ)いて
「起きて居たら大騷(おほさわ)ぎだんべ」 といつた。
 
「いまつとたべろな」勘次はいつた。
「澤山(たくさん)だよ、おつうげもやつてくろうな」
「俺(おれ)も飯(めし)でも食はうかえ」 勘次は風呂敷包(ふろしきづゝみ)から辨當(べんたう)の殘(のこり)を出して
冷たい儘(まゝ)ぷすぷすと噛(かぢ)つた。
 
「おうつ、お茶は冷めたくなつたつけかな」 お品はいつた。
「要(えら)ねえぞ仕事に出りや毎日(まえんち)かうだ」 勘次は梅干を少しづゝ嘗(な)め減らした。
 
辨當が盡(つ)きてから勘次は鰯をおつぎへ挾(はさ)んでやつた。さうして自分でも一口たべた。
「此りや佳味(うめ)えこたあ佳味えが餘(あんま)りあまくつて俺がにや胸が惡くなるやうだな」
勘次は冷めた湯を幾杯か傾(かたぶ)けた。
http://www.aozora.gr.jp/cards/000118/files/1745_16941.html

536 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 16:23:46 ID:Qflg4I1y
上海万博キッコーマン“1食4万円”料理に「高嶺の花」との意見も
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0428&f=national_0428_032.shtml

中国人なら成立しても韓国人だと駄目でしょうね。
韓国料理が駄目なのは「高級料理が無い」事に
尽きる。
宮廷料理とか言っている物も全然高級で無いし。

537 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 16:26:03 ID:kfTPkZDI
『明治開化 安吾捕物 その十 冷笑鬼』 坂口安吾

幕府瓦解とともに左近の本性あらわれて、
「徳川あっての旗本だが、主家が亡びては乞食よりも身分が低くなったのだから、世間なみ、人間なみのことはしてい
られん。子供などを育てる身分ではなくなったし、子供もオレの子ではない方が幸せにきまっているから、今のうち
に振り方をつけなければならん」
こう云って、きかばこそ、長男の正司、そのころまだ十という子供を、玉屋という出入りの菓子屋へデッチ奉公にや
ってしまった。

「御大身の若様を手前どものデッチなどとは、とても」
と玉屋は拝まんばかりに辞退したが、
「大身などと昔のことだ。主家を失えば路頭に迷う犬畜生同然、道に落ちた芋の皮も拾って食わねばならん。恥も外
聞も云うていられん。せめて子供には手に職をつけて麦飯ぐらいは食えるようにしてやりたいから、よろしくたのむ」
と、菓子屋の小僧に住みこませてしまった。

次のリツという八ツの娘は子供のないお寺の坊主に養女にやる。ミネは悲歎にくれて、養子養女にやるならせめて同
じ旗本のとこへと頼んだが、左近は怖しい剣幕で、
「旗本というのはみんなオレ同様、野良犬だ。坊主や菓子屋は白米もヨーカンもたべられる。貴様も米の飯がたべた
いなら、オレのウチにいるな」
 
http://www.aozora.gr.jp/cards/001095/files/43213_23220.html

538 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 16:42:33 ID:kfTPkZDI
『農民文学の問題』   黒島 伝治

ブルジョア文学になると、もっと農民を、ママ子扱いにしている。

島崎藤村の「千曲川のスケッチ」その他に、部分的にちょいちょい現れているのと、長塚節の、農民文学を論じる時
にはだれにでも必ずひっぱりだされる唯一の「土」以外には、ほとんど見つからない。たまたま扱われているかと思
うと、真山青果の「南小泉村」のように不潔で獣のような農民が軽薄な侮べつ的態度で、はなをひっかけられている。

その後のブルジョア文学は、一二の作品で農民を題材としていることがあっても、ほとんど大部分が主として、小ブ
ルジョア層や、インテリゲンチャにチヤホヤして、農民をば、一寸、横目でにらんだだけで素通りしてしまった。

それはブルジョア文学としては当然であるが、彼等が、一杯の麦飯にも困難する農民、そして彼等が常食とする米を
作りだしている農民と、彼等の文学が何等の関係をも持たなかった。

そして、彼等の文学は、手の白い、労働しない少数の者にさゝげられた文学であったことを、その小ブルジョア的作
家態度と合わせて、はっきりと物語る以外の何ものでもない。題材として、そのものを取りあげないということは、
そのものに対する無関心を意味する。

http://iaozora.net/cards/000037/files/45453/45453_22346.html

539 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 16:57:47 ID:kfTPkZDI
『風琴と魚の町』  林芙美子

9 長い間雨が続いた。
 
私はだんだん学校へ行く事が厭(いや)になった。学校に馴れると、子供達は、寄ってたかって
私の事を「オイチニイの新馬鹿大将の娘じゃ」と、云った。
 
私はチャップリンの新馬鹿大将と、父の姿とは、似つかないものだと思っていた。それ故、私は、
いつか、父にその話をしようと思ったが、父は長い雨で腐り切っていた。
 
黄色い粟飯(あわめし)が続いた。私は飯を食べるごとに、厩(うまや)を聯想(れんそう)
しなければならなかった。私は学校では、弁当を食べなかった。弁当の時間は唱歌室にはいって
オルガンを鳴らした。私は、父の風琴の譜(ふ)で、オルガンを上手に弾(ひ)いた。
 
私は、言葉が乱暴なので、よく先生に叱られた。先生は、三十を過ぎた太った女のひとであった。
いつも前髪の大きい庇(ひさし)から、雑巾(ぞうきん)のような毛束(けたば)を覗かしていた。

「東京語をつかわねばなりませんよ」
 
それで、みんな、「うちはね」と云う美しい言葉を使い出した。
 
私は、それを時々失念して、「わしはね」と、云っては皆に嘲笑(ちょうしょう)された。

http://www.aozora.gr.jp/cards/000291/files/1814_24391.html

540 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 17:21:18 ID:kfTPkZDI
『酔っ払いCOP』 せきやん

お米はキラキラ光りながらブリキ製の缶状態の容器に納められた。
「何等米ねぇ〜」
「1等米じゃっとじゃが〜(なのだよ)」
農家の自飯米は3等米でも5等米でもない、等外にもならぬ砕け米だった。

学校に白米弁当もって行けるは分限者ドン(金持ちさん)にかぎられた。
他は芋飯・麦飯が圧倒多数だった。
授業中にはどうにもいけない。
「プッ〜〜^」
どうにもこの弁当連中の比率が多かったゆえである。

ある日の自宅での朝のことである。
「今日は米の飯の弁当ジャァ〜ヨッ〜(だよー)」と親に言われた。
幼子は心の中で大喜び。
「やったァ〜コメンメシ弁当ッ〜」
ところが待ちに待った弁当の時間。
弁当を堂々とあけ、隣の弁当を見るとどこか違う。
となりは真っ白なのである。
自分のはどうにもその白さが微妙に違う。

友の蒸かし米は確かにマトモナル米の形をしていたのでわかった。
「集落内でわが家だけが砕け米を食っチョル。」

http://36488.diarynote.jp/?page=7

541 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 17:44:16 ID:8Isldi3V
>>536
朝鮮に宮廷や両班の上流階級向け料理はあったけど、それは対外的にアピールし
ていけるものじゃ無かったというか。
対外アピールなんてどうでもいいという考え方もありうるけど、当の朝鮮人が外国の
食文化に接するうちに上流階級の伝統料理を放棄したんだから何をかをいわんや。
最近、むりやり復活させた事にしようとしてるけど。

現在、食材とか店の内装などで、むりやり豪華に見せる事は可能であっても、
統一感を出せてないんですよね。
外国の借り物文化で見栄えを整えようとしても、韓国人の文化の本質的が、その
他所の文化と衝突する部分が多いですし。
訳も判らずに外見を取り繕おうとしてるうちに、他国人視点でのタブーを犯してし
まうケースも目立ちますし。(韓国人が楽しむ分には、それもアリかもだけど)

542 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 18:06:55 ID:yCq7NLkg
世界中から人が集まる上海万博の会場内で、人気ナンバー1のレストランは 「吉野家」

上海万博の楽しみといえば世界各国のパビリオンだが、その次に楽しみなのがグルメだ。
ボッタクリに近い価格と言われている上海万博内のレストランだが、実際はいくつものブランドが
出店しているので選択肢はけっこう多く、安く済ませようとすれば安価でグルメが楽しめる。

そんな上海万博のなかで一番人気のレストランを行列の出来具合で調べてみたところ、
なんと吉野家が一番人気があったのだ。席数も多く用意されているにもかかわらず、
吉野屋で食事をする中国人観光客たち。なかには日本人観光客の姿もあり、かなりの大盛況。

店内で食べている人たちの料理を覗いてみたところ、特に人気なのが 『牛丼とドリンクのセット』(24元) で、
次に人気なのが 『牛肉と照り焼き鶏肉のご飯と茶碗蒸しとドリンクセット』(32元) のようだ。
また、ドリンクだけを購入する人もいて、そのまま紙コップを持ったままパビリオンを
回っている人たちが多くいた。

マクドナルドを見かけることはなかったが、上海万博のなかにはケンタッキーフライドチキンも
あるし、世界各国のレストランもある。日本の料理もあれば中華もあり、多数のライバルが
いるなか、どうして吉野家が人気なのか? 失礼ながらも理由がわからない。
もともと中国人に人気の店なので、安心して美味しい料理を食べるなら吉野家という
イメージがあるのかもしれない。

ちなみに中国の吉野家は、恋人やファミリーで訪れるタイプのレストランとなっており、
レジカウンターもマクドナルドのような雰囲気になっている。「食べてすぐ出て行く」
というタイプではない部分も、人気の秘密かもしれない。

サーチナ (2010/05/02)
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0502&f=national_0502_010.shtml
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1272771078/l50

543 :(^▽^)白丁性奴隷 ◆QT1sxSq8D6 :2010/05/02(日) 18:11:34 ID:XfjOwu07
上海万博で中国は、また民度の低さで恥をかくが結論だなw

544 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 18:14:36 ID:yCq7NLkg
上海万博 大阪の名物たこ焼きも上陸

5月1日に開幕する上海万博に大阪のたこ焼き店が出店する。大阪・道頓堀に本店を構える
「たこ家道頓堀くくる」で、「本場大阪の味を中国に広めよう」とスタッフ7人が上海入り。
持ち味の「とろ、ふわ感」を出すため、中国人スタッフを猛特訓中だ。

民間企業と自治体が共同出展する「日本産業館」に開店する。本店から運んだ体長約5メート
ルの「大たこ看板」を店頭に掲げた。口から墨に見立てた霧を吐き、目が光るハイテク仕様で、
リハーサルで訪れた来場者を驚かせた。

タコのレプリカは親子3匹いるが、上海に出張したのは妻と子ダコ。海外はもちろん大阪
を出るのも初めて。「不思議がられてX線にかけられたり、予想以上に通関に時間がかかった」
(同店)とドキドキの上海入り。一方、留守を預かる夫ダコは「相方、上海出張中。愛とた
こ焼きに国境はおまへん」と書かれたタスキをかけ、大阪で孤軍奮闘している。

本場の味を再現するため粉とソースは日本から持ち込んだ。価格は8個入り35元
(約470円)。月3000万円の売り上げを狙う。

http://www.youtube.com/watch?v=LlCfs76sT_8
http://mainichi.jp/select/world/news/20100428k0000e040015000c.html

545 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 19:09:21 ID:+hWT9IcJ
ID変わるクソ、本気で日本人が白米を食っていたことがコンプレックスだったのか?
「劣等チョッパリはクソ以外のものを食っているはずがなかったニダ!!」ってか?w

546 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 19:43:36 ID:hf7Qg9Kf
>>545
ID変わるクソ、本気で日本人が白米を食っていたことがコンプレックスだったのか?
「劣等チョッパリはクソ以外のものを食っているはずがなかったニダ!!」ってか?w
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1272130254/74

547 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 21:47:01 ID:SOWsbDpm
どうみてもID変えだけがひきこもりなんだが
馬鹿じゃね?
しかもひきこもりとはなんの関係もないレスに…
ほんと日本語駄目なんだな…

548 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 21:57:08 ID:SOWsbDpm
「農民は米を食べていたのか?」みたいな副題の本に、米と雑穀半々の飯の写真が何枚か表紙にあるんだけど、
パッと見ではどの程度雑穀が入っているのかわからないのよ
で、白米の飯になれている都市部の人間から見ると、雑穀ばっかり食っていると見える、ってオチ


朝鮮では日本より米の一人当たり消費量がはるかに低かったのに、
朝鮮の米まで輸入してた日本人があまり米を食ってないというのなら、
「朝鮮人は米を全然食べていない。米の料理はすべて日帝残滓」
ってことでいいよね?ID変えくん

549 :マンセー名無しさん:2010/05/02(日) 22:16:47 ID:R1xzP+op
ここはいつプロレタリア文学板になったんだ。


550 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 10:01:18 ID:8c8Ef2kE
◆人気支える「薬食同源」
> 一方、韓国料理は古来、食べ物はすべて健康を支える薬であるという「薬食同源」の考え方に
> 基づき、低カロリーで栄養バランスに優れているといわれる。
> 新陳代謝を高め、体脂肪を燃やす唐辛子の辛み成分「カプサイシン」や滋養強壮効果の高い
> 高麗人参など、料理に使われる素材には漢方薬にも通じるものも多い。
> こうした美容・健康面から韓国の食材を好んで食べ、自分で韓国料理を作る女性も増えている
> という。
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/100503/ecc1005030503002-n2.htm

こういう方向性で売っていくのが無難だろうな
女性には受けるだろう

551 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 10:42:52 ID:RpDCWb+k
>>550
明らかに中国の医食同源の劣化パクりだけどねw

552 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 10:44:32 ID:kN8Iesnc
カプサイシンがエネルギー代謝を亢進するのは、脂肪の代謝系に直接影響するんじゃなくって、
神経系(化学的に痛みを与えるようなもの)を通じて、アドレナリン分泌を促すという感じ。
エネルギー代謝促進の仕組みだけみてたら、中枢神経系以降の部分についてカフェインで刺激
するのとかと同じ。

まあ、つまるところ、カプサイシンは、痛覚神経系を通じて、肉体に化学的に痛みを与えるような
もんだから、その刺激が神経系を非常事態モードの方にひっぱるわけだな。
唐辛子を大量に摂取しつづけてると、体にストレスを掛けつづける事になるんだよね。

たまには、辛いものの刺激で体に喝をいれるのも良いとは思うけれどさ。
何事も、程々にしておくのは大事だよねw

553 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 11:14:04 ID:8c8Ef2kE
【深まる“韓流”】「エンタメ」「食」通じ日韓の懸け橋
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/100503/ecc1005030503007-n1.htm
【深まる“韓流”】健康志向、食材ブーム マッコリも人気
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/100503/ecc1005030503002-n1.htm
【深まる“韓流”】目指すは食の世界化 日本にアピール
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/100503/ecc1005030502001-n1.htm

きょうの Sankei Biz は韓国料理の記事が満載だな

554 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 14:33:27 ID:+a3oybeB
>>552
アメリカ在住のメキシコ人の友人が日本にきました。
メキシコ料理は辛いと聞いてたので、韓国料理なら気に入るのではと、
もよりの店に連れていったら、
「期待外れだ」とがっかりしていました。
「よっぽど辛いのかと思ってたら、これじゃ雨水を飲むようなものだね」と言います。
日本で開業している韓国料理店は日本人に合わせて辛さを控えめにしてるのか、
それともメキシコ料理のスパイスと韓国料理のスパイスはもともとジャンルが異なるのでしょうか。
後日、韓国に行って日頃尊敬する長老に伺いましたら、
「最近は韓国ではどこもトウガラシをケチって気の抜けたような料理しかでてこない。
だから今頃の若者は気合が入らないのだ」
と嘆いていました。


555 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 14:55:20 ID:FDapn8h7
>>554
そもそも韓国の唐辛子は日本の鷹の爪より辛くなく
甘いと言われているよ。
カレーも日本より甘いと言われている。

556 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 15:07:01 ID:/ZWa/B9j
いつだったか激辛化が進んでるとかの記事がなかったか?
エンドルフィンが分泌されてどうこうって

557 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 15:38:24 ID:kN8Iesnc
>556
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=56654
2004.10.12 19:51:54
不況...辛味がよく売れる

最近、辛味の熱風が広がっている。不況が、人々の味覚まで変えている、という
のが専門家の見方。トウガラシの辛味成分、カプサイシンが体内でエンドルフィン
を分泌させるが、憂うつだったり元気がないとき、体が辛味を求める、とのこと。

FC創業コリアのカン・ビョンオ代表は「社会心理学的に、不況時には刺激的な味
が流行る傾向がある」とし「実際、外食産業では辛味のメニューが増えている」と話
した。農心(ノンシム)は先月初旬、トウガラシ入りの「泗川料理・炒醤(ジャージャー)
スパゲティ」をお目見えした。同商品を1984年に発売して以降、新しい味を加味
したのは今回が初めて。

韓国ピザハットは最近、コチュジャン(トウガラシの味噌)の焼き肉、辛いキムチなど
を入れた「ホット&スイートピザ」を発売した。しょう油味付けで、チキン業界でブーム
を起こした「キョチョン・チキン」も、トウガラシ入りの「ホットメニュー」4つをお目見えし
た。コチュジャンも、さらに辛くなりつつある。

しょう油メーカー「ヘチャンドル」は先月、青陽(チョンヤン)トウガラシを入れて辛い味
を強めた「テヤンチョ・辛いコチュジャン」を発売した。デサンが作る「淳昌(スンチャン)
テヤンチョ・辛いコチュジャン」は今年上半期、シェアが5.2%も伸びた。

558 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 15:42:05 ID:/ZWa/B9j
>>557
どもです。
その記事以降にも「ジェットコースターに乗るのと同じ」とか
欧州科学者の説が出てて辛さだけなら増えてるようなんだけどねぇ。

559 :マンセー名無しさん:2010/05/03(月) 23:18:27 ID:R2d1Uy8h
ID変わる君とやら。心配するな。
ハン板では極めて評価の高い資料であるイザベラ・バードの朝鮮紀行に、
併合前の朝鮮人、それも特権階級ではなく一般人がご飯を食っている描写がある。
都合の良いところだけ抜き出したコピペしか見ず、全文を呼んでいない者は知らないようだが。


560 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 08:11:04 ID:QhRjD0Ya
>>554
日本の韓国料理店は辛みをとことん押さえてる。
体感値で本家韓国の5分の1位だな大体。

本場は辛子の使用量が桁違いだし、材料兼調味料のキムチが日本よりはるかに辛いから
日本の韓国料理のつもりで食うと痛い目に合う。
あと本場のようにつけ合わせなどで丸の唐辛子をそのまんま出さないし、にんにくが辛くない。
韓国のにんにくって猛烈に辛いんでびっくりした。

韓国料理の辛さって瞬間的な辛さよりもいかに後を引くかということを重視してる。
慣れない人間がくうと食後1時間位口がひりひりする。
確かに「最近の料理は気合が入っていない」と韓国人の古老からよく聞くけど、じゃあ昔は
どれだけ辛かったんだよwと恐ろしくなる。

561 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 09:49:41 ID:g/FpYivx
しかしタイ料理とかの別の辛さは苦手らしいな。
ワサビも駄目だとか。

つーか自分達の味覚が超ドメスティックな癖に
(海外行っても韓国料理ばっかり食ってる)、
その料理を国際化しようって根性が分からんわw

562 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/04(火) 09:51:22 ID:r4xAsyKc
小中華ですから。

563 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/04(火) 10:28:57 ID:9gTw9YGf
>>561
わさびは人によってそうでもない。
刺身屋が結構あるので、そこでは真緑の粉わさびを水溶きして固めたのが
大量に出る。それを醤油にかなり沢山マジェマジェしてべったり刺身につけて食うよ。
たまにわさびがだめでコチュジャンをべったり付けるやつが居るが。
普通にスーパーで売っている。しかも業務用のでっかい粉わさびの袋もある。


564 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 11:14:22 ID:3Yz9zz9z
韓国で魚の刺身と言えば白身魚に決まっている。
ブリ、カツオ、マグロは出てこない。


565 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 11:32:00 ID:b+QC84qD
>>564
韓国人はカツオが嫌い!?

長野県の栂池高原で韓国人インターンシップ生の管理をしているハニルです

ホテルでの従業員やインターンシップ生は朝、昼、晩と従業員用の食事が出ますこれがまた結構うまいんです

昨日の夜の献立は『カツオのたたき』
ハニルはカツオが大好きで喜んでいたんですが、韓国人インターンシップ生の表情はいまいち晴れません
どうやら、みんなカツオのたたきが苦手な様子。理由を聞くとやっぱりカツオ独特の臭いが駄目なようです

しか〜しここはシェフの腕の見せ所。シェフがニンニクと唐辛子がたっぷり利いた特性ダレを作り、
インターンシップ生のカツオ嫌いを克服、さすがシェフです激辛です

ただ…インターンシップのみなさん、この特性ダレは勤務が終了した夜だけ使うようにしてね。
(とにかくニンニクに臭いが凄いんです)

本日も日韓の食の違いを肌で感じつつ、楽しく日韓やってますジェイ・ケイ・コネクトです

http://ameblo.jp/jkconnect/entry-10445657267.html

566 :韓国B級グルメ:2010/05/04(火) 11:38:19 ID:AeWye4RS
1. [韓国農心]ドゥンジ・サルグクス・ジャジャン
2. サムギョプサル・サムパプ定食のおかず
3. ツクミボックム(いいだこの激辛炒め)
4. たんぽぽサラダ
5. 中華料理店「ピョンの伝説」
6. おうちでソグム・クイ(海老の塩焼き)
7. トッポッキ&ティギム
8. ソクチョのお刺身&メウンタン
9. [韓国ノルブ]ボッサム&チョッパル(豚足)
10. [イルサンエニゴル]カンジャンケジャン(蟹の醤油漬け)定食
11. 春の山菜ビビンバ&石焼ビビンバ
12. 家族揃って味笑屋でお食事
13. ソウル駅前の○○○焼き
14. 牛レバーのお刺身
15. [韓国ノルブ]フンブ家の釜ヌルンジ
http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/cat_27932.html

567 :韓国B級グルメ:2010/05/04(火) 11:40:09 ID:AeWye4RS
16. 大豆もやしの酔い覚めスープ&豚カルビ
17. 娘が作ったチーズトッポッキ
18. アサリ&エゴマのカルククス
19. 新村の丼屋さん
20. 済州島のお刺身屋さん
21. 郵便局の局員食堂メニュー
22. 議政府ブデチゲ
23. 済州島で朝マック
24. VONOコーンスープ(マグカップ付き)
25. 済州島豚肉料理店「ドンベドン」
26. [江原道束草]乾燥タラ入り冷麺
27. 食客〜キムチ戦争〜を見に行きました
28. 淑明女大前にてアメリカ産牛肉を食べる
29. [済州島]海産物の蒸し物(ヘムル・チム)
30. トッポッキ&スンデ
http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/cat_27932.html

568 :韓国B級グルメ:2010/05/04(火) 11:42:59 ID:AeWye4RS
31. 豆腐料理店で定食を食べる
32. パダジャンオ・クイ(穴子焼き)
33. どじょうトンカツ
34. 大学路のクリスマス・イブ
35. 大豆もやしのクッパ
36. 紅酢&「アイリス」最終回考察(ネタバレあり)
37. [韓国Eマート]牡蠣釜飯と焼肉サムパプ定食
38. 牛頭クッパ
39. 「アイリス」最終回が気になる!!!
40. 韓牛ブルコギ
45. [韓国ロッテリア]韓牛ステーキバーガー
46. 葛冷麺
47. キムチトゥルチギ
http://wellbeingkorea.livedoor.biz/archives/cat_27932.html

569 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/04(火) 11:43:27 ID:r4xAsyKc
グルメ?

570 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 12:01:28 ID:XH0clDsQ
「どじょうトンカツ」って、料理名の意味がさっぱり不明だが。
「済州島で朝マック」なんて、別パターンで、何が言いたいのか不明だな。

571 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 12:13:54 ID:cFVxqowV
ID変わるクソ「韓国料理はこれだけ豊かニダ!!それに比べて日本料理は人糞料理と
雑穀だけニダ!!」

572 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/04(火) 12:17:03 ID:9gTw9YGf
>>564
間違っているな。
チャムチ(マグロ)屋が沢山ある。冷凍マグロを良く食うよ。
それに白マグロ。深海魚のワックス。
なぜか、チャムチ屋は日本の包丁でさばくし、店の造りや装飾が日本風。
他の店より少しまし。一人2万ウォンからコースあり。

カツオは知らん。しかしもっと臭い魚を食べている。

573 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 12:29:51 ID:TjIZclNx
豚の血とかおもいっきり食べるのに、カツヲの血生臭さは駄目なのか。
しかもタタキだから臭みも少なくなってるし。Um・・

574 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/05/04(火) 12:40:48 ID:C4dETt0R
韓国で魚の刺身と言えば白身魚に決まっているですか・・・。

こーんな記事もあるのに?

統営漁民「これからマグロの養殖だ」(1)
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=104754&servcode=300§code=320

それにしても・・・

上記の記事より一部抜粋

◇漁民の挑戦=サバの刺し身は柔らかく、クロマグロの味と似ている。 一度味を知った人は、
その後もずっとサバの刺し身を求めるという。

(´・ω・`)
これってどうよ・・・。

575 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 13:29:13 ID:Yp1RZ4j2
全く別物だろそりゃw。
普通代替出来るとは思わんというか、この二つを同じだと思うなら魚は何食わせても同じだと思う。

つか、サバの刺身なんて鮮度保持的にデンジャラスな代物なことを理解しているんだか不安だ。
日本でもよっぽど鮮度が保証されてる場合じゃない以外基本シメサバな理由を分かっているんだか。
大規模食中毒が発生しないことを祈る。

遠浅の黄海を抱えているんならキスとかカレイとかの利用を深化させた方がいいと思う。
キスの刺身はうまいぞ。非常に引き締まって上品に淡白な身は一度食ったら忘れられない。
コノシロやサッパが獲れるんならアジも相当獲れるだろうし、こっちの方がまだマグロに近いw。
あと韓国お得意のタチウオも刺身にしたら非常にいけるんですが。

576 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/04(火) 13:30:15 ID:r4xAsyKc
それはすごい。

577 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/04(火) 14:05:55 ID:9gTw9YGf
>>574
〆鯖のことですね。あっちの人は閉めてあろうがお構いなく何でもフェですから。
繊細さがあらゆるものにありませんから。
〆鯖は日本の真似をしてパックで普通にスーパーで売っています。

578 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 14:30:15 ID:awHLW7H9
韓国って
寿司でも海苔巻きでも酢を使って無いんだっけ?
「酢を使う意味」わかってない?

579 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 14:40:27 ID:cz9vqC1J
>>578
韓国が日本と違うと、 「意味わかってない」 と怒り、
韓国が日本と同じだと、「パクった」 とこれまた怒る。
三途の川を渡るときも、渡し守の一挙手一動をどなりながら渡るのだろうね、爺ちゃん。


580 :出先から変態さん:2010/05/04(火) 15:05:03 ID:THV/IuSE
>>579
すべての物事には、意味が有るんだ。
表面だけなぞって分かった気になるのは、危険だぞ、兵役逃れのヘタレ在日くん。

581 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:05:50 ID:vvFWwAJ7
バ韓国の三途の川って、漢江のことか?

582 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:10:49 ID:RHdw9iG7
そのインチキ寿司を日本料理と偽ったりしなきゃ怒りもしないじゃろ

583 :鷺梁津 (ノリャンジン) 水産市場:2010/05/04(火) 15:15:55 ID:fvHa3ltO
>>574 {漁民の挑戦=サバの刺し身}
>>575 {本シメサバな理由}
>>577 {〆鯖は日本の真似}

努喇鳥 (NORAZO) - “サバ” 2009年8月1日
 ・ http://www.youtube.com/watch?v=ZiL79dckzXE
 ・ http://www.youtube.com/watch?v=0QPsrEG5lyQ
ソウル 地下鉄1号線 鷺梁津駅 「鷺梁津水産市場」


584 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:19:55 ID:Yp1RZ4j2
渡し舟が工作不良で沈んでそうだウリナラの三途の川w。
もちろん船頭は真先に脱出。

サバを酢で〆るのはパクリパクラレ以前の食品衛生の知識だと思っていたんだが…。
ニシンの酢漬けが世界中に存在するけど別にどこが起源というわけでもないように。

585 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:27:41 ID:I+QkCMIu
>>581
国自体が地獄なんですが

586 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:32:59 ID:/IXOohH9
そりゃ、こまっちゃんだって逃げるはずだぜ

587 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/04(火) 15:36:13 ID:9gTw9YGf
>>584
その通りですよ。
ただね、包装の仕方まで同じで、日本製と思って買っちゃうよ。
ロッテデパートの食品売り場。

588 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:40:57 ID:c/dy4Rzm
てか、このスレで怒ってるのは、いつものID変えのネクラのチョンだけだろ。

589 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:43:41 ID:Yp1RZ4j2
逆に日本並みのパッケージの品物が買えると喜んだらどうかな走ニムw。
中身が衛生的に同等品かどうかは置いておいて。

590 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:45:52 ID:fvHa3ltO
>>578

457.

駅、バスターミナル、ショッピングセンターあるいは市場の一角に、こじんまりとした
キムバップ(海苔巻)屋さんがあります。たいがいどこも若々しい奥さんがいて、清潔
なエプロンと明るいネッカチーフ姿も甲斐甲斐しく、お客さんの注文に合わせて手早く
巻いてくれます。

時間帯によっては店先に女子高生がいっぱい詰めかけています。私のような引っ込み思
案は気おくれしてなかなか最前列へすすめません。
 
お嬢さま方の間にすきまができて、やっと前にたどりつきました。でも注文しようとす
ると、具の名前がわかりません。おろおろしながらも、あれこれ指差すと、適当に察し
て巻いてくれます。温かいキムバップの包みを胸に抱いて、雑踏のなかへ歩き出すと、
なんだか大事業を成し遂げたような気がして、うれしさがこみあげてきます。あたりの
人はみんな完全に私を無視しています。

http://niku.uwasa2ch.net/bbs/korea1250081889.html

591 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 15:58:38 ID:Skb5PvzK
済州産豚肉の日本向け輸出、4年10カ月ぶりに再開
http://japanese.yonhapnews.co.kr/relation/2009/09/28/0400000000AJP20090928003400882.HTML
(民主党政権になった直後に、口蹄疫が原因で輸入を禁止していた韓国豚を輸入解禁)
                     ↓
【社会】宮崎の口蹄疫は韓国と同タイプ 農水省、O型ウイルス確認
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1271998221/
http://sankei.jp.msn.com/life/body/100423/bdy1004231237005-n1.htm


592 :Wondergirls “Nobody, nobody, but you!”:2010/05/04(火) 16:43:26 ID:gg1CcB4a
>>590
Jenny と Natalie のワクワク料理教室 「キムバップの作り方」

材料: (2人分)
 1. 炊きたてご飯 (2人分)
 2. 乾燥海苔 (2枚)
 3. マグロ缶 (1缶)
 4. カニタマ (1本)
 5. たくあんの縦長細切り (4本)
 6. 味付けしたニンジンの縦長細切り (4本)
 7. 味付けしたゴボウの縦長細切り (4本)
 8. エゴマの葉っぱ (2枚)
 9. 米国製チェダーチーズ (2切れ)。

作り方
 1. 海苔を “巻きす” に広げます。
 2. ごはんを海苔の上に載せます。
 3. ごはんは均一に広げます。
 4. ごはんの中央にエゴマの葉っぱを置き、細切りにんじん2本、細切りゴボウ2本、カニタマ1本、
   細切りタクアン2本、マグロフレーク、米国製チェダーチーズ1切れを並べます。
 5. “巻きす” でくるむように巻きます。
 6. よく切れるナイフで切って、いただきます。お口にあぁーん。

http://www.youtube.com/watch?v=1KIYQ23IqMs

593 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/04(火) 17:02:50 ID:9gTw9YGf
>>589
そこが問題なのですよ。
私は2回もEマートでだまされた。Eマートはロッテマートより高級。
日本と同じようにウレタンの船にイカが2杯乗っていてラップで包装してある。
冷蔵のショーケースの中にある。日本のスーパーと全く同じ。
しかしだよ自分の部屋に帰って開けるとプーンと臭う。
バター炒めにしようと買ってきたが、やはり私は食えなかった。
冬でも保冷のバックにジェルの氷を入れて気を付けているから途中で腐ることは無い。


594 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 17:05:10 ID:gg1CcB4a
>>592
キムバップ(海苔巻)の食べ方。

1. ふふふ プハハハハ! とても? 笑わせる。 のりまき食べてしたいね。 作って。
2. ハハハ これ笑わせるよ ハハハ?
3. ウーン.. これは何ですか? ハングルで話しても読むことができるでしょう?
  これは韓国人としてはだいぶ.. oddedですね.. おもしろいです。
  どこでとったかけたんですか? 韓国だといったのは分かりますが.. ハングル字幕? 外貨..
  そしてきれいな容貌の二人の男女ののりまきの話.. のりまきは危険ですか?

http://www.youtube.com/watch?v=31XQ2Mg1A-o

595 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 17:09:19 ID:XH0clDsQ
>>593
つまり、店でパックを買った時点で既に傷んでいたとしか思えないと……

596 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 17:20:35 ID:rH1ZwSLp
>>593
>>595
イカ臭いって

男性の方に質問なんですが、私の彼氏が 『布団がイカ臭くなったから買い換えた』 といっていたのですが、
どうして布団がイカ臭くなるのですか?
イカ臭いってどういう事なんでしょう?
変な質問でスミマセン
http://bbs.onayamifree.com/threadres/801158/

597 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 17:21:52 ID:rH1ZwSLp
>>596
イカ臭い俺

僕は、北海道に住んでいる、中学生です。
非常に言いにくい話なんですけど、聞いてもらえませんか。

僕は、2ヶ月まえに、友達の家に遊びに行きました。
友達と、H なサイトを見ていたのですが、友達が、ジュースを取りに行ったときにオナニーをしてしまいました。
すると、それを見ていた友達が学校の人に、言いふらしてしまったのです。
翌日から、ずーっと今まで「イカ臭い」などと、悪口を言われています。
そのせいで友達は、一人もいません。
誰か、助けてください-----

http://takemoku.blog21.fc2.com/blog-entry-782.html

598 :マンセー名無しさん:2010/05/04(火) 21:49:41 ID:LTElVNC6
魚はイシモチの干物が珍重されてるね。
縁起ものなのかな

599 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 00:36:19 ID:Uy06PToP
>>598
なにやら天地開闢につながる話だそうです。
魚類の中で最初に鮒が生まれ、それが海に下ってイシモチになったという。
だから「鯛焼き」じゃなくて「鮒パン」なのです。

でもこの話と獣姦の結果生まれた「何もしなかった」アレとの繋がりはないようです。

600 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 01:14:02 ID:2GMnYUG0
へ〜
あと、タチウオも人気だよね
辛いスープで煮て食べるには白身の方がいいんだろうな

601 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 02:12:35 ID:sIvk5pcF
友達が姦国土産かってきたもんで
困ったおいらは速攻でゴミ箱に土産放りこんじまった

602 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 10:39:41 ID:pdVLmqMy
チェジュ島土産で頂いたオレンジ挟んだチョコ 激マズで御座いました・・・
なんでオレンジ+チョコという当たり障りの無い組み合わせであんなにマズイのだ
パッケージ(だけは)は立派で、それがまたあの国らしいなと思った。

603 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 11:35:24 ID:rpi0Nmp6
そういや、アメリカのチョコをもらったことがあるけど
やたら甘ったるくて舌触りも悪くてまずかった
意外にチョコって難しいのかな?

604 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 11:39:54 ID:8aVNGD6y
>>603
普通に売ってるチョコのレベルが異常に高い>日本
それに慣らされてるからあっちの駄菓子はダメなんじゃないのかな。
ヨーロッパはトップのレベルはムチャクチャ高いんだけどね。

605 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/05(水) 12:24:59 ID:jV1Z5UIu
>>604
そうむちゃくちゃ高い。ゴディバ並み。
アメリカで買った、おばさんのマークのチョコは高かったが美味かった。
コーヒー豆もヘーゼルナッツ味とかあった。
スーパーで買うと、日本では昔の駄菓子屋で売っていたチョコの味だな。
タバコに真似たりチューブで売っていた物。

606 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 12:59:09 ID:HCutr8eh
冷蔵庫に韓国製っぽいキムチが入ってた。なんでババアはそんな
ゴミ買ってくるかな。以前、韓国キムチは駄目だって言ったのに。
つうかキムチなんか食うなよ馬鹿。


607 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 13:53:02 ID:YrY4VOnF
キムチ食うと息が臭い
キムチ食った奴は臭くてかなわん

608 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 13:58:37 ID:pdVLmqMy
普段にんにく摂取しない人間からすると、本当にくさいんだよなあの匂い


609 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 14:33:21 ID:n3NBIByz
おお 同士よw 漏れは常々言うてるが
日本人でもキムチを喜んで食うやつは死ねと
キムチなんぞ地球から排除汁

610 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 15:31:10 ID:wm69oaYY
>>609
なぜ?

611 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 15:31:56 ID:pdVLmqMy
韓国はキムチを西洋人に食ってもらおうと必死みたいだけど、
「生のにんにく」っていうのがもう無理だと思う
料理でも世界的な流行、潮流ってのがあるから
その流れに乗っかって日本料理やその調理法が持て囃されてる訳だしね
そういうの考えないで「日本が認められたならウチらも」
っていう安易な思考だからあの人たち

612 :マンセー名無しさん:2010/05/05(水) 16:32:28 ID:ZL7lorsk
人間って、本能的に食に対しては保守的だし。
ましてや、ある意味で腐敗と隣り合わせな発酵食品についてはその傾向が顕著。

キムチって、野菜発酵食品だけというだけなく、イカ等の魚介類の発酵成分……
それに加えて、色が真っ赤になるくらいの唐辛子+ニンニクか。

良くも悪くも強烈な要素が多いなぁ。特に、匂い関係で。

613 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 11:09:53 ID:pib07WwV
>>603
基本的にチョコはまずい>韓国。
甘いだけか苦いだけかのどっちかで後引くコクがない。
その上やたら溶けやすいんで扱いが面倒。
多分カカオ豆から原料チョコ作る一次加工のレベルで技術がイマイチなんだろうな。

>>605
駄菓子屋のチューブチョコってバレンタイン用や贈答用チョコの在庫や返品の流用なんだよね。
チョコって溶かさなきゃ基本的に数ヶ月から数年の単位で常温保蔵OKだからこういった荒業ができる。

614 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 12:00:07 ID:FbUieAXd
>>613
パチ屋の換金用景品がチョコでそれが古くなって見栄えが悪くなると
回収して業者に回したって話もあるます。

615 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 12:46:15 ID:/mzMTiKO
チロルチョコのCPは世界NO.1

616 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 14:09:51 ID:NcOwTlIZ
>>612
和食で言えば、納豆が「常に」前菜や突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。
おまけに辛さのハードルもあるから、普通に考えれば外国人には勧め難いハズなんだが、
ニダーさん、「郷に入りては郷が従え」だからなあw



617 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 15:45:10 ID:FbUieAXd
急いで豆ご飯を作るときは
ttp://www.chosunonline.com/news/20100506000000

急いで豆ご飯を作らなければならないときは、平鉢に豆を入れて水を注いだ後、電子レンジで5分ほど温めてから調理するとよい。



どうやら韓国の豆ご飯はビビンバの一種なのですな。
日本じゃ炊き込みご飯の一種なんだが。

618 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/06(木) 16:38:22 ID:iKadMw9t
>>613
俺が言っているのは50年以上前だが。
今もあるのか知らんが。

619 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 16:49:37 ID:J7hTnLce
>>613
>駄菓子屋のチューブチョコってバレンタイン用や贈答用チョコの在庫や返品の流用なんだよね。
今は食品衛生法で規制されているので、そういうことは不可能です。
不二家の騒ぎの時にTVでチョコレート溶かして牛乳入れて再利用したとかデマが流れた時に
今の日本じゃ再利用はあり得ないって話が出てた。
韓国ならやってるかもしれんが。

620 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 20:09:28 ID:5tjMWqvp
>>613
ロッテの技術は韓国には伝わらないのか?

621 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 20:43:30 ID:m2SqZrXq
>>616
>和食で言えば、納豆が「常に」前菜や突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。

より正しくは、

和食で言えば、納豆が「常に」前菜「と」突き出しで付いてくるよーなもんだしなー。

ではないニカ?

622 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 21:05:30 ID:J7hTnLce
>>620
ヤシ油で増量したチョコレートを作るような企業だぞ。<ロッテ
日本ですらトップが朝鮮系だと↑こうなるのに、下までITの企業が
まともなものを作ると思うか?

623 :萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs :2010/05/06(木) 21:11:01 ID:vSO3l39I
>>613
つ【キムチチョコレート】

まずいのには変わりないけど、甘くもなけりゃ苦くもないよ。

624 :マンセー名無しさん:2010/05/06(木) 21:36:52 ID:Q1+tCsvd
韓国製菓子は100円ショップで売ってるな
カップ麺がいまひとつだったので、買ったことないけど

625 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 00:20:42 ID:u235JAP8
ノリ巻きのカニタマってなんや?

カニカマちゃうんかい?
カニカマやら魚肉ソーセージやら使うて、よう金取るのう。

626 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 11:26:06 ID:FozOgvfu
【日韓】【深まる“韓流”】目指すは食の世界化 日本にアピール[05/03]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1272850752/l50

もはや押しとどめることができない韓食にどう対応するかが、日本の緊急課題になったな。

627 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 11:28:35 ID:c94fKLBa
どう対応って、食材を使い回さないとか肉を床に打ちつけないとか?

628 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 11:57:17 ID:s72NMps+
また他人の褌か

629 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 12:13:02 ID:oo9jiz2j
>>押しとどめることができない韓食にどう対応するか
]
意味解らんw
仮に韓食とかって残飯料理が本当に人気あるとしても
衛生的に問題ない料理なら対策とか必要無いしw
なんで朝鮮人ってのは、自分のごく狭い価値観の中でしか物を考えられない
小人物が多いんだろうなw
それと「韓食」とかって「和食」って呼び方の猿真似やめてくれキムチ悪いw

630 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 12:14:17 ID:Pbsso7Y1
要注意ポイントは「生」「冷」「少」  飲食店が中国人観光客を取り込む法
http://diamond.jp/articles/-/8052
> 好きな外国料理では、1位が韓国料理、2位が日本料理。
> 韓国料理を食べる理由としては、「健康のため」(44.1%)という回答が最多だ。つまり、
> 中国人は辛い味付けを好む傾向が強く、外国料理では辛くて野菜を多く摂れる、健康
> 的な「韓国料理」に人気が集まっていると言える。
> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」だという。
> 「ステーキはレアやミディアムはNG。幕の内弁当や松花堂弁当などはご飯が冷えて
> いるうえ、量が少ないため不満を抱きます。背景には、「生や冷えているものはお腹に
> 悪い」「量は食べ残せるくらい多い方がいい」とする、考えや習慣の違いがあります」

韓国料理がそんなに人気とは。。。
観光立国の実現を目指す以上、われわれ日本人が韓国に学ぶことは多い

631 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 12:29:56 ID:s72NMps+
> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」

セレブの中国人には逆効果なんだけどなw
つくづく大衆料理だわ。韓国料理って。

632 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 13:24:52 ID:yDwLBT2l
まあ直民地の食い物が宗主国で流行るのはよくあること。外人は
チョン食が日本で広まってるのは古き植民地時代の懐かしさと
思ってるww

633 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 13:47:50 ID:FozOgvfu
蛆虫の混ぜご飯がある日本の実態を世界に知らせる必要がある

634 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 14:28:31 ID:25J+agOu
>>631 はいっ? 料理にも満たない残飯ですが何か
大衆料理とは人が食うものであってITしか食えないものでは有りませんが
何かw


635 :日本人の合言葉 「Mottai-nai」:2010/05/07(金) 14:33:34 ID:UYJk8Cte

客 「すっぱい」…売れ残り豚肉でカツ重 コープかながわ、保健所が調査

神奈川県内に121店舗を展開する生活協同組合 「コープかながわ」 のハーモス荏田店 (横浜市青葉区) で、
その日のうちに廃棄すべき売れ残りの生トンカツを冷凍してカツ重などに再加工していたことが分かった。
横浜市食品衛生課が、再利用が日常的に行われていなかったかを調査している。

同課によると、4月24日にハーモス荏田店から 「客が、うちで購入したかつ重がすっぱいと言ってきたがど
う対応したらいいか」 と報告と相談があった。横浜市青葉区の福祉保健センターが店側に製造・販売数量や
他の販売客から苦情がないかなどを報告するよう指示。店側が同センターに報告したが、店の内規で廃棄
処分するはずの衣付き生トンカツを再利用していたことは報告しなかったという。

コープかながわが加入するユーコープ事業連合によると、問題の生トンカツは、冷蔵状態で3月28日に入荷
し、店先で揚げたものを当日限りで販売。売れ残った330枚を総菜部門の責任者が「もったいない」と冷凍
保管し、4月24日までに250枚分を調理し、カツ重とカツ丼として販売した。

店の決まりでは、売れ残った商品は廃棄することになっており、4月25日に店内調理を行っている64店舗の
立ち入り調査を行ったが、再利用した事例はハーモス荏田以外にはなかったという。

横浜市食品衛生課は 「最初に内規を適切に守っていなかったことを報告していたら、市側も適切な指導がで
きた。再発防止を指導し、場合によっては改善報告書の提出を求める」 としている。

産経新聞(2010.5.7 12:18)
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100507/crm1005071158015-n1.htm


636 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 14:48:47 ID:c94fKLBa
>>635
チョンなのに一回の使い回しでガタガタ言うなよ。
韓国じゃ3回までおkなんだろ?

637 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/07(金) 14:52:50 ID:6IGqC5n+
>>635
 うん、日本食は危険だから、早く祖国に帰って安全で健康的な韓食生活を送るといいよ。

638 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 18:37:15 ID:yDwLBT2l
ってか、腐った物を食う為にニンニク、唐辛子を多用する
ようになった鮮民辱のクセに何を今さら......

639 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 18:41:27 ID:yDwLBT2l
だから、中国の無用の長物、盲腸と言われてるチョウセンが
何を言ってるんだww

640 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 18:42:27 ID:yDwLBT2l
 ↑
ミステーク

641 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 19:36:34 ID:cjI1zhcd
バタールに切れ目入れて〜
上にバター塗って下に金山寺味噌塗る〜〜
切れ目に野菜やハムなんかをおもっきし詰める〜
これを一気に食い尽くすのがフランスパンサンドイッチの楽しみ方の一種。
丸餅を半分に切って〜
上にバター塗って下に醤油塗って〜
間に好きなモノ挟んで食う〜〜
これが正月以外の「餅」の食い方〜〜



642 :酸っぱい味がして吐き出した:2010/05/07(金) 20:33:21 ID:UYJk8Cte
コープかながわ:売れ残ったトンカツを冷凍し再び販売

生活協同組合コープかながわ (横浜市港北区) のハーモス荏田店(同市青葉区) が、売れ残った
トンカツを冷凍保存した後、カツ重などに再利用して販売していたことが分かった。市保健所は、適
切な管理を義務づけた食品衛生法に違反する恐れがあるとして、コープ側を指導する方針。健康被害
は確認されていないという。

コープかながわなどでつくる 「ユーコープ事業連合」(同市港北区) によると、同店は3月28日、
冷蔵状態でパン粉をまぶした状態の生のロースカツ1100枚を仕入れ、店内で揚げて1枚198円で販売。
この日が消費期限だったが、売れ残った330枚を冷凍保存し、4月24日までにカツ重 (498円) とカ
ツ丼 (330円) に調理して販売していた。80枚が残っており、250枚が実際に売れたとみられる。
コープかながわは売れ残った食品を廃棄する内部規定がある。

カツ重を買った市内の夫妻から同店に 「酸っぱい味がして吐き出した」 との苦情があり、発覚した。
同店の担当者は 「大量に残り、もったいないと思った」 と話しているという。

毎日新聞(2010年5月7日 19時37分)
http://mainichi.jp/select/today/news/20100508k0000m040026000c.html

643 :まっくろやみ ◆AOZAIN.UDM :2010/05/07(金) 20:40:36 ID:P6H7LzJB
板全体でコピペバカしかいないのかよ、つまらんなぁ。

644 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 21:17:46 ID:cxAMhwhr
同じ事件貼ってどうすんだ?

645 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 21:23:51 ID:ezNqlRfr
文盲でバカだからわからないんでそ?

646 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 21:33:35 ID:eqmyrfWX
成長著しい新興国の多くでは辛味の強い料理が非常に好まれているが、このニーズに
ぴったり合致するのが韓食であり、新興国の成長と歩調を合わせて韓食の世界化が加速
するのはもはや規定路線。
まるで病人食みたいな味付けの間の抜けた日本食などはこのまま世界の波に飲まれてしまうだろうね。


647 :まっくろやみ ◆AOZAIN.UDM :2010/05/07(金) 21:37:22 ID:P6H7LzJB
だから書き逃げは要らん。
ちょっとは踏ん張れ。

648 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 21:39:00 ID:cxAMhwhr
いや、同じ辛い料理の新興国に、韓食なるものが飲み込まれるな
日本食はどことも被らないから共存できる

649 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 22:01:02 ID:ZLdj6Mx7
韓国料理は辛い「だけ」で味がないからなあ・・・。
他国の辛味が「強い」料理に負けて終わりじゃないかな。

そういや、先日友人に押し付けられた韓国の偽「きのこの山」を皿に移して写真だけとって冷蔵庫に入れておいた。
親が勝手に食べて「なにこれまずい!」って勝手に怒ってた。「チョコの味しないしぬるっとしてて脂っこい」らしいよ。

650 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 22:05:21 ID:olcmoSXa
というか、辛い料理って韓国以外にもいっぱいあるよね?
競争激しくない?

651 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 22:38:22 ID:l+1Jv/qR
>>647
所詮日本を差別することだけが目的だから、書き逃げ以上のことは絶対にできない
だって2レス以上書き込んだらスレ住人に完全に粉砕されるから

652 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 23:02:24 ID:xZjN5A03
>>650
色々なスパイスの使い方を覚えないと、競争のスタート地点に立つ以前の問題だな。

653 :マンセー名無しさん:2010/05/07(金) 23:06:03 ID:cjI1zhcd
DCの韓食板も最近つまらなくてな〜
貧しいナンチャラの夕飯とか、三枚肉がどうこうとか…

654 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 00:10:34 ID:1DUuxZmm
>>646 :新興国の多くでは辛味の強い料理が非常に好まれている → >>554
>>648 :辛い料理の新興国に、韓食なるものが飲み込まれるな → >>554
>>649 :韓国料理は辛い「だけ」で味がない → >>554
>>650 :辛い料理って韓国以外にもいっぱいある → >>554
>>652 :色々なスパイスの使い方を覚えないと → >>554

655 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 00:54:13 ID:WR5Rddf+
>>654
君は、結局何が言いたいわけ?

656 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 00:57:03 ID:SRqBcRIF
>>655
無粋な…

657 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 01:16:42 ID:qf6R/ElZ
2002年7月、国内の農家に衝撃が走りました。7月30日に、すでに日本国内では使用が禁止された農薬を農家
に販売していた2業者が、「農薬取締法」違反「毒物及び劇物取締法」違反で逮捕されました。その後、農林
水産省が各都道府県に調査を指示、9月25日現在、無登録農薬を販売した業者数は165業者、購入した農家数
は2556農家になりました。

販売されていたのは、殺菌剤ダイホルタン(カプタホール)、殺虫剤プリクトラン(シヘキサチン)、植物
成長調整剤NAA(α−ナフタリン酢酸ナトリウム)、殺菌剤PCNB、植物成長調整剤ダミノジッド、
殺菌剤マンゼブです。このうち、マンゼブは、国内で農薬登録されていますが、今回は登録してある業者以
外の製品で安全性が確認できていないためとなっています。それ以外は、すべて、かつて日本で農薬として登
録されていましたが、安全性への問題があるため、失効し、農薬として使用できないものです。

使われていた作物は、果物が、リンゴ、ミカン、サクランボ、モモ、ナシ、洋ナシ、柿、ブドウ、スイカ、
メロン、イチゴなどで、野菜が、キャベツ、カボチャ、ハクサイ、ナス、キュウリ、ブロッコリー、ジャガイ
モ、ナガイモ、ヤマトイモ、アスパラガス、レタス、ゴボウなどです。さらに、花や造園業などでも使われて
いました。

なぜ、無登録農薬が使われるかといえば、効き目が高いからです。かつて使われていた農薬は、人体や自然
環境、野生生物への影響が大きい反面、効き目が高かったのです。今の農薬は、以前に比べれば人体への影
響や、自然環境、野生生物への影響が少なくなり、分解性も高くなっています。その分だけ、農薬の効果が
続く時間が短いなどの、使う側にとってはマイナスになる要素もあります。病気予防や殺虫剤として、手に
はいるなら違法で安全性に問題があっても効き目の高い農薬を使いたいと思う農家が、一部であっても存在
していたことを、今回の事件が教えてくれます。

http://gakkyu-news.net/jp/030/039/post_44.html

658 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 01:43:54 ID:NdTBKJAe
>>654 :相変わらず意味不明のレスを書き逃げするID変わるクソ → >>651

659 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 01:52:03 ID:hN8CR1E2

かながわトンカツ (>>642) に無登録農薬 (>>657) かければ酸っぱくならなかったのに。



660 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 07:40:25 ID:vnRn5wmI
>>655
キチガイの行動原理を一般人が理解しようとする事自体が間違ってる

661 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:24:08 ID:LUtk6NM7
とある芸能人のブログ

> お刺身だけでは寂しいので、メウンタン(辛煮鍋)も追加すると・・・
> 沢山のおかずがついてきました。 おかずは無料。
> 韓国の食堂のこういうところが好きです。

> テーブルにはビニールがかけられるのですが、これは、どこにでも魚の骨を
> だしてもいい!ということなのだそうです。
> え〜! 韓国のこういうところは好きじゃない。

韓国て、面白い国だなw

662 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:28:26 ID:5hbuXrvA
テーブルは地面と同格である事はグローバルスタンダード

663 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:41:49 ID:VNV4R9km
特亜以外でどこの国がそうなのか、具体的に挙げていみて。

664 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:46:24 ID:WJbFI+zg

日本しかねえな。
日本じゃ地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。

665 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:49:51 ID:iNaHgvkk
>>664
まるで日本が統治してあげる前の韓国だなwww

666 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:51:43 ID:WJbFI+zg
>>665
いまだに日本がそうなのをどう思う?w

667 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:54:50 ID:zOa0GVGi
>>666
飯台なしに飯食ってる日本人なんていねーよ。
白丁であるお前ん家の事情を
日本の事情とすり替えんなよ。

668 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:59:21 ID:vPXR2Eax
>いまだに日本がそう
新大久保とか鶴橋にお住まいのWJbFI+zgにはそう思えるかもしれないけど
日本全国では稀なんだよ。

669 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:59:51 ID:8+Sk1U4S
韓国では床とまな板が同義w

肉ビッターンw

670 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 11:59:53 ID:f7Fh9bq+
肉を床に叩きつけてる店があったな。
朝鮮系?

671 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 12:00:24 ID:wavMYgNd
>>664
在日君それはお前らの周りだけだ
お前らの祖国の仕様を日本に持ち込むな!
ここは日本だ朝鮮じゃないんだよ
もっと躾しなくちゃいかんな、ちょんは

672 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 12:03:53 ID:iNaHgvkk
>>666
韓国人にとっては嬉しいことだろ。
だって日本人が、韓国人の真似をしてるんだからw

673 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 12:06:13 ID:WJbFI+zg
>>667
外出れば地べたに座り込んで飯食ってる土木関係の方々とかたくさんいるだろ。引きこもりだから分かんねえのか?

674 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 12:10:19 ID:8+Sk1U4S
>>日本じゃ地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。
>>地べたに座って食ってるから地面がテーブル代わり。
>>地べたに座って地面がテーブル代わり。

お前はテーブルに座って食べるのか?

675 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 12:39:40 ID:ly2vugmq
ひょっとして在日君は、本国の連中が器を置いたまま犬食いするということを知らないのでは?

676 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 12:40:44 ID:zOa0GVGi
>>673
はあ?そういう話なんだったら、
じゃあ、日本以外の世界中には
縦横無尽に飯台が置きまくってあって、
天気のいい日に外でランチ持ち出して食べてる奴は
その全員が飯台で飯食ってるのかよ?
ベンチや、芝生の上でランチ食ってる奴はいないのかよ?
わけわかんねーこと言うな。

677 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 12:59:35 ID:1smESVBQ
土木作業現場等の食事場所のない所で食事をしている方だって、
家に帰ったり事務所でご飯食べるときは飯台使って食べてるでしょうに。

678 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 13:05:27 ID:ly2vugmq
地べたに座り込んで器を手に持って食べる日本人。
地べたに座り込んで器を地べたに置いたまま食べる韓国人。

679 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 13:08:35 ID:WJbFI+zg
>>678
>地べたに座り込んで器を地べたに置いたまま食べる韓国人。

ソースは?

680 :674:2010/05/08(土) 13:15:51 ID:8+Sk1U4S
>>ID:WJbFI+zg
君はテーブルに座って物を食べるのかね?w

681 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 13:32:29 ID:YHf/PsAZ
ブームスレと掛け持ちでレス乞食をしてるぐらいだから
地べたに座って飯を食うのがID:WJbFI+zgにとっての基本なんだろ

682 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 13:45:56 ID:vPXR2Eax
ソースも糞もないだろ。

韓国の習慣ではたったまま食べるのは不作法。
日本でもそうだけど、立ち食いそばがあるように多少は可。

韓国の習慣では器はテーブルに置いて食べる。
日本の習慣では主食は手に持ってたべる。

韓国人は座り込むのは平気、人前でものを食べるのも平気。

ID:WJbFI+zgが身の回りを見渡して自分を省みればすぐわかること。

683 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 13:50:58 ID:8BefTpbk
よくある風景らしい
【南北朝鮮面白画像集】
http://yy36.60.kg/test/read.cgi/asikoko/1196649378/
http://sniffers.hp.infoseek.co.jp/kanokuni/inu007.jpg

684 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 14:13:52 ID:WR5Rddf+
日本で茶碗を持たずに食べるのは「犬食い」で、韓国で茶碗を持って食べるのは「乞食食い」になるんだっけ?

685 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 14:40:59 ID:6fkToDXl
>>673
土方をなめないほうがいい。
彼らは材料やらなんやらがあったら、それを食台代わりに使ってるから。

686 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 14:57:53 ID:vOE47E/H
日本料理や食文化をどんなに貶しても、韓国料理の地位は1ミクロンも上がらないって
何回言わせりゃ理解するんだろーなぁこの低脳はw

687 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 15:29:26 ID:1ewzUjQr
>ID:WJbFI+zg
自分の頭の悪さを晒け出してでもレス乞食するとは・・・。
さすが恥を知らないキムチ野郎だ。


688 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 16:19:01 ID:kDKs6P2x
ID:WJbFI+zgってハン板の色々なスレで
自分の低能さを晒しちゃってるねw


689 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 18:19:04 ID:PtiRPz6x
最近の現場は、切羽詰ってなきゃ併設のプレハブ作業所の会議室で食事をしているのを知らないのかい?
ま、引き篭もっててそういう現場を見た事ないID:WJbFI+zgには聞いてもムダだとは思うけどw

690 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 18:43:38 ID:fXGBF8ov
日本料理の本家だか元祖は韓国料理とか宣伝して
日本料理を乗っ取ればいいニダ

691 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 19:02:56 ID:A/F52pOM
土木関係の飯場って何を意味してるのか、WJbFI+zgは判っちゃいないんだろうなぁ。

692 :マンセー名無しさん:2010/05/08(土) 22:44:20 ID:vnRn5wmI
>ID:WJbFI+zg
こいつブームスレでも「日本人はどれだけ韓国が大好きなんだよw」とか喚いてるな
アフォ空だろうな

693 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 01:02:06 ID:+O5TBJEx
ガイシュツかも知れんが、上海万博の棺酷館だが、
>本場の韓国料理 レストランで、韓国式のトッポッキ、唐辛子入りのみそ付けの
サムギョプサル、キムチ餅など本場の韓国料理を提供する。
ttp://jp.expo2010.cn/a/20100326/000002_2.htm

なんでこんなにショボいんだ?宗主国開催だから遠慮してんの?
4人の仮想友達の1人が外国コックってのもワケわからん。

694 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 06:20:33 ID:sDsdLbyf
延安朝鮮族自治州のパビリオン(あるんだか知らんが)でもっとうまい朝鮮料理出してたら笑うなw。

695 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 08:56:30 ID:FB6WzHFD
>>693
日本産業館に出店したキッコーマンの料亭『紫 MURASAKI』は
1人前4万円以上もする値段なのに予約も大変なほど大人気になって
いるね。
http://www.shanghai-expo-sangyoukan.jp/MURASAKI/

696 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 10:29:43 ID:iWROpcSw
あっちこっちの…

697 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 10:35:23 ID:1/iZwXUg
>>694
延安朝鮮族自治州のパビリオンでもっとうまい朝鮮料理出してた
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1164760123/43


698 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 10:39:44 ID:t7wC+FuK
すごい。>>695は 「1人前4万円以上」 を食ったのだね。リッチだなぁ。

699 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 10:47:54 ID:ZWCeUxcm
口蹄疫の拡大で日本の畜産は壊滅間違いなしだな。
これでウイルス感染を制御する能力もなく、衛生管理が出来ない事が世界にバレてしまった。
つか、各国で、そろそろ日本への渡航禁止と、日本人の入国拒否が始まりだしたな。
食品はもちろん、物品の輸出入も制限がかかる。
要するに経済封鎖をかけられるってことだ。
わはは。

700 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 10:49:01 ID:Apfadt8V
よかった
もう朝鮮人が日本に入ってくることはないんだね。

701 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 10:49:59 ID:Apfadt8V
あ、そうだ
朝鮮人は、朝鮮に帰省できなくなって不便じゃないの?

702 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 10:51:10 ID:ruFIJDFS
また、日本語がわからない白丁かw
どこに食べたって書いてあるんだ?キチガイ。


703 :マーキュリー号 ◆fXMERCURYM :2010/05/09(日) 10:54:51 ID:/YYq03c7
>>699
つか、各国で、そろそろ日本への渡航禁止と、日本人の入国拒否が始まりだしたな。

         ソ ー ス は ど こ ?
                            ∧⊂ヽ
      ∧_∧∧_∧            ∩(,,゚Д゚)ノ
    卩(´Д`三 ;´Д`)Ψ     ∧∧  彡  /
    ⊂    三    つ     (゚Д゚,,≡=    )
   ̄ ̄ ̄⊂⊃ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄⊂⊃ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          (ξ';;::;;)          (ξ';;::;;)

まぁ、ないだろうけれど・・・一応、聞いておこうw

704 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 10:57:03 ID:+G431RFm
韓国の口蹄疫対策ってどうなってるの?
今農林水産省のサイト見たら、17件ほど発症してるみたいだけど、
処分面倒で隠してるとことかありそう。

まあ、韓国人が日本に来なくなるなら万歳三唱だけど。

705 :(゜- ゜)っ )〜 ◆u3BezRoOiY :2010/05/09(日) 11:01:31 ID:HgzgLADo
とうとうホロン部まで民主党政権を追い詰め始めたのですね。
落ち目って悲しい・・・。

706 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/05/09(日) 11:01:45 ID:THXOUTTM
>>704
(´・ω・`)
地方における防疫の最後の砦になるべき地域の畜産研究所ですら、この有様です。

崩れた防疫、畜産研究所も口蹄疫に感染
ttp://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2010050307528

ま、日本の場合も、宮崎などの事例では、似たようなことが起きるかもしれませんが。

707 :コイル屋 ◆COIL29naYA :2010/05/09(日) 11:15:26 ID:4dSgT6M/
なんか今回の口蹄疫って対処の仕方がおかしいんですよね。

昔読んだ本では、口蹄疫は発見されたらどうするという手順が
定められているから、例えば十年ぶりとか、間があいてから
発生しても、ルール化されていることに従って、淡々とことを
進めていくだけだと。そして、そういう規則・先例に則って淡々と
進めるというのは、日本のお役所の得意とするところであって、
任せておけば、非常に安心できるという趣旨のことが書かれて
いました。

その本に書かれていることが正しいならば、ルールを守って
物事を進めるという当たり前のことをできないように阻害して
いる要因が、宮崎県のお役所か日本国政府のどちらかにある
ということなのかな。

実際にあるんだろうなぁorz

708 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/05/09(日) 11:27:19 ID:THXOUTTM
>>707

>その本に書かれていることが正しいならば、ルールを守って
>物事を進めるという当たり前のことをできないように阻害して
>いる要因が、宮崎県のお役所か日本国政府のどちらかにある
>ということなのかな。

(´・ω・`)
鳥インフルエンザの時みたいに、早々に自衛隊の派遣要請を出して、
防疫活動を患畜の処理も含めてやっとけば・・・。

ぶっちゃげ派遣要請が出るまで遅すぎ。
つーか、今回の場合、国が宮崎県に指導しつつ早々に派遣の指示を出すべき案件なんだけどね。

農水省や厚生労働省、そして県の畜産関係の部署あたりは、そこら辺、分かってたと思うんだけど。

709 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 11:51:59 ID:Apfadt8V
何度も言われてることだけど
村山政権再びって感じ。

710 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 13:08:48 ID:pG4gu9os
農水省大臣の赤松は元社会党だしな

711 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/05/09(日) 13:27:59 ID:THXOUTTM
家畜防疫を総合的に推進するための指針
ttp://www.sat.affrc.go.jp/joseki/Houki/KADENHO/Katikuboeki_SISIN.htm

(´・ω・`)
この指針が出されたときの口蹄疫のあと、つーかそれ以前もだが、産学官でどれほど苦労が払われたことか・・・。

国内で罹患した地域が出ると、国際獣疫事務局の安全国のリストから除外されてしまって、
畜産物の貿易などで、いろいろと支障が出るのよね・・・。

712 :コイル屋 ◆COIL29naYA :2010/05/09(日) 14:06:19 ID:4dSgT6M/
>>708 絶倫さま

>ぶっちゃげ派遣要請が出るまで遅すぎ。
全くとんでもないことになってしまいました。

基本的に患畜の動きは管理されてるし、もともと勝手に余所に
行くような飼育の仕方はしてないはずだから、感染を広げている
ものは、患畜以外で患畜と他の家畜との間を橋渡ししているもの…
…即ち人間や車両、器具や飼料など…

封じ込めに失敗して想定外のところにまで飛び火しているという
ことは、今現在もウィルスを運んでいるものが野放しという想定で
次の策を打たないといけないようですね。
例えば九州という単位で防疫を考えるとか。


713 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/05/09(日) 14:13:43 ID:THXOUTTM
>>712
>例えば九州という単位で防疫を考えるとか。

それは、GW前だったら、という話で。

GWという、盆と正月並に人や物があっちこっち行った後では…。
全国レベルで考える時期に至ってると思います。

あの韓国に行った人もいるでしょうし・・・。

ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。

などと、最悪のケースを考える段階かも。

(´・ω・`)
だって、防疫の知識のある畜産関係者やその他関連の方々の間でこれでしょ・・・。

714 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 14:33:29 ID:KwCSt3tG
担当大臣はまだキューバ?

715 :コイル屋 ◆COIL29naYA :2010/05/09(日) 14:34:59 ID:4dSgT6M/
>>713 絶倫さま

>それは、GW前だったら、という話で。
なるほど。そう言えば、ウリもGWに九州に出張してたような…
人が大きく動く前にすべきでしたね。

まったく日本がどこまで堕ちていけば気が済むのやらという
感じですね。>現政権
これほど政権交代の大切さを教えてくれる反面教師なんて、
そうそう見つかりません。

>ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。
この表現ってチョッチ併合中みたいでなんだかイヤーンな感じですw


716 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 14:42:30 ID:+O5TBJEx
元々は悪徳業者が原因ってな話もあるんだが、どうなんかな?
ttp://shadow-city.blogzine.jp/net/2010/05/post_0f56.html#more

717 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/05/09(日) 15:01:43 ID:THXOUTTM
>>715
>>ま、日本と韓国の間だけとかなら、まだいいとして、国外にまで・・・となったら…。
>この表現ってチョッチ併合中みたいでなんだかイヤーンな感じですw

(´・ω・`)
そこに香港まで入ってくるわけで…。
香港と韓国で、そして日本で、「あれ?中国は?」というツッコミは…とかも考えるんですけど。

そうなると、むっちゃ…。

718 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 15:05:54 ID:HGi4AO35
>>704
日本から土産として持ち込まれたブランド牛肉が韓国に口蹄疫を広めた。
肉類は本来は韓国入国の際、動植物検疫を通さなければいけない。
個人が検疫のカウンターに持っていくと、ほぼ100%没収される。
これを避けるため、スーツケースに隠して持ち込む者がいる。
かって、立派なみなりの日本人奥様が発覚して、没収されまいと、係官
と言い争っているのをみかけたことがある。


719 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 15:10:15 ID:jPeLyteo
>>712
基本的に患畜の動きは管理されてるし、もともと勝手に余所に
行くような飼育の仕方はしてないはずだから、感染を広げている
ものは、患畜以外で患畜と他の家畜との間を橋渡ししているもの…
…即ち人間や車両、器具や飼料など…
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/agri/1253867101/111-113


720 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 15:27:11 ID:ADsR2ERN
オレの近所のスーパーの牛肉は値段が全然下がらねぇ。
生産者から業者への売り渡し価格は暴落しているというのに。
中間のだれかがどさくさまぎれに、ネコババしてやがる。

721 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 15:34:14 ID:+G431RFm
韓国内における口蹄疫発症確認日→H22.1.8
宮崎県における口蹄疫擬似患畜確認日→H22.4.9

相変わらず時間の流れを無視してる人がいる?
ってか、日本から韓国に「土産」として持ち込まれたのなら、持ち込んだのは
在日か本国人かは知らないけど、韓国人じゃないのか?
何で日本人が韓国旅行行くのに日本の牛肉(しかも生!)を持ち込むの?

722 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 15:43:19 ID:Apfadt8V
>>721
菌はなんにでもついてくるよ。
お肉とは限らない。
だから防衛が大変なんだよ。

723 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 15:55:44 ID:+G431RFm
>>722
うん、防衛が大事なのは分かってます。
肉より人や車が運ぶほうが多いだろうしね。
本当はどこが原因だったかなんてこの状態じゃ調べようもなさそうだしなあ。

>>721は718が韓国の発症を日本のせいしてるし、肉持ってくの!?と
普通に疑問に思ったのでレスしただけです。

724 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 16:11:09 ID:me+/ownO
ソースも出さずに差別するだけの阿呆は、スルーした方が良いと思われ

725 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 18:14:13 ID:pG4gu9os
朝鮮人が日本に来てから犯罪が増えた。

これは実感でソースはいらないな。

726 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 20:23:51 ID:06cCpA0W
>>725
韓国風俗嬢が日本に大挙、来だしてからデリヘル料金が格安になった。

これはオレ(貧乏人)の実体験でソースはいらないな。


727 :マンセー名無しさん:2010/05/09(日) 23:51:11 ID:0qQxjNM7
朝鮮人の嘘って頭悪すぎだからバレバレなんだよな〜wwwww
日本人が韓国に牛肉を密輸したってか?w
冗談にもならんぞwwww

728 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 15:15:32 ID:sMHsrADA
>>630

> 好きな外国料理では、1位が韓国料理、2位が日本料理。

そんなこと無いと思う。なんかの間違いでしょう。
あるいは調査のしかたに拠るんでしょう。
韓国料理もある時期からえらく人気出たのは確かですけど、
たとえば日本の「スシ」にあたるような、それほどのポピュラーな
韓国の代表的な料理は無いので、比べるのがちょっと。

> 中国人観光客が嫌う料理のキーワードは、「生」「冷」「少」だという。

ちょっと短絡的。
生、冷 については、年が上の世代は確かにその傾向アリですが、
若い世代ではちょっと様相が違う(←恐らく日本料理の影響だと思う)し、
外国にきてるのだから中国と違ったものを食べたほうが面白いでしょうに。

「少」については、確かにそういう傾向があると思う。
ずっと生活して慣れさえすれば、日本の食事は中華などと違って
量が少なくても案外満足できるように出来てる、ってのが
分かってくると思うんだが・・・。中国の食事はえらい量が多いからなァ。

729 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 15:48:56 ID:BoUe/+08
つーか、日本だけが特に少ない希ガスw
昔ドイツで食欲無いんでサラダだけ頼んだら、予想の三倍盛りでフイタw
アメリカもアレだし。

730 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 16:04:42 ID:MIV0O4De
>>728
元記事は゛中国時事誌「小康」と清華大学が調べた゛というデータをもと
に、日本への中国人観光客をどうやって取り込むかっていう提言ですな。


過去スレで、元ネタである調査結果の信憑性について話されていた事は
あったけど。
清華大学への語学留学情報を調べてみると、韓国人留学生の率が高め
だって話がググルと出てくる罠。
それが全てとは言わんけど、一応、考慮しとく必要はありますな。

それ以前の基本的な話として、広い国土を持つ中国での各種調査は、
調査方式について詳しい言及がないと、地域差・年代や性別などの差の
影響の度合とかが、さっぱり読み取れんし。

731 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/10(月) 16:05:57 ID:37dIS1a0
悪いが、支那人はこないほうがいいから是非あれしてくれ。

732 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 16:09:35 ID:+FS3YCvt
韓国の焼肉材料は
ウンコだった〜〜

┐('〜`;)┌

733 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 16:31:16 ID:fO6DXttC
肉の焼けた香ばしいにおいとウンコのにおいの成分ってほぼ一緒だって言うのはホント?

734 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 17:59:35 ID:P8pyJPzG


韓国人のありきたりな食事

http://farm3.static.flickr.com/2736/4374738343_f99129c151_o.jpg

http://farm5.static.flickr.com/4048/4290546398_a8243ecc18_b.jpg

http://farm2.static.flickr.com/1174/4594480158_1bb03d1837_o.jpg

http://pds8.egloos.com/pds/200806/13/74/b0034974_485289d620980.jpg

http://farm4.static.flickr.com/3356/3425974237_9d00b529ab_o.jpg

http://ojsfile.ohmynews.com/STD_IMG_FILE/2008/0428/IE000900668_STD.jpg

http://www.cbfood.net/upload/cb041/store_item/1259143818859.JPG

http://oneforkonespoon.files.wordpress.com/2009/02/dsc_0142.jpg




735 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 18:05:15 ID:f25t548A
何処からでた情報なんだ?

匂い成分にはン十万もの種類があるから、焼肉とンコで何種類か共通するものがあっても驚かんけど
その比率やら割合が分からんとなんとも言えないんだが
麝香とか、動物の分泌物から採取する香料なんかもあるしな

736 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 18:14:50 ID:PTmMlAmh
頭狂紙切れ 2010.5.10
この人
日韓でマッコリの紀行文を出版した 鄭 銀淑さん
 韓国の酒場「デポチブ」。ヤカンからアルミのおわんへ伝統酒、
マッコリを注ぐ。肴は刺激臭が特徴のホンオチム(エイの蒸し煮)と
人いきれ。
 「デポチブは韓国の情緒の世界。日本の下町の赤提灯と一緒で
す」
 2007年に韓国各地のデポチブとマッコリを訪ね歩いた紀行「マッ
コルリの旅」を日本で出版。今春、韓国語版が発売された。
 初めてマッコリを口にしたのは小学生の時。お使いでやかん片手
に酒屋へマッコリを買いに行き、甘い香りに誘われて、つい一口。
家に着くと顔は真っ赤で、父親に笑われた。甘く白い誘惑には今も
勝てません」。
 韓国の一部のバーではカクテル風マッコリが出され、若者や女性
が好んでいる。「洗練される事も必要」としながら、マッコリに似
つかわしいのは「よく働き、よく飲み、よく笑う雰囲気」。それを
伝えようと全国のデポチブを歩く。
 「田舎の店で、おかみや農家のおじさんたちと昼間から飲むマッ
コリ」が一番のお気に入り。「ツマミにこだわり過ぎず、薀蓄もほ
どほどに」が、自らのマッコリ流儀だ。42歳。
----
伝統ねえwwww 
所詮ウンコエイと飲んでも味が落ちないようなモンなんだろなww

737 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/10(月) 18:16:52 ID:trlJjnah
>>728
そうですね。上海と、南京に居たが、日本食、特に寿司屋や居酒屋は多かった。
若い人中心に結構寿司は流行っていた。6、7年前だったが、2年程居た。


738 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/10(月) 18:26:44 ID:trlJjnah
>>736
そうマッコリなんて日本で1リットル1000円もするが、ソウルのコンビニで買うと
4合のペットボトルに入って100円位ですよ。米もくず米だと思うが、小麦やその他も
かなり入っているんじゃないの。よく嗅いで見るとキムチみたいな腐臭がする。
少なくとも私はそう感じる。こんなの人間が飲む酒じゃないよ。
吟味した米と、自然の美味しい水を使った日本酒と同列で比較してはいけない。
猿酒だよ。(猿には謝罪も賠償もしない、先に言っておく。)

739 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 18:29:46 ID:k8u5eHAY
>>738
結局、麹と酵母のみの発酵じゃなくて
雑菌入りまくりですからねぇ。
近所でキムチ漬けてりゃ乳酸菌大活躍
出荷前に火入れしないことをウリにしてるから
どんどん微生物が活動する。

740 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 18:59:34 ID:MIV0O4De
味噌造りも、加熱処理した大豆に麹を加えるとかの手間を省いて(?)
球状にして軒などにつるして酵母が付着するのを待つ、味噌球麹の
手法でしたな。
肝心の主材料をいきなり、運任せの菌付着に任せる大胆(無謀)さは、
朝鮮民族の持ち味でしょ。

近隣地域の発酵食品文化にくらべて、朝鮮半島だけが雑な謎。
That's only in Korea!

741 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 19:00:04 ID:mz6qv9+O
最近、眞露マッコリのCMをよく見るな

742 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 19:12:27 ID:upVGErUW
>>736
>「田舎の店で、おかみや農家のおじさんたちと昼間から飲むマッ
>コリ」が一番のお気に入り。
昼間から飲んだくれてるから朝鮮ってのは万年属国だったんだろ。w

興味本位で飲んだことがあるけど、正直、金を取れるレベルじゃない。

743 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 19:16:35 ID:JyeJK+gc
>>734
全部見させてもらった。

たしかに、種類がすごくて、何人で食べるのか分からないけど量も多そうだ。
・・・・・けど、うまそうじゃない。
食器のせいか?冷たそうな感じするからか?
なんか、スーパーの惣菜みたいで・・・・・・。

・・・・・まあ食べたことないから、違ってたらごめんね。

744 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 20:01:08 ID:fO6DXttC
>>735
昔学研か何かの雑誌で見た気がする・・・確か珈琲の匂いもそうだとか・・・

っていうか匂いの成分ってそんなに沢山あるのね。

745 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 21:11:33 ID:7aYLbQhp
>>738
ひょっとしてマッコリってアレですか? 水が悪い地域で代わりに酒を飲むとかいう

746 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 21:24:01 ID:treJVMS1
そも日帝以前の(本来の伝統)マッコリって雑穀どぶろくと違うの?

747 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 21:26:43 ID:0GLS5975
焼肉そのものにはスカトール臭はないようだが
食った後に腸内で大量発生するみたい

748 :マンセー名無しさん:2010/05/10(月) 21:33:25 ID:k8u5eHAY
>>746
つか、意地でも日本以外を見てないんだよ…
エジプトの古代ビールだってパンを砕いて水に溶かして作るどぶろくだ。
熱帯地方の芋の口咬み酒も麹の代わりを唾液で行うところなんか
日本の酒文化の原点にも等しいわな。

749 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/11(火) 00:41:04 ID:pwOdhgE8
>>746
まあ諸説あるが、3年いた経験からすると、マッコリは米を粉にして麹を混ぜて
醗酵させる。麦とか雑穀も入れる。トンドンジュは日本のどぶろくと同じく
米を炊いてそのまま麹と混ぜる。もち米のようだ。
トンドンジュはトロットして甘さが強い。マッコリは酸っぱさが甘さよりも
強調されえる。どちらにしても日本酒のように洗練はされていない。
そう雑菌の腐臭がする。

750 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 09:58:02 ID:K+SXZKBM
韓国式焼き肉がハーバード大の学生に人気
http://www.chosunonline.com/news/20100511000003
> 韓国料理は、最近1、2年の間に米国で大人気となっている。
> ウォールストリート・ジャーナルが「キムチブーム」に注目したのに続いて、
> 米大手食品メーカーのキャンベルスープ社が、韓国式メニューを開発する
> というニュースが報じられるなど、韓国料理は勢いに乗っている。

キャンベルが缶入りサムゲタンを発売する日も近いかwww

751 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 10:00:19 ID:BuujRRkF
>>750 どうせ そんな話は言っていないだろwwwwww


752 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 10:03:24 ID:e1p7oHrl
いつも、その後のニュースがないんだよな。

753 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/11(火) 10:06:56 ID:XZ5a5+Ri
>>750
 近いね。
 多分10年後には発売されて、世界中で爆発的に売れると思うよ。

754 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 10:16:59 ID:K5xJq0xz
そこはキャンベル補身湯だろ。

755 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 10:17:51 ID:HhOtM7re
>>750
実物見てみたいのと、学食の他のメニューを見てみたい気がする。


そういえば、SCのフードコートに何故か必ず一軒はある韓国料理屋。
単価も高いし客が少ないのによく潰れないなと思っていたが、最近近所のSC内のは
潰れてた。今まで残ってた事がおかしいけど。
700円のビビンバより、隣にあるすき家の牛丼や、すがきや(こちら東海)の方が
安くて美味しいんだから勝てるわけもない。

756 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 10:56:05 ID:3QsLlcI4
>>749
甘酒のようなものと考えていいですか?
甘酒も長くなるとすっぱくなるし。

757 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 11:33:48 ID:zTWmAWPF
「韓国式」って銘打つほど確立された「韓国焼肉」ってある?

758 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 11:36:03 ID:Pw6JJ2Jk
肉の種類に「犬肉」があるとかじゃないの?

759 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 11:38:22 ID:U7xz+257
ジャスコ栃木店2Fのレストランでも韓国料理店が
有ったが今では潰れてラーメン屋に替わっている。
結局「値段が高い」と言うのが問題だね。

760 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 11:46:45 ID:mXRnfDpZ
>SCのフードコートに何故か必ず一軒はある韓国料理屋

でもどこに赤字補填して貰ってるんだ? と思うくらい、しぶとい店もあるよね。
パチ屋の税金対策?

761 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 12:04:29 ID:HhOtM7re
出店料(家賃)がタダとか激安なのかな?在日特約みたいなw
ど真ん中の店舗面積も広い所にあるから。
一番高い経費は家賃だし。

単なる憶測だけど。

762 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 12:04:48 ID:vY/9S6N3
>>756
「マッコリ」≒日本語で言う「甘酒」のようなもの……ぐらいなら、間違いと言い切れないかも?
まあ、別物なわけですが。
「甘酒」よりは「どぶろく」の方が近いです。

そもそも、伝統的なマッコリって、材料・製法ともに、はっきりした定義が無い罠。
一部の酒造メーカーが、由来等を主張・説明する事とかならあるけど。
その内容は、結構バラバラですな。

日本の甘酒等の方も、ちょいと単純ではないけど。

763 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 12:14:38 ID:PVSpaR9v
確か甘酒の起源も既に主張していたような

764 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 12:35:38 ID:+z6TNJxB
>>753
韓国……缶入り……爆発的……シュールストレミングス的な人気が出るんですね。

765 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 12:58:56 ID:U7xz+257
日本酒の歴史
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2

766 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/11(火) 14:09:02 ID:pwOdhgE8
>>762
何度も言いますが、マッコリもトンドンジュも腐臭はするし雑味だらけだし、
ソジュウ(焼酎)はサッカリン入りだし、人間が飲むようなものじゃない。
料理や飲み物、水にさえ拘って来た日本人が評価すべきものではない。
一流職人が作った和菓子に対して、数十年前に紙芝居屋が持ってきた駄菓子よりも
酷いと思って下さい。若い人には分からないと思うが。

767 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 20:45:04 ID:Fvsw36zf
ニューヨークっ子はマッコリ (Makgeolli) がお気に入り
ttp://www.youtube.com/watch?v=b2tZi7mF2YQ

768 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 20:57:12 ID:q2sLfO2Q
>>767
英語でマッコリってこう綴るのですか…

769 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 21:43:29 ID:d8an4Icy
単なる自画自賛

770 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 21:54:04 ID:PnnFmUsJ
「まっこり」って、どんな料理に合うんでしょうか?
「どぶろく」系統だとなんだか、上品な料理には合いそうもないんだが・・・。

上品なやつもあるし、大衆的でとっつきやすいやつもあるように、
ある程度、バラエティーがないと、世界には打って出れない気がする。

・・・・買ってまで飲む気はしなかったんだが、話の種に一回買ってみるか。

771 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 21:58:00 ID:PnnFmUsJ
考えたら、ビールなんかはそう上品じゃないな。

まあ、・・・・いっかい買ってみるか。

772 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/11(火) 21:58:59 ID:S/gYi99l
うちの近くの日帰り温泉、以前はメニューにマッコリがあったんだが昨日行ったら消えてたぜ。

773 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 22:17:40 ID:GLqEnzuu
マッコリに合わせるなら七味をぶっかけたホルモン煮込みみたいな
辛いクセのあるものだろ
甘くて濃い乳酸飲料みたいな感じもあるから、薄味だと料理の風味が消えるよ。

774 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 22:19:27 ID:K+SXZKBM
> 800年前、高麗時代の人たちはお酒を酌み交わしながら、興に乗って美しい詩歌を詠んだ。
> 当時詠まれた詩歌の一つ、「翰林別曲」(1215−1216)の第4章に登場する「梨の花が咲くこ
> ろに作った酒」とは、最高級マッコリ(韓国式濁り酒)の「梨花酒」のこと。

> この梨花酒は2年前に復元された。麦麹を使う一般のマッコリとは違い、コメ麹で作る。

コメ麹というのが引っかかるな〜  イヤな予感がする…

775 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 22:22:02 ID:K+SXZKBM
タイトル貼り忘れた 申し訳ありません

最高級マッコリ「梨花酒」作りに挑戦!
http://www.chosunonline.com/news/20100511000042

776 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 22:23:51 ID:5rTloE5Q
マッコリかぁ。
俺はうまいとは思わんけど、酒に弱い人とか甘めの酒が好きな人には受けると思うよ。
ただ、アルコール度数が弱いけどおいしいお酒っていっぱいあるからなぁ。
あえてマッコリを勧める理由が思いつかない。それこそ、安いぐらいなもんかなぁ。

777 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 22:30:11 ID:QbiDhgcS
>>775
リンク先拝見しました。黄色い米麹って、もしやオリゼー?

あと、ヨーグルトのように濃厚というか固いものってのはちょっと珍しいですね


778 :Nrvnqsr ◆CHAOSyrTG. :2010/05/11(火) 22:47:14 ID:V11kAsMU
あんなの勧めるくらいならプッシーキャットあたりを勧めるよ。

779 :Makgeolli Nouveau :2010/05/11(火) 23:21:38 ID:kVYNVBO5
伝統酒マッコリはモダンだね。
 ・ http://www.youtube.com/watch?v=4gkff5hPgHk
 ・ http://www.youtube.com/watch?v=wi-qV9F1g4E
 ・ http://www.youtube.com/watch?v=QjISolXaZ70
 ・ http://www.youtube.com/watch?v=Sek4HGt-53M
 ・ http://www.youtube.com/watch?v=EI8NPy08Kio


780 :マンセー名無しさん:2010/05/11(火) 23:35:53 ID:q5okVbcx
>>734
すごいねー神経衰弱かと思ったw
見たところ4人前のやつとかやたら量が少ない皿とかあるし
同じ料理が食べられる人と食べられない人がでてきそうだけど
そこらへんのバランスはどうなってんの?

781 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 00:44:15 ID:YSnhYUxP
>>750
またまたチョンのホルホルか
何でわざわざ「韓国式」って付けるかな

焼き肉なんて肉を火であぶってチョンだろ

>ウォールストリート・ジャーナルが「キムチブーム」に注目したのに続いて
ってか、キムチがブーム???????????
あり得ない

782 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 02:01:26 ID:hHUDNsDX
>>780
なんだ、一度も食べたことないの?


783 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 02:24:16 ID:WcJF5GWk
チョンじゃなければ食べたことなくても不思議じゃないだろ白丁

784 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 02:42:07 ID:/07BEmSi
>>782がたっぷり語ってくれるってさ

785 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 02:46:46 ID:TlRBZSVl
食ったことないからケチをつける。

786 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 03:03:52 ID:Kqw4tW9I
日本人が行った渡航先の国別の人数は(2009年)

 ・ 韓国 3,053,311人
 ・ 香港 1,204,490人
 ・ マカオ 379,221人
 ・ マレーシア 395,746人
 ・ インドネシア(バリ)319,473人
 ・ 中国 3,317,400人
 ・ 台湾 1,000,661人
 ・ シンガポール 489,940人
 ・ ベトナム 358,691人
 ・ タイ 910,432人(速報値)
 ・ 北マリアナ(サイパンなど)191,244人
 ・ グアム 825,129人
 ・ ハワイ 1,117,159人
 ・ アメリカ 2,918,268人
 ・ イギリス 239,000人

http://www.tabitabilink.com/Kankou_Ryokougyoukai/memo/2009/index.html

787 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 04:45:17 ID:Q1Se80a2
>>759
小山のジャスコにも入ってたけど潰れたな。
ついでに小山は駅前のイズミヤの地下にもビビンバ屋入ってたけどこっちも速攻で潰れてた。

788 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 04:56:56 ID:ldd0iVYP
国別というわけじゃないよなぁ。その集計。
元ネタみてみると……
1位中国、2位韓国、3位アメリカ(本土)、4位香港 5位ハワイ 6位台湾 7位タイ 8位グアム
……って扱いだったし。

↓グアムみたいに微妙な奴もあるけれど、主要国でグルーピングしてみた。

・3,317,400人 中国
・1,204,490人 香港
・ 379,221人 マカオ

・2,918,268人 アメリカ 
・1,117,159人 ハワイ
・  825,129人 グアム

・3,053,311人 韓国

789 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 05:13:28 ID:ldd0iVYP
>788
米国関連について、訂正。
・2,918,268人 アメリカ 
・1,117,159人 ハワイ
・ 825,129人 グアム
・ 191,244人 北マリアナ(サイパンなど)

790 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 07:39:34 ID:WcJF5GWk
てか、このスレ的に渡航情報は意味がないな。
ID変えをまともに相手してもしかたない。

791 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 08:08:39 ID:RmvU6utU
上の画像見ると
朝鮮料理ってビビンバの具材とか、本来一品になるべき物を
単品づつ別皿で客に提供してるのか
あと学校給食見たいな器だしてるし、どの店も白い皿しかないのが殺風景
たまに器が違う店があるけど乗ってる料理と合っていないし
なんで食材がマルのまま乗ってるんだ?切らないのか?

792 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 08:23:14 ID:Q1Se80a2
>>780
下から二番目、他はいいからすき焼き食わせろと悲鳴上げたいw。
山のような豆の煮物とかキムチとかナムルってすき焼きに必要なんだろうか。
ついでに言えばこんだけ要らんおかず大量にあるのに、すき焼き的に肝心な生卵がないw。

ありきたりなグルメセンスしかない俺でもこのすき焼きというお題でお膳作れと言われたら、
すき焼きのボリュームや具の種類倍にして(つかせめて春菊と白菜入れろよorz)、おかずの数を
四分の一に減らすわ。

793 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 08:34:16 ID:89oVlwst
>>791 ID:RmvU6utU
>>792 ID:Q1Se80a2
貧弱な想像はいいから、「食ってみたら、あぁだった、こうだった」 ということを書け。


794 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 08:35:08 ID:3frxJlRv
CJ、ビビンパを持って世界へ
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=128949&servcode=300§code=300
> CJグループは10日、ソウル光化門(クァンファムン)オフィシアビルで記者懇談会を開き、CJフードビル
> 韓食グローバル化プロジェクト「Bibigo」を公開した。 「Bibigo」は「ビビダ(混ぜる)」に持ち帰るという意
> 味の「To−go」を合成した言葉で、世界の人々も容易に発音できる。
> 2015年までにはフランチャイズ方式で北米160店、中国160店、日本200店、東南アジア400店を
> 含む1000店に増やすという長期計画も立てている。

やはり、ビビンパが有望と見てるんだな
個人的にはソルロンタンとかスープものの方が受ける気がするんだけど

795 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 08:46:23 ID:p7OWb9xF
アメリカとの縁が途切れた以上、この先日本が米での規模拡大を続行するのは無理だろうな。
今年が最後の華だな

796 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 08:49:24 ID:tI8LcfGD
>>793
 バカかおまえは。
 >>791>>792も、「まずそう」「食いたいと思えない」と書けば済むものを、わざわざこれだけの文章で表現してるんだぞ。
 「食ってみたら」云々言うんなら、まず「食ってみたいと思わせるネタ」を出せ、ボケナス。

797 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 09:10:38 ID:89oVlwst
>>796
見てくれが大事なのだ。
味なんかどうでもいいのだ。


798 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/05/12(水) 09:13:33 ID:z/Ofwqg2
|Д゚) ・・・

799 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 09:25:29 ID:tI8LcfGD
>>797
 おまえは食品サンプルや料理写真に味を求める馬鹿なんだな。

800 :ビビンパ:2010/05/12(水) 09:25:58 ID:89oVlwst
(1) B-BAP in New York City (NYC) (bibimbap)
      http://www.youtube.com/watch?v=BSjTGleYmeY
(2) Super Delicious Food _ BIBIMBAP
      http://www.youtube.com/watch?v=VsrEs6BN7zI
(3) Asia Eats: Kevin eats Bibimbap
      http://www.youtube.com/watch?v=wIrJvuHbc5g
(4) Korean Cuisine (Hansik)#3 - Bibimbap (비빔밥 한식)
      http://www.youtube.com/watch?v=0lpkRk_--P4
      http://www.youtube.com/watch?v=3Cr_CCyuDv4
(5) [Tasty Trail with Benjamin] REAL Korean Food - Bibimbap (비빔밥)
      http://www.youtube.com/watch?v=YPjeJ8Zl3hU
(6) A Rather Posh Bibimbap at Momofuku Ssam Bar
      http://www.youtube.com/watch?v=qYVCZJDU5y0
(7) Fusion Seafood Bibimbap
      http://www.youtube.com/watch?v=thYNYIXA1qI
(8) Koreatown Plaza Food(ie) Court - Bibimbap
      http://www.youtube.com/watch?v=M2ddADMK4aA
(9) Recette Coréenne : bibinba ou bibimpa ou bibimbap... sur www.a-vos-baguettes.com
      http://www.youtube.com/watch?v=1kKNqHHKHH8
(10) USA, Learning to Make "Bibimbap" with Gwyneth Paltrow.
      http://www.youtube.com/watch?v=D0FJxDV5NJc
(11) Mi niNyA y el Bibimbap!!
      http://www.youtube.com/watch?v=BPnuNLQeFYM
(12) Korean Air - Bibimbap Show-Cooking auf der ITB 2010.wmv
      http://www.youtube.com/watch?v=UgcYTbKHMIE

801 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 09:30:55 ID:tI8LcfGD
>>800
 だからどうした馬鹿。
 おまえはその映像で味がわかるのか?

802 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 09:33:27 ID:pc5uPj9D
このID変え白丁、泣きながらレスしてるだろwwww

803 :ビビンパ:2010/05/12(水) 09:48:30 ID:89oVlwst
>>800 --> >>794

804 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 09:53:55 ID:Oe+hRjOY
>>794
ソルロンタンって牛のどっかの塩味スープだったっけ。
でも奴らはそれにご飯ぶっこんでキムチぶっこんでマジェマジェしてスプーンで啜れと。
またキムチ味かよ・・・

そのままスープの味を見ようとしたら↑こうされた自分。

805 :わくわく動物らんど:2010/05/12(水) 09:57:00 ID:6pxJRsKW
テレビで東京純豆腐なる店が出てたけど
漢字で書かれると和食の豆腐料理店みたいで
なんか嫌だな

806 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 10:00:14 ID:kPFEx/Dp
http://www.hotpepper.jp/IMGH/78/41/P000587841/P000587841_368.jpg
http://www19.atpages.jp/imagelinkget/get.php?t=v&u=coo-gr.com/myondon/image/imgtop.jpg
http://map.rakuten.jp/img/route/475/route_16475_380.png
http://www.hotpepper.jp/IMGH/37/25/P010643725/P010643725_238.jpg
http://www.walkerplus.com/gourmet/158158321001/image/file_l/226036_l.jpg


807 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 10:00:59 ID:89oVlwst
>>280 :つか…あんたがID変えるのクズを呼び込んでないかい?
>>493 :自分ではものごとを考えられない?ID変え君
>>502 :ID変えの白丁は、昔から日本人が米を主食にしなかったのが悔しいのか?
>>547 :どうみてもID変えだけがひきこもりなんだが
>>548 :雑穀ばっかり食ってるってことでいいよね?ID変えくん
>>588 :てか、このスレで怒ってるのは、いつものID変えのネクラ
>>790 :てか、このスレ的に渡航情報は意味がないな。 ID変えをまともに相手してもしかたない。
>>802 :このID変え白丁、泣きながらレスしてるだろ

808 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 10:02:16 ID:tI8LcfGD
>>804
 牛骨の白濁スープですな。
 春雨と煮たカルビが入ってて、味は付いていないので、塩コショウやキムチなどでお好みに、ってのがデフォなんだけど、親切なアジュマにあたるとねえ(w

 本格韓式もいいけど、シロウトの日本人向けには、焼き肉ランチのサイドスープとして、基本的な味付けをしたのを付けるくらいの方がとっかかりがいいと思うんだよね。

809 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 10:07:49 ID:89oVlwst
安崎ウンコー守 ◆Nyago/LmVEが乏しい知識をひけらかしてがんばってるな www

810 :セイラ・マス・大山:2010/05/12(水) 10:08:25 ID:rKL9Q4Zm
>>808
お好みで味付けるって言えば聞こえが良いけど、
調理法が未熟だったから半端な水煮しか作れませんでしたってーのが、
本当の理由でないの?

<ヽ`∀´> 将軍様、肉の入ったスープはまだニカ?

811 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 10:11:55 ID:tI8LcfGD
>>809
 おまえが、豊富な知識を出し惜しみしてるもんでな(w

>>810
 「余計(危険)なモノは入ってない」ってことを示したいのかもしれんと思っとります。
 ピビンパで素材を全部並べて見せてるのと同じで(w

812 :みのもんた:2010/05/12(水) 10:20:42 ID:89oVlwst
>>811
「しれんと思っとります」
ケンミンショーも始まった

813 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 10:23:02 ID:Oe+hRjOY
>>808
>親切なアジュマ
これを親切と取るか、余計な事すんなババア!と取るかの問題だろうかw

勿論自分は後者だ。

814 :セイラ・マス・大山:2010/05/12(水) 10:23:18 ID:rKL9Q4Zm
油断すると、何が入ってるか判らない、それが韓国料理。

<;`∀´> 食事でスリルを味わえるニダ

815 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 10:26:04 ID:tI8LcfGD
>>814
 空腹とスリルと唐辛子は、朝鮮料理に欠かせない調味料ニダ(w

816 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 10:33:22 ID:DtVMgrCB
>>787
なぁビビンバより牛丼の方が安くて美味いからね。

817 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 10:37:14 ID:zoNjQXf2
おでんにキムチ

818 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 10:38:01 ID:DtVMgrCB
>>810
料理でもっとも難しいのが「塩加減」だよね。
これだけで味がまったく違ってしまう。

819 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 12:08:26 ID:RmvU6utU
空腹と唐辛子が朝鮮料理に必要なのは判るけど
スリルは勘弁してください><;

昔サイバラが韓国の屋台でウインナーだと思った物を食べたら
餅の唐辛子煮かなんかで、身も心もたいそう驚いたって書いてあったな
ビジュアルから期待したものを、口に入った段階で完全に裏切られると凄いびっくりするんだって

820 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/05/12(水) 12:11:25 ID:z/Ofwqg2
スリルをスルリっとすり抜けて〜♪
|∀・ )ねぇw

821 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 12:21:06 ID:3frxJlRv
>>805
> スンドゥブはアメリカ・ロサンゼルスに専門店が出来、その独特の風味とヘルシーな
> 感覚が受けて、ブームとなりました。
> 現在ロスを初め、ニューヨークなどでも専門店が増えています。
> 東京スンドゥブでは、本場の味をいかしながら、更にスープや具材に改良を加え、
> スンドゥブを日本の食文化に根付かせるべく日々努力していきます。
http://www.tokyo-sundubu.net/kodawari.html

アメリカで流行ってたのを日本に持ってきた感じだね
ここのコテさんも、20年以上前の韓国にスンドゥブはなかった、と書いてた気がする

822 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 12:33:02 ID:jT/iM+xu
493 :マンセー名無しさん[age]:2008/11/17(月) 16:29:40 ID:1Zt1tNXD
マニラ(フィリピン)のビビンパ
 
メトロマニラのパサイ市のエドサ通りとロハス通りの交差点南東部角にあるのがヘリテージホテルです。
私の定宿ですが、日本人の宿泊が多いので有名です。

ヘリテージホテルの斜め向かい側に、
皆様おなじみEDSAコンプレックス (Edsa International Entertainment Complex, EIEC) があります。

そのEDSAコンプレックスの前を過ぎて、
エドサ通りを東側に(LRTのEDSA駅、あるいはMRTのTaft Ave 駅方向に)に
50mほど進むと、コリアン・レストランがあります。

ここの料理はとてもおいしいです。
ここで一人、ビビンパ食べてから、また道を引き返して、あらためて、EDSAコンプレックスに入り、
二人でヘリテージホテルに帰る、という規則正しい生活をしていました。

http://blog-imgs-11.fc2.com/y/a/w/yawamono/0,001.jpg

823 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 12:39:22 ID:DtVMgrCB
>>821
豆腐入りのチゲ鍋との違いが分らん。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/701500/701021.asp

824 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 12:42:23 ID:DtVMgrCB
>>821
「20年以上前の韓国にスンドゥブはなかった」
もし有ったら食べる前にビビンバの様にグチャグチャに混ぜて食べて
いるかも。

825 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 13:48:49 ID:ZSZczv52
>>821
アメリカで流行ったのも日本料理だと思われてんじゃないの?

それにしても見ただけで気持ち悪い料理だな。

826 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/12(水) 14:04:18 ID:17sCQ5ws
>>824
11年前はあった。ソウルのヨンドンポーグチョン駅のビルの地下の食堂街に。
正式にはスンドブチゲ。卵と豆腐だけだった。もちろんぐちゃ混ぜにして食べる。
今あるLAスンドブチェーンは5、60店位あり、日本も名古屋とか大阪に5店位ある。
今ではカレースンドブまである。焼き海苔と焼き魚も出る。
韓式としてはましなほうだな。

827 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 14:14:15 ID:ldd0iVYP
推測というか憶測かもしれんが。
アメリカで豆腐鍋つくろうとしたら、食材入手の都合上、水気の多い豆腐
しか調達(というか製造?)できなかったのが発祥じゃないのかなぁ。

828 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 14:24:20 ID:tI8LcfGD
>>823
 純豆腐(スンドゥブ)チゲは、具の9割が豆腐。
 豆腐入りチゲは、豆腐以外が主役。

>>824
 グチャグチャに混ぜて食いますが、なにか?


 まあ、いわゆる「汲み上げ豆腐」を辛いスープで煮ただけのもんだからね>純豆腐(スンドゥブ)チゲ
 日本人だと数種類の塩とか、オリーブオイルとかいろいろ工夫して楽しむから、チゲはそのバリエーションでしかなくなるのよね。

829 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 14:28:10 ID:D5qYN0Dl
>>827
アメリカ本土は知らんが、ハワイではそこらの日本より本格的なというか、昔ながらのまともな豆腐がある。
移民さんが頑張ってるんだな。


830 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 14:32:24 ID:tI8LcfGD
>>827
 アメリカでは上質な大豆とニガリが潤沢に使えますからの。
 朝鮮ではちょっと前まで豆腐は高級食品だから、滑らかな絹ごしや汲み上げをたっぷり使ったスンドゥブチゲは、キムチやら山菜やらを使った普通のトゥブチゲに比べて贅沢感があるんだろうな。

831 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 14:33:25 ID:ldd0iVYP
微妙に話題転換するけど。
これなんか、水豆腐→純豆腐の表記変化説のちょっとしたネタになるかな。

ハワイのコリアン料理屋の「水豆腐」の例
ttp://www.mo-hawaii.com/go/eat/111/main2.html
ttp://117hawaii.com/yyy/mt4i.cgi?id=13&cat=259&mode=individual&no=1&eid=3272

832 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/05/12(水) 14:43:12 ID:z/Ofwqg2
豆腐ってニッテイ残滓ぢゃないんですか?

833 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/12(水) 14:43:26 ID:tI8LcfGD
>>831
>水豆腐→純豆腐の表記変化説
 ワタシは「表記変化説」ではなく、「中身変化説」をとりたいと思います。
 要するに、旨い豆腐が贅沢に使えるようになったので、余計な具を無くして「純」粋に「豆腐」だけを味わう鍋にしたんじゃないかと。

 水豆腐がそのまま漢字語読みの「スドゥブ」なら表記変化の可能性もあるけど、水を固有語読みした「ムルドゥブ」だとだいぶ語感も変わるしね。

834 :萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs :2010/05/12(水) 14:45:03 ID:0joF72xr
酢豆腐は一口に限る

835 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 14:51:10 ID:WcJF5GWk
ハマグリの入ってる水豆腐にアサリの入ってる純豆腐か。


836 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 16:45:13 ID:ez1VSmjp
「韓国料理を世界に」、ソウル国際食品展開幕
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2010/05/12/0200000000AJP20100512001600882.HTML
主催側は今回特に、韓食財団とともに韓国料理広報館を設置し、
>「韓国料理の世界化」に重点を置き広報活動を展開する方針だ。
>広報館では、外国人に韓国料理をより身近に感じてもらうため、
>料理実演、体験コーナーや、韓国の結婚式で行われる、
>新郎の両親にあいさつする儀式「幣帛(ペベク)」のコーナーなどを準備する。

こういう記事を見るだびに思うんだが、外国でやった方がよくね?
日本の食品展とかだと、海外食品会社の日本への売り込みや、日本食品会社のPRがメインで、
とにかく国内がターゲットだと思うんだ。日本の食品展だから当たり前だけど。

韓国内でアピールしても正直どうよ?って思うな。

837 :わくわく動物らんど:2010/05/12(水) 17:04:53 ID:6pxJRsKW
テレビで出てたスンドゥブもチーズ入れたりして
グッチョングッチョンに混ぜてたね

うわぁ…と思ってチョンネルじゃなくてチャンネルかえた

838 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/12(水) 17:13:05 ID:17sCQ5ws
>>833
そんなことないよ。漢字読みもあるから。
その場合は수(ス)と読むよ。
朝鮮語は漢字から離れられる分けありません。

839 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 18:40:27 ID:51IV0mPu
>>833
どこが「純」なんだか理解できなかったけど、そういう説なら分からないでもない。

840 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 20:39:38 ID:ldd0iVYP
ちなみに、韓国人にとっての「純」の概念なんて、こんなもの。

・大韓酒造 天地水純生マッコリ
http://item.rakuten.co.jp/kangurume/0189-0227/
>商品名 純生マッコリ(ペットボトル)
>原料 米、甘味料
>(オリゴ糖アスパラテーム・L‐フィニルアラニン化合物)
>(原料が良い純生マッコリ)
>内容量 750ml
>アルコール度数 6度
中略
>原産国 韓国

<参考>
・韓食日記 新大久保「新宿ポジャンマチャ」で天地水純生マッコリ。
2010.02.24.Wed 23:59
ttp://koriume.blog43.fc2.com/blog-date-20100224.html

841 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 20:48:28 ID:51IV0mPu
とっても「純」ですねw

842 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 20:54:58 ID:fbbdIgfx
……ねえ、どぶろくに甘味料入れるって…まさか絶賛水増し中?

843 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 22:20:37 ID:RmvU6utU
全部の食材をかき混ぜてから食べる料理って
朝鮮料理以外あるのかな
混ぜご飯は元から混ぜて炊くし釜飯だってかき混ぜないし
普通は料理人ってかき混ぜて食われるのを嫌がるものなんだが


844 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 22:33:51 ID:51IV0mPu
炊き込みご飯って、炊きあがった状態では具が上に浮いてるから、そこでざっくり混ぜるぞ。

845 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 22:34:39 ID:ax2AnXM0
三倍醸造はウリナラ起源

846 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 22:52:46 ID:LHKXIu1p
>>842
そんなことで驚いてはいけない。
マッコリは最初から麹だけじゃなく乳酸菌も添加して作ってる。
しかも麹は麦麹が主流だとか。
世界中の酒類製造業に喧嘩売ってるようなブツだ。

847 :萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs :2010/05/12(水) 22:55:19 ID:0joF72xr
>>844
まあそうだけど、少なくとも盛り付けた状態では混ぜない。


848 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 22:59:44 ID:fbbdIgfx
>>846
麦麹は別に良いんじゃない?紹興酒だって麦麹だし。

849 :マンセー名無しさん:2010/05/12(水) 23:02:29 ID:51IV0mPu
盛り付けてあるのを混ぜて食うのは、こんなのがそうかな。
ttp://mblog.excite.co.jp/img/?f=200511%2F06%2F34%2Fa0019934_1752696.jpg&user=allweather&_s=1c38682c361b5f27537c116a5d5513be

850 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 00:06:18 ID:O11XwyvC
>>813
ウリはソルロンタンに何もいれず淡白でコクがあってうまいなと感心して食ってたら
すんげぇ変な顔をされた記憶が。
あれ、味付けるとしても塩一つまみ程度でいいと思うんだが日本人的には。

851 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 00:11:02 ID:OMb0v53Y
>>848
調べてみたら、日本酒も乳酸菌を添加してるそうな。
学生時代に実験で造った時は米麹だけしか入れないでも出来たんだけどなぁ。
まぁ、なんにしろ、話の種に一度飲めば次は無いレベルの酒だった。

852 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 00:24:40 ID:sviYhxIi
手元の教科書(古いやつだけど)では、山廃もとではLeuconostoc mesenteroides var. sakeとLactobacillus sakeが増殖するって書いてあるな。
乳酸とアルコールが増えると死滅するけど。

853 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 01:19:22 ID:29geKTwT
サツマイモの皮をむくときは
ttp://www.chosunonline.com/news/20100512000000
ttp://file.chosunonline.com//article/2010/05/12/104738731839909240.jpg

サツマイモの皮をむいていて手がかゆくなったら、酢を塗るとよい。



いや、サツマイモ剥いてて手が痒くなることってまず無いから。
剥いてて痒くなるのはサトイモですから。

つか翻訳担当はもっと常識がある香具師を雇え!

854 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 02:14:14 ID:aXzSN28x
>>853
いや常識がある記者がいたらかえって勤まりませんぜ、旦那。

855 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 02:32:14 ID:OMb0v53Y
>>853
韓国のサツマイモは、剥くと手が痒くなるのかもしれないじゃないか。

856 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 07:18:59 ID:uybPNEMd
http://file.chosunonline.com//article/2010/05/10/142159428557679854.jpg
白菜や大根をゆでるときは

 白菜や大根などをゆでるとき、釜や鍋のふたの上に食パンを一切れのせて置くと、生臭さを抑えることができる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
2010/05/10 07:15:21
ttp://www.chosunonline.com/news/20100510000000


鍋の蓋の湯気抜き穴のところにパンを置いて、臭い?/蒸気?を吸着させようという狙いらしい。

857 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 07:31:01 ID:9kN1kFu9
そもそも茹でると生臭い臭いがする白菜、大根って何?

858 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/13(木) 08:07:02 ID:1RDV6eTL
>>838
 一応>>833では漢字語読みの「スドゥブ」にも言及しているんですがね(w
 朝鮮語が漢字から離れられないのは当然のことですが、ムルネンミョンからの連想で、水豆腐もムルドゥブと呼ぶのではないかと思った次第。
 まあホントに漢字語だったら、漢字を固有語読み(日本語で言う訓読み)はしないので、スドゥブと読むのが正しいはずですけど。

859 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 08:11:06 ID:dl4ayyG2
大根とか白菜を茹でて生臭いことはあり得ないよな
翻訳の間違いかなんかじゃねえの?


860 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/05/13(木) 09:14:56 ID:GBIG56T3
食パン置く以前に、鍋やまな板の洗浄を撤退するほうが先だな。

861 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 10:50:16 ID:XE6qqJfx
>>860
×撤退
○徹底
な。

862 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 10:57:14 ID:96a4lgES
キム・ヨナ、韓国料理広報大使に
http://www.chosunonline.com/news/20100513000008
> 農林水産食品部の張太平(チャン・テピョン)長官は「キム選手が、米国の時事週刊誌
> 『タイム』が選ぶ『世界で最も影響力ある100人(タイム100)』で 2位になったように、韓国
> 料理も世界の人々が楽しむ料理の2位になれば」と言った。

TIMEで2位になったように!
今後の活動方針が決まったなwww

863 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 11:40:52 ID:wpcaXEJ1
豆腐と純豆腐の違い

1.純豆腐(スンドゥブ)と豆腐の差は次のようです。
純―豆腐(―豆腐):押して固めなかった豆腐. 水豆腐.
豆腐:豆で作った食べ物の一種類。 水に浸した豆をすりつぶして、炊きあげ、濾過して
でてきたしぼり汁(豆乳)ににがりを打って、布の袋に入れて圧縮し、水気を切ったもの。

2.栄養成分で見ても豆腐が純豆腐(スンドゥブ)がさらに多さを確認できます。
なぜならば純豆腐(スンドゥブ)の状態で押して固めたのが豆腐です。

(出処:'純豆腐(スンドゥブ)と豆腐の差異点は何ですか?' -ネイバー知識iN)

ttp://www.jif.or.kr/Unity/ZoomPhoto.asp?Cid=14

864 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 11:42:21 ID:wpcaXEJ1
>>862
タイム 2010年世界の百人
恒例の本誌特集「世界の百人」で世界でもっとも影響力のある人物100人をあげます。

【ヒーロー】 キム・ヨナ (Kim Yu-Na)
 by ミシェル・クワン 2010年4月29日

ttp://www.time.com/time/specials/packages/article/0,28804,1984685_1984949_1985220,00.html

865 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 12:05:36 ID:EPhBbZIk
>>863
日本で言えば「絹越し」と「木綿越し」の違いだね。
絹越しは越していない。

866 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 12:07:03 ID:29geKTwT
>>865
絹よりも汲み出しにちかいんじゃね?

867 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 12:37:49 ID:uybPNEMd
>>863 の内容を信用するとすれば……
韓国の純(水)豆腐≠日本の絹ごし豆腐ですな。
日本の絹ごし豆腐は、型の中で豆乳と凝固剤を混ぜた後は水を切らないから。

(豆乳を作る際の大豆と水の比率とかもチェックしたいもんだけど)

868 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 12:52:23 ID:uybPNEMd
>>867
あ、スマソ。ちょっと読み間違えてた。
でもやはり、純(水)豆腐≠絹ごし豆腐 だと思う。

韓国人敵な認識として
>純豆腐(スンドゥブ)の状態で押して固めたのが豆腐です。
みたいな事を言ってるようだし。

寄せ豆腐(おぼろ豆腐)→木綿豆腐の関係の方に近いでそ。
水を切らない前提で作る絹ごし豆腐は、木綿豆腐用よりも濃い豆乳を使うし。

869 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 17:53:09 ID:uybPNEMd
朝鮮新報のサイト、2004.2.20(鄭大聲) のコラムからだが、以下に抜粋……

http://www1.korea-np.co.jp/sinboj/j-2004/06/0406j0220-00001.htm
 中国大陸で豆腐が考案されたのは、遊牧民族が動物の乳からつくるヨーグルト(乳腐)
にヒントを得て、豆乳を固めて「豆腐」としたとされている。

 朝鮮でこれをつくったときは、はじめは「泡(ポッ)」と呼んでいた。豆乳にして固めるとき
の作業で泡立ちがみられるからだ。そして出来上がったものを「造泡(チョポッ)」とした。
この言葉が訛っていまも조푸(チョプ、慶南)、조피(チョピ、慶北)と呼んでいるところがあ
り、두피(トゥピ、江原)、둔비(トゥンビ、済州)のところもある。造泡の言葉の地域が普及
の早かった地域とみられている。

 文献に豆腐のつくり方が具体的に出てくるのは18世紀末ごろからで、この頃からは「豆
腐」の表記になっている。

 朝鮮豆腐の特徴は、縄で縛って持ち歩けるほどの固さの「막(マッ)豆腐」、娘のきれいな
手でなければ崩れてしまうという「軟(ヨン)豆腐」、豆乳を熱湯からすくい上げたままの「순
(スン)豆腐」、麻布で押し固めた「배(ぺ)豆腐」、絹布で押し固めた「비단(緋緞・ピダン)
豆腐」など、種類が多彩である。

 「韓国」での豆腐料理の主流は「순豆腐」と「막豆腐」だろう。ソウルでは緋緞豆腐もみら
れる。

870 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 20:15:02 ID:EEwwMqky
>>857
大根はゆでると臭いだろ

871 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 21:42:09 ID:eRp1SCrb
日本料理が世界的人気?


その日本じゃ高級料理はフランスだの中華だので
ネトウヨが大好きな日本の政府様がバンサンカイとやらで
とんでもない額の国民の血税を使ってお客に食わせて
いるのも自分の国の料理じゃなくてフランス料理の
フルコースって程度なんですけど。

普通の日本人は日本料理なんて貧相なうえに手間ばかりかかって
栄養もつかないモノはどんどん食べなくなってるんですけど。

だいたいここのネトウヨどもだってその辺のコンビニで買ってきたジュースや
お菓子食いながらここで自分じゃ食いもしない日本料理を持ち上げて
韓国料理を貶めている恥ずかしさなんですけど。

872 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/13(木) 21:45:16 ID:mC3q1Ph9
>>871
日本料理って何種類くらいあるか知ってる?

873 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 21:54:01 ID:ZGTlx/bG
>>872
3種類

1.嫁(配偶者)の手料理
2.母(同居尊属)の手料理
3.外食



874 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/13(木) 21:56:14 ID:mC3q1Ph9
>>873
娘の手料理はないの?

875 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 22:03:49 ID:aXzSN28x
>>871
ネトキムチってバカ晒すだけなのかw
どうしようもないな

876 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 22:23:25 ID:uybPNEMd
どっかの国では、国賓に無理矢理キムチを食べさたりするけど。
日本は、そういうのは真似して欲しくは無いな。

877 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 22:26:14 ID:ZGTlx/bG
>>874
では4種類で。
1.嫁(配偶者)の手料理
2.母(同居尊属)の手料理
3.娘(同居卑属)の手料理
4.外食

つか、軽くボケただけなんで、あんまりつっこまんで頂きたいorz


878 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/05/13(木) 22:26:20 ID:GBIG56T3
>>871
>自分の国の料理じゃなくてフランス料理の
>フルコースって程度なんですけど。

そんなに自分の無知を晒して楽しい?



>>875
正式な晩餐会で、特別な理由も無しに、
フランス料理のフルコース以外が出たら、
それはそれで問題だよね。

879 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 22:33:30 ID:gaT2M0Wg
日本食が出ると思ったのに……って言われたって本当なのかね?

880 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/13(木) 22:37:24 ID:mC3q1Ph9
>>877
ウリもボケに軽く突っ込んだつもりだがw

881 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 22:53:57 ID:wvADAjdy
招いておいて下手な料理は出せんよな。
「神戸ビーフと鮪食べたい」って言われた事はあった気がするが。

882 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 23:14:07 ID:uybPNEMd
散々扱われたネタ2009年6月のASEAN会議のネタだが。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=116078
>普通、昼食・夕食のうち一食だけが主催国の伝統食という国際首脳会議の慣例を破ったのだ。
みたいな事を平気で実行して自慢する、韓国人のメンタリティに呆れたもんだが。

今夜書き込んだ香具師の様子を見てると、そういう民族性なんだなぁと改めて思う。

883 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 23:16:58 ID:HBC4rxbE
フランス料理のコースは宮中晩餐会(=天皇陛下主催の国賓歓迎会)の場合だけだよ
それ以外(国賓でない)の場合は特に決まりはない

因みに各国の「国賓」のおもてなしとしては
フランス 当然フランス料理。時代に合わせて濃厚な味付けは控えている。
イギリス かつての宮廷外交の伝統そのままフランス料理、コースの詳細を記すメニューもフランス語。
中国 中華料理。90年代末から料理人を各国へ修行に出して視察に余念がない。
台湾 中華料理。外交が国の要という指針から台湾の食材を使い、国民が関心を持つよう国内各地で饗応を開く。
アメリカ クリントン時代にフランス料理を廃止。カントリー料理や移民料理を交えたアメリカ色を打ち出す。

など。あ、韓国は一応韓国料理で「食べ切れないくらい」の伝統を守ってるそうです
日本は徳川慶喜がフランス料理を外国大使の饗応に出したのを先例にしてその伝統を守ってるが、
マナーは明治時代に英王室のやり方に倣ってイギリス式になってる
また自国のプロトコルに拘るのではなく「ムスリム式に酒は出さないで」など招待客の要望にも配慮するのが特徴

884 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 23:26:22 ID:7DBQAh+r
外交プロトコルってものがあるんだよ。
和食だと誰でも食べられるわけじゃないしね(箸が使えない、魚の骨が、なんて問題も含めて)。
客に恥をかかせないためにもフランス料理が選択されるのに。
半島じゃ海外の賓客相手にウリナラ料理出してるのか?w

885 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/13(木) 23:30:27 ID:mC3q1Ph9
ルール 無用の ジャーングルにーw

886 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 23:32:25 ID:WT7vrDfj
土人

887 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 23:32:58 ID:dl4ayyG2
>>884
ウリナラ料理と言い張る日本料理のパクリを出してる
>>882
これみて韓国料理と思う奴は一人もいないだろうな


888 :有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :2010/05/13(木) 23:39:12 ID:GBIG56T3
>>885
男の○○見せてやれっ!

889 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 23:52:53 ID:i4RJ5vAx
>>888
玉邪?

ttp://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/i/inatachi/20070306/20070306175915.jpg

890 :マンセー名無しさん:2010/05/13(木) 23:57:35 ID:29geKTwT
>>882
〈ヽ´」`〉←白手袋で串焼き作ってそのまま食材を串から扱き抜き
      客に向かってその串を付きつけながら「これで突き刺して食え」と
      指示したホスト

891 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 00:58:25 ID:o5s0l3wI
>>890
前代未聞だよね

892 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 07:20:47 ID:X/BRA/xW
>>890
賓客「…もうこいつの飯はいいからシンバシでヤキトリ食いてぇorz。」

893 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 09:48:31 ID:AEr4rwD8
>>883 は宮中晩餐会に出席してフランス料理のコースを食ったのだな。

894 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/14(金) 10:00:07 ID:E6BbgC8C
 どうして>>893は馬鹿なんだろう?
 カプサイシン中毒なのかなあ?

895 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 10:04:10 ID:am8BPPJw
>>894
そこはオブラートに包んで「朝鮮民族の血を引いてるのかなぁ」くらいにしておくべきだ。

896 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 10:09:14 ID:gVrfgJsK
池袋の「肉を床にたたきつけてた」焼肉屋
潰れないで営業してるみたいだね

897 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 10:22:54 ID:mijA9dgB
>>890
ウルルン滞在記にもあったな。
どっかの土人の家にホームステイした際に、土人が垢まみれの爪で
芋を割って「ほれ、食え」と差し出され、タレントさんが泣きべそ顔
になっていた。

898 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 10:25:34 ID:RVY//8VE
>>896
あれはヤラセだったんだろ。

あいつらならやりかねないと思ってるけど。

899 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/05/14(金) 10:29:16 ID:ls2UknYy
正式な晩餐会とウルルン滞在記と 同一ラインで考えるのはいかがなものかと・・・

ウルルンの場合は「タレントさんが泣きべそ顔」になる方がおかしいと思うのです。
|-`).。oO( 郷に入れば郷に従えって思うです。

900 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 10:49:01 ID:GcyP2+fC
高笑いする〈ヽ´」`〉
ttp://www.jejusori.net/news/photo/200906/64260_69849_657.jpg

901 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/05/14(金) 10:52:08 ID:ls2UknYy
>>900
あれ?晩餐会ぢゃない・・・
野外K-BBQでの出来事だったのか・・・

|-`).。oO( でも、899の意見は変えないw

902 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 10:54:32 ID:GcyP2+fC
>>901
>>882にあるように、昼夜連続で「韓食(笑)」で「もてなした」んですよ。

903 :安崎ワンコー守 ◆Nyago/LmVE :2010/05/14(金) 10:58:32 ID:E6BbgC8C
 ASEAN首脳もウルルンだのう(w

904 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/05/14(金) 11:02:11 ID:RJsDhvQp
(´・ω・`)
罰ゲーム扱い?

905 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 11:08:06 ID:qDdkRPsq
ちょっとログ探して見たら42スレ目でかなり話題が出てましたな。
この辺りから…

韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?42
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1245228915/188-

906 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 11:10:44 ID:GcyP2+fC
李大統領、エプロンメトダ..."韓国通知する場合はこれだけ苦労くらいなの"
2日オチャンソ各国の首脳たち'を直接サービング '..."韓国料理グローバル化の話にしちゃダメ"
ttp://www.jejusori.net/news/articleView.html?idxno=64260

李大統領は、韓ASEAN特別首脳会議の閉幕日の2日昼、済州西帰浦新羅ホテルの展望台からのASEAN首脳や政府関係者に直接エプロンを
ヅルロメゴ公式昼食会を施した。

この日の閉幕が惜しいように数日間晴れたしていた天気さえたまに小雨が降った中でASEAN首脳が傘をさしての昼食会会場に入場すると、
この大統領は、手袋をはめてエプロンをかけたまま、炭火炉でバーベキュー串を直接焼いて、注目を集めた。

前大統領は、昼食会の開始11分前のプレビューの昼食会会場に到着し、ヘッドテーブルをツアーしながら不便な点がないことを事前にチェック
しながら、自分の座席が海を眺めるようになっていると、"お客さんを中心に配置してください"と参加上々について丁寧に配慮している姿を見せたりした。

"体によくない"とし、ブルチャムハンアロヨフィリピン大統領を除いて10人の首脳が昼食を共にした中で、この大統領はスェブルゴギ串、イスラム教徒の
上のための羊肉串、アワビ串など10個の串を丁寧に焼くいちいち上の皿にのせた。

このグァジョンソリセンルンシンガポール首相は"この大統領が我々のために料理をする"と言われてみんなでウトオトゴ、この大統領は"これは
(韓国の食べ物を)全世界に宣伝したい"とし"10年かかることを、この機会にきっかけに、1年ぶりにしようとしている。韓国料理のグローバル化、話に
してはならない"とファダプヘア罹イ昼食会の場を笑い海で作った。

この大統領は、串をすべて焼いた後、[船のワイン'を持って乾杯を提供しながら、本格的に昼食会を開始した。

この日、ASEAN首脳らは、ほとんど韓国料理を抵抗なく楽しみ、、どちらの上には"very special(本当に特別なものだった)"としながら、韓国料理を
絶賛したと主催者側関係者が伝えた。 < 済州島の音>


907 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/05/14(金) 11:15:35 ID:ls2UknYy
ホストが肉などを焼いて振舞うってパフォは悪くない気がしますけど
それって、アメリカンスタイルな気がするのです…w

|-`).。oO( どの辺が韓食だったんでしょうね…

908 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA :2010/05/14(金) 11:17:35 ID:RJsDhvQp
>>907
>|-`).。oO( どの辺が韓食だったんでしょうね…

(´・ω・`)
いつものお約束で、韓食ってやつの定義から始めないと・・・。

909 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 11:18:52 ID:GcyP2+fC
世界のどこの料理でもない
あらゆる料理から距離をとられる
「間」食なのではあるまいか?

910 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/05/14(金) 11:20:46 ID:ls2UknYy
あぁ、料理食事界の隙間産業ってコトですね

911 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 11:22:06 ID:GcyP2+fC
>>910
でもその隙間は先細りで身動きできなくなり…

912 :熱湯 ◆NettobIFhI :2010/05/14(金) 11:24:30 ID:ls2UknYy
ウナギ筒みたいなものですね

|-`).。oO( ウナギ「つと」って言いますよね・・・

913 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 12:01:30 ID:W+lbcnhV
朝鮮料理は「食いきれないほどの山盛り」が基本だと思ってたんだが
上にあった画像とかみると、どれもとりあえず皿の数と量を増やせば価値がある、みたいな様子だし
それを徹底的に洗練し、突き詰めた山盛り料理を「韓食」と言って広めればいいのにな


914 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 12:19:27 ID:aiixIqar
「この料理めちゃ旨いっすね!旨すぎて全部食っちまいましたよ!」ってのが日本だろ?
「こんなに出してくれるなんて……あざーっす!でもさすがに多すぎ、残しちまいました」ってーのと比べてどっちが料理が発達するか考えると……



どっちだ?

915 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 12:21:27 ID:inMFKgdk
どっちかというと、後者の文化が多数派な気がするんだが。

916 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 12:32:41 ID:3ygwO/qG
そもそも、食い切れないほど出すってのは
中国の饗応の作法じゃないかと

917 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 12:48:11 ID:TJ9MC7GO
アラブの流儀でも食べ切れないほど出して食べ残すのが満足の証と
ガイドブックに書いてあった
ここ
ttp://www.onyx.dti.ne.jp/~sissi/episode-18.htm
にはクセジュ文庫の引用で「イギリスでは2口3口残す」「フランスは食べ切る」
とありますな

何となく権力者に権力が集中する所の作法のような気がしますが

918 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 12:56:06 ID:E5NSaqsl
>>917
様は料理人に敬意を表すか食に金出した人に敬意
を表すかの違いでしょう。
全部食べると言うのは「料理人に対しての敬意」だし、
残すと言うのはオーナーに対する敬意。


919 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 13:04:33 ID:E5NSaqsl
例えば彼女が手料理作ってくれたら全部食べる
のがマナーだし、他の家を訪問でして寿司とか
出前されたら残すのがマナーでしょう。
要はそう言う事。

920 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 13:20:48 ID:cZjnVX36
宴席料理とか饗応料理って事なら、量多めに出すってのは珍しくは無いだろ。
文化人類学的視点で見てさ。


あるいは、日常の食事で、穀物&常備菜等、保存がある程度利くものを若干
多めに用意しておいて食事量の調整に当てるのも、わりと普遍的な解決策だ
とは思う。

ただし、常に、食卓・食膳に並べた物と、実際に食べる物との量の差が激しい、
どっかの使い回し万歳な民族は多分、珍しいと思う。
だって、日常的にそれをやってたら、いくら常備菜とはいえ、消費サイクルが
長くなるし、外食産業なら使い回しでもしないと……ねぇ。
そんな事に、衛生問題を犠牲にしてまで日常的にこだわる民族の例、他にあるん
なら誰か教えてくれ。

富裕層が裕福さの象徴として、非使い回し前提で残す例なら多数あるだろうけど。

921 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 13:27:33 ID:3ygwO/qG
ま、なんにしても美味しい料理が食べ切れないほど並ぶなら良いけど
蒸かしただけの野菜とかキムチ何種類もとか
韓国料理の場合饗応っていうより拷問?w

922 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 13:40:06 ID:3JFaZq9C
>>789
アメリカをハワイと本土に分けるのはどうかなあ。

923 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 15:15:24 ID:6X7U+PZu
大抵の国の食文化の中心は王侯貴族富裕層がルーツだから、
ステイタスとしての大盤振る舞いが普通になるわな。
日本は今も昔も食文化の担い手が平民庶民だから例外的だけど。

924 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:05:07 ID:3JFaZq9C
>>923
バカだなあお前。

本当の王侯貴族は食べ過ぎを気にするまでに至るんだよ。
それが本当の豊かさ。

925 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:11:39 ID:m3mtw9Tu
日本は戦後まで文化レベルが低く支配者でさえも十分な食事をとることが出来なかったので食文化が全く発達していない

926 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:16:26 ID:y3Ipzdzk
「韓国は」を日本に書き換えても当てはまらんのよ

927 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:19:38 ID:cuYTjF2r
>>924
阿呆はお前だw
「ステイタスとしての大盤振る舞い」てのが読めねーのか。

928 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:20:00 ID:GcyP2+fC
最高級マッコリ「梨花酒」作りに挑戦!
ttp://www.chosunonline.com/news/20100511000042

 800年前、高麗時代の人たちはお酒を酌み交わしながら、興に乗って美しい詩歌を詠んだ。 当時詠まれた詩歌の一つ、「翰林別曲」(1215−1216)の
第4章に登場する「梨の花が咲くころに作った酒」とは、最高級マッコリ(韓国式濁り酒)の「梨花酒」のこと。

 「これはお酒? それともヨーグルト?」

 初めて梨花酒を見る人たちは、まずこのような反応を示す。梨花酒はかなりドロっとしていて固形状に近いからだ。まるで象牙色をしたヨーグルトの
ようで、スプーンですくって食べることができるほどだ。

ヨーグルトのようにドロッとした梨花酒(写真)は、コメを水に浸した後、水気をしっかり切ってから利用するのがポイント。

 まず、酒を発酵させる麹を作る。コメをきれいに洗い、水に浸す。春の陽気ならば、約2時間程度浸すとよい。その後、3時間かけて水気を切る。
チョ研究員は「水分が多すぎると、麹にした後で腐りやすくなるため、しっかりと水気を切ることが大切」と説明した。麹が腐ると、赤や緑の「悪い」カビが
つく。必要なのは黄色の「よい」カビだ。

ttp://file.chosunonline.com//article/2010/05/11/821088248791457862.jpg

 十分に水気を切ったコメをミキサーにかけ、これを大人の握りこぶし程度の大きさに丸める。この大きさが重要で、アヒルの卵程度が適当だという。

 松の葉を敷いた容器に丸めた生地を並べ、1週間ほど寝かせる。三日目ぐらいから、薄い色をしたカビが綿のように表面を覆う(温度は25度を基準に
した場合)。

ttp://file.chosunonline.com//article/2010/05/11/797606721451433542.jpg

929 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:22:36 ID:GcyP2+fC
>>928の続き

ttp://file.chosunonline.com//article/2010/05/11/467336581367546307.jpg

 たっぷりカビが生えた生地を12等分ほどに分け、日光に当てて1日程度乾燥させる。こうして発酵に必要な微生物を活性化させることによって、雑菌を
殺菌し、長期間保存が可能になる。

 乾燥した生地を再びミキサーにかける。粉状にした方が水に溶けやすいからだ。これを水と混ぜ合わせ、コメ粉を蒸して作ったもちと一緒に容器の
中に入れる。

 10−14日程度で発酵するが、1週間過ぎたころから表面に泡ができ始め、ブクブク音がするようになる。このときから酸味のあるヨーグルトのような
香りがし始め、3週間後には最高級のマッコリ「梨花酒」が完成する。冷蔵庫で3カ月間保存が可能。

シン・ジョンソン記者

930 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:22:50 ID:Td/FFIhF
食文化と言うのは文化があればこそ(有りません)

931 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:24:50 ID:GcyP2+fC
あ、しまった 抜けた部分がある。
下の部分を>>928の「スプーンですくって云々」の後に追加

 この梨花酒は2年前に復元された。麦麹を使う一般のマッコリとは違い、コメ麹で作る。濃厚な白い色に、麹特有の香ばしい香りが特徴だ。
かすかにリンゴのような香りもする。甘味と酸味が強いが、のどごしは滑らかだ。アルコール度数は普通のマッコリ(6−7度)よりもかなり強い
(13−14度)。

 さらに、その値段を聞くと、多くの人が驚く。700ミリリットル入り1本が8万ウォン(約6700円)。普通のマッコリに比べ60倍以上もの値段だ。
梨花酒を復元した麹醇堂のチョ・インヨン主任研究員は、「手作りで少量生産しているため」と説明する。販売店も一店舗に限られ(現代デパート
狸鴎亭店)、昨年の秋夕(チュソク、韓国の旧盆)に発売された1000セットは、1週間で完売したという。 

 しかし、梨花酒の作り方はそれほど複雑ではなく、材料も単純だ。準備するのは、コメ粉を蒸して作ったもち、コメ、水のみ。

 4月1日、京畿道の麹醇堂伝統酒研究所で梨花酒作りに挑戦してみた。その場ですべての過程を体験するため、 麹醇堂側が予めすべての
工程を準備しておいてくれた。材料はコメ粉を蒸して作ったもち、コメをそれぞれ1.5キロずつと、水1.5リットル。この材料で梨花酒3.5リットルを
作ることができるという。もちは必ず、塩も砂糖も入っていないものを使う。

932 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 16:25:43 ID:jfaAZ1uV
最高級マッコリってのが矛盾。

933 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 17:13:23 ID:3JFaZq9C
>>927
ステイタスとして大盤振る舞いが今でも有効なら
晩餐会やフランス料理・懐石料理なんて全く説明つかないだろ。
メクラか?
死ねぼけ。

934 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 17:26:10 ID:cZjnVX36
>>928-931
>当時詠まれた詩歌の一つ、「翰林別曲」(1215−1216)の第4章に登場する「梨の花が咲くころに作った酒」とは、最高級マッコリ(韓国式濁り酒)の「梨花酒」のこと。


「翰林別曲」(ハルリムビョルゴク 한림별곡)……ねぇ。

『韓国語教育論講座』全4巻
第4巻内容見本「文学からの接近」 から抜粋:
http://www.tufs.ac.jp/ts/personal/nomahideki/edu_top1.html
ttp://www.tufs.ac.jp/ts/personal/nomahideki/edu_04_004_yamada_se4l.pdf
>「翰林別曲」は1259 年頃,翰林諸儒によって成立した.8 章からなるが,
>4 章以下の内容はみな享楽的で豪放なものである.各章の最後の部分
>が「○○景,それいかならん」とあることから景幾体歌という.

http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn/42762/m0u/%E7%BF%B0%E6%9E%97/
「翰」は筆、「林」は多いことの意
(1)学者の仲間。文人の仲間。
(2)「翰林院」「翰林学士」の略。

935 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 18:01:17 ID:cuYTjF2r
>>933
あのなあw
ステイタスてのは量だけに限らないんだが。
洗練されていけば、当然質も問われるんだよ。
究極がフランス宮廷の大晩餐会や、中国皇帝の満漢全席だろ。
フランスや中国は今もその価値観を引き継いでるぞ?
懐石料理は、日本だから関係無いしな。

そう口汚く罵ってるとニダーさんになっちゃうぞ?w

936 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 19:31:51 ID:KG5xyZQF
>>871
本当に美味しい日本料理を食べたことがないんですね。
キムチばかり食べていると舌がどんどん鈍感になりますよwww

937 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 20:10:01 ID:PUNuaZ7t
>>928
結局朝鮮人は麹をまともに作ることが出来なかったのか。
日本じゃ鎌倉時代には産業になってたのに。

938 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 21:17:42 ID:xrga6nd5
>>937
結局日本人はマッコリをまともに作ることが出来なかったのか。
韓国じゃ大昔には産業になってたのに。


939 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 21:23:54 ID:Z2kRCgCk
ドブロクを産業にw

940 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 21:34:58 ID:h607AaTy
ろくに米が取れなかったのに?

941 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 21:39:36 ID:cZjnVX36
自家製酒ばかりでロクに流通がないのに産業ねぇ……
というか、朝鮮半島に市場経済が出来たのはいつからなんだよ。

942 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 21:41:27 ID:GcyP2+fC
「日本は貨幣で物が買えるから布の束を持って使いにいく必要がない」ってのは
朝鮮通信使でしたかねぇ…

943 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 21:43:48 ID:cF7KY7/9
>>938
オマエ、レス先の意味がまったく理解できてないだろ。
ついでに自分が書いていることも。
朝鮮脳ってすごいなぁ。w

944 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 21:44:48 ID:h607AaTy
清酒ができる以前はなに作ってたと思ってんだろ?


945 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 21:56:47 ID:HOzCor0z
>>938
マッコリは作らないでしょうね。技術的に同じ製法で作れるかどうかは知りませんけど。


946 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 22:47:19 ID:cZjnVX36
マッコリって酒の分類は、材料の穀物の種類も麹の種類も特には問わないからねぇ。
典型的な材料のパターンは一応はあるけれど。
例えば最近のネタで言えば、梨花酒もマッコリの一種として分類の中に含まれるんだし。

それこそ、日本の酒造メーカーが、清酒造りの後ろの方の工程をいくつか省けば、
それだけでマッコリを作ったと言えちゃうんだよなぁ。
(逆は非常に難しいけどw)

947 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 22:58:06 ID:xrga6nd5
まあそう簡単には作れないんだけどなw 酒を造ったことが無い奴にはわからないだろうけどw

948 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 23:00:16 ID:GcyP2+fC
「発酵飲料」をつくるのは難しくない。
安定して同一レベルの「商品」を供給するのが
難しいんだよな。

949 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 23:22:20 ID:BIRrrYzj
韓国料理店で頼むたび味が違うマッコリ。
そんな不安定なものしか作れないんだね。>>947

950 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 23:24:12 ID:xrga6nd5
韓国料理店で何回も頼むくらいマッコリが好き、まで読んだ。

951 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 23:24:15 ID:eIAPbKzw
発酵と腐敗は紙一重だからね。w
アルコールを含む酸っぱい飲料ならそれほどハードル高くないでしょ。
つか日本では普通に麹売ってたりするし。
最近は家で甘酒作る人もいなくなったねぇ。

952 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 23:42:42 ID:am8BPPJw
>>951
>発酵と腐敗は紙一重だからね。w
人の役に立つのが醗酵で、役に立たないのが腐敗だと教わった。
>最近は家で甘酒作る人もいなくなったねぇ。
昨今は炊飯器で作るらしいよ。やったことあるけど、手軽でお勧め!
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&source=hp&q=%E7%94%98%E9%85%92%E3%80%80%E7%82%8A%E9%A3%AF%E5%99%A8&lr=

953 :萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs :2010/05/14(金) 23:45:17 ID:UuS9zGzR
以前に地ビールが流行ってた時、自家製ビールを作るキットが売られてたっけ(今でもあるらしいが)。
会社の人が作ったやつを飲ましてもらったが、まあ「腑抜け」だったわ。
説明書のとおりだと(酒税法の関係で)アルコール1%未満のものしか作れないんで、後で試しに砂糖を追加して
やったところ、もっとまずくなったんで捨てたとか。
普通に売ってるビールの方が100倍美味いとオモタ。
しかも、最初に器具を揃えると20本分作るのに1万円以上かかったらしい。
追加の材料は安いけど、二度と作らないって言ってたw

954 :マンセー名無しさん:2010/05/14(金) 23:45:21 ID:BIRrrYzj
おバカさんの反応はワンパターンだからつまらん。

955 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/15(土) 00:35:01 ID:xD4Sd+01
>>953
それはマニュアルにも書いてあるが、欧米では濃さを5倍にして発酵していますと。
買えば5倍の濃さで作ればいいんだよ。
俺は何回も作ったよ。結構旨かったよ。面倒くさかったけれども。
でも温度管理を失敗すると腐臭がした。それで蒸留してウィスキーみたいな
焼酎みたいなもの造ったがね。15年以上前だけどね。
その友達はまじめなのか、分かっていないのか。

956 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 00:54:46 ID:YjuSgxQi
>>953
>>955
南極観測隊が現地に持ち込んでるそうな<自家製ビールを作るキット
アルコール度数はどうなんだろう。気になるw

957 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 00:59:38 ID:JMWKEN2a
>>956
わざわざそんなもん作らなくても、樽で持ち込めばいいでないの?

958 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 01:04:13 ID:YjuSgxQi
>>957
南極の氷を溶かして作った水を使ったビールは、既製品とは一味違うんでしょうw

959 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 01:11:00 ID:wkEVYiVv
マッコリレベルなら猿でも作れるwwww

960 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 01:14:33 ID:NTMz5SMw
>>957
ああいう所は持ち込める私物にも容量とか重量の制限があるんじゃないの?
>>959
猿酒の方が美味そうだ。w

961 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 01:19:09 ID:pHP8M1Ve
あれだよ
磁力とか

962 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 01:24:05 ID:JMWKEN2a
>>960
まあアレもビニール製だしな

963 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 05:49:48 ID:p4/OFSl6
>>928-929
伝説の銘酒の割には俺にも作れそうな気がするのは何故だろうw。

964 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 09:25:07 ID:mUfTlMdu
>>963
いや、作ってみたら意外に難しいかもしれませんよ。刺身が一見
「生魚を切って並べただけ」なように。
適切な種類のカビだけを増やす管理手法とかもノウハウがありそうですし
固体発酵に近いやり方のようなので、発酵の均一化とか温度管理も難しいでしょうね。




965 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 10:06:16 ID:MmUg8+4v
【NOW!ソウル】鍾路の屋台、移転完了

http://japanese.joins.com/upload/images/2010/05/20100514152530-3.jpg
↑がマッコリなのかな? こういう場所には合いそう

http://japanese.joins.com/upload/images/2010/05/20100514152530-4.jpg
美味いのかも知らんが、見た目でアカンわ…



966 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 11:20:37 ID:G38SHaTh
>>959
寿司や刺身なら犬でも造れそうw 魚をちぎって米に乗っけるだけだしww

967 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 11:24:39 ID:PClN3XNU
犬の子でもザパニーズ料理を作れるんだと主張したい香具師が湧いたようだな。

968 :◆VWCBut9QG7q4 :2010/05/15(土) 11:50:19 ID:xD4Sd+01
マッコリに関して。
4合で100円ぐらいなもので味を追求してもしょうがないですよ。
ペットボトルで売っているものでもロット毎味がかなり違います。
すっぱかったり、甘かったり。全然規格を統一して作ることなんかしていません。
成り行きですね。まあ人間と同じですよ。
同じように作ったニダ。ウリは悪くない。これだから何の進展もしません。
パクルだけです。だから韓国製のウイスキーの不味いこと。彼らも飲みません。
悪酔いします。

969 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 12:11:18 ID:PClN3XNU
http://www.chosunonline.com/news/20100511000061
2010/05/11 15:57:00
偽ウイスキーの原価は1本2117ウォン(上)

 偽ウイスキー約8600瓶(約17億ウォン=約1億3500万円)を製造し、大邱地域に流通
させていた一団が大邱地検強力部に摘発された。

 主犯格のキム容疑者(30)と逃亡したパク容疑者(34)・クォン容疑者(34)は、秘密
工場で先端技術を駆使して毎週ウイスキー30箱(180瓶)を製造し、大邱地域のルーム
サロン(高級個室バー)に販売していた。一団は、偽ウイスキーをどのように製造して
いたのだろうか。

 検察は大邱市北区東辺洞の偽ウイスキー製造工場で、ウイスキーのキャプテンQ、
エタノールA、はちみつ、色素、水を押収した。一団はこれらの材料で偽ウイスキーを
製造していた。ウイスキー30ボックス当たりの配合比率は、キャプテンQが36瓶、水と
エタノールAがそれぞれ18リットル。アルコール度数95度のエタノールAは、キャプテン
Q(アルコール度35度)を水で薄めた際、偽ウイスキーのアルコール度数を40度まで
高めるために使用された。

 普段、エタノールAは食品の殺菌や消毒に使われるもので食べられないが、お構い
なしに使用されていた。はちみつは甘味を出すために使用され、液体の色を濃くする
色素には、製菓店で使われているチョコシロップが用いられた。これらの原料をブリキ
缶に入れ、混ぜ合わせる。瓶はウェイターを通じて回収し、残ったウイスキーがあれ
ば“再利用”する。偽ウイスキーと識別するため、ウイスキー製造業者が貼付するホロ
グラムには、中国から密輸入した偽ホログラムを使用した。

 偽ウイスキーの製造技術は中国がワンランク上だという。キャップを開けた時に瓶
の中に分離する新たな偽造防止技術も模倣されていた。検察の関係者は、「最初は
捜査チームも区別できないほどだった」と述べた。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版

970 :1/2:2010/05/15(土) 12:13:23 ID:PClN3XNU
http://www.chosunonline.com/news/20100511000062
2010/05/11 15:57:04
偽ウイスキーの原価は1本2117ウォン(下)

 では1瓶当たりの単価はいくらなのだろうか。まず7000ウォン(約550円)のキャプ
テンQ1瓶で偽ウイスキーの5瓶を製造する。そのコストは1400ウォン(約110円)だ。
これに、偽ウイスキー180瓶を製造するためのエタノールAの価格が約9万3000ウォン
(約7400円)。よってそのコストは517ウォン(約41円)。水は無料。はちみつとチョコ
シロップはそれぞれ1万8000ウォン(約1440円)。1瓶あれば偽ウイスキー数百本を
製造することが可能だという。高く見積もってもコストはそれぞれ100ウォンで、1本
当たりの原価は200ウォン(約8円)となる。

 これらを合計した1本当たりの原価は、2117ウォン(約170円)ということになる。
一団は、このようにして製造した偽ウイスキーを17年物1万5000ウォン(約1200円)、
12年物1万2000ウォン(約950円)で販売していた。

 ただし、17年物だからといってはちみつやチョコシロップの量が多く含まれているわ
けではなく、単に瓶のラベルによって分けられているだけだった。実際に、店で販売
されているウイスキーが1本3万−4万ウォン(約2400−3200円)。したがって、偽ウイ
スキーを売れば2万−3万ウォン(約1600−2000円)の利益が得られる。

971 :2/2:2010/05/15(土) 12:14:51 ID:PClN3XNU

 ルームサロン側も、最近割引競争が激しいため、偽ウイスキーの誘惑を感じると
いう。偽ウイスキーを売る店は、最初の1本目は本物を出し、2本目からは偽ウイス
キーを出すケースが多い。また、泥酔状態で来店した客に対しては1本目から偽ウイ
スキーを出す。偽ウイスキーを飲んだ翌日は、消毒用エタノールAのせいでひどい
頭痛がするという。

 ウイスキーは大韓帝国時代に、外国の使節団によって韓国に伝えられたと言われ
る。第2次大戦後に米軍が駐屯してからウイスキーが市場に出回り、50年代に偽ウイ
スキーが市場に氾濫したというのが定説だ。

 初期の偽ウイスキーは焼酎に茶色の色素を混ぜて真似る程度だったという。しかし
その後、失明を招く恐れのある工業用エタノールが混入された偽ウイスキーが出回り、
社会問題となった。

姜訓(カン・フン)記者
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版

972 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 12:27:30 ID:MmUg8+4v
>>968
最近、ジンロが大々的に宣伝してるマッコリも安定してないのかな

973 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 13:23:15 ID:UJC5+wC9
>秘密工場で先端技術を駆使して毎週ウイスキー30箱(180瓶)を製造

酒も飲んでないのに酔った気分を味わえる文章だな

974 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 15:55:54 ID:uxFdJUpg
エタ?
メタノール混入じゃないの?

975 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 17:47:05 ID:Z2Ikwscg
>>974
目がっ!!目がぁぁっ!!!

976 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 19:02:07 ID:B/rhJrMa
目散るアルコール

977 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 20:12:47 ID:aKrPzQyx
散る散るメチル

978 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 20:41:35 ID:umKkQfb0
>>964
いや明らかに行き当たりばったりの製造法でしょ。w

>麹が腐ると、赤や緑の「悪い」カビがつく。必要なのは黄色の「よい」カビだ。

979 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 21:07:05 ID:mUfTlMdu
>>974
工業用エタノールというから、不純物としてメチルとかが含まれているのかも

980 :コイル屋 ◆COIL29naYA :2010/05/15(土) 21:17:58 ID://jQwAkt
>>979さま
ウリナラはどうかしらないけど、日本では工業用エタノールは、
飲用に使えないようにメタノール或いはその他の飲用に
適さないアルコールを混入して酒税の対象外にしていたように
思います…

981 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 21:22:04 ID:8NALWe2t
ああ
酔拳2

982 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/15(土) 21:27:19 ID:PYrBpALV
この前酒屋でマッコリと韓国海苔を買ってる奴がいた。
確かにあの店で安く済まそうとするそうなるな。

983 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 21:33:52 ID:PClN3XNU
李氏朝鮮時代には、気候風土や季節、材料に応じて、麹の作り方が色々あったようだけど。
何かを団子状に固めて、麹菌の付着を待つ方式が多いみたいだね。
その辺が、行き当たりばったりの最たる部分なわけで……(他にもあるがw)


使用する菌(昔は微生物の概念については無かったかもだが)の「種」を選別・確保しようっ
て発想は、発酵食品史上、おそらく世界各地でみられるんじゃないかと思う。
ヨーグルト等の乳酸菌だとか、パン等のイースト菌だとか。

日本酒だと専門業者の分業形態は時代によって変遷してるようだけど、こんな感じらしい。

http://kanzenhakk.exblog.jp/9231736/
 今は、ほとんど全ての酒蔵は種麹を専門に作る業者さんから買って、麹を製造して
いますが、明治時代までは、種麹を自身の蔵で作っていたところが多いそうです。もし
くは、「友麹」といって、前回よくできた麹をとっておき、これを次回の種麹として使う
方法も多かったそうです。

984 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 21:47:10 ID:8NALWe2t
麹町

985 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 21:48:38 ID:mUfTlMdu
>>983
団子状に丸めてカビを付ける、あるいは生えるのを待つのは餅麹ですね。
大陸の麹作りはこっちが普通。中国では麹といわずにキョク(麦編に曲と書きます)と
いうそうな。

986 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/15(土) 21:51:24 ID:PYrBpALV
さて、そろそろ次スレ立てたほうがいいニダね。

987 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/15(土) 21:52:45 ID:PYrBpALV
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?56
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1273927943/

次スレニダ。

988 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 21:54:37 ID:umKkQfb0
>>983
麹造りは昔から専門業者がいたようですね

文安の麹騒動
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%87%E5%AE%89%E3%81%AE%E9%BA%B9%E9%A8%92%E5%8B%95

989 :マーキュリー号 ◆fXMERCURYM :2010/05/15(土) 21:57:20 ID:L0QRsYqh
>>983
 ●-、
r´ - ●
 ` =='\  こんなのもあるね。
  |    ヽ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%87%E5%AE%89%E3%81%AE%E9%BA%B9%E9%A8%92%E5%8B%95
  UUてノ


990 :マーキュリー号 ◆fXMERCURYM :2010/05/15(土) 21:58:47 ID:L0QRsYqh
        il||li  
      ∧∧    
     /⌒ヽ)  
.....,,....〜(,_,,,).....,,,,.... かぶった・・・orz


991 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 22:04:09 ID:n9XZ9hPa
近所の楽市で鶴橋の徳山物産の冷麺(2人前)が286円で売っていた。
うまかった。これはお得。

992 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 22:06:09 ID:n9XZ9hPa
近所の楽市でマッコリ(1リットル)が495円で売っていた。

うめーーーー。お得。

993 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 22:08:17 ID:PClN3XNU
変なトラブルに巻き込まれないように祈っておこう……。

・2010年03月08日 http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20100308083.html
チビチビ飲まない国民性…日本酒人気も悩める韓国
> ソウル市内のホテルで1月、日本酒造組合中央会が主催する日本酒の試飲会が
>行われ、38の酒蔵が参加した。同会によると、2008年の韓国への日本酒の輸出
>量は1529キロリットルと、10年前の約46倍に。

・H8〜H20 http://www.japansake.or.jp/sake/data/seat_07.html
清酒の相手国別輸出実績の推移(数量)
※主要な輸出先として、アメリカ・台湾・香港・韓国の動向が要チェック
※欧州各国・ブラジルなど、徐々に増えつつあるような


以下、上記試飲会(「ソウル酒の会 〜日本酒造組合中央会主催〜」)に参加した
酒造メーカーのサイトの内から適当にピックアップ。

・2010年01月28日 http://blog.goo.ne.jp/kitsukura/e/263e07d3bf1f43faced15c62eeea3d79
※試飲会に出された唯一の「発泡性純米酒」の話等

・2010年1月アーカイブ http://kikubijin.co.jp/contents/2010/01/
※ ついでの韓国取材コンテンツが充実

994 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/15(土) 22:12:31 ID:PYrBpALV
マッコリなんて美味くない罠。

995 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 22:18:44 ID:nVSttsF2
>>990
てぃんこがニカ?

996 :銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/05/15(土) 22:20:18 ID:PYrBpALV
後天性ほう…ってあるの?

997 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 22:21:13 ID:PClN3XNU
>>985
もっと細かい話も探せばあるんでしょうが、やっつけでググってみました。
キョクですか。ふむふむ。

http://fukutsukasa.blog64.fc2.com/blog-entry-28.html
中国の紹興酒などに使用される麯子(きょくし)のことでしょう。生の穀類を粉砕し薬草
などを加えて水で練ってレンガ状に固め、麹室に放置すると、クモノスカビが優先して
増殖し、アミラーゼなどの酵素を生産します。

998 :マーキュリー号 ◆fXMERCURYM :2010/05/15(土) 22:27:32 ID:L0QRsYqh
    _, ,_  パーン
 ( ‘д‘)
  ⊂彡☆))Д´)>>995

誰がやねんw

999 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 22:41:50 ID:sg8Tp65H
紹興酒は「醤油の香りがする酒」という意味の醤香酒が
時代を経るうちに好字に変えられたもの。

豆な。


1000 :マンセー名無しさん:2010/05/15(土) 22:43:42 ID:8NALWe2t
>豆な
醤油だけに

1001 :1001:Over 1000 Thread

  ZZzzz…∧_  ∧_∧    ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       <,,-д( ´∀`)  <  1000越えるまで頑張ったんだね
       (っ(,,_ノ   ソ     \_____________
        `7 ∧ 〈
        (_)(__)
      ∧_∧_∧    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      <  ,,-> ´∀)  < さぁ、他のスレッドに移ろうか
     (,,) っ(,,_ノ      \____________
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